饲料厂操作规程.docx

1、饲料厂操作规程库管人员操作规程1.每天按生产部经理下达的生产品种、数量、规格准确、清楚地 打印每种、每批的批号及日期，并按照严格要求做好详细记录。2.标签在打印之前调整好日期，做到印字清楚，位置固定。3.逐张检查各种标签的印刷情况及文字、数据是否有误，若发 现错误挑出来，放到指定箱子，下班后及时处理掉。4.按各批次需要的标签的数量整理好，并区分码放，然后审核。5.有异议时及时与部门负责人联系，以便及时调整。6.严格执行入库手续，物料或成品进仓时，库管人员要核实数 量、规格、种类是否与货单一致，物料入库时还要核对是否按采 购订单的数量和要求的交货日期交货。7.入库的物料和成品应分堆放整齐，杜绝不

2、安全因素 ; 并设物料 卡，标识清楚。8.存货入库后应及时入账，准确登记。9.领用物料部门应开具领料单，若需配套领料时，应配套领用； 库管人员应按审核无误的领料单和先进先出的原则发料。10.车间领用物料或成品发货后应及时登记有关账卡。11.为使仓库存货账实相符，必须做好日常盘点和月末盘点工 作。12.随时了解仓库的储备情况，有无储备或超储积压、呆滞和不 需要现象的发生，并即时上报。13.定期上报不合格存货资料，并根据有关规定即时处理。14.做好防火、防盗、防爆工作并保持库内清洁、整齐、空气流 通；定期检查存货、防止存货变质。15.库管人员要按时上下班，遵守公司各项规章制度，如遇工作 忙，要延长

3、工作时间，仓管人员要无条件服从。16.库管人员要立足本职，坚守岗位，熟练业务，具备高度责任 感，要乐于听取他人意见或批评，服从领导、以礼待人、热情服 务、自觉维护本公司的良好形象和声誉。装卸部人员的操作规程1.提前十分钟上班，检查需要装卸的物品，做好装车准备。2.安排装卸时，要以老带新、讲究公平合理，不蓄意报复，严 禁违章操作，以免造成安全事故。3.监督检查各装卸点的工作，严格按照库管的要求去做，轻拿 轻放，检查上车成品的包装质量，有无破包（箱） 、烂包（箱） 现象。4.卸原料时，安排人员垫好隔离物，以免受潮结块，货物码放 整齐、牢固，以免倒塌伤人。5.需要加班装卸货物时，应积极主动完成装卸任

4、务。 中控员的操作规程1.严禁与生产不相干的人进入中控室，谢绝参观，如有外来人 员参观， 需在相关领导的带领下方可进入， 进入后严禁触动所有 的按钮和开关，冬天掌握好加油罐的加热温度。2.生产前认真观察各设备的运转情况，开关电动闸门是否灵活， 电器是否有异味、异声、火花等，发现异常及时通知机修或有关 技术人员解决处理，确认无误后方可开机，保证安全生产。3.认真核对生产计划单，根据配方、批次和生产顺序生产，生 产过程中随时查看指示灯和各种仪表是否正常， 出现异常及时作 出相关的处理。上班时集中精力，不得做与工作无关的事情，随 时与小料组、打包组保持沟通，保证生产的顺利进行。4.生产过程中如出现问

5、题及时通知班长、生产部经理或有关领 导解决处理，不能擅自处理，更不能隐瞒不报，造成质量事故。5.认真填写中控操作记录表上的数据，不得漏填、不填。6.下班后，按顺序停止设备，关掉电源，有关报表和数据交到 相应的部门。遵守公司制度、横向联合，与各部门协调好工作， 禁止向他人或其他单位抄录、转借公司的配方及有关数据。7.熟悉整个生产工艺流程，正确的操作每个开关，注意每个电 流表的电流，发现电流不正常应及时处理，避免烧坏电机。 小料员的操作规程一、小料仓的物料投放1.根据当班的生产品种、数量以配方的理论数量为准，计算出 所有小料的使用数量，找原料保管领取。2.掌握提升机的操作方法，每次提升的物料重量不

