奶牛场兽医师职责Word文档格式.docx

1、一个奶牛场经营的好与坏，产值的高与低，和本场的奶牛生产性能是否发挥有关，而生产性能的发挥又与坏境、奶牛品质、管理因素、饲料供给、牛群的保健有密切关系。对于一个牛群质量、饲料供应和饲养技术相对稳定的奶牛场来说，要想获得高的经济效益，牛群保健工作是重要的因素。由于各个饲养场所处的气候条件、饲料安排、饲养水平等不同，各自的牛群管理方法和牛群保健计划也不尽一致，但尽可能有效地生产出数量多、质量高的牛奶，这是每个奶牛场所共同期望达到的最终目标。奶牛场保健标准具体分为：全年总淘汰率在25%28%；全年死亡率在3%以下；乳房炎治疗数不应超过产奶牛的1%；8周龄以内犊牛死亡率低于5%；育成牛死亡率、淘汰率低于

2、3%；全年怀孕母牛流产率不超过8%。（二）奶牛群保健内容1消毒（1）奶牛场大门 大门口应设消毒池，宽度应与门同宽，长4m、深0.3m以上；并经常保持有效的足够量的消毒液（常用0.2%0.5%过氧乙酸等药物），药液定期更换以保持有效浓度。也可采用喷雾消毒。（2）牛产区大门消毒池 奶牛场生产区门口设消毒池，规格3.8m3m0.1m。本场车辆进入生产区的，必须对车辆进行严格消毒。消毒通道 设在生产区门口，宽约1.5m，高为2.5m，长4.07.0m。在顶部，每间隔1.5 m安装一盏紫外灯，紫外灯管离地面约2 m。地面设消毒池，消毒池内放置氯制剂消毒液或0.2%0.5%过氧乙酸等药物（地面也可以铺设浸

3、过消毒液的麻袋片）。药液定期更换以保持有效浓度。进入奶牛饲养区的上作人员，必须穿戴工作衣、帽、胶鞋，定期更换清洗消毒，保持衣、帽、鞋的整洁，工作衣、帽、胶鞋，不准穿出生产区。外来人员和非本场生产车辆不得进入生产区。（3）定期消毒 奶牛场必须建立完善的消毒制度，并有专人负责。所用消毒药品应当具备特定性和有效性。所有的消毒工作均应在清扫、冲洗的基础上进行。消毒药每三个月换用一种。每次消毒应有消毒记录，消毒记录的内容包括日期、消毒药名、有效成份、有效成份含量、使用浓度（用水量）、消毒场所、面积、方式、责任人。消毒池和洗手盆等的定量投放消毒药，应记录日期、消毒药名、浓度和投放人姓名。全场（食槽、牛床、

4、运动场）大消毒每季度进行一次，在疫情严重期间，每月进行一次；牛舍周围环境（包括运动场）每12周用氯制剂消毒剂或撒生石灰等1次；场周围及场内污水池、排粪坑和下水道出口，每月用漂白粉消毒1次；饮水槽、饮水器、料槽应定期消毒、清洗，每月进行不少于3次；牛舍内外每年进行二次刷白消毒；产房每天进行一次消毒；挤奶间每次挤奶后进行一次消毒；隔离牛舍每次挤奶后消毒。消毒池应定期更换消毒药；为减少牛只间或牛与圈舍间的相互污染，可进行带牛环境的消毒，但要避免消毒剂污染到牛奶中。2防疫、检疫（1）防疫 中华人民共和国动物防疫法中规定，动物防疫是指动物疫病的预防、控制、扑灭和动物、动物产品的检疫。这里所说的防疫主要是

5、指导对动物疫病进行特定疫苗的免疫接种，使动物对特定疫病产生抵抗力的操作。免疫计划 兽医师应当为奶牛场制定符合本场的免疫计划：按当地动物防疫监督机构的防疫规划进行免疫，如有的地区把口蹄疫定为法定强制免疫病种；按本场实际病情，制定符合本场的免疫程序，如布病、结核、炭疽等的免疫。免疫操作 免疫前的健康检查。患病、体质瘦弱、围产期和其他不适合免疫接种的奶牛可延迟接种；免疫接种前先进行小面积的试验，发现没有异常情况后再大面积接种；疫苗接种的剂量、部位等要严格按本疫苗的操作规程来执行，严格消毒；免疫时准备好肾上腺素等药物，发现牛只发生严重反应，可及时进行抢救治疗。注意事项 免疫前要注意奶牛的营养搭配，如免

