SIYB创业计划书.docx

1、SIYB创业计划书创业计划书企业名称：嘎噻啰好吃吧创业者姓名： 日 期： 通讯地址:邮政编码:联系电话:传直:/、 电子邮箱:一、 企业概况 (1)二、 企业计划作者的个人情况 (1)三、 市场评估 (2)四、 市场营销计划 (4)五、 企业组织结构 (5)六、 固定资产 (7)七、 流动资金(月) (9)八、 销售收入预测(12个月) (10)九、 销售和成本计划 (11)十、现金流量计划 (12)、企业概况主要经营范围： 本店以独创特色小吃为主（尤以鲁味小吃为主） ，本地菜为辅。根据不同区域或消费提供不同口味菜系，引进部分鲁菜，在 其他菜系中择其“精华”，把其代表菜选入菜谱。企业类型:生产

2、制造 服务 批发 零售 农业新型产业 传统产业 其他二、创业计戈M乍者的个人情况以往的相关经验（包括时间）：2009年9月到10月，做过推销员； 2010年4月到5月，在餐厅做过服务员，做过派单员； 2010年9月到10月，做过湘潭市居民饮用水调查。因为自己本身也是消费者， 所以比较了解顾客需要什么。教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：本科在校学生，2011年学习SIYB创业培训课程，参加过创业知识讲座，选修过相关创业的课程。三、市场评估目标顾客描述:本企业面对的主要顾客是湘潭大学的学生，第二顾客群体是老师 和周边的居民以及路人。目前消费者追求饮食绿色化、营养健康化， 我们企业会推出养生态

3、小吃满足顾客需要。考虑到消费者来自不同的 区域，我们推出不同的菜系来满足消费者需求。市场容量或本企业预计市场占有率:目前市场中的小吃具有很大局限性，品种比较单一，口味单调，没有正宗的、健康营养、美味的鲁味小吃，预计本企业市场占有率达到20%。 市场容量的变化趋势:目前学校的小吃仅局限于湘味凉菜，品种不丰富，随着本企业在湘大的发展，知名度会越来越大，顾客群也会越来越多，我们还会根据消费者需求进行调味，市场容量预计变化趋势为 20%到40%竞争对手的主要优势:1.有一定的顾客群2.经验丰富3.抗风险能力强4.比较了解市场5.形成了一定的生产经营模式竞争对手的主要劣势：1.不具备我们企业所具有的大部

4、分产品2.口味不正宗3.不能够更深入地了解学生这一消费群体的需求4.价格比较高5.创新意识比较弱本企业相对于竞争对手的主要优势：1产品新颖，品种多样2.口味纯正，味美价廉3.产品健康营养4.服务周到、热情，让顾客有回家的感觉5.坏境优雅、舒适本企业相对于竞争对手的主要劣势：1.产品不是特别齐全2.产品刚投入市场，还无稳定顾客3.经营和管理经验不足4.抗风险的能力较弱5.货源不稳定四、市场营销计划1.产品产品或服务主要特征特色小吃营养美味，健康新鲜，物美价廉，有养生功效桌布语录以笑话、小故事、经典话语为主要内容，顾客也可 以写下自己的创作和自己的故事供大家分享。让顾 客等待上菜时间内不再无聊，以

5、吸引顾客微笑+周到+有始有终微笑对待每一位顾客，服务全面周到，全心全意， 有始有终，一条线服务，尽量做到让每一位顾客都 丫满意、。上菜快做到最快时间内上菜，严格控制在10分钟以内，而 且保证质量2价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格小菜3元/份4-6元/份无肉类8元/份10-12元/份15元/份汤类5元/份8-12元/份12元/份饮料3元/瓶4-6 元 /瓶7元/份豆制品1元/份3-5元/份6元/份面食类0.5元/个1.5元/个1元/个沙拉类4元/份6-12元/份无折扣销售每逢周末打8.9折，节假日打8.6折赊账销售不赊账销售3.地点(1)选址细节:地址面积(平方米)租金或建筑成本联建10

6、01000 元(2)选择该地址的主要原因： 联建是一个消费大区，集娱乐、餐饮、休 闲、服装于一体，聚集了很多消费群体。租金相对较少，交通方便， 便于进货。(3)销售方式(选择一项并打V):将把产品或服务销售或提供给： 最终消费者 零售商 批发商(4)选择该销售方式的原因：因为本企业是的规模较小，人员和资金有限，还不能达到提供产 品给批发商的规模，而直接把产品提供给最终消费者，可以减少转经 批发商、零售商的中介费，回馈的利润大 。4 促销人员推销用少量的菜品供顾客免费品尝成本预测400元广告发宣传单进行宣传，在开业之前自 己动手画板报进行宣传成本预测300元公共关系无成本预测0元营业推广每月推出

