太原科技大学华科学院公众食品安全意识调查问卷2.doc

1、太原科技大学华科学院2011年暑期社会实践社会大众食品的消费安全意识调查小组食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料，以及按照传统既是食品又是药品的物品，近几年来，世界上一些国家和地区食品安全的恶性事件不断发生，随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用，新的食品安全问题不断涌现。每一个事件的出现都让大众的精神受到冲击，是监管不利，良知缺失，还是我们杞人忧天，过于担心？每个人都有不同的看法，我们汇聚大众的看法，分析调研，总结出到底在大众心目中最关心的问题和最迫切的需要。如果可能，我们会尽我们所能将调查结果反馈给相关部门，为实现本市公众食品的安全，尽我们的一份微薄之力，感谢大家的配合！1.您是否

2、了解“绿色蔬菜”的含义：（单选）A.很了解；B.了解；C.听说过，但不了解；D.没听说过2.你了解有机食品、绿色食品、无公害农产品之间的差别吗：（单选）A.很了解；B.了解；C.听说过，但不了解；D.没听说过3.在食品安全方面，您最担心的问题是：（单选）A.添加剂超量B.使用农药、抗生素、重金属等高残留C.转基因食品没有明确标识的D.散装食品卫生食品过期变质其它.4你是否知道QS标志的相关信息：（单选）A.很了解；B.了解；C.听说过，但不了解；D.没听说过5.您采购食品时比较关注：（最多选2个）A.卫生、质量；B.价格；C.品牌；D.口味；E.包装、标识；F.烹调方便。6.您购买蔬果比较喜欢

3、去哪：（最多选2个） A.路边小贩；B.批发市场；C.农贸市场；D.超市；E社区便民店。7.您购买肉类比较喜欢去哪：（最多选2个）A.路边小贩；B.批发市场；C.农贸市场；D.超市；E社区便民店。8.您时常遇到哪些食品安全问题：（可多选）A.注水肉、病害肉等肉类问题；B.食物中毒问题；C.散装食品卫生问题；D.食品已过保质期；E.食品无标签、标识；F.假冒伪劣产品。 9.以下哪些食品在世界卫生组织公布的十大垃圾食品之列？（多选）a.油炸食品；b. 加工的肉类食品（火腿肠等）；c. 果脯、话梅和蜜饯类食物；d. 方便面；e. 动物内脏类食物；f. 冷冻甜点10.在日常生活中，您认为可能不安全的食

4、品有：（可多选） A、蔬菜 B、水果 C、肉 D、禽蛋 E、乳制品 F、大米 G、鱼贝虾蟹等水产品 H、粮油I.调味品J.糖K.酒L.茶M.咖啡N.饮料和饮用水O.小食品11. 下列是一些近来在国内食品工业中所引发的重大安全事故的案例，哪些是你所知道的：（可多选）A、红心鸭蛋苏丹红 B、多宝鱼C、福寿螺D、瘦肉精E、口水油F、PVC保鲜膜G、大闸蟹致癌H、啤酒甲醛、I、禽流感J、陈化粮K、香港桂花鱼L、雀巢奶粉转基因事件和碘超标事件M、三鹿奶粉事件N、都不知道12. 您一般是从哪种途径得到食品安全消费的知识：（最多选2个）A、有购买经验的人 B、报刊杂志等平面媒体 C、电视、广播 D、网络 E

5、、相关知识讲讲座13.您平时和家人在茶余饭后会谈论一些关于食品安全或者饮食安全的相关事项吗：（单选）A.经常B.偶尔C.几乎不D.从不14.企业采取什么措施能够提高您的消费信心？（多选项）A.通过国家有关食品认证B.树立放心品牌C.开展诚信经营及行业自律D.严格食品检验检测E.采用最新防伪技术15.遇到食品安全问题您是否向有关部门投诉:如果不投诉，主要原因是：（单选）A.不知道如何投诉；B.投诉不能解决问题；C.投诉需花费太多的时间和精力。如果投诉，您的投诉是否得到解决：（单选）A.是； B.否。16你认为食品安全问题应该由谁负主要责任？A.生产加工厂家B.中间商C.物流及配送企业D.批发及零

6、售市场E.政府相关部门17.您认为造成目前食品安全问题最主要原因是（单选）：A.不法企业和个人利欲熏心 B.法制不健全，惩罚力度太小 C.各主管部门职责不明，监管不力 D.市场管理不严格18.您对目前政府对食品安全监管工作力度：（单选）A.满意；B.不满意。 19.你对此次调查问卷有何意见或建议：（可多选）A.题目过多，且重复内容多；B.题目涵盖面太窄；C.本次调查问卷没有意义；D.题量适中，可以接受；E.出发点是好的，可以总结出大众对食品安全的意见F.题目涉及面适当，便于从中分析出问题F.其他（请您写下来具体的意见，便于我们改进，谢谢。）20. 我校一科研项目列入国家2011年973计划，您

7、觉得怎样做才能让市民提高对太原科技大学大学的评价：（可多选）A.搞好科研项目，提升学校的综合排名；B.利用学校的资源服务社会，比如开展科技下乡活动，社区服务活动，科普知识宣传活动等；C.加大宣传力度，让大众了解学校到底有什么办学成就；D.题量适中，可以接受；E这是你们学校的事，与我无关F.其他（请您写下来具体的意见，便于我们改进，谢谢。）21.你是否知道国家相关法规和有关质检部门举报电话A.知道 B不清楚22.您对我便利店和“太原科技大学华科学院社会实践分队”此次的联合调查问卷有何意见或建议：（可多选）A不错，希望多搞些类似的活动B不太好，耽误我们时间C无所谓了D其他（请您写下来具体的意见，便于我们改进，谢谢。）为了我们更好的统计分析数据资料，反馈给相关部门，希望您能够填写下面请您填写个人资料，谢谢您的参与：1你的性别是：先生女士2你的年龄是：20岁以下 2035岁 3555岁 55岁以上3你的学历是：小学或以下中学/中专大学/大专研究生或以上4你的职业是：再次感谢您在百忙之中抽出空闲，谢谢您的配合太原科技大学华科学院社会实践分队2011-08-01