各品牌奶粉营养成分对比Word格式文档下载.docx

1、乳清蛋白 乳清蛋白仅占-乳清蛋白，而牛奶中的27%母乳中的蛋白质有是-提高,a-全部蛋白质的4%，乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合从而有效减轻肾脏负担。同, 蛋白质的生物利用度，降低蛋白质总量有助于婴儿的睡眠，促进,时a乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质 婴儿的大脑发育。亚油酸、亚麻酸 喝母乳的宝宝聪明活泼，是因为宝宝合成了足够的亚油酸、亚麻酸：。如果宝宝的奶粉中含有充足的亚油酸和亚麻酸，就可以在DHA/AA，让宝宝脑部发育更好。AA体内根据宝宝的需要，自然合成DHA和可能需要额外添加亚麻酸，如果不能提供充足的比例适当的亚油酸、易氧化，氧化后配方奶的味道会有和，但添加和DHAAADHAAA.

2、 所改变。因此，婴幼儿配方奶中添加足量的亚油酸和亚麻酸是关键。低聚糖 低聚麦芽糖、如大豆低聚糖、3低聚糖是由10个单糖构成的低聚物，低聚果糖、低聚半乳糖等。人体胃肠道内没有水解这些低聚糖的酶，因此低聚糖不会被消化吸收，它直接进人大肠为双歧杆菌（有益菌）所利用，维持肠道正常环境，改善肠道功能。这对提高机体健康水平使大便秘具有重要作用。添加低聚果糖和低聚半聚糖可以缓解婴儿，肠运输时间加快，使肠道微生态接近母乳便次数增加、黏滞性降低、喂养儿。对改善婴儿肠道功能、提高婴儿肠道舒适度、增强免疫力有明显的效果。单糖 单糖：最常见的单糖有葡萄糖、果糖和半乳糖。葡萄糖是单糖，易溶于水，是体内最基本的能量单元，

3、可直接被人体吸收利用，被贮存或转换成其他糖类及能量。卵磷脂 ，卵磷脂是生命“卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的第三营养素”卵磷脂存人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护。的基础物质，在于每个细胞之中，更多的是集中在脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝、心、肾等重要器官。双糖 双糖：是由两分子单糖脱去一分子水缩合而成的糖，易溶于水。它需麦芽糖和乳糖。要分解成单糖才能被身体吸收。最常见的双糖是蔗糖、它在肠道中要先分解成葡萄糖和半乳糖乳糖是乳汁中特有的一种糖，被储存而吸收后的半乳糖会在体内迅速转化成葡萄糖，才能被吸收。乳糖不仅是矿物质的载16%。乳糖的甜度仅是蔗糖的或转换成能量。，体（能促进婴

4、儿肠道对钙元素的吸收） 半乳糖，乳糖D-而且还容易被婴儿肠道中的乳糖酶分解成葡萄糖和，阻止蛋白分解微生物和腐败细可以形成人体肠道中的基质（乳酸）菌的生长，进而增加肠道有益菌群（双歧杆菌）的数最，达到增进健康，促进生长的功能。蔗糖是是由葡萄糖和果糖组成，白砂糖是蔗糖的一种，蔗糖在人体消化系统内经过消化液分解成为果糖和葡萄糖，经过小肠吸收，被储存或转换成能量。人们都知道，蔗糖具有高热量中使用，能引起婴儿对婴儿奶粉特点，摄取过量容易引起肥胖。它在还容易引起婴儿生长大后龋齿、影响钙、甜食的嗜好，镁离子的吸收，虚胖，严重（蔗糖浓度特高）情况还会引起婴儿腹泻、增加肝脏、肾脏负担。族叶酸是由喋啶，对氨基苯甲

5、酸和谷氨酸残基组成的一种水溶性B；维生素，亦称为维生素MBC或维生素 并与维生为机体细胞生长和繁殖所必需的物质。帮助蛋白质的代谢。共同促进红细胞的生成和成熟。是制造红血球不可缺少的物素B12四氢叶酸在体内参与嘌呤在体内叶酸以四氢叶酸的形式起作用，质。核酸和嘧啶核苷酸的合成和转化。在制造核酸（核糖核酸、脱氧核糖. 核酸）上扮演重要的角色 岁以3。人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质。国外研究表明，在并有提高智力有助于促进其脑细胞生长，下的婴儿食品中添加叶酸，族维生素，孕妇对叶酸的需求量比正B的作用。叶酸是一种水溶性倍。孕早期是胎儿器官系统分化，胎盘形成的关键时期，细常人高4 胞生长，分裂十分旺盛。