7、特价特色小吃成本预测300元五、企业组织结构企业将登记注册成个体工商户 有限责任公司个人独资企业 其他合伙企业拟议的企业名称:嘎噻啰好吃吧企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书） ： 职务 月薪业主 1000 元企业将获得的营业执照、许可证： 类型 预计费用 工商营业执照 20元税务登记证 （国税、地税） 100元组织机构代码证 100元餐饮经营许可证、健康证 150元企业的法律责任（保险、员工薪酬、纳税） ：种类 预计费用保险 550元/人/月纳税 200元合伙（合作）人与合伙（合作）协议:内合伙人条款7刘芹许维陈奎胡奇迹陈抒录出资方式劳务和信用劳务和信用劳务和信用劳务和信用出资数额

8、 与期限期限两年期限两年期限两年期限两年利润分配 和亏损分摊20%20%40%20%经营分工、 权限和责任业主经理会计采购员合伙人个人 负债的责任平均分摊平均分摊平均分摊平均分摊协议变更 和终止2014年变更2014年变更2014年变更2014年变更其他条款无无无无六、固定资产1.工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%勺生产能力，企业需要购买以下设备:名称数量单价总费用（元）冷藏设备.台3000 元3000微波炉.台500元500厨具-2000餐具-1500桌椅10套100元1000消毒柜.台590元590供应商名称地址电话或传真2.交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具:

9、名称数量单价总费用（元）供应商名称地址电话或传真3.办公家具和设备办公室需要以下设备:名称数量单价总费用（元）柜台-300元300饮水机两台50元100计算器110元10供应商名称地址电话或传真家电城湘潭市砂子岭家具厂湘潭市砂子岭4.固定资产和折旧概要项目价值年折旧（元）工具和设备8590 元1718办公家具和设备410元82店铺厂房土地合计七、流动资金 （月）1.原材料和包装项目数量单价总费用（元）豆制品-200肉类-700面粉2袋100元200油、调料-200水果-200供应商名称地址电话或传真-农贸市场-农贸市场-家和批发商湘潭市砂子岭-水果批发市场-2、其他经营费用（不包括折旧费和贷款

10、利息）项目费用（元）备注业主的工资1000 元/月雇员的工资3000 元/月租金1000 元/月联建地价较便宜营销费用100元/月投资于宣传用品及网站建设等方面公共事业费200 元 /月用于为顾客服务，如饮用水、餐巾纸等维修费20元/月用于维修设备保险费20元/月为企业投保登记注册费0元大学生自主创业，免收注册登记费其他-合计5440元/月八、销售收入预测 （12个月）销、 售月份销售的产品. 情况 -或服务123456789101112合计（1）南宫和乐销售数量7001101210平均单价5515月销售额15950225018150（2）朝天锅销售数量5205001010平均单价2220月销

11、售额12（3）潍县拉皮销售数量81401601310平均单价1110月销售额81460013100（4）老厨白菜销售数量9009001710平均单价8888888888888月销售额72236011280（5）炉烤火烧销售数量61201401110平均单价5515月销售额9210016650（6）蚕蛹销售数量7001101210平均单价2220月销售额14263300024200（7） 口水鸡销售数量61201401110平均单价5515月销售额9210016650（8）脆爽凉瓜销售数量9009001710平均单价1110月销售额9170014100合计销售总量5752109780销售总收入7

12、6745134330九、销售和成本计划、_金额、月份项D123456789101112合计销含流转税销售收入76745134330流转税（增值税）460.2 0P 731.4867867934.8 |460.20 :1002.68678671002.68059.8售销售净收入7209.8011458.64645.27209.8015707.45707.4126270.2业主工资111112000员工工资333336000租金1 J111 12000营销费用110成公用事业费220维修费200折旧费01800贷款利息55600保险费2 -2240登记注册费0本原材料（列出项冃）（1）豆制品250

13、原（2）面粉250（3）蔬菜470材 料（4）水果230（5）肉类7111009550（6 ）油、调味品24总成本744444590-230.2-52203018.6464346435455.2-230.2-52206267.4464346436267.428680.2税利润业所税税）-费个人所得税-其他（估税）2222400净收入（税后）-430.2-54202818.6444344435255.2-430.2-54206067.4444344436067.426280.2十、现金流量计戈y金额、，月份 元）、 项 目123456789101112合计现 金 流 入月初现金010549.85

14、349.88388.413051.417714.423189.622979.417779.424466.828729.833392.8-现金销售收入76745134330赊销收入-贷款2000020000其他现金流入（业主投资）0可支配现金（A）2767010549.817539.822838.427501.433294.430859.622979.434489.438516.843179.850102.8359521.6现 金 流 出现 金 采 购（1）原材料19343990031750（2）（3）（4）业主和员工工资444448000租金111112000营销费用110公用事业费220维修费200贷款利息-600600偿还贷款本金-2000020000保险费240-240登记注册费-设备9000-9000其他-税金（估税）660.2200931.41.8660.22001202.61.610459.8现金总支出（B）17120.252009151.49787978710104.87880.2520010422.69787978710422.6114649.8月底现金（A-B）10549.85349.88388.413051.417714.423189.622979.417779.424066.828729.833392.839680.2244871.8