新版0世界主题休闲饮吧创业项目商业计划书文档格式.docx

1、公司成立初期共需资金50万。我们打算采取个体投资方式，以利于筹资，化解风险，并为以后的连锁经营做准备。初始阶段的成本主要是：场地租赁费用（约12000元/半年），各种证件的申领费用（约10000元），生产设备购置费用（20000元），物料采购费用（约10000元/月），水电燃料费（约800元/月），员工工资（约3000元/人/月），基本设施费用（1200元）等。二、公司介绍：世界”蚌埠总公司拟成立于2014年03月，致力于为广大消费者提供一个休闲，舒适的场所，以适应大众的口味而不断创新，并以优质的产品、合理的价格和周到的服务为宗旨，达到成为国内一流品牌的目标。三、营销战略和策略一总体营销策略和

2、营销目标1、市场细分针对创业初期我们的最小目标客户群蚌埠市16至25岁青年。2、目标市场选择由于公司成员对蚌埠市中心的环境最为熟悉，故本公司把目标市场定在蚌埠市繁华的步行街。3、市场定位世界”休闲饮吧旨在为广大消费者提供一个安静、舒适、专业化的休息环境，并通过销售本公司生产的茶水饮料、甜点，水果，提供无线、快捷上网服务，出租书籍以及打出品牌后收取加盟费等方式盈利。4、营销组合策略本公司采用4R（Relevancy、Respond、 Relation & Return）的营销组合策略将从以下4个方面努力：第一、 紧密联系顾客，和顾客建立长期的联系。把顾客的命运和企业员工的命运切实而又紧密地结合在

3、一起，让顾客感觉到企业和顾客是“同呼吸，共命运”。第二、 经常倾听顾客的需求，并据此灵活及时地调整服务的种类和数量。站在顾客的角度思考问题，提高对市场变化的反应速度。以求得更为广阔的市场和更多的客户。第三、 重视和顾客的互动关系，保证服务和产品的质量，做好售后服务工作。争取和广大客户建立长期合作关系。第四、 兼顾企业的成本和顾客的双赢，对长期往来的顾客给予一定的价格优惠。5、营销目标根据市场情况和本公司的营销战略，本公司的营销目标如下：创业初期（前3年）年营业额达到20万，占蚌埠市场份额的75%。树立良好的品牌形象，使公司在社会上有一定的商誉。创业成熟期（创业8年后）年营业额达到2000万，占

4、全国高校市场份额的40%，有更大的品牌知名度和较高的市场地位。二产品策略1、 产品层次划分核心服务提供休闲场所，出售本公司生产的茶水，甜点，水果等；附加产品和服务出租书籍、无线和快捷上网。期望产品：连锁经营，品牌加盟2、 创业期的产品特点 人们接受新产品、服务的速度缓慢，故销售增长缓慢；前期成本高，顾客少，故企业负担重，发生亏损的可能性大；产品品种少，种类欠丰富；品牌辨识度不高，提供服务、产品的速度不稳定。3、 对应营销策略 广泛利用各种媒介，多做广告，快速建立品牌信誉。三价格策略1、 定价目标 保证企业正常运行的前提下，价格为各类消费者普遍接受，同时达到盈利的目的。2、 定价导向创业初期消费

5、者心理导向。由于前期大量的宣传工作，使运营成本较高，而消费者需求（这里的“消费者需求”为经济学中的意义。即不仅愿意而且有能力购买产品或服务的消费者的数量）不足，因此我们可按成本制定相应的名义价格，然后在此基础上给予先接受服务的顾客一定程度的优惠（例如：折扣，赠品，贵宾卡等），利用消费者心理来吸引较多的顾客。创业成熟期消费者需求导向这一阶段，公司品牌已有较高的信誉和知名度，所提供的产品和服务被越来越多的消费者接受，消费者需求旺盛。故我们可相应的提高价格，以此弥补前期可能的亏损和获取较多的利润。3、 价格优惠策略第一、 本饮吧提供办卡业务。具体分为年卡、季卡和月卡。持卡人可依次享受8.5折、9折和

