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1、脂肪可苏丹III染成橘黄色（或被苏丹IV染成红色）;淀粉（多糖）遇碘变蓝色;蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应 （2）还原糖鉴定材料不能选用甘蔗 （3）斐林试剂必须现配现用（与双缩脲试剂不同，双缩脲试剂先加A液，再加B液） 11、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸结构通式为NH2CCOOH，各种氨基酸的区别在于R基的不同 12、两个氨基酸脱水缩合形成二肽，连接两个氨基酸分子的化学键（NHCO）叫肽键 13、脱水缩合中，脱去水分子数=形成的肽键数=氨基酸数肽链条数 14、蛋白质多样性原因：构成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序千变万化，多肽链盘曲折叠方式千差万别 15、每种氨基酸分子至少都含有一个

2、氨基（NH2）和一个羧基（COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基因 16、遗传信息的携带者是核酸，它在生物体的遗传变异和蛋白质合成中具有极其重要作用，核酸包括两大类：一类是脱氧核糖核酸，简称DNA;一类是核糖核酸，简称RNA，核酸基本组成单位核苷酸 17、蛋白质功能： 结构蛋白，如肌肉、羽毛、头发、蛛丝 催化作用，如绝大多数酶 运输载体，如血红蛋白 传递信息，如胰岛素 免疫功能，如抗体 18、氨基酸结合方式是脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（COOH）与另一个氨基酸分子的氨基（NH2）相连接，同时脱去一分子水，如图： HOHHH NH2

3、CCOH+HNCCOOHH2O+NH2CCNCCOOH R1HR2R1OHR2 19、DNA与RNA的区别： 20、主要能源物质：糖类 细胞内良好储能物质：脂肪 人和动物细胞储能物：糖原 直接能源物质：ATP 21、糖类： 单糖：葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖 二糖：麦芽糖、蔗糖、乳糖 多糖：淀粉和纤维素（植物细胞）、糖原（动物细胞） 脂肪：储能;保温;缓冲;减压 22、脂质：磷脂（生物膜重要成分） 胆固醇、固醇（性激素：促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞形成） 维生素D（促进人和动物肠道对Ca和P的吸收） 23、多糖，蛋白质，核酸等都是生物大分子，组成单位依次为：单糖、氨基酸、核苷酸。 生物

4、大分子以碳链为基本骨架，所以碳是生命的核心元素。 24、细胞内水的存在形式为结合水和自由水 自由水（95.5%）：良好溶剂;参与生物化学反应;提供液体环境;运送营养物质及代谢废物;绿色植物进行光合作用的原料 结合水（4.5%）：组成细胞的成分之一 25、无机盐绝大多数以离子形式存在。哺乳动物血液中Ca2+过低，会出现抽搐症状;患急性肠炎的病人脱水时要补充输入葡萄糖盐水;高温作业大量出汗的工人要多喝淡盐水。 26、细胞膜主要由脂质和蛋白质，和少量糖类组成，脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多;细胞膜基本支架是磷脂双分子层;细胞膜具有一定的流动性和选择透过性。将细胞与外界环境

5、分隔开 27、细胞膜的功能控制物质进出细胞进行细胞间信息交流 28、植物细胞的细胞壁成分为纤维素和果胶，具有支持和保护作用 29、制取细胞膜利用哺乳动物成熟红细胞，因为无核膜和细胞器膜 30、叶绿体：光合作用的细胞器;双层膜 线粒体：有氧呼吸主要场所;双层膜 核糖体：生产蛋白质的细胞器;无膜 中心体：与动物细胞有丝分裂有关;无膜 液泡：调节植物细胞内的渗透压，内有细胞液 内质网：对蛋白质加工 高尔基体：对蛋白质加工，分泌 31、消化酶、抗体等分泌蛋白合成需要四种细胞器：核糖体，内质网、高尔基体、线粒体。 32、细胞膜、核膜、细胞器膜共同构成细胞的生物膜系统，它们在结构和功能上紧密联系，协调。

