包饺子日记650字.docx
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包饺子日记650字
包饺子日记650字
包饺子日记650字1
昨天淅淅沥沥下了一天雨，工厂停产，爸爸和妈妈都没有去上班。
妈妈就让爸爸去菜店买了韭菜，说包饺子吃。
我心想：
这一回我也有机会能练一练我的手艺了。
一开始，择菜、洗菜、切菜、和面，略而不谈，先从拌馅说起。
其实饺子的味道取决于拌馅，而拌馅一直是妈妈的绝活儿。
只见妈妈一会儿就炒熟了鸡蛋，它又鲜又嫩、是鹅黄色的。
我的眼睛全神贯注地追随着妈妈灵巧的双手炒鸡蛋，简直有点眼花缭乱了。
再看爸爸，他把几片浸泡过的墨黑的木耳，切成了碎末。
在一个菜盆中，妈妈把韭菜、鸡蛋、木耳、虾皮、油、盐等材料搅拌均匀，馅调好了。
这些前期准备工作中，我只能袖手旁观，因为这都是技术活，也是舞刀弄火的危险活。
妈妈又把面团搓成圆柱状，再转着切成大小均匀的小面块，我用手掌压成面饼。
我左手捏面饼右手握擀面杖，左手转右手擀。
妈妈说，饺子皮要擀得中间厚边缘薄，饺子皮才不会露馅。
开始我擀的几个面片中间要么中间很薄，要么不圆，后来反复练习才擀得像样了。
一会儿，我的手腕和胳膊就有点酸疼了，妈妈说我动作太僵硬，唉，学点手艺可真是不容易呀。
后来，我学着妈妈的样子包饺子，用左手托着饺子皮，右手用小木匙挖出馅放到皮上，双手捧着，把大拇指和食指并拢，像老虎钳子一样一捏，一个个饺子就成形了。
开始我包的饺子要么馅少，样子像淘气的孩子撅起的小嘴巴；要么馅多得粘不住沿儿，样子像贪吃鬼粘满饺子馅儿的大嘴；再仔细观察：
我包的饺子像饿肚子的瘦老鼠，妈妈包的饺子像大肚弥勒佛，爸爸包的饺子像又肥又壮的小猪。
最后，饺子煮熟了，我迫不及待地尝了一个，真是皮软馅鲜，咸淡可口，美中不足的是有的皮开肉绽，五脏六腑已漂浮水面了，那肯定是我的喽啰小卒了。
饺子是中华民族的传统美食，逢年过节，千家万户包饺子，这个习俗象征着吉祥、团圆、幸福。
通过学包饺子这件事，我还悟出了一个深刻的道理：
在人生道路上，无论学什么，都有技巧，都要有细心、耐心和恒心，只有勤学多练，才会熟能生巧。
指导教师：
佘令尧
包饺子日记650字2
“哦！
今天吃饺子喽！
”奶奶终于答应我包饺子吃了，我高兴得又蹦又跳，活像只小袋鼠。
奶奶把馅儿调好，就开始包了，我看着奶奶夹馅儿、捏边，三下两下就包好几个饺子，个个圆鼓鼓的，很神气，心里很羡慕，就向奶奶提出请求说：
“我也想包”。
奶奶温和地说：
“好呀！
”我就学着奶奶的样子包起来。
我先拿着一张饺子皮摊在左手的掌心，用筷子挑了一大团馅儿放在它的中央，然后就开始捏边，可刚捏了一半，皮就破了，馅儿弄得满手都是，粘糊糊的，经过奶奶的提醒，我才知道原来是馅儿放得太多的缘故。
这次，我吸取了教训，再也不敢贪心了，把馅儿放得少多了，包起来也更加小心翼翼，我将左手的大拇指和食指捏住饺子皮的一端，右手将一端翻上去，粘住，再托住两边还开着两个大口子的饺子，一手捏住一个口子，最后同时用力一捏，第一个作品终于完成了，可是和奶奶包的饺子一比，我那饺子扁扁的，简直像块肉饼。
我决心再试第三次，这次，我放的馅儿不多也不少，捏边所用的力气也很合适，终于包出了一个像样的饺子，奶奶一个劲地夸奖我进步大，我心里美滋滋的，又包了好几个。
该烧饺子了，奶奶把饺子放进锅里，随着水温的升高，饺子在锅里上下翻腾，时不时转上几个圈，好像跳拉丁舞。
