《经济作物种植实用技术》Word格式.docx

1、水蜜桃采收要分期分批，这样能提高果品等级。一般采收分3批，管理水平高的果园，采期可定45次。采摘果实时要轻拿轻放，不要损伤果实，也不要损伤桃树枝头。（七）水蜜桃病虫害防治水蜜桃病害有桃褐斑病、缩叶病、炭疽病、穿孔病、疮痂病等病害。水蜜桃虫害有桃柱螟、蚜虫、一点叶蝉、象鼻虫、红颈天牛等害虫。1、桃褐斑病的识别和防治桃褐斑病又称桃菌核病，是桃树上的主要病害之一，此病能危害果实，也为害花、叶和枝梢。果实自幼果至成熟期都可受害。除为害桃外，还能为害李子、杏子、水蜜桃、樱桃等。桃褐斑病的病菌（主要以菌丝体）在僵果或病枝上越冬，春天气温回升，病菌产生大量分生孢子，随风雨、昆虫等传播侵入果园。以后在病部又大

2、量繁殖病菌，引起再次发生。识别：病果最初产生褐色圆形病主席，后迅速扩大至全果，果肉深褐色腐烂，其上密生灰白色霉状物（分生孢子）。病果最后二缩成僵果，果面常结许多黑色菌核，僵果脱落或挂在桃树上。花受害后，先发生褐色斑点，天气潮湿时迅速腐烂，表面密生霉层，天气干燥时，则干枯留在枝上。桃树叶片受害后变褐萎垂，久不脱落。枝知受害后，开成长圆形病斑，病斑边缘紫褐色，中央稍凹下成灰褐色。发病初期常发生流胶现象，严重时引起枝头枯死。桃树开花期及幼果期遇到低温多雨，最容易引起发生。果实成熟期，在温暖多雨、多雾的情况下也容易发生。另外，对那些树势衰弱，虫害严重的果园发病也严重。因虫害造成伤口，有利病菌侵入，同时

3、害虫又能传播病菌。防治措施结合冬季修剪，剪除病枝和僵果，同时做好清园工作。清园后撒一次生石灰消毒再翻耕土壤，深埋土面残体。加强栽培管理，开沟排水，适量增施钾肥，促使桃树健壮生长，提高抗病力。消灭桃蝽象、象鼻虫、食心虫等害虫。这样能减少伤口及传病机会，可减轻病害。合理疏果，减轻病害传播。5月下旬对果实进行套袋，保护果实兼防害虫。药剂保护：桃树发芽前用波美5度石硫合剂。落花后10天左右，用波美0.3度石硫合剂喷雾。如果不套袋的桃树，第二次喷洒后相隔二个星期再喷12次，果实成熟前1个月左右再喷一次。可载50%代森铵水溶液1000倍液；或65%代森锌可湿性粉剂500倍液；或65%福美锌可湿性粉剂500

4、倍液。2、水蜜桃炭疽病的识别和防治桃树炭疽病是目前桃园里的一种主要病害。为害果实、枝条和叶片，在生产上造成损失很大。为了发展果树栽培，我们应高度重视，加强对桃树炭疽病等病害的预防与防治。病菌以菌丝体在被害枝梢内或残留于枝头的僵果中越冬。来年产生分生孢子，借风雨传播途径侵入果园。以后病菌在发病部位继续继续繁殖引起再次侵害。幼果受害后呈暗褐色，发育停滞，萎缩硬化，多成僵果残留在桃树上。稍大一点的果实受害后，初时果面发生绿褐色水渍状病斑，常出现流胶；以后逐渐扩大，凹陷，呈现浓褐色，最后病部中央产生枯黄色的粘质物（分生孢子盘和分生孢子），病果腐烂脱落或形成僵果残留在树上。将近成熟的果实发病后，最初果面

