不锈钢厨房设备项目建厂可行性实施报告.docx

1、不锈钢厨房设备项目建厂可行性实施报告东方厨业有限公司建厂可行性分析报告 一、项目概述.3二、项目背景和建设必要.8三、不锈钢厨具用料细则及规.11四、不锈钢厨具优势分析.18五、不锈钢厨具设备项目市场分析与前景展望.19六、建设地区的选择.26七、不锈钢厨房设备项目设计方案.34八、不锈钢厨房设备生产工艺.36九、项目投资概算与效益分析.39十、环境保护.44十一、消防安全与职业卫生.47十二、企业组织和劳动定员.52十三、节能措施.55十四、项目总论.59第一章 项目概述一、项目名称东方厨业公司建厂项目二、项目实施地点三、项目实施单位东方厨业有限公司创建于1993年，公司注册资金200万元，

2、营业总面积3000平方米，现有员工150人。拥有国一流水平各类专业生产设备80多台。公司严格按照ISO9001:2008国际质量认证标准及ISO14001:2004环境管理体系建立了完善的质量环境保证体系，是集科研、设计、制造、销售、安装、售后服务于一体的不锈钢厨房设备及节能、环保产品工程技术业务的高科技厨具企业。旗下子公司有市厨乐居酒店用品有限公司和市金佰特商贸有限公司。产品种类有中餐燃气炉具，西餐燃气炉具，电磁电热产品，中餐调理设备，欧式调理设备，排烟系统，酒店客房用品及布草、玻璃制品、瓷器餐具、一次性消耗品、清洁用品、自助餐设备、食品机械、制冷设备、厨房及前厅杂件、食物杂梯等。另外公司还

3、与国众多知名品牌合作。为广大厨具需求者打造一站式采购基地。 东方厨业有限公司是集研制设计、制造、安装、维护等各个环节于一体的不锈钢厨具设备综合性企业。在国家和政府的英明领导下，我公司拟带着十几年的厨具设备制造、安装、调试技术和经验在这块满溢乡情的土地上建厂投资，建设面向全区及我国中部地区销售市场的一个坚实的生产基地，市场定位为机关、企业事业单位、学校等团体大型厨房设备需求。本项目的实施，可大幅度提高机关机关、企业事业单位、学校、酒店等带来高科技、环保的现代化节能厨具，将生产的厨具设备重点销售在等周边城市地区为主。通过在的投资可以带动其他市同乡所从事不锈钢厨具设备生产企业的行业精英前来设厂投资及

4、相关上下游产业共同发展，形成一条产业链，解决当地劳动力就业，并提高本市劳动力的收入，为地方财力增长作贡献，给市经济发展带来新的契机。四、项目容设计、制造、安装调试。主要生产不锈钢中西炉具系列、不锈钢工作台柜系列、冷冻冷藏设备系列、洗刷设备系列、食品加工机械、运水烟灶及净化处理设备等。五、项目投资估算本项目总投资为1500万元，其中固定资产投资1365万元，流动资金75万元。固定资产投资中厂房等土建工程1125万元、购买机械设备240万元。资金由项目发起人自筹。六、项目选址配套设施1、交通便利：市东邻辽，南近京津唐，西北靠锡林郭勒盟，交通四通八达。铁路由京通铁路干线和叶赤铁路支线交汇成网，联结与

5、首都北京、自治区首府呼和浩特市和、等东北重镇，是市经济发展的大动脉。生产原料及销售产品运输快捷顺畅。2、物流设施日趋完善：紧邻辽、冀、晋三省，具有独特的生产制造、商贸区位优势，发达兴旺的生产制造、商贸流通业为该项目提供了巨大的物流发展空间。同时工业小区和基础设施日趋完善，发展本产业的条件优越。近几年，随着对外开放度不断提高，本市已承接了大批产业升级转移和配套企业，产业发展势头良好，在未来几年将形成产业配套链集聚。3、供电、供水有保障：市电力公司非常集中，电、水资源丰富，供电、供水十分有保障。七、可行性研究的主要原则 1、依据科学的发展观和经济、环境、社会效益的综合分析，统筹考虑，确定合理的规划

