五年级上册劳动与技术.docx

1、五年级上册劳动与技术课题我家的新厨房教学课时教学目标1.了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。2.学会安全使用灶具和合理选用炊具，学习各类锅的使用和保养常识。3.做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。教学重点学生熟悉的灶具、锅的使用教学难点有关对灶具结构的认识。教学准备各类灶具、锅的实物以及电子图片。教 学 流 程教师、学生活动（集体备课）二次备课第一阶段 活动主题的选择阶段1.出示新厨房的照片。师：这是什么地方？生：(厨房)。师：大家对厨房有那些想研究的问题？(如果学生提不出问题，可进行提示、指导。)今天，我们一起开展一次主题实践活动“我家的新厨房”。2.制订

2、小组活动方案。a学生自己选择活动小组。教师指导：尽量以5-6人为一组；尽可能住得比较近的同学为一组。这样便于课外实践活动的开展。b指导学生制订小组活动方案。“厨房里有哪些设备？各有什么用途？”我们可以开展哪些活动去解决这个问题？“灶具有哪些种类？如何使用？每种灶具的结构与优缺点是什么？”我们又可以开展哪些活动去解决？“锅有哪些种类？如何使用与保养？”我们又可以开展哪些活动去解决？解决上述问题，开展这些设计的活动，什么时候有时间？每组的成员可以商量一下，再做安排。设想一下活动开展的时间安排、活动方式、活动分工、活动所需要的一些准备。c分组制订小组活动计划。可用表格的方式制订。 利用晚上或者周六、

3、周日，调查自家以及小组成员家里的厨房设备以及用途、灶具、锅的种类，阅读比较复杂的厨房设备的使用说明书，体验使用灶具煮饭、烧菜、烧水，就厨房设备中不清楚的地方访问家长。板书设计教学反思课题我家的新厨房教学课时教学目标1.了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。2.学会安全使用灶具和合理选用炊具，学习各类锅的使用和保养常识。3.做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。教学重点学生熟悉的灶具、锅的使用教学难点有关对灶具结构的认识。教学准备各类灶具、锅的实物以及电子图片。教 学 流 程教师、学生活动（集体备课）二次备课第二阶段 活动成果的交流展示阶段1、教师对学生活动成果展

4、示交流的指导(1)说说：你们准备用什么形式将实践活动中的各种成果呈现出来？(2)学生讨论交流展示活动的方式与内容。教师参与各个小组活动形式的选择与准备。各组准备活动成果的展示。2、活动的评价1、自己评。教师指导：每个学生在评价的时候，要回忆自己在这次主题活动中，参加过几次实践活动，是否积极参加各项活动？对活动很感兴趣，主动积极地通过各种渠道搜集资料，及时记下自己在活动中的心得体会，注重他人的合作交流等方面进行评价。2、小组评。着重评小组成员在参与程度与发展度。3、家长评。用文字的形式记录。 3、老师评。着重从学生对信息的加工，以及在活动中的创新的表现、他人合作、活动收获等方面评价。板书设计教学

5、反思课题当好小小采购员教学课时教学目标1、制定购物计划、合理开支，培养生活自理能力。2、学习选购所需蔬菜、食品，学会看食品商标和辨别食品质量。3、培养与人交往的办事能力。教学重点学习选购所需蔬菜、食品。教学难点学会看食品商标和辨别食品质量。教学准备每人收集一个食品包装袋，上网查找相关信息资料，随父母去超市或菜场先体验、经历一次买菜的过程。教 学 流 程教师、学生活动（集体备课）二次备课(一) 情境导入课题，激发实践兴趣教师：你认为最好吃的是什么？你们知道吗？在采购蔬菜、食品的方面真有不少学问呀！同学们你们愿意去试一试吗？现在我们就一起参加“小小采购员”的招聘活动吧。(二) 自主选择课题，制定活

