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1、推荐精品海产品休闲旅游食品加工生产线基建建设项目可行性研究报告海产品休闲旅游食品加工生产线基建项目可行性研究报告(此文档为word格式，可任意修改编辑！）第一章 总 论 1.1项目概述1.1.1项目名称：农产品深加工生产线基建项目1.1.2项目承办单位：1.1.3项目负责人：1.1.4产品名称：休闲旅游食品系列、蔬果系列、紫菜酱系列、鱼糜系列1.1.5主要原辅材料：低值海产品、蔬菜、紫菜等。1.1.6项目简介1.1.6.1根据生产规模及市场需求，项目总用地面积19481(折合29.3亩)，总建筑而积 ，其中生产车间及仓库 ，综合办公楼2000，冷库3060，辅助用房310，余为道路、绿化及停车

2、场用地。客积率1.20，建筑密度40%，绿地率20%。1.1.6.2项目拟选址在苍南台湾创业园沿浦农副产品加工园区C18（12亩）、C19（17.3亩）两地块。1.1.6.3项目总投资3000万元，资金来源：由企业自筹解决。1.1.6.4项目实施并达产后，将年产精深加工农产品 吨，新增年产值 万元，上缴税金 万元，实现利润总额 万元。1.1.6.5经初步测算，项目投资利润率 ，投资利税率 %，税后内部收益率IRR ，净现值NPV(i=16%) 万元，投资回收期 年(含建设期一年)，具有一定的经济效益。1.2项目背景1.2.1苍南县渔业资源丰富，有排列全国前十名的浙闽水产城每天有上百吨得低值鱼类

3、向外省县流失，巴曹镇被省海洋与渔业局命名为“红鱿之乡”，沿浦镇是中国“紫菜之乡”，养殖品种有蛏子、紫菜、海参等，本地有丰富得资源条件。但是，目前我县水产品加工还是停留在原始的“一把刀，一撮盐”的状态，精深加工企业空白，使每年有大量的水产品外运，致使鱼价被压低，给渔业经济带来严重得影响。加快水产品加工是当前渔业经济产业结构中的重要组成部分，是苍南县今后五年农业结构发展的思路，也符合了渔业经济发展得方向。利用当地丰富得资源条件，大力发展水产品加工业，提高渔养民经济收入。1.2.2苍南榜峰水产品加工厂是集研发、生产、加工、销售、服务与一体的现代企业，先后通过了食品生产许可证（即QS认证）ISO900

4、1国际质量管理体系认证，公司生产休闲海产品有“汤记码头”系列品牌，产品有鱼丸、鱼面、鱼饼、炝蟹等水产品，这几类产品一上市即受市场青睐。公司本着“以市场为导向、以质量为核心”得经营理念，这几年来努力开拓销售市场，狠抓产品质量，在客户中树立了良好得信誉，产品一直供不应求。目前世界500强零售巨头“奥尔玛”、“家乐福”“易初莲花”、“大润发”等超大卖场采购部对我公司产品有意向。产品销售网络已覆盖华北大中型商超200多余家。目前，我公司的产品种类、产量只能满足华北的一小部的市场供需。现在有偶和青岛、大连、舟山等大集团合作，原有的生产规模已经不能满足企业发展的需要，厂房、办公及冷库十多亩都是租用，对企业

5、的发展收到了限制。为了抓住这一难得的发展机遇，使企业走向强大，产品具有竞争性、科技性，公司决定实施农产品休闲旅游精深加工生产线基建项目，借助强大的销售网络优势、当地丰富的农产品，走精深加工之路，倾力打造品牌，激活地方经济。1.3编制依据1.3.1浙土资发20079号“关于引发浙江省工业建设项目用地控制指标（修订）的通知”1.3.2浙政发200437号“浙江省人们政府关于严格土地管理切实提高土地利用效率的通知”1.3.3苍南台湾创业园沿浦农副产品加工园一期控制性详规第二章 设计方案2.1项目选址根据苍南县山海合作区总体规划及县工业网点布局安排，项目拟选址在山海合作区内。该地块地理位置优越，交通方

