某部队酒店设计方案.docx

1、某部队酒店设计方案某部队酒店设计方案方案设计说明 本工程设计方案的甲方要求以“中式为主， 内部装修与建筑外部形体相协调；重装饰轻装修，且要求设计简洁、大气庄重、富有创意， 以及引用有部队特色的元素”为原则。 经反复斟酌，形成明晰思路。围绕中式为主， 内外和谐且具有时代感展开笔墨，本方案设计的突出手法是汲取中国古建筑语汇及传统装饰元素，进一步提炼概括，融入现代建筑主流审美意识，强调点、线、面、体 建筑自身构造及色彩与肌理的美，赋予包含深厚文化内涵的传统中国古典装饰元素以现代审美的演绎，形成所谓“中式简约”风格，确立了整体的设计主题思路。围绕这一理念，从天、地、墙、细部装饰元素、艺术陈设进行设计，

2、营造出简洁、大方、庄重的空间氛围。 新颖、富有创意、富有时代气息，适当的融入部队元素是本项设计的一大难点。对现代的部队特征以具象的形式表现，对于整个设计团队完成设计以及更好的表现形式一个难点一一 几经周折设计师从国庆6 0周年大阅兵壮观场景找到答案：“今天中国军队是现代化、知识化、文明之师、威武之师、和平之师。”为此设计方认为：“现代军队元素在具体空间大堂立面装饰中体现时可拟用“隐喻”手法，通过孔子“六艺”壁画表达现代化“文明之师”。通过中国龙的富有创意的灯具表达“威武之师”的精神。 灯具“龙”的图形思路来自一一“古老的东方有一条龙，他的名字叫中国”，“孔子六艺壁画”表达了中国传统文化之美，也

3、表达当今社会的和谐之美。 大堂两侧大理石墙、饰万字花格对称相映，营造出一个简洁、大方、庄重又富有现代化气息的大堂氛围：与路口中式门廊（中式）相呼应，真正做到建筑内外和谐。 多功能厅：庄重严肃，体现我军如虹气势，顶部采用民族风格的牧歌调板两侧是设计了整齐的的木雕花纹图案为主，加强空间变化，丰富了室内空间， 吊顶水波纹样的应用，透空花灯，声学构造结合大气有致。 餐厅豪华包厢：在设计把握空间的大尺度，天花上豪华的水晶吊灯、立体的雕板、盘绕着空间画面的九条龙纹样与古典家具，厚重亮丽的窗帘、地毯以及平贴着整个墙体的高级纹样，三十人的餐桌，本设计将屋顶花园窗设计为宽敞的落地窗，使屋外的景色融入室内，从而使

4、景观设计的借景手法得到充分的发挥，得到淋漓尽致的表现，从而提升了空间品质，使豪华包间的视野更有特色。客房，依据甲方要求：重装饰的原则，运用室内设计师的专业眼光,即在家具艺术陈设上，把其放在较显眼的位置，是对主要设计思想的正确诠释。天、地、墙的清淡色调和浓重的中国红家具，营造出清新淡雅的空间氛围。设施创新与相互关系设施创新与相互关系 1鉴于设计方对酒店这一特殊项目，一层在设施安排上增加咖啡吧，茶艺吧，等休闲场所，详见平面图。设计项目方案时尽量参照国家星级酒店设施要求！ 2在原有加工区设计方对方案作出适当的调整，主要从员工与宾客通道分区管理方式，这一变更供参考二层空间因考虑场地可能外出，不考虑做重

5、点处理。在厨房布局上增加餐饮必须的冷菜间，调整餐饮办公室空间。完善酒店的管理设施。 3以豪华包厢为主， 围绕豪华包厢为重点，对原空间功能细化，另将其中的两个包厢改为雪茄吧与红酒吧， 已实现现代都市品位需求，充分利用走廊空间，通往阳台的通道调整为台球室，使其成为星级酒店高档康乐空间。对于首长房空间作出了适当的调整满足了空间的私密性。 技术经济指标遵循甲方投资控制原则，本次装修技术经济指标控制均价为1237元平方米（改指标仅为四星级酒店指标的二分之一）但重点部分大堂、豪华包厢、首长房均接近四星级酒店投资标准。详见技术经济指标专篇。第一章一、工程概况1、工程名称： 73881部队厨师培训基地及招待用

6、房2、建设单位： 中国人民解放军73881部队3、工程地点、地理位置、气候资源概述： 福州位于福建省东部沿海， 闽江下游，介于北纬250 15 -2 60 3 9 ，东经1180 0 8 -1200 31。东濒东海，与台湾省隔海相望，西邻三明市和南平市，北接宁德市区，南连莆田市，陆域总面积1215 2.5平方公里。属海洋性亚热带季风气候，全年冬短夏长，温暖湿润，无霜期达3 2 6天，年平均日照数为17001980小时；年平均降水量为9002100毫米；年平均气温为162 0，最冷月12月，平均气温达610；最热月78月，平均气温为2429。极端气温最高42.3摄氏度，最低-1.2摄氏度。年相对