6、疫前10d适当增加饲料中蛋白质的含量以提高机体产生抗体的水平；免疫后的奶牛要加强护理，避免过冷、过热、追打等应激反应的产生；如发生流产先兆的奶牛，可肌注黄体酮防止流产；免疫时要做好免疫记录，包括：免疫时间、疫苗种类、生产厂家、生产日期、剂型、剂量、接种部位、免疫人员、免疫牛号、免疫反应等。（2）检疫 检疫是指为了预防、控制和扑灭动物疫病，保护养殖业发展和人体健康，由法定的机构和人员，依照法定的检疫项目、标准和方法，对动物及其产品进行检查、定性和处理，并带有强制性的一项技术性行政措施。通过动物检疫，对可疑或已经证实的疫病对象实行强制隔离，或作适当处理，以防止动物传染病传播，保障奶牛场的正常生产和

7、人民健康。农业部1989年所规定的疫病检疫条例，按照条例的规定，奶牛作为一种种畜，检查的疫病要求非常多，有九个：口蹄疫、结核、布病、传染性支气管炎、病毒性腹泻、蓝舌病、腹结核、白血病、牛肺疫。定期检疫 每年春季或秋季对全群进行布鲁氏菌病和结核病的实验室检验，检疫密度不得低于90%。对检出的阳性牛不得以外卖方式进行处理，必须在当地动物防疫监督机构的监督下，按照国家有关规定在指定的地点进行无害化处理，处理结果报动物防疫监督机构备案。对下列疾病进行临床检查，必要时作实验室检验：口蹄疫、蓝舌病、牛白血病、副结核病、牛肺病。牛传染性鼻气管炎和粘膜病。检出的阳性后按有关兽医法规处理。引进前的检疫 异地引进

8、奶牛、奶牛冻精、奶牛胚胎的，应当先到输入地动物防疫监督机构办理审批手续，并经输出地动物防疫监督机构检疫合格后，方可引进。引进奶牛时兽医师应当跟随，进行动物临床检查，防止买入病牛、假牛（镶牙、焗油、假角、假孕等）。不能在疫区引种。引进后的检疫 检查证明资料时应落实运载工具编号（如车号），具体产地和引进牛只的品种、数量及编号（如耳标）。引进的奶牛必须在隔离区饲养，观察饲养一个半月以上，做好隔离记录：包括饮食、排泄、性态变化、疾病表症及医药措施内容等，经再次检疫合格后，方可混群饲养。引种奶牛记录应与日后记录续接，可输入计算机或文字档案。3饲养管理（1）营养 在奶牛养殖中，充足的营养是是奶牛身体健康的

9、物质基础，是提高奶牛生产性能的前提保障。只有提供优质的精、青、粗饲料，饲料配比符合奶牛各时期生长和生产的需要，才能使奶牛的体质更健康，才能在防疫接种后产生高浓度的抗体水平，增强机体对疾病侵袭的抵抗力。如果一个奶牛场经常发生营养性疾病（如瘤胃酸中毒、奶牛酮病、产后瘫痪等），兽医师就要参与饲料配比等生产管理环节，查看营养配合是否合理，从根本上杜绝疾病产生的原因，减少疾病的发生。（2）管理 在奶牛生产中，日常管理很重要，虽然这是管理人员的主要责任，但是作为兽医师也要密切关注，因为许多疾病都是管理失误造成的，如：饲草中铁钉等清理不干净，容易造成奶牛的创伤性网胃心包炎的发生；环境清洁卫生不良，运动场等地

10、面有杂物、积粪、积尿等都可以引起奶牛蹄病的发生；饲草保存不当引起发霉变质，造成奶牛中毒等等。日常管理应做好以下几点每年应该定期抽查血样。高产奶牛每年34次血样抽查，检查项目主要包括血细胞数、细胞压积（PCV）、血红蛋白、血糖、血尿素氮、血磷、血钠、血钾、总蛋白、白蛋白、碱贮（CO2结合力）、血酮体、谷草转氨酶、血游离脂肪酸等。定期监测酮体。产前1周，隔23d测尿pH值、尿酮体1次；产后1d测尿pH值或乳酮体含量，隔23日1次，直到产后3035d。凡监测尿pH值呈酸性、酮体阳性反者，立即采取葡萄糖、碳酸氢钠及其他相应措施治疗。加强临产牛监护。对高产、牛老、体弱及食欲不振牛，经临床检查未发现异常者

