软件工程课程设计说明书-酒店点菜系统—总体设计.pdf

1、题 目 酒 店 点 菜系 统 总 体 设 计目 录一引 言 11.1 编 写 目 的 11.2项 目 背 景 11.3 定 义 21.4参 考 资 料 21.5任 务 概 要 2二总 体 设 计 32.1 主 要 流 程 图 32.2 软 件 总 体 结 构 52.3 模 块 外 部 描 述 62.4人 工 处 理 过 程 82.5尚 未 解 决 的 问 题 8三接 口 设 计 83.1用 户 接 口 83.2外 部 接 口 93.3内 部 接 口 93.3.1 主 模 块 93.3.2 厨 房 模 块103.3.3 收 银 模 块 103.3.4 财 务 经 理 模 块 10四运 行 设 计

2、 104.1运 行 模 块 组 合 104.2运 行 控 制 104.2运 行 时 间 10五系 统 数 据 结 构 设 计 11六系 统 出 错 处 理 设 计116.1 出 错 信 息126.2 补 救 措 施12七维 护 设 计12八安 全 保 密 设 计121 引 言1.1 编 写 目 的 根 据 需 求 规 格 说 明 书 在 仔 细 考 虑 讨 论 之 后 我 们 对 酒 店 点 菜 系 统 软 件 的功 能 划 分、数 据 结 构、软 件 总 体 结 构 的 实 现 有 了 进 一 步 的 想 法。我 们 将 这 些 想 法 记 录 下 来 作 为 概 要 设 计 说 明 书 为

3、 进 一 步 设 计 软 件、编 写 代 码 打 下 基 础。1.2 项 目 背 景 项 目 委 托 单 位 河 北 大 学 数 计 学 院开 发 单 位 06级 信 计 班主 管 部 门 06级 信 计 班1.2.1酒 店 点 菜 系 统 开 发 背 景近 年 来 随 着 人 民 的 生 活 水 平 的 不 断 提 高 餐 饮 业 的 消 费 持 续 增 长 竞 争 愈 来 愈 激 烈。然 而 传 统 餐 饮 企 业 的 常 运 作 还 是 靠 人 工 管 理 从 原 材 料 入 库 到 客 人 点 单 再 到 结 账 基 本 上由 人 工 完 成 记 录 这 样 做 不 仅 耗 费 人 力

4、 资 源 而 且 容 易 导 致 记 录 丢 失 或 重 复 等 错 误 造 成 管 理水 平 低 下。酒 店 作 为 传 统 的 餐 饮 企 业 也 存 在 这 些 问 题 进 货 库 存 有 人 工 管 理 客 人 点 单 需服 务 员 记 录 并 送 至 厨 房 客 人 结 账 由 手 工 记 录 人 力 耗 费 大 客 人 等 待 时 间 长 管 理 效 率 低下 这 就 迫 切 需 要 标 准 的、高 效 率 的 计 算 机 管 理 方 式 引 导 其 发 展,通 过 计 算 机 管 理 该 企 业 的常 运 作 给 管 理 者 以 决 策 参 考 的 模 型 来 不 断 完 善 管

5、 理 水 平 提 高 工 作 效 率。1.2.2酒 店 点 菜 系 统 开 发 意 义在 现 实 的 社 会 中 小 型 酒 店 或 企 业 的 管 理 还 大 多 停 留 在 人 工 管 理 常 业 务 运 作 的 水 平 上 人 们 使 用 传 统 人 工 的 方 式 管 理 文 件 档 案 这 种 管 理 方 式 存 在 着 许 多 缺 点,如:效 率 低、易 出 错 另 外 时 间 一 长,将 产 生 大 量 的 文 件 和 数 据,这 对 于 查 找、更 新 和 维 护 都 带 来 了 不 少 的 困 难。因此 开 发 此 酒 店 点 菜 系 统 不 仅 能 提 高 酒 店 的 管

6、理 水 平 给 管 理 者 提 供 一 个 企 业 运 作 的 信 息 平 台还 能 提 升 酒 店 的 形 象 及 增 强 竞 争 力。使 用 该 酒 店 点 菜 系 统 能 将 酒 店 业 务 管 理 和 人 员 管 理 信 息化 使 酒 店 从 原 材 料 进 货 到 客 人 消 费 都 由 计 算 机 管 理 并 记 录 可 随 时 掌 握 酒 店 运 行 期 间 的 使用 状 况 客 人 点 单 挂 账 等 情 况 并 能 尽 可 能 的 降 低 使 用 者 的 劳 动 强 度 同 时 提 高 工 作 质 量和 效 率。在 竞 争 越 来 越 激 烈 的 餐 饮 业 中 取 得 优

