你不一定知道的食物妙用偏方.docx
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你不一定知道的食物妙用偏方
你不一定知道的食物妙用偏方
1、视线模糊和绿色蔬菜
眼睛只要睁着，就随时有被感染的可能。
绿色蔬菜可以补充足够的抗氧化素，因此可以保护眼睛的健康，让眼睛免受外界的侵害。
所以不妨在每日的饭桌上多一点绿色蔬菜，例如芹菜、黄瓜等等都对健康大有益处。
2、鱼治疗哮喘
最新的研究发现，多吃鱼类可以润肺、补肺，从而缓解哮喘病的症状。
这是因为鱼肉中含有丰富的镁元素，难怪急诊室的医生都用含镁类药物来治疗哮喘病人。
对于患严重哮喘的病人，医生建议：
最好每日三餐中保证吃至少一顿的鱼类或其他海鲜类食物。
另外，在绿色蔬菜中，菠菜也有同样的功效。
3、蔬菜和关节炎
希腊的科学家最近做的实验表明：
绿色蔬菜吃得越多，患关节炎的可能性就越小。
这是科学家针对330人进行的试验中得出的结论。
而且，爱吃蔬菜的人，老年患关节炎的可能性是不爱吃蔬菜人的1／4.因此，为了健康的骨骼，千万不要忘记在餐桌上多增些绿色。
4、牙出血和葡萄柚
牙龈发炎是让人烦恼的事，不过一旦遇到这种情况也不必担心，因为牙龈发炎其实是体内缺乏维生素C的症状，是你的身体向你发出的求救信号，提醒你该补充维生素了。
这时吃—些葡萄柚、柠檬、猕猴桃等含维生素C丰富的水果都会很有帮助，尤其是葡萄柚，效果更是立竿见影。
所以，只要养成每天坚持吃—只葡萄柚的习惯，就会帮你解决牙龈发炎的问题。
5、口气浑浊多喝水
对于经常需要社交应酬的人来说，口气浑浊可是最大的忌讳。
中医认为口臭与胃火有很大关系，因此，治疗口臭除了注意每天早晚刷牙外，还要合理安排你的食谱。
另外一种简单易行的方法也能让你摆脱这个让人尴尬的烦恼，就是每天尽可能地多喝清水。
这个方法在治疗口臭的同时，还补充了身体每天所需水分，可谓一举两得。
科学研究发现：
口气不清新的原因是嘴里有一种叫硫磺的物质，要让它尽快消失，每天多多喝水就解决了。
6、醉酒与西红柿
喝醉了酒确实是件麻烦事，仅仅是翻江倒海的呕吐就够让人难受的了。
喝醉后的呕吐不仅很失态，而且会造成体内的钾、钙、钠等元素的大量流失，醉酒呕吐后一定要及时补充钾、钙、钠等养分。
最简单易行的办法就是喝些西红柿汁，因为西红柿汁中丰富的钾、钙、钠成分刚好补充了体内流失元素的不足。
7、四肢乏力与香蕉
热爱运动是件好事，但也要注意“度”的把握，因为运动过量会导致浑身乏力。
运动时身体排出大量汗液，水分流失的同时，身体中很多矿物质也随着汗水排出体外，主要是钾和钠两种元素。
身体中钠的“库存”量相对较大，而且钠也比较容易从食物中得到补充；但钾元素在体内的含量比较少，因此运动后更要注意选择含有丰富钾元素的食品及时补充。
补充钾最理想的选择就是香蕉，因为香蕉中含有丰富的钾元素。
所以下次在去健身房前，千万别忘了给自己带一两根香蕉。
8、打嗝和糖
对于治疗打嗝，人们一直有很多偏方，目前最有效的方法就是出其不意时吓唬他一下，但如果这样还是不能止住打嗝的话，这里有一个虽不是立竿见影却被证明十分有效的方法：
可以试试在舌头下面放一勺糖。
这种做法的科学解释还不很清楚，有的医生解释说，糖可以刺激喉咙后侧的神经，而一旦神经受到刺激，它会中断体内的神经信号，其中也包括引起打嗝的那条神经。
9、心脏病和啤酒
啤酒可以美容已经不再是什么新闻了，但啤酒还有另外一种功效就是：
可以减少患心脏病的可能性。
实验证明，如果保持一天喝一杯啤酒，就会使患心脏病的可能性减到最小。
有趣的是，啤酒的保健功能要严格控制在一天一杯才会有效，一天两杯或两杯以上都不会防治心脏病。
看来，啤酒虽好也并非多多益善，同样需要节制。
10、高血压和橘子汁
爱喝橘子汁是个好习惯，尤其是对于那些患高血压的人或是有高血压家族病史的人来说尤为如此。
橘子汁不仅味美，而且可以治病。
因为如果饮食中钾和钙的含量增加，血压就会自然降低。
而橘子汁里恰恰含有丰富的钙、钾和维生素C.有试验表明，血液中含充足维生素C的人，死于心脏病的可能性要小得多。
11、感冒和大蒜
当你开始感到嗓子不舒服，鼻涕开始不听使唤时，就是感冒的前兆。