11、，产前一周可用糖钙疗法防治（25%葡萄糖液、20葡萄糖酸钙各500ml，一次性静脉注射，每天1次，连续24d）。注意奶牛高产时的护理。高产奶牛在泌乳高峰时，日粮中可添加碳酸氢钠15%（按总干物质计），与精料混合直接饲喂。夏季做好防署降温工作；冬季做好防寒保暖工作，运动场注意防滑。4驱虫 奶牛场制定合理的驱虫制度，可有效地防止奶牛感染寄生虫疾病，间接提高饲料转化率，促进后备牛生长，增强对疾病的抵抗能力，提高奶牛对疫苗的免疫应答水平。 （1）寄生虫的危害传播疾病 寄生虫在奶牛机体可造成黏膜损伤，这为其他病原进入奶牛机体打开了门户，可引起并发症，同时，部分寄生虫本身就是某些传染病的传播媒介，可引发奶

12、牛感染传染性疾病，可对牛群健康造成巨大威胁。机械损伤 大量的蛔虫或绦虫寄生，就会引起肠道阻塞，严重的引起肠破裂，肠内寄生蠕虫用吸盘等附着于肠壁，引起肠黏膜损伤。另外，虫体移行也可造成奶牛器官机械损伤，引起器官组织发炎或损坏，干扰生命活动，甚至造成死亡。吸取营养 许多肠道寄生虫可直接吸取奶牛机体营养，导致贫血，发育受阻。如蛔虫和吸虫还会分泌消化酶于宿主组织上，使组织变性溶解为寄生虫的营养液，从而间接与动物机体争营养，使饲料报酬降低，影响产能。分泌毒素 寄生虫在宿主体内生长发育过程中，不断排出代谢物，对奶牛可产生程度不同的局部或全身性的损害，其中在组织和血液内的寄生虫所造成的影响或损害更为明显。如

13、引起奶牛皮肤发痒，进食不安，或者在肠道分泌毒素损伤肠黏膜，容易感染条件性致病菌，导致奶牛继发性感染、脱水甚至死亡。（2）驱虫对象 犊牛2月龄（断奶前后）和6月龄、本月新干奶牛、感染寄生虫病牛等。（3）驱虫时间 由于每年时期有不同的寄生虫的发生，所以应该为常年驱虫。（4）驱虫方法 口服、肌注、皮下注射、静脉注射、体表喷洒等。（5）驱虫程序 每年春季对犊牛进行球虫的普查和驱虫；每年69月，对奶牛进行焦虫病的检查和治疗，消灭牛体上的蜱，定期刷拭牛体、敌百虫喷牛体等；在910月间，当牛体上的雌蜱全部落地，爬进墙缝准备产卵时，用混有敌百虫的泥土把圈舍内所有的洞穴（离地面1m高范围内）堵死，把蜱的幼虫闭死

14、在洞穴中。在4月间，再用混有敌百虫的泥土勾抹墙缝1次将饥饿的成蜱闭死在洞穴中，使不能传播病原体。每年10月份对牛群进行一次驱肝片吸虫；每年春、秋两季用阿维菌素或伊维菌素对奶牛进行一次皮下注射，驱除疥癣等体外寄生虫；定期对牛粪便进行检查，用丙硫咪唑等驱除绦虫等体内寄生虫。（6）驱虫注意事项 每次使用新的驱虫药物应选择安全正规厂家药物，驱虫前需要挑选干奶牛、后备牛各一头，分别按剂量用药，待观察安全、有效、无明显副作用后，再进行大群投药驱虫。对于溶液稀释驱虫药要现用现配。针对断奶前后犊牛，若开食料中有驱虫药物的则可以暂不驱虫。为了充分发挥药效，驱除胃肠道寄生虫，个体疑似感染牛驱虫预防治疗等，需要根据