6、维持细胞内环境相对稳定生物膜系统功能许多重要化学反应的位点把各种细胞器分开，提高生命活动效率 核膜：双层膜，其上有核孔，可供mRNA通过结构核仁 33、细胞核由DNA及蛋白质构成，与染色体是同种物质在不同时期的染色质两种状态容易被碱性染料染成深色 功能：是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心 34、植物细胞内的液体环境，主要是指液泡中的细胞液 原生质层指细胞膜，液泡膜及两层膜之间的细胞质 植物细胞原生质层相当于一层半透膜;质壁分离中质指原生质层，壁为细胞壁 35、细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜 自由扩散：高浓度低浓度，如H2O，O2，CO2，甘油，乙醇、苯 协助扩散：载体蛋白质协助，高浓

7、度低浓度，如葡萄糖进入红细胞 36、物质跨膜运输方式主动运输：需要能量;载体蛋白协助;低浓度高浓度，如无机盐、离子、胞吞、胞吐：如载体蛋白等大分子 37、细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜，这种膜可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他离子，小分子和大分子则不能通过。 38、酶的本质：活细胞产生的有机物，绝大多数为蛋白质，少数为RNA 酶的特性：高效性、专一性（每种酶只能催化一种成一类化学反应） 酶作用条件温和，影响酶活性的条件：温度、pH等。最适温度（pH值）下，酶活性，温度和pH偏高或偏低，酶活性都会明显降低，甚至失活（过高、过酸、过碱） 功能：催化作用，降低化学反应所需要

8、的活化能 结构简式：APPP，A表示腺苷，P表示磷酸基团，表示高能磷酸键 全称：三磷酸腺苷 39、ATP与ADP相互转化：APPPAPP+Pi+能量 功能：细胞内直接能源物质 40、细胞呼吸：有机物在细胞内经过一系列氧化分解，生成CO2或其他产物，释放能量并生成ATP过程 必修一高中生物资料2 疫失调引起的疾病过敏反应 、概念：是指已免役的机体在再次接受相同物质的刺激时所发生的反应。 、特点：发作迅速、反应强烈、消退较快。一般不会破坏组织细胞，不引起组织损伤。具有明显的遗传倾向和个体差异。 、过敏源：是指引起过敏反应的物质。如花粉、鱼虾、牛奶、蛋类、室内尘土、青霉素、磺胺、奎宁等。 、过敏症状

9、： 皮肤过敏：红肿、寻麻疹等。 呼吸道过敏：流涕、喷嚏、哮喘、呼吸困难等。 消化道过敏：呕吐、腹痛、腹泻等。 严重过敏：支气管痉挛，窒息，或过敏性休克而死亡。 、过敏反应与典型的体液免疫反应的区别： 过敏反应（免役功能过高）体液免疫反应 激发因素过敏源抗原 反应时机第二次接触过敏源第一次接触抗原 抗体分布吸附在某些细胞表面血清、组织胺、外分泌液 反应结果细胞释放组织胺引发使抗原沉淀或形成细胞集团 免疫的分类： 、非特异性免疫特点： 、长期进化形成，是免疫的基础。、具有先天性，生来就有。 、不具专一性，不具特殊针对性。、出现快，作用范围广，强度较弱。 、特异性免疫特点： 、以非特异性免疫为基础。

10、、具后天性，出生后形成。 、具专一性，具特殊针对性。、出现慢，针对性强，强度较强。 必修一高中生物资料3 从生物圈到细胞 1病毒没有细胞结构，但必须依赖（活细胞）才能生存。 2生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功能的（基本单位）。 3生命系统的结构层次：（细胞）、（组织）、（器官）、（系统）、（个体）、（种群）（群落）、（生态系统）、（生物圈）。 4血液属于（组织）层次，皮肤属于（器官）层次。 5植物没有（系统）层次，单细胞生物既可化做（个体）层次，又可化做（细胞）层次。 6地球上最基本的生命系统是（细胞）。 7种群：在一定的区域内同种生物个体的总和。例：一个池塘中所有的鲤鱼。 8群落：在