7、湿度约7 7%。近年来常出现热岛效应，又福州为盆地地形，夏季中午气温高达3 6 0C以上。福州主导风向为东北风，夏季偏南风为主，79月是台风活动期，每年平均台风直接登陆市境有2次。最佳旅游季节为每年41 1月。该工程位于福建省福州市鼓楼区梅峰路.4、工程规模： 总建筑面积12936.08平方米，其中：地上建筑面积11054. 54平方米，地下建筑面积18 81. 54平方米。建筑占地面积1726.31平方米，建筑屋面到室外地面的高度为41. 200米，屋脊到室外地面的高度为5 3.136米，坡屋顶檐口到室外地面的高度为45.3米5、建筑等级： 二级，属高层民用建筑6、本工程建筑物结构体系： 框

8、剪结构7、建筑防火分类： 耐火等级地上二级，地下一级。8、原建筑设计单位： 福建省建筑设计研究院。工程编号：08088-1二、设计任务与要求详见中华人民解放军73881部队厨师培训基地及招待用房装修设计方案任务书一一一一中华人民解放军73881部队厨师培训基地及招待用房装修设计方案招标文件“中华人民解放军7 3 8 8 1部队”2 0 0 9年1 0月三、设计规范依据及参考资料根据建筑自身性质，及设计使用功能，本案主要参照以下现行规范及行业标准1、 建筑设计防火规范2、 城市道路和建筑无障碍设计规范3、 建筑内部装修设计防火规范4、 民用建筑工程室内环境污染控制规范5、 民用建筑节能设计标准6

9、、 民用建筑工程室内环境污染控制规范 GBJ16 - 87JGJ50-2001 J114-2001GB50222-95GB50325 -2001JGJ 26-95GB50325-2001GB/T 50033-2001GB 50019-2003上海旅游奉贤学院台北希尔顿酒店即元山潘朝达国家旅游局国家旅游局高管研修教材高管研修教材 建筑采光设计标准 建筑照明设计标准 建筑声学设计规范 四星级酒店设计标准 旅游饭店管理 酒店管理实务知识 美国康奈尔大学HOTEL管理 瑞士洛桑HOTEL管理实务第二章 一、场地功能分区及流线设计l、功能分区及流线设计（紧表达本次工程装修范围功能） ENTERV V V

10、一层平面功能分区图2、各楼层功能空间“”面积一览表 功能分区 空间净面积(M2) 大堂 584 大堂吧 89 总台办公 46 美容美发 30 层 商场 41 设备用房 23 大会议室 304 粗加工 89 包间 28 大餐厅 324 厨房 55 仓库 30 排烟机房 7 层 消毒洗涤 30 设备用房 33 过厅 62 配餐间 33 卡拉OK厅 1 01 小包间 64 层 中包间 1 37 豪华大包间 1 70 厨房 1 1 1 功能分区 空间净面积(M2) 大餐厅 202 宴会厅 1 00 小包间 238 四 中包间 56 层 配餐间 40 仓库 30 布草间 1 5 客房 479 会议室 8

11、0 五 电梯厅 23 每 至l 层八 层 九 布草间 1 5 每 至 客房 337 层十 会议室 80 一层 首长室 1 42 电梯厅 23 第二章 、建筑防火专篇 1、设计依据建筑设计防火规范 建筑内部装修设计防火规范 2、该建筑属于高规二类建筑，原建筑设计已经满足消防要求。在装修设计中，遵照原建筑设计单位的消 设计，在对酒店的进行分区设计时，在满足酒店的功能需求的同时最大限度的保持原建筑的消防分区和消防 设施设备的完整性，局部因空间做变更进行调整，在方案深化阶段与原建筑设计方配合调整完善。 3、本项目装修设计在消防中一大关键即严格把控主要材料防火分类等级。 本设计装修设计采用主要材料燃烧性

12、能等级一览表 各部位材料 A 花岗岩、大理石、水泥制品、石膏板、玻璃、瓷砖、马赛克、钢铁、铝、铜合金等 顶棚材料 B1 纸面石膏板、纤维石膏板、矿棉装饰吸声板、玻璃棉装饰吸声板、难燃胶合板、难 燃中密度纤维板、岩棉装饰板、难燃木材、铝箔复合材料？ 墙面材料 B1 纸面石膏板、玻璃棉装饰吸声板、难燃胶合板、多彩涂料、难燃墙纸、难燃墙布、难 燃防花岗岩装饰板、难燃玻璃平板、PVC塑料护墙板、轻质高强复合墙板、阻燃模压 木质复合板材、彩色阻燃人造板、难燃玻璃钢等 B2 各类天然木材、木制人造板、竹材、纸装饰板、装饰微薄木贴面板、印刷木纹人造 革、塑料贴面装饰板、聚酯装饰板、复合装饰板、塑纤板、胶合板

