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1、 B、保质期 C、保存期8、碘盐中的碘容易挥发。为了减少碘盐的挥发，烧菜时最好在什么时候加盐：（ ） A、油烧热后就加碘盐 B、菜倒入锅后就加碘盐 C、菜烧好将要出锅时加碘盐 D、随便什么时间加碘盐都可以9、中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是： A、肉类 B、蛋类 C、水果蔬菜10、艾滋病病毒能破坏病人的（ ）系统，使机体丧失抵抗能力，威胁患者生命。 A、免疫 B、生殖 C、消化健康与保健知识测试二: 姓名： 一：选择题：（将正确的答案填在括号里）1、健康的“四大基石”是（ ）A、躯体健康、心理健康、道德健康、合理膳食。B、戒烟限酒、适量运动、心理平衡、合理膳食。C、躯体健康、心理健康、社会适

2、应力良好、道德健康。2、成年人的睡眠每天平均需要几个小时？（ A、6-7 B、7-8小时 C、8-9小时3、肺结核病人近距离对着别人咳嗽、打喷嚏会传染别人吗？ ）A、会传染。 B、不会传染。 C、不一定。4、经血液传播的肝炎是？A、甲型肝炎。 B、乙型肝炎。 C、戊型肝炎。5、甲型肝炎通过什么途径传播： A、胃肠道。 B、呼吸道。 C、血液。6、下面哪个是蚊子传播的疾病？ ）7、典型糖尿病的主要症状？A、多食、多饮、多尿、肥胖 B、多尿、多饮、少食、消瘦 C、多饮、多尿、多食、消瘦8、世界环境日是（A. 4月7日 B. 4月25日 C. 6月5日9、接种卡介苗可预防 （A、百日咳。10、怎样预

3、防肠道传染病？（ ）A、喝开水、吃熟食、洗净手。 B、勤锻炼、多营养、休息好。 C、居室开窗通风。11狂犬病死亡率极高，其病毒主要存在于狗、猫等哺乳动物的 （ A毛发。 B四爪。 C唾液和血液。12、吃盐过多易引起高血压、心脏病和动脉硬化等疾病，还可使心脏病人的病情加重。正常人每天应摄入多少盐？ ） A、不超过6克 B、不超过10克 C、不超过12克13、餐具消毒有五种：蒸汽消毒、煮沸消毒、红外线消毒、药物消毒、电热消毒。用煮沸消毒法消毒餐具应该几分钟？ ）A、3-5分钟。 B、10-15分钟。 C、半小时。14、预防缺碘最好的方法是什么？ A、吃肉。 B、吃药。 C、吃碘盐。15、吸烟有害，

4、烟草中毒性最大的物质是（ A、生物碱 B、氨茶碱 C、烟碱 D、麻黄碱16、健康的含义是（ ）。A、不生病，胃口好，睡得好 B、体格强壮不衰弱C、生理、心理和社会适应都处于完好状态 17、非典型肺炎主要传播途径是（ ）。A、输血 B、近距离飞沫传播V C、接触传播18、吃得淡一点有利于健康，每人每天食盐摄入量多少为宜？A、10克 B、15克 C、6克V19、艾滋病除通过性接触、输血、吸毒（共用针头）传播外，还可通过哪种途径传播？A、蚊子叮咬 B、母婴传播 C、接吻20、除“四害”指以下（ ）“四害”。A、老鼠、苍蝇、蚊子、臭虫 B、老鼠、苍蝇、蚊子、蟑螂 C、老鼠、苍蝇、蚊子、跳蚤健康与保健知

5、识测试三 姓名 得分 一、单项选择题：1、健康的概念是（ ）。A、生理、心理和社会适应都处于完好状态 B、没有疾病，胃口好，睡得香 C、体格强壮，不衰弱2、成人血压的正常范围应该是（ ）A、140/90毫米汞柱 B、大于140/90毫米汞柱C、小于140/90毫米汞柱3、吃得淡对身体有利，但是每人每天食盐的摄入量最佳应该是（ ）克。 B、4-6克V C、15克4、肠道传染病有多种，（ ）不是通过“粪口”传播的传染病。A、伤寒 B、痢疾 C、甲型肝炎 D乙型肝炎V5、（ ）疫苗不是我市儿童计划免疫程序中规定必须接种的疫苗？A、卡介苗 B、甲肝疫苗 C、乙肝疫苗 D、百白破疫苗 E、麻疹疫苗6、哪

