文明餐桌简报Word文档下载推荐.docx

1、随着餐桌文明理念深入人心，可以看到，一些群众的餐桌消费习惯正向着健康文明节俭的方向发生改变。让我们继续努力，从现在做起，让餐桌成为彰显美德、传播文明的一扇窗口。根治餐桌上种种根深蒂固的陋习，提升餐桌文明，注定将是一场持久战。市民要多一点节俭意识、多一点文明饮酒的意识，养成吃不了兜着走和适度消费的习惯；餐饮企业不能盲目追求利益，而要正确引导消费者理性消费、绿色消费；管理部门应通过声势浩大的舆论宣传，逐步提高市民的文明消费意识和文明素质。总而言之，就是管理部门、餐饮企业、广大市民三者形成合力，减少餐桌不文明行为的发生。3.求一篇文明礼仪简报礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道

2、德规范，它是人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成，并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来。对一个人来说，礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现，对一个社会来说，礼仪是一个国家社会文明程度、道德风尚和生活习惯的反映。重视、开展礼仪教育已成为道德实践的一个重要内容。礼仪教育的内容涵盖着社会生活的各个方面。从内容上看有仪容、举止、表情、服饰、谈吐、待人接物等；从对象上看有个人礼仪、公共场所礼仪、待客与作客礼仪、餐桌礼仪、馈赠礼仪、文明交往等。在人际交往过程中的行为规范称为礼节，礼仪在言语动作上的表现称为礼貌。加强道德实践应注意礼仪，使人们在敬人、自律、适度、真诚的原则上进行人际交往

3、，告别不文明的言行。礼仪、礼节、礼貌内容丰富多样，但它有自身的规律性，其基本的礼仪原则：一是敬人的原则；二是自律的原则，就是在交往过程中要克己、慎重、积极主动、自觉自愿、礼貌待人、表里如一，自我对照，自我反省，自我要求，自我检点，自我约束，不能妄自尊大，口是心非；三是适度的原则，适度得体，掌握分寸；四是真诚的原则，诚心诚意，以诚待人，不逢场作戏，言行不一。4.“文明餐桌行动”如何“行动”当前，在坚持厉行节约、反动铺张浪费，成为各级在群众路线调研中热上加热的话题。推行文明餐桌行动，已在全社会引起强烈共鸣，大家都为之拍手叫好。但细想起来，在中国，大多数人不是经常在酒店用餐，更多的是在单位食堂、家庭

4、用餐，文明用餐的覆盖面不仅仅是酒店，应该是所有用餐的场合。所以说，推行“光盘行动”，倡导节俭之风要在全社会各个角落得到体现。在现实社会中，首先要解决人们的观念和现实对接的问题。就拿单位里老王的一次请客来说吧，这天老王儿子结婚，为了响应中央的规定，不大搞宴请，老王只摆了三五桌，就这三五桌，也是老王左右为难，搞的丰盛了，如果吃不完，这不是明摆着浪费。搞的太简单，大家都吃光了，贯彻了“光盘行动”，又怕客人说小气，让人吃不饱，把盘子都吃光了。似乎在酒店招待中，招待者和被招待者的分寸和心态因为面子问题使人难以把握和拿捏，有这种观念的人不仅是表现在私人请客中，在公款消费、家庭宴会等场合，不少人都存在着这样

5、的观念。看来，“吃光盘中的食物”虽然流行和时尚，但做起来并不容易。又如在单位和一些会议用餐上，目前大多数单位都推行自助餐，人们进入了自助餐的场合，集中的表现就是自己花过钱了，什么好吃的都想吃，即使吃不了，也想尝两口，往往出现前边的人菜夹的多吃不了，后边的人不够吃，有些人菜盘子剩了不少，就拍屁股走人了，服务员看到这些情况，也不好多说，因为人家吃的就是这个标准，吃不完也是人家掏过钱的，你能咋的。除以上两种用餐方式外，国人经常性的用餐还是在家里，其情况与上述两种用餐方式就大不相同了。一般家庭，每顿饭两三个菜也就够了，而且“光盘行动”不用推行，大多数家庭都能落实。民间还流行一种说法，喝菜汤、有营养。可

