餐饮服务单位经营管理系统v30.docx

1、餐饮服务单位经营管理系统v30餐饮服务单位经营管理系统v。操作手册一、如何注册1、登录门户网站（）2、在商户登陆窗口选择用户注册。3、输入手机号码及开通业务时获取的验证码,验证手机是否开通相关业务，如没有开通业务或验证码错误，提示没有找到商务领航业务信息；如输入正确，则进入商户注册页面。4、选择注册商户对应类型,输入所有信息，上传许可照片，确认无误后保存。之后进行系统登录。二、如何登陆第一步：打开360浏览器,在地址栏内输入c:iknowdocsharedatacur_work打开云南食品安全监管网（方框1），并调整网页模式为极速模式(方框2,设置方式如下);第二步:在商户登陆窗口，选择对应的

2、商户类型(方框3,流通商户，生产商户，餐饮商户）;第三步：输入用户名（方框,注册时的手机号)；第四步：点击发送短信按钮（方框）；第五步:输入手机获取到的验证密码（方框6）；第六步:点击登录按钮进入系统(方框7）。Ps：浏览器模式为极速模式（如下图)，如果不是极速模式请点击红框内的按钮更改为极速模式.三、商户备案1、生产商备案（）备案：左侧菜单选择商户备案中的生产商备案,右侧列表显示的是该账号下备案的生产商信息，点击增加;此处的生产商指本企业所购进的原料、添加剂等产品的生产厂家进入备案页面，首先输入生产商的营业执照号并进行查询,如果已经备案,则信息自动读出，只要检查信息是否完整正确，保存完成备案

3、；如果提示没有备案，则需要将除营业执照外的所有信息填写完整,并上传小于1M的图片信息，再做保存。（2）修改：可以修改已经备案的生产企业信息,(营业执照号不能修改）。选中需要修改的企业记录，再点击修改。（3）删除：删除已备案的企业信息。选中需要修改的企业记录，再点击删除。（4）查看：查看已备案的企业信息。选中需要修改的企业记录,再点击查看。2、供货商备案（）备案:左侧菜单选择商户管理中的供货商管理，右侧列表显示的是该账号下备案的供货商信息，点击增加；此处供货商指直接向本企业供货的商家进入备案页面,如果供货商为企业,输入供货商的营业执照号并进行查询；如果已经备案,则信息自动读出，只要检查信息是否完

4、整正确，保存完成备案；如果提示没有备案，则需要将除营业执照外的所有信息填写完整，并上传小于1M的图片信息,再做保存 。如果供货商为个人,填写相关信息并上传销售者身份证正反面图片，并保存。注意:查看，修改，删除操作步骤参考生产商备案中三个功能的操作步骤3、餐饮用具消毒企业备案（1）备案：左侧菜单选择商户管理中的餐饮用具消毒企业备案，右侧列表显示的是该账号下备案的餐饮用具消毒企业信息,点击增加；进入备案页面，如商户类型是企业,则输入商户的营业执照号并进行查询,如果已经备案，则信息自动读出,只要检查信息是否完整正确，保存完成备案；如果提示没有备案,则需要将除营业执照外的所有信息填写完整，并上传小于的

5、图片信息,再做保存 。如商户类型是个人，填写相关信息并上传销售者身份证正反面图片，并保存。注意：查看，修改，删除操作步骤参考生产商备案中三个功能的操作步骤4、废弃物回收企业备案（）备案:左侧菜单选择商户管理中的供货商管理，右侧列表显示的是该账号下备案的供货商信息,点击增加; 进入备案页面,首先输入营业执照号并进行查询，如果已经备案,则信息自动读出，只要检查信息是否完整正确，保存完成备案;如果提示没有备案，则需要将除营业执照外的所有信息填写完整，并上传小于1M的图片信息，再做保存 .注意：查看,修改,删除操作步骤参考生产商备案中三个功能的操作步骤四、原料备案（1）备案：左侧菜单选择原料备案,右侧

6、列表显示的是该账号下备案的原料信息，点击增加;（此处原料分为预包装、散装食品、食品相关、添加剂、农产品和其他产品等,散装食品和食用农产品没有条码,需要自己编写条码）进入备案页面，首先选择对应原料类型,条码并进行查询，如果已经备案，则信息自动读出，只要检查信息是否完整正确，保存完成备案;如果提示没有备案，则需要将所有信息填写完整,并上传小于1M的图片信息,如原料为农产品,则生产企业的资质信息至少填写一条以上并上传图片注意：查看，修改,删除操作步骤参考生产商备案中三个功能的操作步骤五、进货管理1、预包装原料进货(1）左侧菜单点击进货管理预包装原料进货，右侧菜单显示该账号下的预包装原料的进货信息，点

7、击左上角的增加先输入原料条码，点击查询,选择供货商，填写销售数量,生产日期,进货日期，是否自销等，并且上传最新的原料质检报告。注意:查看,修改，删除操作步骤参考生产商备案中三个功能的操作步骤2、散装食品进货,食品相关产品进货,食品添加剂进货,食用农产品进货参考预包装预料进货步骤六、质检报告点击左侧菜单的质检报告，右侧列表显示是该账号下所有商品的质检报告记录，点击增加，输入商品的条码进行查询，并输入相应信息，上传对应图片。七、销货管理1、预包装销货（1）点击左侧菜单的销货管理，右侧列表显示的是该账号下的销货记录,再点击左上角的销货。（只能销售备案时选择自销的预包装食品)先输入食品条码，点击查询，

8、填写生产日期,销售数量,如还需要销售其他货物,则点击添加继续这一步骤.最后点击提交订单。注意：查看,作废操作步骤参考生产商备案中三个功能的操作步骤八、日常记录1、添加剂使用情况(1）点击左侧菜单的日常记录添加剂使用情况,右侧列表显示的是该账号下的添加剂使用记录,再点击左上角的增加先输入食品条码,点击查询,填写生产日期、使用量、用途等进行保存.注意：查看,修改，删除操作步骤参考生产商备案中三个功能的操作步骤2、废弃物处理记录（1）点击左侧菜单的日常记录废弃物处理记录,右侧列表显示的是该账号下的废弃物处理记录,再点击左上角的增加输入废弃物种类,数量，处理方式，接收单位等进行保存。注意:查看，修改,

9、删除操作步骤参考生产商备案中三个功能的操作步骤3、消毒记录(1）点击左侧菜单的日常记录-消毒记录，右侧列表显示的是该账号下的消毒记录，再点击左上角的增加输入消毒日期,物品，方式，企业名称等进行保存。注意：查看，修改,删除操作步骤参考生产商备案中三个功能的操作步骤4、晨检记录（1）点击左侧菜单的日常记录-晨检记录,右侧列表显示的是该账号下的晨检记录,再点击左上角的增加。(必须先备案从业人员，才能做晨检记录)选择姓名,日期及晨检信息等进行保存。注意:查看,修改，删除操作步骤参考生产商备案中三个功能的操作步骤九、从业人员（1）点击左侧菜单的从业人员，右侧列表显示的是该账号下的从业人员列表，再点击左上角的增加。输入健康证编号,上传图片，体检时间,发证时间，机构，人员姓名,身份证等信息并保存。注意：查看,修改，删除，离职操作步骤参考生产商备案中三个功能的操作步骤十、库存管理1、预包装销货库存(） 点击左侧菜单的库存管理预包装销货库存,右侧列表显示的是该账号下的预包装销货库存，可以查询预包装商品的进销货及库存情况。