6、便，公用工程配套设施齐全，有利项目顺利实施。2.2建设规模根据生产需要，项目总用地面积23345（折合35亩），按用地功能划分：建筑基地面积10510，道路、停车、堆场等面积8590，绿地面积4250。总建筑面积29101，其中生产车间及仓库24630，综合办公楼（含职工倒办宿舍、食堂等）2760，冷库面积3060，传达室70，配电房70，室外厕所50，锅炉房120，项目容积率1.20，建筑密度45%，绿地率17.9%。项目用地平衡表1：表1 用 地 平 衡 表 单位：序号项目数量比例（%）1建筑基底面积1050545.02道路、停车、堆场等面积936140.13绿地面积347917.94合计

7、233451002.3设计方案简要说明 根据工艺设计及生产需要，设计方案作如下建议：2.3.1总平面布置及交通组织2.3.1.1厂区主入口设置在园区交通干道上，大门口处设置前置小广场，大门口一安排综合办公楼，另一侧安排集中绿地，设置中央通道，左右两侧安排冷库、生产车间及仓库；配电房及室外厕所安排在生产车间及仓厍附近，有利生产用电和方便工人上厕；传达室安排在厂区大门口边。2.3.1.2厂区内交通顺畅，且形成环路，满足工厂运输和消防车辆通行，中央大道宽1 2米，其余道路宽分别为6米、4米，车间引道自车间大口坡道同宽，道路均采用水泥砼路面，厂内不设纵坡，横坡为2。2.3.2单体建筑设计说明2.3.2

8、.1生产车间及仓库：系4幢3层钢筋砼框架建筑，建筑占地面积8210，建筑面积24630。2.3.2.2综合办公楼：系6层钢筋砼框架建筑，建筑占地面积460，建面积2760。2.3.2.3冷库：系2层钢筋砼框架建筑，建筑占地面积1530，建筑面积3060。2.3.2.4传达室：系单层砖混建筑，建筑面积70。2.3.2.5配电房：系单层砖混建筑，建筑面积70。2.3.2.6室外厕所：系单层砖混建筑，建筑面积50。2.3.2.7锅炉房：系单层砖混建筑，建筑面积120。现将上述建筑物列于表2：表2 建 筑 物 一 览 表序号名 称建筑面积（）占地面积（）层数结构类型备注1生产车间及仓库24630821

9、03钢筋砼框架2综合办公楼27604606钢筋砼框架3冷库306015302钢筋砼框架4传达室70701砖混5配电房70701砖混6外室厕所50501砖混7锅炉房1201201砖混8合 计29010105102.3.3建筑里面造型设计2.3.3.1综合办公楼建筑里面设计要求简洁、大方、明快，建筑风格具有特色；2.3.3.2生产车间及仓库等建筑设计应与周围环境相协调。2.3.4总平面设计主要技术经济指标2.3.4.1总用地面积23345（折合35亩）2.3.4.2总建筑面积29010，其中：生产车间及仓库24630综合办公楼2760冷库3060辅助用房3102.3.4.3建筑占地面积10512.

10、5.4.4容积率1.202.3.4.5建筑密度45%2.3.4.6绿地率17.9%2.4主要技术经济指标（表3）表3 主要技术经济指标一览表序号项目单位数量备注1生产规模吨3000海产品精深加工2工作制度2.1生产天数天3002.2工作时间小时16两班制，每班8小时3主要原辅材料3.1鱿鱼、小杂鱼等吨115003.2螃蟹吨1003.3小黄鱼吨7203.4带鱼吨10003.5鲳鱼吨3003.6虾皮吨10003.7包装物等万元2454公用工程续表34.1电万Kwh4.2水万吨3.65职工人数人48其中管理人员28人、销售180人6总投资万元6037（5467）括号内数字按铺底流动资金口径计算7总用

11、地面积23345折合五亩8总建筑面积246309财务评价指标9.1新增销售收入（年产值）万元156009.2销售税金及附加万元13529.3生产总成本万元11233经营成本10855万元9.4利润总额万元30159.5所得税万元9959.6税后利润万元20209.7投资利润率%38.59.8投资利润率%55.49.9税前指标9.9.1内部收益率IRR%45.29.9.2净现值NPV(i=16%)万元9679.59.9.3投资回收期年4.3含建设期一年9.10税收指标9.10.1内部收益率IRR%31.49.10.2净现值NPV（i=16%）万元5063.69.10.3投资回收期年6.0含建设期

