1、 松茸汤的做法 一 松茸去根去泥沙，用面粉或淀粉水洗净，再用清水冲洗干净，切片。香葱洗净切粒。 砂锅中加入2-3碗清水，放入切好的松茸片，大火烧开转小火炖15分钟，出锅前加入少许盐和香葱碎即可。 如果有的话可以加一点鲜鸡汁会更有味道。 做法二 需要原料： 干松茸、鸡块、姜片、料酒、盐。枸杞10粒 （有人参更好，不过夏天天热不建议） 具体做法： 1、选好干松茸，去杂！提前用温水泡发，换2次水，洗净； 2、半只鸡 切块焯水去血腥，直接捞入烧开水的砂锅中； 3、砂锅中放入足够多的水（水的比例是准备喝的分量的2倍，也就是说，如果准备喝4碗汤，那么水就是8碗，水不宜过多，也不宜过少，应该以完
2、全没过材料一些为准），加姜片、料酒烧开后，放入鸡块、枸杞煮开，撇去浮沫，转小火煲0.5小时 4、0.5小时后，加入泡好的松茸转小火继续炖一小时； 5、停火前20分钟加入适量的盐即可。吃的时候用适量盐调味。 6、出锅后加少量香葱、香菜 味道更好 做法三 材料 鲜松茸200克、土母鸡半只、盐适量。 1 土鸡洗净放入炖锅，加入足量清水烧开; 2 仔细撇去浮沫，转微火炖1个小时左右; 3 松茸切掉根部的硬块，洗净后切片; 4 松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右; 5 用适量盐调味即可。 做法四 原料 干松茸、三黄鸡、葱姜、枸杞 制作方法 1、干松茸冲洗干净，用温水泡发; 2、鸡洗净控干，去掉鸡头、鸡脚和鸡屁股，然后剁成小块; 3、鸡块入开水中焯一下，去除血水和杂质; 4、捞出后用热水冲洗净表面的浮沫，沥干水分; 5、鸡块加葱姜，加泡发好的松茸以及经过沉淀后的泡发松茸的水，添加足够的热水; 6、大火烧开，撇净浮沫和油脂; 7、转小火炖40分钟，出锅前10分钟用盐调味。 做法五 用料 松茸3个，葱花一勺，盐一勺 1、新鲜松茸洗净、用小刀刮掉根部泥脚，松茸切片。 2、将切好的松茸片放入砂锅中，加入热水，大火煮沸转小火，煮15分钟 3、加入少许盐 4、在碗中放小葱花点缀，松茸汤就做好了！
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