当所有的饺子都浮在水面，奶奶终于大声宣布：
“开吃喽！
”她帮我盛了一大碗，我一下子就认出了自己包的饺子，品尝着自己的劳动成果，我的心里快活极了。
包饺子日记650字3
我以前总以为包饺子是一件简单的劳动的事，可是今天我包了饺子之后，再也不这么认为了。
饺子是我喜欢吃的食物，我站在妈咪身后目不转睛地观察她准备饺子馅，只见妈咪洗净葱、韭菜，切碎做好菜馅，然后把肉馅和菜馅一齐搅拌成了荤素搭配的混合馅。
妈咪做起了我的师傅，首先学擀饺子皮。
看起来很简单，要做起来，还真是有一些难度，妈咪擀出来的饺子皮又圆又大，还中间厚两边薄呢！
真让我羡慕。
但那一系列的动作在我手里就僵化了，擀出来的饺子皮又薄又长，妈咪说：
“这样的饺子皮下到锅里就会破。
”遇到挫折的我想要放弃，妈咪似乎看出了我的心思，她开始手把手地给我教，学得虽然还不太顺手，但比刚开始好了很多，成功的动力让我的兴趣大增，经过一番努力，我的水平大长。
接下来该包饺子了。
我左手拿着面皮，右手拿着筷子夹了一些馅儿放在面皮上。
我把面皮合起来，一捏，手粘糊糊的。
不好，馅儿从左边冒了出来，我赶紧拿一张面皮贴在了左边捏好。
我刚要捏右边，糟了，馅儿又从右边露了出来，我立即又拿一张面皮贴在了右边补上了缺口，把它捏好。
唉，我费了九牛二虎之力，一共用了三张面皮总算包了一个特大号的饺子。
我把它放在面板上，它却像个懒汉似的趴着不起来。
我只好对它采取“暴力”——用两指把它使劲地按了一下，它才肯坐起来。
嗬！
还挺着个大“将军肚”，滑稽极了！
逗得爸爸妈咪哈哈大笑，我也不好意思地笑了。
该包第二个饺子了，这回可得吸取教训了，我只放了一点点馅，包完后一看，肚子扁扁的，是个典型的“瘪三”。
包第三个饺子时，我放的馅既不多也不少，可皮还没对齐，我就不管三七二十一猛地一捏，一个“丑小鸭”就“诞生”了。
接下，我可千万不能再出差错了。
我拿着面皮，小心翼翼地夹馅、合皮、捏啊捏……“丑小鸭”终于进化成“白天鹅”了！
我的“杰作”赢得了爸爸妈咪的赞赏。
“煮饺子喽！
”爸爸说道。
几分钟后，妈咪把热腾腾，香喷喷的饺子端上了餐桌。
一想到这些饺子里也有我的作品，我就觉得今天的饺子分外香了！
包饺子日记650字4
每当我包饺子的时候，那就不会忘记我在外婆家包饺子发生的趣事了！
寒假到了，我在外婆家过年。
一个风和日丽的下午，我在门外闲着没事干，突然看见妈妈、外婆和小姨在一起包饺子，我眼睛珠子一转，有了法子，心想：
嘻嘻！
这下可有事干了！
我连忙向前跑去，对妈妈说：
”妈妈，我也要包饺子！
“妈妈看见了笑笑说：
”好啊！
但你不要把饺子的馅给弄出来了！
“”知道了！
“我毫不犹豫地说。
说着妈妈站了起来让我坐下。
我认真地学着外婆的做法，心想：
这也带简单了吧！
我绝对一看就会！
于是拿起饺子皮包了起来，才包了几个，馅就全都露出来了！
又经过一会学习以后，我再一次包起了饺子，我一会这样包，一会那样包，包了半天终于成功了。
可我拿到锅里去煮的时候就有点担心，担心会不会发生什么意外，妈妈也在一旁说我。
过了一会，弟弟跑到厨房里看，大吃一惊，他急忙跑出来，边跑边喊：
”锅里开花了！
“我一听感觉不对劲，就跑到厨房里一看：
”啊！
糟糕饺子的馅全煮出来了！
“我看着看着觉得这些饺子还真像是一朵朵小花呀！
然后我又亲不自禁地笑了起来：
”嘻嘻！
锅里还真开花了呀！
“妈妈看见了说：
”别笑了，饺子都煮破了，你还笑！
“我被妈妈的话给震住了，我低下头说：
