前厅服务员高级理论模拟试题及答案解析1.docx
《前厅服务员高级理论模拟试题及答案解析1.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《前厅服务员高级理论模拟试题及答案解析1.docx（70页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。
前厅服务员高级理论模拟试题及答案解析1
前厅服务员高级理论模拟试题及答案解析
（1）
（1/60）单项选择题
第1题
IwanttosendafaxtoU.S.A.的中文意思是（）。
A.我要发一个传真到美国
B.我要打一个电话到美国
C.我要收一个来自美国的电子邮件
D.我要往美国发一个电子邮件
下一题
（2/60）单项选择题
第2题
IhopeyouunderstandwhatIsaid的中文意思是（）。
A.恐怕我自己都不知道这些情况
B.我恐怕我的朋友无法按时到达饭店
C.我希望您能理解
D.我希望你们别糊涂
上一题下一题
（3/60）单项选择题
第3题
Hemustbeenout的中文意思是（）。
A.他一定是出去了
B.他回来了
C.他一定在房间里
D.他必须先预订
上一题下一题
（4/60）单项选择题
第4题
Thisisaclosetandthatisabathroom的中文意思是（）。
A.那是客厅，这是卧室
B.那是电话表，这是价目表
C.这是壁橱，那是卫生间
D.这是节目单，那是电话表
上一题下一题
（5/60）单项选择题
第5题
MayIleaveamessageforhim的中文意思是（）。
A.我有一个包裹先放在这里
B.没有我想看的电视节目
C.我可以给他留言吗
D.我可以免费打长途电话吗
上一题下一题
（6/60）单项选择题
第6题
Itistimetogetup，please的中文意思是（）
A.延误时间了
B.时间到了，请起床
C.时间很充裕
D.该出发了
上一题下一题
（7/60）单项选择题
第7题
Iwillpaybycreditcard的中文意思是（）．
A.我能用什么方式结账
B.我使用信用卡结帐
C.我用现金结账
D.我用支票结账
上一题下一题
（8/60）单项选择题
第8题
Iwillapologizeforthis的中文意思是（）。
A.对此意外我们感到非常遗憾
B.对此我们也无能为力
C.对此我向您道歉
D.对此恶劣的态度我无法容忍
上一题下一题
（9/60）单项选择题
第9题
Hereisyourluggage，sir的中文意思是（）。
A.这是您要的杂志
B.先生，这是账单
C.这是您的行李
D.小姐，这是账单
上一题下一题
（10/60）单项选择题
第10题
Sorry，sir，alltheroomsarebookedup的中文意思是（）。
A.对不起，房间都已经预订满了
B.对不起，我们早已通知另外一位客人住进去了
C.先生，我们早已把房间调整给另一位客人了
D.小姐，我们早已通知另一位客人来办理手续了
上一题下一题
（11/60）单项选择题
第11题
Arethereanyletterforme的中文意思是（）。
A.定金是多少
B.订票手续费是多少
C.这里有我信件吗
D.这是我订的杂志吗
上一题下一题
（12/60）单项选择题
第12题
Pleasecallataxiforme的中文意思是（）。
A.我想坐去机场的班车
B.我们想在高峰期的时候不坐出租车
C.请帮我叫一辆出租车
D.我们想在明天租辆车
上一题下一题
（13/60）单项选择题
第13题
“飞机明天几点起飞”的正确英文表达是（）。
A.Whatdateoftheflights?
B.Whenwilltheplaneleavetomorrow?
C.Whatistheairfare?
D.Whenisthedateoftheflights?