6、得超过提升 机的额定载重量，严禁超载运行，上料时提升平台上严禁站人， 任何人不得进入平台下的护栏。3.上料前，检查提升机的挂钩是否挂牢、脱落；钢丝绳是否有 毛刺、打结、断股现象，否则应更换新的，严禁带病使用确保安 全运行。4.物料提升到指定位置时，应先把物料卸下，提升机放回地面， 不能悬放在空中，避免意外伤人。5.熟悉各种物料的形态、颜色、气味等，投放前检查各种物料 是否有结块、霉变、氧化等现象，需要过筛的一定要过筛处理， 禁止一切不合格的物料投入料仓，线头、纸片放进垃圾桶，远离 投料口，以防进入仓内。6.随时与中控室联系，了解生产、仓储情况，确保生产的需要。7.仓顶投放小料的，根据次日的生产

7、品种领取应投放的小料， 投放进所对应的原料仓。8.下班时清理工作区域卫生，盖好投料口，包装袋捆好，用提升 机放下，推到指定位置。二、混合机小料口的投放1.根据生产成品的品种、 数量领取应该用的小料添加剂， 严格按 配方设计的理论重量，按照生产的先后顺序，配制出所用小料， 依次放好，等待投放使用。2.配料时，所有的数据打印清楚，贴在生产单上，检查打印机的 效果，保证正常使用，必要时找机修修理或更换新的，检验电子 称的准确度。3.根据制定的混合时间， 掌握好投放小料的顺序和时间， 不能晚 投或早投，以免影响混合均匀度，造成质量事故。4.保证与中控室的密切配合， 完成生产任务， 所有的物件不能靠 在

8、配料称斗上，以免影响配料的精确度，配料前清扫配料称、气 动闸门上的物料。5.根据每批的生产品种、 数量、顺序领取配料单并根据配方领取 应用原料，依据配方配制小料。6.剩余的小料标示清楚、码放整齐，做好记录。7.禁止向他人抄录、转借配方和有关数据，否则严惩不贷。下班 时，清扫工作区域卫生。接料员的操作规程1.核对生产单的品种及数量，开具领取凭证，到库管处领取相 应的标签及包装物，不得多领或少领。2.贴标签时，认真检查标签是否有错印、数据是否清楚无误、 打印日期是否与当天一致、包装袋应完整无损、印迹清晰，标签 贴在固定的贴标签处， 贴正贴牢， 不得歪斜， 贴好后，根据编号、 批号码放整齐。3.生产

9、前打开气泵，观察气泵、储气罐、压力表是否正常，控 制在允许压力内， 启动输送带检查运转是否正常， 保证安全生产， 成品在搅拌时观察混合机是否漏料，有的话通知中控室停止配 料，找机修处理。4.认真学习有关知识，正确、熟悉操作打包称的控制面板，生 产时打开电源， 检查仪表是否正常， 根据不同的包装重量调整相 应的数据，保证误差在允许范围内。5.做好控制面板的保养，不得有灰尘、油污、水痕等，冬天提 前开机，预热 1520 分钟，每星期用气吹掉控制箱内的灰尘。6.随时与中控室保持联系，确认生产成品的品种、数量和生产 顺序。7.每生产一个品种，都要随时检查成品的色泽、粒度、容积是 否与上一次有所不同，如

10、有差异停止打包，并及时解决问题。8.开始打包时，一定要用电子称复称打包重量，每一个品种都 要复称，换品种时把打包仓内的成品放净，清理打包仓。9.生产过程中，随时检查所用包装物与生产成品编号、批号、 生产日期是否一致， 包装物如不够时应讲明情况， 开具领取凭证， 再到保管处领取，错袋、坏袋交到保管处换取，如剩余的标签、 包装物交回保管处，不得乱扔，严禁将标签、包装物带出厂外， 或给其他人。缝包员的操作规程1.生产前，试开缝包机的运转情况，加入润滑油检查机针是否 损伤。2.掌握缝包机的基本结构性能及使用方法，熟练操作缝包机， 发现问题及时找机修解决，不带病工作。3.扎内袋时，随时检查物料的颜色、粒

11、度、及容积是否与前一 批的同种成品有差异，发现异常找品控或生产部经理解决处理， 不能视而不见。4.扎口前双手抓紧内袋排尽空气，用扎带扎紧扎牢，减小物料 的流动性，以防运输过程中内袋破裂外溢。5.缝包线与袋口平行一致，缝包处在袋口下 2 3cm，不得有两次以上的重复缝包，袋口两边的线头长度为 3 4cm，不能太短以防开线。6.下班时清扫区域卫生，关掉有关的电源开关。 码垛员的操作规程1.上班时听从部门经理的安排，完成生产前的准备工作，与库 管协商，确定成品的码放位置。2.支持库管的工作，根据产品的编号、数量码放在指定位置， 码放时不得防碍有关消防设施、电源开关的使用及车辆的通过。3.码放前检查标