”好，我认真学包饺子！
“于是就端端正正地学起包饺子，妈妈也在认真的教我：
”包饺子先要拿一张好皮，然后用勺子挖一勺馅包进去，之后沾一点水抹在皮上！
“我听了照着做，”嘿“还真灵。
我来劲了，一连包了十几个一起下锅了，告诉你们这次锅里可没有开花哟！
吃完饺子以后，妈妈教诲说：
”你看到一件事可不是你想像的那么简单，但只要认真学、认真做就一定能成功！
“我认真地把妈妈说的话听进去了。
我觉得妈说得这句活够我一生受用。
包饺子日记650字5
新年到了，每家每户都吃着水饺，瞧，我家也要吃水饺啦！
可是，为什么新年都要吃水饺呢？
原来，是东汉建安初年，人们就想起张仲景大夫为乡亲治病的情景，也模仿着做“娇耳”的方法，做起了食品。
为了区别“娇耳汤”的药方，就改称为“娇耳”。
因叫着别嘴，后来人们就叫它“饺子”，也称为“水饺”。
久而久之形成了习俗，每到新年这天，家家都吃着水饺。
今天，我家也要包饺子啦！
妈妈帮我买来了饺子皮、肉、葱……。
首先，我把肉洗干净，然后把洗干净的肉切成肉馅。
好难啊，我切了好久，手都切酸了。
妈妈见了，就把肉“加工”了一下，然后让我把葱和玉米切好，切好之后把肉和盐放进去，然后再反复搅拌均匀，肉馅就做好啦。
包饺子了，我学着妈妈的样子先把肉馅放一点在饺子皮上，然后对折，再把开口包好，在饺子皮顶端上形成皱褶，然后捏紧，一个饺子就做好了。
我做好几个，觉得这样的饺子太普通了，于是我决定做白菜样式的。
先把肉馅放一点点在饺子皮上，然后包出4个尖角，再用剪刀把4个角边上剪两到三下，最后把4个角向中间捏紧，一个白菜样式的饺子就做好啦！
我还做了各种形状的，有帽子的、玫瑰花的、金元宝的、太阳的……。
包好了，我把水倒在锅里煮沸，然后把包好的饺子倒进锅里，可是它们都往水下面钻，可能是害怕了吧。
过了一会儿，“饺子娃娃”都游到水面上来了，原来是饺子煮熟了。
妈妈说：
还没熟呢，还需要再加两次冷水，这样饺子才会熟透。
”我把热腾腾的水饺盛到盘里，再把盘子端到餐桌上，我迫不及待的吃了一口，好烫啊！
妈妈告诉我心急吃不了热豆腐，可并不能阻止我吃饺子。
我吃了一小口，哇！
色香味俱全，吃一口就能让人回味无穷。
果然，自已动手做的东西，最好吃！
自己做的东西不仅好吃，还能在做的过程中学到很多有用的'知识。
包饺子日记650字6
上午，爸妈都在包饺子，我在一旁看着，心里急得慌，最终耐不住性子，问妈妈：
“妈妈，我能不能也参加？
”妈妈听后，笑着说：
“你也会包饺子？
”我很不服气地说：
“你可别小看我。
现在的小孩儿可都是后生可畏的啊。
”妈妈听后，笑着点了点头，答应了我的请求。
我立刻洗好手，拿来擀面杖，兴致勃勃地参与到这次全家包饺子活动中来。
我拿来一小块面团，使劲儿地擀了起来。
可擀完后才发现，我擀出来的面皮，圆不像圆，方不像方，奇形怪状。
我没了兴趣，正准备退出活动。
爸爸见了，忙说：
“别灰心嘛，失败乃成功之母，你应该一边擀，一边转动面团，我来给你做示范。
”只见爸爸像说的那样边转边擀，很快就擀好了5个，每个都像十五的月亮一样圆！
我也学着爸爸的样子动手做了起来。
虽然我擀的没有爸爸擀得那么圆，但至少有点像样儿了。
擀完面皮，接着就是包馅了。
这可是“包饺子”的最后一个步骤了。
我想：
这有什么难的，不就是装好馅再把饺子封口吗？
我舀了一大匙馅，放在面皮中间，然后将面皮对折，最后用右手捏住饺子边，哎，大功告成啦！
正当我得意洋洋时，突然感觉左手湿漉漉的，定眼一看：
