中国咖啡商城网森谷咖啡加盟说明书(终结版).doc

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中国咖啡商城网

森谷咖啡加盟说明书

演绎咖啡精华尽在森谷深处

一、森谷介绍

中国海南森谷咖啡有限公司,是一家集咖啡种植、加工、销售、出口等一体化的咖啡生产企业,是澄迈福山咖啡系列四大品牌之一,现为海南省咖啡行业协会法人单位,同时创办了海南生态咖啡研究所。

公司目前拥有专门的红土地咖啡种植基地,主要种植品种有阿拉比卡、罗伯斯塔两个品种,分布在海南澄迈县福山、万宁县兴隆两个地方。

在当地政府的大力支持下,大力推行公司加农户种植的创新发展模式。

公司特地从国外引进先进的咖啡生产设备及生产线,主要产品包括:

蓝山、摩卡、巴西、曼特宁、意大利、炭烧、森谷福山、森谷兴隆、森谷香醇、森谷水果速溶咖啡等一系列产品,尤其是水果咖啡属国内首创。

目前公司在全国拥有多家加盟连锁店,杭州、广州、武汉、澄迈福山天福加盟店、澄迈金大拉酒店咖啡厅加盟店等。

森谷咖啡有限公司经过多年努力,在市场中得到广大消费者的认可和肯定,在咖啡界享有极高的信誉。

海南森谷咖啡有限公司在2009年被海南省咖啡行业协会评为最佳优秀单位。

公司文化:

森谷咖啡——感受北纬18度的咖啡文化

森谷咖啡——演绎咖啡精华尽在森谷深处

公司目标:

共学一个技术、共做一个产品、共享品牌效应、共创丰厚价值。

经营理念:

本公司秉承“顾客至上,锐意进取的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。

公司殊荣:

人民大会堂召开新闻发布会

海南澄迈福山咖啡系列产品四大品牌

森谷咖啡全国桥牌比赛唯一指定咖啡饮品

中国海南岛第十一届欢乐节指定咖啡饮品

二、咖啡产业市场需求分析

根据国家权威机构调查表明目前在中国一级城市的每条主街道上至少有一家以上的咖啡馆存在,咖啡行业正以25%的速度迅猛增长,而咖啡馆正成为城市文明进步、经济增长的亮点。

目前,在中国城市里,平均每人每年的咖啡消费量是4杯,即使是在北京、上海这样的大城市,每人每年的消费量也仅有20杯。

而在日本和英国,平均每人每天就要喝一杯咖啡。

如今,随着中国经济的飞速增长以及生活质量的不断提高,人们对生活品质的要求越来越高。

咖啡馆已逐渐成为人们商务谈判、休闲娱乐的首选场所。

海南森谷咖啡面对旷世机遇,针对全国100多个大中城市不同的市场和消费群体,进行了详尽而深入的市场调查,经反复酝酿、推敲、论证以及精心策划,强势发展连锁加盟,以一级城市做品牌推广基地,聚焦中国二级县市城市。

森谷咖啡将以咖啡领航者的身份,给县市人们的生活带来超乎想象的全新的、唯美生活体验——森谷证明:

咖啡不再是贵族或昂贵的代名词,咖啡的文化和品味是每个人都可以共同拥有和体验的!

优雅、浪漫的格调与风情不足以形容森谷咖啡,森谷是个“圆梦者”,是帮助每个有梦者实现梦想的地方。

拥有一家自己的咖啡馆,不仅是爱咖啡的人的梦想,也是一项不失浪漫和时尚气息的盈利投资计划。

投资具有强大品牌优势的咖啡店是一条捷径,眼下,森谷咖啡连锁就提供了这样一种机会,一个创业平台,投资开设森谷咖啡能让你轻松拥有著名咖啡品牌,成就辉煌人生、实现财富梦想!

三、连锁咖啡厅品牌对比

(一)星巴克、costa系

选址上,一类城市的一类商圈。

所处商圈租金增长快,同行竟价现象普遍。

商业模式采用直营的模式、在没有资本进入时扩张的范围及速度慢。

(二)上岛系咖啡连锁品牌

加盟费用及门槛过高、一线城市一类商圈模式的实现困难重重。

近年来上岛系的咖啡馆为增加影响力不断在一线城市扩张,但一线城市租金压力及店面面积都影响了其品牌发展。

四、森谷咖啡的优势

海南森谷咖啡品牌总部座落在海南省海口市,其国际化的视野、多元化的经营与销售理念和先进的管理方法,将使森谷咖啡这个品牌立足于海南本土市场,以福山风情镇为核心,向全国范围辐射!