为了不让感冒病毒大规模地袭击你的身体，赶紧吃一些大蒜会帮助你将没有完全发作的病毒扼杀在摇篮里。
大蒜为什么具有如此神奇的功效？
这是因为大蒜中含有丰富的抗病毒成分，会增强身体的免疫力。
所以，在换季的时候，多吃一些大蒜会帮你应付感冒。
12、心脏病与苹果汁
苹果在所有的水果中是“口碑”最好的，而且适合不同年龄、不同体格的人。
最近，美国加利福尼亚大学的研究又发现了苹果的另外一个优点：
常喝苹果汁会降低心脏病的患病率。
这是因为苹果汁中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转。
科学家在对25名男女进行的试验中发现：
胆固醇也分“好”和“坏”两种，多喝苹果汁可以让“坏”胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些，而“坏”胆固醇阻塞血管的时间越长就说明患心脏病的几率越大。
因此，西谚中的那句“每天一苹果，医生远离我”，也就有据可寻了。
13、前列腺癌和香草冰激凌
前列腺癌一直是男人的最大杀手，据说多吃西红柿会有所帮助，因为西红柿里面有西红柿素。
如果你不爱吃西红柿的话，另外一个既能治病又能解馋的方法就是吃香草冰激凌。
这是因为香草冰激凌里有一种叫做硼的元素，体内的硼越多，前列腺癌的发病机会就越小。
14、皮肤青紫与花椰菜
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素（尤其是维生素K）的缘故。
补充维生素K的最佳途径就是多吃花椰菜，据调查显示，每周吃几次花椰菜会使血管壁加厚、加强，而且不容易破裂。
15、脱发和牛排
如果说吃牛排可以治疗秃头，相信大部分人一定会大吃一惊。
但经过科学研究发现：
牛排确有此功效。
如果你不想年纪轻轻就成了“地方包围中央”，每次吃饭时千万别忘了吃点儿瘦牛肉。
科学证明：
经常吃瘦牛肉的人即使不能完全解决脱发问题，至少可以延缓这一天的到来。
16、男性不育与五谷杂粮
叶酸是女人在做母亲前必须补充的一种维生素，因为它有利于婴儿神经系统的健康。
男性其实也需要补充叶酸，因为最新的调查结果显示：
男性精子含量低也与体内叶酸缺乏有关，因为叶酸可以帮助DNA的合成。
让人没有想到的是，补充叶酸最简单直接的途径就是多吃粗粮。
因为在五谷杂粮中叶酸含量是很高的。
因此，对于想做父母的夫妇来说，补充叶酸是夫妻两个人的事。
17、牙痛和茶
和好友聚会品茶时你也许没有想到：
茶不仅对身体健康有益处，而且最近科学家还发现了茶叶的另外一个优点，即：
茶叶有保护牙齿的作用。
茶水中含有丰富的氟和茶多酚等成分，可以达到防龋固齿的功效。
因此，饭后用茶水漱口可以保持口腔卫生。
另外，茶叶中的糖、果胶等成分与唾液发生化学反应滋润了口腔的同时，还增强了口腔的自洁能力。
18、记忆力和咖啡
咖啡除了可以在早上帮你尽快消除困意，还有很多其他的功用。
荷兰的科学家曾做过一个试验：
试验前，被测试者喝下含32毫克咖啡因的咖啡后，不但记忆力加强，阅读速度提高，而且头脑也变得更加清醒。
所以，想要刺激大脑内存速度，提高工作效率的话，最好提前半个小时喝上一杯咖啡。
但是，需要提醒你注意的是：
咖啡也不能喝得太多。
否则会产生依赖反应，久而久之还会上瘾。
如果一旦上瘾，想戒可就难了。
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每天都吃得到的七大危险食物
每年都有许多人因为食品问题染病，其中大多数人是因为吃水果、蔬菜、烤鸡或凉菜。
美国MSN网站公布以下七种食品，在食用时一定要慎重。
1、寿司
危险因素：
寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，例如生鱼中的寄生虫。
虽然生鱼不能保证安全，但是，蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。
解决办法：
鱼至少在145度的高温下烹调1分钟，可杀死鱼中的任何寄生虫。
但是，那就不是寿司了。
