旅游涉外饭店星级的划分与评定Word下载.docx

1、所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。LB/T 0011995 旅游饭店用公共信息图形符号3 定义与代号3.1 定义3.1.1 星级用星表示旅游涉外饭店的等级和类不。3.1.2 旅游涉外饭店 tourist hotel能够接待观光客人、商务客人、度假客人以及各种会议的饭店。3.2 代号星级用五角星表示，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级。4 星级的划分和依据4.1 旅游涉外饭店划分为五个星级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。星级越高，表示饭店档次越高。本标准的标志按有关标志的

2、标准执行。4.2 星级的划分以饭店的建筑、装饰、设施设备及治理、服务水平为依据，具体的评定方法按照国家旅游局颁布的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准、来宾意见评定标准等五项标准执行。5 安全、卫生、环境和建筑的要求旅游涉外饭店的建筑、附属设施和运行治理应符合消防、安全、卫生、环境爱护现行的国家有关法规和标准。6 星级划分条件6.1 一星级6.1.1 饭店布局差不多合理，方便客人在饭店内的正常活动。6.1.2 饭店内公共信息图形符号符合LB/T 001。6.1.3 依照当地气候，有采暖、制冷设备，各区域通风良好。6.1.4 前厅a.有前厅和总服务台；b.总服务台有中、

3、英文标志，18h有工作人员在岗，提供接待、问询和结帐服务；c.提供留言服务；d.定时提供外币兑换服务；e.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、市交通图、各种交通工具时刻表；f.有贵重物品保存服务；g.有供客人使用的行李推车，必要时提供行李服务。有小件行李存放服务；h.设值班经理，16h接待客人；i.设客人休息场所；j.能用英语提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。6.1.5 客房a.至少有20间（套）可供出租的客房；b.装修良好，有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具；c.至少75%的客房有卫生间，装有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸，配有浴帘。客房中没有卫生间的楼层设有间隔式的

4、男女公用卫生间。饭店有专供客人使用的男女分设公共浴室，配有浴帘。采取有效的防滑措施。24h供应冷水，16h供应热水；d.有遮光窗帘；e.客房备有饭店服务指南、价目表、住宿规章；f.客房、卫生间每天全面整理1次，隔日更换床单及枕套；g.16h提供冷热饮用水。6.1.6 餐厅a.总餐位数与客房接待能力相适应；b.有中餐厅；c.餐厅主管、领班能用英语服务。6.1.7 厨房a.位置合理；b.墙面瓷砖不低于2m，用防滑材料满铺地面；c.冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；d.粗加工间与操作间隔离，操作间温度适宜；e.有足够的冷库；f.洗碗间位置合理；g.有专门放置临时垃圾的

5、设施并保持其封闭；h.厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门；i.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。6.1.8 公共区域a.有可直拨国际国内的公用电话，并配备市内电话簿；b.有男女分设的公共卫生间；c.有应急照明灯。6.2 二星级6.2.1 饭店布局差不多合理，方便客人在饭店内的正常活动。6.2.2 饭店内公共信息图形符号符合LB/T 001。6.2.3 依照当地气候，有采暖、制冷设备，各区域通风良好。6.2.4 前厅a.有与饭店规模、星级相适应的前厅和总服务台；b.总服务台有中英文标志，24h有工作人员在岗，提供接待、问询和结帐服务；e.总服务台提供饭店服务项目宣传品

6、、饭店价目表、市交通图、本市旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；f.能同意国内客房、餐饮预订；g.有可由客人自行开启的贵重物品保险箱；h.有供客人使用的行李推车，必要时提供行李服务。i.设值班经理，16h接待客人；j.设客人休息场所；k.能用英语提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示；l.总机话务员能用英语为客人提供电话服务。6.2.5 客房b.装修良好，有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具，照明充足；c.有卫生间，装有抽水恭桶、面盆、梳妆镜、淋浴或浴缸，配有浴帘。24h供应冷水，18h供应热水；d.有电话，可通过总机拨通国内与国际长途电话。电话机旁备有使用讲

7、明；e.有彩色电视机；f.具备防噪音及隔音措施；g.有遮光窗帘；h.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市交通图和旅游景点介绍；i.客房、卫生间每天全面整理1次，每日更换床单及枕套；j.24h提供冷热饮用水；k.提供一般洗衣服务；l.应客人要求提供送餐服务。6.2.6 餐厅及酒吧b.有中餐厅，能提供中餐。晚餐结束客人点菜时刻不早于20时；c.有咖啡厅（简易西餐厅），能提供西式早餐。咖啡厅（或有一餐厅）营业时刻许多于12h并有明确的营业时刻；d.有能够提供酒吧服务的设施；e.餐厅主管、领班能用英语服务。6.2.7 厨房b.墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有吊顶