12、签是否有开胶、脱落现象，缝口处是否漏料或 开线，包装袋是否有破损，否则需重新张贴标签，重新缝包，包 装如有破损，则要重新换包，不合格的绝不能上垛码放。 4. 码放时料垛要规范、美观、字面朝上、字的方向一致、袋口一致，成 品垛离墙 0.5m，注意防潮。5. 生产完后，做好各成品的清点工作，根据批次、数量、挂好 标牌，协助班组、库管做好入库工作。电工、维修工的操作规程1.上班时，检查配电室各仪表是否正常、有无异味、异声、火 花等。进入配电室需穿绝缘鞋、戴绝缘手套，否则严禁触摸、扳 动开关及按钮，保证安全用电。2.如有维修线路或接新的线路，必需拉下开关，挂“严禁合闸， 有人工作”的标牌。现场工作需

13、1人工作， 1人监督，先用电笔测试，严禁带电工作。3.定期对各车间的计量器具进行校对，用标准的相应重量的砝 码放在不同的位置测试重量，保证在误差范围内，超过误差，禁 止使用。4.定期对各润滑部位加油、换油，做好设备的维修、保养计划， 上报生产部，根据生产情况，安排维修项目，保证各车间的正常 运转。5.重点设备，重点维护，每班检查打包称的电子元件，气动元 件是否正常，提升平台的挂钩是否有脱钩，钢丝绳是否有断股、 打结现象，发现问题，及时更换或维修，气泵每周放水一次，进 气防尘罩清理一次。6.设备运转时，不间断巡视，检查各设备的安全隐患，电线是否 有被磨擦或裸露现象， 有无异味和不正常的现象， 有

14、权制止野蛮 使用设备，存在安全隐患的行为，做到安全生产。 7. 拆换下的元 件和零配件不能随便弃之不用，可以互相拆配，能修的则修，尽 量节约费用。做好各车间、各设备的维修记录，月底分类上报库 管核算维修成本。8.未经有关领导批准，严禁私自给他人维修、制作东西。禁止私 自挪用和倒卖有关的设备和配件， 保管好维修工具， 未经许可不 允许外借，常用工具丢失原则上个人赔偿。9.各种电动工具用完后收好、放好，关掉电源，白天关掉不必要的照明，节约用电，根据实际情况，向公司提出合理化建议，节 约维修成本。10.除保证车间的正常生产外，还要对厂内所有线路、各部门所 用电器负责，进行维修和保养检查，以保证各部门

15、的正常使用。11.申请物品时，需认真填写申请单。写明型号、数量、用途经 领导签字，确认后方可生效。更换时办理出库手续，及时交回损 坏部件，以旧换新，并根据维修情况协助库管，做好各配件的库 存。12.认真学习专业知识，熟读有关设备的说明书和操作程序，对 各种设备、电器做到心中有数。13.维修车间保持卫生，所用配件分类码放整齐，电源线、焊把 线、临时线用完后收起盘好，所有用线不能有裸露现象，所用保 险必需在额定的功率内，不能加大或用铁丝代替。14.根据要求，清扫所负责的卫生区域，每天上班前，打扫干净， 所用的废铁，废旧物品放到指定位置。2.1开机前的准备工作2.1.1开机前应了解的情况 当天生产的

16、饲料配方和所需原料的准备情况， 如对配方和原料供 应有疑问，应找有关人员了解情况 , 不得私自更改配方和所用原 料品种。原料的品种情况， 如发现主要理化指标不符合要求， 应立即停止 使用。电力、蒸汽、压缩空气的供应情况，严禁在供应不正常的情况下 开机。当班所需生产的产品的品种和质量要求。 上一班的生产情况及各仓所剩物料情况。 穿戴好劳保用品，以免发生意外。2.1.2开机前的常规检查 各操作区域有无堆放杂物，有碍操作的必须搬除。 电脑控制设备是否处于好的状态。 各机器设备内部及中间管道中有无异物堵塞。 蒸汽和压缩空气的压力是否满足生产要求。 三通、闸门所处的位置是否正确。所有机器设备的传动部分是

