床品店经理店长工作手册.docx

1、床品店经理店长工作手册经理（店 长 ）工作内容经理（店长）必须做到下述八个工作 做代表人的工作以公司最高经营人的代表人之身份，跟地域关系者、顾客、商业关系者接触，培养双方良好的关系。 做情报收集者的工作在地域、顾客等店的营业活动内，收集有用的情报。 做调整者的工作在问题发生时，以经理（店长）的身份，尽早加以调整解决，使其回复顺畅。 做传达者的工作将公司的方针、计划目标等，正确及快速地传达给店内的部下。 做指导者的工作教育且指导部下 做管理者的工作管理店内的营业活动并达成营业目标 做保全者的工作保全店内如店铺、设备、商品等资产 做活动者的工作自己也身为一位导购员*调查顾客购买单价的重要性顾客单价

2、是构成营业额的第二要素，因此当我们在收集、采购商品或进行变价时，都不可忽视其重要性。虽然，顾客单价高，是很理想，但是反之请参考前述某市A店，当其营业额增高后，会带来客数减少的后遗症。 营业额目标（每日的及累计的） 营业实绩（去年实绩，今年每日实绩及累计实绩） 客数（去年客数、今年每日客数及累计客数） 营业额达成率 比较目标实绩（超过额、不足额及超过额、不足额的每日累计）*成功的第一步为掌握营业额希望提高营业额似乎是每一家商店的本能，但是无论提高多少营业额，如果获取不到适当毛利的话，就丧失其意义了。如原本可以获得正常的毛利，但是却因为过度支出经费而宣告倒闭的例子也屡见不鲜。营业额是显现于外的，而

3、毛利额，纯利益却是内在的数字。唯有充实内在，才能步上健全的经营轨道。虽然我们都了解提高营业额的重要性，但是，在这之前，必须以毛利为考虑之前提。*在零售业对部属指导的教育、训练科目，有以下诸事项1、 基础事项公司概要、社训、经营方针、就业规划、各规定、分配公司内的业务、打招呼的方法、公司内用语、销售用语、规定之服装、职场的礼节等。2、 销售业务的相关事项 贩卖活动的意义商店、服务的流通、贩卖的成立、需要的充足、满足的提供。 贩卖员的方式和顾客的关系、顾客至上的道理、上司与部属同事间的合作。 以此出发的贩卖询问贩卖、有所接触的贩卖3、 有关处理业务方法的事项 收集报告及表单的方法报告的方法，表单的

4、书写方式及流程、数字的书写方法 收集道具资产的方法器具的名称、收集方法。4、 顾客优先，商品有关事项 存货的商品内容商品的分类、主力商品、对商品整理的注意、各商品的季节性、厂牌 种类等。 厂商和商品主要厂商的各商品名称、各厂商的市场占有率。 顾客和商品主要客户名称及其所要商品，厂商、客户和自己店里的关系。5、 开店准备 店内的清扫卖场、店面、橱窗、仓库、洗手间、办公室等。 商品配置及补充确认销路、代替商品、区位的分配、商品的补给。 陈列的方法POP广告、广告牌子的确认、装饰、照明的变更、海报、橱窗模特儿的摆设。 担当者和交换确认担任者，如有缺席者时的调配。 准备品的盘点要找的零钱、传票、包装纸

5、、袋子、其他准备品数量的确认及补充。6、 营业中与业务有关的事项 待客销售技巧接受的方法、购买心理、商品提示的方法，标准应对语法、敬语的使用。 商品说明商品特征、使用方法、品质、组合方法等。 金钱收受与包装拿钱时的方法、确认的方法、找钱方式、包装方法等。 送货的方法师傅送货安装的方法，注意事项。 贩卖事项客户VIP卡的整理。7、 打烊业务 打烊器具、备品的整理、铁门的关锁 计算业务现金出纳的合计、现金的确认、做成当日买卖的计算报表。8、 其他各别业务的关系人 员 管 理 的 要 点1、 主管的5个基本职能A、 分配工作B、 检查工作C、 业绩评估D、 激励下属E、 雇佣员工2、 如何防止员工流