上一题下一题
（14/60）单项选择题
第14题
Didyouusemini-barjustnow的中文意思是（）。
A.您刚用过房间的小酒吧吗
B.请问您需要洗衣服务吗
C.请问可以修理房间了吗
D.您现在可以去饭店的酒吧了
上一题下一题
（15/60）单项选择题
第15题
Whatistheroomrate表示的中文意思是（）。
A.房价是多少
B.单人间还有吗
C.标准间的房价是否打折
D.三个间还有吗
上一题下一题
（16/60）单项选择题
第16题
Takecare，nottobumpyourhead的中文意思是（）。
A.小心碰头
B.请大家抬起头来
C.地面滑，先生请小心往前走
D.我会好好照顾自己
上一题下一题
（17/60）单项选择题
第17题
Themlnumumchargeisforthreemintues表示的中文意思是（）。
A.最少的时间为三十分钟
B.最低按打三分钟收费
C.最高的收费标准是三分钟
D.最低的收费标准是四十五分钟
上一题下一题
（18/60）单项选择题
第18题
Iamsorry,overweightthelimited,pleasetakethenext表示的中文意思是（）。
A.对不起，人员超载了，请乘下一部电梯
B.请稍等，账单马上准备好
C.请稍等，行李员马上就来
D.请稍等，电梯马上就下来
上一题下一题
（19/60）单项选择题
第19题
PleaseputmethroughtoroomNO.1125的中文意思是（）。
A.请把我带到1125房间去
B.请为我开通1125房间的电话
C.请帮我接通1125号房间
D.请检查一下1125房间
上一题下一题
（20/60）单项选择题
第20题
“本店对宾客贵重物品有明确的规定”的正确英文表示是（）。
A.Ourruleisveryclearaboutthebookandluggage
B.Wehaveverygoodinstructionsabouttheluggage
C.Wehaveveryclearinstructionsaboutthevaluable
D.Thehotelverybadofthevaluable
上一题下一题
（21/60）单项选择题
第21题
Pleasepaycash表示的中文意思是（）。
A.请保管好现金
B.拒收现金
C.请支付现金
D.这是我们找给您的现金
上一题下一题
（22/60）单项选择题
第22题
Iwillgetintouchwiththedoctorimmediatelyandpassthatinformationontohim这句话通常会出现在（）中。
A.客人住店时生病的情况
B.客人需要房间时的情况
C.客人询问信息时的情况
D.客人留言服务
上一题下一题
（23/60）单项选择题
第23题
下列服务用语中，一般不会在总台服务过程中使用的是（）。
A.Hereisthepricelist
B.Whichstyledoyouprefer?
C.Isbreakfastincluded?
D.Justamomenttheelevatorwillbeheresoon
上一题下一题
（24/60）单项选择题
第24题
下列服务用语中，属于大堂副理常用英语的是（）。
A.Sorry，Idon´tknow
B.Canwegetsomediscountforweekend
C.Wewillbeattentivetoitassoonaspossilbe
D.Wedohaveroomsforthosedays
上一题下一题
（25/60）单项选择题
第25题
下列关于大堂副理工作任务的说法错误的是（）。
A.受理客人的投诉
B.对衣冠不整者予以劝阻
C.为客人负责订餐及送餐服务
D.回答客人问询
上一题下一题
（26/60）单项选择题
第26题
下列关于前厅部秘书工作任务的说法错误的是（）。
A.负责部门会议的安排
B.按时向有关部门反映本部门动态
C.直接对大堂经理进行管理
D.草拟本部门各类公文
上一题下一题
（27/60）单项选择题
第27题
下列关于行李员工作任务的说法错误的是（）。
A.替住店客人到商务中心取传真
B.直接为客人提供行李接运服务
C.向客人介绍饭店的服务设施
D.对客人的可疑行李要打开仔细检查
上一题下一题
（28/60）单项选择题
第28题
下列关于接待员工作任务的说法错误的是（）。
A.保持接待柜台干净整洁
B.按查控要求，发现可疑情况立即采取措施
C.为客人提供带房服务
D.负责办理入住登记手续
上一题下一题
（29/60）单项选择题
第29题
下列关于预订员工作任务的说法正确的是（）。
A.负责办理入住登记手续
B.及时、准确地拟出变更单、确认书等
C.为预订客人预分房间
D.为客人提供带房服务
上一题下一题
（30/60）单项选择题
第30题