15、实际情况配合用药，可以在上午饲喂前驱虫，并在用药后或同时用盐类泻药，以便使麻痹的虫体和残留在胃肠道内的驱虫药排出，收到更好的效果。严格按照驱虫药使用说明进行用药，严格控制使用量；同时防止使用过多药物造成中毒或者流产、早产等，保证牛只安全。所有泌乳牛或者即将泌乳牛禁止驱虫（按药物停药期进行推算），保证质量安全；部分泌乳期可以使用的驱虫药物，请按照国家相关法规进行使用。驱虫后必须对驱虫过的牛跟踪48h，同时备有必要的防过敏措施和急救方案。驱虫药使用后要备足清洁、适量的饮水，这也是日常必须做到的工作之一，尤其夏季必须防止昆虫蚊虫等虫卵等进入饮水池，导致牛只间接感染。奶牛驱虫后将有虫卵等滞留在粪便中，

16、所以须对奶牛用药后的粪便、垫料等进行堆积发酵或无害化处理，栏舍要彻底清扫消毒，减少虫卵存留、环境污染等。尤其对于犊牛，则更需要加强犊牛岛的使用和管理。（7）减少奶牛寄生虫病的发生，需要做到 注重饲料来源：坚决从有安全认证的产地进货，保证饲料的质量安全。牛舍与放牧场环境管理：必须建立对牛舍及放牧场定期消毒制度，其中包括牛舍牛床消毒、料槽消毒、牛粪堆池消毒、放牧场消毒等。5灭鼠、灭蚊蝇 每年进行二次灭鼠工作，可采用器械灭鼠，或鼓励员工灭鼠等，场内禁止养狗、猫等动物。建立经常性的灭蚊蝇工作制度。定点堆放牛粪，定期喷洒杀虫剂，防止蚊蝇孳生。6环境卫生（1）牛场外环境卫生 奶牛场应建立在交通方便，地势高

17、燥，环境幽静无污染的地区，并且距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500m以上；距离种畜禽场1000m以上；距离动物诊疗场所200m以上；动物饲养场（养殖小区）之间距离不少于500m；距离动物隔离场所、无害化处理场所3000m以上；距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线500m以上。（2）牛场内环境卫生 奶牛场的生产区和生活区应该分开，生活区布置在场区的上风干燥处，生产区贮粪场和污水处理池应布置在场区的下风下水处。奶牛场的生产区内道路分为洁净道和污染道，二者应严格分开。净道用于牛群周转、饲养员行走和运料等。污道用于粪污、废弃疫苗药物和病死牛

18、等废弃物出场。保持运动场平整、干燥、清洁、防止积水、不能堆积过多粪便。7用药 牛奶富含各种人体容易吸收的营养物质，在现代人们生活中的位置有越来越重要，但是牛奶的生产过程中却又有很多的受污染的机会，其中最关键的就是药物残留。在奶牛用药过程中，不管是何种给药途径，药物最终都可以通过血液循环进入牛奶中，乳房炎的乳房灌注也可以把药物直接混入奶中，因此要合理用药，注意各种药物的休药期，临床兽医应慎用经农业部批准的拟肾上腺素药、平喘药、抗胆碱药和拟胆碱药、糖肾上腺皮质激素类药和和解热镇痛药。 非临床医疗需要，禁止使用麻醉药、镇痛药、镇静药、中枢兴奋药、雄性激素、雌性激素、化学保定药及骨骼肌松弛药。必须使用

19、该类药物时，应凭专业兽医开具的处方用药。临床用药注意不同生理时期奶牛的弃乳时间和屠宰停药天数，见表4-1。表4-1 奶牛临床用药的弃乳及停药时间生理阶段药物名称给药途径弃乳时间（h）屠宰停药天数非泌乳期牛土霉素安黄磷磺胺二甲氧嘧啶皮蝇磷注射口服154710泌乳期牛磺胺二甲嘧啶磺胺异嘧唑普鲁卡因青霉素G红霉素青霉素及新生霉素青霉素G令氯霉素呋喃西林盐酸土霉素新生霉素乳房注入96607284485214未定30临床兽医和畜禽饲养者使用兽药，应认真做好用药记录、用药记录至少应包括：用药的名称（商品名和通用名）、剂型、剂量、给药途径、疗程、药物的生产企业、产品的批准文号、生产日期、批号等。使用兽药的单

