1、果树的枝芽特性果树是由枝、叶、芽组成的,所以,我们首先来了解果树的枝芽特性。根据枝条在树冠上的位置来分类:主干:从地面根茎处至第一分枝处的茎干称为主干。主干越高则形成树冠越慢、结果迟。中心干:在主干以上的骨干枝称为中心干,是各层主枝的着生处,也是结果枝组的着生处之一。主枝:着生在中心干上的骨干枝称为主枝,是果树树冠的主要骨架,是结果枝组的主要着生处,是运输养分扩大树冠的器官,树形大留主枝多,树形小留主枝少。侧枝:着生在主枝上的枝条为侧枝,它是叶片着生和开花结果的主要部分,整形时尽量多留侧枝。枝组:从侧枝上抽生出的新技为枝组,也称结果枝组,指着生在各级骨干枝和辅养枝上,具备2个以上分枝的生长结果
2、部位,包括营养和结果枝,是果树产量的主要基础。根据枝条的形态和相互关系来分:按照枝条的生长方向来分,大致可以分为直立枝、斜生枝、下垂枝。按照枝条的相互关系来分,可以分为重叠枝、平行枝、交叉枝等等。我们对果树进行整形修剪,实际就是对枝条的处理,那么,什么样的枝条分布才是合理的呢,那就是把枝条修剪成上下不重叠,左右不交叉,枝条错落有致,花芽、叶芽摆布均匀,这就是美观又合理的树形。根据枝条的年龄来分:依照季节和年龄的生长,枝条可以分为新稍,一年生枝,多年生枝等。果树修剪常用工具及其正确使用 在果树修剪中,灵巧,适用,坚固的工具是必不可少的,目前,修剪的工具大致可以分为五类:一是剪刀类,二是锯类,三是
3、刀类,四是登高用具,五是保护伤口的工具。 剪刀一般选用短柄的修枝剪,使用时不能剪截过粗的枝条,否则会使剪刀中间的螺丝松动,造成剪片剪托部分紧密度降低。 剪截枝条的时候,一般左手拿枝,右手持剪,剪刀的方向与弯倒枝条的方向一致,两手用力配合恰当,保证伤口平滑不会劈裂。 有一句剪枝的俗语是:“宁让树受伤,不让树扛枪。”说的就是剪枝的时候,一定要将剪口剪得与枝条平齐,不能留桩,这是剪枝的要点,如果剪口不平,留茬或留桩,不但不利于愈合,还会引起干腐病的发生。 修剪锯是用来锯除大枝的,2厘米以上的枝条,就要使用修剪锯来疏除。 锯除大枝时,先从下往上锯一道伤口,再自上往下锯,然后用修剪刀削平伤口,大枝锯剪后
4、的伤口不宜太大,更不能留残茬。锯除大枝时,稍不注意就会撕裂数枝,影响树体生长。所以用锯的时候,用力均匀一致,成直线前后拉,不摇摆歪斜,以免夹锯拉不动或损坏锯子。修剪刀是用来削平伤口的,尤其是大枝锯断后,要用刀子将粗糙的伤口削得平滑,便于愈合。登高设备有高凳,三腿或四腿高梯等,可以根据果园的需要自己制作。保护剂和小刷是专门为涂抹伤口配备的,一般用来保护伤口的保护剂为白漆,松香清油,黄泥等,其中,黄泥是最方便的,只需要用少量的水拌湿就可以用。果树修剪整形的基本方法休眠期的修剪方法休眠期的修剪,也叫冬季修剪。冬剪是指从落叶到翌年萌芽前所进行的修剪。其目的是增强分枝能力,控制发枝部位,建造树冠骨架,培
5、养和更新复壮结果枝组,协调结果和生长的关系。冬剪一般常用的方法有缓放,短截,回缩,疏枝。缓放:缓放就是对枝条不修剪。枝条不修剪任其自然生长,有分散营养,提高萌芽力的作用,缓放多用于平行枝和下垂枝,而不适用于直立枝和旺长枝,因为直立旺长枝缓放后枝条会变粗,而且继续向上生长,挡风挡光,影响其他枝条的生长。短截:短截主要适用于当年生长的枝条,也就是一年生枝,它的手法比较简单,就是指将枝条的稍部剪去一部分,短截对当年生长的枝条有局部刺激作用,可以促进新芽的萌发。短截后的枝条来年会长出更多的新枝。短截又分为轻短截,中短截。轻短截轻短截是轻剪枝条的顶稍,即剪去枝条全长的1/5至1/4。这种修剪方法在枝条在