6、9.5折优惠。卡费依次为100元、90元和80元。第二、 对于常年往来的客户给予精美礼品赠送。例如：月末给累计消费300元以上的客户一杯免费咖啡，过节赠送精美宣传贺卡等。第三、 累计消费500元以上的客户可免费办月卡一张。第四、 累计消费800元以上的客户可免费办季卡一张。第五、 累计消费1000元以上的客户可免费办年卡一张。四渠道策略1、内部建设宣传策略世界”是在休闲场所的基础上要建立出自己的特色，为面临不同消费人群，本公司的建设方面更加注重细节，提供人性化的服务，并且分为三个部分：“游戏乐园”、“情侣天堂”、“智者之家”。（1）“游戏乐园”。本部分内部会有孩子的游戏的玩具，同时装饰的较为可

7、爱，此部分专为逛街累了的妈妈们所准备。（2）“情侣天堂”。此处内部设施会比较浪漫，给人一种温馨的感觉，给人以家的感觉，为情侣们提供一个浪漫的环境。（3）“智者之家”。该部分则会装修的稍严肃一些，专为上班族能休息思考的地方。2、外部市场宣传形式（1）长期媒体广告类：一、电视广告 具体媒介：安徽卫视、蚌埠市电视台。 主管部门：营销部门、宣传部门。 具体要求：展示我公司服务人员风采以及对消费者服务的热情，表现“0世界”舒适的环境，体现我公司有信心把这一事业做得更大、更强的决心，显示“0世界”的具体位置。二、广播广告安徽人民广播电台、各大学广播电台、蚌埠市广播电台。让我们的工作人员在电台上做工作宣言，

8、表达我们一切为了消费者的主题，展示出“休闲”的主题，同时也要介绍我们0世界的内部环境。三、报纸都市晚报、各校青年报营销部门、宣传部门从以上报社中买到一个板块用来做宣传，用图片显示我们的环境优越，配以饮吧服务人员的集体照片，展示我们服务人员的风采，组织一些简短且有效果的句子，但要能概括出我公司的优势。四、宣传单宣传部门可以用简短的小段文，总结出我公司的优点，体现公司特色。五、宣传海报色彩鲜艳，内容翔实，力求把小屋内休闲环境充分展示出来。六、网络广告各大学网站、淘宝网图文并茂，力求完美，长期宣传。充分宣扬本公司与消费者“同呼吸、共命运”的公司精神。（2）节假日促销类一、情人节活动名称：爱心贺卡大派

9、送！活动内容：当日每对光顾的情侣均可得到本公司的爱心贺卡一张。附加优惠：当日所有客户均可享受9折优惠； 消费满50元的送本公司宣传画一张。二、中秋节团员月饼之约当日所有消费50元以上的客户均可得到本公司的经典团员月饼一份。三、圣诞节圣诞老人的礼物生日日期在25号的顾客可免费得到本公司的精美糖果一份。当日所有顾客均可得到本公司精美的宣传画一张； 消费满25元的送贺卡一张。（3）定期公关活动促销具体项目：每年举行一次庆祝会。实施：邀请乐团举行活动，并在中间穿插公司产品推荐。3、品牌推广策略（1）在公司总体品牌规划的基础上，由专业营销策划公司负责全面品牌推广，用负责的市场经济观念打造品牌。（2）设计

10、纸质广告，以便随时使用。（3）拍摄、制作专题画册。以供推广活动使用。（4）设计精美加盟手册，扩大品牌效应。（5）策划、编写详细的店员培训手册，以规范服务、提升公司形象。四产品、服务与经营产品和服务的描述1.产品产品定位 饮吧面向的客户主要为中青年，他们具有个性时尚、热爱美好事物的特点。因此，饮吧所提供的产品可以精致但是实惠的甜点，时令水果，以及饮料为主。产品种类 提供西式小甜点、水果拼盘、茶水、饮料、咖啡等，让消费者在休息的同时享受美食。.西式小甜点：如：水果小蛋糕，星座曲奇饼，西式点心等；.水果拼盘：以常见水果为主，可设置不同规格的水果拼盘；.茶水饮料：木瓜牛奶，香蕉牛奶，港式奶茶等；.根据

11、不同的季节制定一些冷饮、热饮、点心、沙拉等（食品菜单，详见附件一）。产品价位 因为是初期，产品定价不能偏低，这样会导致亏本；也不能偏高，我们要考虑到消费者的能力。所以我们会提供一个合理的价位。2.服务服务定位是消费者感到是一个舒适的家的感觉。具体服务内容 （1）亲切服务：开设总服务台，处理顾客意见和投诉回答消费者提出的问题（2）细致服务:会根据消费者的类别进行产品的推荐，是消费者满意。（3）人性化服务：承诺为消费者提供一个整洁，优雅的环境，创造符合气氛的室内音乐背景，让顾客的视觉和听觉获得超值享受。二竞争比较 与普通的奶茶店，水果店等相比，给消费者休息的地方，服务类型更广，产品更多。更舒适。同