6、此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形等。叶酸的膳食中的来源主要是各种蔬菜，动物肝脏，蛋黄等，食物中的天然叶酸的吸收率较低，加上烹调过程中损失，育龄妇女叶酸缺乏较为普遍，的妇女有不同程度的缺乏，这种状况可以通过初步估计大约有13叶酸补充剂的方法得到纠正和改善。 叶黄素（2）（1）叶黄素又名“，在自然界中与玉米黄素共同存在。植物黄体素”环氧等形态含氧的一组色素的总称。以羟基、在类胡萝卜素中，羰基、在生物界广泛发现。叶黄素与玉米黄素是构成蔬菜、水果、花卉等植人类物色素的主要组分，也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。必须靠摄入这种元素是人体无法制造的，的眼睛含有高量的叶黄素，叶黄素来补充，若缺乏这种元素，眼睛

7、就会失明。叶黄素是眼睛视网膜和晶状体内唯一被发现的类胡萝卜素。叶黄素能够预防眼睛光损伤，防止因叶黄素缺失引起国外研究表明:冠心病和的视力退化和失明症，以及因机体衰老引发的心血管硬化、肿瘤疾病。多糖 多糖：主要包括淀粉、糊精、糖原和膳食纤维。淀粉是谷类、薯类、再进一豆类食物的主要成分。淀粉在消化酶的作用下可分解成糊精，糖原也叫动物淀粉，步消化成麦芽低聚糖、麦芽糖直至葡萄糖被吸收。当体主要存在于肝脏和肌肉内。是动物体内贮存葡萄糖的一种形式，糖原即可重新分解成葡萄糖满足人体对能量的需内血糖水平下降时，要。核苷酸 核苷酸。吃母乳的婴儿抵抗力好，是因为母乳中含有重要的物质核苷酸有利于宝宝的生长发育，增强

8、宝宝抗病能力。氯化物 氯化物在无机化学领域里是指带负电的氯离子和其它元素带正电的（俗称阳离子结合而形成的盐类化合物。最常见的氯化物比如氯化钠。人体内的氯化物：氯元素以氯化钠的形式广泛存在于人体，食盐）克氯化钠，其对人体内的水分平衡一般成年人体内大约含有7580机制起着重要调节作用。另外在人体的骨骼和胃酸里也含有氯化物，克。人体内缺少氯会导致成年人比较合适的氯化钠日摄取量是25腹泻，缺水等症状。婴儿如果由于遗传的因素而缺氯，会导致生长障碍。有专家认为，过多的氯化钠摄取量会导致高血压。泛酸 一种水溶性B族维生素，在动植物中广泛分布，故名泛酸。泛酸具. 制造抗体功能，在维护头发、皮肤及血液健康方面亦

9、扮演重要角色；可喜的是，几乎所有食物都含泛酸，缺乏的问题不需多虑。牛磺酸 又是胆它是所有其它氨基酸的结构单元，牛磺酸是一种含硫氨基酸，骨骼肌肉、汁酸的关键成分，牛磺酸存在于哺乳动物的中枢神经系统、牛磺酸是一种心脏肌肉及眼睛中，它在大脑和心脏肌肉中浓度很高。有着平衡健康的奇是人体必不可少的一种营养元素，特殊的氨基酸，妙功效。除了眼睛之外，牛磺酸对肺、肝脏、胃肠等都有保护作用。在日常生活方面，牛磺酸最显著的作用就在于增强免疫力和抗疲劳。降低次氯酸对牛磺酸可以结合白细胞中的次氯酸并生成无毒性物质，白细胞自身的破坏，从而提高人体免疫力。同时，牛磺酸能维持心脏从而消除疲劳生成物，使肌体能有效地产功能，使

10、血液循环正常化，生能量。体内保持恒定的牛磺酸，便能有效地消除疲劳，这是维持人体健康的重要因素。吃母乳的婴儿抵抗力好，是因为母乳中含有重要的物质核苷酸有利于宝宝的生长发育，增强宝宝抗病能力。氯化物在无机化学领域里是指带负电的氯离子和其它元素带正电的（俗称最常见的氯化物比如氯化钠阳离子结合而形成的盐类化合物。氯元素以氯化钠的形式广泛存在于人体，食盐）. 克氯化钠，其对人体内的水分平衡一般成年人体内大约含有7580机制起着重要调节作用。人体内缺少氯会导致52成年人比较合适的氯化钠日摄取量是腹泻，缺水等症状。族维生素，在动植物中广泛分布，故名泛酸。泛酸具一种水溶性B制造抗体功能，在维护头发、皮肤及血液