6、失1）选人的标准-“疑人不用，用人不疑”和“疑人也用，用人也疑”的双向制度。2）工作互调：定期在各岗位互调，借以发现彼此的问题。如一个月3-5天3）设置保障薪：19个月，转正后结合日常业绩考核。4）人事代理：在各岗位推行职务代理人，以备不时之需，如人员请假、出差或离职等异常因素！3、 如何激励员工-除了他们对工作本身感兴趣A、 金 钱-工 资B、 地位（职务-如拿破伦给军官授勋）C、 被同级别的人接受D、 优越的工作条件（海尔的员工家庭）E、 奖励-物质性F、 升级、晋升机会G、 对出色工作的认可H、 额外利益-培训、集体活动4、 经常阻碍工作进展员工的典型特征A、 往往为一点点小问题就工作脱

7、节B、 没有受过足够的培训C、 决断能力较底D、 忽略生意效益的要求E、 没有团队概念F、 工作不安心G、 特别怕出错H、 与同事不相容，导致工作缺乏配合5、 何种情况导致经常出差错1） 工作培训的不足2） 有限的书面指示3） 太多的下属向同一位主管报告工作4） 中级水平的主管太少5） 呆板的工作环境6） 员工不喜欢他们的工作7） 没有人去研究差错出现的原因8） 临时工、钟点工的比率过高6、 商业运作中，有一条关于发号施令的程序：经理不能绕过主管直接向主管的下属布置工作；经理也不能卷进有关下属的奖罚和业绩评估的事务中7、 培训的定律-培训者能掌握 1） 所读过知识的10%（简章、手册）2） 所

8、听知识的20%（解释给他们听）3） 所看到知识的30%（通过演示）4） 所读、所听、所看到的50%5） 所读、所听、所看到的，并经过另外一个人解释过知识的70%6） 所读、所听、所看到的，并经过另外一个人解释，且自己已经实践过知识的90%*店铺空间的规划*道具、商品2） 卖场面积的规划3） 卖场通道的规划4） 卖场动线的规划*店铺商品的机构规划*2） 主力商品-3） 辅助商品-4） 附属商品-5） 利润商品-6） 促销商品-8） 滞销商品卖场及货品陈列维护的基本原则1.卖场货品分为2.卖场售卖的货品应尽量做到每款都有展示的形式出样。3.货品无论是橱展及铺床，都要求做到整齐、洁净、归一、不起皱。

9、且卖场的货品都应去最外包装袋。4.新出货品、流行货品、推介产品要放在当眼位置（入门第一眼可以看到的地方）5.挂装应注意不要过于挤迫，要留有一定间隙，让顾客容易挑选。6.叠装摆放在层板上也要注意，不能太密集，每叠之间要至少留有一定的位置，每叠的件数要一致，保证视觉统一、整齐、充实、 饱满的效果，厚度为层板间距的2/3。7.每周要更换当眼位置的货品陈列，给人以新鲜的感觉，如层板（ 挂通等）上的货品被顾客买走，要及时补充，不要出现空架现象。8.陈列货品要注意整洁，出现污渍要及时更换，起皱要整烫，同时也要注意卖场清洁。9.所有POP海报的安装及摆放都要做到平整、清洁、无缺损。10.卖场不得有过时POP

10、海报出现。11.每天至少要做三次卖场卫生，即早上开店前、中午、晚上打佯后。并随时对卖场的橱展及床展进行整理，以保证卖场的整齐和清洁。以陈列来说，货品的数量和款式最为关键，而后为陈列道具，为了整个卖场的形象和整个店堂布局的合理化、人性化，首先在陈列以前，让我们来检查下列各点。1、卖场的面积。2、卖场的布局。3、货品的库存量。（包括款式、颜色等）4、陈列道具的库存量。5、陈列道具和商品是否适合？6、陈列道具的使用方法。7、要以何种方式来分类？所以我们要先确认自己店内卖场的货品、道具才是陈列的第一步，而陈列的基本方法是货品的展法，排列方式、展示方法及留住客人的方法。让顾客看到货品的前面为展示的方法，

