环境微生物学练习题及答案.docx

1、环境微生物学练习题及答案一、 名词解释1微生物微生物是所有形体微小，用肉眼无法看到，需借助显微镜才能看见的单细胞或个体结构简单的多细 胞或无细胞结构的低等生物的统称。“微生物”不是一个分类学上的概念，而是一切细小的、肉眼看不见的微小生物的总称。2、原核微生物原核生物：细胞核发育不完善，只有 DNA链高度折叠形成的一个核区，仅有核质，没有定形的细胞核，称为拟核或拟核。没有特异的细胞器。不进行有丝分裂。二、 选择题1微生物分类中基本的分类单位是（ D ）。A、科 B 、属 C、 目 D、种2.各种微生物具有一些共同点，下列选项中描述错误的是 （ C ）A.分布广，种类多 B.适应强，易变异 C .

2、体积小，表面积小 D.生长速，繁殖旺5.所有微生物的共同特征是（ C ）。A、单细胞 B 、没有真正的细胞核 C、 个体微小 D、细胞结构简单6 .在分类系统中，细菌和蓝细菌皆属于（ A ）。A原核生物 B 、真核生物 C、多细胞 D 、单细胞三、 填空题1微生物的命名采用双名法，即由一个_属名 和一个种名 构成；书写排列上， 属 名在前， 种 名在后。四、 简答题1.真核微生物与原核微生物的差异表现在哪些方面？它们各自包括哪些主要类群？原核生物：细胞核发育不完善，只有 DNA链高度折叠形成的一个核区，仅有核质，没有定形的细胞核，称为拟核或拟核。没有特异的细胞器。不进行有丝分裂。真核生物：细胞

3、核发育完善，有核膜将细胞核和细胞质分开，核内有核仁和染色质。有高度分化 的细胞器，如线粒体、中心体、高尔基体、内质网、溶酶体和叶绿体等。能进行有丝分裂。原核微生物：细菌、古菌、放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体、立克次氏体真核微生物：藻类、真菌（酵母菌、霉菌） 、原生动物、微型后生动物五、 论述题3.结合微生物的特点，分析微生物在环境保护和环境治理中起着举足轻重的作用。1、微生物在环境保护和治理中的作用：保持生态平衡污染物的降解废水、废气、废渣的处理 污染水体、土壤的生物修复2、研究内容包括：微生物学基础知识环境工程中的微生物原理饮用水卫生细菌学自然环境物质循环与转化水体和土壤的自净作用污染水体治

4、理、污染土壤的修复等环境工程净化3、环境工程微生物学的研究任务就是充分利用有益微生物资源为人类造福。防止、控制、消除微生 物的有害活动，化害为利。4、 环境工程中处理废水、废物和废气的方法很多，其中生物处理法占重要位置。它与物理法、化学 法相比，具有经济、高效的优点，更重要的是可达到无害化。微生物是对废物进行生物处理、净化环境的 工作主体，只有全面了解和掌握微生物的基本特性，才能培养好微生物，取得较高的净化效果。5、 微生物是自然界物质循环的关键环节，有机物的主要分解者；微生物是人类宝贵的自然资源，是地球生物多样性的重要成员；体内的正常菌群是人及动物健康的基本保证；微生物可以为我们提供很多有用

5、的物质；基因工程为代表的现代生物技术；第二章 原核微生物 （细菌）一、 名词解释1荚膜是某些细菌在新陈代谢过程中形成的，分泌于细胞壁外的粘液状物质，把细胞壁完全包围封住，这层 粘性物质叫荚膜。3、 菌落菌落是由一个细菌繁殖起来的，由无数细菌组成具有一定形态特性的细菌集团。5、 丝状菌是由柱状或椭圆状的细菌细胞一个一个连接而成，外面有透明的硬质状的粘性物质包裹（称为鞘）。 实际上是一种细菌的群体形态。6、 菌胶团有些细菌由于其遗传特性决定，细菌之间按一定的排列方式粘集在一起，被一个公共的荚膜包围成一 定形状的细菌集团叫做菌胶团。二、 选择题1.革兰氏阴性菌细胞壁的 成分比阳性菌高。肽聚糖 磷壁酸