17、否正常，如发现不符合要求及时调 整。各设备的轴承、减速器等部位的润滑情况，应按规定的时间、位 置、方法、数量和牌号加油，多次少量比长期大量要好。 通风除尘系统内有无积灰、堵塞情况，如有应及时清理。 各料仓的存料情况是否合适，料位器工作是否正常。待全部准备工作完成并得到应答信号，方能开机。2.2开机后的注意事项开机顺序一般根据工艺流程，先开后路， 再开前路，先启动运输设备，后启动作业机械。2.2.1设备启动后，必须作短时间的空车运转，以观察各部份运 转是否正常，对新检修的设备尤应注意。2.2.2各种作业机械的进料闸门必须在空机运转正常后才准打 开。2.2.3随时掌握各料仓的料位变化，确保给料均匀

18、、稳定，一旦 料仓结拱，应及时排除。 2.2.4 随时注意各作业机械的生产效能， 如有效能降低或不正常情况发生，应立即查明原因，予以排除。2.2.5定期巡回检查各设备的传动部份是否正常工作，如发现异 响、异味等不正常的现象，应立即采取排除措施。2.2.6随时注意各设备（特别是粉碎机、混合机、制粒机等）的 动力负荷情况，防止长期超荷运行。2.2.7生产中发现有跑、冒、滴、漏等情况应及时处理。2.2.8随时做好车间内部、特别是作业机械周围的清洁工作。2.2.9严禁火种携入，杜绝粉尘爆炸的可能性，如需进行电焊等 明火作业，必须在做好防火工作的前提下，方能进行。生产过程中，各工段操作人员应认真填写各种

19、工作表、单，不得 私自更改数据。2.3停机前的准备工作2.3.1停机前应通知各工段做好停机准备。2.3.2停机前应首先停止进料，待机械内部的物料排除后，再将 相应的流量控制装置关到最小位置。2.3.3分批式工作的设备，应等完成一个批次后方能停机，如混 合机等。2.3.4中控室人员应在询问各岗位是否做好停机准备工作后方可停机。2.4停机后的注意事项停机时一般应根据工艺流程，按与开机相 反的顺序先停前路再停后路；先停作业机械，后停输送设备。2.4.1停机后，对所有机械设备进行检查，特别是要检查在生产 中出现过不正常情况的设备，如发现问题，及时检修。2.4.2检查各设备易换件的磨损情况。2.4.3清

20、除磁选设备上的磁选金属和除尘设备的存料，并对清理 工序中清理出的下脚料进行处理。2.4.4如需更换配方生产，应清除有关作业机械和输送设备内残 留的物料。2.4.5全面进行车间内部的清洁卫生工作。2.4.6切断车间总电源。2.4.7整理好原始记录，包括生产记录及药物添加记录并将第二 天要生产的注意事项记录备案。3. 各工序及作业机械的操作规程3.1清理工序3.1.1检查筛选设备有无堵塞，筛面是否平整。3.1.2检查磁选设备中有无未清理的磁性金属， 若发现磁性下降， 应予以更换。3.1.3检查各清理设备的下脚料收集情况，做好下脚料的处理工 作。3.1.4调换物料品种时，需间隔一段时间后再进料，防止

21、不同物 料间的交叉污染。3.1.5掌握本工序各道设备的流量均衡，保证设备的协调一致工 作，避免发生堵塞现象。 3.1.6 每班对磁选设备的清杂不得少于 二次。3.2粉碎工序3.2.1对不同品种的饲料采用不同孔径的筛板。3.2.2检查粉碎室内有无异物。3.2.3检查粉碎机筛片、锤片的磨损情况，不符合使用要求的应 及时调换，3.2.4检查导向板位置是否正确。3.2.5工作中随时检查粉碎料的粒度温度，发现粒度不合要求和 料温过高时，应认真分析原因，及时解决。3.2.6停止进料后，应继续运转一段时间，将机内物料完全排除 方可停机。3.2.7对粉碎机入口的磁选设备的清理必须每天进行。3.2.8锤片粉碎机

22、的设备操作 必须确认机内无料后方可启动粉碎机， 因故中途停机， 再次启动 前，必须先将粉碎室内的物料人工清理，严禁负载启动。粉碎机及附属设备空载运转正常后， 方能开动喂料器， 把流量调 节在粉碎机额定工作电流下工作。工作中随时观察粉碎机的电流表，确保粉碎机在额定负荷下工 作。一种物料粉碎完后， 必须等 3 分钟以后，才能接着粉碎其它物料， 以免出现交叉污染。粉碎过程中，电流出现异常，应立即检查筛板是否损坏，如有损 坏，及时更换。停机前应先停止喂料，待机内物料粉碎完后，方 可停机。运行过程，应随时注意轴承、电机是否过热、如有异常，必须立 即停机，查明原因，予以处理。3.3 配料、混合工序3.3.

