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1、大学英语创意阅读3翻译UNIT ONE 好的语言学习者要成为一名好的语言学习者需要多方面的因素。这里说的“好的”并非指品行端正或彬彬有礼。而是指“效率高”和“有效果”。长期以来语言学习方面自勺专家都认为教授语言的教师可以通过观察和分析好的语言学习者如何学习而得到许多收获。教师们则认为如果他们能够将使一位好的语言学习者学习效率高的行为表现归纳出来，那么他们就能够将其告知那些不太成功的语言学习者?从而改进他们的学习。那么。好的语言学习者和一般的或者比较差的语言学习者在行为表现上有什么不同呢?顺便说一下。你也许会觉得我们将要进行的讨论不仅可以用来区分好的和差的语言学习者。而且也可以用来区分其他任何专

2、业或技能的好学生与差学生。首先，最值得注意的一个重要表现是好的语言学习者都具有创新精神，他们爱拿语言做实验。他们的态度似乎是“我要试一试，看这种方法是否奏效，如果不行也没关系我总是可以重新试一试的”。好的语言学习者试着把他们在课堂上学到的语言“碎片”(结构和一些词汇)融合在一起。好的语言学习者对他们所学的语言和他们自己都显示出一种开放而且宽容的态度。这样的学习者也乐于冒险。如果要求他们在同学们面前讲新学的语言，他们会尽最大的努力去控制紧张情绪。如果老师用了生词和新句型。他们就会试着将以前所学的语言和这些新的内容联系起来。换句话说，好的语言学习者能够在不太确定的条件下学习。另一点和好的语言学习者

3、的创造性和冒险精神息息相关的是他们能够意识到哪种具体的学习方法和技巧对自己行之有效。例如，一些学习者喜欢用押韵和词语联想等技巧来记住所学内容，而另一些人则使用词汇笔记或写日记的办法这些并不是老师要求他们做的，而是他们自己发现这些是行之有效的学习方法。许多学习者讨厌犯错误。他们觉得难堪，而且经常认为他们永远也学不会正确地使用这门语言。好的语言学习者则不同。他们不会因为犯错误而沮丧，相反地，他们会利用错误。在学语言，甚至任何技术的过程中，犯错是很自然的，好的学习者将犯错视为学习过程中一个建设性的部分。毕竟。没有人能在学钢琴的过程中就弹出完美的曲子，学计算机、运动和艺术技能也不例外。这些技能需要时间

4、才能达到一定的水平，除非你是世上为数不多的天才之一。回到好的语言学习者本身，值得注意同时也很有趣的一点是他们似乎都在寻找课堂以外 学习语言的方法。这些方法可以是和本族语是你所学语言的外国人谈话或者看该语言的电视 节目和录影带。他们也会抓住机会广泛地阅读这种语言文字。语言学习专家也注意到了好的语言学习者的另一个有趣的特征：他们似乎能很快而且彻 底地理解外语的一些规则。或者说，他们显得很善于从例子中推理出规则，当然，他们大胆地在交流中应用和尝试这些规则，这一特点也有助于他们的学习过程。好的语言学习者不仅使用所学语言的规则，而且也使用他们的母语的规则。许多语言学习者在使用所学的外语时会受到母语的影响

5、，但好的语言学习者却能够用母语的知识来帮助他们掌握外语。因此，对一位学习者来说，要在尽可能短的时间内取得最好的学习效果，学习的策略是非常重要的。但是，学习者个人的学习方式，也就是一个学习者通常喜欢的学习方式，也同样重要。对于一般的教育，有关专家提出了六种形成对比的学习方式。独立性的学生喜欢独立思考和学习。但他们也会听取别人的建议。他们对自己充满自信，会去学他们觉得重要而且必要的东西。相反地，依赖性强的学生缺乏学习上的好奇心，他们只会照要求去学习。他们将老师视为知识的来源和权威。指望老师来引导学习和答疑。合作性的学生喜欢在学习中和别人分享。他们很合作而且喜欢和其他人一起学习。他们把教室当作学习和

