乳制品企业信息化建设方案Word下载.docx

1、3.从业人员具有国家从业书的各类专业人才4.法人代表英泽5.所属行业食品加工制造业6.企业规模中小型企业7.主要产品婴幼儿奶粉、成人奶粉、豆奶粉等8.生产方式干法生产奶粉、豆奶粉二、 可行性分析1、现有计算机设备及软件应用情况企业现有联想品牌计算机150多台，各种外部设备30余台（服务器、打印机等），公司建立了自己的网页，展现了企业的发展历程及体现了企业的产品特色，树立了优秀的企业形象，这些充分证明了企业领导对企业信息化建设的关注和重视。公司信息化现状：目前“惠天力”集团及各分厂的计算机已建成局域网，初步实现了部门办公自动化，部办公现使用新华易公司的网络办公软件OFFICE IM产品，从而实现

2、部分工作流的无纸化办公，同时解决文件的异地发放和审批工作。财务部门应用了用友的财务管理软件，实现了财务部分的一体化。信息化工作基本停留在局部应用的层面上，企业目前还没有建立起销售渠道管理、仓库管理、成本管理，生产管理、人力资管理等。2、 技术力量情况本公司拥有10名本科以上学历的信息科技人员，其中业务部顾问3人，网络工程师3人，数据库管理人员开发人员4人，技术力量较强，公司设有系统维护员，分厂均有经过培训的录入及硬件维护员，从人员的总体实际水平来看，企业能满足信息化系统建设的技术力量需要。公司领导十分重视企业信息化工作，总经理在2008年就将“信息平台建设”作为公司重要的发展战略目标之一，给公

3、司营造了一个重视信息化的氛围。各部门对企业信息化建设工作也都十分重视，都纷纷利用业余时间到电脑学校学习并引导本部门人员注重信息化的应用。3、 存在的问题公司在信息管理方面存在信息“孤岛”，企业数据不能有效的集成，办公软件与用友的财务软件已逐渐不能适合企业快速发展的需要，不能适应市场不断地“变”。市场的变化需要企业不断地从企业部、外部挖掘潜力，使企业快速适合不断变化的激烈竞争环境。下面就公司中存在的一些问题简述如下：信息系统僵化，功能覆盖面窄，不能满足企业的长期发展信息化建设是一个漫长和渐进的过程。因此，为了达到企业战略规划的目标，建设一个可以满足目前系统应用的需要，又可以在较长的时间不断发展，

4、以满足企业战略实现所需要的信息化平台，将是本次项目的一个重要目标。通过对公司业务流程的梳理和规划，对公司近期需要完成的信息化建设和未来需要达到的管理目标而所需要的系统功能进行整体的规划。对当前流程进行固化，并对满足未来需求所需要的管理流程固化，从而避免信息化建设中重复投资，重复建设的风险。现有信息系统无法支撑企业各层面的经营信息管理、分析需要随着“惠天力”业务的不断发展，目前提供的财务分析和经营分析报表越来越难以满足企业不断发展的需求。其瓶颈主要如下：a）目前的系统面临在会计科目方面存在设置不合理因素，单据信息录入不足因素等方面的制约，使得每月的分析数据很难达到业务分析需要的明细程度。报表需要

5、手工在系统外制作。b）目前系统缺少一个完善的分析系统。月末的分析报表多数需要分析人员将数据导出到系统外，再用手工处理。c）各公司现有系统多数不具备分析、预警、决策支持等功能。系统虽然产生大量数据，却难以快速形成各管理部门需要的有用信息。d）公司财务管理存在较为严重的“人走知识也走”的隐患。例如，一个财务分析人员离开公司后，由于其日常工作的容和手段没有固化，导致后继人员很难理解和继承其前任工作，从而只能另起炉灶。因此不符合知识经济时代“人走，知识留下”的精神。搭建经营分析系统管理平台就成为本次项目的一个主要目标，也是支持惠佳贝管理提升的一项系统工程。经过的调查、选型、评估和比较，惠佳贝希望采用灵