6、脂多糖 葡萄糖 类脂质和蛋白质2. 可作为噬菌体的特异性吸附受体，且能贮藏磷元素。脂多糖 磷壁酸 质膜 葡聚糖4.革兰氏阳性菌对青霉素 。不敏感 敏感 无法判断6.属于细菌细胞基本结构的为 。荚膜 细胞壁 芽胞 鞭毛8.般来说，在液体培养基表面出现菌膜的微生物属 。厌氧型微生物 兼性厌氧型微生物 好氧型微生物 微需氧型微生物9.菌苔是微生物在 上的培养特征。固体平板 固体斜面液体表面 明胶穿刺10.革兰氏染色结果中，革兰氏阳性菌应为 。无色 红色紫色黄色12.细菌细胞壁的主要成分为。肽聚糖 几丁质纤维素葡聚糖和甘露聚糖18.土壤环境中最普遍的细菌是。球菌 杆菌 螺旋菌 丝状菌三、填空题1芽孢是

7、芽孢杆菌的 休眠体 。4. 来源于一个细胞在固体平板培养基上形成的群体称 菌落 。7.细菌细胞的基本结构包括 _细胞壁 _、_细胞质膜 _ 、_细胞质及其内含物 _ 和_拟核 _ ；特殊结构主 要有 _芽孢_、 _鞭毛_ 、_荚膜 _。9.有些细菌细胞质内含有聚B -羟基丁酸，这是 碳源 和 能源 贮藏物质，而异染颗粒主要成分是多聚偏磷酸 ，它是一种 磷源 的贮藏物质。10.G-细菌细胞壁特有成分是 脂多糖 ，G+细菌细胞壁特有成分是 磷壁酸 。四、判断题1.原核微生物的主要特征是细胞内无核。 （X ）3.鞭毛是细菌的运动器官。（X ）五、问答题1 革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌的细胞壁组成上有什

8、么差异？为什么它们会在革兰氏染色中表现出不同 的结果？革兰氏阳性菌的细胞壁厚，其厚度为 20-8 Onm,结构较简单，含肽聚糖、磷壁酸（质）、少量蛋白质和脂肪。革兰氏阴性菌的细胞壁较薄，厚度为 10nm其结构较复杂，分外壁层和内壁层。外壁层又分为 3层:最外层是脂多糖，中间是磷脂层，内层是脂蛋白。内壁层含肽聚糖，不含磷壁酸。与细胞壁有关。革兰氏阳性菌的脂类物质的含量很低，肽聚糖的含量高。革兰氏阴性菌相反，用乙醇 脱色时，革兰氏阴性菌的脂类物质被乙醇溶解，增加细菌细胞壁的孔径及其通透性，乙醇容易进入细胞内 将草酸铵结晶紫和碘 -碘化钾复合物提取出来，使菌体呈现无色。革兰氏阳性菌由于脂类物质含量极

9、低， 而肽聚糖含量高，乙醇既是脱色剂又是脱水剂，使肽聚糖脱水缩小细胞壁的孔径，降低细胞壁的通透性， 阻止乙醇分子进入细胞，草酸铵结晶紫和碘 -碘化钾的复合物被截留在细胞内而不被脱色，仍呈现紫色。3.可用什么培养技术判断细菌的呼吸类型和能否运动？如何判断？用穿刺技术将菌种接种在含 %的琼脂半固体培养基中培养，细菌可呈现出各种生长状态。根据细菌的 生长状态判断细菌的呼吸类型和鞭毛有无，能否运动。判断细菌的呼吸类型:如果细菌在培养基表面及穿刺的上部生长都为好氧菌。沿着穿刺线自上而下生 长着为兼性厌氧菌或兼性好氧菌。如果只有穿刺线的下部生长者为厌氧菌。判断细菌能否运动:如果只沿着穿刺线生长着没有鞭毛，

