化学科普阅读题难题及答案经典文档格式.docx

1、（1）一般情况下，没有特别说明，表1中“钙”、“磷”是指元素，故此空填写：元素；（2）A、由图1可知：60min内，浸泡30min比10min脆性分值高，故符合题意；B、浸泡10min，硬度、咬碎感跟0min比，均无明显变化，故符合题意；C、由图1可知：60min内，随着浸泡时间的增加，粘结性、弹性分值均降低，故符合题意。（3） 由图2可知，随横坐标数值的增加，曲线的纵坐标在逐渐减少，故填写：在其他条件相同时，在研究范围内，土豆片的淀粉含量随浸泡时间的延长而降低；（4）由题干文字可知，変绿、发芽的土豆不宜食用，其原因是土豆变绿、发芽时，龙葵素含量显著增高，而龙葵素多食可导致中毒；（5）A、由题

2、干文字可知，土豆是四大粮食作物之一，故符合题意；B、由表1可知，土豆中维生素C含量不是最高，“磷”和“钙”的含量有可能比它高，故不符合题意；C、由题干文字可知，用水泡可防止土豆片褐変，故符合题意；D、由题干文字可知，土豆开发应用的前景广阔，故符合题意。2阅读下列科普短文。即使艳阳高照、天气晴好，有时人们也会出现眼睛刺痛、咳嗽等不良症状。专家认为，这很可能与臭氧（O3）有关。臭氧原本是大气中自然产生的一种具有特殊臭味的微量气体，在常温常压下即可缓慢反应生成氧气，当温度达到165时迅速反应。绝大部分臭氧存在于离地面25公里左右处的大气平流层中，这就是人们通常所说的臭氧层。臭氧量往往随纬度、季节和天

3、气等因素的变化而不同。研究人员发现，天空中的臭氧层能吸收99以上的太阳紫外线，为地球上的生物提供了天然的保护屏障。为何它又成了危害健康的污染物?地表臭氧并非自然产生的，而是由石油产品（如汽油）等矿物燃料燃烧产生的氮氧化物（如二氧化氮）与空气中的氧气结合而形成的。强烈的阳光照射会加速这一化学反应。地表空气中的臭氧对人体极为有害，一些易于过敏的人长时间暴露在臭氧含量超过每立方米180微克的环境中，会产生上述不良症状。研究表明，空气中每立方米臭氧含量增加100微克，人的呼吸功能就会减弱3。对于运动员来说，空气中的臭氧含量可以直接影响到他们的耐力和比赛成绩。自2013年中国执行新环境空气质量标准，监测

4、6种污染物以来，臭氧便成为一些城市夏季空气质量“超标日”的首要污染物。下图为某地夏季某日昼时（7：00-18：00）臭氧、二氧化氮（NO2）浓度随时间的变化图。（1）写出臭氧的一条物理性质_。（2）写出臭氧迅速生成氧气反应的文字表达式_。（3）如上图，某地夏季某日昼时，臭氧污染最严重的时间段是_（填序号）。A8：0010：00 B10：0012：C12：0014：D14：0016：00（4）下列说法正确的是_（填序号）。A臭氧层具有吸收紫外线的作用 B地表空气中臭氧的含量与天气阴晴无关C臭氧和氧气可以在不同的条件下相互转化 D空气中臭氧浓度不同会对人体造成不同程度的影响（5）为了减少臭氧污染，

5、请你向市民提出一条生活中可行的倡议_。【答案】特殊气味、气体 臭氧氧气 D ACD 少开车 （1）由资料可知，臭氧是一种具有特殊臭味的微量气体；（2）臭氧在165时迅速产生氧气，反应的文字表达式是臭氧氧气；（3）由图可知，臭氧在14点16点时污染最为严重，故选D；（4）A、臭氧层可以吸收紫外线，防止对生物的破坏，正确；B、由资料控制，臭氧在地表空气中臭氧的含量与天气的阴晴有关，错误；C、臭氧在温度达到165时迅速产生氧气，故正确；D、空气中臭氧的浓度的多少对人体有直接的影响，正确。故选ACD。（5）地表臭氧并非自然产生的，而是由石油产品（如汽油）等矿物燃料燃烧产生的氮氧化物（如二氧化氮）与空气