6、动计划 我们吃的菜有很多种，谁来说说他们可以分为哪几类？ 妈妈让小苏科去超市买一桶油、一袋鸡精和两块蛋糕。如果你是小苏科，你会怎么做呢？去菜场买菜，也要有个计划。学生以小组为单位开始讨论。每个组员表明自己最想研究什么，为什么最想研究这个问题，接着各组选出支持者最多的研究问题。在热烈的讨论中，最后学生自主确定下了本课题的子课题：(1) 菜的种类；(2) 菜的价格；(3) 菜的质量。(学生看着黑板上子课题的名称，脸上洋溢着灿烂的笑容。)学生根据自己的爱好领题，自由组合，建成了三支研究性学习的小队。(三) 各组汇报研究成果(四) 活动结束1老师总结：通过这次“当好小小采购员”招聘会，我想大家基本明白

7、了怎样才能作一名合格的采购员。2延伸活动：我希望大家把今天所学的知识带回家，爸爸妈妈工作很辛苦，我们回家为自己的爸爸妈妈采购一次，并记录下来好吗？同时要注意交通安全，保管好财物。生齐答好。板书设计教学反思课题尝尝我的手艺教学课时教学目标1、制定购物计划，合理开支，培养生活自理能力。2、学习选购所需蔬菜、食品，学会看食品商标和辨别食品质量。3、培养学生买菜、择菜、洗菜、做菜等操作性技能。教学重点学生体验买菜、做菜。教学难点辨别菜的新鲜程度，做一道可口的菜。教学准备教师：实物投影仪。做好购物、做菜等活动中安全教育。学生：每组一个食品包装袋、通过询问、上网等途径了解有关的信息。教 学 流 程教师、学

8、生活动（集体备课）二次备课第一阶段 活动主题的选择阶段 （一）、活动主题的选择。1、创设情景：星期六，是欣欣妈妈的生日，欣欣想给妈妈来个惊喜，送一个不同寻常的生日礼物，你们猜，她将送什么呢？播放视频：欣欣 想给妈妈送礼物的情景。给妈妈做一顿生日晚餐。可以欣欣有点着急了，她没有做过饭菜啊？大家一起来帮欣欣出出主意，该怎么办呢?2、学生分小组讨论。每组选派一位代表在全班交流，教师根据学生的交流加以引导。【预设：我们和合作一起来完成这顿生日晚餐。交流怎样做好这顿饭菜？定个菜谱、买菜以及作料、拣菜、洗菜、做菜、品尝菜。】揭示活动主题：尝尝我的手艺3、学生自愿成立活动小组。教师进行相关的协调，每组以4-

9、6人为宜。 制订小组活动方案。交流小组活动方案。板书设计教学反思课题尝尝我的手艺教学课时教学目标1、制定购物计划，合理开支，培养生活自理能力。2、学习选购所需蔬菜、食品，学会看食品商标和辨别食品质量。3、培养学生买菜、择菜、洗菜、做菜等操作性技能。教学重点学生体验买菜、做菜。教学难点辨别菜的新鲜程度，做一道可口的菜。教学准备教师：实物投影仪。做好购物、做菜等活动中安全教育。学生：每组一个食品包装袋、通过询问、上网等途径了解有关的信息。教 学 流 程教师、学生活动（集体备课）二次备课第二阶段 活动的实施阶段1、各个小组按照自己小组的活动方案进行尝尝我的手艺的系列实践活动。2、预设各个小组学生的活

10、动。制定一个买菜计划、买菜、拣菜、洗菜、做菜、尝菜。学生访问父母或者爷爷奶奶。指导学生围绕买菜过程中可能会遇到的问题，拟订好访问的提纲：【预设：最近本地有哪些蔬菜？价格怎样？怎样鉴别蔬菜的品质？有哪些家常菜的菜谱？买作料等食品怎样去鉴别方法？】上网或者查阅图书资料。上网收集信息：教师着重指导学生怎样围绕买菜计划中遇到的问题去选择关键词，做好相关的记录，注明资料的出处。【预设关键词：家常菜的菜谱，从众多菜谱中选择适合本地做的菜谱。】查阅图书资料，主要去找菜谱一类的图书。和家长预先一块体验一次买菜，为独自买菜积累经验。教师主要引导学生去设想，我们自己亲自去买菜会遇到哪些问题？【预设: 怎样货比三家

