环境微生物学练习题及答案Word文件下载.docx

1、细胞核发育完善，有核膜将细胞核和细胞质分开，核内有核仁和染色质。有高度分化的细胞器，如线粒体、中心体、高尔基体、内质网、溶酶体和叶绿体等。能进行有丝分裂。原核微生物：细菌、古菌、放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体、立克次氏体真核微生物：藻类、真菌（酵母菌、霉菌）、原生动物、微型后生动物五、论述题3. 结合微生物的特点，分析微生物在环境保护和环境治理中起着举足轻重的作用。 1、微生物在环境保护和治理中的作用： 保持生态平衡 污染物的降解 废水、废气、废渣的处理 污染水体、土壤的生物修复 2、研究内容包括： 微生物学基础知识 环境工程中的微生物原理 饮用水卫生细菌学 自然环境物质循环与转化 水体和土壤

2、的自净作用 污染水体治理、污染土壤的修复等环境工程净化 3、环境工程微生物学的研究任务就是充分利用有益微生物资源为人类造福。防止、控制、消除微生物的有害活动，化害为利。4、环境工程中处理废水、废物和废气的方法很多，其中生物处理法占重要位置。它与物理法、化学法相比，具有经济、高效的优点，更重要的是可达到无害化。微生物是对废物进行生物处理、净化环境的工作主体，只有全面了解和掌握微生物的基本特性，才能培养好微生物，取得较高的净化效果。5、微生物是自然界物质循环的关键环节，有机物的主要分解者；微生物是人类宝贵的自然资源，是地球生物多样性的重要成员；体内的正常菌群是人及动物健康的基本保证；微生物可以为我

3、们提供很多有用的物质；基因工程为代表的现代生物技术；第二章 原核微生物 （细菌）1、荚膜 是某些细菌在新陈代谢过程中形成的，分泌于细胞壁外的粘液状物质，把细胞壁完全包围封住，这层粘性物质叫荚膜。3、菌落 菌落是由一个细菌繁殖起来的，由无数细菌组成具有一定形态特性的细菌集团。5、丝状菌 是由柱状或椭圆状的细菌细胞一个一个连接而成，外面有透明的硬质状的粘性物质包裹（称为鞘）。实际上是一种细菌的群体形态。6、菌胶团 有些细菌由于其遗传特性决定，细菌之间按一定的排列方式粘集在一起，被一个公共的荚膜包围成一定形状的细菌集团叫做菌胶团。1.革兰氏阴性菌细胞壁的 成分比阳性菌高。肽聚糖 磷壁酸脂多糖 葡萄糖

4、 类脂质和蛋白质2. 可作为噬菌体的特异性吸附受体，且能贮藏磷元素。脂多糖 磷壁酸 质膜 葡聚糖4. 革兰氏阳性菌对青霉素 。不敏感 敏感 无法判断 6. 属于细菌细胞基本结构的为 。荚膜 细胞壁 芽胞 鞭毛8. 一般来说，在液体培养基表面出现菌膜的微生物属 。厌氧型微生物 兼性厌氧型微生物 好氧型微生物 微需氧型微生物9. 菌苔是微生物在 上的培养特征。固体平板 固体斜面 液体表面 明胶穿刺10. 革兰氏染色结果中,革兰氏阳性菌应为 。无色 红色 紫色 黄色12. 细菌细胞壁的主要成分为 。肽聚糖 几丁质 纤维素 葡聚糖和甘露聚糖18. 土壤环境中最普遍的细菌是 。球菌 杆菌 螺旋菌 丝状菌

5、1芽孢是芽孢杆菌的_休眠体_。4. 来源于一个细胞在固体平板培养基上形成的群体称_菌落_。7. 细菌细胞的基本结构包括_细胞壁_、_细胞质膜_ 、_细胞质及其内含物_ 和_拟核_ ；特殊结构主要有_芽孢_、_鞭毛_ 、_荚膜_。9. 有些细菌细胞质内含有聚-羟基丁酸，这是 碳源 和 能源 贮藏物质，而异染颗粒主要成分是 多聚偏磷酸 ，它是一种 磷源 的贮藏物质。10. G-细菌细胞壁特有成分是 脂多糖 ，G+细菌细胞壁特有成分是 磷壁酸 。四、判断题1. 原核微生物的主要特征是细胞内无核。 （ ）3. 鞭毛是细菌的运动器官。（ 五、问答题1革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌的细胞壁组成上有什么差异？为