下列关于商务中心文员工作任务的说法错误的是（）。
A.负责销售办公用品、食品等
B.提供打字、传真、复印等服务
C.为客人提供常用办公文具
D.提供谈判间服务
上一题下一题
（31/60）单项选择题
第31题
下列关于总机话务员领班工作任务的说法正确的是（）。
A.制定员工培训计划
B.检查叫醒、留言服务情况并做好记录
C.合理调整班次
D.安排话机购置计划
上一题下一题
（32/60）单项选择题
第32题
因事设岗、因岗定人、因人定责体现了设置前厅部组织机构的（）。
A.结合实际原则
B.机构精简原则
C.协作便利原则
D.任务明确原则
上一题下一题
（33/60）单项选择题
第33题
下列有关前厅经理工作任务的表述正确的是（）。
A.具体处理超额预订
B.对下属的工作进行定期考核
C.在前厅作日常接待工作
D.负责客史档案资料的存档
上一题下一题
（34/60）单项选择题
第34题
下列有关前厅副经理工作任务的表述错误的是（）。
A.协助前厅部经理做好管理工作
B.掌握员工的思想状况，及时给予激励
C.向部门经理汇报，并提出建议
D.负责前厅部年度工作计划的制定和分发
上一题下一题
（35/60）单项选择题
第35题
下列有关总台领班任务的表述正确的是（）。
A.发生意外时立即向大堂副理和前台主管汇报
B.办理换房手续
C.为客人办理离店手续
D.发放客用钥匙卡
上一题下一题
（36/60）单项选择题
第36题
下列有关礼宾经理任务的表述正确的是（）。
A.为客人取送传真
B.督导检查客人寄存的行李物品是否符合规定
C.提供泊车服务
D.提供公共区域寻人服务
上一题下一题
（37/60）单项选择题
第37题
行李领班的工作任务之一是（）。
A.礼宾经理不在时受理委托代办事宜
B.掌握团队客人抵离店等信息
C.按计划对所辖员工进行培训
D.发放客用钥匙卡
上一题下一题
（38/60）单项选择题
第38题
机场代表的工作任务中不包括（）。
A.负责送离店客人及行李
B.协助客人办理入住手续
C.公共区域的寻人服务
D.预订车辆，并跟随车辆提供接送服务
上一题下一题
（39/60）单项选择题
第39题
总机主管的工作任务包括（）。
A.转接内外线电话
B.正确使用和维护各种通讯设备
C.受理客人在店内申请长途电话业务
D.安排并检查收费、记账、转账等工作是否符合规定
上一题下一题
（40/60）单项选择题
第40题
商务中心领班的工作任务中不包括（）。
A.转接内外线电话，提供查询服务
B.安排调整文员班次
C.统计每日营业收入
D.保持谈判间的卫生整洁
上一题下一题
（41/60）单项选择题
第41题
前台接待主管的工作任务中包括（）。
A.文件、信函的装订
B.为客人提供常用的办公小文具
C.为客人复印、打印文件
D.负责总台班次调整
上一题下一题
（42/60）单项选择题
第42题
（）不是员工心理疲劳的表现。
A.注意力不集中
B.兴趣减退
C.体力下降
D.易怒
上一题下一题
（43/60）单项选择题
第43题
下列关于饭店员工工作效能下降的说法正确的是（）。
A.工作效能随时间的延长而一直加强
B.工作效能随时间的延长而一直减弱
C.工作效能与时间长短无关
D.工作效能随时间的延长而产生起伏变化
上一题下一题
（44/60）单项选择题
第44题
业务培训的内容不包括（）。
A.规章制度培训
B.服务意识的培训
C.职业道德培训
D.文化基础知识学习
上一题下一题
（45/60）单项选择题
第45题
业务培训的种类不包括（）。
A.岗前培训
B.专题培训
C.体能培训
D.管理培训
上一题下一题
（46/60）单项选择题
第46题
在饭店中，服务和管理过程的“事故易发期”一般出现在（）。
A.上午
B.下午
C.即将下班前
D.午夜左右
上一题下一题
（47/60）单项选择题
第47题
考察培训对象已掌握知识程度的提问形式是（）提问。
A.激励式
B.答辩式
C.启发式
D.测试性
上一题下一题
（48/60）单项选择题
第48题
员工激励的方法不包括（）。
A.人际关系激励
B.角色激励
C.竞争激励
D.目标激励
上一题下一题
（49/60）单项选择题
第49题
一个完整的培训计划其内容不包含（）。
A.培训者及培训对象
B.培训所获得的实际效果
C.培训内容
D.培训时间及地点
上一题下一题
（50/60）单项选择题
第50题
激励被培训者“自行思考”的提问形式是（）提问。
A.评价式
B.答辩式
C.启发式
D.刺激式
上一题下一题
（51/60）单项选择题
第51题
关于日本人的主要社交习俗，下列说法错误的是（）。
A.日本人大多信奉神道和佛教
B.日本人忌讳绿色
C.喜欢赠送和摆设荷花或荷花图案
D.待人接物常用自谦语
上一题下一题
（52/60）单项选择题
第52题
关于韩国人的主要社交习俗，下列说法错误的是（）。