11、？怎样去鉴别菜的品质？怎样讨价还价？怎样使用公平秤? 】对于这些问题，怎么去收集资料？【预设：观察】 拣菜、洗菜、做菜。教师的对这部分内容的指导，着重引导学生怎样拣菜、洗菜、做菜做好有关的准备。学生小组交流拣菜的方法，也可以询问家长怎样拣现在的几种家常菜?预先观察父母或者爷爷奶奶怎样洗蔬菜、荤菜?怎样切蔬菜、荤菜？请家长指导体验自家炊具的使用方法。做菜前要切好菜，准备好油盐酱醋等作料，盛菜的餐具。让你们的爸妈做你的现场指导教师。 尝菜。注意要有序，不能抢，等分好后再一起品尝。板书设计教学反思课题学生锯教学课时教学目标1、 认识锯子、锥子等常见木工工具，知道他们的结构特点，了解他们的作用。2、

12、在实际操作中掌握锥子、起子以及锯子的正确使用方便，并能利用工具对木质材料进行简单的加工3、 会使用砂纸对木质材料进行打磨4、 激发学生主动参与制作的兴趣，培养小组合作的意识以及初步的创新意识。教学重点认识锥子、起子以及锯子等常用的木工工具，并在实际操作中使用锥子和砂纸对木质材料进行加工，掌握基本的使用方法。教学难点使用锥子对木质材料进行打孔。教学准备美工刀、G形夹、铅笔、直尺、砂纸、木料、螺丝钉、锯条。教 学 流 程教师、学生活动（集体备课）二次备课1谈话激趣，导人新课。(1)出示各种木制品，引导学生欣赏。谈话：生活中，有许多各式各样的木制品，有的结实耐用，有的精致美观，还有的设计精妙。这些古

13、代的木制建筑，没有使用一个钉子，完全使用卯榨结构连接起来的，堪称世界一绝。再来看看中国著名的木雕，巧夺天工，美轮美奂看到这些，你想说些什么？(2)你们知道这些令人赞不绝口的木制品是怎么做出来的吗，工匠们使用了哪些精密的仪器或工具呢？(3)出示常见的木工工具，引导学生认识。(4)锯子是木工工具中最常见的工具之一，今天，我们就要来自己亲手制作一把学生锯。（揭示课题）2观察范作，了解制作步骤。(1)出示生活中常见的锯子，仔细观察，你发现锯子是由几个部分组成的？这几部分是如何连接的？(2)出示锯条、锯把，如何确定锯把上孔的大小、距离？(3)小组交流制作学生锯，需要做哪些准备工作，该如何制作？小组内讨论

14、制订制作计划。组织学生小组汇报，其他小组补充。(4)在制作过程中，你觉得哪一步比较难？你准备如何解决这个难点？教师组织学生讨论钻孔、打磨，若学生说不出来，教师可出示相关材料：G形夹、手摇钻、锥子、三角锉、砂纸等材料，引导学生选择合适的材料，并观看相应工具的使用注意事项。3学生制作，合作完成作品。(1)学生选取材料、工具。(2)学生进行制作（可同座位分工进行制作）。教师巡视指导，提醒学生使用工具注意安全。(3)对于手柄，你还有什么新的想法？4展示评价，拓展创新。(1)出示作品，欣赏、交流。你是怎么制作的?在制作中，你们是如何合作解决困难的？在制作中还遇到什么没有解决的困难，我们一起来帮助他们解决

15、。你觉得作品有哪些地方可以改进？(2)手柄一定要用木质材料制作吗？可以用哪些材料替代呢？教师可以出示事先制作的其他材料制作手柄的学生锯。(3)我们学习制作了学生锯，在下面的学习中，我们将使用它来帮助我们制作各种木制品。在使用过程中应注意些什么问题呢？如何保养以延长它的使用寿命呢？ 教师出示资料补充锯子的使用方法和保养方法。板书设计教学反思课题木蜻蜓教学课时教学目标1通过对木蜻蜓的观察、分析，理解其升空的原理，掌握制作的方法和流程，培养动手能力。2正确运用木工工具，认真完成作品的制作，并在实践中不断改进。培养学生认真负责的劳动态度、精确严密的技术活动习惯和严谨务实的科学精神。3通过改良竹蜻蜓，模