8、；d.粗加工间与操作间隔离，操作间温度适宜，冷气供给应比客房更为充足；6.2.8 公共区域a.提供回车线或停车场；b.4层（含）以上的楼房有客用电梯；c.有公用电话，并配备市内电话簿；d.有男女分设的公共卫生间；e.有小商场，出售旅行日常用品；f.代售邮票，代发信件；g.有应急照明灯。6.3 三星级6.3.1 饭店布局合理，外观具有一定的特色。6.3.2 饭店内公共信息图形符号符合LB/T 001。6.3.3 有空调设施，各区域通风良好。6.3.4 有与饭店星级相适应的计算机治理系统。6.3.5 前厅a.有与接待能力相适应的前厅。内装修美观不致。有与饭店规模、星级相适应的总服务台；b.总服务台

9、有中英文标志，分区段设置接待、问讯、结帐，24h有工作人员在岗；d.提供一次性总帐单结帐服务（商品除外）；e.提供信用卡服务；f.12h提供外币兑换服务；g.总服务台提供饭店服务项目宣传品，饭店价目表，中英文本市交通图，全国旅游交通图，本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；h.有完整的预订系统，可同意国内和国际客房和国内餐饮预订；i.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够爱护客人的隐私；j.设门卫应接员，16h迎送客人；k.设专职行李员，有专用行李车，18h为客人提供行李服务。有小件行李存放处；l.设值班经理，24h接待客人；m.设大堂经

10、理，18h在前厅服务；n.在非经营区设客人休息场所；o.提供店内寻人服务；p.提供代客预订和安排出租汽车服务；q.门厅及要紧公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供专门服务；r.能用英语服务。s.总机话务员至少能用2种外语（英语为必备语种）为客人提供电话服务。6.3.6 客房a.至少有40间（套）可供出租的客房；b.房间面积宽敞；c.装修良好、美观，有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具。室内满铺地毯，或为木地板。室内采纳区域照明且目的物照明度良好；d.有卫生间，装有抽水恭桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜）、浴缸并

11、带淋浴喷头（有单独淋浴间的可不带淋浴喷头），配有浴帘、晾衣绳。卫生间采纳较高级建筑材料装修地面、墙面，色调柔和，目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器、110/220V电源插座。24h供应冷、热水；e.有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用讲明及市内电话簿；f.有彩色电视机、音响设备，并有闭路电视演播系统。播放频道许多于16个，其中有卫星电视节目或自办节目，备有频道指示讲明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道，每日许多于2次播放，晚间结束播放时刻不早于0时；g.具备有效的防噪音及隔音措施；h.有遮光窗帘；i.有单人间；j.有套房；k.有残疾人客房，该房间

12、内设备能满足残疾人生活起居的一般要求；l.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊；m.客房、卫生间每天全面整理1次，每日更换床单及枕套，客用品和消耗品补充齐全；n.提供开夜床服务，放置晚安卡；o.24h提供冷热饮用水及冰块及免费提供茶叶或咖啡；p.客房内一般要有微型酒吧（包括小冰箱），提供适量饮料，并在适当位置放置烈性酒，备有饮酒器具和酒单；q.客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；r.提供叫醒服务；s.提供留言服务；t.提供衣装干洗、湿洗和熨烫服务；u.有送餐菜单和饮料单，18h提供中西式早餐或便餐送

13、餐服务，有可挂置门外的送餐牌；v.提供擦鞋服务。6.3.7 餐厅及酒吧b.有中餐厅。晚餐结束客人点菜时刻不早于21时；c.有咖啡厅（简易西餐厅），能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅（或有一餐厅）营业时刻许多于16h并有明确的营业时刻；d.有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务；e.有独立封闭式的酒吧；f.餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。6.3.8 厨房i.采取有效的消杀蚊绳、蟑螂等虫害措施。6.3.9 公共区域b.3层（含）以上的楼房有足够的客用电梯；e.有小商场，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品；f.代售邮票、代发信件，办理电报、传真、复印、国际长途电

14、话、国内行李托运、冲洗胶卷等；g.必要时为客人提供就医方便；h.有应急供电专用线和应急照明灯。6.3.10 选择项目（共79项，至少具备11项）6.3.10.1 客房（10项）a.客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务，提供语音信箱服务；b.卫生间有饮用水系统；c.许多于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设；d.许多于50%的客房卫生间干湿区分开（有独立的化妆间）；e.所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间；f.设商务楼层，可在楼层办理入住登记及离店手续，楼层有供客人使用的商务中心及休息场所；g.商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备；h.为客人提供免费店内无线寻呼服务；i.24h提

15、供洗衣加急服务；j.托付代办服务（金钥匙服务）。6.3.10.2 餐厅及酒吧（9项）a.有大堂酒吧；b.有专业性茶室；c.有布局合理、装饰豪华、格调高雅的西餐厅，配有专门的西餐厨房；d.有除西餐厅以外的其他外国餐厅，配有专门的厨房；e.有饼屋；f.有风味餐厅；g.有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅，配有专门的宴会厨房；h.有至少10个不同风味的餐厅（大小宴会厅除外）；i.有24h营业的餐厅。6.3.10.3 商务设施及服务（5项）a.提供国际互联网服务，传输速率不小于64kbit/s；b.封闭的电话间（至少2个）；c.洽谈室（至少容纳10人）；d.提供笔译、口译和专职秘书服务；e.图书馆（至