20、位或个人应建立用药记录档案，并保存1年（含1年）以上。8档案记录（1）完善的生产记录 兽医师应对牛群健康状况和饲养员工作情况做好记录工作，建立病历，并且保存好患病奶牛的治疗记录，包括患病奶牛的畜号或其他标志、发病时间及症状、治疗用药记录，便于日后工作总结和及时了解牛群的动态发展变化。（2） 建立奶业档案 奶牛场必须建立免疫档案、详细做好奶牛免疫程序记录、消毒档案和药物使用档案等，做到一场一册，一牛一卡，备动物防疫监督机构检查。三 国内外奶牛先进管理技术（一）奶牛计划生产 成年奶牛常年可以发情配种，一个泌乳周期为305d，分为泌乳前期、高峰期、中期、后期，各时期的日泌乳量不同。而每年牛奶价格在各

21、时期也不相同，一般在510月份牛奶价格相应较低，11月次年4月牛奶价格相应较高，如果把奶牛产奶高峰期和中期安排在11月次年4月内，可以使奶牛避开炎热季节产犊，产科疾病减少，全年产奶量提高，并且较多的奶处于价格较高时期。通过丰润区军辉奶牛养殖小区三年来的实验统计，实验组每头牛一个产奶周期的经济效益可以比对照组提高2000元左右，且奶牛体质健康。（二）奶牛去除尾毛 奶牛尾巴是奶牛身体的重要器官，防止蚊、虻、蠓、蝇等昆虫的叮咬和骚扰，从而使奶牛能安静的采食和休息，另外，尾巴还可以保护阴部、肛门、会阴及乳房等部位的安全和卫生，所以要注意爱护奶牛尾巴。但是奶牛尾巴上的毛很容易受到污染，当奶牛卧地时喜欢把

22、尾巴放到乳房部位，尾毛很容易污染乳头，造成乳房炎的发生。国外许多奶牛养殖场在秋季蚊蝇消失时，将奶牛尾毛剪掉，减少污染乳房的机会，当第二年夏季来临时，尾毛又会重新长出。（三）剪除乳房上的长毛 奶牛乳房上的体毛一般不长，且稀少，机械化挤奶时没有妨碍。但是有的奶牛乳房上的体毛过多过长，挤奶前擦洗乳房时容易吸收过多的水滴，慢慢滴落造成鲜奶的污染或滴到乳头上造成乳房炎的发生。用剪刀将乳房上的体毛剪掉，或用报纸点着火快速晃动，烧掉乳房上过多的体毛。（四）奶牛的同期发情技术 同期发情又称同步发情，即通过利用某些外源激素，人为控制并调制一群母牛在预定的一段时间内集中发情，以便有计划的合理组织配种。它有利于人工

23、授精的推广，按需生产牛奶、集中分娩，组织生产管理。同时同期发情有可能使处于乏情的奶牛出现正常的发情周期，提高繁殖率。此外，同期发情可以使供受体母牛处于相同的生理状态，为胚胎移植创造条件。1同期发情的途径 同期发情有两种途径：一是延长黄体期，即通过孕激素药物延长母牛黄体的作用而抑制卵泡的生长发育和发情表现，经过一段时间后停药，由于卵巢同时失去外源激素的控制，卵泡同时发育，母牛同期发情。二是缩短黄体期，是通过前列腺素药物溶解黄体，使黄体摆脱孕激素的控制，从而使卵泡同时发育，达到同期发情排卵。2同期发情的激素 常用的同期发情激素，根据其性质大体可分为三类：（1）抑制卵泡发育的激素，包括孕酮、甲孕酮、

24、甲地孕酮、氯地孕酮和18甲基炔诺酮等。（2）促进黄体退化的激素，前列腺素F2及其类似物。（3）促进卵泡发育、排卵的制剂，孕马血清促性腺素、人绒毛膜促性腺素、促卵泡素、促黄体素、促性腺激素释放素。前两类是在两种不同情况下分别使用，第三类是为了母牛发情有较好的准确性和同期性。3同期发情的方法 目前常用的方法有阴道栓塞法、埋植法、注射法。（1）孕激素阴道栓塞法 优点是药效可持续发挥作用，投药简单；缺点是容易发生脱落。用器械将栓剂放入阴道深部，使药液不断被吸收，一般放置912d取出，在取塞当天肌注孕马血清促性腺素，8001000IU，用药后24d母牛发情。（2）埋植法 其方法是将专用埋植复合剂埋植于奶