5、发生淡褐色小斑，以后逐渐扩大成圆形凹陷的赤色病斑，或数个病斑连成不规则的大形病斑。上面产生粉红色的小粒，并有明显的同心环状皱纹。最后病果多腐烂脱落。如枝条受害，病斑初呈绿褐色水渍癍，后稍凹陷，分泌出粘质物，以后病斑扩大流胶，裂开成溃病。病枝上的叶片两边向内卷曲，有时卷成管状，严重时枝条当年枯死。但由病果组织内潜入结果枝的菌蔓延缓慢，被害结果枝常至次年开花期后枯死，产生椭圆形或不正形的淡褐色病斑，病健部位界限明显，后中部干枯，脱落造成穿孔。炭疽病在温暖阴湿，地下水位高，排水不良，过分密植，通风透光不良的情况下发病特别严重。综合防治措施综合防治的重点在于消灭越冬病源，因此要结合冬季修剪，彻底剪除病

6、枝、僵果，消除地面残叶、残果，集中处理（火烧或深埋）。花期前后注意及时剪除继续枯死的枝条。注意开沟排水，改善通风透光的条件，适当增施磷、钾肥，促进桃树生长健壮，增强桃树的抗病机能。在芽膨大期喷洒5%田安液剂300倍液，或5%退菌特可湿性粉剂300倍液，或80%五氯酚钠剂200倍液加石硫合剂波美5度。从幼果期开始喷洒50%退菌特可湿性粉剂1000倍液，或用5%田安液剂500倍液，每隔1015天喷洒一次，连续喷洒23次。及时摘除病果，适当提早至5月上、中旬套袋保果，并注意防除虫害，避免虫口传播病菌。3、水蜜桃落叶病综合防治桃树落叶病常见的有细菌性穿孔病、白霉病、白锈病等。此病常造成大量落叶，严重影

7、响树势生长。落叶病在温暖、多雨、多雾，树势生长衰弱，园内通风透光差及排水不甘落后良的情况下发病严重。三种落叶病的主要症状：桃细菌性穿孔病：叶、枝梢及果实都可受害。病叶表面初呈水渍状淡黄色小斑，后扩大成褐色，中心枯死穿孔。果实受害后，表面初生油渍状褐色小斑，后病斑扩大，颜色加深，最后凹陷龟裂，以致腐烂。病枝发病初起呈水渍状带紫褐色斑点，以后凹陷龟裂。桃白霉病：病叶背面产生许多白色霉状物，严重时叶背全部变白，叶片正面出现轮廊不明显的淡黄色至黄褐色的斑痕。桃白锈病，病叶面初生暗紫褐色圆斑，后扩大成近圆形或不规则多角形锈褐色病斑。病斑背面稍隆起的小疱疮（夏孢子堆），破裂后散出褐色粉末。最后在叶背另长出

8、白色粘质的小疮疱（冬孢子堆）。冬季剪除病枝，扫除残枝落叶，集中烧毁。加强肥水管理，注意通风透光。桃树在发芽前期喷洒1：1：120波尔多液或用波美5度石硫合剂。发病初期用65%代森锌可湿性粉剂500倍液或用1：4：240硫酸锌石灰液（此药防治细菌性穿孔病效果显著）。防治细菌性穿孔病，在落花后开始喷药，每隔1015天喷一次，连续喷23次。桃白锈病和白霉病，可于7月份开始根据病情喷药。附：波尔多液的配制方法及注意事项。常用波尔多液的配量如下表：硫酸铜生石灰水等量式1%波尔多液1斤100斤0.5%波尔多液0.5斤倍量式2斤200斤波尔多液10斤配制方法：将水分两份，一份溶解硫酸铜，另一份化开生石灰。二

9、者经过滤后同时倒在另一个容器里，边倒边搅拌，待溶液充分混合即配制成波尔多液。波尔多流可用来预防各种果树上的病害，如葡萄、杨梅、梨子、李子等。注意事项：配制波尔多液石灰要新鲜（生石灰）如用熟石灰用量要加倍。配药时不要将石灰液倒入硫酸铜溶液中，否则配成的药液粒子粗，易产生沉淀。配制时不要用金属器皿。配药后要立即使用，不能久贮藏。喷了波尔多液常引起红蜘蛛、螨类和蚧类害虫的发生，故使用后应勤检查虫害情况，发现虫害要及时防治。石硫合剂配制方法及注意事项。配制方法材料用量：生石灰0.5斤，硫磺粉1斤，水7斤。先将生石灰加水化开，然后慢慢加入硫磺粉搅拌成糊状，再补足7斤水，为了防止水的蒸发，可加到8斤水，用