6、见，“光盘行动”在家庭用餐上体现得淋漓尽致。当然，有的家庭在逢年过节中也存在做的多、吃的少的情况，但这种浪费从心理上来说，也不是故意的。另外一些用餐方式还有许多，如快餐店、大排档、门面店等五花八门，也存在少数人点的多、吃不了的浪费的现象。从以上情况看，文明用餐是全社会的一件事情，因此说，文明用餐的新风应该吹到社会的每个角落，这就需要我们改变自己的思维和观念，要解决饭桌上的文明先要解决思想上的文明，开展文明餐桌行动先要从自己做起开始行动。在酒店用餐中，形成吃不了兜着走的观念。以前，在人们的视线内，面对餐桌上的杯盘狼藉和觥筹交错的浪费现象，一方面是公款消费不心痛、随大流的原因，另一方面，是讲排场、

7、爱面子、图虚荣的思想在作崇，总觉得菜点的不多不叫盛宴款待，洒喝得不好不叫热情大方，要改变这种观念，首先要从招待者的思维改起，从招待者的点菜功力改起，从酒店服务员的随时提醒服务做起，既满足客人的需求，又不出现大量浪费，既在合情合理的点菜中体现出热情，又没有因不点“招牌菜”、“特色菜”而失面子，不论是公款消费还是私人宴请，凡是吃不了的一律打包，或者建立“打包有奖”机制，使节俭之风体现在宴会的始终，就不愁“光盘行动“落不到实处。在单位用餐中形成吃不了不要贪的观念。在中国古老而又新鲜的的酒桌文化中，自助餐也算是向文明迈进了一步，发明自助餐的本意是让大家在轻松愉快的氛围中用餐，能吃多少吃多少，既不浪费，

8、又比较卫生。但中国人又有爱美食的习惯，在“美餐一顿”的思维惯性下，看见好吃的东西就胃口大开，好多人往往是眼大口小，吃完吃不完先占着，够吃不够吃先打上，这种行为说好听一点，是比较馋，说难听一点，就是“霸王就餐”。解决这个问题，餐厅管理人员首先要给用餐者进行及时的提醒，合理夹菜，吃多少夹多少，或者对“硬菜”进行配额分配。在自助餐中正确的引导也非常重要，要引导前边的人在夹“硬菜”的时候，体谅到后边人的感受，要随时告诉大家，消费的标准都一样，尽量根据餐量大小夹菜，做到够吃为好，不要多夹。另外，适当搞一些宣传，倡导相互谦让、体谅的风气，相信很多人会从“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的警言中，养成一种崇尚节俭的

9、美德，使“光盘行动”在自助用餐中也成为一种自觉行动。在家庭和其他场合用餐中形成吃不了不浪费的观念。家庭用餐既不存在“盛宴”，也不存在排场，但家庭用餐中需要注意节约的地方也比较多，也存在遏制过度消费及浪费的问题。特别是时下一些年轻人，动不动就叫外卖、下馆子，由于厨艺不高等缘故，经常看到家属区的垃圾厢里倒有大量浪费的饭菜。所以说，在家庭和其他场合的用餐中大力提倡鼓励节约之风，珍惜粮食，节约粮食，营造节约光荣、浪费可耻的环境，也很有必要。至此，“光盘行动”的脚步就会离我们越来越近，让“光盘”成为一种习惯，成为一种风尚的文明节俭行为就会在全社会蔚然成风。（吴东科）。5.饮食的不文明陋习不文明镜头一：大