6、什么它们会在革兰氏染色中表现出不同的结果？革兰氏阳性菌的细胞壁厚，其厚度为20-80nm，结构较简单，含肽聚糖、磷壁酸（质）、少量蛋白质和脂肪。革兰氏阴性菌的细胞壁较薄，厚度为10nm，其结构较复杂，分外壁层和内壁层。外壁层又分为3层：最外层是脂多糖，中间是磷脂层，内层是脂蛋白。内壁层含肽聚糖，不含磷壁酸。 与细胞壁有关。革兰氏阳性菌的脂类物质的含量很低，肽聚糖的含量高。革兰氏阴性菌相反，用乙醇脱色时，革兰氏阴性菌的脂类物质被乙醇溶解，增加细菌细胞壁的孔径及其通透性，乙醇容易进入细胞内将草酸铵结晶紫和碘-碘化钾复合物提取出来，使菌体呈现无色。革兰氏阳性菌由于脂类物质含量极低，而肽聚糖含量高，乙

7、醇既是脱色剂又是脱水剂，使肽聚糖脱水缩小细胞壁的孔径，降低细胞壁的通透性，阻止乙醇分子进入细胞，草酸铵结晶紫和碘-碘化钾的复合物被截留在细胞内而不被脱色，仍呈现紫色。3. 可用什么培养技术判断细菌的呼吸类型和能否运动？如何判断？用穿刺技术将菌种接种在含0.3%-0.5%的琼脂半固体培养基中培养，细菌可呈现出各种生长状态。根据细菌的生长状态判断细菌的呼吸类型和鞭毛有无，能否运动。判断细菌的呼吸类型：如果细菌在培养基表面及穿刺的上部生长都为好氧菌。沿着穿刺线自上而下生长着为兼性厌氧菌或兼性好氧菌。如果只有穿刺线的下部生长者为厌氧菌。判断细菌能否运动：如果只沿着穿刺线生长着没有鞭毛，不运动的细菌；如

8、果不但沿着穿刺线生长而且穿透培养基扩散生长为有鞭毛运动的细菌。第二章 原核微生物（续）一名词解释4. 异形胞 位于细胞链的中间或末端，大、色浅、壁厚、只具PS，是固氮场所。 部分丝状蓝藻所具有的种特殊细胞，由普通营养细胞转化而来。第三章 真核微生物4. 芽殖 主要的无性繁殖方式，成熟细胞长出一个小芽，到一定程度后脱离母体继续长成新个体。5. 胞囊 当环境条件变坏，如水干枯、水温和pH过高或过低，溶解氧不足，缺乏食物或排泄物积累过多，废水中的有机物超过它的适应能力等原因，都可使原生动物不能正常生活而形成胞囊。胞囊是抵抗不良环境的一种休眠体。一旦形成胞囊，就可判断污水处理不正常。2. 酵母菌常用于

9、酿酒工业中，其主要产物为 乙酸 乙醇 乳酸 丙醇3. 以芽殖为主要繁殖方式的微生物是 。细菌 酵母菌 霉菌 病毒9. 下列属于单细胞真菌的是 。青霉 酵母菌 曲霉 镰刀霉10. 毛霉分解 能力最强。蛋白质 淀粉 纤维素 果胶11. 分生孢子头呈扫帚状的霉菌是 。 毛霉 根霉 青霉 曲霉13在富营养水体中形成水华的微生物是 B 。A细菌、放线菌、纤毛虫 B微囊藻、鱼腥藻C小球藻、绿藻、裸藻 D酵母菌、霉菌、甲藻15可引起海洋“赤潮”的微生物是 C 。A绿藻 B黄藻 C甲藻 D裸藻3. 在常见霉菌中, 根霉 分解淀粉能力较强， 镰刀霉 对氰化物的分解能力强。8. 游泳型纤毛虫多数生活在 -中污带

10、和 -中污带 水体；固着型纤毛虫（如钟虫）喜在 寡污带 生活；累枝虫耐污力较强，它们是水体 耐污能力 高，污水生物处理 效果好 的指示生物。9. 轮虫要求水体中含较 高 溶解氧，因此轮虫是 寡污带 和污水生物处理效果 好 的指示生物。四、问答题1. 原生动物有什么特点？它有哪些营养方式？ 特点:1、原生动物的细胞结构及其功能:动物中最原始、最低等、结构最简单的单细胞动物。形体微小，在10-300微米之间。原生动物是单细胞真核微生物，无细胞壁，有细胞质、细胞膜，有分化的细胞器，细胞核具核膜。2、有独立生活的生命特征和生理功能，如摄食、营养、呼吸、排泄、生长、繁殖、运动及对刺激的反应等，均由相应的