11、一定的区域内所有生物的总和。一个池塘中所有的生物。（不是所有的鱼） 9生态系统：生物群落和它生存的无机环境相互作用而形成的统一整体。 10以细胞代谢为基础的生物与环境之间的物质和能量的交换;以细胞增殖、分化为基础的生长与发育;以细胞内基因的传递和变化为基础的遗传与变异。 必修一高中生物资料4 细胞的多样性和统一性 一、高倍镜的使用步骤（尤其要注意第1和第4步） 1、在低倍镜下找到物象，将物象移至（视野中央） 2、转动（转换器），换上高倍镜。 3、调节（光圈）和（反光镜），使视野亮度适宜。 4、调节（细准焦螺旋），使物象清晰。 二、显微镜使用常识 1、调亮视野的两种方法（放大光圈）、（使用凹面镜

12、）。 2、高倍镜：物象（大），视野（暗），看到细胞数目（少）。 低倍镜：物象（小），视野（亮），看到的细胞数目（多）。 3、物镜：（有）螺纹，镜筒越（长），放大倍数越大。 目镜：（无）螺纹，镜筒越（短），放大倍数越大。 放大倍数越大、视野范围越小、视野越暗、视野中细胞数目越少、每个细胞越大 放大倍数越小、视野范围越大、视野越亮、视野中细胞数目越多、每个细胞越小 4、放大倍数=物镜的放大倍数目镜的放大倍数 5、一行细胞的数目变化可根据视野范围与放大倍数成反比 计算方法：个数放大倍数的比例倒数=最后看到的细胞数 如:在目镜10物镜10的视野中有一行细胞,数目是20个,在目镜不换物镜换成40,那么在

13、视野中能看见多少个细胞?201/4=5 6、圆行视野范围细胞的数量的变化可根据视野范围与放大倍数的平方成反比计算 如:在目镜为10物镜为10的视野中看见布满的细胞数为20个,在目镜不换物镜换成20,那么在视野中我们还能看见多少个细胞?（1/2）2=5 三、原核生物与真核生物主要类群： 原核生物：蓝藻，含有（叶绿素）和（藻蓝素），可进行光合作用，属自养型生物。细菌：（球菌，杆菌，螺旋菌，乳酸菌）;放线菌：（链霉菌）支原体，衣原体，立克次氏体 真核生物：动物、植物、真菌：（青霉菌，酵母菌，蘑菇）等、 四、细胞学说 1、创立者：（施莱登，施旺） 2、细胞的发现者及命名者：英国科学家、罗伯特?虎克 3

14、、内容要点：P10，共三点 4、揭示问题：揭示了（细胞统一性，和生物体结构的统一性）。 必修一高中生物资料5 物质跨膜运输的实例 一、渗透作用 （1）渗透作用：指水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜的扩散。 （2）发生渗透作用的条件： 是具有半透膜 是半透膜两侧具有浓度差。 二、细胞的吸水和失水（原理：渗透作用） 1、动物细胞的吸水和失水 外界溶液浓度细胞质浓度时,细胞吸水膨胀 外界溶液浓度细胞质浓度时,细胞失水皱缩 外界溶液浓度=细胞质浓度时,水分进出细胞处于动态平衡 2、植物细胞的吸水和失水 细胞内的液体环境主要指的是液泡里面的细胞液。 原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质 外界溶液浓度细胞液浓度时,细胞质壁分离 外界溶液浓度细胞液浓度时,细胞质壁分离复原 外界溶液浓度=细胞液浓度时就，水分进出细胞处于动态平衡、中央液泡大小、原生质层位置、细胞大小 蔗糖溶液、变小、脱离细胞壁、基本不变 清水、逐渐恢复原来大小、恢复原位、基本不变 1、质壁分离产生的条件： （1）具有大液泡 （2）具有细胞壁 （3）外界溶液浓度细胞液浓度 2、质壁分离产生的原因： 内因：原生质层伸缩性大于细胞壁伸缩性 外因：外界溶液浓度细胞液浓度 1、植物吸水方式有两种： （1）吸帐作用（未形成液泡）如：干种子、根尖分生区 （2）渗透作用（形成液泡） 必修一高中生物资料大全