生物化学王镜岩课后习题答案.docx

1、生物化学王镜岩课后习题答案生物化学王镜岩课后习题答案【篇一：生物化学王镜岩(第三版)上下册课后习题解答.doc】 糖类是四大类生物分子之一，广泛存在于生物界，特别是植物界。糖类在生物体内不仅作为结构成分和主要能源，复合糖中的糖链作为细胞识别的信息分子参与许多生命过程，并因此出现一门新的学科，糖生物学。 多数糖类具有(ch2o)n的实验式，其化学本质是多羟醛、多羟酮及其衍生物。糖类按其聚合度分为单糖，1个单体；寡糖，含2-20个单体；多糖，含20个以上单体。同多糖是指仅含一种单糖或单糖衍生物的多糖，杂多糖指含一种以上单糖或加单糖衍生物的多糖。糖类与蛋白质或脂质共价结合形成的结合物称复合糖或糖复合

2、物。 单糖，除二羟丙酮外，都含有不对称碳原子(c*)或称手性碳原子，含c*的单糖都是不对称分子，当然也是手性分子，因而都具有旋光性，一个c*有两种构型d-和l-型或r-和s-型。因此含n个c*的单糖有nn-12个旋光异构体，组成2对不同的对映体。任一旋光异构体只有一个对映体，其他旋光异构体是它的非对映体，仅有一个c*的构型不同的两个旋光异构体称为差向异构体。 单糖可以发生很多化学反应。醛基或伯醇基或两者氧化成羧酸，羰基还原成醇；一般的羟基参与成脂、成醚、氨基化和脱氧等反应；异头羟基能通过糖苷键与醇和胺连接，形成糖苷化合物。例如，在寡糖和多糖中单糖与另一单糖通过o-糖苷键相连，在核苷酸和核酸中戊

3、糖经n-糖苷键与心嘧啶或嘌呤碱相连。 生物学上重要的单糖及其衍生物有glc, gal，man, fru,glcnac, galnac,l-fuc,neunac (sia),glcua等它们是寡糖和多糖的组分,许多单糖衍生物参与复合糖聚糖链的组成，此外单糖的磷酸脂，如6-磷酸葡糖，是重要的代谢中间物。 糖蛋白中的寡糖链在细胞识别包括细胞粘着、淋巴细胞归巢和精卵识别等生物学过程中起重要作用。 在人红细胞表面上存在很多血型抗原决定簇，其中多数是寡糖链。在abo血型系统中a，b，o（h）三个抗原决定簇只差一个单糖残基,a型在寡糖基的非还原端有一个galnac,b型有一个gal,o型这两个残基均无。 凝

4、集素是一类非抗体的能与糖类专一结合的蛋白质或糖蛋白，伴刀豆凝集素a(cona),花生凝集素等属植物凝集素;细菌和病毒也有凝集素，如流感病毒含红细胞凝集素。作为各类白细胞cam的选择蛋白家族也属于凝集素。此家族中已知有l、e、p三种选择蛋白，它们通过细胞粘着产生多种生物学效应，如免疫应答、炎症反应、肿瘤转移等。 糖胺聚糖和蛋白聚糖是动物细胞外基质的重要成分。糖胺聚糖是由己糖醛酸和己糖胺组成的二糖单位重复构成。多数糖胺聚糖都不同程度地被硫酸化如4-硫酸软骨素、硫酸角质素等。糖胺聚搪多以蛋白聚糖形式存在，但透明质酸是例外。蛋白聚糖是一类特殊的糖蛋白，由一条或 多条糖胺聚糖链和一个核心蛋白共价连接而成

5、。有的蛋白聚糖以聚集体(透明质酸分子为核心)形式存在。它们是高度亲水的多价阴离子，在维持皮肤、关节、软骨等结缔组织的形态和功能方面起重要作用。 寡糖链结构分析的一般步骤是:分离提纯待测定的完整糖链，对获得的均一样品用glc法测定单糖组成，根据高碘酸氧化或甲基化分析确定糖苷键的位置，用专一性糖苷酶确定糖苷键的构型。糖链序列可采用外切糖苷酶连续断裂或fab - ms等方法加以测定。 习题 1环状己醛糖有多少个可能的旋光异构体，为什么？2=32 5解：考虑到c1、c2、c3、c4、c5各有两种构象，故总的旋光异构体为2=32个。 2含d-吡喃半乳糖和d-吡喃葡萄糖的双糖可能有多少个异构体(不包括异头