10、猛火煮制，边煮边搅拌，约都40分钟到一个小时。如蒸发的水分比原加入的水多，还要用热水加入补充。当药液变成红褐色、渣子多变成黄绿色时即可停火。待药液冷却澄清后取上层红褐色清液。用波美比重计测其浓度，贮藏待用。如长期贮藏则在药液表面上滴少许煤油，防止液面结晶造成浪费。石灰要选最好的优质白色块状生石灰，如用熟石灰，用量要增加一半，硫磺粉越细越好。稀释方法：1斤原液加水斤数=原深浓度/使用深度1夏秋高温干旱期间喷药容易产生日灼病，故必须在下午34时后才能喷药。气温在32以上，4以下不宜用药。果实转入着色期后易受药害导致落果，使用浓度应在波美0.2度以下为宜。使用后的用具可用稀醋酸擦洗。4、水蜜桃桃蛀螟

11、的防治桃蛀螟是一种杂食性害虫，除为害桃树外，还为害李、杏、梅、梨、板栗等多种果树，亦为害向日葵、玉米、高粱等许多作物。发生规律：一年发生45代，以老熟幼虫在玉米、高粱的遗株及向日葵花盘、茎杆内越冬，来年四月上、中旬开始化蛹，各代成虫发生期大致是：第一代成虫化蛹期在4月中旬至5月下旬。第二代发生在6月上旬至7月中旬。第三代发生在7月中旬至8月中旬。第四代发生在8月中旬至9月中旬。第五代发生在9月下旬至10月中旬。由于代数多，各代发蛾期长，发生很不整齐容易造成世代重叠。第一、二代主要为害桃树果实。以后各代为害其他农作物。10月中旬以后，幼虫陆续开始越冬。桃蛀螟成虫白天及阴雨天静伏叶背，夜间活动、交

12、尾产卵，对黑光趋性强，有吸食花蜜的习性。卵散产在桃果表面，以两果相接处及叶茂密处的果实上产卵量很多，一个果实上一般产卵数粒，最多可产30粒。卵经510天孵化。幼虫蛀入果内，通常果内有12条幼虫，多的10多头号。当一果蛀食后，可另找他果蛀食。幼虫经1520天成熟，在果内或在果与果之间，果与枝相接处作茧化蛹，蛹期大约8天左右各代幼虫有转移寄主为害的习性。防治方法：处理越冬寄主：冬季及时处理玉米、高粱、向日葵等作物的遗株，消灭越冬虫源。及时用药防治：掌握第一、二代成虫羽化及产卵高峰期，及时选喷50%杀螟松乳油1000倍液，或80%敌敌畏乳剂加40%乐果乳剂以1：0.5：1000倍，或90%敌百虫加4

13、0%乐果乳剂以1：1000倍液各喷12次，果园四周及其他寄主作物也应及时喷药防治。5、水蜜桃一点叶蝉的防治桃一点叶蝉又称小绿叶蝉，除为害桃、李等核果类果树外，亦加害其他多种果树。但主要为害桃，是我地桃园中发生普遍，为害最为严重的害虫，一点叶蝉的成虫和幼虫群集桃叶背面吸食汁液，被害叶片出现黄白小点，严重时全叶苍白，提早脱落，并引起部分花芽秋季开放，影响树势生长和来年结果。发生规律一点叶蝉以成虫在果园附近的绿色草丛、蚕豆及常绿树等处越冬，来年3月上旬开始迁往桃树上为害。各代出现期，第一代4月上旬至7月中旬。第二代6月中旬至8月下旬。第三代7月是旬至9月中旬。第四代8月下旬至次年5月中旬。卵期729

14、天，幼虫期1321天，成虫寿命1233天。卵产在桃叶主脉内，孵化后在主脉上留下一明显的焦褐色长形破缝，大发生时破缝累累，无一段完整。在我地成虫越冬后为害蚕豆或蔬菜，桃、李等果树发叶后即迁飞到嫩叶上为害，5至6月虫口密度大增。7月为害加重。以89月为害最严重，一直为害到10月间。冬季清园。桃园内及附近杂草、落叶等，在冬季要彻底清除烧毁，以减少越冬虫源。喷洒药剂。3月桃树展叶后，越冬成虫迁往桃树为害时，选40%乐果乳剂15002000倍液或取50%马拉松乳剂2000倍液，或80%敌敌畏乳油1200倍液喷洒1次，以后在各代幼虫盛孵期再及时喷药防治，即可消灭为害。（八）小结本讲（略）第二讲、梨树栽培与