6、与人互动的好场所。然而，竞争性的学生则认为他们必须和别人竞争以求回报，他们学习的动机是要比别人做得更好。他们严格地将教室视作一个论输赢的场所而且 他们必须取胜。第三组，也就是最后一组形成对比的学习方式是参与性的和逃避性的。参与性的学生渴望学习课程内容。喜欢上课。他们认为自己有责任从课堂中学到知识，而且当要求和其他同学合作时他们会积极参与。但是对于没有要求的事情，他们则很少去做。逃避性的学生是令老师最头痛的，他们在课堂上根本不会积极参与，对学习也基本上没兴趣，在教室的表现也可能很差。不足为怪的是，不同类型的学生对课堂活动的喜好也不一样。以竞争性的学生为例，他们对不同的教学方法都很能适应，只要这些

7、方法是以教师为中心而不是以学生为中心。他们喜欢在讨论中或做一个项目时担任小组领导。合作性的学生喜欢讲座及接下来的小组讨论，他们通常也会在课外和同学谈论课程内容。逃避性的学生通常对课堂活动持否定态度。他们宁愿通过自评来给成绩，并且不喜欢热情的老师。参与性的学生喜欢讲解及后面的全班性讨论他们喜欢能对知识做清楚分析的老师。依赖性的学生希望老师能够给出作业的提纲，而且能够采用以教师为中心的教学方法。独立性的学生喜欢以自己的速度学习。他们更喜欢能够给他们提供独立思考机会的学习任务，而且更喜欢以学生为中心的教学方法。很有趣的一点是，学习方式和一般的学习态度紧密相关。在学习上，有两种主要而且相互对 应的学习

8、方法：深层学习法和表层学习法。采用深层学习法的学生会深深思索他们从书本和老师那里得到的知识，努力将这些新的知识和他们已经懂得的知识结合起来。例如，在语言学习方面，采用深层学习法的人会尽力将新的语法规则归到原有的类别中去。如果这些新的规则不符合任何原有的类别，他们则会为这些规则建立一个新的类别。他们也乐于广泛阅读与他们的专业有关的东西，而且能够很有效率地进行自学。这种学习者就很可能采取独立的学习方式。然而，采用表层学习法的学习者更接近于上面所说的依赖性强的学生，因为他们更喜欢记忆信息，而不是仔细分析。在语言课堂上，他们会喜欢重复性练习多于公开讨论或者写作练习。他们也倾向于在很大程度上依赖老师很少

9、去培养独立学习的能力。依赖性强的学生看重老师引导的安全性，故而可能被视为被动的、浅层次的学习者。UNIT TWO 二十一世纪的盗版现象课文一越来越多的欧美公司发现他们在亏本，在东南亚投资无异于将钱付诸流水。要进入这些市场，西方公司不仅必须向相关当局说明他们的产品，而且还要说明他们产品的制作过程。而结果经常是本该受到版权保护的产品很快被无耻地抄袭。亚洲政府必须取消公司要汇报可进入市场的产品的生产过程这一不公平的要求。盗用版权的例子不胜枚举。例如，美国化学制品巨商杜邦最近刚向一亚洲国家引进了一种名叫Londax的著名除草剂，用来除掉稻田里的稗子。该公司在该产品的研制和开发上投资了上百万美元。而且又

10、投入两千五百万美元在当地开设了一家生产厂家。然而。不到一年以后，一瓶瓶非常廉价的冒牌Londax公然上市了。冒牌产品和正宗产品除了价格外的唯一区别是冒牌产品白勺名称是Rondex。用的是蓝色瓶而不是正宗产品用的绿色瓶。但是，由于冒牌 产品的价格比正宗产品的价格低廉许多它成功地毁掉了杜邦公司的投资。同时它也使得该公司不再愿意投资于新的化学制品的研制和开发。生产Londax的配方方本应该被当作是杜邦公司的知识产权。其他非法使用该配方的公司是犯了偷盗行为。就像盗取了杜邦公司的机器或者该公司的其他财产一样。在亚洲市场上保护一个品牌往往像是一?个不可能完成的使命。另一个在整个东南亚上很受欢迎的冒牌产品是

