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1、高考安徽生物知识点总结安徽生物高考知识点【必修1】1.1细胞的分子组成一、 蛋白质的结构与功能1、蛋白质的化学结构、基本单位及其功能 元素组成：由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S 基本单位：氨基酸约20种，每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都连结在同一个碳原子上。（不同点：R基不同）氨基酸结构通式： H | RCCOOH | NH2肽键：氨基酸脱水缩合形成，-NH-CO- 2、蛋白质多样性原因：氨基酸的种类、数目、排列顺序不同；构成蛋白质多肽链数目、空间结构不同。蛋白质的分子结构具有多样性，决定蛋白质的功能具有多样性。3、蛋白质的主要功能：（1）有些蛋白是构成细胞和生物体的重要

2、物质（2）催化作用，即酶 （3）运输作用，如血红蛋白运输氧气(4)调节作用，如胰岛素，生长激素 (5)免疫作用，如免疫球蛋白（抗体） 小结：一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。 二、 核酸的结构和功能组成元素：由C、H、O、N、P 5种元素构成基本单位：核苷酸结构：一分子磷酸、一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）、一分子含氮碱基（有5种）A、T、C、G、U 构成DNA的核苷酸：（4种）构成RNA的核苷酸：（4种）种类英文缩写基本组成单位存在场所脱氧核糖核酸DNA脱氧核苷酸（由碱基、磷酸和脱氧核糖组成）主要在细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少量存在核糖核酸RNA核糖核苷酸（由碱基、

3、磷酸和核糖组成）主要存在细胞质中功能： 核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用是一切生物的遗传物质，是遗传信息的载体三、糖类的种类与作用1、糖类是细胞里的主要的能源物质2、糖类C、H、O组成3、种类:单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖&脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖 二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物） 多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖元（动物） 4、四大能源：重要能源：葡萄糖主要能源：糖类直接能源：ATP 根本能源：太阳能5、淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是人和动物细胞的储能物质。糖类的基本单位是葡萄糖。 四、脂质的种类与作用1、由C、H、

4、O构成，有些含有N、P 2、分类：脂肪：储能、维持体温、缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分 固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用、分为胆固醇、性激素、维生素D 胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。五、生物大分子以碳链为骨架多糖、蛋白质、核酸等是生物大分子，都是由许多个基本单位连接而成的，这些基本单位称为单体，这些生物大分子又称为单体的多聚体。如：组成多糖的单体是单糖；组成蛋白质的单体是氨基酸；组成核酸的单体是核

5、苷酸。每一个单体都是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，所有生物体内的生物大分子都是以碳链为骨架的。六、检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质1、原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物，产生特定的颜色反应。（1）、可溶性糖中的还原性糖（如葡萄糖、果糖）（蔗糖无还原性）（有半缩醛羟基）与斐林试剂发生作用，可以生成砖红色沉淀。（2）、脂肪可以被苏丹染液染成橘黄色。苏丹溶液+脂肪橘黄色脂肪可以被苏丹染液染成红色。苏丹溶液+脂肪红色（3）、蛋白质与双缩脲试剂发生作用，可以产生紫色反应 注：蛋白质分子中含有与双缩脲结构（H2NOC-NH-CONH2双

6、缩脲）相似的肽键（CONH）与Cu2+作用形成紫色或紫红色的络合物。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，可以产生紫色反应。 蛋白质+双缩脲试剂A（质量浓度为0.1g/mL NaOH）+双缩脲试剂B（3-4滴质量浓度为0.01 g/mL.CuSO4溶液）Cu2O（紫色络合物）因此，可以根据与某些化学试剂所产生的颜色反应，鉴定生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的存在。2、基本步骤：可溶性还原糖的检测和观察：1、取1支试管，向试管内注入2ml待测的苹果（或梨）组织样液。2、向试管内注入1ml刚配置的斐林试剂。（甲乙液等量混合均匀后再注入）。3、将这支试管放进盛有5065温水的大烧杯中，加热约2min分钟。4、随时

7、仔细观察试管中溶液的颜色变化（由兰色变为（砖红色）。（证明苹果中含有可溶性糖）脂肪的检测和观察：A、方法一： 向待测花生种子组织样液中滴加3滴苏丹染液，观察样液被染色的情况。（橘黄色）B、方法二：制作花生子叶临时切片，用显微镜观察花生子叶细胞的着色情况：（以花生为例）1、取材：取一粒浸泡34小时的花生种子，去掉种皮。2、切片：用刀片在花生子叶的横断面上平行切下若干薄片，放入盛有清水的培养皿中，待用。（左手捏住花生子叶两端，右手用刀片将子叶削去一层，形成平面。再用刀片将花生种子子叶削成极薄的一片。）3、制片：从培养皿中选取最薄的切片，用毛笔蘸取这极薄的一片，放在载玻片中央，在花生子叶薄片上滴23