16、拟设计未来的交通工具，培养创新精神、创新能力。教学重点1学会自己观察作品，模仿制作木蜻蜒。2在尝试过程中不断改进木蜻蜓的翅膀。教学难点1自行研究学习制作过程。2学会不断尝试，不断改进自己的作品。3木蜻蜒翅膀的打磨方法。教学准备1教师准备：已制作好的木蜻蜓，不同材料的木蜻蜓，木蜻蜓的飞行原理及其发展过程的资料。2学生准备：查找有关木蜻蜒的资料，木工制作工具、铅笔、直尺等。教 学 流 程教师、学生活动（集体备课）二次备课1实物导入。同学们，你们见过直升机吗？今天老师带来一架古代的“直升机”，你们看，这是什么？（出示竹蜻蜓）你们玩过竹蜻蜓吗？谁来试一试？竹蜻蜓是我们古代的一种飞行玩具，你想不想亲手来

17、做一个呢？今天我们就来制作一个木蜻蜒。（板书：木蜻蜒的制作）2观察讨论。(1)下面请同学们分组观察一下木蜻蜓，说说木蜻蜓是由哪几个部分组成的？蜒翅有什么特点？它为什么能升上天空？(2)让学生互相说说查找到的资料，介绍木蜻蜒的来历、发展以及它的升空原理。(3)如何制作木蜻蜓？3工具使用常识。上节课我们已经学过如何使用木工工具，哪些注意点？下面就让我们尝试自己制作一个木蜻蜓，谁来说说我们使用工具时有如果你在制作的时候遇到什么困难，可以向老师或者同学请求帮助。4动手制作。学生制作，教师进行有针对性的指导。同学们，你们在制作的时候有没有遇到什么困难呢？(1)翅膀的边凹进去了，打磨过头了。(2)线没有画

18、好，两边磨得不对称。5开展飞行比赛，评价作品。同学们的木蜻蜓都做好了，下面就让我们一起来玩一玩，看看谁的木蜻蜓飞得高、飞的时间长？（开始比赛，老师作裁判，然后回到教室总结）为什么有些同学的木蜻蜓开始飞不上去呢？你知道其中的原因吗？（学生交流，反思不足）下面请同学们根据自己的作品和表现在空格内填人相应的得星数。6拓展创新。同学们，今天我们制作了一个木蜻蜓，木蜻蜓升空和直升机升空之间有什么联系呢？可以用其他材料制作木蜻蜓吗？7课后作业。你能借鉴木蜻蜒升空的原理设计一种未来的交通工具吗？写出设计方案，并画出设计的交通工具。你能选择不用双手搓，而用其他动力使竹蜻蜓升空的设计与制作吗？板书设计教学反思课

19、题刮鳞器教学课时教学目标1学会用木工工具制作刮鳞器。2经历制作刮鳞器的过程，掌握工具正确的使用方法。3培养学生动脑动手实践的能力和勇于创新、服务生活的意识。教学重点刮鳞器的制作方法。教学难点钉牢瓶盖、背钉的处理。教学准备制好的刮鳞器、瓶盖、铁钉、木条、小锤子和教学课件。教 学 流 程教师、学生活动（集体备课）二次备课1创设情境，引出课题今天我们就想办法设计制作一个刮鳞器？（出示课题）2观察分析，设计思考在家里，父母在做鱼之前，都是怎么去掉鱼鳞的？你还见过或知道哪些去掉鱼鳞的方法？能用什么材料制作一个专门刮鱼鳞的工具呢？思考：应该钉几个瓶盖合适呢？为什么？瓶盖应钉制在木条的什么位置？为什么？瓶盖