23、1生产时，必须严格按照生产顺序及配方生产，不得随意更 改生产顺序，生产配方或改变所用原料。3.3.2生产前的准备工作：检查配料仓是否有所需的原料。检查 电脑配料秤、出仓机是否正常工作。检查所用配方是否有差错。 检查油添、 混合机相关运输设备是否正常工作。 如有某一方面故 障及时排除， 才能开始正常配料。 检查预混料是否准备好。 3.3.3 配料过程中的注意事项配料过程中按照先大量后小量的原则， 便 于混合均匀。有效混合时间不得小于 120 秒钟。一种料配完以后， 必须清仓，以免出现交叉污染。 必须随时注意检查小料添加情况， 以免出现添加剂多加、 漏加或误加。 有添加用量极小的药品或其 它物料时

24、、必须先用细麦麸或玉米粉稀释，再行添加。 3.3.4 定 期检查，调校配料秤，最好是一月一次， 保证配料秤的称量准确。3.3.5定期检查混合机，清除机内结块物料。 3.4 制粒、冷却阶 段 3.4.1 对不同的饲料采用不同孔径的环模。 3.4.2 生产前的准 备工作。制粒机、压轴、主轴等规定部位加注规定型号的润滑脂。 检查压制室有无异物， 调整压辊与环模之间的间隙。 放掉蒸汽管 与分汽缸的冷凝水。 检查待制粒仓中有无残留物料。 检查关风器 是否阻塞，冷却器上下料位是否工作正常。检查引风机、风门是 否正常。检查分级筛筛网，如有破损 , 及时更换。检查各回流管 道，发现阻塞及时清理。 3.4.3

25、制粒机的操作首先启动制粒机、 风机及输送设备， 待其空载运转正常后， 方能启动调质器及喂料 器。排除调质腔的湿料，湿料排尽后，将干料压入压制室，逐步 增大喂料量和蒸汽量，将流量调节在制粒机额定工作电流下运 行。制粒开始的料不能作为成品进入冷却器，必须排除回机。开 机后，要根据规定调节切刀和蒸汽量， 保证物料达到规定的温度 和颗粒长度。 工作中随时调整喂料量和蒸汽量， 确保制粒机在额 定的负荷下工作，尽量降低电耗、煤耗。制粒过程中，随时调整 冷却器排料量， 让物料稳定在冷却器三分之二的位置。 随时注意 粒料的成形情况，如发现粉料偏多，应认真分析原因及时解决。 每换一个品种， 要将制粒机、待制料仓

26、及冷却器中的余料清干净。 生产完后，必须环模中加注油料。 3.4.4 停机后的注意事项停机 时一般应先关喂料器、蒸汽，待调质器物料排完后，再关掉调质 器，待制粒机电流降到空载电流后，最后关掉制粒机。仔细清理 压制室，下料管、冷却器壁的物料。 检查压辊、 环模的磨损情况， 如需更换，必须及时更换。压轴、主轴加注专用润滑脂。清除磁 选设备的磁选金属。对清理出来的下脚料进行处理。 3.5 成品出包工序该工段包括出包、缝包、堆包。 3.5.1 出包前的准备工作 调较打包秤。准备包装袋、标签、缝包线。给缝包机、传送带加 注润滑油。整理成品库。 3.5.2 出包时的注意事项出包时每种料 的头包、尾包必须回

27、制，不能作为成品。发现成品粉料太多，或 者感观异常及时报告，等待处理。灌包重量控制在 0、 2kg 以内，超过范围，及时分析原因，并处理。缝包时要求缝口整齐， 不能出现跳针或针距太长的现象。饲料袋、标签必须统一。成品 堆码要分区、 横向、纵向排列整齐， 堆高一致，离墙堆放。 3.5.3 出包完后的注意事项清理成品仓、打包机、缝包机。申报入库成 品数。整理回机饲料、剩余饲料袋。 4. 饲料加工对营养及加工成 本的影响对饲料营养和加工成本的影响主要有三个工序： 粉碎工 序、配料混合工序、制粒工序。 4.1 粉碎工序 4.3.1 粉碎质量直 接影响到饲料生产的质量，产量，电耗及成本。 4.3.2 粉