11、细胞器执行。3、繁殖方式有无性繁殖和有性繁殖。 营养方式 1、全动性营养：以吞食其他生物（细菌、放射菌、酵母菌等）和有机颗粒为食。绝大多数原生动物为全动性营养。 2、植物性营养：有色素的原生动物（如绿眼虫、衣滴虫）和植物一样，进行光合作用。3、腐生性营养：某些无色鞭毛虫和寄生的原生动物，借助体表和原生质膜吸收环境和寄主中的可溶性有机物为营养。身体只有一个细胞组成；由多种细胞器来完成各种生理活动；有三大类营养 方式，即植物型营养（自养、光合型营养），动物型营养（异养，吞噬型营养），渗透性营养（ 腐生型营养）；呼吸与排泄主要靠细胞膜的渗透作用，伸缩泡主要作用是调节水分平衡， 寄生种类行厌氧呼吸；消

12、化方式是细胞内消化；生殖方式多样，孢子纲的孢子生殖、裂体生殖和草履虫的接合生殖为原生动物所特有；具有应激性；能形成包囊度过不良环境条件。3. 请比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的菌落特点。 书本P406 （霉菌的菌落特征:（1）霉菌的菌落与细菌和酵母菌不同，与放线菌接近。（2）霉菌菌落形态较大，质地比放线菌疏松，外观干燥，不透明，呈现或紧或松的蛛网状、绒毛状或棉絮状。（3）菌落正反面的颜色及边缘与中心的颜色常不一致。是由于气生菌丝及其分化出来的孢子的颜色比营养菌丝的颜色深。（4）菌落中心气生菌丝的生理年龄大于菌落边缘的气生菌丝，其发育分化和成熟度较高，颜色较深，形成菌落中心与边缘气生菌丝在颜色与

13、形态结构上的明显差异。）第四章 微生物的生理1. 酶 酶是由细胞产生的，能在体内或体外起催化作用的具有活性中心和特殊构象的生物大分子，包括蛋白质类和核酸类酶。3. 选择性培养基 根据某生物的营养特殊要求或对各种化学物质敏感程度的差异而设计配置的培养基。4. 生物氧化 是指生物体内一系列能量代谢过程，此过程中有能量的产生和转移；有还原性H的产生以及小分子中间代谢物的产生，这是微生物进行新陈代谢的物质基础。6. 呼吸链 呼吸链又叫电子传递链，是由线粒体内膜（真核）中的一系列电子传递体按标准氧化还原电位，有低至高顺序排列组成的一种能量转换体系。3. 水主要通过 方式进入微生物细胞。被动扩散 促进扩散

14、 主动运输 基团运转4. 大肠杆菌属于 型的微生物。光能无机自养 光能有机异养 化能无机自养 化能有机异养5. 蓝细菌和藻类属于 型的微生物。6. 硝化细菌属于 型的微生物。7. 化能无机自养微生物可利用 为电子供体。 CO2 H2 O2 H2O8. 实验室培养细菌常用的培养基是 。 牛肉膏蛋白胨培养基 马铃薯培养基 高氏一号培养基 查氏培养基9. 固体培养基中琼脂含量一般为 。 0.5% 1.5% 2.5% 5%10. 用来分离固氮菌的培养基中缺乏氮源，这种培养基是一种 。基础培养基 加富培养基 选择培养基 鉴别培养基13. 化能自养微生物的能量来源是 。 有机物 还原态无机化合物 氧化态无

15、机化合物 日光14. 下列葡萄糖生成丙酮酸的糖酵解途径中， 是最普遍的、存在于大多数生物体内的一条主流代谢途径。 EMP途径 HMP途径 ED途径 WD途径17. 进入三羧酸循环进一步代谢的化学底物是 。乙醇 丙酮酸 乙酰CoA 三磷酸腺苷18. 下列代谢方式中，能量获得最有效的方式是 。发酵 有氧呼吸 无氧呼吸 化能自养20. 无氧呼吸中呼吸链末端的氢受体是 。还原型无机化合物 氧化型无机化合物 氧化型无机化合物和少数有机化合物 某些有机化合物1. 酶的主要成分是 蛋白质 ,酶的活性与这种成分的 结构 有不可分割的关系,一旦它遭到破坏，就可能引起酶的 活性 中心改变。酶的底物专一性分为 结构