6、布局，尽量做到技术上先进，经济上合理。 2、为节省建设投资，保护土地资源，尽可能利用闲置的场地。 3、本着精干、高效、合理的原则，编制劳动定员，以满足生产的实际需要。4、注意环境保护，考虑相应的环保和安全措施。8、可行性研究的结论 东方厨业有限公司建厂项目的可行性研究主要从投资的必要性、生产建设条件、财务效益、国民经济需效益和社会效益等五个方面进行了技术经济论证。在对项目论证时，应严格遵守以下原则：科学性原则、客观性原则、公正性原则、面向需求的原则、投入和产出相匹配的原则、资金时间价值的原则。在东方厨业有限公司的投资价值分析中，将主要对其社会效益和经济效益方面进行分析。1、社会效益 促进当地的

7、经济繁荣。东方厨业有限公司对于促进经济活力，增加经济总量，促进不锈钢厨房设备加工行业的发展等都有重大贡献。 对新技术的推动。东方厨业有限公司高档不锈钢厨房设备生产项目，采用了最新的不锈钢加工制造技术，技术居国领先水平，进一步推动了不锈钢厨房设备加工技术的向前不断发展。 提供更多的就业机会。不锈钢机械加工行业基本属“劳动密集”型行业，项目实施后，可为社会直接或间接的新增很多的就业机会。 推动绿色环保经济的发展。对污染严重的行业的改造是国家的既定政策，东方厨业有限公司的实施建厂对于落实政府的环境保护、污染治理具有重大的意义。2、经济效益 根据东方厨业有限公司高档不锈钢厨房设备生产项目1的财务预测，

8、东方厨业有限公司高档不锈钢厨房设备建厂生产项目，年利润总额296.74万元，投资回收期4.6年。这些财务定量指标都表明，东方厨业有限公司高档不锈钢厨房设备建厂生产项目是一个投资回报高、投资回收期短、现金流量充盈的项目。 东方厨业有限公司高档不锈钢厨房设备建厂生产项目年税收可以平均达到121.19万元，对国家和地方政府的税收和财政贡献突出。 东方厨业有限公司高档不锈钢厨房餐饮器皿生产项目虽然存在一定的财务风险，但由于其成本费用低，盈亏平衡点为36.46%，比较容易达到盈亏平衡。只要能够防止业务收入的大起大落，其预计的各项财务指标仍然能够达到，说明项目的抗风性能力很强。3、结论 该项目的建设满足了

9、市周边对不锈钢厨房设备的迫切需求，该项目规模效益合理，所采用工艺、设备国领先，技术成熟可靠，产品品质优良，项目生产解决了环境污染，有利于环境保护，因而有着广阔的应用领域和发展前景。为创立节约环保型社会起了先锋模作用，具有明显社会效益，同时增加了农民收入，扩大城乡就业，符合中央文件的精神，培植了税源，增强了本地的经济实力。 对于一个减少污染提高能源使用效率的项目，对于一个有竞争优势的项目投资，对于一个市场前景好、财务效益可观的项目，投资将是一个正确的选择。 通过东方厨业有限公司高档不锈钢厨房设备建厂生产项目所作的项目介绍、行业分析、市场分析、竞争策略及风险评估，我们可以断定，东方厨业有限公司高档

10、不锈钢厨房设备建厂生产项目是一个颇具有投资价值的项目。第二章 项目背景及建设的必要性一、项目背景随着改革开放的深化，人民群众经济收入生活水平的提高，生活方式的改变，国外厨卫文化的传播影响，不再把厨房作为传统意义上的厨房，而是把厨房和现代的精神生活溶于一体，从传统的木质实用型渐渐向享受型发展，从而带动现代厨具这一新生事物迅速蓬勃发展，并形成了庞大的产业市场，随着企业、事业单位、酒店、学校等行业的发展，急需用现代化、节能的厨具来代替传统老旧厨具，不锈钢厨具制造行业成为我国的行业。1、项目建设符合国家产业政策的需要国家发展和改革委员会发布的产业结构调整指导目录(2007年本)，目录分三大类鼓励类、限