7、势。1.2.3酒 店 点 菜 系 统 简 介根 据 该 酒 店 的 特 点 和 该 酒 店 的 实 际 情 况 该 系 统 以 酒 店 点 菜 系 统 为 基 础 主 要 突 出 点 菜、结 账 等。点 菜 方 面 主 要 采 取 菜 样 信 息 加 数 据 的 方 式 使 用 户 能 直 观 的 管 理 数 据 信 息 并 能 有 效的 管 理 结 账 方 面 也 采 取 信 息 加 数 据 的 管 理 方 式 让 用 户 可 以 动 态 的 管 理 现 有 的 信 息 这 里突 出 了 重 要 的 两 点 一 是 作 管 理 的 信 息 准 确 无 误 可 让 用 户 放 心。二 是 作

8、管 理 的 速 度 快、管 理 方 便、实 用 性 高。这 里 还 提 供 了 特 殊 的 选 项 特 权 结 账 功 能。后 台 管 理 包 括 进 货、库存 信 息 的 管 理 这 样 用 户 可 以 有 效 地 管 理 商 品 信 息 在 系 统 中 有 商 品 的 记 录 并 会 自 动 更 新 点 菜 收 银 管 理 可 实 现 结 账。点 菜 收 银、库 房 管 理 的 有 机 结 合 可 为 该 酒 店 经 营 方 向 提 供 依 据 为 该 酒 店 的 发 展 提 供 保 证。1.2.4酒 店 点 菜 系 统 的 目 标面 对 服 务 行 业 的 高 速 发 展 和 酒 店 企

9、 业 信 息 发 展 的 过 程 中 出 现 的 各 种 情 况 结 合 酒 店 自 身 的 特 点 及 业 务 流 程 该 酒 店 点 菜 系 统 在 实 施 后 应 能 达 到 以 下 目 标1、时 间 经 济 性。优 化 逻 辑 设 计 与 物 理 设 计 使 系 统 运 行 效 率 高 反 映 速 度 快。2、可 靠 性。能 连 续 准 确 的 处 理 业 务 有 较 强 的 容 错 能 力。3、可 理 解 性。用 户 容 易 理 解 和 使 用 该 系 统。4、可 维 护 性 和 适 应 性。系 统 应 易 于 修 改、易 于 扩 充、易 于 维 护 能 够 适 应 业务 不 断 发

10、 展 变 化 的 需 要。5、可 用 性。目 标 系 统 功 能 齐 全 能 够 完 全 满 足 业 务 需 求。6、安 全 保 密 性。保 证 系 统 的 物 理 安 全、数 据 存 储 和 存 取 的 安 全 与 保 密、数 据传 输 的 安 全 与 保 密 做 好 使 用 人 员 的 授 权 管 理。因 此 我 们 提 出 要 开 发 这 一 点 菜 管 理 系统 来 管 理 餐 饮 业 的 基 本 点 菜 信 息。1.3定 义Order in Hotel System 简 写 成 OIHS系 统 采 用C/S 模 式 进 行 开 发 以Visual C+为 开 发 工 具 实 现 顾

11、客 自 主 通 过 客 户 端 机器 点 菜。Visual C+6.01.4 参 考 资 料此 软 件 在 研 发 阶 段 参 考 了 许 多 有 用 的 资 料 1郑 人 杰、殷 人 昆、陶 永 雷 实 用 软 件 工 程 第 二 版.清 华 大 学 出 版 社2 张 海 藩编 著 软 件 工 程 导 论 第 四 版 1.5任 务 概 要1.5.1 点 菜 管 理 系 统 应 该 达 到 以 下 要 求 1、时 间 经 济 性。优 化 逻 辑 设 计 与 物 理 设 计 使 系 统 运 行 效 率 高 反 映 速 度 快。2、可 靠 性。能 连 续 准 确 的 处 理 业 务 有 较 强 的

12、 容 错 能 力。3、可 理 解 性。用 户 容 易 理 解 和 使 用 该 系 统。4、可 维 护 性 和 适 应 性。系 统 应 易 于 修 改、易 于 扩 充、易 于 维 护 能 够 适 应 业 务 不 断 发 展变 化 的 需 要。5、可 用 性。目 标 系 统 功 能 齐 全 能 够 完 全 满 足 业 务 需 求。6、安 全 保 密 性。保 证 系 统 的 物 理 安 全、数 据 存 储 和 存 取 的 安 全 与 保 密、数 据 传 输 的 安 全与 保 密 做 好 使 用 人 员 的 授 权 管 理。1.5.2运 行 环 境推 荐 本 系 统 使 用 如 下 配 置:硬 件 客