6、种措施预防乙肝最有效？A、服药预防 B、隔离乙肝病人 C、接种乙肝疫苗 V7、为了预防高血压，35岁以上成年人至少（ ）时间测量一次血压。A、每半年 B、每年 D、每二年8、（ ）是通过“粪口”传播的肠道传染病？A、甲肝 B、乙肝 C、糖尿病9、预防癌症应该做到（ ）A、早检查、早诊断、早手术 B、早发现、早诊断、早治疗 C、早诊断、早治疗、早营养10、糖尿病的“三多一少”症状是（ ）A、多食、多饮、多尿和消瘦 B、多动、多尿、多饮和消瘦C、多饮、多尿、多便和消瘦11、肠道传染病的预防措施是（ ） 。A、注意饮食饮水卫生，养成良好的卫生习惯B、饮酒可以预防肠道传染病 C、加强身体锻炼12、预防

7、登革热最主要的措施是（ ）。A、不吃不清洁的食物 B、注意个人卫生C、灭蚊防蚊 D、到公共场所戴口罩13、沙眼是由（ ）引起的一种眼部传染病。A、病毒 B、细菌 C、球菌 D、沙眼衣原体V14、甲肝和戊肝主要通过（ ）途径传染的。A、血液或血液制品 B、消化道（经口） C、蚊子叮咬15、乙型肝炎的主要传播途径是（ ）。A、呼吸道 B、消化道 C、血液及其制品 D、皮肤接触16、维生素D能促进（ ） 。A、铁的吸收 B、钙、磷的吸收 C、水的吸收 D、以上都是17、缺铁会引起（ ） 。A、佝偻病 B、缺铁性贫血 C、脚气病 D、夜盲症18、为了达到平衡膳食，每天的食物应该（ ） 。A、种类要多样

8、化 B、粗粮与细粮搭配VC、荤与素搭配合理 D、以上都是V19、早期高血压病的治疗原则是（ ） 。A、及早应用降压药 B、应用降压药为主，配合休息C、非药物疗法为主，降压药为辅 D、降压药物足量，长期维持20、国际常用的社会发展指标中有一项是（ ）。A、传染病发病率 B伤亡率 C人均寿命 D、居民卫生需求指标测试四：单选题（请在相应的答案上打“”）6、在吸烟过程中能产生多种有害物质，下列哪种不属于吸烟产生的有害物质？A、一氧化碳 B、尼古丁 C、焦油 D、二氧化硫V7、预防癌症应该做到： B、早发现、早诊断、早治疗V 8、糖尿病的“三多一少”症状是：A、多食、多饮、多尿和消瘦V B、多尿、多饮

9、、多睡和消瘦9、下列哪种传染病是通过蚊子传播的？A、流行性乙型脑炎V B、流行性出血热 C、艾滋病10、下列哪种传染病不是通过老鼠传播的？A、流行性出血热 B、鼠疫 C、流行性乙型脑炎V D、钩端螺旋体病 答案：6、D 7、B 8、A 9、A 10、C测试五：单项选择题 （选择你认为正确的答案）测试六：1、下面哪项措施可以预防艾滋病？A、洁身自爱，不搞非婚性行为 B、不吸毒，不与他人共用注射器、针头 C、采取安全性行为，正确使用质量可靠的避孕套 E、以上都正确V2、蚊子可以传播哪些疾病?A、乙型脑炎、登革热、疟疾 B、艾滋病 C、痢疾、伤寒 D、流感、肺结核3、预防食物中毒有效的方法是?A、不

