决明子对肥胖大学生部分形态和生理指标干预效果的实验研究.docx

1、决明子对肥胖大学生部分形态和生理指标干预效果的实验研究决明子对肥胖大学生部分形态和生理指标干预效果的实验研究（作者:_单位: _邮编: _） 【摘要】 目的通过服用决明子胶囊结合有氧运动，探讨决明子对肥胖大学生形态和生理指标的影响。方法120名大学生随机分成对照组，实验组。两组均按照计划进行12周中小强度的有氧运动，实验组和对照组分别补充决明子胶囊和安慰剂，进行相关指标观察比较。结果12周后，和对照组相比，服用决明子组在体重、体脂百分比、腰臀比、皮脂厚度均有不同程度的下降，两组实验前后晨脉均未出现显著变化，但是实验组的晨压显著降低，实验后，两组受试的肺活量均增加。实验组的低密度脂蛋白和总胆固醇

2、出现显著下降，高密度脂蛋白虽然呈现上升趋势，载脂蛋白A1显著增加。结论决明子能有效地控制肥胖大学生的体重、减少体内脂肪的含量、促进脂肪代谢。 【关键词】 决明子； 肥胖； 有氧运动； 身体形态； 生理指标肥胖是由于遗传、环境等特定因素引起的一系列进食调控和能量代谢紊乱、体内脂肪积聚过多而使体重超常的一种内分泌代谢疾病1。目前，随着生活水平的提高，在校大学生中肥胖学生的比例正逐年增加，肥胖带来的一系列健康问题已逐渐影响到了大学生的学习和生活。中药决明子为豆科植物Cassia obtusifolia L，或小决明cassia tora L.干燥成熟种子，具有祛风散热，清肝明目，润肠通便的功能。临床

3、常用于目赤肿痛、青盲、雀目、大便秘结等病症2。现代研究认为，决明子除含有糖类、蛋白质、脂肪外，还含有甾体化合物、蒽醌衍生物、大黄酚、大黄素等。大黄素葡萄糖苷、大黄素蒽酮、大黄素甲醚能显著降低血浆胆固醇和甘油三酯的含量，降血压，并能抑制血小板凝集，对心脑血管疾病有良好的防治作用3。本实验通过服用决明子结合有氧运动，对两所高校的120名大学生进行了有干预的12周减肥实验，以期来探讨决明子的减肥效果及作用机理。1 研究对象与方法1.1 研究对象西安建筑科技大学和南京大学的肥胖大学生120名，年龄1721岁，平均年龄19.4岁。肥胖诊断标准参照体重指数法（body mass index, BMI）：B

4、MI =体重（kg）/身高（m2）。BMI：28 kg/m2为肥胖4，5。所有对象经过医学检测，均无内分泌与代谢疾病。然后将120名大学生随机分成实验组与对照组（每组各60人），经SPSS12.0统计软件分析并进行t检验，结果显示两组实验对象在年龄、身高、体重、体重指数均无差异显著性。见表1。1.2 实验设计方案1.2.1 运动方案以科学性、趣味性、可行性为原则，依据年龄和肥胖大学生的身体状况等特点，在专家的指导下根据运动热能消耗和科学进食的基础制订运动计划6，主要为中小强度有氧运动。实验过程中，两组均按计划参加有氧运动，运动形式为慢跑、快步走、太极拳、体育游戏、柔韧训练、交谊舞等，每周运动5

5、次，强度：60 %70 %，心率：150 次/min；频率：1周5次，时间：60 min/次，为期12周，在实验期间要求所有受试对象均不参加其它形式的锻炼。1.2.2 给药方法双盲法口服给药，实验组每日早晚饭前各服用纯决明子胶囊两粒(每粒内含纯决明子70 mg)，对照组服用同样剂量的淀粉胶囊（安慰剂），为期12周。在此期间，所有受试者正常饮食，不服用其他任何减肥药物，决明子胶囊由山东先导光大生物工程有限公司提供。表1 实验组与对照组基本情况（略）1.2.3 测试方法分别测量实验前、后肥胖大学生晨起的空腹净体重，皮脂厚度，体脂百分比，腰臀比，肺活量，晨脉，晨压等指标。空腹取静脉血检测总胆固醇(t