11、健康方面亦扮演重要角色；有着平衡健康的奇特殊的氨基酸，是人体必不可少的一种营养元素，妙功效。益生元 从而促进肠道益生元有助于促进肠道内有益菌和有害菌之间的平衡，的机会。还可帮助对重要矿物质的吸收。最基本的健康，并减少便秘但定义并不排除被用作益生元的非碳水化合物益生元为碳水化合物，物质。理论上来讲，任何可以减少现在有害菌种，而有益于促进健康的菌种或活动的抗生素都可以叫做益生元。碘 协调生物促进生物氧化：甲状腺素能促进三羧酸循环中的生物氧化，氧化和磷酸化的偶联、调节能量转换。调节蛋白质合成和分解：当蛋当蛋白质摄入充白质摄入不足时，甲状腺素有促进蛋白质合成作用；足时，甲状腺素可促进蛋白质分解。促进糖

12、和脂肪代谢：甲状腺素能调节血清胆固醇和磷促进糖原和脂肪分解氧化，加速糖的吸收利用，甲状腺素可促进组织中水盐进入血液并从调节水盐代谢：脂浓度等。在组织间隙出现含有大量缺乏时可引起组织内水盐潴留，肾脏排出，粘蛋白的组织液，发生粘液性水肿。促进维生素的吸收利用：甲状腺过程及核黄素A素可促进烟酸的吸收利用，胡萝卜素转化为维生素甲状腺素能活化体内增强酶的活力：合成核黄素腺嘌呤二核苷酸等。多种酶，如细胞色素酶系、琥珀酸氧化酶系、碱性磷酸酶等，在100甲状腺素促进骨骼的发育和蛋白促进生长发育：物质代谢中起作用。人体摄入过多的碘也是有害维护中枢神经系统的正常结构。质合成，是否需要在正常膳食之外特意”“,的日常

13、饮食碘过量同样会引起甲亢。切不可盲目要经过正规体检“补碘”,听取医生的建议,“补碘” 碳水化合物 我们都知道人的一切生命活动都离不开能碳水化合物是糖类的总称。脂肪是三大产能营养素中最主要、最经济量，碳水化合物和蛋白质、的能量来源。碳水化合物根据分子结构的繁简，分为单糖、双糖和多糖。各种婴儿奶粉中的碳水化合物：母乳中含有乳糖和低聚糖。人的，初乳中为0.8-1.4 g/100g母乳中乳糖含量约7g/100g，低聚糖浓度为段婴儿配方奶粉基本加入乳糖和低聚g/100g2.4 。各种著名品牌的1标准乳液约含糖果糖为主，加入量约53-58g/100g，折合每100ml在6.8-7.3个月以下婴儿。一般不用

14、砂糖，含砂糖的奶粉不适合6克。段婴儿奶粉中，大多数品牌不使用麦芽糊精。1 磷 促进成长及身体组织器构成骨骼和牙齿；磷酸组成生命的重要物质，供给能量与活力；协助脂肪和淀粉的代谢，参与代谢过程，官的修复；无论动物性食物或食物参与酸碱平衡的调节。磷在食物中分布很广，性食物，在其细胞中，都含有丰富的磷，动物的乳汁中也含有磷，所以磷是与蛋白质并存的，瘦肉、蛋、奶、动物的肝、肾含量都很高，海带、紫菜、芝麻酱、花生、干豆类、坚果粗粮含磷也较丰富。但粮谷中的磷为植酸磷，不经过加工处理，吸收利用率低。A 维生素维持正常的视觉反应，维持上皮组织的正常形态与功，维持正常的骨. 骼发育，有维护皮肤细胞功能的作用，可使

15、皮肤柔软细嫩，有防皱去，会使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下皱功效。缺乏维生素A的食物有两类：一是维降，干燥，粗糙，失去光泽。富含维生素A原，即各种胡萝卜素，存在于植物性食物中，如绿叶菜类、生素A黄色菜类以及水果类，含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜，薯、胡萝卜、青椒、A南瓜等；另一类是来自于动物性食物的维生素奶，主要存在于动物肝脏、这一类是能够直接被人体利用的维生素A及奶制品（未脱脂奶）及禽蛋中。B1 维生素不会贮藏于体族维生素一样，多余的 B 1 B 是水溶性维生素。和所有食欲不振、需要人群：所以，内，而会完全排出体外。必须每天补充。胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋（肌肉痉挛）