12、时也提供了打包的服务，更方便消费者。三资源技术 本店主要是提供一个休息的场所，在技术上要求不是太高，但是在产品和服务上有严格的要求。在生产食品的过程中，要注意细节，注意卫生。虽然不是高消费，但是要让消费者体验到物超所值的感受。 为了一般的产品的生产，需要购进一定的机器设备，例如专门加工蛋糕，小点心的设备，以及咖啡机等。四 将来的产品和服务 随着本饮吧的发展和周边环境的变化，本店提供的产品和服务都将不断地改进。这将包括更全面的产品，更优质和人性化的服务。本店将在广大消费者的督促，以及自身的努力下，不断地进步。 同时，本店的主要经营模式不会作大的变动。五 经营 1.经营场所。主体颜色：以黄色，红色

13、，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致，品位。店内布局：恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的消费者充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。灯饰和灯光：灯饰是装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增加店内的美感。灯光是烘托气氛的重要部分，可以厌择不同颜色的灯光，烘托出小屋宜人的气氛。墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示小屋的格调，贴近消费者感官享受。桌位：桌位设计和摆放应该总

14、体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。同时避免过于拥挤。工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近店内气氛和消费者偏好，烘托出本店的品位。餐具：干净，整洁，精致，应该体现本店特色。背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化2.消费制度： 采用会员制，可办卡消费。分为3个档次：普通会员，VIP，金卡会员。每种档次都会有一定的优惠，档次越高，可享受的优惠越多，在不定期举行的活动中也会有不同层次的优惠。消费者在第一次消费时需办理普通会员卡，需缴纳55元，除5元的办卡费以外，其余的钱将打入卡内，供消费者消费。消费者也可一次充值200元，直接升为VIP，以后的每次消费可享受9折的优

15、惠。金卡需一次缴纳400元，在以后的消费中，消费者可享受7.5折优惠。饮吧还会定期举行一些专门面对金卡消费者的活动。普通会员可随着消费次数的增加，达到一定消费金额后，可升为VIP。VIP会员也可以在达到一定程度的消费金额后，升为金卡消费者。3.员工聘请以及管理制度：本书吧采取半自助模式，只需要少量的服务人员以及糕点师傅。服务行业服务者的素质十分重要，一定要引起重视。可招聘在本校大学生。确定合理的薪酬制度，有利于调动员工积极性，也有利于的公司长远发展。4.原料采购制度：可以采用报价采购法，保证采购到的原料质量高，品质好，价格合理。5.成本控制制度：实行采购成本控制，存储成本控制，人事成本控制，加

16、强费用支出管理控制，建立一整套完整的制度。在开业和运营阶段贯彻执行。6.卫生制度：属于高雅的饮食场所，卫生十分重要，消费群体对此尤其挑剔，因此单独列出来表示重视。建立完整严格的卫生制度是一家高雅，成功饮吧的必要基础。包括饮品卫生，餐具卫生，公共场所卫生和员工个人卫生。严格的卫生制度应该在开业之前就制定出来，在营业阶段应该坚决有效的执行。 3.开业阶段 开业前期宣传，开业庆典的策划和实施，等等。良好的开端是成功的一半。本公司的各项计算在比较保守的前提下进行。根据我们所做的市场调查，并且在考虑了投资人最大权益的情况下，进行了详细地财务分析。经分析，本公司年增长率高，创利能力强，投资回报好，符合初办

17、型企业的创利标准。现本公司的财务状况如下：资金需求我们正在寻找40万元的商业融资，融资主要用于未来3年本公司的发展。重点在于投资“0世界”的建设。初期投资将用于购买设备，流动资金的投入。资金使用明细如下：完成开发项目： 元购买设备：元流动资金投入：具体金额 元资金使用计划：1.预算费用 金额单位：投资类型项目单价明细总计备注设备30005000POS机3000、工服1000等初期投资铺货前期采取少量多次订货模式装修10000简单、新颖、轻松、舒适的装修风格证件10001500营业执照、税务登记证、卫生许可证等等经营证件货架包括货架、冰柜、收银台等等合计 315003.15必须前期支付，但还需预