8、滴苏丹染液，染色3min（如果用苏丹染液，染色1min）；用吸水纸吸去染液，再滴加12滴体积分数为50%的酒精溶液，洗去浮色；用吸水纸吸去花生子叶周围的酒精，滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片。4、观察：先在低倍显微镜观察，找到花生种子子叶的最薄处，移到视野中央，将物象调节清楚；换高倍显微镜观察，视野中被染成橘黄色的脂肪颗粒清晰可见。（细胞中的圆形、透亮的脂肪小颗粒。）蛋白质的检测和观察：1、制备黄豆组织样液：买些黄豆浆。取一支试管，向试管内注入2ml待测组织样液（黄豆浆）。2、向试管中注入双缩脲试剂A 液1ml（0.1gml）。摇匀（振荡）。（有无颜色变化？）（无）。3、再向试管中注入双

9、缩脲试剂B 液4滴（0.01gml CuSO4），摇匀（振荡）。4、观察：试管中出现的颜色变化？(有。蓝紫色。)（证明黄豆中含有蛋白质。）结果：生物组织样液化学试剂特定颜色反应证明某种化合物存在苹 果斐林试剂砖红色还原糖，葡萄糖、果糖花生种子苏丹橘黄色脂肪苏丹红色黄 豆双缩脲试剂紫色蛋白质七、水和无机盐的作用1、水在细胞中存在的形式及水对生物的作用 结合水：与细胞内其它物质结合 生理功能：是细胞结构的重要组成成分 自由水：（占大多数）以游离形式存在，可以自由流动。（幼嫩植物、代谢旺盛细胞含量高） 生理功能：良好的溶剂运送营养物质和代谢的废物绿色植物进行光合作用的原料。 2、无机盐的存在形式与作

10、用 无机盐是以离子形式存在的无机盐的作用a、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分。如：Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。 b、维持细胞的生命活动（细胞形态、渗透压、酸碱平衡）如血液钙含量低会抽搐。 c、维持细胞的酸碱度1.2细胞的结构一、分析细胞学说建立的过程1、描述细胞学说建立的科学方法2、概述细胞学说的基本内容细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物构成；细胞是一个相对独立的单位，既有他自己的生命，又对于其他细胞共同组成的整体的生命起作用；新细胞可以从老细胞中产生。二、使用显微镜观察多种多样的细胞1、制作临时装片的方法擦拭载玻片和盖玻片用滴管在

11、载玻片中央滴一滴清水用镊子撕取洋葱鳞茎表面的薄膜放在载玻片中央的水滴中,用镊子将其仔细展平盖上盖玻片,防止盖玻片下出现气泡将制成的装片放在显微镜物载台上,让盖玻片下的实验材料位于通光孔的中央,调焦观察2、说出正确使用显微镜的步骤1)低倍镜的使用方法 （1）取镜和放置 （2）对光 （3）放置玻片标本 （4）调节焦距：转动粗准焦螺旋 2)高倍镜的使用方法 （1）选好目标：一定要先在低倍镜下把需进一步观察的部位调到中心，同时把物象调节到最清晰的程度，才能进行高倍镜的观察。 （2）转动转换器，调换上高倍镜头，转换高倍镜时转动速度要慢，并从侧面进行观察(防止高倍镜头碰撞玻片)，如高倍镜头碰到玻片，说明低

12、倍镜的焦距没有调好，应重新操作。 （3）调节焦距：转换好高倍镜后，用左眼在目镜上观察，此时一般能见到一个不太清楚的物象，可将细调节器的螺旋逆时针移动约0.51圈，即可获得清晰的物象(切勿用粗调节器!) 如果视野的亮度不合适，可用集光器和光圈加以调节，如果需要更换玻片标本时，必须顺时针(切勿转错方向)转动粗调节器使镜台下降，方可取下玻片标本。3、真核细胞在结构上的共同点共同点是：它们都有细胞膜、细胞质、细胞核，细胞质中有各种细胞器。4、比较原核与真核细胞结构的异同原核细胞和真核细胞最主要的区别是：原核细胞没有由核膜包围的典型的细胞核.但是有拟核。只有一种细胞器-核糖体，遗传物质呈环状，如果有细胞