6、去掉顶梢后,刺激其下部多数半饱满芽的萌发,分散枝条养分,使来年果树的枝条能产生更多中短枝,易形成花芽。中短截中短截是剪到枝条中部或中上部饱满芽处,也就是剪掉剪枝条长度的1/3至1/2 ,对骨干枝进行中短截,一般可抽生3-5个中长枝,所以这种中短截的手法唱用来培养更多的结果枝。回缩:回缩的手法与短截一样,但它主要用于多年生长的枝条。回缩可以抑制结果枝外移。使营养枝结果集中,不会徒长。有一句顺口溜形象得比喻了缓放和短截、回缩的关系:“一放一串花,一堵一穗果,勤放又回缩,花多果也多。疏枝:将枝条从它的基部剪去叫做疏枝。疏枝一般用于疏除病虫枝、干枯枝、无用的徒长枝、过密的交叉枝和重叠枝等。疏枝的作用是
7、改善树冠通风透光条件,提高叶片光合效能,增加养分积累。俗话说:“枝条疏散,果实满串;枝条拥挤,吊吊空闲”。所以,凡位置不当、不计划留做更新枝的,都要尽早疏除。生长期的修剪方法生长期的修剪也叫夏季修剪。夏剪是指从萌芽到新梢落叶的整个生长期的修剪。常用的方法有拉枝,拿枝,扭稍,摘心环剥,环割,刻芽,撑枝等。拉枝:拉枝的操作比较简单,但是在实际操作中有几个需要注意的问题。首先,拉枝时要充分利用空间,将枝条左右移动,拉向空间较大的地方。注意不能使枝条互相挤压,覆盖,以免影响下部枝条的通风透光。其次,对于粗度超过1.5到2厘米的枝条,枝条的基部已经接近木质化,容易劈裂,所以要先用布条把几根枝子的基部绑结
8、实,这样做,下一步拉枝的时候就不会拉折了。拉枝的时候用手握住枝条的基部轻轻活动,使枝条软化,然后慢慢将枝条拉平。另外,不可以用绳子栓枝条的稍部,如果栓住枝稍往下拉,就会使整个枝条呈现出大弓形,致使弓背上萌发出大量徒长枝。所以,拉枝时要栓住枝条的中下部,使枝条基本呈水平。拿枝:咱们再来看看小树上面的这些枝条,因为萌发不久,枝条较短,达不到拉枝的要求。但是,我们可以采用拿枝的手法,改变它的生长方向和生长势。拿枝也在8月下旬到9月下旬进行。拿枝的方法是:用手将枝条握住,从枝条的根部到顶部逐步弯折,反复数次,使枝条软化,角度呈水平状态或略向下垂。需要注意的是,拿枝的时候要逐渐加力,使枝条组织受到损伤,
9、但不折断枝条,同时切勿损伤叶片。同一根枝条,一般需要做两次拿枝,第一次拿枝后一周左右,枝条如果继续旺长,可以进行第二次拿枝。对于这种两至三年生的未结果树,我们主要是通过拉枝,拿枝等方法培养树形。对于三年以上的初结果树,我们需要结合刻芽、环剥、摘心、扭稍等方式,主要的目的是控制旺长和促进花芽的形成。扭稍:扭稍就是对比较直的枝条进行扭曲,扭稍适用于半木质化的徒长枝,将徒长枝的生长方向扭转为由上向下,扭时力度要适度,不要折断树枝。扭稍可以控制徒长枝的生长方向,改善树冠内的光照条件。摘心:摘心是在新梢旺长的时候,摘除顶端的嫩尖部分。摘心可以削除顶端优势,促进其他枝梢的生长;经过控制,还能使摘心的梢发生
10、副梢,以削弱枝梢的生长势,增加中、短枝数量,还可以提早形成花芽。环剥:环剥又称枷树,开甲,是增加坐果,促进成熟,提高品质的简便有效的措施。环剥就是切断树干上的一部分韧皮部,截断叶片上积累的养分向根部运输,使叶片的光合产物短时间内集中在树冠部分,供应果实发育的营养需求。因此,环剥适宜在初结果时使用。环剥一般在距地面1020cm的主干上进行,以后每年可逐步向上间隔1015cm再环剥,至第一主枝为止。环剥的宽度一般37cm。环剥时要将环剥部位的粗皮刮除,上刀下斜,下刀上斜,剥口必须连接成闭合的环形,不留残皮,不出毛茬,否则效果不佳。强旺树要宽,弱树要窄。用快刀深达木质部,但不伤木质部,只剥下韧皮层,
