寒冬来临:餐饮业的应对与思考吴 坚由于美国的金融危机引发的全球的经济危机,已呈现出愈演愈烈的趋势,也对中国的经济造成了一定程度的冲击.而且更为可怕的是这场危机究竟何时见底,到目前为止,没有一个明确的判断.总之,寒冬来了,这已是一个不争的事实,餐饮业还未能完全消化这一轮宏观经济环境带来的冲击之际，突然
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1、寒冬来临:餐饮业的应对与思考吴 坚由于美国的金融危机引发的全球的经济危机,已呈现出愈演愈烈的趋势,也对中国的经济造成了一定程度的冲击.而且更为可怕的是这场危机究竟何时见底,到目前为止,没有一个明确的判断.总之,寒冬来了,这已是一个不争的事实。
2、餐饮业还未能完全消化这一轮宏观经济环境带来的冲击之际，突然地就面临由于经济危机带来的更为全面的冲击。
餐饮业是最敏感的消费行业，政治上、经济上、社会上有一点风吹草动，直接受影响的总是餐饮业，所以当经济景气的时候，大小餐厅家家高朋满座、热闹。
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