6、物)?含同样残基的糖蛋白上的二糖链将有多少个异构体?20；32吡喃葡糖晶体样品溶于水 -1. 31kj /mol 8竹子系热带禾本科植物，在最适条件下竹子生长的速度达0.3 m/d高，假定竹茎几乎完全由纤维素纤维组成，纤维沿生长方向定位。计算每秒钟酶促加入生长着的纤维素链的单糖残基数目。纤维素分子中每一葡萄糖单位约长0.45 nm。7800残基/s 9经还原可生成山梨醇(d-葡萄醇)的单糖有哪些?l-山梨糖;d-葡萄糖;l-古洛糖；d-果糖 11纤维素和糖原虽然在物理性质上有很大的不同，但这两种多糖都是1-4连接的d-葡萄糖聚合物，相对分子质量也相当，是什么结构特点造成它们在物理性质上的如此差

7、别?解释它们各自性质的生物学优点。 答：糖原是人和动物餐间以及肌肉剧烈运动时最易动用的葡萄糖贮库。纤维素是植物的结构多糖，是他们的细胞壁的主要组成成分。 12革兰氏阳性细菌和阴性细菌的细胞壁在化学组成上有什么异同?肽聚糖中的糖肽键和糖蛋白中的糖肽键是否有区别? 13假设一个细胞表面糖蛋白的一个三糖单位在介导细胞与细胞粘着中起关键作用。试设计一个简单试验以检验这一假设。如果糖蛋白的这个三糖单位在细胞相互作用中是关键的，则此三糖本身应是细胞粘着的竞争性抑制剂 14糖蛋白中n-连接的聚糖链有哪些类型?它们在结构上有什么共同点和不同点?大。 (3)杂合型(hybrid type )此型糖链具有复杂型和

8、高甘露糖型这两类糖链的结构元件。 15举出两个例子说明糖蛋白寡糖链的生物学作用。 答：(1)糖链在糖蛋白新生肽链折叠和缔合中的作用； (2)糖链影响糖蛋白的分泌和稳定性。（例见教材p60p61） 16写出人abh血型抗原决定簇的前体结构，指出a抗原、b抗原和o抗原(h物质)之间的结构关系，答案见表1-9 18糖胺聚糖如硫酸软骨素，其生物功能之一与该分子在水中所占的体积远比脱水时大这一生质有关。为什么这些分子在溶液中所占体积会这样大? 答：由于分子表面含有很多亲水基团，能结合大量的水，形成透明的高粘性水合凝胶，如一个透明质酸（ha）分子在水中将占据100010000倍于自身体积的空间。 19举例

9、说明内切糖苷酶和外切糖苷酶在聚糖链结构测定中的作用。（见教材p73） 第二章 脂质 提要 脂质是细胞的水不溶性成分，能用有机溶剂如乙醚、氯仿等进行提取。 脂质按化学组成可分为单纯脂质、复合脂质和衍生脂质；按生物功能可分为贮存脂质、结构脂质和活性脂质。 天然脂肪酸通常具有偶数碳原子，链长一般为12-22碳。脂肪酸可分为饱和、单不饱和与多不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸的双键位置，有一个双键几乎总是处于c9-c10之间(9)并且一般是顺式的。脂肪酸的物理性质主要决定于其烃链的长度与不饱和程度。亚 类二十碳烷主要是由20碳的花生四烯酸衍生而来并因此得名，包括前列腺素、凝血恶烷和白三烯，它们是体内的局部激素