6、活的ERP系统，最终达到整合公司信息、完善公司知识管理、提升公司财务以及业务管理水平的目标。业务信息和财务信息脱节，实现资金流，物流和信息流无法协调运转，造成企业资源的大量浪费。惠佳贝食品目前还没有形成一套完整集成的管理信息系统，还有些牧场在沿用“用友”财务系统，各职能部门无法分享统一的信息资源。另外，在系统操作过程中存在业务数据录入不及时，月末集中录入等现象，以及系统业务流程缺乏对实际业务的约束的显现。全面启用Oracle系统后，可以利用ORACLE 12i本身提升的工作流功能，结合项目实施中对业务流程的固化和更加贴切业务流程的业务单据的重新设计，可以全面提升包括财务管理系统，库存管理系统，

7、销售管理系统和项目管理系统，以及生产管理系统在的各个模块之间数据共享。业务部门进行的业务处理，会在各个业务模块中形成会计分录，再将这部分财务信息传送到有关财务模块的接口表中，然后在财务系统中产生财务凭证，最后集中在总账模块中进行过账，更新有关科目余额。利用系统高度集成的特征，财务部门可以根据业务部门的业务操作自动形成财务记录，既减少财务部门重复的数据输入，也避免了手工输入凭证出错的风险，保证了业务数据和财务数据的协调一致。业务操作对于财务信息的影响通过系统确定的规则来反映，而财务信息可以追溯到有关业务处理。依靠12i系统本身更加紧密的系统集成功能，通过对业务部门业务流程重新梳理，改变了以往信息

8、系统财务，业务部门操作各自分割的弊端，有效的避免了在企业部形成一个个的信息断层，改变了月末依靠手工分析报表粗框架的反映财务和经营信息的状况，建立起一套完整统一的信息仓库。便于财务部门及时反映各个部门的经营状况，及时了解市场动态，从而保证战略决策的正确性，及时性，实行长期的集约化经营，确保惠佳贝在市场竞争中的主动。信息孤岛的存在，使各部门疲于日常的对数整理工作，新的ERP系统应能和第三方系统之间的集成，如与奶源管理、OA等外部管理系统之间实现集成。系统支持和各种管理系统之间的连接，特别是ORACLE公司的管理信息系统，采用应用围最广的ORACLE数据库，并且大部分第三方管理系统都同样基于这一数据

9、库，无论是ORACLE应用系统本身还是数据库都提供了方便灵活的接口管理，可以简便迅速的和ORACLE其他软件系统和第三方软件进行系统集成，ORACLE系统提供各种应用程序接口来进行信息转换，处理数据的导出导入。作为ORACLE公司在中国本土实力最雄厚的合作伙伴之一，汉得公司曾经在多家企业成功的进行过有关与第三方管理系统集成接口的实施和开发，具有丰富的实施经验（如：在日立有实现ORACLE系统与MAXIMO系统接口开发的案例）。我们有信心通过ERP系统的优化实施，逐步建立起与惠佳贝的长期战略合作，从而相互了解，相互支持，为惠佳贝管理系统之间的集成的实施提供服务。不同事业板块协调统一，对各事业板块

10、统一管理。惠佳贝食品各项事业的发展涉及的行业很广泛，目前有牧场管理、奶源管理等。目前各部门使用的财务系统都是在同一的ORACLE ERP系统中运行。但是，由于历史原因系统对各事业部门业务的划分和归类缺少统一的规划和设置。导致财务分析时对产品盈利能力分析难以归集到不同的产品类别，另外很难以公司的角度分析客户应收账款结构分析等等分析问题。随着业务的拓展，惠佳贝公司财务报表制作，财物分析方面的要求会越来越高。通过设置合理的ORACLE财务系统，根据业务的具体情况，产品线的不同，不同的事业部门具有相同的财务弹性域结构和不同业务数据安全性，既保证共享信息的相互沟通，便于系统分析和多角度的抽取数据，也保证

