餐厅每周工作计划(餐厅经理工作计划目标)Word文档下载推荐.docx

1、业期间，物流集团领导高度重视，做了合理安排。餐饮部负责教师一日三餐全过程，监督食品卫生，严格控制饭菜的质量和数量以及就餐环境。为了认真周到地做好军训餐饮接待工作，餐饮部一接到任务就成立了军训餐饮保障工作组，并根据事业部要求结合往年经验制定了详细的工作计划，充分认识到军训餐饮保障服务的重要性，认真细致地做好了这项工作。由于疫情期间餐厅用餐压力较大，教官用餐地点安排在我校燕明餐厅二楼，在指导用餐的同时科学合理地规划了具体的地点和时间段。由于军训的强度，餐饮部特别注重菜品的设置和食品安全的防控。精心制作食谱，丰富色彩和品种，搭配肉类和蔬菜口味，使营养科学合理。每顿饭配四菜一汤，各种主食，现场准备充足

2、的饭菜，保证每个教官都有一顿好饭。餐饮部的细致服务和现场工作人员的快速反应机制也得到了与会师生的充分肯定。参加培训的指导员崔说：“今年的饭菜很好，品种也很丰富。感谢学校考虑的这么好，一定要化食欲为力量，好好学习，爱校护校，坚决完成军训任务！”2020年，学校军训领导小组连长冯峰感叹道：“在疫情防控的正常管理中，我们面对的是全校的封闭管理。后勤组在保证全校师生用餐的情况下，划分了具体区域，有效保证了200名左右教导员的用餐保障。物流集团力求一流的服务态度，值得我们认可。感谢后勤组对这项任务的配合和全力支持！尽管军训期间餐厅工作时间长、劳动强度大，但每一位工作人员都细心、严谨、齐心协力，以高度的热情和周到的服务认真对待本次军训的餐饮保障工作。他用自己的行动诠释了努力、奉献、敢于拼搏的服务精神。经过精心部署、精心安排和尽心尽力，军训教官的配餐保障工作正在丰富多彩、有序开展。餐饮部的工作人员齐心协力，克服困难，以饱满的精神状态、优质的关怀服务和健康美味的食物接受导师的“检阅”。制作人：审核人：王编辑：物流集团校对：彭开英