12、一年9.11生产能力盈亏平衡点BEP%48.7BEP为生产能力利用率第三章生 产工艺流程及设备3.1生产工程流程 3.1.1产品方案本项目产品名称为休闲旅游食品系列、冻品系列、腌制品系列；其中冻品系列产品包括蟹、小黄鱼、带鱼、鲳鱼，腌制品系列产品包括咸虾皮、调味蟹，年产量分别为：3.1.1.1休闲旅游食品系列：年产量2300吨；3.1.1.2蟹：年产量100吨；3.1.1.3 小黄鱼：年产量720吨；3.1.1.4带鱼（0.70.9斤）：年产量600万吨；3.1.1.5带鱼（1.01.5）：年产量300吨 ；3.1.1.6鲳鱼：年产量300吨；3.1.1.7 虾皮：年产量1000吨；3.1.1

13、.8调味蟹：年产量50吨。3.1.2生产工艺流程本项目生产技术先进，生产工艺流程成熟，现以方框图示如下：3.1.2.1休闲旅游食品系列工艺流程图出库检验装箱恒温杀菌定量包装半成品入库打包冷切烘干烘干摊片渗透蒸煮清洗三去清洗解冻原料（冻品）3.1.2.2冻品系列工艺流程装盘、条冻过冰水挑选新鲜原料商检检验打包速冻出货装箱出厂检验包装调味(蟹)腌制粉碎（蟹）清洗挑选新鲜原料3.1.2.3腌制品工艺流程3.2设备选型 根据工艺设计及生产需要，新增设备清单列于表4：表4 新增设备一览表 单位：万元序号设备名称单位数量单 价万元/台、套金额来源1冷库单冻机（双式机）台1180180日韩联制2恒温油炸机台

14、22550日本3无菌式烘道套23060日本4电脑自动操作流水线真空包装套14040日本5全不锈钢渗透车间红外线杀菌控制仪套12020日本6台式调味剂套2816台湾7粉碎机、切片机、去皮机套3618日本8不锈钢调味盘套188温州9单冻机、板式速冻机台13535韩国10不锈钢冻盘套12020温州11消毒杀菌凤淋等设备套11515温州12化验室等设备套13030上海、日本13全不锈钢腌制桶套11515温州续表414全不锈钢无菌室车间、紫外线设备套11414日本15不锈钢桌张200.153温州16流动喷水清洗桌张300.824台湾17锅炉（2吨）国家排放标准台17575日本18零排放污水处理设备套15

15、050日本19合计673第四章 建设条件4.1自然条件4.1.1水文、气象项目所在地属亚热带海洋性季风气候区，全年气候温软湿润，雨量充沛，四季分明。夏季为东南风，冬季为西北风。年平均气温18，最高气温37.7，最低气温-3。年平均降雨量1549mm，且集中在56月份呢梅雨期和79月份台风期，年平均湿度83%。4.1.2工程地质未勘，在扩初设计前必须委托工程地质勘查单位进行场址工程地质详细勘探，提供资料作为桩基础设计依据。4.1.3地震设防根据地震区划分带，本地区属东南沿海二级地震区，核定本地区地震基本烈度为6度，工程按国标GBJ11-89抗震规范要求6度构造抗震设防。4.2公用工程4.2.1供

16、电项目总装机容量约200KW，由山海合作区35KV变电所输电网输接入配电房。4.2.2通讯由工业园区电信所程控电话网接入综合办公楼等处，通讯光纤电缆埋地铺设。4.2.3给排水4.2.3.1给水：项目日用水量约120吨/日，由工业园区自来水厂供水管网接入。4.2.3.2排水：雨污分流制（1）排污：本项目没有工业废污水排放，冷却循环水无污染；生活污水主要来自食堂和则所，经地埋式污水净化池处理达标后排水污水管网。（2）排水：雨水由干管汇集后，就近排入内河。4.3原辅材料供应本项目主要原辅材料鱿鱼、小杂鱼、螃蟹、小黄鱼、带鱼、鲳鱼、虾皮等，市场供应充足。根据生产工艺配方及生产规模，原料年需要量估计如表