13、壁他的成分是肽聚糖而真核细胞有由核膜包围的典型的细胞核，有各种细胞器，有染色体，如果有细胞壁成分是纤维素和果胶常考的真核生物：绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）及动、植物。（有真正的细胞核） 常考的原核生物：蓝藻、细菌、放线菌、乳酸菌、硝化细菌、支原体。（没有由核膜包围的典型的细胞核）注：病毒即不是真核也不是原核生物，原生动物（草履虫、变形虫）是真核生物原核细胞细胞壁不含纤维素，主要是糖类与蛋白质结合而成，细胞膜与真核相似。三、简述细胞膜系统的结构和功能1、 生物膜的流动镶嵌模型（1）蛋白质在脂双层中的分布是不对称和不均匀的。（2）膜结构具有流动性.膜的结构成分不是静止的，而是动态的，生

14、物膜是流动的脂质双分子层与镶嵌着的球蛋白排列组成。（3）膜的功能是由蛋白与蛋白、蛋白与脂质、脂质与脂质之间复杂的相互作用实现的。2、细胞膜的成分和功能细胞膜组成：磷脂 ：磷脂双分子层（膜基本支架）；蛋白质 ：糖类：与蛋白质分子共同构成糖蛋白（与细胞识别有关）磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架。哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核（但是这个细胞仍然是真核细胞）在生命的起源的过程中，膜的出现起了非常重要的作用3、细胞膜的功能：（1）将细胞与外界环境分开 （2）控制物质进出细胞 （3）进行细胞间的物质交流4、细胞膜的结构特点：具有流动性细胞膜的功能特点：具有选择透过性5、细胞的生物膜系统：在细胞中，许多细

15、胞器都有膜，如内质网、高尔基体，线粒体、叶绿体、溶酶体等，这些细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。6、功能：细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用。许多重要的化学反应都在生物膜上进行。细胞膜内的生物膜把各种细胞器分隔开，使细胞内能同时进行多种化学反应，而不会互相干扰，保证了细胞生命活动高效、有序地进行。四、举例说出几种细胞器的结构和功能1、几种细胞器的结构和功能 （1）线粒体：真核细胞主要细胞器（动植物都有），机能旺盛的含量多。呈粒状、 棒状，具有双膜结构，内膜向内突起形成“嵴”，内膜基质和基粒

16、上 有与有氧呼吸有关的酶，是有氧呼吸第二、三阶段的场所，生命体95%的能量来自线粒体，又叫“动力工厂”。含少量的DNA、RNA。有氧呼吸的主要场所，为生命活动供能量（2）叶绿体:只存在于植物的绿色细胞中。扁平的椭球形或球形，双层膜结构。基 粒上有色 素，基质和基粒中含有与光合作用有关的酶，是光合作用的场所。含少量的DNA、RNA。（3）内质网：单层膜折叠体，是有机物的合成“车间”， 增大膜面积；蛋白质的运输通道；初加工蛋白质。 （4）核糖体：无膜的结构，椭球形粒状小体，将氨基酸缩合成蛋白质。蛋白质的“装配机器” 将氨基酸合成蛋白质的场所（5）高尔基体：单膜囊状结构，动物细胞中与分泌物的形成有关

17、（蛋白质的加工和转运）；2、举例说出细胞器之间的协调配合分泌蛋白的合成和运输：核糖体 内质网 高尔基体 线粒体五、阐明细胞核的结构和功能1、细胞核的形态结构：染色体：主要成分是DNA和蛋白质。容易被碱性染料染成深色。染色体和染色质是同样物质在细胞不同时期的两种存在状态。核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开。核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。核孔：实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。是蛋白质和RNA通过的地方2、细胞核的功能：细胞核是细胞的遗传信息库，是细胞核代谢和遗传的控制中心。尝试建立真核细胞的模型1、辨别动植物细胞模式图 2、（了解）细胞是一个有机的统一整体 细胞具有严整的结

18、构，完整的细胞结构是细胞完成正常生命活动的前提1.3 细胞的代谢一、说明物质进出细胞的方式1、（理解）物质跨膜运输的方式和特点比较项目运输方向是否要载体是否消耗能量代表例子自由扩散高浓度低浓度不需要不消耗O2、CO2、H2O、乙醇、甘油等协助扩散高浓度低浓度需要不消耗葡萄糖进入红细胞等主动运输低浓度高浓度需要消耗氨基酸、各种离子等离子和小分子物质主要以被动运输（自由扩散、协助扩散）和主动运输的方式进出细胞；大分子和颗粒物质进出细胞的主要方式是胞吞作用和胞吐作用。胞吞和胞吐说明细胞膜具有流动性2、（了解）观察并描述植物细胞质壁分离和复原 半透膜 原生质层（细胞膜、液泡膜以及两者之间的细胞质）渗透