6、otal choIesterol，TC)、低密度脂蛋白(Low density lpoproterin LDL)、高密度脂蛋白 (high density lpoproterin，HDL) 、载脂蛋白A1(apoprotein A，ApoA1)和B(apoprotein B，ApoB)等。总胆固醇用酶反应试剂药盒测定；低密度脂蛋白使用采用全自动生化分析仪进行；高密度脂蛋白采用改良磷钨酸镁沉淀法；载脂蛋白A1和载脂蛋白B采用免疫透射比浊法测定。1.2.4 实验仪器及试剂LIASYS型全自动生化分析仪，电子身高体重计，水银血压计，医用听诊器，电子肺活量计，钳式皮褶仪，Biospace体成分仪。所有

7、试剂均购自南京建成生物技术有限公司。1.2.5 数据处理用SPSS 12.0统计软件包进行数据处理，结果采用s表示并进行t检验。2 结果2.1 服用决明子对实验者形态学指标的影响结果见表23。表2 实验前后各组的体重、皮脂厚度比较（略）各组实验后与实验前相比较，*P0.05；实验组与对照组相比较，#P0.05；n=60 表2结果显示，实验后各组数据均呈下降趋势，与对照组相比，实验组体重和肩背部皮脂有显著性差异（P0.05）；和实验前相比，实验后数值明显下降，对照组体重、腹部皮脂有显著性差异（P0.05），实验组腹部皮脂、肩背部皮脂有显著性差异（P0.05）。表3 实验前后各组体脂百分比、腰臀比

8、、体重指数比较（略）各组实验后与实验前相比较，*P0.05；与各组实验前相比较，*P0.01；实验组与对照组比较，P0.05；n=60表3结果显示，运动后两组的体脂百分比、腰臀比、体重指数均明显降低，其中实验组下的幅度大于对照组且体脂百分比有显著性差异（P0.05）。各组于实验前相比，均有显著性差异（P0.05），其中体脂百分比和体重指数有极显著性差异（P0.01）。2.2 服用决明子对实验者生理机能指标的影响结果见表4。表4 实验前后各组的肺活量、晨压、晨脉变化（略）与各组实验后与实验前相比较，*P0.05；实验组与对照组比较，#P0.05；n=60；1 mmHg0.133 kPa 表4结果

9、显示，两组实验后与实验前相比，肺活量均上升且有显著性差异（P0.05），在实验组，晨压与实验前相比有显著变化（P0.05）；与对照组相比，实验组在实验后晨高、低压均下降，且低压有显著差异（P0.05），高压有极显著性差异（P0.01），晨脉在实验后也呈下降趋势但无差异显著性。 2.3 服用决明子对实验者血脂指标的影响结果见表5。 表5结果显示，实验组在实验后，低密度脂蛋白和总胆固醇出现显著下降（P0.05），高密度脂蛋白虽然呈现上升趋势但没有显著性差异，载脂蛋白A1显著增加（P0.05）；对照组实验后各项指标均有良性变化但无显著性差异。和对照组相比，实验组实验后总胆固醇和低密度脂蛋白下降更明显

10、且具有显著性差异（P0.05）。表5 实验前后各组血脂变化情况（略）与各组实验后与实验前相比较，*P0.05；实验组与对照组相比较，#P0.05；n=603 讨论 目前，随着我国大学生营养状况的改善，生活方式及膳食模式的变化，大学生的肥胖发病率在逐年增高，肥胖不仅影响人们的形体美,同时也造成心理负担，而且常会引发各种疾病，对身体健康造成威胁；而由于肥胖引起的在体育行为、饮食行为、生活方式、学习等方面所出现的偏差问题日趋突出7，8，这些问题已经引起高校体育教育的重视。针对此问题，运用科学的饮食及运动干预已经成为目前研究肥胖的主要措施。由于决明子含有甾体、蒽醌及其衍生物、大黄酚、大黄素葡萄糖苷、大

11、黄素蒽酮、大黄酸等多种具有调节血脂、降压功能的化合物。因此，通过实验研究决明子对大学生肥胖的影响，将会为进一步探明决明子减脂、减压作用机理和临床应用等方面提供实验支持。3.1 决明子对实验者身体形态指标变化的影响长时间中小强度的有氧运动中主要以脂肪供能，这一点已成为运动减肥的基本依据，本实验结果也证实了有氧运动减肥的有效性。由表2和表3数据可以看出，在进行12周有氧运动后，所有受试者的体重、体脂、腰臀比均有了显著性下降，并且实验组改善的程度显著大于对照组，表明服用决明子配合有氧运动的减肥效果优于单纯有氧运动组，说明决明子对体重增长有一定的控制作用。这主要是由于决明子可以调节代谢酶的活性，促进体