A.韩国人喜欢数字“4”
B.韩国以信奉佛教为主
C.韩国人用餐时不随便出声
D.女性通常只行鞠躬礼
上一题下一题
（53/60）单项选择题
第53题
关于英国人的主要社交习俗，下列说法错误的是（）。
A.英国人喜欢大房间并有单独住的习惯
B.英国人有喝下午茶的习惯
C.喜欢百合花
D.忌讳数字13
上一题下一题
（54/60）单项选择题
第54题
关于法国人的主要社交习俗，下列说法错误的是（）。
A.法国人重视正餐，一般晚餐丰盛
B.喜欢喝葡萄酒
C.喜欢黄色的花
D.忌送香水给一般的女人
上一题下一题
（55/60）单项选择题
第55题
关于德国人的主要社交习俗，下列说法错误的是（）。
A.德国人在交往中时间观念强，约会准时
B.喜欢送玫瑰花
C.德国人喜好喝啤酒
D.德国人忌讳茶色
上一题下一题
（56/60）单项选择题
第56题
关于意大利人的主要社交习俗，下列说法错误的是（）。
A.喜欢菊花
B.爱喝葡萄酒
C.大多数人信奉天主教
D.爱吃海鲜
上一题下一题
（57/60）单项选择题
第57题
关于俄罗斯人的主要社交习俗，下列说法错误的是（）。
A.不吃木耳
B.爱吃海蜇
C.不吃海参
D.对妇女忌讳问年龄
上一题下一题
（58/60）单项选择题
第58题
关于拉丁美洲人的主要社交习俗，下列说法错误的是（）。
A.都爱喝烈酒
B.大多信奉天主教
C.爱喝咖啡
D.习惯喝红茶
上一题下一题
（59/60）单项选择题
第59题
关于马来西亚人的主要社交习俗，下列说法错误的是（）。
A.忌讳数字“0”
B.忌用猪皮制品
C.忌吃猪肉
D.爱吃狗肉
上一题下一题
（60/60）单项选择题
第60题
关于加拿大人的主要社交习俗，下列说法正确的是（）。
A.喜欢别人赠送白色的百合花
B.通行握手礼
C.爱吃各种动物内脏
D.大部分人信仰伊斯兰教
上一题下一题
（1/40）判断题
第61题
（）在饭店业，职业道德所具有的作用包括职业道德可以使员工在工作中不断自我完善。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（2/40）判断题
第62题
（）泡沫灭火器主要用于扑灭可溶性液体火灾。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（3/40）判断题
第63题
（）饭店发生火灾时，首先向住在贵宾房的客人报警，然后再通知其他客人。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（4/40）判断题
第64题
（）对饭店来说，使用计算机管理系统，避免了可能出现的房况错误。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（5/40）判断题
第65题
（）根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，严禁一切企业招收未满16周岁的童工。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（6/40）判断题
第66题
（）根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，劳动者在工伤、生育等客观情况下可以享受社会保险。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（7/40）判断题
第67题
（）饭店内商场铺面月租金的计算方法是月租金一实际租赁面积×单位面积租金。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（8/40）判断题
第68题
（）前厅结账服务中，常用的财会类设施设备有电子光卡。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（9/40）判断题
第69题
（）预订汇总表是一种比较适用于商务型饭店使用的订房汇总表。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（10/40）判断题
第70题
（）如果客人在预订时提出要求饭店临时增设家具，饭店应当记录并尽量满足客人的要求。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（11/40）判断题
第71题
（）若提前离店客人用房数为6间，预期离店客人用房数为15间，则提前离店客人用房百分比为15%。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（12/40）判断题
第72题
