各星级酒店营业状况10年内.docx
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各星级酒店营业状况10年内
10年内各星级酒店营业状况、面向人群……价位酒店规模数量
10年内各星级酒店业发展的前后比较同上、
人们择业即从事酒店业的人员数据
中国1999--2000年旅游饭店基本情况统计（按城市分）
2000年12月31日采集
城市名称
饭店名称
饭店数（座）
客房数（间）
床位数（张）
客房出租率（%）
2000年
1999年
增减
2000年
1999年
增减
2000年
1999年
增减
2000年
1999年
全国总计
10481
7035
3446
948185
889430
58755
1855965
1769825
86140
55.9
53.4
上海
354
286
68
55875
48940
6935
99866
88680
11186
61.9
55.5
上海市2000-2010年已评定星级的旅馆统计
年份|星级
五星级
四星级
三星级
二星级
一星级
总计
2000
13
25
92
100
21
251
2001
15
27
109
128
21
300
2004
24
37
135
150
20
2005
25
41
131
141
13
351
2007
32
47
128
93
300
2009-2010
56
61
219
336
上海市2000年已评定星级的旅馆统计2000年12月31日采集摘编自摘编自《上海市房地产市场2001》
上海市2001年已评定星级的旅馆统计2001年12月31日采集摘编自《上海市房地产市场统计年鉴2002》
截止至2007年底，上海有各类社会旅店3460余家，分布在全市各个角落。
根据其客房结构的不同，社会旅店可大致分为三类：
一是经济型商务旅店，二是假日旅店，三是青年旅店。
世博会对上海酒店业的影响分析
一,世博会为上海酒店市场带来福音和转机
1,庞大的客源需求
2010年1月1日,距中国2010年5月至10月共6个月的上海世博会开幕还有120天,上海世博会预期达到7000万参观人次,其中海外游客是350万的规模.世博会参观人数从先期世博会官方7000万人次的预测到后来市场各方更加乐观的估计8000万至1亿人次,创下了世博会历史之最.外省来上海的参观人数经乐观调整后的数据为5888万,按照每人在上海待两天测算,将会给上海世博展区外带来942亿的消费,其中住宿支出471亿,购物和活动支出75.4亿元,餐饮支出84.8亿元,交通支出310亿.港澳台和国外来沪人数按官方估计350万计算,住宿按1400元每天的标准计算,住宿支出占总支出的比率为40%计算,平均每人停留3天的话,港澳台和国外的世博参观者在世博展区外的消费将会达到367亿元,其中住宿支出146.8亿,购物和活动支出62.4亿,餐饮支出58.7亿,交通支出91亿.
2010年世博会对酒店业受益程度34.3%,其他依次为航空业,零售业,餐饮业,市内交通业,受益程度分别为26.1%,14.8%,14.2%,10.1%.2010年上海世博会期间,需要接待中外入会贵宾和游客7000万人次,平均每天接待38万人次,高峰期每天将接待70万人次,最高单日接待量可能会达到100万人次,酒店床位数需求量约为60万张.境外客源以日本为例,2009年10月16日,日本全国旅行业协会会长二阶俊博在东京表示,日本旅游界将大力支持上海世博会,并力争完成向上海世博会输送100万人次日本游客的目标,为上海世博会达到"外国游客350万人次"的目标充分发挥日本的力量.
上海世博会事务协调局订房中心的调查数据显示,2010年4月底上海住宿资源供应量为50万床位,其中可用于世博会的约38万床;上海周边城市住宿资源供应量为98万床位,可用于世博会的为39万床.世博会7000万人次游客中有住宿需求的大约在4200万游客,折合每天约有23万游客,平均每位游客在上海停留1.9天,每天住宿缺口在6万张床位左右.2,热闹的酒店建设2010年世博会前约有55个高星级酒店将完工,新增的五星级酒店客房数量3900间,已经列入计划和在建的酒店客房数量12992间.2009年10月19日,STRGlobal发布2009年9月亚太地区酒店建设报告,包括在建酒店,处于计划末期的酒店和计划中酒店,亚太地区的计划和在建酒店970家,共包括了232502间客房.在重要市场中,上海的计划和在建酒店的客房数12992间,上海的在建酒店客房数最多,为10050间.2008年底,上海市共有星级饭店310家,客房6.13万间,床位9.82万张.上海还有各类酒店,旅馆约4800家,床位约44万张,同比增长5%;同期入境过夜人数和国内旅游过夜人数增加1%左右.2008年上海入境游客比2007年下降了3.8%,2008年上海星级酒店出租率下跌了6个百分点.