唯一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法是吃用冷冻鱼做成的寿司。
美国食品药品管理局推荐，在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀死寄生虫。
2、鸡蛋
危险因素：
感染因子是在鸡蛋里面，唯一根除细菌的方法就是将鸡蛋煮熟。
解决办法：
不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋。
蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险。
为了安全，你最好吃煮老一点的鸡蛋或固体状的鸡蛋。
高温会杀死任何可能存在的细菌，你可放心吃水煮鸡蛋或者两面煎蛋。
3、牛肉馅
危险因素：
吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。
牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。
牛肉馅比牛排更危险，因为它被用手握的可能性更大，绞成肉馅后，它的表面更大，藏匿细菌更多。
解决办法：
唯一能保证无菌的方法是购买那些经过杀菌处理的牛肉。
4、包装好的绿色蔬菜
危险因素：
包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近年来几种疾病暴发的“罪魁祸首”。
其中规模最大的疾病暴发之一是2006年的大肠杆菌暴发，与成包的菠菜有关，导致199人患病，3人死亡。
大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样，动物粪便渗透到水中或者土壤中，或者手工采摘或者包装过程中传染。
大多数情况下，水并不能洗掉这些危险。
解决办法：
卷心菜外面的叶子更可能被污染，因此，摘掉叶子，洗手，然后再准备其余的部分。
5、芽菜
危险因素：
芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。
解决办法：
唯一能保证安全的方法是烹调。
专家建议将芽菜投入汤锅或大火煸炒。
6、生鸡肉
危险因素：
生鸡肉包含沙门氏菌和弯曲杆菌。
最大的风险因素不是吃鸡肉，而是在准备做鸡肉时被交叉感染。
解决办法：
处理生鸡肉时要特别小心。
切过肉后要立即洗干净刀、菜板、灶台和你的手，避免鸡肉内的细菌传播到其他食品内。
你将鸡肉拿到外面放到烤架上时，要将用过的盘子拿回来，吃烤好的鸡肉时要换新盘子。
7、哈密瓜
危险因素：
表皮上有很多裂缝，易受细菌污染。
哈密瓜的皮内可能存在细菌，一旦将瓜切开，这些细菌就会跑到瓜瓤内。
解决办法：
吃前先清洗瓜皮也能消灭一部分细菌，但是这些都不是最好的解决办法。
你必须小心储存切开的哈密瓜，因为在室温下会有大量细菌滋生。
因此要将切开的水果放冰箱内。
威胁男性健康的4大常见物品天山网 2010年04月29日11:
28:
41 我来说两句
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男人的压力比较大，健康也是最值得关注的群体，男人健康的最大劲敌有4大项，看看你的生活中是否犯了这些致命的错误…
1号劲敌——软沙发
医学研究发现，长时间坐在软绵绵的沙发上，会对男性阴囊造成严重伤害。
因为正常的坐姿是以盆骨为支点的，而阴囊就“安稳地”呆在两腿之间，但当男性坐在柔软的沙发上，支点就会下沉，双腿会不自觉地夹紧，于是令阴囊受压，阻碍血液流动。
长此以往，睾丸释放的有毒物质就会积聚体内，不仅对睾丸健康造成极大影响，还易削弱睾丸分泌睾丸酮的功能，使精子质量下降。
2号劲敌——健身自行车
男人做健身时，健康单车往往是首选，但不要以为踩得越久，身体就越健康，因为长时间骑单车，会让阴囊出现磨损、结石，甚至精囊肿胀等问题，甚至影响性功能。
专家指出，健康单车的车座通常坚硬且前部突出，男性坐在上面踩踏极易碰触阴囊。
长期碰撞不仅令神经受损、阴囊松软，还会使精囊和睾丸网发生膨胀，甚至使阴茎血液供应不足，从而影响勃起功能。