10、与他人共用毛巾、脸盆 B、减少去公共场所的次数C、不吃腐败变质或本身含有毒素的食品 D、不与他人共用洗手间4、引起肠道传染病是的原因是？A、吃了被病菌污染的食物 B、父母遗传C、别人与你接触传染 D、吃得太多5、预防碘缺乏病有效的方法是？A、多吃蛋白质类食品 B、多吃维生素类食品C、食用碘盐 D、多吃脂肪类食品6、吸烟可诱发哪些疾病？A、慢性支气管炎与肺癌 B、肝炎 C、感冒 D、艾滋病7、非典型肺炎最主要传播途径是？A、近距离飞沫传播V B、不安全注射 C、喝生水 D、不知道8、肺结核病人的主要症状是？A、咳嗽、咳痰超过三周 B、午后潮热C、容易疲劳，精神不振9、预防禽流感的主要措施是？A、

11、不吃生的或不熟的鸡肉和鸡蛋 B加强营养和身体锻炼，增强身体抵抗力C、在疾病流行期尽量减少与禽类的直接接触、10、申报省级卫生城市，必须具备8个基本条件才可申请，其中有一项是？A、中、小学健康教育课开课率达到100% B、城市集中式饮用水水源地水质达标率96% C、区域环境噪声平均值低于60分贝。V1、E 2、A 3、C 4、A 5、C 6、A 7、A 8、D 9、D测试七：1、对触电的人应该如何进行现场紧急处理？D ）A、立即切断电源 B、用不导电的竹或木棍将导电体与触电者分开C、就地人工呼吸和胸外按压，同时尽快向医疗单位求援 D、以上都正确2、避免空调病的方法哪个是错的？A ）A、尽量不要开

12、窗，以免冷气外泄 B、室温不要太低、保持在25摄氏度左右C、保持空调房内的卫生清洁 D、适当增添衣服、膝盖部用毛巾加以覆盖3、典型糖尿病的主要症状是（A、多饮、多尿、多食、消瘦 B、多饮、多尿、少食、消瘦C、少饮、多尿、多食、消瘦 D、多食、多饮、多尿、体重增加4、糖尿病病人日常生活应注意（A、有规律地锻炼身体 B、戒烟限酒 C、控制食量 D、以上都对5、下列哪一项不是高血压的致病危险因素？ D）A、情绪紧张 B、身体超重 C、遗传因素 D、低盐饮食6、防止动脉粥样硬化最主要的饮食治疗原则是（A、限制脂肪摄入量 B、增加碳水化合物 C、增加蛋白质 D、减轻体重7、艾滋病是一种表现在（A、性器官

13、病变的病 B、全身免疫功能缺陷的疾病C、肾功能衰竭的疾病 D、肺部感染的疾病8、艾滋病的主要传播途径不包括（A、经血液传播 B、经性途径传播 C、母婴传播 D、进食不洁食物9、吸毒可能会传播下列哪种疾病？A、甲型肝炎 B、肺结核 C、艾滋病10、根据公共场所卫生管理管理条件规定，公共场所从业人员“五病”调离率达100%，这“五病”是指（A、痢疾、高血压、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病B、肠炎、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病C、痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病1、D 3、A 4、D 5、D 9、C测试八：1、烟草烟雾中含有的有

14、害物质是 。A、尼古丁 B、烟焦油 C、一氧化碳 D、以上三者都有2、粉尘作业工人要用 口罩防尘。A、防尘口罩 B、普通棉纱口罩 C、一次性口罩 3、长期大量饮酒损害最严重的脏器有A、 肾脏4、不会传播艾滋病的是A、血液传播 B、性传播C、握手、拥抱、共用电话 D、母婴传播5、夜盲症主要由于体内缺乏A、维生素A B、维生素C C、维生素D6、碘缺乏会导致儿童、青少年A、生长发育和智力受影响 B、身材高大 C、心理疾病7、确定职业病的重要依据是A、工龄 B、职业接触史 C、临床症状 D、自觉症状8、哺乳期女职工个人防护包括A、不从事有毒工种 B、哺乳前脱去工作服 C、哺乳前洗净双手9、煤气中毒进