11、称为“橱柜陈列”。 橱柜陈列法是为了让顾客清楚的知道，卖场有什么最新货品，并且把货品的特征显示出来。让顾客可以看到货品的侧面为展示的方法称为“陈堆陈列”。 陈堆陈列的法则是把陈堆陈列的货品加上数量、颜色、尺寸、材料、重点变化等的展示。陈堆陈列的功能是让顾客知道有那些最新的货品，然后再以陈堆陈列的方法加强其作用。陈列须备工具：钉枪、钉书针、螺丝刀（一字、十字）、1.5CM螺丝钉、卷尺、美工刀、剪刀、粗鱼线、双面胶、25CM塑料扎带等。钉枪主要用来钉背板、侧板包布等，鱼线用来挂橱窗挂画及吊牌海报等，收银台背景画及一些其他海报可用双面胶粘贴固定。海报卖场的所有海报都是为了营造卖场的气氛，对陈列主题的

12、诠释和促销推广的宣传。所以一定要保证卖场海报的清洁和平整，且一定要粘贴在指定的位置上。不可有过时的海报出现在卖场里，不要使用自制的刻字海报和手写海报。1、橱窗挂画挂在橱窗里面作为背景的海报。 主要用作换季主题及促销宣传。一般用悬挂的方式安装，较大的封闭式橱窗用海报满扑作背景效果较好种方式。不管是那种方式，都要求画面平整、无缺损。（挂画要使用较粗的鱼线吊装,开放式橱窗要正反两张贴在一起悬挂。）2、高架海报主要用于营造卖场气氛、诠释陈列主题和促销宣传。高架面板要装四个海报码（上下各两个），以便保证面板不变形，还要保证海报的粘贴平整，安放位置合理。3、收银台背景画收银台背景画是店堂里的一个焦点，一定

13、要粘贴平整，保持清洁、无缺损，不可在上面粘贴其他东西。4、门口吊牌吊在门口的宣传海报，一定要保证平整，背板损坏，立刻更换。5、门口海报放在门口海报架是的宣传海报，同样要保持平整，不可使用自制的刻字和手写海报。6、仓位海报较大卖场为了迎合卖场气氛，提升形象品位，而合理安排的一些仓位上的海报。背板一般使用雪弗板或KT板，一定要保证拼接整齐、安装平整。7、店堂小海报一般为单款推广和促销的海报，安装在矮架上，不可使用自制的刻字或手写海报。8、形象灯箱一般为店堂门口或里面用来衬托店堂形象的灯箱。一定要保证画面清洁，并应季更换画面。9、产品画册介绍应季产品的画册，可平放或摊开在店堂里的展示台上，放在报架上

14、，便于顾客翻阅。不要折成花形做陈列摆放。音乐（一）、店堂音乐类型的选择：上午以轻快的音乐为主，可给人轻松愉快的感觉；中午用热烈一些，节奏感强一些的音乐，给人以振奋的感觉；下午三、四点钟后应用抒情一些的音乐，可给人放松的感觉；晚上七点钟后可用节奏感强的音乐，因为人们一天中比较兴奋的阶段是晚上。（二）、店堂音乐音量的大小：店堂音乐音量大小的标准是人在店堂内的正常说话，应在1.5米左右能够听清楚，若听不清，即为音量过大。九、卖场的整理1、模特挂版橱窗模特、展台模特。模特床品应每一周更换一次样版，以店铺新到货品为主， 颜色的深浅，样版的长短都 应协调，商品熨烫平整，适当的饰品搭配，根据商品的性质形象生

15、动的摆放出模特姿势，使之充满生活气息。模特搭配放置好以后再重新检查一下各个细节，吊牌是否外露，总体效果是否完善。2、货品补充橱柜或床上的样板如果让顾客买走，要随时从仓库里补充。3、货架维护不要把双面胶、胶带等往货架上乱贴，经常检查有螺丝连接的部位有无松动，有无配件损坏，若有需及时跟换。4、海报维护所有海报都要贴在指定位置，不要随意在墙上、柱子、货架等处粘贴。店堂所有海报都必须保持平整、无缺损。5、灯具维护灯具若有损坏或不亮应立即维修或跟换，使店堂不要出现瞎灯现象。卖场卫生（一）、招牌招牌是店铺的脸面，所以必须要保证招牌的清洁。（二）、橱窗橱窗是店铺眼睛，店铺就是靠它与顾客交流。所以一定要注意橱