18、留3万左右流动资金长期投资店租1000/月12000每半年结算一次房租人工1000/月/人24000供需2（替班1个，流动补货招待1）水电500/年6000/年没有具体数据、初步估算。运输400/月4800/年每周两次订货，每次成本5046800平均每月10400元的固定支出2.现金流量预测： 金额单位：上个会计年度全年累计营业收入60000初期投入 基础设施 其他费用-3150025000经营成本 进货成本 工人工资-1000015000日常用品-5000营业税-25007500公司未来三年财务规划：（单位：万元）项 目本年度后1年后2年后3年销售收入94190410600毛 利 润7817

19、0300500纯 利 润58.790150250总 资 产350总 负 债10080净 资 产2002202704002.预计利润表及利润分配表单位：2014年2015年2016年一、主营业务收入100000035000006000000减：主营业务成本44000016500002500000主营业务税金及附加109520381450659500二、主营业务利润45048014685502840500加：其他业务利润销售费用400000600000管理费用105000148000190000财务费用三、营业利润-545207205501650500投资收益营业外收入营业外支出四、利润总额所得税

20、180137.5412625五、净利润540412.512378754.1 企业的组织机构 经理 会计 采购员 产品加工员 销售员本企业将付经理1名、会计1名、采购员1名、产品加工员2名、销售员1名姓名职务工作说明所需素质或技能经理做计划，制定目标，监督实施，协调内部关系，与工商税务等单位打交道有主见、认真、果断、善于应变、容易交往会计出纳、收款、记账、管理现金、盘点库存认真踏实、有条理、诚实、细心采购员负责每日的采购，经常做些原材料的价格调查，与供应商搞好关系口头表达能力和应变能力都较强，有敏锐的洞察力生产管理员组织生产，控制质量，管理工具设备和技术资料有责任心，有健康证，工作认真、动手能力

21、强，懂技术，富于创新精神莫入销售员销售产品，与顾客建立和保持良好的关系，做销售汇报，提出促销方法有良好的接待意识，文明用语，礼貌待客，工作认真，思路敏捷，有生气，善于与人交往，有谈判能力，守信用，服务周到，动手能力强，懂技术5. 企业财务计划 5.1 企业的资产固定资产桌椅2套，长桌1张，计算器1个，砧板1块，塑料篮5个，玻璃缸12个，刀2把，剪刀2把，吊扇1台，灯管2条，开办费流动资金工资，水电费，运费，工具设备（如竹签、塑料袋等），原材料费，促销费，不可预见费。 5.2 销售预测和成本计划六、附录： 市场调研消费者类型分析表：消费者类型预计数量（或）今年 / XXXX年市场比率 或 市场增

22、长率1级（16到25）48,00080%2级（25到40）9,00015%3级（其他潜在的购买者）3,0005%60,000100%产品或服务客户偏好情况调查：产品或服务类型被调查用户的偏好比率时尚饮品99%各类水果20%蛋糕甜点50%特色果汁25%其他 SWOT分析强势1 温馨，浪漫2 环境优美，静谧3 舒适度高4 有新鲜感弱势1 花费时间比较多2 消费者可能一时之间不会适应机会1 可与其他组织合作2 市场饮吧缺乏3 可以利用互联网宣传威胁1 可能会面临竞争对手的价格战2 此项目复制性比较强，可能会面临其他竞争者学习附录：价格表时尚茶饮品： 蛋糕甜点：红 茶 3元 南 瓜 蛋 糕6元绿 茶 3元 巧克力 蛋糕8元花 果 茶 3.5元 起 司 蛋 糕8元铁 观 音 3.5元 水 果 蛋 糕6元大 麦 茶 3.5元 星座 曲奇饼4元包咖 啡 （小）4元 蛋 挞2.5元 （大） 5元 韩 式 寿 司8元盒咖啡布丁5元 水 果 拼 盘（小）10元抹茶奶冻5元 （大）15元双 皮 奶4元 水 果 沙 拉9元木瓜牛奶5元香蕉牛奶5元 港式奶茶4元香草牛奶布丁（冻） 5元各式点心（称重）【本文具有使用参考价值，下载后可以编辑修改，只限XX文库原作者分享，下载后请不要重复上传在XX文库或者其他文档分享网站里。谢谢配合。】