11、而留下形成层,一般剥后2530天剥口愈合。环剥一般只在大树、旺树上进行,对小树弱树最好不用。环割:环割是环剥的一项辅助措施,有一些大树在环剥后伤口愈合地很快,环剥的作用就会减弱,这时,可以用环割的方法来补充。环割与环剥的原理一样,也是使枝叶的养分集中在花果上,不往基部输送。环割的方法是在树枝的基部,用刀将树皮环割一道,深达木质部,每道环割宽度一般为13mm,以枝干粗细而定,枝干细则窄,枝干粗则宽。刻芽:近年来,刻芽已经成为一项很重要的苹果生产实用技术。所谓刻芽就是在芽上2-5毫米处,用小刀或小钢锯切断皮层筛管或少许木质部导管。果树刻芽,能够起到定向定位培养骨干枝的作用,刻芽还能增补缺枝,纠正偏
12、冠,调节枝条的生长,刻芽的时间,在早春3月的上旬,刻芽时需要注意,细弱的枝条不刻,只刻枝条两侧和背下的芽子,背上的芽子不刻。撑枝:撑枝可以采用架杆的方式。架杆还可以起到两个方面的作用,一是起固定支撑的作用,通过架杆,固定枝干,防止大风刮倒。二是起调整树体结构的作用,通过架干,调整枝干的角度,促使果树树冠开张,改善光照,结果均匀。架干一般在雨季来临前或农闲时进行。采用优质的竹竿,竹竿的长短粗细根据树体的大小灵活选用,架干时竹竿靠近骨干枝,下端深插入土中,上端用绳子捆绑在一起,形成牢固的三角支架。果树不同树形的修剪方法树的枝芽特性不同,立地条件不同,所采取的树型也就不同,在土壤条件好,水肥充足的地
13、方,适合采用有主干的树型,比如纺锤形,疏散分层形等等。相反,在土壤瘠薄,水肥条件差的地方,适合采用没有中心领导干的树型,也就是自然开心形。下面我们先以疏散分层形为例,讲讲有中心领导干树型的修剪顺序。疏散分层形的修剪方法树龄和树势果树的年龄时期不同,生长和结果的状况也不一样,因而在整形修剪时,所采取的方法,也应有所区别。我们先来看看幼龄果树的修剪方法。疏散分层形幼树期的修剪重点:1至3年生的果树我们称为幼树。幼树期果树的特点是生长旺盛。幼树期修剪任务是尽快扩大树冠,培养好骨干枝和各类结果枝组,为早期结果打好基础。定干:果树定植后,首先要根据不同树形的干高要求进行定干。定干即截干。指果树定植后,当
14、年发芽前,根据要求的树干高度,把幼树的主干上部剪掉。定干可以以促使剪口下面萌发出更多的枝条,从而选留培养骨干枝。选留主枝:果树定植二到三年,进入快速生长期,这时萌发大量的新枝,就需要整形修剪了,这个时期最主要的工作是培养主枝,也就是我们常说的骨干枝。骨干枝培养好了,就能形成良好的丰产树形。选择角度好,生长角度均匀,长势相近的三到四个壮枝作为果树的第一层主枝,选留的枝干要上下错开,插空选留,避免互相重叠。开张角度:开张角度,对于果树修剪来说是非常重要的,开张角度使枝条呈平生下垂状,拉枝后使枝条激素物质平衡分布,减缓了顶端优势,促进了大量萌生中短枝,从根本上改变了中短枝与长枝的比例,为生长建立了良
15、好的结构基础和物质基础。如果小树的枝条直立向上生长,我们可以通过拉枝,拿枝,扭稍等手法调整果树枝条的角度,使其成为角度分布均匀的枝条,另外,枝条的垂直夹角55至65度最为合适。疏散分层形结果期果树的修剪重点:果树初结果期各级骨干枝尚未全部配齐,生长非常旺盛,树冠还在扩大,结果的数量逐年增多,这一段时期修剪的要点是:一方面继续培养主枝,侧枝,调整各级骨干枝的生长势,使骨架牢固,长势均衡,树冠圆满,为果树负担更多的产量做好准备。另一方面,在不影响骨干枝生长的前提下,充分利用辅助枝条早结果,早丰产。这个时期的主要任务是继续完成整形,做好枝组的培养和配置,为大幅度增产创造条件。落头去顶:果树进入结果期