10、。 三酰甘油或甘油三脂 (tg)是由脂肪酸与甘油形成的三脂。三酰甘油可分简单三酰甘油和混合三酰甘油。天然油脂是简单和混合三酰甘油的混合物。三酰甘油与碱共热可发生皂化，生成脂肪酸盐(皂)和甘油。三酰甘油也和游离脂肪酸一样，它的不饱和键能发生氢化、卤化和过氧化作用。测定天然油脂的皂化值、碘值、酸值和乙酰化值，可确定所给油脂的特性。三酰甘油主要作为贮存燃料，以油滴形式存在于细胞中。 蜡是指长链脂肪酸和长链一元醇或固醇形成的酯。天然蜡如蜂蜡是多种蜡酯的混合物。蜡是海洋浮游生物中代谢燃料的主要贮存形式。蜡还有其他的生物功能如防水、防侵袭等。 脂质过氧化定义为多不饱和脂肪酸或多不饱和脂质的氧化变质。它是典

11、型的活性氧参与的自由基链式 的异常。脂质过氧化与多种疾病有关。体内的抗氧化剂如超氧化物歧化酶(sod)、维生素e等是与脂质过氧化坑衡的保护系统。 磷脂包括甘油磷脂和鞘磷脂。甘油磷脂是由sn-甘油-3-磷酸衍生而来，最简单的甘油磷脂是3-sn-磷脂酸，它是其他甘油磷脂的母体。磷脂酸进一步被一个极性醇(如胆碱、乙醇胺等)酯化，则形成各种甘油磷脂如磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺。鞘磷脂是由鞘氨醇代替甘油磷脂中的甘油形成的磷脂。鞘氨醇是种长链的氨基醇。其2-位氨基以酰胺键与脂肪酸连接形成神经酰胺，这是这类磷脂的母体。神经酰胺的1-位羟基被磷酰胆碱或磷酰乙醇胺脂化则形成鞘磷脂。磷脂是两亲分子，有一个极性头基和

12、一个非极性尾，在水介质中能形成脂双层；它们主要参与膜的组成。 糖脂主要是鞘糖脂，它也是神经酰胺的衍生物，在神经酰胺的1-位羟基通过糖苷键与糖基连接而成鞘糖脂。重要的鞘糖脂有脑苷脂和神经节苷脂，后者含有唾液酸。作为膜脂的鞘糖脂与细胞识别以及组织、器官的特异性有关。 萜类可看成是异戊二烯(cs)的聚合物，有倍半萜、双萜、三萜、四萜等。萜的结构有线形的，也有环状的。许多植物精油、光合色素和甾类的前体鲨烯都是萜。 脂蛋白是由脂质和蛋白质以非共价键结合而成的复合体。脂蛋白中的蛋白质部分称载脂蛋白。血浆脂蛋白是血浆中转运脂质的脂蛋白颗粒。由于各种血浆脂蛋白的密度不同可用超离心法把它们分成5个组分(按密度增

13、加为序):乳糜微粒，极低密度脂蛋白(vldl)，中间密度脂蛋白(idl),低密度脂蛋白(ldl)和高密度脂蛋白(hdl)。血浆脂蛋白都是球形颗粒，有一个由三酰甘油和胆固醇脂组成的疏水核 心和一个由磷脂、胆固醇和载脂蛋白参与的极性外壳。载脂蛋白的主要作用是增溶疏水脂质和作为脂蛋白受体的识别部位。 测定脂质组成时，脂质可用有机溶剂从组织中提取，用薄层层析或气液色谱进行分离。单个的脂质可根据其层析行为，对专一性酶水解的敏感性或质谱分析加以鉴定。 习题 1天然脂肪酸在结构上有哪些共同的特点? 答：天然脂肪酸通常具有偶数碳原子，链长一般为12-22碳。脂肪酸可分为饱和、单不饱和与多不饱和脂肪酸。不饱和脂

14、肪酸的双键位置，有一个双键几乎总是处于c9-c10之间(9)，并且一般是顺式的。 2(a)由甘油和三种不同的脂肪酸(如豆蔻酸、棕榈酸和硬脂酸)可形成多少种不同的三酰甘油(包括简单型和混合型在内)？(b)其中定量上不同组成的三酰甘油可有多少种？(a) 27种;(b) 10种 3解：(a) 3=27种;【篇二：王镜岩生化三版课后习题答案】 糖类是四大类生物分子之一，广泛存在于生物界，特别是植物界。糖类在生物体内不仅作为结构成分和主要能源，复合糖中的糖链作为细胞识别的信息分子参与许多生命过程，并因此出现一门新的学科，糖生物学。 多数糖类具有(ch2o)n的实验式，其化学本质是多羟醛、多羟酮及其衍生物