16、专一性 _和 立体异构 专一性。这种专一性是酶的 活动中心 的结构决定的。 4. 配制微生物培养基时，常用作碳源的糖类物质有_单糖_,_双糖_, _多糖_。能用作微生物N源的物质有 N2 ,_无机氮_,_氨基酸_,_蛋白质水解产物_。5. 按同化碳源的能量来分，微生物的营养方式有 无机营养微生物 、 有机营养微生物 、 和 混合营养微生物 三类。7. 微生物的营养类型，根据其所需C素营养物质的不同，分为 有机营养 和 无机营养 ； 根据其生长所需的能量来源不同分为 光能营养 和 化能营养 。根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为 光能自养型 、 光能异养型 、 化能自养型 、

17、化能异养型 四种营养类型。8. 按培养基组成物的性质，可把培养基分为三类： 合成培养基 、 天然培养基 、 复合培养基 ；按培养基的物理性状分为： 液体培养基 、 半固体培养基 、 固体培养基 ；按实验目的和用途的不同，将培养基分为4类： 基础培养基 、 选择培养基 、鉴别培养基和 加富培养基 。1. 所有的微生物都能利用氨态N作为N源。2. 化能自养型微生物生长所需要的能量来自无机物氧化过程中放出的化学能量。（ ）4. 光能自养菌和化能自养菌都利用二氧化碳作碳源合成细胞有机物。5. 添加酵母膏配制培养基主要是提供微生物生长所需要的维生素。11. 水的主要功能是维持微生物细胞的膨压和作为生化反

18、应的溶剂。第四章 微生物的生理（续）3. 主动运输 是物质逆浓度梯度，在载体的协助协助下，在能量的作用下运进或运出细胞膜的过程。6. 内源呼吸 外界没有供给能源，而是利用自身内部贮藏的能源物质进行呼吸。1. 微生物从1分子葡萄糖的糖酵解途径获得 ATP分子。2个 4个 36个 38个2. 下列哪个特征不适合于三羧酸循环 。CO2分子以废物释放 有底物磷酸化过程 循环过程中形成柠檬酸 反应导致葡萄糖合成4. 微生物代谢中，硝酸盐和硫酸盐可作为电子受体是在 。有氧时 无氧时 有细胞色素时 无ATP时5. 驱动光合作用反应的能量来自 。氧化还原反应 日光 ATP分子 乙酰CoA分子6. 能够进行光合

19、作用的微生物是 。紫细菌和绿硫细菌 放线菌 大肠杆菌 芽孢杆菌8. 下列微生物中 能进行产氧的光合作用。放线菌 蓝细菌 紫硫细菌 大肠杆菌14. 同一种有机物在无氧和有氧条件下氧化产生的ATP数 。 有氧条件下多 无氧条件下多 有氧和无氧条件下相差不多 无法判断15. 某微生物的呼吸途径为有氧呼吸，1mol的丙酮酸最终可以产生 ATP。 38mol 4mol 2mol 15mol17. 靠氧化无机物获得能量来同化CO2的细菌叫 型细菌。光能自养 化能自养 光能异养 化能异养 18微生物细胞氧化葡萄糖获得的能量主要以 形式被细胞利用。光能 热能 ATP 动能 1. 化能自养型和化能异养型微生物的

20、生长所需的最初能量来源不同，前者来自于 无机物 的氧化放能，而后者则来自于 有机物 的氧化放能；两者生长所需的碳源也不同，前者CO2为主，后者则以 有机物 为主要来源。3. 根据外源电子受体的性质不同，可以将呼吸分为 有氧呼吸 和 无氧呼吸 两种类型，前者以 氧气 为电子受体，后者以 外源无机氧化物 作为电子受体。4. 新陈代谢包括 分解代谢 和 合成代谢 ，两者相辅相成的， 分解代谢 为 合成代谢 提供物质基础和能量， 合成代谢 为 分解代谢 提供基质。6. 亚硝酸细菌在氧化 NH4+ 的过程中获得细胞生长所需的能量，并利用这些能量将 CO2 还原为细胞有机物，因此该菌的营养类型属于 化能无

21、机营养型 。10. 一分子葡萄糖经有氧呼吸彻底氧化可产生 _38_ 个ATP。每一分子葡萄糖通过酵母菌进行乙醇发酵产生 _2_ 个 ATP。2. 葡萄糖彻底氧化产生38个ATP, ATP的产生大部分来自TCA循环。 （ ）8. EMP途径的最终产物，除了ATP和还原力外，只有2个丙酮酸分子。9. 从产还原力H的角度来看，一个葡萄糖分子经过EMP途径后，可净产2个NADPH2 。4.简述EMP途径及其作用。5. 什么是厌氧呼吸？请结合案例分析厌氧呼吸在环境工程中的应用。第五章 微生物的生长繁殖与生存因子3、消毒 消毒是用物理、化学因素杀死致病菌（有芽孢和无芽孢的细菌），或者是杀死所有微生物的营养