17、5：表5 原辅助材料年需要量估算表序号名称年用量（吨）单 价（万元/吨）金额（万元）产地1鱿鱼、小杂鱼等115000.323680本地2螃蟹1007.0700本地3小黄鱼7201.2864本地4带鱼10000.9900本地5鲳鱼30041200本地6虾皮10000.3300本地7包装物等245本地8合计146207889注：表5以年产休闲旅游食品系列2300吨、蟹100吨、小黄鱼720吨、带鱼1000吨、鲳鱼300吨、虾皮100吨、调味蟹50吨为测算单位。4.4工厂运输根据生产规模，项目总运输量19710吨，主要是原料鱼、包装物及产成品运输，其中运入量14760吨，运出量4950吨。运输方式与

18、工具：厂内生产过程中的原辅材料及产成品搬运，由于运距短、批量少、运量笑、主要采用叉车、电瓶车及人力推车搬运。第五章 环境保护、消防与安全、卫生5.1环境保护5.1.1概述企业必须重视保护环境，要遵照国家关于“建设项目环境保护条例”和有关环保法规得要求，环境治理必须与主体工程“三同时”，确保项目无污染。与项目有关的国家排放标准如下：GB8978-1996 污水综合排放标准GB16279-1996 大气污染排放标准GB3093-1996 环境空气质量标准GB12348-1990 工业企业厂界噪声标准5.1.2项目得污染源及污染物本项目生产所用主要原辅材料均为无毒、无害物质，生产过程基本上无污染；生

19、活污染物有生活废污水、生活垃圾等。这些都要加以治疗和防范，才能符合环保要求；只要注意加强防治和管理，项目不会对周围环境造成不良印象。5.1.3治理措施5.1.3.1废污水：主要是生活废污水，经地埋式污水净化池处理达标后排入城镇污水管网。5.1.3.2噪声：本项目采用国内外先进设备，噪声低；在工艺设计中充分考虑减震措施及分隔布置设备，将噪声控制在环保规定值内。5.1.3.3废弃：本项目生产过程中没有工业有毒气体，采用机械排风措施保持车间内空气清鲜。5.1.3.4固体废弃物：原料鱼下脚料可以利用，主要是生活垃圾，在车间内设置垃圾箱或软包转贷及时手机生活垃圾与垃圾临时堆放点，然后统一送往垃圾场处理。

20、5.1.3.5施工期间做好施工现场噪声治理和垃圾处理，做好水土保持工作，防止将施工污泥水直接排入河道。5.2消防严格按照国家现行有关消防规范，保持建筑物间距；室外设置地面式三头结合器，间距120米，保护半径150米；室内设置1211灭火器和室内消防栓；消防用水与生产、生活用水合供，形成环状管网；消防给水按底层建筑消防给水系统考虑；总平面布置考虑消防环形车道。5.3劳动安全与工业卫生5.3.1本项目原材料及产品均属无毒、无害物质，故一般不会对工人身体健康产生影响。5.3.2生产加工设备均有较完善得控制系统及安全措施，严格安全操作规程，职工上班前均经培训和安全生产教育，防止生产事故发生。5.3.3

21、生产线内设备布置要充分考虑人员操作、物料运输、堆放、维修空间，并留足通道；凡机械传动外露部位均设置安全罩，车间内自然通风、采光条件好，坚持文明生产。第六章 组织机构及定员6.1组织机构 公司实行董事会领导下经理负责制，内设行政、人力资源、市场、财务、生产、质检、售后服务等职能部门。公司各项规章制度健全，企业管理逐步走上规范化、现代化、厂部管理人员定28人。组织隶属关系如下图：售后服务部质量检测中心生产技术部人力资源部市场拓展部财务部行政部副总经理副总经理总 经 理董 事 长董 事 会6.2岗位定员 6.2.1工作制度全年生产300天，生产线为两班制，每班生产8小时。据工艺设计及生产需要，生产线