12、内脂肪的分解；另外，决明子还可以显著提高体内脂蛋白酶活性，加速体内脂肪组织的氧化分解，从而达到减肥的效果。3.2 决明子对实验者生理机能指标变化的影响现代医学和运动生理学的研究结果表明，人体心血管系统及呼吸系统功能强弱是反映一个人健康的重要标志，也是影响人们寿命和工作时间和效率的重要因素。肥胖会对机体心血管功能造成损害，由于脂肪组织增多，使血管床增加，引起血液循环量和血搏出量增加，加重了左心负担，久之会产生高血压和心脏肥大9。本实验结果显示，两组在实验后，肺活量、晨压、晨脉均有适应性变化，且在实验组变化更加明显，以前的研究也证实了这点1012。表明决明子确有增强心血管和呼吸机能的作用。其机制可

13、能是决明子所含的某些成分能在不升高血压的前提下增加心脏血液输出量，降低心肌耗氧量，改善心肌供血能力。与此同时，它还能扩张血管，降低外周阻力，从而调整心血管系统，改善其作用机制。此外，还通过降低血管紧张素、醛固酮、内皮质激素水平，起到共同改善血管系统及呼吸系统功能的作用13。3.3 决明子对实验者血脂指标变化的影响总胆固醇包括游离胆固醇和胆固醇酯，是合成机体多种生理活性物质、构成细胞膜的主要成分，其血清浓度可作为脂代谢的指标。胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者可以促进组织细胞内胆固醇的清除，维持细胞内胆固醇量的相对衡定，从而起到抗动脉粥样硬化作用。而后者主要把胆固醇从肝脏运送到全身

14、组织，当其超过正常值时，冠心病的危险性就会增加。血清载脂蛋白A1是高密度脂蛋白的主要组成成分，临床上主要用于脑血管病风险度的估计，当载脂蛋白A1降低时，脑血管病的风险加大。载脂蛋白B 存在于低密度脂蛋白的表面，当载脂蛋白B升高时，冠心病的风险加大。 本实验结果显示，实验后两组的血脂指标均出现良性变化趋势，且实验组变化更加明显，其中TC和LDL均有显著性差异，表明决明子具有明显的降脂、减肥的作用。其具体机制主要有以下几点：决明子所含的蒽醌糖苷可减少肠道对固醇的吸收及增加排泄，通过反馈调节低密度脂蛋白代谢，从而降低血清胆固醇水平，提高高密度脂蛋白的含量14；序列的同源性分析显示，决明子所含的蛋白质

15、、多糖及蒽醌苷与人体载脂蛋白B有一定的相关性，可能通过参与体内脂质代谢而起降脂作用15，16；决明子通过自身的氧化，能增加人体内能量的消耗，减少胆固醇及其氧化物在动脉壁上沉积，促进不饱和脂肪对胆固醇的运转和清除，从而起到减肥的作用；决明子能强有效地降低饮食中脂肪在肠管中的分解，抑制胰脏释放的脂肪酶活性，从而抑制脂肪的积累和体重的增加。 本实验结果表明，补充决明子并结合有氧运动可以显著降低运动后两组的体脂百分比、腰臀比、体重指数；补充决明子可以降低晨压和晨脉，并提高肺活量，表明决明子可以改善肥胖大学生的心血管和呼吸机能；补充决明子可以使实验组的TC，LDL和载脂蛋白B显著下降，使HDL、载脂蛋白

16、A1呈现上升趋势，说明决明子能够促进体内脂肪的分解，改善血脂状况。【参考文献】 1 张 建,华 琦.代谢综合征M.北京:人民卫生出版社,2003:135. 2 黎海彬,方昆阳,吕翠婷.决明子中蒽醌类成分超声波提取的研究J. 食品科学,2007,28(9):239. 3 邵玉芹,邵淑女,白克运,等.决明子应用源流浅探J.时珍国医国药,1999,10（2）:158. 4 季成叶,孙军玲.中国学龄青少年体重指数地域与人群分布差异的分析J,中华儿科杂志,2004,42(5):328. 5 周北凡.我国成人体重指数和腰围对相关疾病危险因素异常的预测价值：适宜体重指数和腰围切点的研究J.中国流行病学杂志,

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