由于金融危机的影响,上海酒店业受到重创.上海2009年10月的月入境人数和1至10月累计人数均为今年来最好,月上海接待入境10旅游者617274人次,同比下降1.7%,1至10月5149119人次,同比下降4.4%.2009年1月上海接待入境游客总数较2008年同期减少19.90%.至10月全国入境游客数同比降3.18%,1依然好于上海.上海酒店业10月份酒店出租率58.39%,创年内高,相比2009年初的38.89%增长了近2成,其中五星级酒店入住率年内首次突破60%,达到了63.81%.2009年10月,上海旅游饭店客房平均出租率58.39%,同比下降2.93个百分点,1至10月51.92%,同比下降5.10个百分点;其中星级饭店客房平均出租率55.87%,同比下降4.86个百分点,1至10月49.24%,同比下降6.68个百分点;五星级饭店客房平均出租率63.81%,同比下降3.18个百分点,1至10月52.09%,同比下降9.33个百分点;四星级饭店客房平均出租率55.76%,同比下降6.29个百分点,1至10月49.10%,同比下降6.88个百分点;三星级饭店客房平均出租率50.13%,同比下降5.83个百分点,1至10月46.71%,同比下降5.20个百分点;二星级饭店客房平均出租率51.04%,同比下降7.56个百分点,1至10月49.76%,同比下降6.16个百分点;一星级饭店客房平均出租率44.85%,同比下降18.24个百分点,1至10月43.93%,同比下降18.65个百分点.2009年10月,上海旅游饭店客房平均房价501.81元,同比下降17.44%,至10月465.871元,同比下降17.71%;其中星级饭店客房平均房价609.77元,同比下降13.84%,1至10月557.57元,同比下降14.88%;五星级饭店客房平均房价1067.01元,同比下降24.69%,1至10月1004.90元,同比下降21.94%;四星级饭店客房平均房价514.91元,同比下降24.22%,1至10月503.08元,同比下降21.37%;三星级饭店客房平均房价280.78元,同比下降12.71%,1至10月297.26元,同比下降8.05%;二星级饭店客房平均房价254.13元,同比上升20.27%,1至10月208.94元,同比下降0.38%;一星级饭店客房平均房价90.37元,同比下降31.60%,1至10月127.43元,同比下降12.35%.
二,上海酒店市场不会重演北京奥运会期间高星级酒店房价翻倍上涨的情况
2010年5月至10月世博会期间,世博村内的豪华酒店每晚房价为1600元至2000元,经济型酒店为200元至300元.世博村内的公寓价格也会因位置,楼层,朝向以及配套服务和设施不同而有价差,如酒店式公寓价格每月租金为220元至240元/平方米,普通公寓的月租是120元至160元/平方米.世博会订房中心在2009年8月,9月已挑选了近200家酒店近2万间客房,并与其签约作为世博会指定接待酒店,供有关媒体记者,演职人员,论坛及馆日活动嘉宾等使用.官方合同价是2006年至2008年3年间的均价,2006年上海五星级房间均价为1406元,2007年均价为1355元,2008年的均价为1233元,3年均价在每晚1330元左右.为了防止个别性的房价陡升现象,上海市还将推出限制"天价酒店"的措施,即若酒店房价超出前3年均价的一倍（含一倍）以上,须经上海市物价局和市旅游局的核准.2009年11月2日,中国上海2010年世博会倒计时180天,上海世博局公布了园区内酒店的指导价为高星级酒店1600元至2000元一晚,经济型酒店200元至300元一晚.经济型酒店世博会期间房价维持在200元左右,相比平时上涨约10%至15%;四至五星级酒店涨幅从5%至15%不等.五星级酒店世博会期间房价的平均价格在1600元左右,四星级在700元左右,三星级和二星级在200至300元左右.作为比较,2009年9月,上海五星级平均房价1020.64元,同比下降22.25%,1至9月为996.02元,同比下降21.65%;四星级9月平均房价509.25元,同比下降21.42%,1至9月为502.39元,同比下降20.92%;三星级9月平均房价309.17元,同比下降6.36%,1至9月为299.27元,同比下降7.507%;二星级9月平均房价205.93元,同比下降3.89%,1至9月为204.07元,同比下降2.85%;一星级9月平均房价140.63元,同比下降8.06%,1至9月为131.97元,同比下降10.07%.