11、制类和淘汰类。该项目生产产品不在产业结构调整指导目录(2007年本)之列，属于允许类，符合国家产业政策。 2、该项目的建设是满足家庭及企事业单位对不锈钢器皿的要求。 党的十七大以来提出科学发展观的指导思想，即要坚持“以人为本”和树立“全面、协调、可持续”的发展观，并提出要在本世纪头二十年全面建设更高水平的小康社会，明确了社会更加和谐、人民生活更加殷实的奋斗目标。是实现这一战略目标的关键时期。在此期间，中国经济的发展面临着新的形势和任务，社会对不锈钢厨房设备的需求量越来越多，同时对不锈钢厨房设备加工行业的发展也提出了新的、更高的要求。该公司从我国国情出发，立足我国不锈钢厨房设备的发展现状，结合产

12、业环境，认真分析高档不锈钢厨房设备行业发展的现状和问题，明确行业发展面临的环境和形势，决定实施高档不锈钢厨房设备建厂生产项目，有力地促进我国高档不锈钢厨房设备行业规、快速、健康发展。 3、项目建设是增强企业核心竞争力的需要。 东方厨业有限公司为了公司的发展，采用走出去、请进来等方式，充分利用国先进的技术设备，积极开发生产新产品，增强企业核心竞争力，为此计划投资1500万元，在交通方便，经营条件好的市松山区夏家店中小企业创业园征用新的土地，建设新厂房，购置新设备，扩大生产规模，该产品生产技术处国领先水平，社会需求量大，社会效益和经济效益相当可观，国市场前景非常广阔。因此该项目的实施可培植企业新的

13、增长点，增强企业核心竞争力。 4、公司具有良好的地理环境和销售优势该项目建设场址位于市松山区夏家店中小企业创业园，项目所在地投资环境好，交通非常便利，公司拥有稳固的客户网络资源，公司具有良好的产品生产销售地理优势。 2017年中央经济工作会议指出，要把保持经济平稳较快发展作为2017年经济工作的首要任务，把保增长、扩需、调结构更好地结合起来。继续加大投入，实施积极的财政政策和适度宽松的货币政策。东方厨业有限公司抓住这一有利时机，新上高档不锈钢厨房设备建厂生产项目，满足家庭企事业单位对高档不锈钢厨房设备的需求，增强企业核心竞争力。项目建设符合国家产业政策和发展规划，符合市总体规划，该项目产品具有

14、市场前景好，投资省，见效快，因此，建设该项目是必要的，及时的。二、项目建设的必要性随着国不锈钢工业的迅猛发展，我国已成为世界上不锈钢用量最大的国家之一。但生产企业厂家一般集中在东南沿海及一带，中北部地区，特别是一带几乎没有，目前围绕市的多个旗县的经济发展迅速，特别是社会集团、民用建筑、食品工业、医疗卫生、大中专院校及家庭装修业日益发展，对不锈钢制品的需求量与日俱增。因此，无论是从经济效益来讲，还是从未来市场需求考虑，以为中心辐射周边城市的不锈钢厨房设备制造项目建设都是势在必行。第三章 不锈钢厨具用料细则及规一、用料细则备用材符合行业规(QB/T2139-95不锈钢厨房设备标准)，并达到(GB3

15、280-92不锈钢冷轧钢板标准)允许的公差要求和所有不锈钢制作规。（一）、 材质说明产品采用的材料包括板材、方通、管材、铜材及不锈钢零件均为优质一级不锈钢发纹贴塑板，煤气炉头、柴油炉头、火咀、油气掣、火种掣、安全掣、风掣、水掣等炉具主要配件均采用国产名牌产品，所有风、汽、水、油管路均采用国标管并保证产品质量。（二）、 分类用料细则1、炒炉及蒸炉类(包括各种大小炒炉、蒸汽炉、汤撑炉)炉台面及水围基 1.2mm不锈钢板材炉身及炉背板 1.0mm不锈钢板材炉体骨架 40404mm角铁(底架两层防腐处理)黑铁炉膛结构 2mm钢板炉通脚 63mm无缝钢管炉通脚含支承炉身的钢柱以及可调节脚；炉膛采用高级耐

