山东省无公害畜禽产品 畜禽养殖场养殖小区养殖档案.docx

1、山东省无公害畜禽产品 畜禽养殖场养殖小区养殖档案山东省无公害畜禽产品畜禽养殖场、养殖小区养殖档案(试 行)无公害畜禽养殖场、养殖小区名称： 畜禽标识代码： 动物防疫合格证编号： 养殖畜禽种类： 无公害农产品证书编号： 山东省畜牧兽医局制二0一0年八月 无公害畜禽养殖场、养殖小区基本情况表畜禽标识代码：场、区名称养殖品种养殖规模养殖地址畜禽养殖场、区负责人邮政编码联系电话无公害畜禽养殖场、小区有关情况简介一、生产场所和配套生产设施（主要生产工艺）：二、畜牧兽医技术人员数量和水平（专业技能）：三、动物防疫合格证编号：四、粪污处理设施： 县（区）畜牧兽医局（盖章）年 月 日一、无公害畜禽养殖场平面图

2、（由畜禽养殖场自行绘制）二、无公害畜禽养殖场免疫程序（由畜禽养殖场自行填写）三、生产记录（变动记录）圈舍号变动日期出生数量畜禽调入畜禽（产品）调出（出售）死亡数量淘汰数量存栏数量记录人签名备注数量来源数量去向注：圈舍号填写畜禽饲养的圈、舍、栏的编号或名称，不分圈、舍、栏的此栏不填。变动日期填写出生、调入、调出、死亡和淘汰的日期。畜禽调入填写从外部（包括外圈、舍、栏）调入的数量，从场（小区）外调入的应在备注栏注明动物检疫合格证明编号，并将检疫证明原件粘贴在记录背面。调出去向要能识别到具体的单位。死亡和淘汰的需要在备注栏注明死亡和淘汰的原因。存栏数填写存栏总数，为上次存栏数+变动数量（出生+调入-

3、调出-死亡-淘汰）之和。对于蛋鸡和奶牛的饲养者，畜禽（产品）调出（出售）栏为鸡蛋、牛奶的销出数量和销售去向。四、投入品购进记录购进日期通用名称商品名称规格购进数量生产厂家销售商保管人签名备注 注：投入品主要指饲料、兽药、疫苗、消毒剂等。规格：预混料、浓缩料一般是指在配合饲料中的添加比例，饲料添加剂、药物饲料添加剂、兽药、消毒剂一般是指主成分的含量浓度或效价单位。五、饲料、饲料添加剂和饲料药物添加剂使用记录圈舍号通用名称商品名称开始使用日期生产厂家批号/生产日期休药期停止使用日期使用总量记录人签名备注 注：养殖场自加工饲料的，生产厂家栏填写自加工。在外购饲料或自加工饲料中添加使用了饲料药物添加剂

4、的，应在备注栏写明使用的饲料药物添加剂的详细成分。休药期仅针对饲料药物添加剂以及含有饲料药物添加剂的饲料产品。停止使用日期、使用总量待该批投入品全部使用完比或停止使用后填写。六、消毒记录消毒日期消毒对象消毒剂名称用药数量用药浓度消毒方法消毒人签名备注注：消毒对象填写圈舍、出入通道、附属设施等场所，也可以是人员、衣物、车辆、器具。消毒剂名称填写通用名称。用药浓度填写消毒剂的使用浓度。消毒方法填写熏蒸、喷洒、浸泡、紫外线照射等。七、免疫记录免疫日期圈舍号存栏数量免疫数量疫苗名称生产厂家批号/生产日期免疫方法免疫剂量免疫人签名备注注：免疫数量填写同批次免疫畜禽的数量，单位为头、只。免疫方法填写喷雾、