16、说明您可能缺的摄取B1乏维生素；抽烟、喝酒、爱吃砂糖的人要增加维生素 B 1 量。主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽。B12 维生素是相当特别的维生素，蔬菜中含量很少，主要存在于动物性食物中。它因含有钴而呈红色，又称为红色维生素。它很难直接被人体吸收，与钙结合，才能有利于人体的机能活动。防止贫血，制造红血球，防止神经遭到破坏。缺乏症：疲倦、精神抑郁、记忆力衰退、恶性贫血。主要食物来源：肝、肾、肉、蛋、鱼、奶。B2 维生素被排出的量随体内的需要以及可是水溶性维生素，容易消化和吸收，所以时常要能随蛋白质的流失程度而有所增减；它不会蓄积在体内，能耐热、耐酸、耐氧以食物或营养补品来补充。与B2B1

17、不同的是，化。需要人群：服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生；因患溃疡或糖素B2B2；不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素不足的现象；容易尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素B2通过人体生理代谢后从汗液排出体B、惹蚊子咬的人士，口服维生素分钟口服维生外，会产生一种蚊子不敢接近的气味。服法为睡前30液，2片，但不要长期大量服用。另外在洗澡时滴几滴维BB 1素也可以起到一定程度的防蚊作用。主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、。糙米及绿叶蔬菜。小米含很多的维生素B2 B6 维生素合作，共同消化、吸收蛋白质、脂肪。缺乏维生素、与维生素B1B2，进入的食物就不能得到充分的分解，食物里的营养也得不

18、到有B6效的吸收，同时，大量未消化完全的食物在体内便会产生许多毒素。、摄入大量的铁也没有用。参与胰岛与铁合作制造红血球，没有B6素的合成，防治糖尿病。作为转氨酶等的辅酶，对治疗肝炎、肝硬化有重要作用。能降低血胆固醇、防治血管硬化。刺激白细胞生成，提高免疫力。C 维生素. 促进氨基酸中利于组织创伤口的更快愈合；促进骨胶原的生物合成，酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命；改善铁、钙和叶酸的利用；促进牙齿和骨改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病；增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫骼的生长，防止牙床出血；力。柑桔类水果、蔬菜等。D 维生素的主要功能是调节体内钙、磷代谢，维持血钙和血磷的水维生

19、素D，易平，从而维持牙齿和骨骼的正常生长就发育。儿童缺乏维生素D将引起急性中毒。它存在于部分天发生佝偻病，过多服用维生素D。然食物中；受紫外线的照射后，人体内的胆固醇能转化为维生素D E 维生素护“在人体内作用最为广泛，比任何一种营养素都大，故有维生素E保持, 卫大使”之称。在身体内具有良好的抗氧化性即降低细胞老化，红细胞的完整性，促进细胞合成，抗污染，抗不孕的功效。缺乏维生，会导致动脉粥洋硬化，血浓性贫血，白内障等其他老年腿行性E素病变疾病；形成疤痕；会使牙齿发黄；引发近视；引起残障、弱智等等。猕猴桃， 山茶等,、向日葵籽、玉米、橄榄坚果（包括杏仁、榛子和胡桃）,花生、大豆、棉籽和小麦胚芽（

20、最丰富的一种）包括红花、压榨出的植物油.菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等绿叶蔬菜是含维生素E比较多的蔬菜。K 维生素是促进血液正常凝固新生儿却极易缺乏的维生素人体需要量少、K，深绿色蔬菜及优酪乳是日常饮食中容易取及骨骼生长的重要维生素。的需要量非常少，但它却是维得的维生素K补给品。人体维生素 K 还可防止内出血及痔疮。护血液功能正常凝固，减少生理期大量出血，。食物来源：牛经常流鼻血的人，应该多从天然食物中摄取维生素K肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、螺旋藻。甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油, 胆碱 也存在于神经鞘磷脂之胆碱是一种强有机碱，是卵