11、屏蔽信息的相互，具有很强的灵活性。 建立严密的组织体系和信息系统，进行明确的岗位职责分工。ERP系统平稳的运行，以及管理分析系统可以提供准确的分析数据，完全依赖与ERP系统基础数据录入的准确性和及时性。因此，信息录入人员的职责设定和培训，使其可以充分掌握业务信息录入的时效性和数据准确度对管理的重要性就非常的重要。另外，中层管理人员对流程概念的理解和掌握也是保证数据准确和及时的重要一点。因此，项目将通过展开分层次，针对性的培训和知识传递，帮助惠佳贝确保可以建立一个准确，及时的ORACLE ERP系统。系统各个模块之间既保证相互之间数据共享的需要，又能够做到数据的相互隔离和安全。而各个模块分别和企

12、业管理中的各个职能部门相对应，一个部门可以负责几个模块，同时也可以几个部门协同负责一个模块。例如财务管理方面的总账管理系统，应付款管理系统，应收款管理系统可以都由财务部门（FSSC）负责，而控制业务部门对财务数据的访问仅限于部分查询和报表功能。在同一个模块部，可以进行明确的职责分工。ORACLE用户对于系统数据的访问，是依据于他所具有的职责菜单来确定的，每一个具体的职责菜单都决定了所能访问的表单，所能进行的数据查询和能够提交的报表。例如，同样对于应付款模块，需要明确会计和出纳的权限，则可以分别为会计人员和出纳人员制定相应的职责菜单为：发票管理和付款管理。那么虽然是同一个功能模块的数据，会计人员

13、只可以进行发票管理（包括付款查询），而出纳人员只可以进行付款管理（包括发票查询）。并且菜单的定义和更改可以根据业务的需要灵活的处理，对于人员的岗位调整和职责更新，可以及时的在系统中进行维护，从而反映业务的变化情况。系统的用户可以仅有一个职责，也可以对应多个职责，即可以一人身兼多个岗位，同一个职责也可以分配给各个不同的用户。每一个用户在系统中所进行的任何操作，都会留下有关的操作人员，操作时间等记录。这样在出现责任事故的时候，能够方便快捷的查找出有关责任人，从而保证了分工明确，责任清晰。4、 必要性分析随着企业规模的迅速壮大和快速发展，集团公司在生产、营销、渠道和供应链管理等方面面临越来越大的挑战

14、，原有的零散的信息化已远远不能满足业务向纵深拓展的需要，由此,各业务部门迫切要求集团能建立一套从生产到销售、从出厂到分销、从供应链上游到下游都能实现集中控制、统一管理的ERP系统，以达到实施精细化管理，增加市场覆盖面的目的。（1）. 销售流程一个完整的销售流程应包括市场研究、销售计划、市场推广、渠道与销售网络建设、销售定单处理、客户服务、售后服务等一系列环节。然而公司的销售流程却缺乏完整性，从而导致销售业务处理效率较低，销售成本过高。具体表现在以下一些方面：市场信息、竞争对手信息反馈不够及时，以致销售策略、市场开拓跟不上市场发展。客户档案、资信管理薄弱，产品销售渠道不规，应收账款与销售发货等制

15、度难以彻底执行。经销链上的库存（包括公司产成品库存、异地直销库和经销商库存），并未得到实时掌握和很好控制，导致成本加大并存在潜在的经营风险。退赔产品的责任追溯困难，真正责任得不到分解。售后服务体系不统一，资源不能共享，客户反馈信息不能得到有效收集与处理，缺乏客户关怀。公司对销售不能进行全面、及时的分析，不能全面的了解销售情况，同时异地业务人员对公司的销售情况不能及时掌握。与财务的接口不顺畅，不能及时取得相关信息，影响了销售政策的及时制定。（2）.采购和库存管理流程国企业采购模式发展过程一般分为四个阶段：计划采购、竞争采购、优化采购和战略采购。惠佳贝在采购模式上基本上仍停留在计划采购阶段，总体来