16、窗的整洁与卫生。（三）、展示台展台是卖场的焦点，所以一定要使它以整洁示众。（四）、模特模特的底座和顶部是最容易看见灰尘的地方，所以要经常检查。（五）、货架货架是用来展示床品的器具，不保证它的卫生，床品的卫生也就没有保证了。（六）、地面卖场地面的清洁干爽是必须保证的。（七）、货品卖场售卖的货品必须是清洁卫生的，若有脏品出现要立即跟换处理。（八）、收银台收银台是较容易出现脏乱情况的地方，所以一定要注意，不能乱放杂物，保持整洁。（九）、标价牌标价牌是反映货品价值的东西，一定要安放整齐，保持平整。（十一）、灯具做卫生时不要忘了灯具，但也不要忘了做完卫生后把射灯方向还原。顾客心理顾客的心理是指顾客在成交

17、过程中发生的一系列极其复杂、极其微妙的心理活动包括顾客对商品成交的数量、价格等问题的一些想法及如何付款、选择什么样的支付条件等。 顾客根据自己的需求，到商店去购买消费品，这一行为中，心理上会有许多想法，驱使自己 采取不同的态茺。它可以决定成交的数量甚至交易的成败。因此我们对顾客的心理必须以 高度重视。 一、求实心理 这是顾客特别是我国消费者普遍存在的心理动机。他们购买物品时，首先要求商品必须具备 实际的使用价值，讲究实用。 二、求新心理 这是追求商品超时和新颖为主要目的的心理动机，他们购买物品重视“时髦“和“奇特“， 好赶“潮流“。在经济条件较好的城市男女中较为多见，在西方国家的一些顾客身上也

18、常见 。三、求美心理 爱美是人的一种本能和普遍要求，喜欢追求商品的欣赏价值和艺术价值，在中、青年妇女和文艺界人士中较为多见，在经济发达的国家的顾客中较为普遍。他们在选择商品时，特别注重商品本身的造型美，色彩美，注重商品对家居的美化作用，对环境的装饰作用，以便达到 艺术欣赏和精神享受的目的。 四、求名心理 这是以一种显示自己的地位和威望为主要目的的购买心理。他们讲名牌，用名睡，以此来“ 炫耀自己“。具有这种心理的人，普遍存在于社会各阶层，尤其是现代社会中，由于名牌效 应 的影响，吃穿住使用名牌，不仅提高了生活质量，更是一个社会地位的体现。因此，这也是 为什么越来越多的“追牌族“涌现的原因。 五、

19、求利心理 这是一种“少花钱多办事“的心理动机。其核心是“廉价“。有求利心理的顾客，在选购商 品时，往往要对同类商品之间的价格差异进行仔细的比较，还喜欢选购折价或处理商品。当 推销员向他们介绍一些稍有残损而减价出售的商品时，他们一般都比较感兴趣，只要价格有 利，经济实惠，必先购为快。具有这种心理动机的人，以经济收入较低者为多。当然，也有 经济收入较高而节约成习惯的人，精打细算，尽量少花钱。有些希望从购买商品中得到较多 的利益的顾客，对商品的花色、质量很满意，爱不释手，但由于价格较贵，一时下不了购买 的决心，便讨价还价。有的为了一元钱或几角钱，必要争论不休，致使想买的东西买不成。 六、偏好心理 这

20、是一种以满足个人特殊爱好和情趣为目的的购买心理。有偏好心理动机的人，喜欢购买某 一类型的商品。例如，有的人爱养花，有的人爱集邮，有的人爱摄影，有的人爱字画，等等 。这种偏好性往往同某种专业、知识、生活情趣等有关。因而偏好性购买心理动机也往往比 较理智，指向也较稳定，具有经常性和持续性的特点。 七、自尊心理 有这种心理的顾客，在购物时，既追求商品的使用价值，又追求精神方面的高雅。他们在购 买行动之前，就希望他的购买行为受到推销员的欢迎和热情友好的接待。经常有这样的情况 ， 有的顾客满怀希望地进商店，一见推销员的脸冷若冰霜，就转身而去，到别的商店去了，甚 至再也不愿光顾那家“冷若冰霜“的商店。 八