15、行紧急处理方法正确的是A、不作任何防备措施，马上冲进现场救人 B、开灯找中毒者进行抢救C、不解松中毒者的衣物，以防其着凉D、先吸一口气，用湿毛巾捂鼻后才进入，打开窗户后才救人10、省级卫生城市标准要求，各行业要对从业人员开展相关卫生法规、健康知识和职业卫生健康教育，职工相关卫生知识知晓率不低于A、90% B、80% C、70% 4、C 5、A 10、B测试九：单项选择题 （在您认为正确的答案上打“”）1、人体合理膳食的原则之一是A、多吃鱼、肉类等荤食品 B、荤素、粗细搭配,多吃新鲜水果C、长年吃素2、吃腐败不洁的食物容易发生什么疾病A、麻疹 C、糖尿病 E、不知道3、健康就是指A、身体强壮,没

16、有疾病 B、能吃、能睡、活动自如 D、是身体、心理和社会适应的完好状态。 C、不知道4、酗酒对人体哪些脏器有危害A、膀胱、心脏 B、肝、脑、胃、肠等多种器官C、甲状腺、淋巴系统 D、心脏、肺5、艾滋病的传播途径有A、空气、水、饮食 B、性接触、血液、母婴C、接吻、拥抱、握手6、为了预防近视，看电视时眼与屏幕的高度最好是A、屏幕比眼睛稍高一些B、屏幕比眼睛稍低一些C、眼睛与屏幕平行7、不在街边小铺吃未经严格消毒的食品，有利于预防 B、乙型肝炎 C、肾炎8、肺结核病的典型症状是A、咳嗽、咳痰3周以上或咯血 B、咳嗽、咽疼或流鼻涕C、咳嗽、高烧或头疼9、吸烟容易引起A、肺癌 B、结核病 C、矽肺10

17、、申报省级卫生城市，必须具备8个基本条件才可申请，其中有一项是A、城市建成区无烟草广告 B、居民健康行为形成率达70%C、城市生活污水处理率50% 1、B 2、B 3、D 4、B 5、B 6、C测试十：一、知识测试题：1、世界无烟日是每年的那一天？答：2、2010年的无烟日是第几个世界无烟日？3、2010年世界无烟日主题是什么？4、烟草控制框架公约是何时在中国生效的？5、烟草中的有害物质有4000-5000余种，危害人们健康的主要有害物质有哪些？6、烟草中主要的致癌物质是什么？7、吸烟可造成身体的哪些部位损伤？8、吸烟有害健康，吸烟更容易使人得哪些疾病呢？9、什么叫被动吸烟？10、吸烟容易成瘾

18、，造成人吸烟成瘾的物质是什么？二、行为测试题1、抽烟情况： A、抽烟 B、从不抽烟 C、已经戒烟2、你现在吸烟吗？ ） A、吸 B、不吸3、吸烟可以增加患癌症的危险性，你相信吗？A、相信。 B、不相信。 C、不表态。4、你对吸烟的态度是（A、吸烟是个人行为，与我没有关系 B、我不吸烟，还经常劝阻别人吸烟C、吸烟没有什么不好，还可以提神醒脑5、如果你是被动吸烟者（俗称二手烟）你会怎么样？A 立即走开 B无所谓 C不理会测试（1）答案：一、1-5： 6-10：二、1-5：CBCCA 6-10:ABCCA测 试 二:1-5:BBCBA 6-10:ACCBA 11-15:CABCC 16、C17、B

19、18、C 19、B 20、B测试三答案：1、A 2、C 3、B 9、B 10、A11、A 12、C 13、D 14、B 15、C16、B 17、B 18、D19、C 20、C一、知识测试题答案1、每年5月31日2、2010年是第23个世界无烟日3、主题：“性别与烟草抵制针对女性的市场营销”4、2006年1月6日在中国正式生效。5、已知危害人体健康的物质是尼古丁、焦油和一氧化碳等。6、烟草中的主要致癌物质是苯苪笓类及焦油。7、吸烟可造成骨质疏松、心脏、肾、眼睛、皮肤、生殖器、肺、口腔、鼻、手和脚等器官和组织的损伤。8、吸烟更容易使人得气管炎、肺癌、胃癌、冠心病、慢性阻塞性肺病、白内障等疾病。9、被动吸烟通常指吸入别人喷出的烟雾。10、尼古丁，尼古丁不但可以使人成瘾，而且有毒。二、行为测试题答案1、 B或C 2、 B 3、 A 4、 B 5、 A