16、看供应商存在质量、服务、成本等方面的问题。缺乏完善的供应商管理体系（包括供应商认证、产品质量跟踪评估等），缺乏竞争与优化，而原材料占产品成本比重很大 。库存管理在库存结构、动态性、时效性和准确性方面存在一定的问题，而且对于配方的维护也不具有即时性和统一性，从而有关各方不能即时准确地掌握库存变动和采购信息，有碍于生产的有效组织和即时交付，并由此而影响到销售的实现。仓库管理不清，物流控制不到位，特别是分布在全国的销售异地仓库的产成品管理问题较严重。（3）.生产流程随着我们从过去“生产导向型”时代进入到“客户导向型”时代，商品短缺时代以规模化组织生产以降低生产成本并取得竞争优势的生产方式已一去不复返

17、了，取而代之的是根据客户需求组织个性化生产。在这种情况下，没有计算机管理系统支撑的生产组织便不能实现对市场的快速反应，体现出对混合制造模式的不适应性。计划的准确度与一致性不完全统一，缺乏统一管理，对车间生产与采购带来较大的难度。适应性产品开发流程不畅。设备维护包括备品备件的管理是存在的一个较大的问题，特别是费用控制方面的问题。产品成本的控制有待于进一步加强，尤其是在制造流程中成本的控制、产品的控制、产品的质量跟踪以及对产品配方的管理将会越来越引起企业的重视。生产如何及时适应市场的“变化”，部与外部的协调，计划的及时调整都是企业面临的主要问题。可以预计随着销售量的扩大，生产能力紧的时候，会暴露出

18、更多问题，从而可能会对公司带来更多的损失。（4）.财务管理流程在计划经济体制的时代，企业的财务管理，只要求把已发生的业务核算清楚即可，而对预算、控制等要求不高。市场经济体制改革以来，随着财务会计与国际逐步接轨，我国企业普遍引进了西方先进的财务管理思想，但实际应用情况远远落后于理念。纵观国大部分企业的财务管理现状，基本还停留在业务核算层次，即财务部的员工大部分时间就是和凭证、账簿及报表打交道。财务部门仅仅起到事后核算的作用。一些其他国企业财务管理常常存在的问题，在我公司也得到了体现。财务管理容不足，缺乏财务预算管理，不能实现财务预算动态的控制；财务管理与生产、采购、库存、销售脱节，信息不能及时在

19、线查询，因此企业必须快速解决信息孤岛问题使生产、财务核算、质量控制、库存资金占用信息共享，完成企业资金、预算、成本的控制，降低经营风险。财务信息不准确，财务数据时效性较差，使经营风险无法有效控制等；产品的二级核算滞后，影响产成品的成本及时体现；未能实现集团对下属公司财务的有效控制，难以利用集团资金的整体优势，完成集团发展战略的实现。总而言之，惠佳贝食品的财务管理存在的问题是流程、模式和具体管理手段方面的问题，要解决这些问题，就要考虑提升财务管理理念，优化财务管理流程，建立整合集中的财务管理模式，并配合以具有先进财务管理思想的信息系统。（5）.其他业务流程研发环节（包括适应性产品开发）食品行业的

20、竞争并不仅仅是停留在价格（成本）方面的竞争，“持续创新”可能是企业取得竞争优势另外一个重要的手段。如何加快适应性产品的开发，以快速响应客户的个性化需求，如何缩短新产品研发周期，及时适应市场的变化，是当前惠佳贝提升核心竞争力的主要手段之一。但是如何保持持续创新的研发能力，也是惠佳贝面临的挑战之一。公司缺乏完整的绩效指标、评价与监控体系。完整的指标体系，不仅包括财务指标，还要包括非财务指标，不光包括静态指标，还要能反映出公司未来发展趋势、利于控制潜在风险的动态指标。科学的指标体系应该是基于流程，并为实现业务流程效率不断提高服务。决策信息分析：在信息的完整性、有效性与即时性方面，惠佳贝还存在一些问题