15、。糖类按其聚合度分为单 糖，1个单体；寡糖，含2-20个单体；多糖，含20个以上单体。同多糖是指仅含一种单糖或单糖衍生物的多糖，杂多糖指含一种以上单糖或加单糖衍生物的多糖。糖类与蛋白质或脂质共价结合形成的结合物称复合糖或糖复合物。 单糖，除二羟丙酮外，都含有不对称碳原子(c*)或称手性碳原子，含c*的单糖都是不对称分子，当然也是手性分子，因而都具有旋光性，一个c*有两种构型d-和l-型或r-和s-型。因此含n个c*的单糖有2n个旋光异构体，组成2n-1对不同的对映体。任一旋光异构体只有一个对映体，其他旋光异构体是它的非对映体，仅有一个c*的构型不同的两个旋光异构体称为差向异构体。 糖蛋白是一类

16、复合糖或一类缀合蛋白质。许多膜内在蛋白质加分泌蛋白质都是糖蛋白.糖蛋白和糖脂中的寡糖链，序列多变，结构信息丰富，甚至超过核酸和蛋白质。一个寡搪链中单糖种类、连接位置、异 1 友情提示：饮水思源。资料源于网络，欢迎免费传播；仅供学习交流，严禁商业用途！ 凝集素是一类非抗体的能与糖类专一结合的蛋白质或糖蛋白，伴刀豆凝集素a(cona),花生凝集素等属植物凝集素;细菌和病毒也有凝集素，如流感病毒含红细胞凝集素。作为各类白细胞cam的选择蛋白家族也属于凝集素。此家族中已知有l、e、p三种选择蛋白，它们通过细胞粘着产生多种生物学效应，如免疫应答、炎症反应、肿瘤转移等。 糖胺聚糖和蛋白聚糖是动物细胞外基质

17、的重要成分。糖胺聚糖是由己糖醛酸和己糖胺组成的二糖单位重复构成。多数糖胺聚糖都不同程度地被硫酸化如4-硫酸软骨素、硫酸角质素等。糖胺聚搪多以蛋白聚糖形式存在，但透明质酸是例外。蛋白聚糖是一类特殊的糖蛋白，由一条或 多条糖胺聚糖链和一个核心蛋白共价连接而成。有的蛋白聚糖以聚集体(透明质酸分子为核心)形式存在。它们是高度亲水的多价阴离子，在维持皮肤、关节、软骨等结缔组织的形态和功能方面起重要作用。 寡糖链结构分析的一般步骤是:分离提纯待测定的完整糖链，对获得的均一样品用glc法测定单糖组成，根据高碘酸氧化或甲基化分析确定糖苷键的位置，用专一性糖苷酶确定糖苷键的构型。糖链序列可采用外切糖苷酶连续断裂

18、或fab - ms等方法加以测定。 习题 2含d-吡喃半乳糖和d-吡喃葡萄糖的双糖可能有多少个异构体(不包括异头物)?含同样残基的糖蛋白上的二糖链将有多少个异构体?20；32rs系统表示的构型(r/s) 2 友情提示：饮水思源。资料源于网络，欢迎免费传播；仅供学习交流，严禁商业用途！ 9经还原可生成山梨醇(d-葡萄醇)的单糖有哪些?l-山梨糖;d-葡萄糖;l-古洛糖；d-果糖 11纤维素和糖原虽然在物理性质上有很大的不同，但这两种多糖都是1-4连接的d-葡萄糖聚合物，相对分子质量也相当，是什么结构特点造成它们在物理性质上的如此差别?解释它们各自性质的生物学优点。 12革兰氏阳性细菌和阴性细菌的