6、中的氧气结合而形成的，故我们应该减少化石燃料的燃烧，少开私家车。3阅读下面科普短文。生活垃圾处理不当会造成环境的污染，我们能为赖以生存的环境做些什么呢？可以将生活垃圾分类，把可回收物和有害垃圾分别投入相应的垃圾箱。其实，还可以把厨余垃圾中的鲜垃圾用来制作“环保酵素”。制作方法：按1：3：10的比例将红糖、鲜厨余（水果皮、菜叶等）、水混合装入桶中，盖盖发酵3 个月，过滤出液体，得到环保酵素。环保酵素在农业生产和日常生活等诸多方面都有着重要的作用。防城港市农产品质量安全检测中心对生长中的芥菜残留农药进行了研究。首先检测喷洒农药2小时后初始附着量，然后分四组分别喷洒：清水，1：200、1：300、1

7、：400（环保酵素和水的体积比，下同）的酵素液，检测96 h后3种农药降解情况，结果如下图所示。我国是农业大国，施用化学肥料是保证粮食高产、稳产的一种重要措施，但与此同时，长期施用化肥会造成土壤退化、生态环境污染等问题。玉溪师范学院资源环境学院研究人员分别用1：250、1：500、1：750、1：1000的酵素液（每周施浇3次）对土壤中有机质等含量进行了研究，结果如图所示。绿水青山就是金山银山。保护环境，从自身做起。（原文作者李方志、韦文芳等，有删改） 依据文章内容，回答下列问题。（1）生活中制作环保酵素，过滤液体时，常采取的工具是_。（2）长期施用化肥会造成的后果是_。（3）红糖主要成分化学

8、式为 C12H22O11，其中碳元素质量分数的计算式为_。（4）四组实验中，对芥菜中残留农药降解作用最好的是_。（5）下列说法正确的是_（填序号）。A 环保酵素对土壤中有机质含量提高有一定的效果B 施浇环保酵素到第 7 周，土壤改良效果最佳C 环保酵素浓度越大，土壤改良效果越好【答案】纱布或滤网 土壤退化，生态环境污染等 1:300的酵素液 AB （1）生活中制作环保酵素,过滤液体时,常采取纱布或滤网。（2）长期施用化肥会造成的后果是土壤退化，生态环境污染等。（3）红糖主要成分化学式为 C12H22O11，其中碳元素质量分数的计算式为。 （4）由图示信息可知，四组实验中，1:300的酵素液对芥

9、菜中残留农药降解率最高，故降解作用最好的是1:300的酵素液。 （5）A、由有机质增幅率图可知，环保酵素对土壤中有机质含量提高有一定的效果，故A正确；B、施浇环保酵素到第7周，土壤改良效果最佳，故B正确；C、长期施用环保酵素化肥会造成土壤退化、生态环境污染等问题，环保酵素不是浓度越大，土壤改良效果越好，故C不正确。故选AB。【点睛】4阅读下面科普短文纯净的臭氧（O3）在常温下是天蓝色的气体，有难闻的鱼腥臭味，不稳定，易转化为氧气。 它虽然是空气质量播报中提及的大气污染物，但臭氧层中的臭氧能吸收紫外线，保护 地面生物不受伤害。而且近年来臭氧的应用发展较快，很受人们的重视。生产中大量使用的臭氧通常

10、由以下方法制得。臭氧处理饮用水。早在 19 世纪中期的欧洲，臭氧已被用于饮用水处理。由于臭氧有强氧化性，可以与水中的有害化合物（如硫化铅）发生反应，处理效果好，不会产生异味。臭氧做漂白剂。许多有机色素的分子遇臭氧后会被破坏，成为无色物质。因此，臭氧可作为漂白剂，用来漂白麻、棉、纸张等。实践证明，臭氧的漂白作用是氯气的 15 倍之多。臭氧用于医用消毒。与传统的消毒剂氯气相比，臭氧有许多优点，如表 1 所示。表 1臭氧和氯气的消毒情况对比消毒效果消毒所需时间（0.2mg/L）二次污染投资成本（900m3设备）臭氧可杀灭一切微生物，包括细菌、病毒、芽孢等5min臭氧很快转化为氧气，无二次污染，高效环