11、一种名叫Kongal的玉米条早餐麦片它的包装盒与著名的美国Kellogg 公司的玉米片早餐麦片的包装盒一样。不幸的是和杜邦公司的事件一样，Kellogg公司成功惩罚盗版者的几率几乎为零。因为当地的法律往往不承认版权保护的概念。亚洲当地的法律必须作一些更改。它们不能承认和尊重知识产权这一现状必须尽可能快 地改正过来以确保外国公司的投资能够得到充分的保护。如果不改正的话，那么国际公司将需要增加他们雇佣的检查员的数量，让他们到世界各地去检查确保版权没有被滥用，而且会给政府增加压力，进行体制改革。课文二让我们看看亚洲的一个经济发达自勺先进城市。毫无疑问，香港正是这样一个城市。香 以其先进的电子通讯和商

12、业意识而闻名。它是一个极为成功的国际金融贸易中心，同时它也 拥有着极为丰富的本地人力资源、资本以及活力。在香港，甚至有许多相当年轻的人有着不凡的电脑技术。毫无疑问，这些年轻的专家们的许多技能是从盗版软件中学来的。可能香港的成功有一部分原因就是香港人能得到廉价的盗版电脑软件。计算机就是未来的生活方式。它们是每一个要在这个世界上生存下去的人都需要掌握的 一种工具。我认为一种广泛运用于全世界的工具应该在全世界都可以找到。计算机不应该 只是相对来说较富裕的人们的专属工具。像微软这样的公司每年从在世界各地的电脑软件销 售中获得巨额利润。然而这样巨额的收入还不够。它们想收获更多，因此它们说自己遭到了 软件

13、盗版者的抢劫，特别是亚洲国家的盗版商。由于多种原因。对美国和它的一些超级公司表示出的自以为是的愤怒，我并不感到同情。 首先，许多西方软件公司事实上在亚洲地区将它们的产品价格提高了百分之二十，即便在很多情况下，它们的产品实际上是在亚洲廉价地生产出来的。我就是反对多花钱购买这类产品的人之一，原因很简单。因为我恰好生活在亚洲。另一个问题是合法软件可以得到的所谓的“支持”经常是微乎其微的。据我的了解，这仅仅是经济帝国主义的一种形式，西方国家借着它们对国际版权法的严格执行企图从原来曾一度被它们控制、现在却是竞争对手的地区榨取尽可能多的金钱。实际上，知识产权这个表示占有思想的概念是西方的一个概念。将一个有

14、可能造福全世 界的主意定为某人专有正确吗?发明了造纸术的中国和埃及有没有因为其他国家用纸而收费 呢?还有，数世纪以来。作为指南针的发明国，中国有没有向海上成百万的游客们收取使用指南针这个必备品的费用呢?版权保护对于人类的进步是有害的，因此不应该被写入法律。侵犯版权不该被视为犯罪，而且对要使用一个引进观点或者产品的发展中国家所收取的费用应 该合理。最后，一个关键问题仍需要说明：为什么亚洲国家经常因为侵犯版权而受到指责，但没有人去给中东强加贸易和版权协议?我认为这里隐藏着其他政策上的计划。像科威特、阿联酋、沙特阿拉伯和巴林这样的国家几乎不可能拿贫穷作为它们不能够也不愿意去买合法的软件的理由。然而，