三,经济型酒店,中高档酒店将皆大欢喜
经济型酒店,在重大活动中,得益最大的还是高端酒店.世博会期间估计全国各地处级以上干部的学习观摩就已经非常可观.以上海的F1赛事为例,AC尼尔森在上海市旅游局的协助下,就F1赛事对上海宾馆酒店业的影响进行了一次专项调查,共涉及43家酒店,其中包括上海市区内环线内的30家五星级酒店及嘉定区域的13家二星级以上酒店.对有效问卷的数据分析表明:
2009年4月13日至22日期间,上海五星级酒店入住率比4月10日前将整体提升23%.有F1车队入住的星级酒店,平均增幅达到48%,嘉定区域的13家酒店同期入住率更是增长近63%.二手数据收集的结果表明:
在F1举办周期,30家五星级酒店平均预订房价比4月11日至12日高出29.4%.F1车队入住的酒店同期的平均预订房价比F1举办前两天高出43.5%.再以全面调查来比较,就是在金融危机的影响下,高星级酒店也没有明显的吃亏.2008年上海市星级饭店客房平均出租率55.4%,营业收入154.59亿元,平均房价658元,其中五星级饭店37家,客房1.62万间,床位2.27万张,客房平均出租率59.9%,营业收入79.59亿元,平均房价1233元;四星级饭店54家,客房1.74万间,床位2.65万张,客房平均出租率55.2%,营业收入41.43亿元,平均房价618元;三星级饭店126家,客房2.06万间,床位3.61万张,客房平均出租率52.0%,营业收入27.37亿元,平均房价324元;二星级饭店89家,客房0.69万间,床位1.25万张,客房平均出租率55.6%,营业收入6.10亿元,平均房价212元;一星级饭店4家,客房0.02万间,床位0.04万张,客房平均出租率60.5%,营业收入0.10亿元,平均房价105元.
四,政府将最大限度地鼓励游客来上海
北京奥运会期间政府实施的某些限入政策如签证等也不会在上海世博会期间重演,国家有关方面已经做好了充分的准备.2009年10月16日,中国国家旅游局局长邵琪伟表示,欢迎参观2010年上海世界博览会的日本游客超过100万人次.2009年11月6日,国家旅游局在上海召开上海世博会旅游安全保障工作协调小组第一次会议,会议讨论并原则通过了上海世博会旅游安全保障工作方案,上海世博会旅游安全管理规定,关于上海世博会入境旅游团队统计台账制度的规定等三个文件,明确了旅游业在世博会中应承担的责任,形成了世博旅游安全工作思路.协调小组组长,国家旅游局副局长王志发出席会议.
五,世博会后上海酒店市场依然是春天
1,上海2个中心建设来日方长上海金融中心和航运中心的建设将进一步推动上海的经济发展,同时为酒店业发展提供了保障.中国的许多金融机构的总部将迁移到上海;上海有中国最大的造船基地,大飞机制造基地在上海,宝山的钢铁产业基地,上汽的汽车制造基地,洋山的深水港基地,浦东的空港基地等等,全世界大城市独一无二.2009年11月4日,上海市政府新闻办授权宣布,上海迪士尼项目已获国家有关部门核准.
目前,项目中美双方正就合作的具体内容和细节进行深入磋商,将长期合作在上海浦东新区共同建设世界一流的迪士尼乐园.