15、管理使学员掌握梨树栽培与管理技术；掌握梨树栽培与管理技术据调查，我区目前栽培的梨有幸水梨、湘南梨、翠伏梨等品种。其中以湘南梨表现最佳，果大，叶甜，栽植34年投产，5年单株结果可达30公斤。与柑桔比较，栽培梨树可解决冻害之忧。（一）栽植方法梨树栽植应选在秋季落叶后或春季萌芽前进行，栽植前要施足有机肥做底肥。栽植密度按45米。即666.7平方米，可栽植30株为宜。（二）梨园肥水管理梨树需肥量大，全年要施45次。基肥占全年总需肥量60%，以迟效有机肥为主。施肥一般在2月上、中旬。施花肥要根据树势生长而害。树势旺的只施磷钾肥，树势生长弱的要增施速效肥。壮果肥以速效氮肥配合磷钾肥于花后2个月施。采果肥以

16、速效氮肥为主。保花保果期要采取根外施肥（也就是叶面喷洒尿素），幼年树梨园宜间种蔬菜及豆科植物，这样可抑制果园杂草生长，增加土壤有机质含量。（三）梨树整形修剪梨树的整形多采用疏散分层开心，控制树高4米左右。对结果树修剪，以短果枝结果的品种，应将生产枝和中长果枝实行短截二分之一，对短果枝群采取疏弱留强，疏上留下，疏远留近的方法。夏季可采取抹芽、摘心的办法来替代疏剪、短剪。（四）梨园病虫害综合防治梨树的主要病害有梨轮纹病、锈病、黑星病、梨黑斑病、褐斑病。虫害主要有梨蜂、蚜虫、象鼻虫、食心虫。以上病害和虫害可分别选用对口农药进行综合防治。1、梨轮纹病主要危害梨的枝干和果实，叶片也能受害。枝干受害常产生

17、暗色小斑，逐渐扩大形成圆形褐色疣状物，质地坚硬，后期病斑凹陷与健部交界处产生裂缝呈粗皮状，第二年病斑产生黑色小粒。严重时病斑密集结合，树干表面极度粗糙。故又称粗皮病。果实多在接近成熟期发病，起初发生褐色小斑，后扩大，并有深褐色同心轮纹。高温时病斑发展迅速，7天左右全果会烂光，并流出茶褐色粘液。感病梨子不易落或悬挂枝上干缩成僵果。叶片发病产生圆形或不规则形褐斑，有轮纹，后叶片逐渐变为灰白色，病严重时整株梨树的叶片很快干枯脱落，严重影响梨子的产量和品质。此病属真菌性病害，除危害梨外，也危害其他果子。真菌以分生孢子从皮孔、伤口侵入，随风雨传播。4月上旬开始发生，79月发生最为严重。综合防治方法：建园

18、时要严格进行苗木检疫；培养强健的树势；彻底铲除病源，冬季采取刮除枝干上的病斑。并涂上保护剂，先用不部酚酰油原液进行消毒，再用波美5度石硫合剂，波尔液浆涂干保护伤口。来年芽萌动前喷波美3度石硫合剂加0.5的五氯酚钠。57月喷洒50%多菌灵1000倍液，或喷1500倍液的粉锈灵药液。每半个月一次，连续23次。2、梨锈病的综合防治梨锈病又称赤星病，果农叫“羊毛酊”，主要危害梨树叶片，其次是新梢、果柄和果表面。叶片发病最初产生针尖状具有光泽的黄色小斑点，后逐渐较大呈圆形橙黄色病斑，中生橙黄色小点带有粘液，粘液干后小粒点变为黑色。病斑逐渐肥厚，正面稍凹陷，叶背隆起，隆起部分长出一丛灰色毛状物，严重时叶片

