寿庆策划方案0.docx

1、寿庆策划方案0寿庆策划方案篇一：寿宴方案策划宴会设计课程主题宴会策划作品生日宴（寿宴）策划班级：酒管1101班指导老师：陈金标成员：二一二年十二月一、寿宴预定策划4（一）寿宴预订单4二、寿宴环境策划5（一）现场布置5（二）、宴会环境设计7（三）、寿宴仪式流程8三、接待方案策划13（一）确定宴会类型13（二）餐桌服务策划14（三）座次安排策划17四、宴会服务流程策划17(一)宴会前准备工作17（二）宴会引领宾客19（三）斟酒倒水20（四）上菜分菜撤菜21(五)递巾送客23（六）收尾工作23五、食品策划?24（一）菜单设计24(二)宴会价格27(三)宴会菜单28(四)酒水设计29(五)结账签单30

2、六、预防方案?30七、附录一?32摘要从古至今，长寿是每一个中华民族炎黄子孙均追求向往的大事，正是“福如东海长流水，寿比南山不老松”。作为儿女，尊老爱幼，是中华民族传统美德，是年轻一代对父辈孝顺、尊敬、承传的一种责任和义务。生日宴会（寿宴策划）一、虚拟客情王老先生准备于20XX年12月22日在无锡某酒店举行60大寿，宴请的人主要是王老先生的亲人及好友共计90人。宴席预订单二：环境策划（一）、现场布置：宴会大厅突出寿文化，以一大大的寿字挂画强烈突出主题大手笔策划出大红剪纸“寿”窗花；以寿桃、寿果作为主体图案的剪纸，在松柏的枝梢上添几只似在翩翩起舞的仙鹤；主台左右边各置大红的寿幛一面，左边寿幛上书

3、：日岁能预期廿载后如今日健；群芳齐上寿十年前已古来稀。右边寿幛上书：介寿值良辰春满蓬壶廷晷景；引年征盛典筹添海屋祝长龄。主台上面随意地放上那么一个笑逐颜开、笑容可掬的寿仙塑像，两边站立着巧笑情兮、眉目生姿的大红金童玉女侍候塑像；大堂厅中央悬挂的大红横幅嵌上金光闪闪的黄色锡纸大字“寿”（注意“背景要是红色，中间有寿字，可有对联，千万记住不能用横批因加上横批是门形状，结婚对联有横批，结婚进门，老人过寿不进门。（1）大厅中间放置“仙鹤寿”的主题，在旁边设置一个接待处接收和放置回礼，寿碗等物品.客人到，迎宾员应热情礼貌的问候，把客人引进宴会厅或专用的休息厅休息微笑、热情、使用敬语（2）在接待处把老人照

4、片贴放到接待处壁画上，也可在四周放置一些寿文化的主题来烘托寿宴的气氛篇二：60寿庆策划(1)*先生60寿辰庆典策划一、寿庆时间、地点时间：地点：二、主要承办单位职责1、确定邀请嘉宾、贵宾名单及其礼仪上的日程安排，拟写致辞、贺辞；2、确定会场布置方案三、现场布置与氛围要求1、门口横幅一个：内容：祝*先生六十寿辰福如东海寿比南山2、舞台：用寿星公、仙鹤、花开富贵及寿字作为舞台背景，并用横幅写上“热烈祝贺*老人六十寿辰”，两边贴上对联，内容为：福如东海水长流，寿比南山不老松。台前用鲜花或者叶兰等绿植装饰,后面两角摆高杆绿植，台前摆放冷焰火（具体数目视舞台大小而定）。四、节目流程1、主持人宣布*先生寿

5、辰庆典仪式正式开始。背景音乐：各位常来常往的亲朊好友、各位贤慧的女士、各位花枝招展的小姐、各位尊贵的先生：大家好！鹤鹿同春春常在,松柏长青绿葱葱，漫漫岁月随流水,福寿双全乐融融。天增岁月人增寿,福满乾坤富满门，喜庆六十寿诞日,夕阳高照满堂红！今天，是20XX年月日（农历月），这是个风和日丽吉祥的日子、万里无云高兴的日子，也是我们大家欢聚一堂，可喜可贺的日子。今天，有一位老人家将步入60华诞。为此，我们高兴地在这里为他老人家举办一场隆重，热烈喜庆，具有中华民族特色的寿辰典礼，在此，我代表老寿星和他的家人，向在座的各位来宾，表示热烈的欢迎和衷心的感谢！60年的风风雨雨，60年的生命历程，老人家阅尽