19、细胞壁在化学组成上有什么异同?肽聚糖中的糖肽键和糖蛋白中的糖肽键是否有区别? 13假设一个细胞表面糖蛋白的一个三糖单位在介导细胞与细胞粘着中起关键作用。试设计一个简单试验以检验这一假设。如果糖蛋白的这个三糖单位在细胞相互作用中是关键的，则此三糖本身应是细胞粘着的竞争性抑制剂 14糖蛋白中n-连接的聚糖链有哪典类型?它们在结构上有什么共同点和不同点? (3)杂合型(hybrid type )此型糖链具有复杂型和高甘露糖型这两类糖链的结构元件。 15举出两个例子说明糖蛋白寡糖链的生物学作用。 答：(1)糖链在糖蛋白新生肽链折叠和缔合中的作用； (2)糖链影响糖蛋白的分泌和稳定性。（例见教材p60p

20、61） 16写出人abh血型抗原决定簇的前体结构，指出a抗原、b抗原和o抗原(h物质)之间的结构关系，答案见表1-9 友情提示：饮水思源。资料源于网络，欢迎免费传播；仅供学习交流，严禁商业用途！ 3 0 18糖胺聚糖如硫酸软骨素，其生物功能之一与该分子在水中所占的体积远比脱水时大这一生质有关。为什么这些分子在溶液中所占体积会这样大? 答：由于分子表面含有很多亲水基团，能结合大量的水，形成透明的高粘性水合凝胶，如一个透明质酸（ha）分子在水中将占据100010000倍于自身体积的空间。 19举例说明内切糖苷酶和外切糖苷酶在聚糖链结构测定中的作用。（见教材p73） 产物:2,3,4,6-四甲基1，

21、5二乙酰基-半乳糖醇, 2.3.4-三甲基-1,5,6-三乙酸基-半乳糖醇， 第二章 脂质 提要 脂质是细胞的水不溶性成分，能用有机溶剂如乙醚、氯仿等进行提取。 脂质按化学组成可分为单纯脂质、复合脂质和衍生脂质；按生物功能可分为贮存脂质、结构脂质和活性脂质。 类二十碳烷主要是由20碳的花生四烯酸衍生而来并因此得名，包括前列腺素、凝血恶烷和白三烯，它们是体内的局部激素。 三酰甘油或甘油三脂 (tg)是由脂肪酸与甘油形成的三脂。三酰甘油可分简单三酰甘油和混合三酰甘油。天然油脂是简单和混合三酰甘油的混合物。三酰甘油与碱共热可发生皂化，生成脂肪酸盐(皂)和甘油。三酰甘油也和游离脂肪酸一样，它的不饱和键

22、能发生氢化、卤化和过氧化作用。测定天然油脂的皂化值、碘值、酸值和乙酰化值，可确定所给油脂的特性。三酰甘油主要作为贮存燃料，以油滴形式存在于细胞中。 蜡是指长链脂肪酸和长链一元醇或固醇形成的酯。天然蜡如蜂蜡是多种蜡酯的混合物。蜡是海洋浮游生物中代谢燃料的主要贮存形式。蜡还有其他的生物功能如防水、防侵袭等。 友情提示：饮水思源。资料源于网络，欢迎免费传播；仅供学习交流，严禁商业用途！4脂质过氧化定义为多不饱和脂肪酸或多不饱和脂质的氧化变质。它是典型的活性氧参与的自由基链式反应。活性氧(o- 的异常。脂质过氧化与多种疾病有关。体内的抗氧化剂如超氧化物歧化酶(sod)、维生素e等是与脂质过氧化坑衡的保

23、护系统。 磷脂包括甘油磷脂和鞘磷脂。甘油磷脂是由sn-甘油-3-磷酸衍生而来，最简单的甘油磷脂是3-sn-磷脂酸，它是其他甘油磷脂的母体。磷脂酸进一步被一个极性醇(如胆碱、乙醇胺等)酯化，则形成各种甘油磷脂如磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺。鞘磷脂是由鞘氨醇代替甘油磷脂中的甘油形成的磷脂。鞘氨醇是种长链的氨基醇。其2-位氨基以酰胺键与脂肪酸连接形成神经酰胺，这是这类磷脂的母体。神经酰胺的1-位羟基被磷酰胆碱或磷酰乙醇胺脂化则形成鞘磷脂。磷脂是两亲分子，有一个极性头基和一个非极性尾，在水介质中能形成脂双层；它们主要参与膜的组成。 糖脂主要是鞘糖脂，它也是神经酰胺的衍生物，在神经酰胺的1-位羟基通过糖苷键