28、碎颗粒 越细，表面积越大，消化酶越能接触起作用，从而提高营养物质 的消化率； 4.3.3 太细反而影响适口性，导致猪胃溃疡的发生， 增加车间粉尘和损耗， 还使电耗急剧上升， 从而直接影响到饲养 效果和加工成本； 4.3.4 粒度要求适中，不同品种的饲料采用不 同的筛片。目前我们厂采用的筛片是 : 教槽料( 100#-10 )采用 1.5mm筛片。乳猪料(100#-20 )采用 2.0mm筛片。小猪料采用 2.0mm,. 2.5mm筛片，其中主边采用 2.0mm筛片,副边采用 2.5mm筛片。中猪料、大猪料：当粉碎机是新锤片时，宜采用 2.5mm筛片， 3.0mm筛片互用 , 主边采用 2.5m

29、m筛片,副边采用 3.0mm筛片，当粉碎机锤片使用过半时 , 宜全部采用 2.5mm筛片。怀孕料、哺乳料、公猪料：当是新锤片时宜全部采用 3。0mm筛片当使用过半时宜采用 3.0mm 筛片 2.5mm筛片互用， 其中主边采用 3.0mm筛片。通过筛片的调整互用，既能达到较 好的转化率的颗粒度要求，又能较好的节约加工费用。 4.2 配料 混合工序配料精度、 混合均匀度是饲料生产质量管理的重点， 它 们对饲料的内在品质影响很大。 4.3.1 配料精度配料精度受物料 特性、配料秤、操作人员等的影响，所以饲料应尽量采用电脑自 动配料， 避免操作人员变化所带来的误差。 配料误差直接导致饲 料的营养误差，

30、对于配比小于 2%的应采用稀释工艺，再行添加， 尽量降低配料误差。 4.3.2 混合均匀度混合均匀度的衡量指标是 变异系数 cv, 国际规定配合饲料的 cv 10%，混合不足或过度均 会导致饲料分级，影响饲料品质。影响混合均匀度的因素有： a 混合机的机型、结构、制造精度； b 混合物料的物理特性，如粒 度，流动性，容重，表面粗糙度等； c 混合操作条件如混合时间， 充容系数等。生产过程中，注意有效混合时间要控制在 120 秒 150 秒之间，混合均匀度均能达到要求。 d 另外，配料过程 中 , 先配大量再配小量 , 先配容重小的物料， 再配容重大的， 对降 低混合时间提高工作效率有一定的作用

31、。 4.3 制粒工序：制粒能 显着提高动物的采食量、消化率和生产性能。 4.3.1 对蛋白质营 养价值的影响： 蛋白质是由二十几种氨基酸通过一定的组合结合 而成的一种高分子化合物， 通过加热加压会导致蛋白质变性， 适 度变性能提高蛋白质的消化利用率， 这是由于蛋白酶抑制剂等一 些抗营养因子会受到破坏的缘故， 另外肽链结构伸展， 增加了与 消化酶的接触机会。 但如果热处理过度， 反而会降低蛋白质消化 率。另外 , 在加热的情况下蛋白质中游离氨基酸与还原糖会发生 反应，降低蛋白质的营养价值，因此，当饲料中添加乳清粉、血 浆蛋白等一些原料时，应避免对饲料加热过度。 4.3.2 对脂肪营 养价值的影响

32、： 通过加热制粒可使饲料原料中微生物分泌的脂肪 酶失活， 降低脂肪的分解从而提高饲料的贮藏时间， 另外还能改 善饲料的适口性和外观，并使制粒更容易，提高产量，降低加工 成本。 4.3.3 对淀粉营养价值的影响：淀粉在蒸汽作用下，其结 晶结构遭到破坏，更容易被淀粉酶作用，可以提高消化率。通过 加热淀粉糊化，可以提高淀粉的粘合性，降低含粉率。 4.3.4 对 维生素营养成价值的影响： 维生素是一类具有较强生物活性的化 学物质，极不稳定，制粒过程中的加热会严重破坏维生素 , 导致 维生素的损失， 特别是一些水溶性的维生素将损失更大， 因此在 生产过程中， 从维生素方面考虑尽量降低加工温度， 缩短加工时 间。另外，维生素的添加必须超量，不能以动物的需要量为标准 必须考虑到生产过程中的损失。 制粒过程对矿物质微量元素没有 影响。 4.3.5 其他影响由于饲料以粒