15、这些富有的国家侵犯版权的程度绝不亚于中国。在制定国际贸易协议的高层政治中，西方对石油供应的需求是否有着重要的影响呢?UNIT THREE 验证为实网络随时在拓展。它几乎可以给大多数学科提供无限量的信息。除了提供大量信息之外， 网络使用起来也方便快捷。任何拥有个人电脑的人都可以在学校或家里搜索和下载信息。因 此，网络可以提供一个获取信息的方便途径而且网络已经受到了学生们的极力推崇。如果一位学生家里有电脑，那么他她就没有必要去图书馆获取资料。这样不仅节省了大量的时间也省去了交通费。几乎可以这样说，学生们比大多数其他人有更多的时间浏览网页，网络上提供的信息有助于他们完成学习任务，这一点成了他们上网的

16、额外动机。网络提供的这种自由和传统的媒介相比当然有着明显的区别。例如，出版公司会慎重选 择作者。这样的公司希望保持一个好的声誉，所以只有当作者是某学科公认的专家或者至少 在某一领域很有资历和经验时，才会出版他的书。在一本书出版前，出版商会请一些别的专家 对该书加以评论，而且公司聘请的编辑和设计人员会对该书做进一步的改善。编辑们通常给出建议，将一本书改长或者缩短。还会改善作者的语言以使作品更清晰、更容易让读者读懂。设计人员则处理书的版面问题，包括封面、照片和其他图形类的东西，甚至还包括字型以及文本的风格。然而这样的限制很少应用于网络。网络从各个层面上来说都是不受控制的媒介，没有老 板决定谁的书将

17、会出版，没有评论家去验证信息的可靠程度，没有编辑或者设计人员去改进书的原样，也很少有法律或政府规定去验证信息的可接受能力或者要求作者对他们的资料能够 做出解释。因此，网络缺少大多数媒体都具备的质量保证。这种质量保证有助于广大读者相信他们的所见、所读以及所闻。这一缺陷造成的结果是显而易见的。网络上随处可见一些网站， 这些网站的内容如果用传统媒介呈现出来则会被认为是非法的。网络上存在的这些不被人需 要的资料包括一些极端的政治观点、种族主义和歧视。影视和广播公司比出版公司具有更加严格的规定。为了限制它们暴露给听众和观众的 (色情的、种族的和政治的)偏见的数量，法律控制着它们节目的内容。严格的法律限制

18、也对节 目中色情和暴力的数量进行控制。为了让听众和观众不受到脏话的冒犯，这类节目中的语言也被严格控制。当对一个节目存在疑问时，负责播放该节目的公司往往会请律师核查节目中的内容和语言有没有触犯法律。那么，很明显，想要把网络当作信息来源去完成学习任务的学生在使用从网络上搜寻到的资料时就需要小心谨慎。很重要的一点就是要核查一个网站是由一所大学或者一个出版商登记创办的，还是由某个个人，即某个私人网络账户持有者创办的。同时要查一下该组织的标志 或者标明其不同部门和办公室以及任务说明的机构结构表，也要寻找有关它的历史以及未来 计划的信息。换句话说，要查询那些可以让你找到一个专业的官方网站的特征。这并不是说

19、个人创办的网站都不可信，远非如此，有些个人网站是很不错的。一些德高望重的教授和学术教科书的作者拥有他们自己的网站，这些网站是很有价值的，它们提供的资料是值得相信的。但是。如果一个网页的作者没有能够把他她的联系方式提供给浏览者，或者忘了给出证明其资历的个人资料，那么他她就会受到怀疑。个人资料，即关于一位作者资历的信息，对学生们核查一个网站的可靠性非常有帮助。看一看作者为谁工作以及他她的职业记录，也仔细查看一下他她的资格证书、研究记录和出版物，然后想一想下面的问题：目前他她就职于哪所大学?将工作多长时间?这所大学有名望吗?该作者在这一学科领域是否有足够长时间的经验?此人获得了博士学位吗(有些优秀的