(一)品牌优势

森谷咖啡现已成为海南咖啡市场四大品牌之一!

在森谷咖啡的授权范围内,您可以使用森谷的品牌和知识产权。

包括:

域名、徽标、名称、商标等进行合法经营活动,凸显您全国著名连锁咖啡店的尊贵身份。

这是您实力的象征,亦是消费信心的保障。

(二)技术优势

森谷咖啡有强大的智能管理模式。

解决了开咖啡店的后顾疑虑。

源自国外的咖啡技术,为光顾森谷咖啡的顾客们制作出无可挑剔的精品咖啡!

(三)资源优势

森谷咖啡总部为加盟的咖啡商们提供纯正的专业咖啡器具设备和纯正的来自原产地咖啡原料,再加上我们的技术优势,我们可以很自信的说:

朋友,加入我们的行列,我们为您保驾护航!

(四)服务优势

为咖啡店带来更多的顾客。

为顾客带去更好的咖啡。

让咖啡店赚到更多的利润。

使顾客付出最少,得到更多。

(五)市场优势

咖啡作为商品真正的进入中国市场大约是在80年代初期,随着中国经济的飞速发展和人民生活水平的提高,咖啡厅已经成为商务会谈和休闲娱乐的首选场所。

广大的消费群体及潜在客户为咖啡厅加盟后的市场前景提供了有力的保障!

(六)规模优势

森谷咖啡的连锁体系,从选址到装修,从器具选择到人员培训森谷都考虑在您的前面,方便快捷的加盟方式,让更多加盟者加入森谷咖啡庞大的规模体系当中,将我们的规模优势转化为成本优势和价格优势。

(七)风险优势

低成本、低运营、低风险、高效益的连锁经营模式,同样的投资得到的将是先进的经营理念及价值观念,完善的服务体系,卓越的服务宗旨,为您提供更高的成功保证!

(八)形象优势

森谷咖啡的形象优势在业界已经得到广泛的赞誉,其商业信誉被业界尊为楷模!

而这一切均可成为您有效的竞争力!

五、森谷咖啡强大的支持保障系统

(一)品牌形象支持

1、店面形象:

提供全套现代化的森谷品牌形象、拥有多项商标;

2、形象顾问:

森谷咖啡拥有资深的品牌形象顾问及设计,保证品牌形象的国际化发展。

3、店面设计:

提供专业设计与店铺形象规划,并协助及筹建特许加盟店;

4、管理模式:

提供全套经营管理制度,标准国际化品牌形象管理;

5、广告宣传:

提供第一手市场信息和预测,品牌整体形象广告宣传支持。

(二)人才培训支持

森谷咖啡在咖啡行业具有多年的经营管理经验,拥有完整的培训体系和标准化的培训手册,由具有多年咖啡馆经营管理经验的专门培训人员对学员进行系统的培训。

森谷咖啡的培训系统分为三大部分:

普通员工培训、管理层培训、店长培训。

公司对学员进行理论和实践相结合的培训方式,并且培训地点设在公司开设的直营店里,这样学员能够更好地学习在实际经营中所遇到的问题,使学员今后在咖啡馆的实际经营中碰到问题时,能够迅速的迎韧而解,保证咖啡馆高效的管理与运营。

公司总部长期开设强化培训班,培训内容涵盖开设和经营森谷的基本知识,包括人员分配、设备维修、人事管理、市场促销、顾客与员工关系、食品采购、财务管理以及经营咖啡店所应用的特殊技巧程序、营业秘决、技术资料等全面体系。