16、火棉隔热以及耐火砖结火位；每个炉头安装国产名牌I碗型火咀，摇摆龙头、尾撑、调味板等辅助设备，每个炉头发热量为146，900BTU/HR或是36000KCAL/HR。2、台类(包括工作台、传菜台、打荷台、水台等)台面 1.0mm不锈钢板支架、通脚(含子弹脚) 38mm1.0mm不锈钢管 支架横通道 25mm1.0mm不锈钢管。搪门 0.8mm不锈钢板千秋门 0.8mm不锈钢板活动层板 0.8mm不锈钢板木案面 50mm高质柳桉木背板 0.8mm不锈钢板3、柜类(包括挂墙吊柜、纱门柜、碗碟柜等)柜门壳 1.0mm不锈钢板门壳、背板 0.8mm不锈钢板背板 0.8mm不锈钢板柜通脚 511.2mm不

17、锈钢管，配可调子弹脚柜活动层板 0.8mm不锈钢板4、蒸柜炉类(包括单门、双门、三门蒸柜)外壳架 1.0mm不锈钢板柜身及胆壳体 0.8mm不锈钢板柜体骨架结构 40404mm角铁蒸汽炉箱及炉胆 4.0mm钢板单门直通蒸柜 1.2mm不锈钢(双层保温结构除外)炉通脚 63mm无缝钢管炉通脚含支承炉身的钢柱以及可调节脚；同时装有具有自动供水的钢箱一套及自却蒸汽过压释放系统；每个炉头发热量为159，250BTU/HR或是39000KCAL/HR。5、层架类、通用车类(层架、货架、推车等)横格支撑、骨架 38281.0mm不锈钢方通立柱 511.0mm不锈钢管,配不锈钢可调节脚平板层板 0.8mm以

18、上不锈钢格栅层板 0.8mm不锈钢方通推车 0.8mm不锈钢板普通推车推手 251.0mm不锈钢管加重推车推手 321.2mm不锈钢管6、星盆类(包括单星、双星、三星、解冻池、剖鱼盆台等)台面 1.2mm不锈钢盆池 1.0mm不锈钢通脚 381.0mm不锈钢管配不锈钢子弹可调节脚，配置自动溢水，渣滓隔栅、落水器，配500500300mm深洗盆，每只星盆配优质水龙头壹只，2米以上六腿加强，加大星盆通脚为511.2mm。7、烟罩、风柜、风管普通油网烟罩壳体 1.0mm不锈钢加强筋 1.2mm不锈钢风柜骨架 50505mm角铁排烟、送风管 1.0mm不锈钢油网烟罩配双层模压隔油网，烟罩采用滤网烟罩，

19、滴油杯及防潮灯；配集成控制电源；采用优质双进风猪笼式风扇；风管机制加强槽线，连同法兰。8、不锈钢餐桌（1）、台面 0.8mm不锈钢，表面经过磨砂处理（2）、台面下衬 25mm中密度板,高密度板双面贴防潮复合膜（3）、立柱、支架 501.2mm不锈钢管（4）、坐椅采用玻璃钢酒吧椅（5）、采用优质加厚橡胶外套脚，防滑、防止损坏地面9、学生用不锈钢餐具 重量：400克 规格：4格10、外购设备类 质量均执行生产厂家提供的标准，具体品牌、规格要求遵照原厂方标准。11、工艺要求及执行标准 （1）、 精工制作，焊点应无陷落、破裂及变色现象，焊缝规则，经打磨、抛光处理后与原材质浑然一体，产品出厂时全面表现出

20、不锈钢制品的光洁、亮泽等特性。 （2）、 产品中所列车、台、柜、架、灶，主要层面的边，均为圆角流线型设计及工艺处理 （3）、 所有快口均去毛刺并翻边压实，翻边宽度为20mm。 （4）、 在厨房工程设计、生产、安装施工中必须严格执行建筑装饰工程及验收规、不锈钢厨房设备标准、中餐燃气炒菜标准、炊用燃气大锅灶标准。二、不锈钢用料规（一）不锈钢厨具所涉及的不锈钢种类（见下表）不锈钢厨具所涉及的不锈钢种类钢号特 性用 途奥 氏 体作为一种用途广泛的钢，具有良好的耐蚀性、耐热性、低温强度和机械特性。（无磁性，使用温度在196-800）家庭用品（1、2 类餐具、厨具、热水器等）医疗器具、建材、石油、化工设备