20、研究人员没有博士学位，但是拥有博士学位在我们考查一个人的可信度时仍是一个让人放心的标志)?该作者是否参与了一些研究项目?有没有在杂志上发表过文章?是否与知名的出版商出版过学术书籍?要善于批评和提出疑问。学生们有时可能会发现一个网站上没有电子邮件地址。如果是这样，通过在线出版物目录查找该作者的名字，看他是否出名或者是否在你感兴趣的学科领域发表过什么作品。如果有电子邮件地址，仔细地看一看。它看上去是不是像一个个人信箱而不是集体信箱呢?如果你仍有疑虑，你可以直接给该网页的作者发电子邮件询问有关他们工作的事宜。但是，这样做时要有礼貌，要让他证明他具备写有关这个主题的权威性文章的资格。要表现出对这一话题

21、的兴趣，这样会有助于你和该作者的通信往来。然后你可以列出一份联系表，在建立屯子网络关系中开始大显身手。另一个检查网络信息的方法是仔细检查文件本身。仔细检查和寻找学术作者写作时遵循的惯例。这些惯例包括使用其他作者的最新资料，也包括为感兴趣的读者提供方便的参考文献。学术作者也使用脚注或尾注来为自己所写的内容增添细节。他们作品的语气很可能是客观的、非个人的，写作风格可能很正式。最后，值得尊敬的网络贡献者会显得对某个话题的背景知识非常了解，也会显得对他们学习领域的现代研究方法非常熟悉。网络为我们提供了无限、方便、廉价的途径以获取大量信息，但是信息的质量和可靠性应该得到核查。也就是说，学生们需要自己当自

22、己的质量监控师。UNIT FOUR长寿(第一部分)科学家们正在研究从百岁老人身上提取的成百上千的DNA样本，他们这样做是为了鉴别能够帮助这些百岁老人抵抗影响其他人的老年性疾病的基因。在上周的一次同样的研究中，研究人员称，用加入诸如维生素和矿物质等普通饮食成分的鸡尾酒已经很成功地使开始衰老的田鼠重获青春。最近据报道说，科学家们虽暂未发现获得长寿的秘诀，但已经比以往更接近了。在实验中，让果蝇服用了一种用来治疗人类囊性纤维的药物，囊性纤维是一种会让肺坏死的不治之症。这种药物将果蝇的寿命在正常寿命的基础上延长了百分之五十多。这些实验似乎带来了发现长生不老药的希望长生不老药是一种神奇的药物。它首先是由中

23、国的秦始皇想像出来的。秦始皇就是在大约2 200年前负责开始修建长城的帝王。然而，以基因形式存在的长生不老药实际上仍然只是一个梦要发现它仍是困难重重。掌控人们寿命的基因很可能并不存在，因为人体不存在让它从一代人传到下一代人的结构。几乎可以肯定的是，达到或者超过了一百岁的人更多的是主动地通过防止疾病的方式达到长寿，而不是被动地通过拥有某种决定他们长寿的基因。因此，单纯的长寿基因极有可能并不存在，但是长寿自勺人可能拥有某些有助于预防像癌症和心脏病这样的特定疾病的基因。目前人类的最长寿命大约是120岁。要将这个期限延长几乎和让生命衰老的过程逆转一样困难。至今没有任何能够停止或者是减缓衰老进程的发明。

24、事实上，一种在田鼠身上进行的实验，就像前面提到过的果蝇的实验一样。丝毫没有推进对长生秘密的探索。实验中，科学家们给田鼠服用了混合在一起的两种饮食补晶，他们发现这些化学物品可以帮助净化自由基分子(细胞中能量转化的副产品)。自由基是一种危险的分子，需要控制。但是，这些田鼠并没有因为这些化学物品而变得年轻，这些药物只是让他们变得更有活力、更有效率了，就像一部旧的汽车在彻底的机械修理之后变得更有效率一样。但是。这部车仍和被检修之前拥有一样的车龄，田鼠的情况也是如此。然而，细胞能量的增长是十分重要的，因为它很可能阻止以后生活中疾病的发展。现在，科学家们思考得更多的是如何提高人们在老年时自勺生活质量?而不