2,国际会展和奖励旅游方兴未艾中国会展和奖励旅游市场正以每年20%的速度增长,每年在中国举行的会展达4000多个,如上海2010年将举行500多个大型展会和1000多场国际会议.中国奖励旅游的市场潜力很大.奖励旅游（IncentiveTravel）已经成为当代管理的法宝之一,由企业提供一定的经费委托专业旅游业者精心设计的旅游活动,开始实行于20世纪二三十年代的美国现在已经有50%的公司采用该方法来奖励员工;英国商业组织给员工的资金中,有40%是以奖励旅游的方式支付给员工的;法国和德国一半以上资金是通过奖励旅游支付给员工.奖励旅游包括旅游,颁奖典礼,主题晚宴,企业文化主题晚会,企业年度会议,海外教育训练等内容.目前国内企业奖励旅游大多集中在外资企业及保险,直销等特殊行业.政府一旦规定奖励旅游进企业成本,同全球发达国家实行同样办法,这一块的增加量是极其大的.全球每年有2800亿美元的会议旅游市场,国内政府及商务会议旅游市场估计也不会少于上千亿元人民币.近两年,我国内地每年举办的达到一定规模的展会活动项目约3000个左右,进入市场的会议项目则数以万计.据香港旅协的统计数据,在港参加展览,会议的商务客人人均消费达1.2万元左右,是普通游客消费5500元的一倍多.2009年1月至7月,上海举办了161个国际展,数量较去年同期减少3个,面积增加了26%,预计到今年年底都会维持这样的比例.上海1990年举办各类展览会只有40个,总展出面积10万平方米.2000年,猛增至270个,到2004年,仅国际展就达284个,总展出面积超过300万平方米.2007年,在上海举办的各类展览会共515个,比上年增长10.5%,总展出面积571万平方米,比上年增长19.3%,主要国际性会议96个,重要节事活动72个.在309个国际展中,参展商总数16.2万家,其中境外参展商4.21万家,占比25.99%,总展出面积471万平方米,平均每个展会展出面积达1.5万平方米.5万平方米以上的国际展项目虽然只占了总项目数的8.7%,但展出面积占到了总展出面积的41%,成为了上海国际展项目的核心力量.按照国家有关标准,国际展境外参展商必须达到20%以上,上海国际展境外参展商达25.99%,居全国领先水平;平均展出面积达1.5万平方米,与国际展会中心城市新加坡和我国香港地区等相比,也不相上下.上海会展业目前已接近国际上10多个会展中心城市的水平.上海展览数量和规模全国第一,会议数量仅次于北京.上海新国际博览中心建设之初设定的回收年限是18年,1年后调整为12年,2年后调整为5年.上海目前有10个大型场馆共26万平方米,3年至5年后上海会展场馆总需求量为70万平方米左右,上海世博会将为上海留下10万平方米展馆,上海新国际博览中心的展馆从2009年初的12.65万平方米增至2010年的20万平方米,整个上海的场馆面积将增至40万平方米.3,经济发展和消费发展是最大的动力上海星级饭店的数量不到日本东京的一半.美国人口3亿,有490万间酒店客房;欧洲的客房530万间;中国人口13亿,酒店客房170万.2009年前三季度我国GDP增长7.7%,其中居民消费的贡献率4个百分点,超过外贸出口成为拉动经济增长的第二大动力.预计2009年国内游人次超过20亿人次,比2008年增长17%.我国人均GDP已经达到3000美元,"十一五"期末预计将达4000美元左右,这是世界旅游界公认的旅游业爆发性增长阶段.我国刚刚实现每年人均出游1次的目标,而世界上的发达国家美,日,韩人均出游均在7次以上.预计我国总收入年均增长10.4%,个人旅游消费年均增长9.8%,企业,政府旅游年均增长10.9%.2009年12月3日,国务院办公厅发布加快发展旅游业的意见,明确将设立"中国旅游日",中国首次将旅游业升格为战略性产业,计划2015年国内旅游人数达33亿人次,入境过夜游客人数达9000万人次,出境旅游人数达8300万人次;旅游业增加值占全国GDP的比重提高到4.5%.2020年中国旅游产业规模,质量,效益基本达到世界旅游强国水平.国家统计局统计,1979至2004年我国GDP年均增长率9.6%.我国人均GDP从1000到3000美元仅用了5年,远远快于当年的美国,法国,德国,韩国等发达国家.按旅游业发展的一般规律,一个国家人均GDP达到3000至5000美元时,就将进入旅游休闲消费的爆发性增长期.我国公众假日和休息日已达116天,劳动者还可另享有5至15天的带薪休假,休息时间达到了中等发达国家水平.2009年上半年国内旅游为11.7%的增幅,2009年8月中国公民出境旅游增长了11.7%,入境游客和旅游外汇收入在连续15个月持续下滑后首次实现了正增长.中国居民的消费率同比增长达到17%左右.居民消费将由实物为主向实物与服务消费并重转变,旅游将是消费升级的主要受益行业.