10、声喧哗，餐桌“陋习”太掉价吃饭本身，或细嚼慢咽，或大快朵颐，并没有大多约束。可是，在公共场合就餐，大声喧哗、乱丢垃圾等行为，不仅会破坏整体就餐秩序，也会影响周围人的心情。当记者走进大良游泳场附近的一家烤鱼店看到，大声说话和划拳的声音不绝于耳。觥筹交错之间，一位年轻人还从座位上站起来，和同桌的朋友划起了拳头，还不时大声地吆喝着，声音在整个店里显得尖锐刺耳，其它桌上的人想要正常交谈都受到了干扰。不文明镜头二：露天烧烤“烤”出不文明吃烧烤，喝啤酒，已经成为了很多人夏天的习惯。记者在皇帝酒店附近巡城时发现，随着天气逐渐变热，街头一个个露天烧烤摊也逐渐露出了头。同时，新基市场前有两家露天烧烤摊，远远就能

11、看到烧烤摊的烟四处飘散、极为熏人。同时，记者还看到不少食客们随手就把吃完的烧烤的木签扔到地上，直接影响了街道的环境卫生。不文明镜头三：你是否坚持“光盘行动”了？中午吃饭时间，记者来到大良新世界中心商场三楼，发每间餐厅内都坐满食客。记者看到，除了个别餐厅贴了“严禁吸烟”等标识外，没有任何一家餐厅张贴有关“光盘行动”的标语。点餐时，服务员没有任何“节俭”提示，并在无提醒情况下端上两碟小菜。记者问其“光盘”行动，服务员对此一无所知。服务员说，顾客想点什么就点什么，他们无法干涉。同时，记者注意到，没有一桌食客真正做到“光盘”，大多数顾客没有将剩菜打包。龙江一面包黑作坊被查不文明镜头四：龙江一面包黑作坊

12、被查5月10日，龙江市监分局接到群众举报，查处了辖区某居民内隐藏着一无证面包黑作坊。据爆料称，该面包黑作坊生产环境简陋，卫生条件恶劣，未配备卫生消毒工具。另外，面包作坊的负责人现场也未能提供有关证照，设限未经许可擅自从事食品生产，属于无证照“黑作坊”。随后，执法人员依法取缔了该面包加工黑作坊，当场查扣了该无证作坊用于只做面包的压面机、搅面机等生产工具，以及成品面包一批。不文明镜头五：“随地吐痰”最令人讨厌在很多饭店的餐桌旁，都会放置一个纸篓，方便客人扔垃圾，但总有客人不“领情”，用不完的餐巾纸，总是习惯随手扔在地上。记者在大良南国路大润发超市附近的一间沙县云吞店看见，当最后几个客人离开店子，服

13、务员撇着嘴，极不愿意地扫着客人吃饭时扔在地上的餐巾纸和垃圾，当她扫过一块餐巾纸后，发现地上有好几口痰，在被扫帚打扫过后，更加恶心地分散到地上。“在餐厅服务时，最讨厌就是遇到顾客随意吐痰。”说这话时，服务员脸上挂着厌恶的表情。不文明镜头六：挑来挑去，餐桌一片狼藉一场场饭局中，各色菜肴摆满桌，有人舀汤不用公勺，夹菜挑来选去；嘴里含着食物还要滔滔不绝讲话，饭渣菜渣乱飞这些不文明行为不仅影响其他食客的食欲，还破坏了餐厅的就餐环境。近日，记者在均安一间饭馆吃饭，发现邻桌一位客人吃饭时口中“吧唧”，当服务员上了一盘西兰花炒肉丝时，他将菜转到自己面前翻来翻去，挑选肉丝全都扒落在餐桌上，一桌的客人面面相觑。市