原来是馅从左边的缝里冒了出来，我很生气便用左手用劲一捏，馅又从右边冒了出来，这对我来说分明就是火上浇油，雪上加霜。
我干脆用两只手一起捏，结果撑破了饺子的肚皮。
没办法我只好再次向老爸请教。
爸爸说：
“你放的馅太多了，应该少放一点啊！
”我听了爸爸的劝告，终于成功地包好了第一个饺子。
当饺子成型的那一刻，我激动地大叫一声：
“耶！
”喊声在房间里回荡了许久。
为了吃这个饺子，我在上面还做了个小记号。
过了一会儿，一大碗热气腾腾的饺子端上了餐桌，我迫不及待地拿起筷子，并很快找到了那个带有记号的饺子，细细地品尝着，我终于体会到自己的劳动换来的成果有多快乐。
包饺子日记650字7
中午我感觉到肚子很饿，于是来到厨房想看看妈妈在做些什么饭菜。
一进厨房，便看见妈妈正在做饺子馅，等一下要包饺子。
于是我便走过去看妈妈和馅包饺子。
看着看着，妈妈突然一句话把我的魂叫了回来：
“你要不要也来一起和我包饺子？
”我听了以后十分高兴，心想：
老妈，还是你了解我啊，我也正有此意呢！
我冲了过来卷起袖子正准备动手，妈妈无比嫌弃地看了看我的手说：
“你那小爪子包的饺子能卫生吗？
还不赶紧洗手去！
”
待我洗好手，终于可以包饺子了。
我先看妈妈示范，看完了后我也拿起一个饺皮，有模有样的挖一勺肉放在饺子中间，左一捏，右一掐，但肉馅好像存心和我作对一样，就是不进去，仿佛在对外面的世界恋恋不舍！
这时我真是按下了葫芦浮起了瓢啊！
搞得手忙脚乱！
终于，我费了九牛二虎之力包出了一个饺子，我心里那个得意啊！
可放在妈妈包的饺子旁边时，只见我的饺子伤痕累累，满身是馅，像是一只斗败的公鸡，十分难看。
妈妈一边说一边给我做示范，只见我把馅放在饺子皮中间，再把饺子皮对折，双手用力一捏，饺子就包好了，我按妈妈的方法不一会儿就包了十几个饺子。
下饺子了，只见妈妈左手拿托盘，右手揭开锅盖，一股热气滚滚而上——“扑通扑通”一个个饺子如流星般，划出一道道美妙的弧线，准确的落在锅中，汤面翻滚，翻起来的饺子如同一个个小元宝，有趣极了！
过了一会儿，“小元宝”都浮出水面，香喷喷的饺子出锅啦！
我把饺子端上桌，蘸了蘸醋汁放入口中轻轻一咬，肉汁的鲜美就在口中弥漫开来，我吃了一个又一个直到吃得满嘴流。
由于自己的亲身参与，我觉得今天的饺子分外香甜！
包饺子日记650字8
晚上，我准备跟妈妈学包饺子，长这么大也吃过很多次饺子，但从来也没有帮大人包过饺子，这一次我一定要学会包饺子，以后多帮帮妈妈，学包饺子。
以前，也经常看到过妈妈包饺子，又要和面又要拌馅等，准备好了还得一个儿一个儿地把馅包在擀好的皮里，这可真是一件很麻烦的事。
今天是周六，爸爸、妈妈休息，平时他们工作都很忙，很少有时间在家包饺子，只有休息时才有机会做，中学生作文《学包饺子》。
要想晚上吃上美味的饺子，从吃完午饭妈妈就开始忙活。
我和妈妈先把上午买好的韭菜摘去根和一些枯烂的叶子，然后把韭菜放在盆中洗去上面的泥土,洗好的韭菜放在一旁把水分控干，拿出和面盆往里倒入适量的面粉（大约一斤半左右）,然后将水一点儿一点儿地倒入面粉中，妈妈告诉我要把面和的稍硬一些为的是煮饺子时饺子不破，面和好放在一旁，过一些时就要揉一次，为的是让面更有韧劲，一会擀起皮来好用些。
这时菜里的水也控干了要开始切馅了，一定要把韭菜切均匀，再切一些姜、葱等佐料，这次吃的是韭菜鸡蛋馅的，当然还要有鸡蛋。
因为妈妈怕我被油溅到所以妈妈就把鸡蛋炒了，妈妈一边炒我就把韭菜切了虽然切得长短不一但也凑合能拌馅。