16、,树高长到一定程度时,要进行落头去顶,就是将果树最上面徒长的枝条去掉,用最上层主枝代替树头。落头去顶的目的是为了控制树高,防止树干疯长,落头之后就解决了光照和长势的矛盾,使结果枝得到更多的营养。选留大枝:按照果树修剪的顺序,首先是确定大枝的选留,初结果期的主侧枝还在不停的生长,影响果树的通风和透光。所以,首先要对防碍主枝和侧枝生长的枝组进行回缩,过密的可以疏除。疏除有害枝 在盛果期果树的修剪中,除了要注意各级骨干枝的合理配置,保持从属关系外,还应该随时注意有害枝的处理。对于影响树体生长和发育的病虫枝,枯死枝,并行枝,直立枝和交叉枝等等,都要进行处理,达到“枝不磨,稍不碰,日照树冠梅花影”的效果
17、。首先对病虫枝,枯死枝进行疏除,这一类的枝条一定要拿到果园外面去烧掉或掩埋,防止病害传播。对于两个枝条长的比较近,又在一个方向上生长的并行枝,应根据周围枝量的多少而决定,周围枝量多可以剪除一个,枝量少可供其发展。对于生长角度直立的枝条,可以使用回缩的手法,将其剪去,防止它扰乱树形。对于交叉枝,根据周围枝量多少而定,枝量大可以将两个交叉枝剪除一个,枝量少可以缩减交叉枝的枝头,使两枝一上一下,一左一右的发展。疏除外围枝盛果期果树树冠扩大的速度减慢,并逐渐停止,这段时间修剪的重点是疏除外围枝。随着产量的增加,盛果期果树绝大多数外围枝成为结果枝,结果部位外移,生长和结果之间的矛盾表现突出。外围枝由于多
18、年伸长和分枝,常常并行,交叉和重叠,互相影响,内膛光照不良,应适当疏除和回缩。自然开心形的修剪方法对于自然开心形的果树来说,第一年的任务也是定干。幼苗定植的第一年冬天,在距地面5060厘米处定干。果树生长到第二年的冬天,就会萌发出很多枝条,这一年的任务,是在这些枝条中,选留三到四根主枝。选留主枝的第一个方面,是看枝条的生长方向,第二个方面,挑选发育健壮的枝条。从中选留34个长势良好、角度和方位都比较适宜的新梢,其余从基部剪去。第三年冬剪时,再根据枝条长势和数量,继续选留侧枝和结果枝,以后逐年选留,直至完成。果树整形修剪,是果树栽培管理工作中,一项独特的、很重要的技术,是果树提早结果和早期丰产、
19、实现长期壮树、丰产、优质、高效所不可缺少的措施。放任不剪的树,枝条生长混乱,骨架不牢固,所以应用果树修剪技术,有目的地培养坚固的骨架和丰产树形,才能提高产量,延长结果年限。现向果农朋友们推荐一种简单、实惠、不花钱且效果较好的伤口保护法。具体办法是:树枝刚锯,趁伤口湿润时,将旧塑料果袋剪成宽度为46厘米的宽条带,用塑料宽条带缠绑伤口,伤口直径超过5厘米时或伤口在中央领导杆上,必须先剪下比伤口大的塑料补丁,分两层蒙盖在伤口上,用宽条塑料带缠绑严密,这样伤口充分密闭,漫温度增高愈合良好。小伤口用油漆、封剪油保护,减少树体失水失养分。塑料宽条带缠绑保护的伤口能迅速接通树体营养运输通道(一年内基本可完成
20、);锯口周围冒条少,树势稳,恢复快;锯口不平滑稍劈也易愈合;抗冻、抗风吹、抗日晒、雨淋;伤口中心木质、周围皮层不易干裂纹。 苹果树的春季修剪 苹果树冬季后,春季还应进行一次修剪。春季修剪的主要任务和作用有以下几个方面:一、花前复剪 复剪一般在萌芽后到开花前进行,它是冬季修剪的继续和补充。也是在冬剪的基础上,再进行细致的修剪,以弥补冬剪的不足。复剪的主要任务有:一是对冬剪时遗漏枝条的处理。冬季漏剪的病虫枝、干枯枝、密生枝和细弱枝等,应当疏除或缩剪至适宜部位。二是对大年树花量的调整。成花多的大年树,冬剪中留花量往往偏多,当发芽后能准确识别出花芽时应进行复剪调整。首先对串花枝进行回缩,使留花量与枝条