20、应尽量分开一些，这样不残留鱼鳞，清理方便。思考：要把瓶盖钉牢最少钉几枚钉子？铁钉为什么要左右钉，而不上下钉？3 汇报交流，完善设计刮鳞器的设计思路已经非常清楚了，那下面小组同学一起，根据现有的材料，根据在生活中的实际需求，用木工铅笔在木料上设计出自己想要的刮鳞器。（开始）学生进行设计；汇报交流；学生互评；完善设计。4尝试制作，指导纠正现在，同学们肯定非常想动手制作了，但是有个问题，比较钉子的长度以及木条的厚度，想想如果我们现在就钉，会出现什么情况？大家动脑筋，根据我们现有的材料怎么解决这个问题？钉钉子需要用锤子，示范锤子的正确使用方法。使用锤子时注意不要砸到手，砸到桌面，摆动时不要伤到自己和周

21、围同学。下面，每组同学尝试在瓶盖上钉一个钉子，钉完后坐好。学生钉完一个瓶盖，让大家先停下来，让学生说说钉瓶盖过程中遇到什么困难？利用我们现有的材料和资源能否解决？教师对学生提出的解决办法给予表扬鼓励。教师引导：把过长的钉尖砸倒叫做背钉，怎样背钉才能使其更牢固？（弯、垫、砸）教师总结、提升经验。（放录像）5动手实践，掌握方法在制作中如果遇到问题，可以找同学或老师帮助。学生完成刮鳞器的制作。6展示评价，拓展提升小组评议选出优秀作品展示，对自己的作品进行自评改进。板书设计教学反思课题笔筒教学课时教学目标1能够在观察范作的基础上，通过分析讨论，了解作品制作的一般工艺流程。2正确运用木工工具，熟练掌握钻

22、孔、胶合等方法，并能在实践中不断改进、创新。3愿意与他人合作，具有一定的质量意识。4激发学生创作欲望，提高对作品的认识、欣赏与创造的能力。教学重点正确运用木工工具，熟练掌握钻孔、胶合方法，并能在实践中不断总结方法，掌握操作技能技巧。教学难点胶合的方法以及对木制品的加工与再创新。教学准备1教师准备：笔筒等范作及半成品、木工工具（包括各种锯子、锉刀、砂纸、锥子）、手摇钻、电钻，有关工具使用的录像或图片、文字资料。2学生准备：（分组准备）美工刀、铅笔、直尺、砂纸、木料、锯条、白乳胶等。教 学 流 程教师、学生活动（集体备课）二次备课1谈话激趣，导人新课。播放录像，在平时写作业的时候，我们经常会遇到这

23、样的情况：将钢笔放在桌上会滚到地上，即使套上笔套，也会因掉落在地上而造成钢笔漏水，影响正常使用。你有什么好办法不让钢笔掉落呢？（学生可以自由发言）出示笔筒，一个小小的笔筒就可以解决这个问题。在生活中，我们可以看到各式各样的笔筒，让我们一起来欣赏一下。揭题：今天这节课，我们就一起来制作一个最简单的木制笔筒。（板书课题）2观察作品，制订计划。看了这些不同形状的笔筒，你觉得笔筒一般是由哪几个部分组成的？它们之间是怎么连接的？教师出示图片或文字（有条件的可播放相关录像资料），介绍常见木制品连接方法。今天我们选用最简单的胶合方法。你认为需要使用什么胶水来粘合木材呢，又该如何粘合呢？先在小组内进行讨论，并

24、用老师提供的材料做试验。学生小组交流、讨论：你是怎么连接的？在粘合中，遇到了哪些困难，你又是如何解决的？还有什么没有解决的困难？播放相关录像，通过观看录像，你对粘合的方法有哪些新的认识？哪些困难得到了解决？在粘合时还应注意些什么？提醒学生注意因胶水干需要时间，因此要注意保持粘合面的角度，多余的胶水要及时擦干净，胶水不要弄在手上或其他地方。你准备制作一个什么样的笔筒，需要哪些材料，怎么做呢？小组内互交流制作步骤，重点解决确定尺寸、正确下料的问题。底面的尺寸如何确定？3学生制作，完成作品。学生下料，教师巡视。出示锯好的材料，组织学生进行观察，为什么粘不住呢？是什么影响了粘合的质量？（引导学生发现粘