10、不运动的细菌；如果不但沿着穿刺线生长而 且穿透培养基扩散生长为有鞭毛运动的细菌。第二章 原核微生物（续）名词解释4.异形胞位于细胞链的中间或末端，大、色浅、壁厚、只具 PSI,是固氮场所。部分丝状蓝藻所具有的种特殊细胞，由普通营养细胞转化而来。第三章 真核微生物一、名词解释4.芽殖 主要的无性繁殖方式，成熟细胞长出一个小芽，到一定程度后脱离母体继续长成新个体。5.胞囊当环境条件变坏，如水干枯、水温和 pH 过高或过低，溶解氧不足，缺乏食物或排泄物积累过多，废 水中的有机物超过它的适应能力等原因，都可使原生动物不能正常生活而形成胞囊。胞囊是抵抗不良环境的一种休眠体。一旦形成胞囊，就可判断污水处理

11、不正常。、选择题2.酵母菌常用于酿酒工业中，其主要产物为 _ 乙酸 乙醇 乳酸 丙醇3.以芽殖为主要繁殖方式的微生物是 。细菌 酵母菌 霉菌 病毒9.下列属于单细胞真菌的是 。青霉 酵母菌 曲霉 镰刀霉10.毛霉分解 能力最强。蛋白质 淀粉 纤维素 果胶11.分生孢子头呈扫帚状的霉菌是 。毛霉 根霉 青霉 曲霉13.在富营养水体中形成水华的微生物是 B.微囊藻、鱼腥藻.酵母菌、霉菌、甲藻A.细菌、放线菌、纤毛虫 BC.小球藻、绿藻、裸藻 D15.可引起海洋“赤潮”的微生物是 CA.绿藻 B .黄藻 C .甲藻 D .裸藻三、 填空题3.在常见霉菌中,根霉 分解淀粉能力较强, 镰刀霉 对氰化物的

12、分解能力强。8.游泳型纤毛虫多数生活在 a-中污带和B -中污带水体；固着型纤毛虫（如钟虫）喜在 寡污带生活;累枝虫耐污力较强，它们是水体 耐污能力 高，污水生物处理 效果好 的指示生物。9.轮虫要求水体中含较 高溶解氧，因此轮虫是 寡污带和污水生物处理效果 好的指示生物。四、 问答题1.原生动物有什么特点？它有哪些营养方式？特点：1、 原生动物的细胞结构及其功能 ：动物中最原始、最低等、结构最简单的单细胞动物。形体微小，在 10-300微米之间。原生动物是单细胞真核微生物，无细胞壁，有细胞质、细胞膜，有分化的细胞器，细胞 核具核膜。2、 有独立生活的生命特征和生理功能，如摄食、营养、呼吸、排

13、泄、生长、繁殖、运动及对刺激的 反应等，均由相应的细胞器执行。3、 繁殖方式有无性繁殖和有性繁殖。营养方式1 、全动性营养:以吞食其他生物（细菌、放射菌、酵母菌等）和有机颗粒为食。绝大多数原生动物为全动性营养。2 、植物性营养:有色素的原生动物（如绿眼虫、衣滴虫）和植物一样，进行光合作用。3、腐生性营养：某些无色鞭毛虫和寄生的原生动物，借助体表和原生质膜吸收环境和寄主中的可溶性有机物为营养。身体只有一个细胞组成；由多种细胞器来完成各种生理活动；有三大类营养 方式，即植物型营养（自养、光合型营养），动物型营养（异养，吞噬型营养），渗透性营养（腐生型营养）；呼吸与排泄 主要靠细胞膜的渗透作用，伸缩

14、泡主要作用是调节水分平衡， 寄生种类行厌氧呼吸；消化方式是细胞内消化；生殖方式多样，孢子纲的孢子生殖、裂体生殖和草履虫的接合生殖为原生动物所特有；具有 应激性；能形成包囊度过不良环境条件。3请比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的菌落特点。书本P406（霉菌的菌落特征:（1）霉菌的菌落与细菌和酵母菌不同，与放线菌接近。 （2）霉菌菌落形态较大，质地比放线菌疏松，外观干燥，不透明，呈现或紧或松的蛛网状、绒毛状或棉絮状。 （3）菌落正反面的颜色及边缘与中心的颜色常不一致。是由于气生菌丝及其分化出来的孢子的颜色比营养菌丝的颜色深。 （4）菌落中心气生菌丝的生理年龄大于菌落边缘的气生菌丝，其发育分化和成熟度