24、与糖基连接而成鞘糖脂。重要的鞘糖脂有脑苷脂和神经节苷脂，后者含有唾液酸。作为膜脂的鞘糖脂与细胞识别以及组织、器官的特异性有关。 萜类可看成是异戊二烯(cs)的聚合物，有倍半萜、双萜、三萜、四萜等。萜的结构有线形的，也有环状的。许多植物精油、光合色素和甾类的前体鲨烯都是萜。 脂蛋白是由脂质和蛋白质以非共价键结合而成的复合体。脂蛋白中的蛋白质部分称载脂蛋白。血浆脂蛋白是血浆中转运脂质的脂蛋白颗粒。由于各种血浆脂蛋白的密度不同可用超离心法把它们分成5个组分(按密度增加为序):乳糜微粒，极低密度脂蛋白(vldl)，中间密度脂蛋白(idl),低密度脂蛋白(ldl)和高密度脂蛋白(hdl)。血浆脂蛋白都是

25、球形颗粒，有一个由三酰甘油和胆固醇脂组成的疏水核 心和一个由磷脂、胆固醇和载脂蛋白参与的极性外壳。载脂蛋白的主要作用是增溶疏水脂质和作为脂蛋白受体的识别部位。 测定脂质组成时，脂质可用有机溶剂从组织中提取，用薄层层析或气液色谱进行分离。单个的脂质可根据其层析行为，对专一性酶水解的敏感性或质谱分析加以鉴定。 习题 1天然脂肪酸在结构上有哪些共同的特点? 答：天然脂肪酸通常具有偶数碳原子，链长一般为12-22碳。脂肪酸可分为饱和、单不饱和与多不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸的双键位置，有一个双键几乎总是处于c9-c10之间(9)，并且一般是顺式的。 2(a)由甘油和三种不同的脂肪酸(如豆蔻酸、棕榈酸和硬

26、脂酸)可形成多少种不同的三酰甘油(包括简单型和混合型在内)？(b)其中定量上不同组成的三酰甘油可有多少种？(a) 27种;(b) 10种 解：(a) 3=27种; 3(a)为什么饱和的18碳脂肪酸硬脂酸的熔点比18碳不饱和脂肪酸油酸的熔点高？ (b)干酪乳杆菌产生的乳杯菌酸(19碳脂肪酸)的熔点更接近硬脂酸的熔点还是更接近油酸的熔点？为什么？ 答：(a)油酸有一个9顺式双键，有序性校差；而硬脂酸有序性高，故熔点也高； (b)硬脂酸。因为熔点随链长的增加而增加。 4从植物种子中提取出g油脂，把它等分为两份，分别用于测定该油脂的皂化值和碘值。测定皂化值的一份样品消耗koh 65 mg,测定碘值的一

27、份样品消耗i 510 mg.试计算该油脂的平均相对分子质量和碘值。 5 友情提示：饮水思源。资料源于网络，欢迎免费传播；仅供学习交流，严禁商业用途！ 3【篇三：王镜岩生化下册课后题答案】怎样理解新陈代谢？ 答：新陈代谢是生物体内一切化学变化的总称，是生物体表现其生命活动的重要特征之一。它是由多酶体系协同作用的化学反应网络。新陈代谢包括分解代谢和合成代谢两个方面。 新陈代谢的功能可概括为五个方而：从周围环境中获得营养物质。将外界引入的营养物质转变为自身需要的结构元件。将结构元件装配成自身的大分子。形成或分解生物体特殊功能所需的生物分子。提供机体生命活动所需的一切能量。 能量代谢在新陈代谢中占何等