22、细胞和一部分芽孢。消毒法有巴斯德消毒法和煮沸消毒法两种。消毒的效果取决于消毒时的温度和消毒时间。4、灭菌 灭菌是通过超高温或其他的物理、化学因素将所有微生物的营养细胞和所有的芽孢或孢子全部杀死。灭菌方法有干热灭菌法和湿热灭菌法。5、平板菌落计数法 平板菌落计数法，是种统计物品含菌数的有效方法。方法如下：将待测样品经适当稀释之后，其中的微生物充分分散成单个细胞，取一定量的稀释样液涂布到平板上，经过培养，由每个单细胞生长繁殖而形成肉眼可见的菌落，即一个单菌落应代表原样品中的一个单细胞；统计菌落数，根据其稀释倍数和取样接种量即可换算出样品中的含菌数。但是，由于待测样品往往不宜完全分散成单个细胞，所以

23、，长成的一个单菌落也可能来自样品中的23或更多个细胞。1不同微生物的世代时间（ A ）。A、 是不同的 B、在30分钟之内 C、为 3小时 D、为12小时2嗜碱微生物是指那些能够（ D ）生长的微生物。A、在冷的温度下 B、在高压下 C、在高温下 D、在高pH值下3干燥可以（ C A、杀死微生物营养细胞，甚至其休眠体 B、为微生物提供能量。C、保存微生物 D、作为一种简便的杀菌方法。5微生物分批培养时，在延迟期（ B ）。 A、微生物的代谢机能非常不活跃 B、菌体体积增大 C、菌体体积不变 D、菌体体积减小7微生物分批培养过程中代谢活性最旺盛的时期是（ D ）。 A、延缓期 B、衰老期 C、稳

24、定期D、对数生长期8微生物分批培养时，在衰亡期（ C ）。 A、微生物的代谢机能非常不活跃 C、细胞增殖数大大小于死亡数9适宜细菌生长的pH值一般在（ C ）左右。A、3.2 B、5.2 C、7.2 D、9.210实验室常规高压蒸汽灭菌的条件是（ A135140，515秒 B72，15秒 C121，20分钟 D100，5小时 11固氮菌可能定居在（ A ）。 A.豆科植物的根中 B.深海 C.在人的肠中 D.与多数牛肉和鱼产品有关 16在典型生长曲线中，代时最短的生长期是（ A延滞期 B对数期 C稳定期 D衰亡期 22在自然界中，大部分厌氧菌归属于（ A细菌 B放线菌 C酵母菌 D霉菌1、测定

25、微生物细胞总数的方法有 计算器直接计数 、 电子计数器计数 和 染色涂片计数 ；测定活细菌数的方法有 稀释培养计数 、 过滤计数 和 菌落计数 等。3、用平板落菌计数法测定活菌的数量。通常可用两种制作平板的方法：一是 浇注平板法 ，适合于对 兼性厌氧菌进行计数；二是 涂布平板法 ，适合于对 好氧菌或放线菌 进行计数。菌落计数的单位一般用cfu表示，其英文全称是 colony forming units 。4、典型的细菌生长曲线是以 细菌数的对数 的对数值为纵坐标，以 培养时间 作为横坐标而绘成的曲线，大致由 停滞期 、 对数期 、 静止期 和 衰亡期 四个阶段组成。7、导致细菌进入静止期的主要

26、原因是 营养物质浓度降低，代谢产物大量积累 。9、在微生物的生产实践中，为获得优良接种体（“种子”），多取用 对数 期的培养物；为了获得大量菌体，到取用 静止 期的培养物；为了取得高产量的次生代谢产物，多取用 衰亡 期的培养物。3、消毒剂指的是消除所有生物包括微生物的孢子。6、氯是与蛋白质中的氨基酸反应的氧化剂，改变蛋白质的性质，所以可以杀死微生物。7、紫外线杀菌主要借助于热效应。8、当温度达到最低生长温度以下时，微生物死亡。1从对分子氧的要求来看，微生物可分为哪几类？它们各有何特点？3在培养微生物过程中，培养基的pH为什么会发生变化呢？在生产中如何调控pH？第六章 微生物的遗传和变异1、遗传 生物体最本质的属性之一。指生物的上一代将自己的一整套遗传因子传递给下一代的行为或功能，它具有极其稳定的特性。2、变异 生物体在外因或内因的作用下，遗传物质的结构或数量发生的改变，亦即遗传型的