把韭菜和鸡蛋放在一个深一些的盆中放入盐、味精、油和姜等一些佐料，就开始拌馅了，一定要把馅搅拌均匀。
现在一切准备就绪了，妈妈放好面板，取出刀、擀面棍放在一边待用，拿出和好的面开始做面剂，然后一个一个地把面剂擀成圆形的，然后再把搅拌好的馅放再擀好的皮里，一个一个的包起来，就这样反复地慢慢的包起来，我也学着妈妈的样子学着擀皮、包饺子，大约包了一个多小时饺子终于包完了。
我们就做水开始煮饺子，过了五六分钟饺子就熟了。
吃着自己参与做的饺子甭提多高兴多自豪了。
我因为是第一次包速度慢、包的样子也不大好看，但我总算也学会了该怎样包饺子，也有了收获。
现在我学会了包饺子以后就要多帮妈妈包几次了。
包饺子日记650字9
假期结束了，新的学期开始了。
回忆起假期的点点滴滴，令我印象深刻的还数除夕那天和爷爷奶奶一起包饺子的情景。
这天大清早，全家人便开始忙碌了。
其他人都开心地去买年货了，家里只留爷爷奶奶和我负责包饺子，爷爷擀饺皮的技术与效率向来让我们叹为观止的，而奶奶更是位包饺子老手，可我之前是真没做过这活，心里特没底儿。
表哥走之前还装模作样地走到我跟前，叹了口气说：
“唉，老妹，我们可是为你好哦，呆家好好学学包饺子哦？
”说完还一边摇头一边叹气地走了，我气得牙根直痒痒，别以为我没看到他幸灾乐祸的表情。
别笑，别笑啊！
也难怪哥哥那样说，要知道，我的爷爷奶奶可是出了名的“严师”，这令我头皮都紧紧的，我一脸悲壮地走进厨房，迈着沉重的步子，那样子好像我不是去包年夜饭要吃的饺子，而像是去为国捐躯似的。
这不，一会儿厨房里就传出奶奶的声音：
“馅少点！
把饺子弄漏了煮出来的只能是一锅的饺子汤！
让饺子立着！
别东摆西放的！
口子捏紧！
别漏了！
”
天呢！
这饺子怎么这么难包啊！
没办法，奶奶只得对我改变了“教学方法”，她手把手教我第一个，又耐心指导我包第二个，接着让我自己包第三个……不一会，我的饺子越包越有样儿，越包越娴熟了，看着那桌子上好像在向我咧嘴笑的胖娃娃般的饺子，我不禁又加快了速度。
等到母亲他们回来时，我们的饺子也已经下锅了，大家一边等待一边议论着：
“这饺子可是小汐第一次包的啊！
”“就是，应该多鼓励哈！
”这时，哥哥向我投来“怀疑”的目光，说：
“嗨！
老妹，你包的饺子吃了不会拉肚子吧？
”我终于按捺不住自己的情绪，“笑眯眯”地说道：
“我放了泻药，您要不要尝尝鲜？
”全家人一阵哈哈大笑。
哇！
饺子出锅了，这可是本人第一次包饺子的成果啊，超美观，超美味，家人也赞不绝口：
“初学者嘛，值得表扬！
”“实践最重要的。
”
吃着自己亲手包的饺子，我觉着心里美滋滋的。
怪不得呢，勤劳的蜜蜂才可以酿出甜甜的蜂蜜啊！
包饺子日记650字10
初夕夜晚，按往习惯要包饺子，包饺子。
今年也不例外。
尝着自己亲手包的饺子，心里有着说不出的快乐，真的感觉自己长大了，这个除夕夜，我过的好快乐啊！
包饺子日记650字11
星期天早晨，母亲对我说：
“我们好久没有吃饺子了，今天中午就包饺子吃吧！
”我一听便开心得跳了起来，大声说：
“好呀，吃饺子了！
”可是，母亲对我说：
“你先别开心得太早了，你也要包。
假如你不包饺子的话就没有饺子吃。
”这下，我可犯难了。
可是，我想到那香喷喷的饺子还是爽快地答应了。
九点多，母亲回家来了。
她手里拿着肉和饺子皮子。
然后，她到厨房里切肉。
不一会儿，母亲对我说：
“现在你来和我一起包饺子吧！
”“是！
”我大声答应着走进了厨房。
