社会人际关系中的礼仪与人际沟通.docx

1、社会人际关系中的礼仪与人际沟通社会人际关系中的礼仪与人际沟通一、 个人形象1、 着装服饰礼仪 仪表修饰的原则一是要注意适体性，修饰要与容貌、体型、个人气质相适宜；要与自己的身份和职业协调统一，合乎和体现自己的身份特点和表现内在的素意。二是要注意整体性，各部位的修饰要与整体协调一致。三是要把握适度性，无论在修饰程度，还是饰品的数量和修饰技巧上，都要把握分寸，自然适度，追求雕而无痕的效果。四是要适应TPO原则，就是要求仪表修饰因时间(time)、地点(place)和场合(occasion)的变化而相应地变化。OFFICE男士着装方案要求穿着正装的公司，大多在写字楼里办公。室内四季如春，OFFICE

2、男士一般只穿西服、衬衫就可以了。想在清一色的西装衬衫中表现你的优雅体面，穿着变化丰富吗？试试以下的着装方案，必定能让你把握玄机，出奇制胜。花血本买一套好西装是必不可少的，之后可以把注意力放在衬衫及领带上。款式不同、颜色各异的衬衫，加上合理的穿着周期产生的节奏感，可以产生出丰富的变化。执着于白色衬衫的男士则可以在领带及袖口等小饰物上搞点新意思。连续几天穿白色衬衫时，领带的更换变得尤其重要了。建议至少要有几条不同的领带，每天要换一条，而每一条领带要尽可能地搭配所有的衬衫。选择领带与衬衫时，一定要选些众所周知的名牌，保证有两件优质的物品，让人一看就知道它们的价值。也可以选择个别一些的，其他的可以是质

3、地优秀的-就是那种便宜又看不出价钱、还能感觉很贵的东西。小细节往往是泄露秘密的罪魁祸首，可别忽视一些小细节噢，如穿西装时千万不能穿白色袜子，袖扣要正确佩戴等。还有，可别忘了衬衫每天必须要换，这样才会给人留下好印象的。西服的穿着规范（一）西装的套件-西装有单件上装和二件套，三件套之分。在非正式场合，可穿单件上装配以各种西裤或牛仔裤等时装裤。在半正式场合，应穿着套服，可视场合气氛在服装色彩图案上大胆些。在正式场合，必须穿颜色素雅的套装，以深色、单色为宜，并且不能随意脱下外衣。西装的衬衫-西装的衬衫须挺括、整洁、无皱折，颜色以单色为好，最好是白色衬衫。衬衫的领口大小以扣上领口扣子以后，自己的食指能上

4、下自由抽进为宜。衬衫的下摆要塞进西裤，袖口必须扣上不得翻起。如不系领带，可不扣领口。袖长以露出西装衣袖1-2厘米为合乎要求。衬衫的领子要高出西装的领子约1厘米。西服的穿着规范（二）西装的领带-领带是西装的灵魂，在西装的穿着中起着画龙点晴的作用。在正式场合应佩带领带。领带必须系扎在硬领衬衫上。领带系好后，正面宽的一片要略长于底下窄的一片，领带尖必须刚抵腰带上端。若内穿背心，领带必须置背心内，领带尖也不能露出背心。西装的纽扣-西装有单排扣、双排扣之分。双排扣西装一般要求把扣全部扣好，不可以把全部的扣子都打开。单排扣三粒扣子的只系中间一粒，两粒扣子的只系上面一粒，下面的扣子不系或是上下均不系。按西方