15、较高，颜色较深，形成菌落 中心与边缘气生菌丝在颜色与形态结构上的明显差异。 ）第四章微生物的生理一、 名词解释1.酶酶是由细胞产生的，能在体内或体外起催化作用的具有活性中心和特殊构象的生物大分子，包括蛋白 质类和核酸类酶。3.选择性培养基根据某生物的营养特殊要求或对各种化学物质敏感程度的差异而设计配置的培养基。4.生物氧化是指生物体内一系列能量代谢过程，此过程中有能量的产生和转移；有还原性 中间代谢物的产生，这是微生物进行新陈代谢的物质基础。6.呼吸链呼吸链又叫电子传递链，是由线粒体内膜（真核）中的一系列电子传递体按标准氧化还原电位，有低 至高顺序排列组成的一种能量转换体系。二、 选择题水主要

16、通过 方式进入微生物细胞。被动扩散 促进扩散 主动运输 基团运转大肠杆菌属于 型的微生物。光能无机自养 光能有机异养 化能无机自养蓝细菌和藻类属于 型的微生物。光能无机自养 光能有机异养 化能无机自养硝化细菌属于 型的微生物。光能无机自养 光能有机异养 化能无机自养化能无机自养微生物可利用 为电子供体。CQ H2 02 H2O实验室培养细菌常用的培养基是 一 牛肉膏蛋白胨培养基 马铃署培养基 固体培养基中琼脂含量一般为 _% % % 5%10.用来分离固氮菌的培养基中缺乏氮源，这种培养基是一种基础培养基 加富培养基 选择培养基13.化能自养微生物的能量来源是 有机物 还原态无机化合物14.下列

17、葡萄糖生成丙酮酸的糖酵解途径中， 代谢途径。EMP途径 HMP途径 ED途径 WD途径17.进入三羧酸循环进一步代谢的化学底物是 。乙醇 丙酮酸 乙酰CoA 三磷酸腺苷18.下列代谢方式中，能量获得最有效的方式是 H的产生以及小分子3.4.5.6.7.8.9.化能有机异养化能有机异养化能有机异养O高氏一号培养基查氏培养基 鉴别培养基O氧化态无机化合物 日光 是最普遍的、存在于大多数生物体内的一条主流发酵 有氧呼吸 无氧呼吸 化能自养20.无氧呼吸中呼吸链末端的氢受体是 。还原型无机化合物 氧化型无机化合物氧化型无机化合物和少数有机化合物 某些有机化合物三、填空题1.酶的主要成分是 蛋白质，酶的

18、活性与这种成分的 结构有不可分割的关系,一旦它遭到破坏，就可 能引起酶的 活性中心改变。酶的底物专一性分为 结构专一性_和 立体异构 专一性。这种专一性是酶的活动中心 的结构决定的。4.配制微生物培养基时，常用作碳源的糖类物质有 单糖_,_双糖_, _多糖_。能用作微生物 N源的物质有 N2 , 无机氮 _,_ 氨基酸 ，蛋白质水解产物 _。5.按同化碳源的能量来 分，微生物 的营养方式有 二机营养微生物 、 有机营养微生物、和混合营养微生物 三类。7微生物的营养类型，根据其所需 C素营养物质的不同，分为 有机营养和 无机营养 ；根据其生长所需的能量来源不同分为 光能营养 和 化能营养 。根据

19、微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为光能自养型、光能异养型、化能自养型、化能异养型 四种营养类型。8.按培养基组成物的性质，可把培养基分为三类： 合成培养基 、天然培养基 、复合培养基 ；按培养基的物理性状分为： 液体培养基、 半固体培养基 、固体培养基 ；按实验目的和用途的不同，将培养基分为 4类：基础培养基 、选择培养基、鉴别培养基和 加富培养基 。四、判断题1.所有的微生物都能利用氨态 N作为N源。（X ）2.化能自养型微生物生长所需要的能量来自无机物氧化过程中放出的化学能量。 （ V ）4.光能自养菌和化能自养菌都利用二氧化碳作碳源合成细胞有机物。 （V ）5.添加酵母膏

