食品安全实施意见.doc

1、坡府发201022 号 坡贡镇人民政府关于做好2010年食品安全工作的安排意见各村（居）、镇属各部门： 食品安全是关人民群众的身体健康和生命安全，做好食品安全工作是改善民生、构建和谐社会的重要组成部分。为进一步做好我镇食品安全工作，保障全镇人民群众的身体健康和生命安全，经镇党委、政府研究，决定制定2010年食品安全工作安排意见，请认真执行。 一、指导思想 以邓小平理论、“三个代表”重要思想为指导，全面落实科学发展观，牢固树立以人为本、执政为民的思想，进一步增强责任感和使命感，采取有力措施，切实履行政府和部门职责，把食品安全工作与建设社会主义和谐社会紧密联系起来抓紧、抓实，做到思想到位、领导到位

2、、措施到位、责任明确、工作到位，切实解决我镇食品安全工作中存在的问题，维护广大人民群众的根本利益。 二、工作原则 （一）本着地方政府负责、部门协调指导、各方联合行动的工作方针，坚持求真务实和抓细、抓实的原则。 （二）继续推进食品安全专项整治和食品安全信用体系建设，强化源头治理，不断总结和更新管理方式，创新管理模式，完善监管体系，加强部门协作，整合监督资源，形成监管合力。 （三）坚持集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强相结合，突出重点，在注重抓专项整治的同时，强化日常监管。 （四）进一步建立和完善食品安全信用体系和失信惩戒机制，引导企业诚信守法。 （五）强化舆论监督，加大正

3、面宣传力度，加强社会监督，努力营造良好的社会氛围。 （六）各监管部门要认真对照自己的职责，抓好种植养殖、生产加工、流通、消费四个环节的管理，强化食品质量安全监管，促进我镇食品市场健康有序发展。 三、工作内容 （一）将监管重心下移，加强对农村、城乡结合部的监管，把儿童食品作为整治的重点，切实维护未成年人、农民和低收入者的利益，继续抓好“食品放心工程”。 （二）突出源头治理，重点抓好初级农产品、食品生产加工、流通、消费四个环节的监管，全面提高食品安全综合管理水平。 （三）开展食品安全联合执法检查，确保节假日期间无重大食品安全事故的发生。 在重要节日和重大活动期间，镇食品安全协调委员会将组织卫生和食

4、品药品监管局、农牧局、质量技术监督局、工商行政管理局、工业经济贸易和能源局、盐务局、公安局的执法人员，认真开展食品安全联合执法大检查，真正做到发现问题，及时处理，排除各种食品安全隐患，确保人民群众的饮食安全。坚持预防为主、群防群控的原则，对可能引发重大食品安全事故的各环节，建立和完善预警机制，做到早发现、早报告、早控制。 （四）继续加强食品安全宣教力度，强化社会监督。 1、继续组织开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动。 2、教育和指导农村群众科学使用低毒、高效、低残留农药，鼓励生产无公害农产品、绿色食品和有机食品。 3、加强对食品生产、经营从业人员的技术培训，逐步推行食品市场质量认证，

5、逐步规范其经营行为。 4、充分发挥新闻媒体作用，及时揭露、曝光食品安全方面的违法犯罪行为，提高企业失信成本，着力增强企业遵纪守法意识。 （五）进一步提高食品安全事故应急处置能力。 （六）规范食品安全信息发布与报送工作，做到食品安全信息资源共享。 四、明确职责，齐抓共管 各村（居）、镇属各部门对本行政区域的食品安全负总责，在统筹抓好初级农产品、生产加工、流通、餐饮消费各环节食品安全工作的同时，把农村群体宴席管理工作作为农村食品安全管理的重点，建立和完善农村群体宴席管理制度，严格农村群体宴席报告制度，把农村群体宴席食品安全报告检查登记落到实处，防止群体宴席食品安全事故的发生。工作中要有全镇一盘棋的

6、思想，加强与有关部门的沟通协作，积极配合工商局的监督和打击力度。 镇食品安全协调委员会其他各成员单位在本部门职责范围内，根据镇食品安全协调委员会的要求对食品安全有关工作给予支持。 五、工作目标及要求 （一）对无公害蔬菜基地的监督检测达100%，农药经营户建立购销台帐达100%。 （二）违法经营兽药、饲料行为得到有效控制，对全镇进入市场的鲜肉食品的检疫率达100%。 （三）违法销售白条肉的行为得到有效控制。积极推进全镇生猪定点屠宰工作。 （四）违法生产食品的行为得到有效控制，达到食品生产许可条件的，持证率达100%；达到有关规定的食品生产小作坊要100%签订食品安全承诺书。 （五）违法经营食品的行为得到有效控制，所有食品经营企业100%持证经营、建立购销台帐、监督检查到位。 （六）违法经营的餐饮摊店得到有效控制，全镇所有餐饮业（宾馆、工矿、学校食堂）100%持证经营、监督检查到位，95%纳入食品卫生量化分级管理。 坡贡镇人民政府 二一年三月二日