5、的礼仪，只系上面的扣子是正统，只系下面的扣子是流气，两粒扣子都系上是土气，全都不系则是潇洒。在较正式的场合，一般要求把上面的扣子系上，在坐下的时候应该解开。职业男性的着装要领现代社会中，职业男性为社会发展的中坚力量，在各行各业中扮演非常重要的角色。职业男士要注意自身着装，翩翩的风度，优雅的风姿，稳重矫健的仪态，能使自己在活动和职业交往中充满自信，给人以大方得体，沉稳朴实之感，从而有助事业成功。职业男性穿着打扮的基本要求是：首先，职业男性着装要注意整体效果，给人以沉稳、踏实、精明能干的感觉。其次，要求能够主动表现自身能力和进取精神，并且现出权威感。再次，要求服装自然、大方，但又不落潮流，避免穿着

6、怪异或过于流行的服装；同时，尽可能选择上乘用料，以显示自己的职业身份。最后，要求注意讲究礼仪，在适当时间、地点、环境和场合作适宜装扮，这是不可忽视的。男士西装十忌一、忌西裤短，标准的西裤长度为裤管盖住皮鞋。 二、忌衬衫放在西裤外。 三、忌衬衫领子太大，领脖间存在空隙。 四、忌领带颜色刺目。 五、忌领带太短，一般领带长度应是领带尖盖住皮带扣。 六、忌不扣衬衫扣就佩戴领带。 七、忌西服上衣袖子过长，应比衬衫袖短1厘米。 八、忌西服的上衣、裤子袋内鼓囊囊。 九、忌西服配运动鞋。 十、忌皮鞋和鞋带颜色不协调。 职业女性着装有一则办公室小幽默是这么讲：某公司总机小姐，每天套装、丝袜、高跟鞋，穿得极其隆重

7、正式，人模人样的来上班，同事觉得其太猛，她说：难道你不知道公司的总字辈除了总经理，就是我吗？”故事虽有些夸张，但许多职业女性都有不知如何着装的困惑。当生活模式日趋丰富，工作节奏日益加快，职业女性的上班服不应再是古板、单一，而应是大方而不失女性的风度，美观而不缺女性的风韵；年轻而不失优雅，简洁而不失有形。对于女士，在白天过分的打扮是不合适的，头发太乱、涂脂抹粉、满身珠宝、服饰怪异和在黑暗中闪光的颜色或图案等都是不合适的。如果您认为自己是个商业上的职业工作者，露着大腿、坦胸露背就都不适合于办公室内穿着。我们为职业女性着装设计了一整套着装风格，教你获得最佳印象，平添几分人气，迈上成功的阶梯。风格之一

8、：庄重大方型职业女性的着装外形正变得飘逸软柔，渐渐走出女强人的模式。衬衫款式以简单为宜，与套装配衬，可以选择白色、淡粉色、格子、线条等变化款的衬衫。着装整体色彩上，可以考虑灰色、深蓝、黑色、米色等较沉稳的色系，给人留下干练朝气、充满亲和力与感染力的印象。此外，也可选择白色。考虑到职业女性一天近8小时面对公众，必须始终保持衣服形态整洁的缘故。因而，应当尽量选用那些经过处理、不易起皱的丝、棉、麻以及水洗丝等面料。风格之二：成熟含蓄型许多职业女性着装的原则是专业形象第一，女性气质其次，在专业及女性两种角色里取得平衡。不同质地和剪裁的西服西裤，能穿出不同的感觉。总的来说，西服和西裤的搭配，显得成熟稳重

9、，帅气潇洒，自由豪迈。连衣裙适合身材窈窕的女性。常见的连衣裙款式类似套裙，长度或长或短，没有太多的限制。露肩的黑色连衣裙，长度及踝，流畅而华丽的线条，令身体的美无言地展示。神秘的黑色适合成熟含蓄的女性。这样的服装可以出现的场合比较多。优雅利落的套装，给人的印象是井然有序。至于颜色，当然还是以白、黑、褐、海蓝、灰色等基本色为主。若嫌色彩过于单调，不妨扎条领巾；或在套装内穿件亮眼质轻的上衣。风格之三：素雅端庄型职业女性的穿着除了因地制宜、符合身份、清洁、舒适外，还须记住以不影响工作效率为原则，才能适当地展现女性的气质与风度。例如女性的衣着如太暴露，容易让男同事不知所措，自己则要时常瞻前顾后，如此会