20、配制培养基主要是提供微生物生长所需要的维生素。 （X ）11.水的主要功能是维持微生物细胞的膨压和作为生化反应的溶剂。 （ V ）第四章微生物的生理（续）一、 名词解释3.主动运输是物质逆浓度梯度，在载体的协助协助下，在能量的作用下运进或运出细胞膜的过程。6.内源呼吸夕卜界没有供给能源，而是利用自身内部贮藏的能源物质进行呼吸。二、 选择题1.微生物从1分子匍萄糖的糖酵解途径获得 ATP 分子。2个36个4个38个2.下列哪个特征不适合于三羧酸循环。CO分子以废物释放有底物磷酸化过程循环过程中形成柠檬酸反应导致葡萄糖合成4.微生物代谢中，硝酸盐和硫酸盐可作为电子受体是在 。有氧时 无氧时有细胞色

21、素时无ATP时5.驱动光合作用反应的能量来自 _ 。氧化还原反应日光ATP分子乙酰CoA分子6.能够进行光合作用的微生物是 _ 。紫细菌和绿硫细菌放线菌大肠杆菌芽孢杆菌8.下列微生物中 能进行产氧的光合作用。放线菌 蓝细菌 紫硫细菌 大肠杆菌14.同一种有机物在无氧和有氧条件下氧化产生的 ATP数 。有氧条件下多 无氧条件下多有氧和无氧条件下相差不多 无法判断15.某微生物的呼吸途径为有氧呼吸， 1mol的丙酮酸最终可以产生 ATP 。 38mol 4mol 2mol 15mol17.靠氧化无机物获得能量来同化 CQ的细菌叫 型细菌。光能自养 化能自养 光能异养 化能异养18 微生物细胞氧化葡

22、萄糖获得的能量主要以 形式被细胞利用。光能 热能 ATP 动能三、 填空题1.化能自养型和化能异养型微生物的生长所需的最初能量来源不同，前者来自于 无机物 的氧化放能，而后者则来自于 有机物 的氧化放能;两者生长所需的碳源也不同， 前者C02为主,后者则以 有 机物为主要来源。3.根据外源电子受体的性质不同，可以将呼吸分为 有氧呼吸和无氧呼吸 两种类型，前者以 氧气为电子受体，后者以外源无机氧化物作为电子受体。4.新陈代谢包括分解代谢和合成代谢，两者相辅相成的， 分解代谢为合成代谢提供物质基础和能量，合成代谢为分解代谢提供基质。6.亚硝酸细菌在氧化 NH4+的过程中获得细胞生长所需的能量，并利

23、用这些能量将 C02还原为细胞有机物，因此该菌的营养类型属于 化能无机营养型 。10.一分子葡萄糖经有氧呼吸彻底氧化可产生 38 个ATP。每一分子葡萄糖通过酵母菌进行乙醇发酵产生 2 个ATP。四、 判断题2.葡萄糖彻底氧化产生 38个ATP, ATP的产生大部分来自 TCA循环。 （V ）8.EMP途径的最终产物，除了 ATP和还原力外，只有 2个丙酮酸分子。（V ）9.从产还原力H的角度来看，一个葡萄糖分子经过 EMP途径后，可净产2个NADPH。（ X ）五、 问答题4.简述EMP途径及其作用。5.什么是厌氧呼吸？请结合案例分析厌氧呼吸在环境工程中的应用第五章 微生物的生长繁殖与生存因

24、子一、名词解释3、消毒消毒是用物理、化学因素杀死致病菌 （有芽孢和无芽孢的细菌），或者是杀死所有微生物的营养细胞和一部分芽孢。消毒法有巴斯德消毒法和煮沸消毒法两种。消毒的效果取决于消毒时的温度和消毒时间。4、 灭菌灭菌是通过超高温或其他的物理、化学因素将所有微生物的营养细胞和所有的芽孢或孢子全部杀死。 灭菌方法有干热灭菌法和湿热灭菌法。5、 平板菌落计数法平板菌落计数法，是种统计物品含菌数的有效方法。方法如下：将待测样品经适当稀释之后，其中的 微生物充分分散成单个细胞，取一定量的稀释样液涂布到平板上，经过培养，由每个单细胞生长繁殖而形 成肉眼可见的菌落，即一个单菌落应代表原样品中的一个单细胞；