19、作用的发生条件 浓度差 细胞液和外界溶液浓度之间存在差值质壁分离及复原的过程外界溶液浓度细胞液浓度 细胞失水 发生质壁分离现象外界溶液浓度=细胞液浓度 细胞吸水和失水动态平衡外界溶液浓度细胞液浓度 细胞吸水 发生质壁分离复原现象3、（理解）举例说明细胞膜是选择透过性膜细胞膜可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过，因此细胞膜是一种选择透过性膜。磷脂双分子层和膜上的载体决定了细胞膜的选择透过性。细胞膜的结构特点：具有一定流动性，细胞膜的功能功能特点是：选择透过性。不同细胞对同一离子的吸收不同：不同细胞表面的载体种类和数量不同同一细胞对不

20、同离子的吸收不同：同一细胞表面不同离子的载体数量不同三、 说明酶在细胞代谢中的作用1、 （理解）概述细胞代谢的概念细胞代谢是指细胞中进行的一系列有序的化学变化的总和，是在多项调节下有序完成的。2、 （了解）说出酶的本质酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA3、 （理解）概述酶的特性酶具有高效性、专一性和作用条件比较温和4、 （理解）举例说明影响酶活性的因素温度和PH值偏高或偏低，酶活性都会明显降低。在最适宜的温度和PH值条件下，酶的活性最高。过酸、过碱或温度过高，酶的空间结构遭到破坏，能使蛋白质变性失活。低温使酶活性降低，但酶的空间结构保持稳定，在适宜的温度条

21、件下酶的活性可以恢复。5、 （理解）概述酶在细胞代谢中的作用酶在降低化学反应的活化能方面比无机催化剂更显著，因而催化效率更高。可以保证化学反应在常温常压下进行。四、 解释ATP在能量代谢中的作用1、（了解）说出ATP的分子特点元素组成：ATP 由C 、H、O、N、P五种元素组成结构特点：ATP中文名称叫三磷酸腺苷，结构简式APPP，其中A代表腺苷，P代表磷酸基团，代表高能磷酸键。水解时远离A的磷酸键线断裂作用：新陈代谢所需能量的直接来源，ATP在细胞内含量很少，但在细胞内的转化速度很快。2、（理解）ATP和ADP相互转化的过程和意义：ATP 酶 ADP+Pi+能量这个过程释放能量ADP+Pi+

22、能量 酶 ATP这个过程储存能量 ATP与ADP的相互转化ATP 酶 ADP+Pi+能量（1molATP水解释放30.54KJ能量） 方程从左到右时能量代表释放的能量，用于一切生命活动。 方程从右到左时能量代表转移的能量，动物中为呼吸作用转移的能量。植物中来自光合作用和呼吸作用。 注：在ATP 和 ADP转化过程中物质是可逆，能量是不可逆的意义：能量通过ATP分子在吸能反应和放能反应之间循环流通，ATP是细胞里的能量流通的能量“通货”3、（理解）说明ATP的利用ATP的水解过程中释放出能量，这些能量被各项吸能反应所用，如肌肉收缩、细胞分裂、主动运输等，所有ATP的水解总伴随着吸能反应。放能反应

23、在进行的过程中释放出能量，可为ATP的合成提供能量，故ATP的合成总伴随着放能反应的进行。五、 说明细胞呼吸及其原理的应用1、（理解）概述细胞呼吸的概念细胞呼吸是指在酶的催化作用下，把糖类等有机物氧化分解，产生CO2等物质，同时释放出能量的过程。2、（了解）说出细胞呼吸的方式细胞呼吸分为有氧呼吸和无氧呼吸。有氧呼吸是指细胞在氧气的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放出能量，生成许多ATP的过程。无氧呼吸指在指在无氧条件下通过酶的催化作用，细胞把糖类等有机物不彻底氧化分解，同时释放少量能量生成少量ATP的过程。3、（理解）阐述有氧呼吸和无氧呼吸的过程

24、及异同点、有氧呼吸的过程第一阶段、C6H12O62丙酮酸2ATP4H（在细胞质中） 第二阶段、丙酮酸6H2O6CO220H2ATP（线粒体基质中） 第三阶段、24H6O212H2O34ATP（线粒体内膜中）、无氧呼吸的过程、 C6H12O62丙酮酸2ATP4H（在细胞质基质中）、 2丙酮酸2酒精2CO2能量（细胞质）或2丙酮酸2乳酸能量（细胞质基质）、有氧呼吸与无氧呼吸的异同：项目有氧呼吸无氧呼吸区别进行部位第一步在细胞质中，然后在线粒体始终在细胞质中是否需O2需氧不需氧最终产物CO2H2O不彻底氧化物酒精或乳酸可利用能（储存ATP中）1161KJ61.08KJ联系把C6H12O6-2丙酮酸这