28、地位？ 答：生物体的一切生命活动都需要能量。生物体的生长、发育，包括核酸、蛋白质的生物合成，机体运动，包括肌肉的收缩以及生物膜的传递、运输功能等等，都需要消耗能量。如果没有能量来源生命活动也就无法进行生命也就停止。 在能量储存和传递中，哪些物质起着重要作用？ 答：在能量储存和传递中， atp（腺苷三磷酸）、gtp（鸟苷三磷酸）、utp（尿苷三磷酸）以及ctp（胞苷三磷酸）等起着重要作用。 新陈代谢有哪些调节机制？代谢调节有何生物意义？ 答：新陈代谢的调节可慨括地划分为三个不同水平：分子水平、细胞水平和整体水平。 分子水平的调节包括反应物和产物的调节（主要是浓度的调节和酶的调节）。酶的调节是最基

29、本的代谢调节，包括酶的数量调节以及酶活性的调节等。酶的数量不只受到合成速率的调节，也受到降解速率的调节。合成速率和降解速率都备有一系列的调节机制。在酶的活性调节机制中，比较普遍的调节机制是可逆的变构调节和共价修饰两种形式。 细胞的特殊结构与酶结合在一起，使酶的作用具有严格的定位条理性，从而使代谢途径得到分隔控制。 多细胞生物还受到在整体水平上的调节。这主要包括激素的调节和神经的调节。高等真核生物由于分化出执行不同功能的各种器官，而使新陈代谢受到合理的分工安排。人类还受到高级神经活动的调节。 除上述各方面的调节作用外，还有来自基因表达的调节作用。 代谢调节的生物学意义在于代谢调节使生物机体能够适

30、应其内、外复杂的变化环境，从而得以生存。 从“新陈代谢总论”中建立哪些基本概念？ 答：从“新陈代谢总论”中建立的基本概念主要有：代谢、分解代谢、合成代谢、递能作用、基团转移反应、氧化和还原反应、消除异构及重排反应、碳碳键的形成与断裂反应等。 概述代谢中的有机反应机制。 举列说明同位素示踪法和波谱法在生物化学研究中的重要作用。 答：同位素示踪法和波谱法生物化学中研究新陈代谢的两种重要方法。 同位素示踪法不改变被标记化合物的化学性质，已成为生物化学以及分子生物学的研完中一种重要的必不可少的常规先进技术。如：1945年 david shemin和 david rittenberg首先成功地用14c

31、和15n标记的乙酸和甘氨酸怔明了血红素分子中的全部碳原子和氮原子都来源于乙酸利甘氨酸； 胆固醇分子中碳原子的来源也是用同样的同位空示踪法得到闸明的。 核磁共振波谱法对于样品不加任何破坏，因此，在生物体的研究得到广泛的应用。例如 在生物化学、生理学以及医学等方面都广泛位用核磁共振波谱技术对生活状态的人体进行研究，取得了重要的研究成果，其中最为人知的实验是1986年用核磁共振波谱法对人体前臂肌肉在运动前和运动后的比较研究。 第20章 生物能学 就某方面而言，热力学对生物化学工作者更为重要，为什么？ 答：生物能学是深人理解生物化学特别是理解主物机体新陈代谢规律不可缺少的基本知识。它是生物化学中涉及生

32、活细胞转移和能量利用的基本间题。生物能学完全建立在热力学的基础上，因此，从这个角度看，热力学对生物化学工作者更为重要。 考虑下面提法是否正确？ 在生物圈内，能量只是从光养生物到异养生物，而物质却能在这两类生物之间循环。 生物机体可利用体内较热部位的热能传递到较冷的部位而做功。 当一个系统的熵值降低到最低时，该系统处于热力学平衡状态。 答：-是， - 非，-非 ，- 非，-非 怎样可判断一个化学反应能够自发进行？ 答：一个化学反应的自由能是否降低是判断它是否可以自发进行的标准。只有自由能变化为负值的化学反应，才能自发进行。 怎样判断一个化学反应进行的方向？当反应物和产物的起始浓度都为1mol时，请判断下列反应的进行方向。（参看表20-3中的数据） 。