16、少有1000册图书）。6.3.10.4 会议设施（10项）a.有至少容纳200人会议的专用会议厅，配有衣帽间；b.至少配有2个小会议室；c.同声传译设施（至少4种语言）；d.有电话会议设施；e.有现场视音频转播系统；.有供出租的电脑及电脑投影仪、一般胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机；g.有专门的复印室，配备足够的复印机设备；h.有现代化电子印刷及装订设备；i.有照相胶卷冲印室；j.有至少5000平方米的展览厅。6.3.10.5 公共及健康娱乐设施（42项）a.歌舞厅；b.卡拉OK厅或KTV房（至少4间）；c.游戏机室；d.棋牌室；e.影剧场；f.定期歌舞表演；g.多功能厅，能提供会议、冷

17、餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅；h.健身房；i.按摩室；j.桑拿浴；k.蒸汽浴；l.冲浪浴；m.日光浴室；n.室内游泳池（水面面积至少40平方米）；o.室外游泳池（水面面积至少100平方米）；p.网球场；.保龄球室（至少4道）；r.攀岩练习室；s.壁球室；t.桌球室；u.多功能综合健身按摩器；v.电子模拟高尔夫球场；w.高尔夫球练习场；x.高尔夫球场（至少9洞）；y.赛车场；z.公园；aa.跑马场；ab.射击场；ac.射箭场；ad.实战模拟游艺场；ae.乒乓球室；af.溜冰场；ag.室外滑雪场；ah.自用海滨浴场；ai.潜水；aj.海上冲浪；ak.钓鱼；al.美容美发室；am.精品店；an.

18、独立的书店；ao.独立的鲜花店；ap.婴儿看护及儿童娱乐室。6.3.9.6 安全设施（3项）a.电子卡门锁；b.客房贵重物品保险箱；c.自备发电系统。6.4 四星级6.4.1 饭店布局合理a.功能划分合理；b.设施使用方便、安全。6.4.2 内外装修采纳高档、豪华材料，工艺精巧，具有突出风格。6.4.3 饭店内公共信息图形符号符合LB/T 001。6.4.4 有中央空调（不墅式度假村除外），各区域通风良好。6.4.5 有与饭店星级相适应的计算机治理系统。6.4.6 有背景音乐系统。6.4.7 前厅a.面积宽敞，与接待能力相适应；b.气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足；c.有与饭店

19、规模、星级相适应的总服务台；d.总服务台有中英文标志，分区段设置接待、问讯、结帐，24h有工作人员在岗；e.提供留言服务；f.提供一次性总帐单结帐服务（商品除外）；g.提供信用卡服务；h.18h提供外币兑换服务；i.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、中英文本市交通图、全国旅游交通图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；j.可18h直接同意国内和国际客房预订，并能代订国内其他饭店客房；k.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。l.设门卫应接员，18h迎送客人；m.设专职行李员，有专用行李车，24h提供行李服务。n.设值班经理，24h接待客人；o.设大堂经

20、理，18h在前厅服务；p.在非经营区设客人休息场所；q.提供店内寻人服务；r.提供代客预订和安排出租汽车服务；s.门厅及要紧公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。t.至少能用2种外语（英语为必备语种）提供服务。u.总机话务员至少能用2种外语（英语为必备语种）为客人提供电话服务。6.4.8 客房b.70%客房的面积（不含卫生间）不小于20平方米；c.装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯，或为优质木地板等。采纳区域照明且目的物照明度良好；d.有卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜

21、）、浴缸并带淋浴喷头（有单独淋浴间的能够不带淋浴喷头），配有浴帘、晾衣绳。卫生间采纳豪华建筑材料装修地面、墙面，色调高雅柔和，采纳分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机。配有吹风机。自办节目至少有2个频道，每日许多于2次播放，晚间结束播放时刻不早于凌晨1时；g.具备十分有效的防噪音及隔音措施；h.有内窗帘及外层遮光窗帘；k.有至少3个开间的豪华套房；l.有残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求；m.有与饭店本身星级相适应的文具用品。n.客房、卫生间每天全面整理1次，每日更换床单及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清扫整理

22、，补充客用品和消耗品；o.提供开夜床服务，放置晚安卡、鲜花或赠品；p.24h提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡；q.客房内设微型酒吧（包括小冰箱），提供充足饮料，并在适当位置放置烈性酒，备有饮酒器具和酒单；r.客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；s.提供叫醒服务；t.提供留言服务；u.提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务，可在24h内交还客人。16h提供加急服务；v.有送餐菜单和饮料单，24h提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种许多于10种，饮料品种许多于8种，甜食品种许多于6种，有可挂置门外的送餐牌；w.提供擦鞋服务。6.4.9 餐厅及酒吧b.有布局合理、装饰豪华的中餐厅。至少能提供2种风味的中餐。晚餐结束客人点菜不早于22时；c.有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅（简易西餐厅）。能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅（或有一餐厅）营业时刻许多于18h并有明确的营业时刻；e.有位置合理、装饰高雅、具有特色、独立封闭式的酒吧；餐厅及酒吧