13、 户 机基 于 P41.8G 的 客 户 机 128M 内 存 硬 件 服 务 器基 于 单 CPU 的 Xeon3.2G 1G 内 存 软 件 客 户 端 OSW indows2000 Professional和 W indowsXP软 件 服 务 器 端 OSW indows2000 Server软 件 客 户 机任 意 浏 览 器软 件 数 据 库 服 务 器M ySQL 数 据 库软 件 W eb服 务 器ApacheTomcat5.0 协 议 网 络TCP/IP协 议 数 据 库JDBC1.5.3条 件 与 限 制出 于 安 全 的 考 虑 本 酒 店 点 菜 系 统 并 没 有 提

14、 供 数 据 的 远 程 访 问 功 能。对 信 息 的保 护 手 段 仅 限 于 设 置 用 户 级 别 以 及 提 供 数 据 文 件 的 备 份 比 较 简 单 安 全 性 能有 待 进 一 步 完 善。2 总 体 设 计2.1主 要 流 程 图 2.1.1 点 菜 的 主 要 流 程1.零 层 数 据 流 图 服 务 员点 退 菜 系 统厨 房收 银 台点(退)菜 信 息点 退 菜 信 息点 退 菜 信 息2.具 体 的 点 菜 数 据 流1 点 菜 信 息 服 务 员 将 顾 客 的 点 菜 信 息 传 至 上 传 机。2 汇 总 点 菜 信 息 传 至 收 银 台。3 汇 总 点

15、菜 清 单 传 至 厨 房。4 汇 总 点 菜 信 息 传 至 财 务 经 理。服 务 员 将 顾 客 的 点 退 菜 信 息 发 送 到 厨 房 和 收 银 台。厨 房 终 端 负 责 将 信 息分 类 并 打 印 将 任 务 分 配 到 各 个 厨 房 收 银 台 接 收 到 点 菜 信 息 以 便 及 时 为 顾 客结 账。同 时 财 务 经 理 可 以 随 时 查 看 点 菜 信 息 以 便 进 行 管 理 和 调 度。服 务 员厨 房收 银 台点 菜 信 息点 菜 清 单汇 总 的 点 菜 信 息汇 总点 菜信 息汇 总 的 点 菜 信息汇 总 的 点 菜 信 息产 生 点菜 清 单

16、汇 总 点 菜 信 息接 受 点菜 信 息点 菜 信 息分 类点 菜信 息分 类 的 点 菜 信息分 类 的 点 菜 信 息分 类 的 点 菜 信 息财 务 经 理汇 总 的 点 菜 信 息2.1.2退 菜 流 图与 点 菜 流 程 类 似 不 再 赘 述。2.1.3库 存 流 图1 接 受 事 务 厨 房 管 理 员 接 收 事 务 更 新 库 存 清 单。2 处 理 订 货 将 库 存 信 息 生 成 订 货 报 表 传 至 厨 房 采 购 员。3 汇 总 库 存 清 单 将 传 至 财 务 经 理。厨房管理员接 收 事 务更 新 库 存清 单处 理 订 货产 生 报 表厨房采购员库 存

17、清 单订 货 信 息事 务事 务库 存 信息订 货 信息订 货 信息订 货 报表库 存 清 单财 务 经 理库 存清 单2.2 软 件 总 体 结 构 用 层 次 方 框 图 表 示 2.3 模 块 外 部 描 述2.3.1处 理 模 块点 菜 系 统员 工 信 息 管 理库 存 管 理点 菜点 菜退 菜菜 谱 管 理加 菜收 银 台 管 理2.3.2模 块 信 息:员 工 信 息 管 理 模 块主 要 是 采 用 M YSQL 数 据 库 将 员 工 的 姓 名、性 别、部 门 等 信 息 汇 总 保 存 并具 有 查 询、修 改、删 除 信 息 的 功 能。库 存 管 理 模 块由 厨 房

18、 管 理 员 将 厨 房 的 库 存 信 息 输 入 生 成 库 存 清 单 产 生 库 存 报 表 由 采购 员 负 责 采 购。财 务 经 理 也 可 以 查 看 到 该 模 块 信 息 有 效 的 进 行 管 理。1 接 受 菜 单 信 息 厨 师 做 菜。2 接 受 事 务 厨 房 管 理 员 接 收 事 务 更 新 库 存 清 单。3 处 理 订 货 将 库 存 信 息 生 成 订 货 报 表 传 至 厨 房 采 购 员。4 汇 总 库 存 清 单 将 传 至 财 务 经 理。点 菜 模 块1.点 菜1)服 务 员 手 持 上 传 机 到 顾 客 面 前 对 顾 客 进 行 点 菜