（）若延期离店客人用房数为9间，预期离店客人用房数为15间，则延期离店客人百分比为60%。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（13/40）判断题
第73题
（）即使客人抵店时间超过饭店书面确认的时间，违约的责任也必须完全由饭店承担。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（14/40）判断题
第74题
（）饭店违约时国际惯例的处理方法包括尽量通过法律诉讼途径处理。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（15/40）判断题
第75题
（）为了防止客人逃账，应加强催收账款的力度。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（16/40）判断题
第76题
（）读码器是电子门锁系统中用来设定门锁电子系统及读取门锁档案。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（17/40）判断题
第77题
（）填写订票委托单时，应向客人说明如不能预订到指定日期的票，是否可顺延订票。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（18/40）判断题
第78题
（）为客人提供衣物寄存服务时，首先要充足准备衣帽间的挂衣架、存包架、存衣牌等。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（19/40）判断题
第79题
（）根据我国星级饭店标准，一星级以上饭店应设有金钥匙服务。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（20/40）判断题
第80题
（）为吸引客人注意力，前厅服务员的行为举止应大方、得体，表情和善。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（21/40）判断题
第81题
（）在聆听客人讲述要求时，对于逆耳的言语要学会忍耐。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（22/40）判断题
第82题
（）尝试用亲切的语言、热心的服务与客人交流，消除客人心理紧张的方法是P-P人际交流法。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（23/40）判断题
第83题
（）以探询猜测的口吻与客人交谈，消除客人心理紧张的方法是引领法。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（24/40）判断题
第84题
（）消费者购买商品单纯是为了使用，这种消费需求是对商品基本功能的需求。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（25/40）判断题
第85题
（）在改革开放之前，我国饭店业的发展很缓慢，而改革开放以后，这种情况得到了显著的改善，这主要反映出社会因素对消
费者心理的影响。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（26/40）判断题
第86题
（）幅度报价的特点是只设定商品价格的上限。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（27/40）判断题
第87题
（）求疵报价指的是客人采用挑剔的方法提出部分真实、部分夸大的意见，以此降低卖方提出的价格。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（28/40）判断题
第88题
（）在室内装饰美学中，突出是指强调要素之间的差异，表现为相互衬托，具有鲜明突出的特点。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（29/40）判断题
第89题
（）在室内装饰美学中，形成对比的因素不包括音频的高低。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（30/40）判断题
第90题
（）在室内装饰美学中，室内空间与家具陈设之间的尺寸关系不属于室内空间比例的内容。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（31/40）判断题
第91题
（）缺乏消费经验不是消费者试购行为的主要心理因素。
A.正确
B.错误
上一题下一题
（32/40）判断题
第92题
（）在促成客房销售的过程中，直接询问法不适用于常客。
A.正确
B.错误
升级会员 