25、牛耳皮下，经12d后取出，同时肌注8001000IU孕马血清促性腺素，24d母牛发情。（3）注射法 注射前列腺素F2及其类似物，溶解黄体，缩短黄体期，达到同期发情。多数牛在处理后24d发情。该方法适用于卵巢上有黄体的母牛，无黄体的母牛不起作用。在发情周期的第812d，子宫灌注PGF212mg，或肌肉注射加倍，母牛在处理后的4896h发情。PGF2注射后再注射100 g GnRH能够促进排卵同步化。无论是采用哪种方法处理，均要注意观察母牛发情表现，并及时输精。同期发情的效果与两个方面的因素有关。一方面，与激素的种类、质量及投药方法有关；另一方面，也决定于奶牛的体况、繁殖机能及季节。（五）奶牛异嗜

26、癖 由于奶牛感染寄生虫、消化道疾病或是营养物质不满足奶牛正常生理需求，造成奶牛出现异嗜癖。主要表现为：乱吃杂物，如粪尿、污水、垫草、墙壁、食槽、墙土、新垫土、砖瓦块、煤渣、破布、围栏产后胎衣等；患牛易惊恐，对外界刺激敏感性增高，以后则迟钝；患牛逐渐消瘦、贫血，常引起消化不良，食欲进一步恶化；在发病初期多便秘，其后下痢或便秘和下痢交替出现；怀孕的母牛，可在妊娠的不同价段发生流产。当发现异食癖时，适当增加矿物质和微量元素的添加量，最好的方法就是在牛槽上适当位置悬挂舔砖，可以使牛需要时就去补充一下。此外喂料要定时、定量、定饲养员，不喂冰冻和霉败的饲料。在饲喂青贮饲料的同时，加喂一些青干草。同时根据牛

27、场的环境，合理安排牛群密度，搞好环境卫生。对寄生虫病进行流行病学调查，从犊牛出生到老龄淘汰，定期驱虫，以防寄生虫诱发的恶癖。（六）犊牛断角和断副乳1断角 奶牛的角是争斗的武器，如果没有角，奶牛一般很温顺，便于管理，所以要及早给奶牛断角。去角一般在犊牛出生一周之内进行。最常用的方法是用苛性钾（氢氧化钾）去角和电烙铁去角。（1）苛性钾去角 首先剪去角基部及四周的毛，再用凡士林涂抹在犊牛的角基部周围，以防止涂抹的苛性钾液流人眼中。用棒状的苛性钾（手拿部分须用布或纸包上，以免烧伤），在犊牛角的基部涂抹、磨擦、直至出血为止。用此法去角，须在犊牛出生后37d进行，最晚不能超过20日龄。已进行去角处理的犊牛

28、，在初期应与其他牛隔离，同时避免受雨淋，以免涂抹有苛性钾部位被雨水冲刷，使含有苛性钾的液体流人眼中。（2）电烙铁去角 给奶牛去角所用的电烙铁是特制的，顶端呈杯状，大小与犊牛角的底部一致。通电加热后，电烙铁各部分的温度一致，没有过热和过冷的现象。使用时将电烙铁顶部放在犊牛角部烙1520s。用电烙铁去角时奶牛不出血，在全年任何季节都可进行，但此法只适用于35日龄以内的犊牛。3.6.2断副乳 奶牛正常有四个乳头，但是有的奶牛有12个副乳头，不能挤奶，对正常挤奶也有影响，所以要去除。最佳时间为26周，尽量避开夏季，剪除方法是：先清洗、消毒乳房周围部位，轻轻拉下副乳头，用锐利的剪刀（最好是弯剪）沿着基部剪掉副乳头，伤口用2%碘酒消毒。夏天注意驱蚊蝇，防止感染。剪掉副乳头一定不要剪错，如果不能区分正常乳头和副乳头，就等到可以区分为止。（闫立省）