21、磷脂的组成成分，所以不易造成缺乏病。中，它是乙酰胆碱的前体，人体也能合成胆碱，是合成乙酰胆碱的重要原料，能帮助中枢胆碱又被称为“”记忆因子神经传递资讯，是大脑思维、记忆等智力活动的必需物质。膳食纤维 并且不在小肠内消膳食纤维3的碳水化合物，（DF）是指聚合度不小于包括纤维索、半纤维索、果胶、DF化和吸收的可食用的食物组分。是不能被人DF亲水胶体、木质索、非淀粉多糖和低聚糖。过去认为有以下主要功能：体利用的。近年研究证明DF 改善大肠功能，缩短排便时间，增加粪便重量和排便频率； 降低血浆甘油三酯和胆固醇；调节血糖； 降低血压及减少心血管疾病；预防肠癌； 治疗胃肠疾病。钙 需要有各种物人体是一个有

22、机的生命体，在所有的生命活动过程中，质的参与，这些物质的种类和数量和地球表面的元素组成基本一致。（无这些元素除碳、氢、氧以有机物的形式存在外，其余的统称矿物质我们身体中的矿物机盐）。20余种。目前能测定的人体内的无机盐有。身体的钙大多分布在骨骼和，钙约占体重的2%质约占体重的5%分布在血液、细胞间液及软组织1%99%牙齿中，约占总量的，其余中。缺钙会造成人体生理障碍，进而引发一系列严重疾病。钠 保证体内水的平钠是细胞外液中带正电的主要离子，参于水的代谢，衡；维持体内酸和碱的平衡；是胰汁、胆汁、汗和泪水的组成成分；参于心肌肉和神经功的调节。人体内钠在一般情况下不易缺乏。钾 参于细胞内糖和钾可以调

23、节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，可以预防中风，心跳规律正常，蛋白质的代谢。有助于维持神经健康、钾具有降血压作在摄入高钠而导致高血压时，并协助肌肉正常收缩。用。人体钾缺乏可引起心跳不规律和加速、心电图异常、肌肉衰弱和烦躁，最后导致心跳停止。一般而言，身体健康的人，会自动将多余的钾排出体外。但肾病患者则要特别留意，避免摄取过量的钾。钾的成人每日摄取量为2000毫克。婴幼儿对钾的最低日需要量为90. 毫克。在乳制品、水果、蔬菜、瘦肉、内脏、香蕉、葡萄干中都含有丰富的钾。铁 在十多种人体必需的微量元素对于人体，铁是不可缺少的微量元素。一个正常的成年人中铁无论在重要性上还是在数量上，都属于首位。多

24、铁，相当于一颗小铁钉的质量。人体血液中的血红蛋3g全身含有人体缺铁会引起它具有固定氧和输送氧的功能。白就是铁的配合物，贫血症。只要不偏食，不大出血，成年人一般不会缺铁。所谓煤气中，也是由于血红素中铁原子核心被一氧化碳气体毒（一氧化碳中毒）分子紧紧地包围住，丧失了吸收氧分子的能力，使人窒息中毒而死 亡。铜 中枢神经和免疫系铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。铜主要从日常饮食中摄入。锌 锌对人体的免疫功能起着调节作用，锌能维持男性的正常生理机能，促进儿童的正常发育，促进溃疡的愈合。常用于厌食、营养不良、生长缓慢的儿童，还

25、可治疗脱发、皮疹、口腔溃疡、胃炎等。锰 保持正常的脑功可促进骨骼的生长发育；保护细胞中细粒体的完整；能；维持正常的糖代谢和脂肪代谢；可改善肌体的造血功能。镁 全镁在人体运动功能活动中扮演着十分重要的角色。人之所以活着，而催化这些生靠人体内一系列复杂的生物化学反应维持着生命活动，。国外科学家研究发现，镁化反应则需要上千种促酶（生物催化剂）近个酶系统，把镁称为生命活动的激活剂是当之无愧的。可激活325即要多食含镁镁国外科学家研究指出，年来，人到中年以后要 “”食。丰富的食物。心血管疾病，如冠心病、高血压、高血脂、心肌梗塞、据测定：这与体内镁含量降低有关。糖尿病等多在人到中年之后发生，毫克，居各种食物之冠，100紫菜含镁量最高，每克紫菜中含镁460。其余含镁食物有：谷类如小米、玉米、荞麦被喻为“镁元素的宝库”面、高粱面，燕麦，通心粉，烤马铃薯；豆类如黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐；蔬菜如冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇；水果如杨桃、 桂圆、香蕉、核桃仁；其他如虾米、花生、芝麻，海产品等。唾液酸 ，是一种天然存在的碳乙酰基神经氨