5、饮水、滴鼻点眼、注射部位等。备注是记录本次免疫中未免疫动物的耳标号。八、诊疗记录诊疗日期圈舍号畜禽标识编码日龄发病数量病因用药名称生产厂家休药期用药方法停药日期诊疗结果诊疗人员备注 注：畜禽标识编码：填写15位畜禽标识编码中的标识顺序号，猪、牛、羊以外的畜禽养殖场此栏不填。用药名称填写兽药的通用名称。休药期按照兽药说明书标注或农业部文件规定填写。用药方法填写口服、肌肉注射、静脉注射等。诊疗结果填写康复、淘汰或死亡。诊疗人员：送外诊断的填写做出诊疗结果的单位或执业兽医的姓名，本场兽医诊疗的要本人签字。九、生产畜禽休药期内活畜禽和生鲜蛋奶产品处理记录圈舍号畜禽标识编码畜禽日龄病畜禽总数量用药名称开

6、始用药日期休药期终止用药日期活畜禽或蛋奶产品的处理备注产品数量处理数量处理方式接收单位或个人处理时间处理人签字 注：产品数量只填写蛋或奶的总量，活畜禽不填写此项。处理方式：活畜禽包括康复回群、向外销售、焚烧、掩埋等，蛋奶产品包括向外销售、自场利用、掩埋等。当活畜禽或蛋奶产品不能够一次处理完毕时，每处理一次记录一次。初乳及其它不宜食用的蛋奶产品的处理也可以采用此表记录，只填写相关栏目即可。十、生鲜蛋奶生产记录生产日期圈舍号畜禽日龄生产畜禽数量生鲜蛋奶生产数量合格产品数量不合格产品数量不合格原因记录人员签字备注注：生产畜禽数量是指处于产蛋期或产奶期的畜禽数量。生鲜蛋奶生产数量、合格产品数量、不合格

7、产品数量分别填写鲜蛋的数量或鲜蛋、生鲜牛奶的重量。记录人员可以是饲养人员，也可以是拣蛋人员或挤奶人员。生鲜蛋奶产品的入库也可以采用此表记录，只填写相关栏目即可。十一、防疫监测记录采样日期圈舍号采样数量监测项目监测单位监测结果处理情况记录人签字备注注：监测项目填写具体的内容，如布氏杆菌病监测、口蹄疫免疫抗体监测等。监测单位：动物防疫检测部门监测的填写实施监测的单位名称，企业自行监测的填写自行监测，企业委托社会检测机构监测的填写受委托机构的名称。监测结果填写阴性、阳性、抗体效价数等。处理情况填写针对监测结果对畜禽采取的处理方法，如针对结核病监测阳性牛的处理情况，可填写为对阳性牛全部予以扑杀；针对抗

8、体效价低于正常保护水平，可填写为对畜禽进行重新免疫。记录人为本场兽医。十二、无害化处理记录处理日期处理对象处理数量畜禽标识编码处理原因处理方法处理人员备注注：处理对象填写病死畜禽、胎衣、诊疗废物、粪便以及其他废弃物。处理数量填写同批次处理的病死畜禽的数量，或处理的胎衣、诊疗废物、粪便、其他废弃物的重量。处理原因填写病死畜禽的染疫、正常死亡、死因不明。处理方法填写畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB16548规定的无害化处理方法，如出售、焚烧、掩埋等。处理单位：委托无害化处理场实施的填写处理单位名称，由本厂自行实施的由实施无害化处理的人员签字。十三、活畜禽和生鲜蛋奶产品销售记录销售日期圈舍号畜禽日龄销售数量购买单位或个人运输车辆牌号电话联系方式记录人签字备注 注：畜禽日龄适用于活畜禽。销售数量适用于生鲜蛋奶产品。每发生一次销售行为，记录一次。十四、技术培训记录培训内容或题目培训日期培训地点学员来自部门授课老师来自单位职称职务是否考核考核方式考核合格率培训组织部门培训负责人记录人员签字参加培训人员签名处：注：每培训一次记录一次。技术培训的讲义或资料、考核试题、考核试卷、成绩单等资料可以与此表一起建档，也可以单独建档。