(三)店面选址、装修设计支持

1、协助加盟商对所寻店址进行实地考察,对建筑物、商圈、顾客消费群等条件进行调查,评估其开店的可能性。

2、调研后将出具可行性报告,内容包括周边环境分析、客流量测算、广告宣传效果及营业额预估等数据,供总部与加盟商确认统一的专业设计

3、为了确保森谷咖啡的统一形象,加盟咖啡馆及专卖店的设计将由总部专业设计部门完成,并无偿提供完整的设计图纸。

4、装修时总部将安排工程项目经理进行工程协理并验收。

(四)人力资源支持

1、开业前,总部将提供招募标准及人力资源管理的相关信息。

专业部门将协助招募及人员的确定。

2、开业前,总部为加盟商、咖啡馆经理、管理组及员工分别开设相应的培训课程及实际操作的培训。

3、开业前,总部将结合咖啡馆及专卖店所在城市及商圈特殊性,制定开业推广及宣传促销活动计划。

4、开业后,总部定期派遣营运部营运督导、经营管理支持。

加盟商若有额外人力需求,经协调后总部将提供有偿支持,不断的职业培训。

5、开业后,总部还将持续对餐厅各职级人员开设相应培训课程,不定期举办共识会,加强与加盟商之间的沟通,协助宣传与促销。

六、加盟条件

(一)房屋要求

1、面积:

建筑面积100平方米以上;

2、楼层:

最好是一、二楼,如是二楼,需有独立的门面;

3、广告招牌位:

要求有显眼的广告招牌位置;

4、房屋展示面及能见度佳;

5、停车位:

至少有15个以上停车位或附近有停车场;

6、租期:

房屋租赁期最好在5年以上;

7、供水量在30吨以上;

8、电容量在150千瓦左右;

9、天然气流量在9-11立方米;

10、门店需具备排污、排烟管道,最好能纳入大楼烟井。

(二)地理位置及周边环境要求

1、以商务楼群为主;

2、大酒店、宾馆一、二楼层或其附近;

3、政府行政机关单位或银行等周边;

4、大型政企事业、商业或高档住宅配套的商圈。

七、加盟流程

(一)加盟咨询,填写加盟申请表;

(二)总部考察了解加盟商的自身条件是否具备:

1、能接受森谷咖啡统一的管理模式,认同森谷咖啡的发展、管理、经营理念;

2、能遵守加盟店的规章制度和履行加盟合同,共同对森谷咖啡品牌负责;

3、具有一定的文化素质,有敬业精神和一定的店务管理能力,具有强烈的餐饮业服务意识;

4、具有一定的经济实力,有良好声誉及社会交流资源;

5、对店铺的管理能够保证全身心的投入,能接受总部经常性的持续技能提升培训。

(三)详细了解连锁专卖店的规章制度和加盟合同,总部开始启动加盟服务程序。

(四)确定店址,总部综合分析所选商圈的可行性。

所有店址必须由总部派人实地考察综合分析可行性后方可确定,但不作为盈利的唯一标准。

考察人员的路费由客户先行垫付,加盟后抵减加盟费。

(五)签定加盟合同,明确双方的权利和义务。

(六)申领营业执照及办理相关手续。

(七)店面设计装修

1、店面由总部装修工程部免费统一设计出效果图,若要总部施工的由总部工程部统一施工,加盟商只需监督工程质量并验收。

2、30㎡以上的专门店必须由总部督导施工,以保证森谷咖啡的统一形象。

3、培训

(1)按照森谷咖啡培训手册进行系统培训。

分为管理培训、操作训练及技能培训、服务礼仪及人员素质综合培训等。

(2)加盟店需派1-2人到总部直营店培训学习,总部技术人员派到实地店面培训指导。

(九)试运营、正式开业。

总部派人酬备及开业宣传和运作全过程指导。

八、森谷咖啡加盟类型与配置

加盟类型

森谷咖啡标准店

森谷咖啡旗舰店

森谷咖啡专卖店

加盟权限

加盟类型

加盟费用

设备费用

加盟部分设备配置

选址建议

繁华商业街、高档写字楼、公寓、大型商场、高档酒店、大学附近

商业街中心区、高档写字楼、公寓、高级别商场、五星级酒店、重点大学

繁华商业街中心区、豪华写字楼、公寓、五星级商场、重点大学

合计费用

九、联系方式

邮箱:

1534135861@

联系人:

郭先生

座机:

0898—36688581(早上9点—12点。

下午15点—18点)

手机:

15248928872

地址:

海南省海口市新华南路5号科技大厦

传真:

0898—36688283

邮编:

570102

中国咖啡商城网:

九、成功案例

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