校园零食项目校园零食策划书Word格式.docx

1、 （一） 产品策略 （二） 分销、进货渠道策略 （三） 定价策略 （四） 促销策略 l 财务分析 11 l 风险分析及避免方案 13 l 公益计划 14 l 项目评估 14 结束语 （附件）零食小铺校园问卷调查 2 1、 2、 3、 店铺名称：美食每刻。 店铺宗旨：为更多的学生提供更优的服务从零食做起。 店铺经营项目：主打奶茶，及各类零食、小吃、饮品等， 并提供送货上门服务。 4、 1校园营销环境分析2SWOT分析34PS分策划内容概要： 4财务分析5风险分析及避免方案6公益计划7项目评估析 8市场调研报告 本策划书经过营销策划人员的整理编辑，通过对消费者群体进行分析（通过对消费者的市场进行问

2、卷调查），寻找到目标客户，并结合自身的经历，确定了店铺的选址及经营范围，根据结果撰写调研报告，从而对零食市场进行严谨的分析，总结出对零食店“美食每刻”有利和不利的条件（SWOT分析），进一步对零食店提出有效的营销策划方案和活动建议。 一、 商业想法 1、湖南工学院经济与管理学院同学一个星期都住在学校里，这些学生尽管零花钱不多，但是在零食方面，他们的支出都快超出主食品的支出。而学校超市的零食很长一段时间都不会更新，导致有很大一部分学生对学校的零食感到厌倦。 2、我们学校的特点是住宿生偏多，而且女生是主要的群体，他 3 们对零食的需求量远远超过主食，并且90后的我们对于单一常见的小零嘴不能满足需求

3、，所以我们校园里应该需要一种新颖、独特又符合学生潮流的小零嘴。 人们产生的需求： 广大师生希望能购买到更多学校超市里面买不到的零嘴小吃，希望这些小吃健康营养花色丰富且实惠。 二、 项目概述 “美食每刻”是一家零食店，它的宗旨是： 为了进一步了解零食店“美食每 刻”在校园里的发展前景，制定有效 的市场营销方案，我们对零食店的周 边的建筑及消费人群做了调查，对校 园内的学生进行校园随访。根据调查结果显示就是说学校零食店较少较远，在宿舍的时候不方便购买。 为了进一步了解零嘴小吃在校园里的发展前景，制定有效的市场营销方案。我们针对零嘴商品设计了问卷调查，对校园内的学生进行校园随访。根据市场报告显示，学

4、校里的学生在零嘴上大都倾向于干果、话梅类，在所有消费中的比例最高，有34.8%。还有一些同学喜欢糕点类和肉类零嘴（例如麻薯、松塔千层酥、猪脯肉、酱鸭脖子）在消费 4 中的比例也挺多的，分别占26.1%和28.3%。而且据调查显示，校内学生每周至少去创业一条街的次数为一次，大多平均每次在创业一条街的消费在05元之间，也有许多学生在创业一条街的次数在每周两次到三次之间，更有学生在每周三次以上。 开始创业还应该注重营销策略，只有足够吸引消费者的营销手段，才能使店铺生意兴隆。我店还通过分析市场营销环境，运用SWOT分析等方式来了解市场情况，并有针对性的提出各种营销策略，运用各种营销手段开辟校园零嘴市场

5、，在提高店铺业绩的同时为消费者提供更好的服务。 三、 团队部门协作与执行 我店铺人员总7人，依据各自的特长，我们进行了明确的分 工，其中有店长、销售员、采购员、财务员、送货员。 店长李畅：做事认真仔细，有很强的管理能力和协调能 力。 副店长蒋凤飘：为人热心大方得体，有良好的交际能力。 销售员曹美艳、晏新程：此两人性格活泼大胆，有很好 的交际能力。 采购员青君：此人有淘宝账号，而且对小零嘴方面有比 较深入的了解，自己又是贪嘴之人。 定价员石桂芳：此人对小零嘴的市场价位比较了解。 财务员丁菊蕾：此人性格较为细心而且算数能力好。 5 四、 校园营销环境分析 宁波经贸学校是一所全封闭式寄宿制的学校，面

6、积共共5万5千余平方米，学校现有专职教师126人，在校生2679人。近年来宁波经济水平急速上升，人们收入水平不断提高，在自身经济能力得到满足的同时，人们更加注重饮食的健康，更加喜爱健康营养美味实惠的零嘴小吃，而这些有利条件对哦证实着我们拥有着大量的潜在消费者，特别是把零嘴当主食的青年。 （二） 微观环境分析： 本店的消费是广大师生，他们追求健康、营养、实惠、新颖又 符合潮流的小零嘴。通过分析我们发现，他们正随着学校创业一条街的开办，对零食的需求也大幅增长。 SWOT分析 本店通过对本店所面临的外部环境和自身烦人优劣势进行了详细的分析得出以下分析结果： _校园零食项目。5 l 项目概述 6 l