11、保约45万元氯气能杀灭除芽孢以外的大多数微生物，对病毒作用弱30min刺激皮肤，有难闻气味，对人体有害，有二次污染、残留，用后需大量水冲洗约34万元依据文章内容回答下列问题：（1）写出臭氧的一点物理性质_。（2）处理饮用水利用了臭氧的_（填”物理”或”化学”）性质。（3）臭氧转化为氧气的微观示意图如下图所示，其反应的微观实质是_，_。（4）为了快速杀灭病毒，应选择的消毒剂是_。（5）下列关于臭氧的说法中，正确的是_。A臭氧的漂白作用比氯气强B由氧气制得臭氧的过程中，既有物理变化也有化学变化C臭氧稳定性差，不利于储存，其应用可能会受到限制【答案】在常温下是天蓝色的气体，有难闻的鱼腥臭味 化学 分

12、子分成原子，原子又结合成新的分子 化学反应前后，原子种类不变 臭氧 ABC （1）不需要发生化学变化就表现出来的性质属于物理性质，所以臭氧的一点物理性质是：在常温下是天蓝色的气体，有难闻的鱼腥臭味；（2）臭氧处理饮用水是利用臭氧有强氧化性，可以与水中的有害化合物（如硫化铅）发生反应，利用了化学性质；（3）通过分析臭氧转化为氧气的微观示意图，反应的微观实质是：分子分成原子，原子又结合成新的分子；化学反应前后，原子种类不变；（4）臭氧和氯气的消毒情况中臭氧所需时间少，快速杀灭病毒；（5）A、臭氧的漂白作用是氯气的15倍之多，故正确；B、化学变化中一定存在物理变化，由氧气制得臭氧，有新物质生成，属于

13、化学变化，故正确；C、臭氧不稳定，易转化为氧气，所以臭氧稳定性差，不利于储存，其应用可能会受到限制，故正确。故选：ABC。解答本题关键是熟悉从题干中获取有用信息，掌握臭氧消毒的过程。5阅读下列科普短文，回答下列问题：（原文作者：李晓静 ，在原文基础上有删减）一.味精是什么味精是一种食品调味料，它的学名是谷氨酸钠，是一种无颜色无气味的晶体，易溶于水，味道极为鲜美，是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。二.味精对人体有害吗正确食用味精不会产生副作用。味精本身不具有毒性，或者说味精的毒性很低很低，一般人在正常范围内食用味精，不会对健康有任何损害。但是过量食用味精（基本不能发生），味精中的钠会与人体中

14、的其他矿物质产生拮抗的作用，比如钠过量就会抑制钾的吸收，所以对于本身有低钾血症或肾功能不全者建议少食用或者不食用味精。三.儿童正常食用味精安全吗对于儿童摄入谷氨酸会导致缺锌的说法，这是不准确的，试想一下，如果谷氨酸与锌结合可以使锌被排出体外，是否谷氨酸也会与其他矿物质结合，引起其他矿物质被排出体外，从而造成其他矿物质的缺乏呢？事实证明，这种情况并没有发生。四.味精该如何正确食用味精应在快出锅时使用，因为在高温下，味精会分解生成焦谷氨酸钠，失去鲜味。对酸性强的菜肴，不宜使用味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，酸性越大溶解度越低，鲜味的效果越差。在含碱性原料的菜肴中，如炒蔬菜时不宜使用味精，因为味

15、精遇碱会化合成谷氨酸二钠，产生氨水臭味。 放味精时注意投放温度，投放味精的适宜温度是 70-80，此时鲜味最浓。但需注意适量，不必每天每菜都使用，防止对其产生依赖性。此外，3 个月内的婴儿食物中不宜使用味精。依据文章内容，回答下列问题：（1）谷氨酸钠溶液中的阳离子符号：_ 。（2）谷氨酸的物理性质有_（至少两点）。（3）味精的溶解度随环境 pH 的增大而_。（4）下列关于味精的说法中，合理的是_。A 味精本身没有毒性B 味精应该在快出锅时使用，在酸性或碱性菜肴中不适宜添加味精C 儿童不能食用味精，会导致儿童缺锌D 本身有低钾血症或肾功能不全者建议少食用或者不食用味精（5）假如你是一名食品营养师