25、合面不平整，会影响粘合质量）你觉得接下来我们该怎么做？（板书：打磨）打磨时要注意些什么？（板书：光滑平整）学生制作（同座位合作），教师巡视，帮助、指导。笔筒做好了，我们如何对它装饰使它更美观呢？4展示评价，创新拓展。出示作品，交流心得，评议作品。作品还可以如何改进？（教师介绍45度粘合法以及其他不同做法的笔筒）直角粘合法 齿口粘合法 60o直角粘合法 直斜角粘合法 不通榫粘合法说说这些笔筒的制作方法与前面的方法有什么不同？你知道它们的制作流程吗？除了装笔，它还可以做什么呢？牙签盒、名片盒、筷盒、书套盒（教师可出示相应图片，供学生借鉴）板书设计教学反思课题小小礼品盒教学课时教学目标1、 通过对笔

26、筒和礼品盒的观察、比较，理解制作原理，学会设计、制作礼品盒。2、 熟练使用学生锯、砂纸等木工工具，掌握45粘合的方法。3、 愿意和他人合作，具有一定的质量意识。4、 培养主动进行技术探究的意识和认真、细心、精确、严密地进行技术活动的习惯。教学重点能熟练使用木工工具，按照教材提示确定材料的尺寸并合作完成。教学难点掌握45的打磨和粘合方法，达到尺寸准确，开合自如。教学准备教师准备：1、各种礼盒及其他类型的盒子图片。2、每组礼盒各一件。3、辅助材料。如乳胶等4、工具：学生锯、砂皮学生准备：1、以四人为以小组，每组一份制作材料。2、铅笔、尺子，量角器。3、装饰材料如丝带等。教 学 流 程教师、学生活动

27、（集体备课）二次备课1、情境激趣出示两份礼物，一份是没有礼品盒包装的，一份是放在一个精美礼品盒里。对学生说，本节课老师要送给同学们一件礼物，你更喜欢哪一样？说说选择的理由？引出课题兴趣：这节课我们就一起学习：小小礼品盒。二、自主探究（一）猜一猜：礼品盒是怎样制作出来的？（二）、测一测1、提出要求：（1）礼品盒与笔筒的区别。（2）仔细测量礼品盒每一面的尺寸，完成表格，填入具体的尺寸。问：你从测量中发现了什么？进入下一环节（三）、议一议通过小组讨论，得出结论：盖面要比盖底长出两个侧面的厚度，高度要高出底板的厚度。书上的表格出示，给学生一个系统直观感受。（四）、看一看对照实物和书本上的步骤图，请学生

28、说说在制作中可能遇到什么困难？在观察、了解、体验中，避免和减少问题的出现，提高制作的准确率，节省制作的时间。三、分工合作1、四人一组，在25分钟内合作完成。2、比一比，哪一组的礼品盒制作的准确、美观、牢固？同时给出温馨提示：注意安全、卫生，分工协作。加强对学生在劳技课中的安全教育，环保教育，规范操作，充分做好安全防护工作。3、学生分小组进行制作。4、教师巡视辅导，针对共性问题进行集体指导，针对个性问题进行单独辅导。四、评评议议每组派一位代表进行评优选出“制作之星”。教师随机采访部分学生：为什么要选这件作品？说说理由。还有哪些不足之处？引导学生从制作要求“尺寸准确、外形美观、牢固耐用”方面进行评议。教师完成板书。五、拓展运用1、出示“和田十二法”，问，根据这些方法礼品盒还可以怎么变？运用已学的知识，结合进行的活动进行思维的延伸和迁移。2、出示几张各种礼品盒的图片，变化功能的抽拉式礼品盒、形状变化的六边形礼品盒、有特别装置音乐礼品盒等。板书设计教学反思课题时钟教学课时教