母亲叫我先看她包。
我看见母亲拿了一块饺子皮子，放在手心上，然后用另外一只手拿筷子夹了一些肉放在皮子上面，再将皮子对折，用双手将皮子的外沿捏了一捏，放在板上。
接着，母亲做第二只饺子了。
我说：
“母亲，我也会做饺子了，现在就让我也来做饺子吧！
”“好呀，你慢慢做，别太快。
”“好！
”我也拿一只饺子皮子放在手心上，用右手拿筷子夹了一些肉放在皮子上，在皮子的边上涂了一些水，再将皮子对折，用手将边缘捏了一捏，放在台板上。
唉呀，那饺子竟然张开了嘴，好像在给我提意见。
母亲看到了对我说：
“你捏的时候要重一点。
”我说：
“知道了！
”我拿起张开口子的饺子重新用力捏。
这一回，那饺子不再张口了。
可是，我看到它瘪瘪的，实在太难看了。
母亲包的饺子好像一位大肚将军。
我真想不包了。
母亲好像看出了我的心思提醒我说：
“做事可不能半途而废呀！
”我心想，假如连饺子都包不好，那还能干什么呀！
我又仔细看母亲包饺子。
接着，我又学母亲的样子包起了饺子。
我又拿了一张皮子放在手心上，夹了一些肉放在皮子上面。
然后，我在皮子的边上涂了一些水，再将皮子对折，接着，我慢慢地在皮子的边缘重重地捏着，直到封口。
虽然这一次的饺子做的还是没有母亲做的好，但是比上一次的要好看多了。
我想熟能生巧嘛，我会做得更加好的。
于是，我又继续做下去。
果然，饺子越做越好看了。
后来母亲还表扬我呢！
包饺子日记650字12
今天放学后，姥姥笑眯眯的对我说：
“宝贝，今天晚上我们吃饺子好吗？
”我最爱吃饺子了，我开心得手舞足蹈起来。
母亲听后发表了她的意见：
“你今天也得参加劳动一起包才有的吃哦。
”我心想：
包饺子有什么难的，不用学我就会包。
于是就满口答应了母亲的提议，把手洗得干干净净，做好包饺子的准备。
只见姥姥熟练地在案板上擀着皮，我拿了一个饺皮，用勺子弄了一大勺馅，偷瞄着母亲的样子，把饺皮的两边一点一点捏合起来，我使劲一捏，不料馅儿像小虫子一样从饺子的侧面钻了出来。
我一看赶紧把馅儿堵住，可饺皮仍旧张着嘴，弄了半天，皮都合不拢嘴，我像泄了气的皮球，一屁股坐在板凳上说：
“饺子太不听话了，我不包了！
”看见我回头丧气的样子，母亲鼓励我说：
“是你包的方法不对，馅不能弄太多你弄得太多了，来母亲教你，。
”只见母亲左手拿饺皮，托在手心，右手用勺子弄了一点馅儿，不多也不少正好放在饺皮的中间，为了使饺皮粘得更紧，母亲还接了一小碗清水。
先在饺皮外的一圈抹一点清水，然后再开始慢慢地捏合饺皮。
一会儿一个又饱满又漂亮的饺子包好了，母亲包的饺子像一个个士兵，整齐的放在托盘上，哦！
我明白了，我学着母亲的样子，认真地包了起来，很不容易的包好了一个，虽然没母亲的好看，可饺皮全部合拢了嘴，我乐坏了。
我们这边加油包着，姥姥那边水也开了，饺子可以下锅啦。
只见姥姥把饺子一个个擦着锅边推入锅内，饺子像坐上了滑梯一样，稳稳地滑到锅里，不一会儿就漂在水面上，水花越翻越大，水就要溢出锅外了，我喊着：
“捞饺子，快点捞饺子。
”姥姥说：
“开怎么能熟呢？
要加三次冷水，饺子才真正熟透呢！
”经过三次加水，饺子被煮的胖乎乎的，个个腆着白肚皮，可爱极了。
饺子煮好了，装盘上桌了。
今天的晚饭，我不但亲自尝试了包饺子，而且知道了饺子要煮三次才能熟，还使我懂得了无论做什么事，都不是想象中那么容易的。
包饺子日记650字13
饺子是中国的传统食物，光饺子的吃法就有好几种：