16、，你将给出怎样合理的建议：_。【答案】Na+ 无色、无味、晶体、易溶于水 增大 ABD 减少味精使用 （1）谷氨酸钠溶液中的阳离子是钠离子，符号为：Na+。（2）没有发生化学变化表现出来的性质就是物理性质，谷氨酸的物理性质有：无色、无味、晶体、易溶于水。（3）味精在酸性环境中不易溶解，酸性越大溶解度越低，鲜味的效果越差。味精的溶解度随环境 pH 的增大而增大。（4）A 、味精本身不具有毒性，或者说味精的毒性很低很低，一般人在正常范围内食用味精，不会对健康有任何损害，说法合理；B 、在高温下，味精会分解生成焦谷氨酸钠，失去鲜味。味精应该在快出锅时使用，在酸性或碱性菜肴中不适宜添加味精，说法合理；

17、C 、儿童不能食用味精，会导致儿童缺锌，说法不合理；D 、过量食用味精（基本不能发生），味精中的钠会与人体中的其他矿物质产生拮抗的作用，比如钠过量就会抑制钾的吸收，本身有低钾血症或肾功能不全者建议少食用或者不食用味精，说法合理。故选ABD。（5）合理的建议：减少味精使用。6据报道，2022年底前我市主城区的居民，将告别使用了110年的人工煤气，普遍使用上高效、安全的天然气。根据下表中提供的相关资料，回答问题：天然气人工煤气注主要成分甲烷（CH4）H2，CH4，CO爆炸极限：可燃性气体等在空气中达到一定的含量时，遇到火源就会发生爆炸的含量范围。爆炸极限5%-15%4.8%-50%有害性一般不使人

18、中毒 极易使人中毒热值约3.5x107J/m4约1.5x107J/m3（1）与人工煤气相比，为什么说天然气做燃料更高效、安全？_（2）天然气燃具的进空气管道比人工煤气燃具的粗。根据“同温同压下，气体的体积（V）与分子数（N）之间成正比”的结论，说明其中的道理。_【答案】天然气热值比人工煤气的高，等体积的两种气体燃烧时，它产生的热量多；天然气的主要成分是甲烷，一般不使人中毒，人工煤气中的一氧化碳极易使人中毒；它与空气混合后，其含量达到15%以上时，遇到火源就安静燃烧，不易发生爆炸。 同温同压下，气体体积与分子数目成正比，CH4、H2、CO分别在空气中充分燃烧的方程式为、，根据方程式可知，天然气主

19、要成分为甲烷，而人工煤气中，除了含有甲烷，还含有氢气和一氧化碳，等体积的天然气与人工煤气相比，消耗的氧气量要多，因此天然气燃具进风管比人工煤气燃具的粗。阅读相关资料可知：（1）与人工煤气相比，天然气做燃料更高效、安全是因为天然气热值比人工煤气的高，等体积的两种气体燃烧时，它产生的热量多；（2）同温同压下，气体体积与分子数目成正比，CH4，H2、CO分别在空气中充分燃烧的方程式为7阅读下面科普短文。按1:3:10的比例将红糖、鲜厨余（水果皮、菜叶等）、水混合装入桶中，盖盖发酵3个月，过滤出液体，得到环保酵素。清水，1:200、1:300、1:玉溪师范学院资源环境学院研究人员分别用1:250、1:

20、500、1:750、1:依据文章内容，回答下列问题。（1）生活中制作环保酵素，过滤液体时，常采取的工具是_。（2）长期施用化肥会造成的后果是_。（3）红糖主要成分化学式为C12H22O11，其相对分子质量是342，计算式为_。（4）四组实验中，对芥菜中残留农药降解作用最好的是_。（5）下列说法正确的是_（填序号）。B 施浇环保酵素到第7周，土壤改良效果最佳【答案】纱布（或滤网等） 土壤退化，生态环境污染等 1212+122+1611 1:（1）生活中制作环保酵素，过滤液体时，常采取的工具是纱布或滤网等。（2）长期施用化肥会造成土壤退化，生态环境污染。（3）红糖主要成分化学式为C12H22O11