21、、食品工业、原子能工业）为低碳的304 钢，其耐蚀性与304钢相似，但其耐晶间腐蚀性优越。为焊接后不进行热处理部件类。应用于抗晶间腐蚀性要求高的化学、石油、制药、造纸及野外露天机器、建材、耐热零件等。添加Mo，故其耐大气腐蚀性的高温强度特别好，可在苛酷条件下使用。加工硬化性优（无磁性）海水里用设备、化学、染料、造纸、草酸、化肥、食品工业用设备、容器、输送管线、沿海地区设施。奥 氏 体作为316 L 钢种的低碳系列，除与会316 钢有相同的特性外，其抗晶间腐蚀性优。316 钢用途中，对抗晶间腐蚀性有特别要求的产品。在304 钢中添加Ti 元素来防止晶间腐蚀。适合于在430-900温度下使用。航空

22、器、锅炉气器、耐酸容器及设备衬里，输送管道等广泛用途。体 素 体因添加3Ti 元素，故其高温耐蚀性及高温强度较好。汽车排气管、热交换台机、集装箱等，在焊接后不热处理的产品。作为铁素体钢的代表钢种，热膨胀率低，成形性及耐氧化性优。耐热器具、燃烧器、家电产品、集装箱等，在焊接后不热处理的产品。马氏体马氏体钢的代表钢，虽然强度高，但不适合于苛酷的腐蚀环境下使用。其加工性好。刀刃、机械零件、1 类餐具（刀、刃）（二）用料规不锈钢厨房用具从设计、用料、加工等方面均采用严格的技术标准和控制手段，以确保生产的每一台厨具都具有较高的质量水平，满足客户的使用要求。第四章 不锈钢厨具优势分析不锈钢是由铁、铬、碳及

23、孔多差异元素所构成的合金，铁是紧要成分元素，铬是第一紧要的合金元素。一般而言，铬含量至少要占11%才能称为不锈钢。其构成元素中的铁、碳元素对人体健康来说有益而无害不必多说。铬元素在人体中与球卵白结合,为球卵白的合理代谢所必需。在糖和脂肪的代谢中铬帮助胰岛素阐扬首要的生理作用。所以不锈钢是平安可靠的炊具材料。不锈钢餐具外观光亮夺目、美观华丽、清洁卫生、耐磨质轻，便于刷洗消毒，而且坚固耐用，化学性质稳定，较为耐酸耐碱耐腐蚀，已成为必不可少的新型厨具，深受客户的青睐。厨房卫生问题是困扰每个企业，事业单位，酒店和学校等行业的普遍现象，现代化不锈钢厨具设备的投入使用，可以轻松解决这一问题。不锈钢厨具具有

24、易清洗，耐脏的特性。第五章 不锈钢厨具设备项目市场分析与前景展望一、不锈钢厨具设备项目市场分析随着国不锈钢工业的迅猛发展，我国已成为世界上不锈钢用量最大的国家之一，但生产企业厂家一般集中在东南沿海及一带，北部地区，特别是地区几乎没有，目前，社会集团、民用建筑、食品工业、医疗卫生、石油化工及家庭装修业日益发展，对不锈钢制品的需求量与日俱增。不锈钢制品有：桶、罐、柜、槽、车、不锈钢盘系列及装饰工程，市政建设，制药机械，药机配件，静电喷涂铁制办公用品等。从市场上来看，目前一些专业生产不锈钢厨具的企业正在飞速发展和壮大。国一些知名厨具品牌在产品质量和围上不断的提升和扩的基础上，开始变成自己的设计团队和

25、设计理念，得到越来越多消费者的认可。随着我国品牌化不锈钢厨具的不断努力和发展，加上市场竞争的良性循环，不锈钢厨具行业开始趋于理性发展的同时，已经有越来越的消费者开始认可并选购不锈钢厨具。 近20年来世界不锈钢产业获得加速发展，1980年世界不锈钢原钢产量为643.5万吨，而2004年达到2440万吨，日本和美国不锈钢原钢产量分别居世界首位和第二位。而近五年来，我国不锈钢产业也进入高速发展轨道，2003年开始表观消费量连续四年保持世界第一的水平，超过美国与日本消费之和。不过由于国不锈钢产能严重不足，市场需求大量依靠进口,因而近年来国不锈钢厂建设规模不断扩大，许多企业都在上马或是扩建不锈钢项目。从