25、是如何延长寿命。前面提到的果蝇实验非常有趣，因为大幅度延长果蝇寿命似乎不需要什么代价。通常，果蝇的寿命越长，它们的健康状况和繁殖能力就会越差，但是他们的体重不会改变，他们繁殖后代的数量也会保持正常。然而，果蝇远不如人类复杂。现在没有证据证明对果蝇适用的对人类也适用。事实上，动物体越复杂，越难延长它们的寿命。要想改变生命期限而不产生负面效果是很困难的。甚至果蝇都有可能正一代一代积累着科学家们尚未了解的问题。对如何延长人们寿命的探索以其他的研究方式继续进行着。其中最具争议的是干细胞研究。干细胞是从胚胎中提取的新细胞，没有什么具体功能。这就意味着它们不像肝细胞、皮肤细胞或者大脑细胞那样被指派有任务，

26、因此有朝一日它们可以被用于再生老化或患病的肢体和器官。干细胞研究很有前景，但是对科学家而言，这出现了一个矛盾。因为似乎人们变老是为了活得更久。要对抗癌症，人类必定会加速衰老。在最近的一个实验中田鼠被注入了大剂量的蛋白质，这种蛋白质能够在细胞癌化时便及时将它们摧毁。据观察，这种蛋白质在帮助田鼠预防癌症方面十分奏效，但是它似乎也同时在加速衰老的进程。接受了实验的田鼠的寿命比未接受实验的田鼠要短得多，而且它们患了一些严重的疾病，包括内部器官萎缩以及心情紧张。对长寿途径的探索可能需要另辟蹊径。需要一条从基因和细胞生物中走出来、而转向饮食等环境因素的途径。在日本的冲绳岛。有457位超过百岁的老人。这说明

27、每10万当地人口中就有347位百岁老人。这是目前世界上最高的比例，大大高于美国的每10万人中只有10位百岁老人。那么，为什么冲绳岛人寿命长而且健康呢?答案并不在于他们的基因，而在于他们的健康饮食和他们相对来说没有压力的户外生活方式。传统的冲绳岛人的饮食主要是米饭、鱼肉和蔬菜他们很少吃在美国十分受欢迎的乳制品，如牛羊肉、鸡蛋和牛奶。一句冲绳岛的谚语说：你70岁时仍是个孩子；80岁时是年轻人；如果90岁时天堂的人邀请你过去，你可以告诉他：“走吧，等我100岁时再来。”有趣的是另外一项研究发现，冲绳岛的妇女极少患乳腺癌，但是当这些妇女移民到美国，食用了富含乳制品的西方饮食，她们便开始受到乳腺癌的困扰

28、，而且患乳腺癌的几率会和美国妇女一样高。UNIT F1VE 长寿(第二部分)为什么一些人可以有幸福健康的晚年而另一些人则过早谢世或者在重病的折磨中离开人世呢?从某种程度上来说这是因为长寿基因的关系。长寿基因是一个人从父母那儿遗传来的一种长寿的可能。毫无疑问。如果你的祖父母没有心脏病和癌症，那么你就比一般人更有可能长寿。但是医学家们一致认为基因并不是长寿的唯一解释，环境因素也很重要。基因以外值得考虑的因素有饮食(这里指的是人们通常吃的食物而不是刻意限制过的饮食)、锻炼、人生观、对待变化的态度以及性情。先说最后一项，性情。有证据表明性情平和的人更易长寿。争强好胜、情绪化或者时常焦虑不安的人则在长寿

