云腿月饼的做法云腿月饼的做法（看起来难，英实并不难）O月饼馅原料：熟200克、而粉100克、猪油60克.70克.50克做法:1、火腿用淸水浸泡半天，去除咸味，上锅蒸熟，微凉后切成黄豆丁大小，用蜂蜜、砂糖和猪油拌匀，腌制一段时间2、锅里不放油，将面粉下锅炒熟至颜色微黄关火，放凉后备用3、在火腿里加入熟而粉搅拌均匀至无干粉饼皮原料：低筋粉300克、80克、50克.猪油30克.水60克、砂糖30克、蜂蜜30克做法:1 砂糖蜂蜜和水搅拌均匀，酥油和猪油融化和色拉汕一起搅拌均匀，将糖水和汕搅拌均匀2、而粉砌墙，分多次加入糖汕液，和成柔软似耳垂的而团即可3、将馅料分成35克每个，而团分成40克一个，压扁，放上馅料,4、用而皮包裹馅料，收口，团成圆球，压扁，烤箱预热200度，烤18分钟至饼皮金黄即可提醒：宣威火腿很咸，使用前必须要用淸水浸泡去除咸味炒而粉的时候，一立要注意小火勤翻炒，防止而粉炒糊，到面粉炒黄即可和而皮的时候，一立要分多次加入糖油液，否则而就和稀了馅料和饼皮的比例我用的是1:1,随自己喜好增减这几个悖悖点怎么来的，粉红色一滴加几滴水，用筷子点上去的上丿
升级会员 