10、影响自己的工作效率。因此，职业女性的上班服应注重配合流行但不损及专业形象。原则是在流行中略带保守，是保守中的流行。太薄或太轻的衣料，会有不踏实、不庄重之感。衣服样式宜素雅，花色衣服则应挑选规则的图案或花纹如格子、条纹、人字形纹等。风格之四：简约休闲型许多职业女性的着装是简单中的优雅，舒适中的休闲，但简单的服饰可造就不简单的女人。白色或者深蓝色细格的棉质衬衫，修身的设计，半透明的质感，内衬白色吊带背心，简约和性感混合在一起。穿这样的衣服，令你在单位人气大增。 风格之五：清纯秀丽型虽然办公室里不需要风情万种，但女人聪明的天性以及对美丽的极度敏感，使她们能够轻而易举地将流行元素融进枯燥沉闷的上班服饰

11、中。时尚无需复杂，一双华丽斑斓的凉鞋、一只绣有花朵的书包，都可成为将职业装穿出流行感觉的点睛之作，职业形象也能带出甜蜜的感觉。2、 言行仪态礼仪 男人们相处，感情不能过于外露，大多数男人不喜欢紧紧拥抱或握住双肩之类的动作。在社交场合，忌讳打哈欠，伸懒腰等小动作。 用餐礼仪用餐要文雅，吃的时候应闭嘴细嚼慢咽，不要发出咀嚼声和舐咂嘴的声音。进餐过程中吃到鱼刺肉骨之类，可用餐巾或手掩口，用筷取出放在盘碟里，不可直接外吐。鱼刺、肉骨、果核、用过的牙签和餐巾纸等物，不能直接堆置桌上，应搁在放残渣的盘碟内。剔牙时，要以手遮口。不能用筷子代替牙签剔齿缝。交谈时的眼神再也没有比当你对他讲话而他却环顾四周更令人

12、难堪的了。有些人边讲话边环顾四周；而有些人是在听话时东张西望。这两种人都缺乏基本的责任感，即做一个好的、注意力集中的听众。在你对任何人讲话时，都要注视他或她，不是紧紧地盯着，而是一直看着，这样你的对话者会明白你没有分散注意力。在别人对你讲话时，千万不要环顾整个房间。即使你在听，也不要表现出对周围发生的事很厌烦和很感兴趣。如果你的听众这样做，您可以停下来并与他一起注视，似乎你对他发现的奇事很好奇。如果他问你在干什么，你可以说：哦，我很感兴趣你在看什么。然后继续谈话，他会明白暗示的。忌玩笑过度朋友、熟人之间适当开开玩笑，可以活跃气氛、融洽关系，增进友谊。但开玩笑一定要适度，要因人、因时、因环境、因

13、内容而定。1 开玩笑要看对象俗话说：人上一百，形形色色。人的性格不同。和宽容大度的人开点玩笑，或许可调节气氛，和女同学、女同事开玩笑，则要适可而止。2 开玩笑要看时间俗话说：人逢喜事精神爽。开玩笑，最好选择在对方心情舒畅时，或者当对方因小事生气时，通过开玩笑把对方的情绪扭转过来。3 开玩笑要看场合、环境在图书馆、医院等要求保持肃静的场合，不要开玩笑，在治丧等悲哀的气氛中，不宜开玩笑。4 开玩笑要注意内容开玩笑时，一定要注意内容健康，风趣幽默，情调高雅。在社交活动中，忌开庸俗的玩笑。千万不要拿别人的生理缺陷开玩笑，例如不能以残疾人的生理缺陷取笑。3、 举止握手礼仪握手是人们在社交场合中不可少的礼