21、，其相对分子质量是342，计算式为：1211。（4）观察图示可知，四组实验中对芥菜中残留农药降解作用最好的是1:（5）A、观察研究结果，环保酵素对土壤中有机质含量提高有一定的效果，故A正确；B、观察图示可知，施浇环保酵素到第7周，土壤改良效果最佳，故B正确；C、观察图示可知，1:750比1:1000的酵素液对土壤的改良效果好，故C错误，故选AB。8阅读下列科普短文。我是本故事的主人公，我叫一氧化碳（CO）。我的出生之路比较坎坷，妈妈生我时缺氧，所以生下来就只有一个氧原子陪着我。我还有个弟弟，它比我要幸运的多。它可以帮助植物进行光合作用。当它是固态时，它还可以作为一些好吃的食物的冷藏剂。当它是液

22、态时，还能被做成灭火器，保障着人们的生命安全而人们一谈起我，第一反应就是三个字：有剧毒！本来我还能燃烧自己帮人们做做饭，后来无数的人因为我煤气中毒，于是做饭也不让我干了，换成了天然气。之后每天我都活的很抑郁，但是我没有放弃，我想天无绝人之路，野百合都有春天。后来有一天，我无意中去了冶炼厂，我第一次感受到了自己存在的意义，我可以作为还原剂，把铁矿里的铁给还原出来！看到了生活希望的我，决定投资自己，一顿努力学习的操作之后，我考上了大学，也认识到了越来越多的朋友。从此，我们的辉煌人生便如水银般铺展开来。我曾经无比羡慕的弟弟，也加入到我们中间来了。我们一起制备甲醇，在一定条件下，我们还可以拉上新朋友甲

23、醇（CH3OH），一起合成乙酸。（ （乙酸）最后，我决定燃烧自己，享受这辉煌的仪式：在蓝色的火焰里，我看见了我的弟弟，他张开双臂，给我一个紧紧的拥抱！请回答下列问题：（1）一氧化碳的“弟弟”是_（写化学式）。（2）“我无意中去了冶炼厂，我第一次感受到了自己存在的意义，我可以作为还原剂，把赤铁矿里的铁给还原出来”，写出这段文字相关的化学方程式_。（3）乙酸的化学式_.（4）下列说法正确的是_。A 一氧化碳的“妈妈”一定是碳B 一氧化碳的“弟弟”固态时叫“干冰”C 天然气属于化石燃料D一氧化碳燃烧发出耀眼的白光（5）12g的碳在不同质量的氧气中燃烧，数据如表。ABC碳12g氧气6g16g80g其中

24、燃烧产物完全是一氧化碳的是_（填序号）。【答案】 BC AB （1）一氧化碳的“弟弟”是二氧化碳，化学式为（2）一氧化碳与氧化铁在高温条件下反应生成铁和二氧化碳，反应的化学方程式为（3）根据乙酸，可知，乙酸的化学式为（4）A 一氧化碳的“妈妈”不一定是碳，含碳化合物不完全燃烧也会产生一氧化碳，说法错误；B 一氧化碳的“弟弟”二氧化碳固态时叫“干冰”，说法正确；C 天然气属于化石燃料，说法正确；D一氧化碳燃烧产生蓝色火焰，说法错误；故填：BC。（5）根据碳与氧气反应生成一氧化碳的化学方程式：则碳、氧气恰好完全反应时参加反应的碳、氧气质量比为24:32=12:16，故碳为12g，氧气小于或者等于16g时，燃烧产物完全是一氧化碳；AB。9阅读文章，回答下列问题。牙膏是我们日常口腔清洁的必需品。依据添加剂的成分和含量不同，可将牙膏分为高磨擦剂含量牙膏和低磨擦剂含量牙膏，其主要数据如下表。摩擦剂保湿剂香精发泡剂增稠剂其他添加剂高磨擦剂含量牙膏40%-50%10%-30%0.8%-1.8%1.5%-3.0%1%-2%0.3%-6%低磨擦剂15%-25%35%-65%0.85%-1.5%1.0%-2.5%0.2%-0.9%其中，清洁牙齿主要通过摩擦剂来实现。其摩擦性取决于磨擦剂的形状、大小、硬度和含量。常见的摩擦剂有碳酸