19、发红，早脱落。该病一年只发生一次，可在45月发病高峰期，喷洒二次1500倍液的粉锈灵即可完全治愈。3、梨黑星病的综合防治 梨黑星病又叫疮痂病，多发生在果实、果梗、叶柄、叶脉上。幼果指头小时开始表面症状。初为橙黄色圆形小点，扩大后为褐色兰黑色不定形病斑，上面长黑霉，病部凹陷龟裂，畸形，病果早脱落。果实成长期 病则在果面上产生大小不等的圆形黑色病疤子。病疤硬化，表面粗糙，果实正常。病部果内坚硬带苦味，严重影响品质。叶片发病期在叶背呈近圆或不规则形的淡黄色斑点，不久沿主脉、支脉边缘长出黑色霉状物。严重时整片地布满黑霉，引起早期落叶。果梗果柄发病，出现黑色椭圆形凹陷、果梗果柄上长黑霉。此病发病最适温度

20、为20至23度，相对湿度80%。所以5月中旬至6月下旬为发病盛期。78月因少雨而停止发生。9月温度降低，如遇多雨天气，此病又会反复侵染。发病可持续到10月。综合防治的关键在于减少病源物。秋末收集落叶，剪除病梢集中销毁。早春3月在梨树萌发前喷一次波美3度的石硫合剂加300倍液的五氯酚钠。谢花四分之三时喷一次1：2：200至240的波尔多液。或用50%的多菌灵500倍液喷洒。间隔15天喷一次，连续喷洒23次。加强肥水管理，对梨树增施磷钾肥和有机肥水（饼肥），增强树势，提高抗病机能。4、梨黑斑病的综合防治 黑斑病主要危害果实、叶片及新梢。幼果初期出针尖似的黑点，后扩大凹陷成近圆形病斑且生黑霉。由于病

21、、健部分生长不匀，果实长大时果面龟裂，裂口深者可达果心。病果早脱落。长成的果实受害时，初期症状与幼果相似，但发展快，病斑大，不规则，黑褐色，有时表面微现同心轮纹，严重时，数个病斑相连，全果变黑，斑上生黑霉。叶片受害，初期产生针头大的黑斑，渐扩大成圆形或不规则形，有淡紫色轮纹，潮湿时，病斑表面长满黑霉。新梢受害初生圆形或椭圆形黑色小斑点，以后凹陷龟裂。此病在梨的整个生长季内都能发生，每年在梅雨季节时发病严重。清除园内残渣集中销毁。加强肥水管理。可在花前花后喷一次1：240的波尔多液。5月中旬间隔15天喷一次，连续喷洒2次。5、梨褐斑病的防治及害虫防治褐斑病仅危害叶片。最初发生褐色圆斑，后期病斑中

22、央为灰色白色，周围褐色，最外一层为黑色，病斑中部散生黑色小点，严重时几个病斑愈合成不规则的褐色大斑。57月发生严重。防治：在梨芽萌动期喷1次1：200的波尔多液，落花后喷一次，5月上旬再喷1次。（波尔多液配比同上）防治梨树蚜虫应抓紧在花芽膨大至开花前幼虫孵化盛期（4月上、中旬至5月初）喷洒乐果2000倍液或DD畏1000倍液，刚落花后再补喷一次。防治梨茎峰：在3月下旬至4月上旬喷洒DD畏800倍液12次。防治梨象虫：从4月中旬座果后用90%敌百虫或DD畏1000倍液进行树冠喷洒23次。防治梨吉丁虫：应抓住成虫洞期，5月上旬至6月上旬，每隔7天10天用敌百虫1000倍液进行树冠喷洒23次。68月

23、用80%敌敌畏510倍液或40%乐果乳剂5倍液涂抹树干，毒杀初孵幼虫效果很好。（五）小结本讲（略）第三讲、柑桔、大甜橙、柚、椪柑的栽培与管理使学员掌握柑桔、大甜橙、柚、椪柑管理技术；掌握柑桔、大甜橙、柚、椪柑管理技术柑桔、大甜橙、柚、椪柑都是典型的亚热带常绿果树。品种、成熟期、树形、适应性、品味、耐贮藏性大致相同。所以在栽培管理上也有相似之处。特别是病、虫害综合防治几乎是一个模式。一般年平均温度在15度以上，冬季绝对温度不低于零下9度，海拔在800米，坡度不大于45度，土壤PH值在57之间均适于栽植。育苗主要采用无性繁殖，我区一般都是用枳壳作砧木。选用优质的甜橙沙田柚、椪柑芽苗作接穗。嫁接方法