22、岗位定员300人，销售180人。全场职工总数480人，其中管理人员28人。6.3培训由于农副食品加工业分工细、专业性强，所有上岗职工必须熟练掌握生产技术及操作，因此必须加强职工培训工作。6.3.1选派技术骨干至国内祥光企业培训，回厂后对其他职工进行帮、带；6.3.2定期举办各类培训班，聘请有关专家讲课，全面提高职工整体素质。第七章 项目实施进度根据国家建筑安装工程定额及项目内容，建设期为一年，具体安排如下：2008年8月底以前， 项目前期工作，包括立项、“可研”、初步设计、土地征用、工程招投标等；2008年10月至2009年7月， 土建施工；2009年3月至5月， 人员培训；2009年7月至9

23、月， 设备安装、试生产；2009年10月， 正式投产。现将项目实施进度列于表6：表6 项 目 实 施 进 度 表年月项目内容2008年2008/2009年20098101112123456789101112市场调研、立项、“可研”、扩初设计、土地征用、工程招投标等前期工作土建施工人员培训设备安装、试生产正式投资建设期为一年第八章 节 能8.1概述为努力创建资源节约型社会，缓解能源瓶颈制约，促进经济社会全面协调可持续发展，全面贯彻科学发展观，落实解决资源基本国策，围绕实现“十一五”期末GDP能耗低的目标。以提高能源泉利用效率为核心，以增长全社会节能降耗意识为基础；以转变经济增长方式、调整经济结构

24、、加快节能技术进步为根本。建立严格的管理制度有效的激励机制，充分发挥市场配置资源得基础性作用，调动市场主体节约能源资源的自觉性，努力形成市场导向、政府推动、企业和公众主动参与的节能降耗工作格局，积极营造有利于节能降耗的良好社会氛围，以能源的高效利用促进节约型社会建设。要求新建项目严格执行国家相关节能降耗规范标准和规定：8.1.1国务院关于加强节能工作的决定（国发200628号）；8.1.2浙江省人民政府关于加强节能降耗工作的通知（浙政发200635号）；8.1.3国务院关于发布实施的决定（国发200540号）。8.2综合能耗折算表表7 项目折算表序号能耗名称公用工程消耗折燃料占总能耗比例%单位

25、消耗量折标系数标准煤t1新鲜水m3.610 m425.79324.22电Kwh7210 m44.0429175.83合计384100本项目年综合耗384吨标准煤，从各项能耗占总能的比率看，电耗所占比重较大。建议企业在身缠经营管理活动中，加强对用电方面的管理，并针对性的采取有效措施，减少用电量，进一步降低成本，提高企业经济效益。8.3节能措施根据以上工艺能耗分析，本项目在设计和建设过程中仍需要加强各项节能措施，尽可能降低各项能耗指标：8.3.1采用先进的生产工艺，采用成熟可靠的工艺生产设备，工艺指标先进，能耗低，并可提高产品优级品率和劳动生产率。8.3.2在本工程设计中，严禁选用国家颁布的淘汰的

26、机电产品，选用节能设备，减少耗电量。8.3.3选择优良的保温材料，减少热量的损失。施工时严格按照绝热工程施工规范进行施工。8.3.4在厂房布置方面，根据工艺生产允许的范围，尽可能将需加热的装置集中，缩短供热介质管路长度，减少能量的损耗。8.3.5尽量提高循环水的利用率。8.3.6对装置的水、电、气及有关物料均设置计量仪表核算消耗定额，降低能耗。8.3.7加强对职工节能教育，落实能耗责任制，提高节能意识。加强节能降耗工作是缓解能源供给紧张局面的重要途径，也是落实发展观，转变经济增长方式和减轻环境压力的必然选择。各部门要结合本单位实际，制定工作方案，采取有力措施，切实抓出成效，确保实现“十一五”能源节约的目标，促进经济社会加快发展。第九章 投资及资金筹措9.1投资估算 9.1.1有关说明根据本县类似工程造价及地方材料价格综合测算，项目总投资估算有关数据取值说明如下：9.1.1.1土建、公用工程投资估算按平方米投资额估算；9.1.1.2土地出让金按50万元/亩估列；