19、服 务 2汇 总 点 菜 信 息 传 至 收 银 台 3)汇 总 点 菜 清 单 传 至 厨 房 4)汇 总 点 菜 信 息 传 至 财 务 经 理 2.退 菜1 退 菜 信 息 服 务 员 将 顾 客 的 点 菜 信 息 传 至 上 传 机。2 汇 总 退 菜 信 息 传 至 收 银 台。3 汇 总 退 菜 清 单 传 至 厨 房。4 汇 总 退 菜 信 息 传 至 财 务 经 理。3.加 菜服 务 员 将 加 菜 信 息 传 送 至 厨 房、收 银 台 和 财 务 经 理。菜 谱 管 理 模 块实 现 菜 谱 信 息 查 询、增、删、改 功 能。收 银 模 块1 收 银 员 登 陆 收 银

20、 系 统 显 示 已 消 费 的 每 一 道 菜 的 单 价 与 消 费 总 金 额2)点 击 结 账 确 认 按 钮 显 示 结 账 成 功、打 印 结 账 清 单 并 将 消 费 信 息 发送 到 数 据 库。2.4 人 工 处 理 过 程在 系 统 运 行 过 程 中 不 得 不 包 含 人 工 处 理 过 程。例 如 点 菜、退 菜 时 用 户 的输 入 结 账 收 银 时 前 台 管 理 员 的 操 作 等。2.5 尚 未 解 决 的 问 题1)数 据 库 的 具 体 实 现 问 题。2 各 项 消 费 源 的 流 入 问 题。3 鉴 于 时 间 问 题 本 设 计 中 未 详 细

21、设 计 订 单 流 程 和 仓 库 管 理 流 程 但 实 际 中 应 加 以 解 决。4本 设 计 仍 需 进 一 步 扩 充 否 则 功 能 面 太 窄 会 限 制 用 户 的 选 择 范 围 直 接 影 响 本 软 件 的 销 售 前 景。3 接 口 设 计3.1 用 户 接 口3.1.1 界 面 接 口该 系 统 主 要 提 供 菜 单 列 表 用 户 点 击 选 项 即 可 完 成 点 菜 退 菜 查 看 信 息 等 操 作。3.1.2 软 件 接 口使 用 数 据 库 的 驱 动 程 序 进 行 访 问。这 主 要 用 于 系 统 管 理 员 对数 据 库 的 访 问 和 管 理。

22、3.1.3 硬 件 接 口打 印 机鼠 标3.2 外 部 接 口使 用 PDA上 传 机 的 形 式 完 全 用 对 功 能 的 实 现。应 用 工 具 Visual C+。1.主 对 话 框 由 六 个 功 能 按 钮 构 成查 询 点 菜 退 菜 结 账 厨 房 财 务 管 理。2.查 询 对 话 框 1)菜 单 显 示 用 户 点 击 菜 单 项 以 显 示 不 同 的 菜 品。2)图 片 显 示 显 示 用 户 选 中 的 菜 品 的 图 片。3)菜 品 简 介 对 用 户 选 中 的 菜 品 作 简 要 的 介 绍。4)确 认 按 钮 用 户 点 击 确 认 将 菜 品 加 入 到

23、点 菜 菜 单。3.点 菜 对 话 框 1)点 菜 菜 单 显 示 显 示 用 户 已 选 择 的 菜 品。2)确 认 按 钮 将 点 菜 菜 单 发 送 到 厨 房 与 收 银 台。3)继 续 点 菜 按 钮 返 回 到 查 询 对 话 框。4)删 除 按 钮 删 除 选 中 的 菜 品。4.退 菜 对 话 框1)点 菜 菜 单 显 示 显 示 用 户 已 选 择 的 菜 品 并 显 示 每 一 道 菜 是 否 还 可 以 退。2)退 菜 按 钮 将 选 中 的 菜 品 退 去。3)确 认 按 钮 将 点 菜 菜 单 发 送 到 厨 房 与 收 银 台。4)继 续 点 菜 按 钮 返 回 到

24、 查 询 对 话 框。5.结 账1)收 银 员 登 陆 收 银 系 统。2)显 示 已 消 费 的 每 一 道 菜 的 单 价 与 消 费 总 金 额。3)点 击 结 账 确 认 按 钮 显 示 结 账 成 功、打 印 结 账 清 单 并 将 消 费 信 息 发 送 到 数数 据 库。6厨 房1 厨 房 接 受 菜 单 信 息 厨 师 做 菜。1 厨 房 管 理 员 接 收 事 务 更 新 库 存 清 单。2 将 库 存 信 息 生 成 订 货 报 表 传 至 厨 房 采 购 员。3 汇 总 库 存 清 单 将 传 至 财 务 经 理。7 财 务 管 理将 菜 单 信 息 传 至 财 务 经