14、节，能做到既大方又优雅地与人握手，是一种交际艺术。 握手也是交际的一部分。双方的礼遇和个性均能从握手的力量，姿势，时间长短表现出来。1，握手运用场合迎接，送别，祝贺。2，握手姿势距离受礼者约一步，上身稍向前倾，两足立正，伸出右手，四指并拢，拇指张开，以手指稍用力握住对方的手掌持续1-3秒钟，双目注视对方，面带笑容，上身要略微前倾，头要微低向受礼者握手。对长者或尊者握手时手心向里。为了表示谦恭也可以双手捧接。3，谁先伸手1） 长者先伸手2） 尊者先伸手3） 女士先伸手4，握手禁忌1） 不能用左手与人握手2） 握手时不能东张西望3） 握手时应脱掉手套4） 与陌生异性握手不宜重递名片的规矩首先要把自

15、己的名片准备好。名片要放在易于掏出的口袋或皮包里。不要把自己的名片和他人的名片或其他杂物混在一起，以免用时手忙脚乱或掏错名片。递交名片要用双手或右手，名片的正面要向着接受者。递交时要目光注视对方，微笑致意，可顺带一句请多多关照。接名片的规矩接受名片时要恭敬和面带微笑。双手接过名片，一定要认真地看一下，记住对方的名字，并郑重地放入自己的口袋或名片夹内。千万不要连一眼也不看，随便地放在桌上，这是很不礼貌的。看名片时，要说句认识你很高兴的客套话。如是交换名片，自己未准备名片时，可向对方致歉意，并主动地介绍自己。名片使用规范名片的用途十分广泛。最主要的是用作自我介绍，也可随赠送鲜花或礼物，以及发送介绍

16、信、致谢信、邀请信、慰问信等使用。在名片上面还可以留下简短附言。 按照西方社交礼仪，递送名片应注意到,一个男子去访问一个家庭时，若想送名片，应分别给男、女主人各一张，再给这个家庭中超过18岁的妇女一张，但决不在同一个地方留下三张以上名片。 一个女子去别人家作客，若想送名片，应给这个家庭中超过18岁的妇女每人一张，但不应给男子名片。 如果拜访人事先未约会，也不想受到会见，只想表示一下敬意，可以把名片递给任何来开门的人，请他转交主人。若主人亲自开门并邀请进去，也只应稍坐片刻。名片应放在桌上，不可直接递到女主人手里。公开场合的举止在非常轻松自如的环境中，或在希望人们能畅怀交谈，共同分享快乐的环境中，

17、对穿着和举止的要求就相对较少，而更多地要有个人的风格和对别人意见无私的考虑。如业务、培训研讨会、职员大会等。在这种场合，你的表现必须坦率开朗、受人欢迎。以下是在这种情况下所要注意的几个方面。不要穿看上去夸张的服装和令人分心的装束，如围着一条长披肩，或经常需要用手梳弄你总是垂到脸上的头发等来分散听众们的注意力。肢体语言你必须在非正式的交际场合中运用与正式场合中完全不同的手势、举止和声音来鼓励别人。你的提议会引起人们的讨论，因此你仍需注意自己的姿势。不要死板地站在那里，最好能环场漫步，伸出你的手来邀请某人做特别的演说，轻松恰当地拍拍别人的肩膀或臂，以示友好。始终坐在某处听别人的讲话，那么你很快就会

18、成为听众的一部分。当别人演说时，作为 一个积极认真的听众，你必须始终注视着讲话者，好像他们的讲话内容非常有用可取的，即便事实上并非如此。增强别人阐述意见的勇气，并加以记录。反复强调与会者所提出的要点，当你同意演说者的意见是你就点点头；如果你不同意他的观点，你应该把它放在心里而不应该将它表面化；要始终给别人驳斥相反意见的机会而不是总是去反驳别人、提出自己的新看法。主持非正式会议的能力对建立你的声望和搞好与你的同事、部下以及上级之间的关系有着非常重要的作用。你应当寻求一种方法，让与会的每个人即便是在维持主持人的声誉时也对你的这种参与感到愉快、心情舒畅。就座坐姿就座后，坐姿应端正，但不僵硬，上身轻靠