21、、仿效心理 这是一种从众式的购买心理动机，其核心是不甘落后或“胜过他人“，他们对社会风气和周 围环境非常敏感，总想跟着潮流走。有这种心理的顾客，购买某种商品，往往不是由于急切 的需要，而是为了赶上他人，超过他人，借以求得心理上的满足。 九、隐秘性心理 有这种心理的人，购物时不愿为他人所知，常常采取“秘密行动“。他们一旦选中某件商品 ，而周围无旁人观看时，便迅速成交。十、疑虑心理 这是一种思前顾后的购物心理动机，其核心是怕“上当“、“吃亏“。他们在购买物品的过 程中，对商品质量、性能、功效持怀疑态度，怕不好使用，怕上当受骗，满脑子疑虑。因此 反复向推销员询问，仔细地检查商品，并非常关心售后服务工

22、作，直到心中的疑虑解除后， 才肯掏钱购买。 十一、安全心理 有这种心理的人，他们对欲购的物品，要求在使用过程中和使用以后，必须保障安全，尤其 像食品、药品、洗涤用品、卫生用品、电器用品和交通工具等，不能出任何问题。因此，非 常重视食品的保鲜期，药品的无副作用，洗涤用品有无化学反应，电器用具有无漏电现象等 。在推销员解说后，才能放心地购买。 由以上看来，推销员对顾客的购物心理，必须细心观察，认真分析，并针对其特点，恰当对 待，促使推销工作顺利进行。 虽然感到不是很全，但还是有参考价值。色 彩 抽 象 联 想色 彩 抽 象 联 想 红 兴奋、热烈、激情、喜庆、高贵、紧张、奋进 橙 愉快、激情、活跃

23、、热情、精神、活泼、甜美 黄 光明、希望、愉悦、阳和、明朗、动感、欢快 绿 舒适、和平、新鲜、青春、希望、安宁、温和 蓝 清爽、开朗、理智、沉静、深远、伤感、寂静 紫 高贵、神秘、豪华、思念、悲哀、温柔、女性 白 洁净、明朗、清晰、透明、纯真、虚无、简洁 灰 沉着、平易、暧昧、内向、消极、失望、抑郁 黑 深沉、庄重、成熟、稳定、坚定、压抑、悲感 色彩的意义效果：色 彩表 示 意 义 运 用 效 果 红 自由、血、火、胜利 刺激、兴奋、强烈煽动效果 橙 阳光、火、美食 活泼、愉快、有朝气 黄 阳光、黄金、收获 华丽、富丽堂皇 绿 和平、春天、青年 友善、舒适 蓝 天空、海洋、信念 冷静、智慧、开

24、阔 紫 忏悔、女性 神秘感、女性化 白 贞洁、光明 纯洁、清爽灰 质朴、阴天 普通、平易 黑 夜、高雅、死亡 气魄、高贵、男性化 色 调 心 理 联 想 淡色调 p 明媚、清澈、轻柔、成熟、透明、浪漫、爽朗 浅色调 lt 清朗、欢愉、简洁、成熟、妩媚、柔弱 亮色调 b 青春、鲜明、光辉、华丽、欢愉、健美、爽朗、清澈、甜蜜、新鲜、女性化 鲜色调 v 艳丽、华美、生动、活跃、外向、发展、兴奋、悦目、刺激、自由、激情 深色调 dp 沉着、生动、高尚、干练、深邃、古风、传统性 暗色调 dk 稳重、刚毅、干练、质朴、坚强、沉着、充实 浅灰调 ltg 温柔、轻盈、柔弱、消极、成熟 浊色调 d 朦胧、宁静、

25、沉着、质朴、稳定、柔弱 灰色调 g 质朴、柔弱、内向、消极、成熟、平淡、含蓄 经过研究发现，消费者对商店环境的期望主要有9个方面：1：舒适，比如商品布局，噪音，温度等；2：人的类型和数量，指顾客类型和数量以及售货员的充足程度；3：礼貌友好的售货员；4：被有明显标志的售货员认识；5：宽敞的环境；6：不使人烦躁的环境，灯光，气味，音乐等；7：最低限度要求的环境，指背景色彩明亮，主题色为白色等；8：固定装置和陈列；9：售货员在商品方面向顾客建议的水平。陈列根据要素：整体：品牌风格；货架结构；货场区位；推广内容；销售情况；时段；产品：生命期；库存；价格；面料；颜色；搭配；配件；物料：模特；货架；海报；