21、的承受能力相适应。回缩轻重程度应根据串花枝的长短和组细而定。对于长而细弱的串花枝应适当重缩短留,一般只留24个好花芽即可;对长而粗壮的串花枝,应轻度回缩或不缩。腋花芽一般质量较差,回缩时尽量利用顶花芽结果。其次对花芽稠密处的中长果枝进行破花剪,即只剪去顶端花芽,促其下部生成短枝,当年成花,下年结果,做到“以花换花”。再次要疏掉过多的衰弱果枝和密生果枝,留壮枝壮芽结果,使花芽分布合理,提高果品质量。三是对花量少的小年树,为了保证产量,冬剪时留枝量往往偏大,此时对一些过密的无花枝和枝组应疏除,以解决光照;对长势较弱延伸过长的无花枝条,适当回缩,促发新枝,减少成花;对冬剪时误认为有花而实际无花的中、
22、长枝及果台枝未动剪者,进行短截,促其发枝,不让在小年成花,使其在大年成花,以调节产量,克服大小年结果。四是对正在扩冠阶段或长势衰弱的树,如果骨干枝头有花应将花疏除或缩剪至叶芽处,以减轻枝头负担,保持枝头长势,有利树冠扩大。二、芽上目伤 春季萌芽前,用刀、剪等工具,在芽上方0.20.5厘米处,横刻皮层,深达木质部,造成一眼目形的方法,称目伤或刻芽。刻芽有促进伤口下芽萌发抽枝的作用。刻芽结合拉枝和环剥(或环切),简称“刻拉剥”技术,是富士品种早果丰产的关键措施。刻芽对象主要有三种:一是对缓放枝条刻芽促发中、短枝。尤其是富士品种,修剪时长放枝多,这类枝前端发枝后部芽潜伏,易形成光杆,影响结果。春季萌
23、芽前对缓放枝刻伤侧芽,可促发中、短枝,克服光杆现象,有利成花结果。二是对已形成光杆的多年生枝刻芽促枝。由于品种特性或管理不当等原因,有些多年生辅养枝在中后部形成了光秃带,缺乏结果枝,影响早果丰产。对此,萌芽前在光秃带进行定距离(相隔1520厘米)目伤,刺激萌芽发枝。若光秃带无明显的芽子,刻伤后隐芽亦可萌发抽枝。三是刻芽促生主枝,对整形期的树,在中心干延长枝上每隔35芽刻一芽(需要抽生主枝的部位),可促生长枝,克服等位发枝,防止“卡脖”现象,有利整形。刻芽技术运用中应当注意:需要抽生短枝时,刻芽时间要晚(发芽前几天),距离稍远(芽上0.20.5厘米),伤口要浅(刚达木质部);需要抽生长枝时,刻芽
24、要早(发芽前3040天),刻芽距离要近(0.10.2厘米)。另外,刻芽后抽梢长短也与枝条角度有关。直立旺枝刻芽后发生长枝多,中、短枝少,不易形成花芽;斜生和水平枝刻芽后,抽生的多为中、短、枝;容易形成花芽。因此,对长放枝进行刻芽时,必须将直立枝拉成斜生或水平状态,才能取得良好效果。三、拉枝开角 春季树液开始流动后,根据树形要求,将枝条拉至适宜角度,可以扩大树冠,缓和树势,解决光照,促发短枝,有利成花,是幼树早结果、早丰产的关键性措施,运用拉枝技术时应注意以下事项:1、拉绳最好选用混纺毛线。不但造价低廉而且经久耐用,比习惯使用的塑料绳、麻绳、铁丝等要好。2、按树形要求和树冠结构合理拉枝,充分占据
25、空间,向四面八方插空拉开,使枝条分布均匀,树冠丰满整齐。3、根据整形要求确定拉枝角度。一般小冠形,骨干枝拉至7080度,辅养枝以90度为宜。要尽量将枝拉平展,使枝条中部不弯弓,梢部不下垂,以防极性部位转移,背上抽生大量徒长枝,减少中、短枝数量,影响花芽形成。4、绑绳不宜太紧,并经常检查,及时松绑,防止枝条加粗后勒成“细脖子”,影响生长发育,也容易折断。5、为防止枝条劈裂,拉枝前要先进行捋枝,即用手从枝条基部到中上部反复揉拿,使枝条柔软后再拉。这样,可以减轻线绳的拉力,枝条不易劈裂,开张角度和变换方位都比较容易。6、对夹角较小的枝条,应改变方向或稍加扭曲拉平,可避免枝条基部劈裂。四、抹芽除梢 冬剪疏枝后的剪(锯)口,容易发出大量萌蘖。还有拉枝后背上的萌芽,容易形成直立徒长枝,这些无用的芽,应及时抹除。可减少养分消耗,改善通风透光状况,减轻以后夏剪和冬剪的工作量。
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