19、椅背。不要用手托腮或双臂肘放在桌上。不要随意摆弄餐具和餐巾，要避免一些不合礼仪的举止体态，例如随意脱下上衣，摘掉领带，卷起衣袖；说话时比比划划，频频离席，或挪动座椅；头枕椅背打哈欠，伸懒腰，揉眼睛，搔头发等。手势掌心向上的手势表示诚恳、尊重他人。掌心向下的手势意味着不够坦率、缺乏诚意。攥紧拳头暗示进攻和自卫，也表示愤怒。伸出手指来指点，含有教训人的意味。伸出食指向对方指指点点表示对对方的轻蔑、瞧不起，甚至带有敌意。向远处的人招呼，切忌手心向上。一指或四指并拢向自己方向摆，像在指挥人，带有蛮横无理的气势。高抬手臂，手心朝下，轻挥手腕才是礼貌的招呼方法。对异性大打响指是一种轻浮的举动。在陌生场合或

20、对不熟悉的人打响指会使人感到你缺乏教养。4、办公室礼仪在办公室里用餐如果公司允许员工在办公室内用餐，员工应注意有关的细节：只能在用餐时间才可吃东西，可别利用午餐时间忙杂事，直到上班时间才用餐。注意餐后环境卫生，桌面要擦试干净，不许在桌子上到处摆放脏的杯子和碟子等。为防止剩余残肴及废弃物品发出令人不悦的气味，吃完后将所有的垃圾扔掉，最好是单独的或有封盖的垃圾桶，而不是您旁边的纸篓或别人的桌子上。在办公室内用餐要多加注意自己的用餐仪态，别一直盯着其他同事，看别人吃东西是很不礼貌的。不要嘴里边吃东西边讲电话。离用餐完毕时间不久，恰有顾客来访时，应事先用点空气清香剂，别让客人一进门就闻到食物的气味。尽

21、量不要在同事吃饭时打扰他们，或要他们进行工作。如果您必须在桌子上吃东西，请将门关好。如果您的桌子在一个公共的地点，在周围的人都出去了的时候吃。工作中的礼节和道德1不要将您的工作和个人生活混在一起。如果您必须在工作中处理私人事情，要留到中午吃饭时，不要在您工作时安排朋友到您的办公室中来拜访。2不要滥用您有权利使用的东西。例如，传真机、抬头信纸和其他办公用品只是办公用的。您的费用只是用于办公费用，不是用于家庭和个人支出。3不要把各种情绪带到办公室里，尤其是情绪不好时。您会控制不住并与别人发生冲突的。每个人都会有情绪不好的时候，但办公室里是不允许这样的。4不要把粗俗的话带到办公室里。5不要在办公室里

22、大哭、大叫或做其他感情冲动的事。如果实在忍不住悲伤，离开办公室，关上门或到休息室里去，等情绪好了再说。如果您控制不住愤怒，也采取这个办法，深呼吸或做些其他放松的事情。6不要不打招呼就突然闯到别人的办公室里。先打电话或面对面约一下。打断别人的谈话，希望他能停下来并注意自己是很不礼貌的。7不要抱怨、发牢骚或讲那些不该讲的故事。8不要将办公室搞得乱糟糟。抓紧时间在每天下班前将能做的事情整理好，或至少将要放在一边的工作简单整理一下。二、 参加会议的礼仪大、中会议礼仪参加大、中型会议应穿着整洁，提前一点到达会场，服从会议组织人员的安排，讲究礼节。 坐在主席台上的人应按要求就座，姿态端正，不要交头接耳，不