21、。如领导不能及时了解某个产品有多少库存等。再如惠佳贝全国各地分布的直属仓库，物流、资金流不同步，信息往往滞后于物流，从而造成物流、资金流、信息流的不统一，使管理者对货物的在储、运输情况不能明晰地了解，直接导致物资与资金的不安全。管理决策者缺乏相关适时统计信息，以辅助正确的决策。公司现有的问题是发展中必然会遇到的，在以前企业规模较小，面临的市场竞争不很残酷的时候，尚不构成企业发展的瓶颈，但随着国际国市场竞争的加剧，尤其是中国进入WTO之后，食品加工行业将受到强烈的冲击。此时流程的优化与否，管理模式的适应与否，就必将构成惠佳贝发展战略能否实现的重要制约因素，因此我们必须对现有的管理模式与管理流程进

22、行全方位的审视与优化，我们只有：从传统面向职能管理转变为面向流程管理，将业务的审核与决策点定位于业务流程执行的地方，缩短信息沟通的渠道和时间，才能提高对顾客和市场的反应速度。才能真正赢得市场，从而赢得发展战略的实现；尽可能实现最大化增值，减少无效的或不增值的活动，实现整体流程全局最优（而不是局部最优）的目标，消除本位主义和利益分散主义，才能保持有效工作并保持集团优势。建立“扁平化”的新型组织，降低管理费用和成本，更重要的是要提高组织的运转效率及对市场的反应速度。提高业务处理流程上的人员素质与团队合作精神，同时构建具有自学习机制的有机组织，这样才能发挥出规模效应，避免随着规模扩大，反而运作效率与

23、效益降低的不应有的结果。建立科学的“惠天力”管理模式，以贯彻和落实公司高层领导的战略意图和先进的管理理念，将惠佳贝特色的管理经验固化为具体的工作规和流程，同时充分吸收国外先进的管理思想和管理成果。该套管理模式要包括，组织构架、财务、生产、营销、仓库、采购等重点业务领域的管理模式。而且有一套绩效考核指标体系作保证。同时我们也只有充分利用现代化的计算机技术、网络技术，运用先进的、有效的计算机管理系统等手段，对采购和分销体系进行规划、计划和有效控制；建立完整的成本核算手段和控制体系；财务管理从核算型转向成本费用管理控制型，达到管理型财务，使资金随着物流过程进行控制。充分运用帐龄分析手段，降低应收账款

24、，使企业资金运作和抗风险的能力增强，从而实现对管理模式与优化后的管理流程的有效的支撑与集成。这就是BPR（业务流程重组）管理咨询与ERP（企业资源计划）系统的核心价值所在，以及改善管理，理顺流程，支持“惠天力”发展战略的有效途径。业务流程重组的核心思想就是要对企业长期习惯的业务处理方式进行根本性反思，调整、理顺、优化甚至重新设计出新的业务处理流程，最终突破“科层制”官僚组织体系的运转惯性，实现企业对市场的快速反应。BPR的主要原则包括：要求企业实现从传统面向职能管理转变为面向流程管理，将业务的审核与决策点定位于业务流程执行的地方，缩短信息沟通的渠道和时间，从而提高对顾客和市场的反应速度。BPR

25、强调业务流程中每一个环节上的活动尽可能实现最大化增值，尽可能减少无效的或不增值的活动。并从整体流程全局最优（而不是局部最优）的目标，设计和优化流程中的各项活动，消除本位主义和利益分散主义；BPR要求建立企业部“供应链”以及企业与外部之间的“供应链”流程，而且要求业务流程之间尽量实现单点接触，这不仅有利于流程通畅，而且有利于提高、外部顾客的满意度；BPR要求先设计流程，而后依流程建立“扁平化”的新型组织，尽量消除纯粹的中层“领导”，这不仅降低了管理费用和成本，更重要的是提高了组织的运转效率及对市场的反应速度。在新的扁平化组织中，管理权力下放，将决策点定位于业务流程执行地方，这就要求业务处理流程上