14、民心声打包不再丢面子，文明餐桌人人有责其实，自顺德启动了“文明餐桌”活动后，不少酒店、食肆都会在大堂、包厢、餐桌上，摆放着提醒食客“文明用餐”的提示，而对文明的坚守也为这些饭店留住老顾客的同时，也迎来了很多新顾客。可以说，市民的配合、商家的推动，共同营造了“文明餐桌”的良好氛围。“吃多少就点多少，不要浪费，实在吃不下就打包回去，第二天加热一下还能吃。市民陈小姐告诉记者，虽然自己不会乱点餐，但“文明餐桌”的标识对自己也是一种提醒，让她注意自己和家人就餐时的言行举止。“现在不仅是家庭聚餐勤俭节约，有时候我们公司请客户吃饭，都不会为了排场点太多，然后又大量浪费，我觉得这是很大的进步。其实，像陈小姐这

15、样，越来越多的顺德市民习惯了打包，不少酒店也开始有意识地培训服务员，要对顾客点餐进行适时提醒。“现在真的极少见到桌面有大量剩菜剩饭的痕迹，一是市民越来越自觉，二是我们也会让服务员在客人点餐时，善意提醒顾客点菜的分量已经够了。皇帝酒店餐饮部相关负责人告诉记者，这种善意的提醒令顾客对餐厅的印象加分不少。“反响很好，客人都会觉得很温馨，对我们的评价比以前更好了。她告诉记者，该行动所倡导的行为，以前酒店也会提倡，但很难落实。有了这个行动之后，酒店及时对服务员进行了专门的培训，使得倡导的内容得以真正落到实处，“这样令浪费现象降到了最低。部门行动舌尖上的顺德要打造“舌尖上的文明”作为世界美食之都的顺德，一

16、直以来都十分重视文明餐桌行动，营造文明消费、勤俭节约的良好社会风气。自从顺德启动“文明餐桌”行动后，得到了多家餐饮企业积极响应，顺德区委常委、区委宣传部部长王勇在“文明餐桌”行动宣传日表示，节约是一种习惯，更是一种美德。区创建办、文明办及相关职能部门将进一步加强“文明餐桌”的宣传教育，不断扩大影响力和覆盖面，逐步将“文明餐桌”行动推广到全区各层面。此外，为。6.文明用餐的记叙文369字民以食为天。中国是文明古国，有着悠久的饮食文化。吃饭是社会生活的重要部分，餐桌文明是社会文明的重要体现，临沂有着深厚的文化底蕴，历来以礼示人，以文化人，更应从点滴中彰显她的文明形象。我们每位市民都应自觉做到传承“

17、礼仪之邦”的美德，共同参加到文明餐桌行动中来。改革开放30多年来，群众的腰包鼓起来了，但大多数人逐渐抛弃了节俭的传统美德。餐桌浪费是当下较为普遍的现象，大家只“爱面子”不“重实情”，点起菜来是只“讲排场”不“求健康”。有的人认为在吃饭上节约是丢面子，剩菜打包就是让人看笑话；有的人点起菜来是“贪得无厌”，所以总导致吃一半倒一半；有的人重排场，觉得高档餐馆、饭菜、烟酒等都是身份的象征，请客要是不大手笔就会让人觉得小气，所以总是可以看到一桌子山珍海味也仅是凑合几个人的口。众所周知，粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名。我们要倡导合理消费，绿色消费，理性消费，按需点菜，厉行节约，反对浪费，做到不剩饭不剩菜，吃不完打包。倡导文明用餐，自觉遵守公共道德规范，不肆意喧哗，不在禁烟场所吸烟，时刻注意他人的用餐感受；讲究用餐卫生，不带宠物进餐厅，不随意造成用餐环境污染；低碳环保，使用“公筷公勺”，杜绝使用一次性筷子；开车不喝酒，酒后不驾车。讲究科学饮食。树立科学的饮食养生新理念，改变吃饱、吃好等不良的饮食习惯，达成人和食物的和谐，从寻常食物中吃出健康和营养。文明餐桌倡导的是一种科学、理性、健康的生活方式，积极行动起来，身体力行，从我做起，从现在做起，与文明握手、与陋习告别，将环保、低碳进行到底，让节俭用餐、安全用餐、卫生用餐在全社会风行。