6、人间沧桑。他含辛茹苦把孩子们抚养成人、成才，成家立业，现如今家家和睦，平平安安。这一切，都伴随他经历了坎坷的岁月，更伴随他迎来了晚年生活的幸福，让我们为老人家送上最真诚、最温馨的祝福，共同祝愿她老人家福如东海、寿比南山、健康如意、福乐绵绵、笑口常开、益寿延年。现在我宣布庆寿仪式开始！（一）请XXX老人上台就坐鸣炮奏乐（二）老人生活简介*老人，一位慈爱的父亲，他的一生平凡而又非凡，当艰难险阻困扰之时他用坚韧有力的双手，撑起一片新的蓝天。他用他那坦荡的胸怀，克勤克俭的操持，用血汗把儿女们养育成人。如今，*老人不仅拥有至亲的亲朊好友，还有她至爱的孝顺儿子、儿媳和女儿、女婿，更有一群活泼可爱的孙子，生

7、活美满幸福。今天，我们迎来了*老人家步入六十的寿辰庆典。我在这里代表我们公司全体员工及在坐的来宾向您表示衷心的祝愿：祝愿您：梅竹平安春意满椿萱昌茂寿源长园林娱老儿孙好夫妇同耕日月长风和璇阁恒春树日暖萱庭长乐花瑶觞春介齐眉寿锦砌晖承绕膝花南极星辉牛斗度北堂萱映凤凰枝并蒂花开瑶岛树合欢酒进碧筒杯椿萱并茂交柯树日月同辉瑶岛春（三）请孙子、孙女、外孙献花（四）请老寿星的长子*献祝寿辞（亓）上堂拜寿1、请老寿星的儿子、儿媳上堂拜寿。一鞠躬，祝老人福如东海，寿比南山。二鞠躬，祝老人日月昌明，松鹤长寿。三鞠躬，祝老人笑口常开，天伦永享。2、请老寿星的女儿、女婿上堂拜寿。一鞠躬，祝老人身体健康，长命百岁。二鞠

8、躬，祝老人万事如意，晚年幸福。三鞠躬，祝老人生日快乐，后福无疆。3、请老寿星的孙子、孙女、外孙上堂拜寿。一鞠躬，祝老人吉祥如意，幸福安康。二鞠躬，祝老人事事顺心，快乐永伴。三鞠躬，祝老人寿比天高，福如海深。4、请各位来宾朊友上堂拜寿。一鞠躬，祝老人快乐幸福，万事如意。二鞠躬，祝老人笑口常开，身体安康。三鞠躬，祝老人生日快乐，福星高照。（六）生日请老寿星的家人推出蛋糕，点燃生日蜡烛，大家鼓掌欢迎，请老寿星许愿吹蜡烛敬爱的XXX先生，在您60岁生日蜡烛点然的那一刻，亲人的祝福陪伴着您，朊友的关怀围绕着您，儿孙的敬爱呵护着您。蜡烛之光照亮了老人慈祥的面容，同时也照亮了全家的心房，每一支蜡烛都点燃了老

9、人家闪光的年华，留下了美好的瞬间和永恒的记忆。请大家按动快门，捕捉下这难忘的瞬间。朊友们，让我们共同唱起生日快乐歌，许下一个美好的心愿，让我们再一次祝愿老人家年年有今日，岁岁有今朝，祝愿老人家每一天都开开心心。健健康康。亓、正式演出六、宴席开始鸣炮奏乐长寿歌日出东海落西山，愁也一天，喜也一天。膳食调好饱三天，细粮香甜，粗粮香甜。晨起锻炼在室外，快走三圈，慢跑三圈。活动场所转一转，门球也打，舞蹈也练。下棋用脑防衰老，输也三盘，赢也三盘。常与知己聊聊天，古也谈谈，今也谈谈。居室布贵置雅观，坐也安然，睡也安然。书法练习情趣添，大字一篇，小字一篇。内孙外孙同样看，儿也心欢，女也心欢。遇事不钻牛角尖，人