23、要擅自离席。当听众鼓掌时也要微笑鼓掌。 会议上有发言任务的人，仪态要落落大方，掌握好语速、音量。注意观众反应，当会场中人声渐大时，则标志着你该压缩内容，尽快结束了。发言完毕应向全体与会者表示感谢。 与会者即使对发言人的意见不满，也不可吹口哨、鼓倒掌、喧哗起哄，因为这些行为极其失礼。一般与会礼仪就一般与会人员来说，最基本的是要按时到会，遵守会议纪律。开会时要尊重会议主持人和发言人。当别人讲话时，应认真倾听，可以准备纸笔记录下与自己工作相关的内容或要求。不要在别人发言时说话、随意走动、打哈欠等，这是失礼的行为。会中尽量不离开会场，如果必须离开，要轻手轻脚，尽量不影响发言者和其他与会者，如果长时间离

24、开或提前退场，应与会议组织者打招呼，说明理由，征得同意后再离开。 在开会过程中，如果有讨论，最好不要保持沉默，这会让人感到你对工作或对单位漠不关心。想要发言时应先在心里有个准备，用手或目光向主持人示意或直接提出要求。发言应简明、清楚、有条理，实事求是。反驳别人不要打断对方，应等待对方讲完再阐述自己的见解，别人反驳自己时要虚心听取，不要急于争辩。会议就座如果受到邀请参加一个排定座位的会议，最好等着将自己引导到座位上去。通常会议主席坐在离会议门口最远的桌子末端。主席两边是为参加公司会议的客人和拜访者的座位，或是给高级管理人员、助理坐的，以便能帮助主席分发有关材料、接受指示或完成主席在会议中需要做的

25、事情。 如果会议中有很特殊的规定，例如，如果有从其他国家的其他公司来的代表，座位总是包括那个公司的高级代表，坐在长会议桌的中间，您的公司的高级管理人员坐在他们的对面，都在自己的身边坐着自己公司的职员，而会议桌的两端则空着。通常客人坐在面对门口的座位上。尽管座位的次序不像正式宴会上男女交叉着坐那样安排，业务会议不应区分性别，不应男女坐对面。三、 招待礼仪迎送来宾迎来送往是常见的社交活动，重要的客人或初次来访的客人，要迎送；一般客人或多次来访的客人，不安排迎送也不至失礼。迎送时必须准确掌握来访客人所乘交通工具的抵离时间，提前通知全体迎送人员和有关单位，如有变化，及时告知，做到既顺利接送来客，又不多

26、耽误迎送人员的时间。 迎接时，应在客人所乘交通工具抵达前到达迎接地点，待客人下机（下车）时及时迎上前表示欢迎。 送客时，应在客人登机（车船）前到达送别地点。告别时，可致简单欢送词，等车船启动后才可离开。陪来宾乘车时陪来宾乘车时，应请客人坐在主人的右侧。小车的座次也有讲究：有司机时，后排右为上，左为次，中为三，司机旁边为四。若有两位客人，陪客坐司机旁边；车主当司机时司机旁边为首，后排次序如上；车主为司机并有太太同坐时，太太应坐在车主司机的旁边，后排次序如上。陪来宾走路时陪客走路也有个顺序，一般是前右为上，应让客人走在自己右侧，以示尊重。若是三人行，中为上，如自己是主陪，应并排走在客人的左侧，不能

27、落后，如果自己是陪访随同人员，应走在客人和主陪人员后面，不能并排或走在前面。随同领导外出，一般应走在领导的两侧偏后一点或后面。若行走距离较远，可在客人允许的情况下帮助拿包或其他东西，并说一些比较得体的话。转换行进方向时，应一边说明一边以手指示。乘有人电梯时，应让客人先进、先出；乘无人电梯、应自己先进，客人先出。为客人开门，若门是向外开的，应站在外面，让客人先进；若门是向内开的，则应自己先进去，站在里面。对第一次前来或不曾预约的客人来访时客人到访时，可以委婉地问明身份和来意。如果对方找自己办事，应尽可能提供帮助，无法做到的要耐心向来客说明情况，不可生硬地说一句不行，令客人难堪；如果对方是找相关部