25、一步相同，都在细胞质基质中进行4、说明细胞呼吸的意义为生命活动提供能量为其他化合物的合成提供原料5、举例说明光合作用原理在生产和生活中的应用 有氧运动 低氧蔬菜保鲜 水稻田定期排水防止烂根六、 说明光合作用以及对它的认识过程1、光合作用的认识过程、1771年，英国科学家普利斯特利证明植物可以更新空气实验；、1864年，德国科学家萨克斯证明了绿色叶片在光合作用中产生淀粉的实验；、1880年，德国科学家恩吉尔曼证明叶绿体是进行光合作用的场所，并从叶绿体放出氧的实验；、20世纪30年代美国科学家鲁宾和卡门采用同位素标记法研究证明光合作用释放的氧气全部来自水的实验。、恩格尔曼实验的结论是：氧气是叶绿体

26、释放出来的，叶绿体是绿色植物进行光合作用的场所。2、叶绿体中色素的种类、作用种类：包括叶绿素a、叶绿素b占3/4和类胡萝卜素（叶黄素、胡萝卜素）1/4色素提取实验：无水乙醇提取色素；二氧化硅使研磨更充分碳酸钙防止色素受到破坏 作用： 叶绿素a和叶绿素b主要吸收蓝紫光和红光，胡萝卜素和叶黄素主要吸收蓝紫光。3、阐述光合作用的过程光反应阶段 场所：叶绿体囊状结构（类囊体）薄膜上进行条件：必须有光，色素、化合作用的酶 步骤：水的光解，水在光下分解成氧气和还原氢H2O2H+1/2O2 ATP生成，ADP与Pi接受光能变成ATP 能量变化：光能变为ATP活跃的化学能 、暗反应阶段 场所：叶绿体基质条件：

27、有光或无光均可进行，二氧化碳，能量、酶 步骤：二氧化碳的固定，二氧化碳与五碳化合物结合生成两个三碳化合物 二氧化碳的还原，三碳化合物接受还原氢、酶、ATP生成有机物 能量变化：ATP活跃的化学能转变成化合物中稳定的化学能 总结项目光反应暗反应区别条件需要叶绿素、光、酶不需要叶绿素和光，需要多种酶场所叶绿体内囊体的薄膜上叶绿体的基质中物质变化（1）水的光解2H2O 4H+O2(2)ATP的形成ADP+Pi+能量 ATP（1）CO2固定CO2C5 2C3(2) C3的还原2C3 （C H2O）+ C5能量变化叶绿素把光能转化为ATP中活跃的化学能ATP中活跃的化学能转化成（CH2O）中稳定的化学能

28、实质把二氧化碳和水转变成有机物，同时把光能转变为化学能储存在有机物中联系光反应为暗反应提供H、ATP，暗反应为光反应提供ADP+Pi，没有光反应，暗反应无法进行，没有暗反应，有机物无法合成。4、举例说明光合作用原理的应用意义：制造有机物转化并储存太阳能使大气中的CO2和O2保持相对稳定。 农业生产以及温室中提高农作物产量的方法控制光照强度的强弱 控制温度的高低 适当的增加作物环境中二氧化碳的浓度七、 研究影响光合作用速率的环境因素1、影响光合作用的因素C02浓度 、温度 、光照强度对光合作用都有影响，其中光照为最关键因素2、自变量及其控制确定自变量后，在各实验组中，除自变量改变之外，其余各因素

29、保持相同，可描述为：其他变量相同且适宜。3、作出假设假设必须用陈述句表述出来，不能用疑问句。如“温度对光合作用有影响”。而“温度对光合作用是否有影响”则是错误的。4、说出实验的预期实验预期可能有很多种结果，要考虑到每一种可能性，这时会给出若干个空行让你填。注意：题目若要你按假设写结果时，则要与你自己所作的假设相统一。1.4细胞的增殖一、简述细胞的生长和增殖的周期性1、说出细胞增殖的原因生物的生长主要是是指细胞体积的增大和细胞数量的增加。细胞不能无限长大的原因：细胞的表面积和体积的关系限制了细胞的长大；细胞的核质比（细胞核是细胞的控制中心）；细胞增殖的意义：是生物体生长、发育、繁殖、遗传的基础。细胞以分裂的方式进行增殖。真核细胞分裂的方式有无丝分裂、有丝分裂和减数分裂。2、说出细胞周期的概念和各期的主要变化 细胞周期：连续分裂的细胞，从一次分