水饺，煎饺，蒸饺……形状就更加五花八门了，饺子象征着元宝财富、团圆喜庆之意，以前只有大年三十才能吃，可是现在饺子已经是家常便饭了。
今天不知怎么的，我特别想吃饺子，就和妈妈说，妈妈爽快的答应了，可她还有给条件：
必须帮她一起包。
妈妈买回来一颗卷心菜，一些肉末，一些香菇和最重要的饺子皮，再把卷心菜和香菇切碎，和肉末放在一起，加入适量的盐和其他调料，一切准备就绪后，开始包饺子喽！
第一步：
把一张饺子皮平摊在左手掌心里。
第二步：
放入适量的馅在饺子皮中间，肉多了会不好包，肉少了会不好吃。
第三步：
把饺子皮面对面合拢，捏牢。
第四步：
在饺子皮的一边捏出好看褶皱。
第五步：
把饺子皮捏牢，防止煎的时候漏出来。
刚刚包的时候，我包的又瘦又小又难看，经过我的努力练习，我终于包的又大又胖了，可依旧很难看，妈妈说我最大的问题是包的不立体，褶皱太高，这样肉就少了，我包了好几回都是老样子，可是我不灰心不气馁，丑小鸭一定会变成白天鹅的！
果然，功夫不负有心人，我终于包的又大又胖又好看了，可是还有一点美中不足——血肉模糊，我放的馅老是太多，要挤出来，再用筷子一搓，就成了这样了。
“出锅喽！
”我强忍着口水去洗手，等在桌前，妈妈终于把饺子端上来了，一只只白白胖胖的小猪排着整齐的队伍，仿佛在说：
“来吃我呀！
”我连忙夹起一个，饺子的底部已经被煎成金黄色，咬一口皮，QQ弹弹，肉馅也鲜美无比，咸鲜中带有一丝甜味，真是美味极了。
今天饺子我吃得特别多，因为好多都是我自己包的，下次我一定多帮妈妈做家务，这样虽然很累但很开心。
包饺子日记650字14
傍晚，我们一家人坐在电视机旁，一边看电视，一边包饺子。
这次我也加入了包饺子的行列。
开始包饺子了，外婆擀面皮，父亲母亲和我一起包饺子。
我先拿起一块面皮，用筷子夹了一些饺馅，放在面皮上，然后合上面皮，双手使劲一挤。
哎呀，糟了，饺子被我用力过度挤破了面皮，馅都冒了出来。
我赶紧“急救”，又用了一张面皮包在外面，小心翼翼地在四周捏呀捏，才总算堵住了“漏洞”。
再看父亲母亲，他们已经包了七八个了，看到我包成那样子，他们一个个都笑弯了腰。
我包的饺子排列在其它饺子中间，挺着“将军肚”，我自己都情不自禁的大笑起来。
我放下手中的筷子，走到母亲身旁，看母亲怎么包饺子，母亲边做边对我说：
“学包饺子的时候馅放少一点，这样比较容易做好”。
然后我学着母亲的样子，重新拿起一块面皮放在手上，又夹了适当的饺馅放在面皮的正中间，再把面皮对折，两边对齐，轻轻一捏，一个像模像样的饺子便出现在我的手上。
我把它放在盘子里，仔细看看，我做的饺子和母亲做的饺子也没什么区别了。
慢慢地，我终于弄懂了包饺子的一些诀窍，做的也越来越好越来越快了。
不一会儿，我们包了满满的一盘子饺子。
饺子整齐的排列在盘子里，就像一个方阵。
母亲烧了水，准备煮饺子。
我就在旁边观察：
水开了，母亲把饺子放进锅里，盖上锅盖，一会儿，锅里“咕噜”、“咕噜”直响，母亲揭开锅盖，用勺子搅了搅，加上一瓢冷水，盖上锅盖再煮。
这样反复做了两次，等第三次水开的时候，母亲揭开锅盖，一阵香味扑鼻而来，只见一个个饱满的饺子浮在水面上，挤满了整整一锅。
母亲把饺子盛到碗里，端到饭桌上，请大家来品尝。
大家吃了连声说：
“真香！
真香！
……”
我也觉得今天的饺子特别好吃，因为这里也有我的劳动成果！
包饺子日记650字15
虽说饺子是北方人的盘中餐，可是作
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