25、统计菌落数，根据其稀释倍数和取样接 种量即可换算出样品中的含菌数。但是，由于待测样品往往不宜完全分散成单个细胞，所以，长成的一个 单菌落也可能来自样品中的 23或更多个细胞。二、选择题不同微生物的世代时间（A ）A、 是不同的B、在30分钟之内C、为3小时D、为12小时嗜碱微生物是指那些能够（ D ）生长的微生物。A、在冷的温度下 B 、在高压下干燥可以（C1.2.3.、在咼温下D、在高pH值下A、杀死微生物营养细胞，甚至其休眠体C、保存微生物 D微生物分批培养时，在延迟期（ BA、微生物的代谢机能非常不活跃 体体积减小7.微生物分批培养过程中代谢活性最旺盛的时期是（A 、延缓期 期 &微生物

26、分批培养时，在衰亡期（A、微生物的代谢机能非常不活跃C 、细胞增殖数大大小于死亡数9.适宜细菌生长的 pH值一般在（B为微生物提供能量。、作为一种简便的杀菌方法。5.A、10.实验室常规高压蒸汽灭菌的条件是（A. 135C140C, 515 秒 C . 121C, 20 分钟11.固氮菌可能定居在（A.豆科植物的根中C.在人的肠中)。B.D.菌体体积增大 C、菌体体积不变对数生长期。）左右。C72C, 15 秒16.在典型生长曲线中，代时最短的生长期是（A.延滞期22.在自然界中，A.细菌三、填空题1、测定微生物细胞总数的方法有 计算器直接计数B .对数期大部分厌氧菌归属于（B .放线菌） 衰

27、老期B、菌体体积增大D、菌体体积减小D . 100 C, 5 小时深海与多数牛肉和鱼产品有关BD、菌C、稳定C .稳定期A ）C .酵母菌D .衰亡期D .霉菌电子计数器计数和染色涂片计数；测定活细菌数的方法有稀释培养计数、过滤计数和菌落计数等。3、用平板落菌计数法测定活菌的数量。通常可用两种制作平板的方法：一是浇注平板法，适合于对卫性厌氧菌进行计数；二是 涂布平板法，适合于对好氧菌或放线菌 进行计数。菌落计数的单位一般用cfu 表示，其英文全称是 colony forming units 。4、典型的细菌生长曲线是以 细菌数的对数 的对数值为纵坐标,以 培养时间 作为横坐标而绘成的曲线, 大

28、致由停滞期、对数期、静止期和衰亡期四个阶段组成。7、导致细菌进入静止期的主要原 营养物质浓度降低，代谢产物大量积累 。9、在微生物的生产实践中，为获得优良接种体（“种子”），多取用对数期的培养物;为了获得大量菌体, 到取用静止 期的培养物；为了取得高产量的次生代谢产物，多取用 衰亡期的培养物。四、 判断题3、消毒剂指的是消除所有生物包括微生物的孢子。 （x ）6、 氯是与蛋白质中的氨基酸反应的氧化剂，改变蛋白质的性质，所以可以杀死微生物。 （V ）7、 紫外线杀菌主要借助于热效应。 （X ）8、 当温度达到最低生长温度以下时，微生物死亡。 （x ）五、 问答题1从对分子氧的要求来看，微生物可分

29、为哪几类？它们各有何特点？3.在培养微生物过程中，培养基的 pH为什么会发生变化呢？在生产中如何调控 pH?第六章微生物的遗传和变异一、名词解释1遗传生物体最本质的属性之一。指生物的上一代将自己的一整套遗传因子传递给下一代的行为或功能，它 具有极其稳定的特性。2、变异生物体在外因或内因的作用下，遗传物质的结构或数量发生的改变，亦即遗传型的改变3、基因tRNA或rRNA的多核苷酸基因是具有固定的起点和终点的核苷酸或密码的线性序列。它是编码多肽、 序列。基因是一切生物体内储存遗传信息，有自我复制能力的遗传功能单位。它是 DNA分子上一个具有特定碱基顺序（核苷酸顺序）的片断。4、分子遗传学的中心法则贮存在细胞生物和非细胞生物 DNA上的遗传信息都通过 DNA转录为RNA将遗传信息传给后代，并通 过RNA的中间作用指导蛋白质的合成。只含 RNA的病毒的遗传信息贮存在 RNA上，通过反转录酶的作用由 RNA转录为