26、不锈钢产能看，在冶炼产能方面，根据初步统计，截止到2005年年底，国企业冶炼不锈钢的产能在400万吨左右，较上年新增能力在40万吨左右，2007年不锈产能达到600万吨。从国不锈钢产量情况看，按有关资料统计，由于我国一半不锈钢产量是由许多民营企业生产的，受体制因素影响，国家统计的不锈钢产量一直不是十分准确，总量偏低。不过我们仍可以看出，近些年我国不锈钢粗钢产量增长十分迅速。不过，2007年受钢材市场波动影响，国不锈钢产量增长明显减慢。2008年国在建不锈钢冶炼项目产能在370万吨，届时国不锈钢粗钢产能将达到770万吨，而2008年拟建的项目还有近200万吨。从我国不锈钢进出口情况看，我国不锈钢

27、的消费主要以进口为主，自1999年以来，中国一直是世界上不锈钢第一进口大国，2004年进口量占国需求的65%，约占世界总贸易量的1/5。而在强烈市场需求拉动下，近几年国不锈钢产能和产量均得到了快速的增长，国板材比例和冷轧薄板自给率大大提高，使得我国不锈钢进口增速趋缓，出口量明显增加。整体上看，近三年我国不锈钢材的进口量一直保持在500万吨左右规模。二、不锈钢厨具设备项目市场前景展望我国的不锈钢厨具行业生产企业众多，竞争相当激烈，但主要集中在以沿海、，天津和等地，我国的不锈钢厨具行业大型企业较少，只有15.5%，大部分为中小企业。 不锈钢厨具因其本身结构美观、时尚、环保、能耗低、经久耐用等优良特

28、性。越来越受到消费者的喜爱。厨具行业因其本身所深受欢迎，已成为行业，进入一个从快速增长到逐渐成熟的质变阶段。中国约有14亿人口，厨具作为家庭必需生活用品，市场空间是极其庞大的。近年来中国厨具市场销售量以35%的速度在上升。受厨具的快速增长的影响，不锈钢在该行业的应用越来越广泛，占据不锈钢产业的很大的比重。 我国不锈钢制品需求的持续释放，促进了不锈钢制品产业的快速发展。如被中国生产力促进中心协会授予“中国不锈钢餐厨具之乡”称号的市新兴县，近年来已有不锈钢餐厨具生产厂家35家、配套厂家30家，其中年产值超5亿元的有3家，超亿元的有10家，产品95以上出口，出口量占省的45，其产品在欧美市场的占有率

29、达到50，成为国最大的县级生产和出口不锈钢餐厨具基地。当地的产品以先进的复合材料和特殊工艺制成，具有良好的耐热性能和坚固耐用等优点，在欧洲市场被称为“新兴煲”，不少商家在购买时指定非“新兴煲”不买。据行家测算，现在欧洲平均每100人就至少有4人使用新兴不锈钢餐具。不锈钢餐厨具除了在普通家庭消费中使用外，部分小型刀、勺、叉等还被国外一些航空公司选作航空人员的餐具。目前，该县不锈钢餐厨具制造从业人员有2万多人，年产各种不锈钢餐厨具5000多万套(件)，去年出口达1.6亿美元，其产品远销东南亚、德国、英国、意大利、荷兰、美国等十几个国家和地区。中国不锈钢橱柜业正由简单的，小作坊制作逐渐向工业化生产发

30、展，这是由需求大幅增加导致的供不应求的形势所推动的。上世纪80年代末至90年代初，居家消费关注的是家电现代化；90年代中期，居家消费关注的是客厅的生活艺术；90年代后期，居家消费关注的是卧室的生活艺术；21世纪初期，居家消费关注的是居家整体的生活艺术。厨房作为居家整体的主要组成部分，进入了消费者的视线。如果说中国家具业、家电业已步入成熟期的话，那么中国橱柜业则刚进入成长期，商机会相继而来。全球经济一体化的浪潮对不锈钢加工行业的影响巨大，不锈钢市场上的竞争手段越来越多。在越来越苛刻的对不锈钢制品的质量要求、价格和交付期限、相关服务的基础上，采购商们普遍地提出了一些额外的附加要求。体现在贸易技术壁垒方面，对于供应商所采取的种种认证、认可方面的要求，已经成为