29、问题上处于很不利的地位。性子急必然会产生压力，而压力又会带来许多问题。能够心态平和并保持放松对健康以及拥有幸福的晚年很重要。放松和热烈的兴趣爱好并不冲突。实际上。从事特定事物的那种渴望对长寿是很重要的。这种事物或兴趣是无形的：它可能是对舞蹈这种形体活动的热爱、对音乐或书籍的喜爱或者仅仅是结交新朋友。然而有一点很清楚，那就是：当年岁渐增的时候，人们必须防止自己对变化产生抗拒。认为“昨天”比“今天”更美好，抱怨世风日下，批评年轻一代，这样的做法无疑是较早谢世的信号。渴望有幸福晚年的成年人需要对生活的某些方面拥有热情。如果退休了，他们应该参与到一些新颖有趣的活动中去。他们应该记住：“人们不是因为变老

30、而停止做事，而是因为停止做事而变老。”这是一句饱含真理的话。现在有些人在体质上天生比别的人更活跃，故而和那些慵懒、爱看电视的“睡椅土豆”族相比。他们有很大的优势。但是他们自勺活动不应该只是出于压力。一些开始上年纪的锻炼者，例如那些每天去健身房锻炼的人，可能对他们的身体有意无意地有些担忧。如果他们将锻炼看得太过认真的话就会有反作用。认为只有努力锻炼才能带来健康的观点是错误的。进行剧烈的体育锻炼，如马拉松赛跑和竞技性壁球比赛的老年人往往是那些害怕健康状况下降的人。这样的老年人应该学会放松!实际上，在我们过了年轻运动员的年龄后，很关键的一点就是要进行广泛的运动(不会使心跳频率大幅上升的运动)而并非剧

31、烈的运动，而且最重要的是要做的事不但很有趣，而且也是很想去做的事。有经验的锻炼者不会因为不出汗而担忧，出汗仅仅会导致体重因为失水而减轻。而且锻炼不会使人吃得更多以至于发胖。相反，在锻炼之后胃口受到了压抑而且身体会继续燃烧几个小时的热量。在摄入的饮食上，长寿者的饮食一般较为温和。在饮食上走极端对健康的人们来说不常发生，他们不会一个月什么都不吃或者只吃特定的一种食物。例如，一种有名的饮食要求人们在一个月内只喝白菜汤!提供碳水化合物、蛋白质、纤维素、矿物质和维生素的均衡饮食对长寿和健康的身体很有好处。摄人的饮食不仅要均衡而且要有规律。现代人认为一日三餐是正常的。然而，我们的饮食习惯并不是天生的，而是

32、根据我们的工作生活形成的，因此产生了一些不好的结果。大多数人太急着上班而不能吃一顿丰盛的早餐一天中最重要的一餐，因为在早餐前我们有十个小时没有进食。但是同样地，大多数人都有充分的时间享受晚餐对健康而言最不重要的一餐。其实，少吃多餐并且吃健康食品对我们来说可能很有好处。这也曾是我们祖先的饮食习惯。如果你在每餐之间进食的话，最好不要再吃三餐。一般说来。在每顿饭之间吃东西来增强自己的体质是不利于健康的。这种吃零食的习惯只会提高血糖的浓度。并且只能暂时增强能量。当然，有些食物是应该避免的，这些食物包括所有的垃圾食品如方便面、薯条、汉堡包、薯片、饼干、蛋糕和巧克力。这些食品含极高的热量。而太多热量就会让人发胖。如果要消耗完一小块巧克力带给你的热量你需要快速行走大约两个小时!性情、锻炼和饮食当然不是仅有的影响健康和长寿的因素。例如，成功就非常有助于延长生命。甚至能够克服像危险性超重的肥胖症和酗酒等减寿因素的影响。然而成功必须以个人的标准来衡量。因此，一位木匠在他自己看来也可能和一位获奖的科学家一样成功。对自己的I作感到满意的售货员可能会比一位不适合本职工作的医生更加开心。因而也就更健康。长寿的人们似乎更关心他们做什么样的工作。而不是他们是谁。大多数长寿的人们都有极强的自制特点：因为