25、理 处 理。3.3 内 部 接 口3.3.1主 模 块 输 入 系 统 输 入 各 种 点 退 菜 信 息 输 出 主 界 面 输 出 下 层 模 块 厨 房 模 块、收 银 模 块、财 务 经 理 模 块 3.3.2厨 房 模 块 输 入 系 统 输 入 点 退 菜 信 息 和 库 存 信 息 输 出 输 出 到 厨 房 模 块上 层 模 块 点 退 菜 模 块 下 层 模 块 无 3.3.3收 银 模 块 输 入 系 统 输 入 消 费 信 息 及 收 银 员 输 入 信 息 输 出 收 银 界 面 输 出 消 费 信 息 并 生 成 结 账 清 单 上 层 模 块 点 退 菜 模 块 下

26、 层 模 块 无 3.3.4财 务 经 理 模 块 输 入 系 统 输 入 点 退 信 息输 出 用 户 界 面 输 出 菜 品 信 息 及 用 户 的 点 菜 信 息 汇 总 收 入 上 层 模 块 点 退 菜 模 块 下 层 模 块 无 4 运 行 设 计4.1 运 行 模 块 组 合程 序 启 动 后 进 入 点 退 菜 模 块 用 户 的 单 击 对 话 框 按 钮 事 件 触 发 主 模块 调 用 各 下 层 模 块 进 入 对 应 的 子 对 话 框 同 样 由 用 户 的 输 入 触 发 这 些 模 块 调 用其 下 层 模 块 完 成 相 应 操 作。4.2 运 行 控 制本

27、软 件 控 制 流 程 主 程 序 运 行 等 待 用 户 的 输 入 根 据 用 户 的 输 入 调 用 各 子模 块。运 行 模 块 的 组 合 程 序 启 动 后 进 入 主 模 块 用 户 的 单 击 对 话 框 按 钮 事 件 触 发 主 模 块 调 用 各 下层 模 块 进 入 对 应 的 子 对 话 框 同 样 由 用 户 的 输 入 触 发 这 些 模 块 这 些 模 块 调 用 其下 层 模 块 完 成 相 应 的 操 作。4.3 运 行 时 间更 新 处 理 时 间 1ms检 索 业 务 响 应 时 间 1s数 据 传 输 时 间 1s5 系 统 数 据 结 构 设 计in

28、t waiternum8;.服 务 员 编 号int tablenum4;.餐 桌 编 号int ordertime8;.点 菜 时 间char warning50;.备 注char dishname30;.菜 名 可 以 根 据 菜 名 和 分 类 标 志 找 到 菜 的 价 格int sortnum;.0表 示 菜 1表 示 主 食 2表 示 酒 水 饮 料int tag_cook;.0表 示 未 做 菜 1表 示 已 做 菜int tag_give;.0表 示 未 上 菜 1表 示 以 上 菜int tag_hurry;.表 示 催 菜 次 数int length;.点 菜 数 量6 系

29、 统 出 错 处 理 设 计6.1 出 错 信 息根 据 不 同 的 错 误 提 供 不 同 的 错 误 提 示 信 息下 面 介 绍 几 种 常 见 的 错 误 和 出 错 信 息错 误 操 作提 示 信 息登 陆 时 用 户 输 入 出 错输 入 错 误 请 重 新 输入用 户 误 操 作 访 问 内 存不 可 访 问 内 存 即 将关 闭 系 统 启 动 备 份文 件临 时 性 断 电电 量 不 足 三 分 钟 后关 闭 系 统 请 及 时 保存 文 件6.2 补 救 措 施 一 般 错 误 显 示 错 误 信 息 提 示 用 户 重 新 操 作 严 重 错 误 重 新 启 动 必 要 时 启 用 备 份 恢 复 数 据7 维 护 设 计由 于 此 项 目 比 较 小 除 了 严 格 按 照 软 件 工 程 的 科 学 方 法 开 发 软 件、认 真 建 立 文 档、编 码 阶 段 写 详 细 的 注 释 外 没 有 特 殊 的 维 护 设 计 如 设 置 维 护 模 块 等。8 安 全 保 密 设 计对 酒 店 成 员 的 用 户 信 息 进 行 保 密 设 施 规 定 每 一 级 操 作 人 员 的 权限。