10、也舒坦，心也舒坦。每月领取养老金，多也喜欢，少也喜欢。全家老少互慰勉，贫也相安，富也相安。衣着整洁最当选，新式可穿，老式可穿。每日内外勤操劳，忙也乐观，闲也乐观。恩爱夫妻胜当年，比胶还粘，比蜜还甜。有害嗜好不沾边，烟也不抽，酒也不贪。豁达大度心地宽，能跑火车，能开轮船。无忧无虑乐晚年，不是神仙，胜似神仙。七、嘉宾及节目安排1、主持人：南充市电视台主持人：吉鹏2、七小龄童组合、力量组合3、相声：著名相声演员、省曲艺团团长：张徐及搭档李多4、舞蹈：蜀韵鼓舞5、乐团：丝竹乐坊6、模仿秀：潘长江模仿秀，尹相杰模仿秀7、步术篇三：80大寿方案李双林老先生八十大寿庆典策划方案1、主持人开场白分享健康幸福，

11、见证感恩时刻。李老先生八十大寿庆典仪式现在开始。（主持人开场曲）朋友们，有一种财富叫精神，有一种高贵叫文明，我们把这种精神文明叫孝道！俗话说：百善孝为先。小孝治家、中孝治企、大孝治国，今天我给大家讲述的就是李家五个事业有成的儿女率领子孙们感恩孝道的动人故事。今天是20XX年2月25日，首先对大家的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢，也祝大家龙年快乐。今天是李老先生80岁生日，让我们用热烈的掌声表示祝贺，有请老寿星夫妇隆重登场！（嘉宾上场音乐、彩桶2支）2、寿星在孙子孙女的陪伴下，登上典礼台全体起立（老寿星上场后）李老先生度过了80个春秋，每年的今天，既能享受到生日的快乐，又能感受到子孙们的祝福和团

12、圆幸福。当我问他最成功的事是什么，他自豪的说，我养育了5个儿女。儿女们铭记着“老老实实做人，踏踏实实做事。”父母的教诲。八十年风风雨雨，八十载生活苍桑。七十古稀成往事，而今八十不足奇。留不住的时光使您走向人生的至善，留得住的祝福将会伴随你幸福永远。3、儿子代表全家致贺词（嘉宾上场）4、嘉宾代表致贺词（嘉宾上场）喜看儿女站堂前，优良家风代代传。5、儿子女儿登台祝寿(鞠躬送礼物)（谢爸妈感恩的心）八十年的含辛茹苦，八十年的任劳任怨。他用博大的胸怀撑起的是一片充满爱的天空，而他勤劳善良的朴素品格，宽厚待人的处事之道，和慈爱有加的朴实家风早已经深深的刻在每一个孩子的心中，成为他们生命中最有力的人生标杆

13、。点亮感恩圣火，让感恩与您同行。（8个灯笼百岁不老，寿比南山灯笼亮）儿女们给父母鞠躬祝寿。6、孙子女登台献花祝寿（鞠躬送礼物。感恩的心）月亮宝盒开启，孙子女拿出祝福祝爷爷奶奶身体健康或我爱爷爷奶奶7、蛋糕上场，孙子女切蛋糕，由孙子女两人把蛋糕送到爷爷奶奶的嘴里。生日快乐歌起，（生日快乐歌）大家共唱，鼓掌祝贺。8、曾孙子女祝寿，母亲抱着祝寿。（亲吻）9、全家人共同走上典礼台，照全家福。（家和万事兴彩桶4支，冷焰起）10、子女们共同向来宾举杯敬酒，鞠躬感谢。（相亲相爱一家人）11、吃长寿面，由女儿把长寿面送到老人的嘴里。（舞台下进行）（懂你）和谐社会要靠和谐的家庭构建，只有向善与施爱之心，敬老与爱老之德升华为信仰，和谐社会才能真正能够得以实现。诗经上说：如日之恒，如月之升，如南山之寿，不骞不崩。如松柏之茂，无不尔或承。让我们一起恭祝老寿星，福如东海，日月昌明，春秋不老，耄耋重新。