26、灯光；价格牌；外部：竞争对手；天气；床品的陈列在床品的销售工作中起到至关重要的作用，特别是在专卖店的销售工作中。床品的陈列有以下几点：1、醒目：现在走在街上各种服装店随处可见，怎样让消费者产生进店逛逛的想法，形成销售的第一步呢？A、主题明确（特别是新花）让消费者明白你的卖场今天的主推方向，当然这个主推方向必须根据你的产品选择最具特色的做主推，而且还要具备广泛性。B、色彩搭配根据你的主题选择适当的色彩搭配，使你的卖场看来主题明确，层次分明，比如可以就季节来安排你的色彩，冬天可以选择浓艳一点的色彩，令卖场看起来温暖如红、黄等色系，夏天可以选择冷一点的颜色，令卖场看起来凉爽如黑、白等色系C、橱窗设计

27、 橱窗是一个卖场的灵魂，你的主题，床品的风格，等等都体现在你的橱窗里，是不是一下可以抓住过往的潜在消费者就看你的橱窗设计了D、卖场的层次 卖场的布局可以令消费者不知不觉的产生购买，主题明确首先你必须在门口最好的地方展示你的主题或新品，然后在卖场里设两到三个呼应点烘托主题气氛，将和主题相关的产品尽量放在主题旁边。等等，这个就要看店长的经验了。消費者進店購買商品，能否清晰、準確地感知商品形象，獲得良好的情緒體驗，很大程度上取決於商品的陳列狀況。為此，應根據消費者的心理特徵，講求商品陳列藝術，使商品陳列做到醒目、便利、美觀、實用。具體可採用以下方法。醒目陳列法商品的擺放應力求醒目突出，以便迅速引起消

28、費者的注意。合理擺放高度。消費者走進商店，經常會無意識地環視陳列商品，通常，無意識的展望高度是0.7至1.7米。同視覺軸大約30度角上的商品最容易讓人清晰感知，60度角範圍內的商品次之。在1米的距離內，視覺範圍平均寬度為1.64米；在2米的距離內，視覺範圍達3.3米；在5米的距離內，視覺範圍8.2米；到8米的距離內，視覺範圍就擴大到16.4米。因此，商品擺放高度要根據商品的大小和消費者的視線、視角來綜合考慮。一般來說，擺放高度應以1米至1.7米為宜，與消費者的距離約為2米至5米，視場寬度保持在3.3米至8.2米。在這個範圍內擺放，可以提高商品的能視度，使消費者清晰地感知商品形象。同時要便於觸摸

29、。保持商品量感。所謂量感，是指陳列的商品數量要充足，給消費者以豐滿、豐富的印象。量感可以使消費者產生有充分挑選餘地的心理感受，進而激發購買慾望。這樣，就要求合理確定庫存、架存的關係，並及時補充架存商品。突出商品特點。商品的功能和特點是消費者關注並產生興趣的集中點。將商品獨有優良性能、質量、款式、造型、包裝等特殊性在陳列中突出出來，可以有效地刺激消費者的購買慾望。例如，把氣味芬芳的商品擺放在最引起消費者的嗅覺感受的位置；把款式新穎的商品擺放在最能吸引消費者視線的位置；把多功能的商品擺在消費者易於接觸觀察的位置；把名牌和流行性商品擺放在顯要位置，都可以起到促進消費者購買的心理效應。裸露陳列法好的商

30、品擺放，應為消費者觀察、觸摸以及選購提供最大便利。多數商品應採取裸露陳列，應允許消費者自由接觸、選擇、試穿試用、親口品嘗，以便減少心理疑慮，降低購買風險，堅定購買信心。季節與節日陳列法季節性強的商品，應隨季節的變化不斷調整陳列方式和色調，儘量減少店內環境與自然環境的反差。這樣不僅可以促進季節商品的銷售，而且使消費者產生與自然環境和諧一致、愉悅順暢的心理感受。這在時裝、烹調產品上體現的尤為明顯。藝術陳列法這是透過商品組合的藝術造型進行陳列的方法。各種商品都有其獨特的審美特徵，如有的款式新穎，有的造型獨特，有的格調高雅，有的色澤鮮艷，有的包裝精美，有的氣味芬芳。在陳列中，應在保持商品獨立美感的前提下，透過藝術造型，使各種商品巧妙佈局，相映生輝，達到整體美的藝術效果。可以採用直線式