13、塑料壁纸、无纺 贴墙布、墙布、复合壁纸、天然材料壁纸、人造革等 地面材料 B1 ?PVC塑料地板、聚氯丁橡胶地板等 B2 半硬质PVC塑料地板、PVC卷材地板、木地板氯纶地毯等 装饰织物 B1 经阻燃处理的各类难燃织物等 B2 织毛装饰布、纯麻装饰布经阻燃处理的其他织物等 其他装饰材料 B1 聚氯乙烯塑料、酚醛塑料、聚碳酸酯塑料、聚四氟乙烯塑料。三聚氰胺、脲醛塑料、 硅树脂塑料装饰型材、经阻燃处理的各类织物等。另见顶棚材料和墙面材料内中的有关材料 82 经阻燃处理的聚乙烯、聚丙烯、聚氨酯、聚苯乙烯、玻璃钢、化纤织物、木制品等 特殊说明： a建筑内部的变形缝（包括沉降缝，伸缩缝，抗震缝）等两面侧

14、的基层应采用A级材料，表面装修应采用不低与Bl级装修材料。 b照明灯具的高温部位， 当靠近A级装修材料时，应采取隔热，散热等防火保护措施，灯饰所用材料的燃烧性不能低于Bl级装修材料 c建筑内部的配电箱不应直接装在低Bl级的装修材料 d建筑物内部的厨房，其顶棚，墙面，地面均采用A级装修材料装饰材料防火分类和等级 等级 装饰材料燃烧性能 A 不燃性 Bl 难燃性 B2 可燃性 B3 易燃性 建筑内部装修设计防火规范第二章 四、节能环保专篇 1、环境污染： 民用建筑工程室内环境污染控制规定 (GB5 0 3 5 2-2 0 01)，国家质量监督检验检疫总局颁布了室内装饰装修材料有害物质限量国家标准。

15、2 0 0 3年3月1日正式实施的我国第一部室内空气质量标准。 2、本设计严控化学，放射性室内环境污染，其主要来源三个方面：一是人造板，二是粘合剂及涂料，三是放射性石材及其他建筑材料。造成室内污染存在的主要污染物有： 甲醛、氨、苯、氡、石材的放射性、一氧化碳、二氧化碳等。 本项酒店装修设计中涉及主要建材主材遵循下列标准即环保要求选择：石材：花岗岩、大理石符合国家标准的A类（无放射性的）石材；夹板：胶合板和细木工板采用脲醛树脂胶生产的板材， 甲醛释放量达到国家规定的E2级标准（9E230 mg/lOOg）；原木：实木拼装，含胶量少，没有游离甲醛的污染；木器漆：苯系物杂质含量不超过1. 5%涂料：

16、墙面漆除水后的vOC含量8 0克升 3、噪声污染 噪声干扰是影响酒店整体品质的一大因素。影响睡眠，造成疲倦，引发投诉。为消除场地自身的噪声具体详见建筑声学专篇 酒店客房的风机盘管、给排水管、新风机及泵等均为产生噪声根源，应与设备专业进行配合 4、光污染 光污染分成3类， 即白亮污染、人工白昼和彩光污染。 设计控制：a、 在酒店人性化的设计中应参照合适的照度、均匀度、色温、眩光等来配合，保持合适的照度。 注意： 窗帘的主要机能是调节光线、温度、声音和视线，纱帘增加室内轻柔、飘逸的气氛。绸帘可调节光线，遮挡视线，增加私密性。呢帘遮光、保温、隔音性能最好，可提供更私密的环境，保护易受日光照射的家具，

17、窗帘还是墙面的最大装饰物，又控制了日照对室内温度的影响。二章 五、自然光及人工照明专篇自然光 本次室内装修设计除局部功能空间有功能变更外，将严格参照原建筑设计的四星级酒店采光系数标准值与四星级酒店室内各表面的反射比。在平面风格的方案深化过程中，对自然光不足的区域进行人工光的补充。本工程经分析，原建筑设计大部分功能空间基本满足上述采光系数的标准值。日照自然光分析（表二）四星级酒店室内各表面的反射比 表面名称 反射比 顶棚 0.7 0-0.8 0 墙面 0.5 0-0.7 0 地面 0.2 0-0.4 0 桌面、工作台面、 设备表面 0.2 5-0. 45 人造光 国际权威酒店设计师让-保罗提出“

18、不懂室内自然光人工照明及艺术设计，无疑不懂室内设计”。 酒店空间热工照明的品质高低极为重要，影响节能、舒适性及空间气氛营造。本次设计方将考虑四大方面a、照明标准值四星级酒店照明标准值 房间或场所 参考平面及 照度标准值 其高度 (lx) 客房一般活动区 0. 75m水平面 75 床头 0. 76m水平面 1 50 客房 写字台 台面 3 00 卫生间 0. 75m水平面 1 50 中餐厅 0. 75m水平面 2 00 西餐厅酒吧间咖啡厅 0. 75m水平面 1 00 多功能厅 0. 75m水平面 3 00 门厅服务总台 地面 3 00 休息厅 地面 2 00 客房层走廊 地面 50 厨房 台面 2 00 洗衣房 0. 75m水平面 2 00 b、照明功率密度值 四星级酒店照明功率密度值 照明功率密度( W/ml2) 房间或场所 对应照度值 现行值 目标值 ( lx) 客房 1 5 1 3 中餐厅 1 3 1 1 200 多功能厅 1 8 1 5 300