2000-2005年上海酒店业发展
2000至2005年间，到访上海的入境访客以年均20％的增长率从2000年的180万人次增至2005年的440万人次。
上海正逐渐发展为国际重要的旅游目的地之—。
同期，国内游客以年均3％的速度增长，并于2005年超过9，000万人次。
国际客源市场
2005年数据显示入境访客中，上海的前三位客源国依次为日本、美国和韩国，分别占入境访客人次的25％、10％和9％。
德国和法国分列第四和第五，占入境访客人次的5％和3％。
五星级酒店客房供应
根据国家旅游局统计数据，截止2004年底，上海共有366家星级酒店，总客房数超过7万间。
其中，五星级酒店24家，四星级酒店37家，三星级酒店135家，二星级酒店150家，一星级酒店20家。
预计到2010年，星级酒店总数将超过500家以满足世博会的需求。
1998至2005年间，五星级酒店客房数年均增长8％，从5，975间增至10，451间。
过去一年中新增供应包括香格里拉二期375间客房，龙之梦丽晶大酒店511间客房，新世界丽笙酒店520间客房和艾美佘山酒店327间客房。
五星级酒店市场业绩
1999至2005年间，五星级酒店市场平均入住率随着客房供应的增长，在62％和77％之间波动。
在境外访客需求强劲及酒店产品国际化的驱动下，平均每日房价从1999年的838元一路攀升至2005年的1，369元。
据此，每可租房平均收入年均增长12％，从1999年的520元升至2005年的1，027元。
四星级酒店客房供应
2001至2005年间，四星级酒店客房供应年均增长5％，从2001年的10，279间升至2005年的14，680间。
四星级酒店市场业绩
四星级酒店市场平均出租率除2003年受非典影响降至62％以外，2001至2005年间基本稳定在70％至72％之间，表明新增供应迅速为市场所消化。
同时，平均每日房价从2001年的423元稳步上升至2005年的648元。
据此，每可租房平均收入从2001年的296元增加至2005年的467元。
酒店服务式公寓市场供应
1998至2005年间，酒店服务式公寓供应以年均10％的比率从1998年的4，500套增至2005年的8，700套。
酒店服务式公寓市场业绩
受不断增加的外商直接投资推动，上海酒店服务式公寓自1999年开始—直供不应求，因此，市场平均出租率稳步上升，于2005年达到85％。
市场平均每平方米单位月租金在此期间也有适度增长，从1999年的158元稳步上升至2005年的186元。
摘自阿里巴巴生意经创意宝典
上海酒店就业状况
酒店业发展继续向好
根据已出炉的中国旅游业统计年鉴，全国的星级酒店从2000年的6029家增长到了2006年年底的12751家，星级酒店总数的年均增长率达到15.3%。
2000年到2006年，全国星级酒店的客房数量从594，700间增长至1，459，800间左右，年均增长率为7.7%。
2007年，旅游酒店数量达到14327家，其中五星级361家，四星级1631家，酒店客房数达到160万间，其中五星级饭店数量增长明显，2007年新评定五星级饭店65家，比2006年增长30家，同比增长幅度超过20%。
另外，在五星级之上增设“白金五星级”，北京中国大饭店、上海波特曼丽嘉酒店、广州花园酒店三家饭店07年8月被正式批准为“白金五星级饭店”。
2008年的北京奥运会，2010上海世博会、2012年的广州亚运会对中国的作用，不仅是带动事件发生地的经济发展，也是促进全国旅游业发展的一个好机遇。
这几项全球注目的盛事将会吸引来自世界各地众多的参观者和游客到中国来，这就给旅游业创造了极好的机会，也给酒店行业的发展带来极大的促进作用。
经济的持续向好发展给酒店业发展夯实
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