26、的人员素质整体提高并富有团队合作精神，同时构建具有自学机制的有机组织；BPR要求在建立新型“扁平化”组织运行模式时，需要重视现代计算机信息技术的应用，以便协调业务分散与管理集中之间的矛盾。ERP系统是对企业物流与资金流进行一体化管理和集成化运行的计算机管理软件系统。ERP系统的应用要涉及到企业的财务管理部门、物流管理部门、销售部门、生产部门以及人力资源管理部门等，它强调系统运行的整体集成性、数据共享与数据一致性控制机制。ERP系统的功能可以组合成不同的业务处理流程，以适应不同行业业务处理模式上的变化，它是管理模式与管理流程的有效支撑，因而BPR与ERP的结合是一个企业变革管理、实施计算机管理系

27、统的必由之路。5、 可行性分析乳品行业是典型的快速消费品（CPG）行业。在快速增长的经济环境下的CPG行业中，面对国外众多强有力的竞争者，如何持续保持竞争优势，巩固好目前取得的市场地位，并不断做大做强，是惠佳贝的高层管理者要认真思考的问题。目前国市场上有众多的同类产品，竞争十分激烈，各企业为在上场上保有一席之地，纷纷想方设法提升自己的竞争力，总体来说无外乎“开源、节流”两个方向：从开源来说，有的追求规模经济，比如通过增加生产线，提高产量，或通过有选择的并购方式进行低成本扩；有的通过营销创新，优化渠道、掌控终端，全力提升市场占有率；有的设法提高产品利润，通过科技手段提高产品附加值；而就节流来说，

28、在这种原材料涨价、工资上涨的非常时期，企业必须重视对成本费用各环节的分析研究，减少那些效率不高的费用投入。1）系统开发技术可行性公司目前拥有150台计算机，以全部进行了联网，经过两年的运行，可靠性和安全性可以满足管理数据处理的要求，同时，公司拥有100部外线和200部程控交换机，可以满足数据传输与通讯要求。本公司拥有数量众多的大专学历以上人员，技术力量较雄厚，各部门均有经过培训的录入及硬件维护员，公司正在招聘和培养系统设计员、程序员，从人员的总体实际水平来看，企业能满足信息化系统建设的技术力量需要。2）组织管理的可行性惠天力集团信息化项目采用目前国际先进的甲骨文公司（ORACLE）出品的“E-

29、Business Suite”作为技术支持。面对国外众多的ERP软件厂商，根据前期对各厂商产品的调研，最终我们选择了Oracle厂商提供的 E-Business Suite ERP系统。主要是考虑我们企业属于流程制造型快速消费品企业， Oracle E-Business Suite OPM产品更适合我们企业的管理模式。三、 系统的目标及功能1、 实施规划目标项目实施围是：惠天力食品，惠佳贝食品（尚志），惠佳贝乳业（），贸易公司，营销中心。1.1项目实施后达到的目标围1.1.1 建立可持续发展的组织架构体系建立灵活的组织架构体系支持业务的实际发展需求，包括：建立相对独立的营销体系、生产体系、供应

30、物流体系，各职能体系专业化分工明确，统一协调和利用公司资源；建立合理的可持续发展的生产体系，即中心工厂带动区域工厂和外协工厂的生产布局；建立订单中心，统一管理全公司订单，简化订单处理发货处理，并实现统一部结算；剥离所有成品库，由营销物流体系管理。工厂的成品库员工归属营销物流体系，并接受工厂辖地监管；建立以集中采购为主，批复和自行采购为辅的一体化采购管理体系；1.1.2产销一体化的协同计划体系部供应链整合的目标，就是要打造一个连结销售与发运、生产、采购的一体化平台，而平台的整合效益集中体现在计划体系的协同上。建立产销一体的计划体系：依据市场需求建立销售计划体系，在分析销售历史数据的基础上做出未来的销售预测。并能够分解到各管理业务单元。由销售计划制定发运计划，物流部门能够根据分