24、与柑桔相同。优良品种主要有甜橙、蜜桔、柚、金柑等四大类。（一）园林建设与园地选择园林建设是关系到数十年，甚至上百年的大事。所以必须做到高标准，高质量。园地应选择土层深1米左右，有机质含量达到1.5%以上，土壤PH值在57左右。坡地建园林，栽植前要把城地整成幅宽4米的梯田，做到梯壁牢固。平地建园，要兴建水利设施，避免渍水，栽植前挖12米深的定植壕沟，施足底肥。栽植密度亩植5070株，但1株桔树从栽植到产盛果需要10年左右。为了使新桔园提早进入盛果期，先应实行计划密植。即将嫁接苗子出圃后，在水肥条件较好的地段进行假植23年。每亩假植10001500株，假植第一年10 月进行断根，促发须根，并结合整

25、形修剪。假植后的大苗再上山定植。其密度株行距视品种、地形和肥水条件而害。栽后一年利用春、夏、早秋3次梢迅速扩大树冠，争取23年挂果，56年进入盛产期。为使新园早结果，多结果，必须增施肥料，合理修剪。新园每年至少要施6次肥，结果前以氮肥为主，开始结果后要增施磷钾肥，新林园修剪要轻，重点放在疏剪密枝。少用短截，以培养树势低，分枝、主枝分布合理，层次分明，结构紧凑，绿叶层厚。即不空膛，又不郁蔽的树形。整形时，甜橙采用自然圆头形，蜜桔采用开心自然形的方法。甜橙树高1.5尺，蜜桔树高1尺处剪断。然后选留34个方位分布均匀，相距1.52寸的健壮新梢为主枝，分枝角度保持在4535度左右。其余嫩梢凡不妨碍主枝

26、生长可摘心保留作辅养枝。夏梢萌发前对选留的主枝进行轻度剪矩使其继续延长，培养12个副主枝。副主枝的方向要相互错开，对密生的小侧枝摘心，保证主枝、副主枝的生长优势。利用秋梢在主枝和副主枝上继续培养延长枝和侧枝。第二年开始综合整形进行抹芽放梢，即在夏梢抽生期间，多次齐基部抹除，刺激副芽抽生健壮的早秋梢成为结果母枝。（二）成龄树园林管理1、深耕施肥：土壤耕作层的浅薄，下层结构板结，需要深耕，结合施肥加以改良，加厚松土层。其方法是在果园树行间挖深、宽各1米压肥沟，分层施入有机肥，并配合施用石灰和磷、钾肥。把挖出的表土填入低层，底土混合有机肥盖于上层。为了增加有机质，大力提倡果园内大种冬季、夏季绿肥。如

27、种印度豇豆较理想，它的根系发达，耐瘠抗旱，亩产菁量可达4000斤，覆盖面大，在高温干旱季节可减少土壤水分蒸发，降低土表温度。桔、橙、柚类是属多年生植物，需肥量大，因此除深耕时施肥外，每年还要施用一定数量的追肥。据测定，每产100斤鲜果，所需纯氮、磷各1斤，钾肥0.5斤。因此，要求每株成年树每年要施土杂肥3担，人畜粪12担，磷肥35斤，尿素12斤。幼年树根据长势适量减少。施肥方法，可按照树冠大小，采用开环状沟施。或对称横沟与放射短沟交互轮施。一般每年要施肥34次。施冬肥：能提高抗寒能力。为促进花芽分化，打下营养基础，冬肥应以有机肥为主（饼肥），在采果前后施全年总肥量的50%。施催梢保花肥：能促进春梢抽生健壮，花器发育充实，每株大树应施腐熟的人粪尿50斤，或尿素0.5斤，可分2次施，第一次春梢萌动时施。第二次等花蕾鱼籽大时，根据树势生长而定。旺者少施，衰弱树多施。施稳果肥，能提高座果率，减少生理落果，一般在57月间每株大树施入肥50斤或饼肥68斤。施壮果肥：秋旱季节结合抗旱每担水中加入肥10斤，或尿素0.3斤追施，这次肥既能保持土壤湿润，促进果