28、门办事，则细心听取后向领导汇报、引见，若属自己职权范围内则可以自己处理；如果对方找的人不在时，也要礼貌地说明情况，可以主动请客人留下姓名、电话或地址以及有关事宜，代为转告，另作联系；碰到客人来访时，自己忙于公务没有时间接待，则要礼貌地致歉并安排其他人代为接待或另约时间，不能以我很忙为由拒绝客人。祝酒的传说在不同场合，都有可能被提议祝酒。祝酒的历史可以一直追溯到开始有历史记录的年代。古代的勇士向他们的神祝酒。希腊人，罗马人如此，古代的北欧人则相互祝酒。几乎每一种文化都有祝酒的习俗，最终演变成今天关于爱情，友谊，健康，富有和幸福的祝酒辞。在十七世纪的英格兰，有一个关于祝酒的传说，那时的人们在喝酒时

29、，有斟满祝酒的习俗。在著名的温泉胜地（在今天的英国巴斯，那里的水以有益健康而知名），住着一位出名的美女，一天他的情人在斟满酒后又舀了些温泉水，加在酒杯中，祝愿她健康并一饮而尽，而后所有的朋友依次向她祝酒，其实朋友们并非真的想喝那水，但祝酒的形式被流传了下来。 祝酒的技巧在毫无准备的情况下，被推举出来提议祝酒可能是非常令人紧张的。此时最好的解决办法就是说出你的感受。祝酒辞从来用不着太长。如果当你在毫无准备的情况下被叫起来致祝酒辞，你可以说一些简单的话摆脱困境，如向请客的人致谢”或向同桌的朋友或老板，表示问候”。 但是如果你想表现得更有风度，更有口才，你就会想增加一些回忆，赞美，以及相关的故事或笑

30、话。然而，祝酒辞应当和与场合相吻合。幽默感极少会显得不合时宜，但是在婚礼上的祝酒辞应该侧重于情感方面，向退休员工表达敬意的祝酒辞则应当侧重于怀旧，诸如此类。 在餐会上，致祝酒辞通常是男主人或女主人的优先权。如果无人祝酒，客人则可以提议向主人祝酒。如果其中一位主人第一个祝酒，一位客人可以在第二个祝酒。 在仪式场合，通常会有一位酒司仪，如果没有，组委会主席，会在就餐结束，开始发言前，致必要的祝酒辞。在不太正式的场合，可以在葡萄酒和香槟酒上来之后，就提议祝酒。祝酒者并不必要把酒杯里的酒喝干。每次喝一小口足矣。 你可能根本不碰包括葡萄酒在内的各种酒精饮料，甚至敬酒时也是如此。当酒传递过来时，你当然可以

31、谢绝，在祝酒时举起装着苏达水的高脚杯。过去，除非是酒精饮料，否则不祝酒，但是今天各种饮料都可以用来祝酒。无论如何，你应该站起来，加入到这项活动之中，至少不应该极端失礼地坐在座位上。如何回应祝酒面对祝酒，被祝酒的人不用将酒喝光。而只是站起来喝一些，并道谢谢。同时向对方祝酒。如果愿意的话，女性可以非常自由地敬酒，而且回答敬酒只要笑一笑，或向祝酒者的方向点头示意就足够了。在祝酒结束后，她还可以朝他举起杯子，作出姿势表示谢谢你，也祝你！如何安排客人就座当晚餐准备就绪，在没有助手的时候，第一道菜（如果不是热菜）应当提前摆在桌上，这样女主人就可以和客人一起入座。如果人不多，女主人可以高声宣布开始用餐，人比较多的时候，可以让来宾相互通告入座。安排客人入座是很有学问的，男主人应引着最尊贵的女士走进餐厅，并让她坐在他的右侧。特别尊贵的客人，也可以是最年长的女士，或久未造访的