7、团队部门协作与执行 7 l 校园营销环境分析 78 l 4PS分析 914 l 风险分析及避免方案 16 l 公益计划 17 l 项目评估 17 结束语 2、_校园零食项目。主打奶茶，及各类零食、方便面、饮品等， 创业原因: 1、石家庄经济学院是一所全封闭式寄宿制的学校，有很大一部分同学一个星期都住在学校里，这些学生尽管零花钱不多，但是在零食方面，他们的支出都快超出主食品的支出。 “美食每刻”是一家零食店，它位于石家庄经济学院图书馆B座东边的楼房内，它的宗旨是： 为了进一步了解零食店“美食每刻”在校园里的发展前景，制定有效的市场营销方案，我们对零食店的周边的建筑及消费人群做了调查，对校园内的学

8、生进行校园随访。根据调查结果显示就是说学校零食店较少较远，在图书馆上自习的时候不方便购买，且图书馆内没有饮水机可以打水喝（或饮水机数量少），尤其早上来不及去食堂买饭就要急着去图书馆，正好顺路路过零食店。还有在图书馆学习中不方便或不愿意自己下楼买些吃的或饮品 为了进一步了解零嘴小吃在校 园里的发展前景，制定有效的市场营 销方案。我们针对零嘴商品设计了问 卷调查，对校园内的学生进行校园随 访。根据市场报告显示，学校里的学 4_校园零食项目。 生在零嘴上大都倾向于干果、话梅类，在所有消费中的比例最高，有34.8%。还有一些同学喜欢糕点类和肉类零嘴（例如麻薯、松塔千层酥、猪脯肉、酱鸭脖子）在消费中的比

9、例也挺多的，分别占26.1%和28.3%。 我店铺人员总5人，依据各自的特长，我们进行了明确的分 店长邵金瑶：在班中担任副班长的职位，做事认真仔细，有很强的管理能力和协调能力。 副店长邵琪：是我们寝室的寝室长，她为人热心大方得 体，有良好的交际能力。 销售员温璐璐、胡薛祯： 采购员郭梦依：此人有淘宝账号，而且对小零嘴方面有 比较深入的了解，自己又是贪嘴之人。 定价员顾佳琦： 财务员陈天颖：校园零食店创业计划书 商业想法创业原因：信息学院是一所寄宿制的学校，有很大一部分同学一个星期都住在学校里，这些学生尽管零花钱不多，但是在零食方面，他们的支出都快超出主食品的支出。我们学校的特点是住宿生偏多，而

10、且女生是主要的群体，他们对零食的需求量远远超过主食，并且90后的我们对于常见的小零嘴不能满足需求，所以我们校园里应该需要一种独特又符合学生潮流的小零嘴。 一、 项目概述 “潮U品”是一家零食铺，它位于信息学院南校区，它的宗旨是：打造最潮的零嘴。我店还有针对性的提出各种营销策略，运用各种营销手段开辟校园零嘴市场。 二、 团队部门协作与执行 我店铺人员总7人，我进行了明确的分工，其中有店长、副店长、销售员、采购员、定价员、财务员。 店长做事认真仔细，有很强的管理能力和协调能力。 副店长为人热心大方得体，有良好的交际能力。 销售员性格活泼大胆，有很好的交际能力。 采购员有淘宝账号，而且对零嘴方面有较

11、深入的了解。 定价员对小零嘴的市场价位比较了解。 财务员性格较为细心而且算数能力好。 三、 校园营销环境分析 信息学院是一所寄宿制的学校，近年来人们收入水平不断提高，在自身经济能力得到满足的同时，人们更加注重饮食的健康，更加喜爱健康营养美味实惠的零嘴小吃，而这些有利条件证实着我们拥有着大量的潜在消费者，特别是把零嘴当主食的青年。 本店的消费是广大师生，他们追求健康、营养、实惠、新颖又 符合潮流的小零嘴。 四、产品分析 （一）产品策略分析： 零嘴小吃点包括糖果、糕点、肉类、鱼类、干果、话梅类等，主要分为糖果梅子类、糕点、肉类和地方特色小吃四大类。本店所有食品大多都是散包装类，每种产品都有自己的包

12、装，各种时节性强的食品在特定的日子里我们会免费提供方特定的包装。时时关注零食天地推荐介绍的最新零食最受欢迎零食，加强对产品挑选! 具体方案： 1.每季度推出主打产品:除了一些比较收欢迎的小零嘴，本店还根据不同的时节、不同的节日推出相应的食品，如圣诞节到了，本点会提供一些圣诞食品，如圣诞苹果，本店还会免费为那些食品进行包装。我们会在推出产品的第二周统计出第一周同学们最喜爱的小零嘴作为周明星产品和周销售冠军，更好的给同学们做出选择。我们会在定期的时候（节假日等）推出节日特色产品。 我们通过第一季度同学们对小零嘴的喜爱程度在第一季度的基础上做出相对应的调节更换，对一些销售不是特别理想的小零嘴进行促销活动，对热销的一些小零嘴进行及时的补货。 2.每周五推出优惠服务：每到周五推出优惠策略，不但可以让顾客享受到优惠还可以减清货物囤积。 3.节假日优惠活动：节假日本店会赠送一些精美小礼品送给那些经常光顾本店的客户。 （二）分销、进货渠道策略： 1.本店采取网上购物，通过到门户网站订购物品，获得来自各地的食品，然后在校内的直销，本店还有一个特色，所有的包装袋都采用报纸做成的纸袋（环保袋）。 2.进货渠道：由专门的采购人员定期去