3号劲敌——重金属
重金属素来对性功能有不利影响，其中铅、汞和镉对健康的影响最大。
研究表明，大量的铅进入人体后，会渗入精液或卵子中贮存起来，影响生殖激素的分泌，造成精子数量减少、畸形，以及成孕度降低等现象。
摄入汞则会产生性欲减退和不举等问题，甚至令男性不育。
镉可影响性激素的分泌，并对肝脏和肾脏造成损害。
4号劲敌——烟
“吸烟危害健康”，吸烟对性欲同样有着负面影响。
烟中含有的有害物质可令血管硬化，阻碍血液流通，可能导致不举。
此外，医学研究表明，吸烟可令男性阴茎变曲、伸不直，影响正常房事。
因此，男性要健康，烟还是少抽为妙。
鸟笼逻辑—惯性思维限制人天山网 2010年04月29日11:
09:
36 我来说两句
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默认大小最小小一点正常大小大一点再大一点最大怎样把小鸟卖给一个从没养过鸟的人？
答案不是苦口婆心地劝说养鸟的好处，而是说服他在家里最显眼的位置挂一个空鸟笼。
设想你就是挂空鸟笼的人，只要有人来到你家，必然好奇地问你一连串问题：
“鸟呢？
”“飞了？
”“是不是死了？
”“怎么不再买一只？
”如果你回答自己从没养过鸟，那么接下来的问题就更严重了：
“不养鸟挂个鸟笼干什么？
”“脑子是不是出问题了？
”终于，你受不了这无休无止的解释，以及解释之后的尴尬，最后只好买了一只鸟放进鸟笼。
这就是心理学上著名的鸟笼逻辑。
鸟笼逻辑告诉我们，大多数时候人们都受制于强大的惯性思维：
鸟笼必定用于养鸟，结婚必先置办新房，社会必然分三六九等。
这种惯性思维的益处是，能够帮助我们迅速快捷地认知和适应周围世界。
然而，过犹不及，如果把惯性思维扩展到生活的每一个角落，就会成为一种刻板思维。
鸟笼如果设计精巧，其实可以作为观赏品；号称“裸婚”的先结婚后置房，已逐渐为80后所接受；在北欧诸国，由于贫富差距极小，社会公平观念深入人心。
所以，不妨偶尔尝试突破鸟笼逻辑，进行发散思维，也许鸟笼之外还有另外一片新天地。
鸟笼逻辑除了可以帮助推销员们推销小鸟和其他商品之外，如果用之适当，还可以成为你生活的小帮手。
如培养孩子的阅读兴趣，不要总是喋喋不休地跟他重复读书的重要性。
在家里最显眼的地方摆放一些儿童读物，或许会是一种不错的做法。
客人拜访的时候，说上句“真是个爱读书的好孩子”，那么羞红了脸的孩子肯定会在客人走后乖乖地端起书本。
（香港大学心理学博士张晓）
警惕身边的“生活方式癌”天山网 2010年04月29日11:
10:
30 我来说两句
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默认大小最小小一点正常大小大一点再大一点最大研究表明，每人身上均有原癌基因，也有抗癌基因，一般情况下它们都处于一种动态的平衡状态。
但如果发生了某种特别情况，这个平衡不能够在维持下去，人就会患上癌症。
破坏这种平衡的外因主要源自于人们的不健康生活方式和生活行为。
城市肺癌发生率剧增
调查结果：
江苏省人民医院的统计表明，去年一年的肺癌患者比往年增加，病区约30%的肿瘤患者为肺癌病例。
从临床情况看，肺癌的患病情况与性别没有必然趋势，以前以男性居多，但现在随着环境污染、汽车尾气等原因，女性肺癌患者也在增多。
可引起肺癌的不良生活方式：
除去大气污染外，吸烟是肺癌的重要因素。
烟草中的尼古丁会破坏支气管粘膜上皮细胞，导致细胞的癌变。
还有一些食物易致癌。
专家建议：
预防肺癌，戒烟是首要，其次，饮食中要多吃富含维生素C的蔬菜和水果，避免进食霉变食物、硝制火腿及熏烤食品、农药污染的食物等致癌饮食。
警惕年轻人得胃癌
调查结果：
20多岁的年轻人正值花季年龄却患上胃癌，这样的病例，仅鼓楼医院就接诊了10多例。
并且，这些年轻患者平时仗着年轻力壮，偶有上腹部不适、隐痛等症状时也不加注意，小病拖成大病后才来就医，而到医院一查就已经是癌症中晚期、失去最佳治疗时机。
可引起胃癌的不良生活方式：
过去因为黄曲霉素、亚硝酸盐导致的胃癌病例正在呈下降趋势，但不良生活方式又导致新的胃癌高发人群。
喜吃烟熏、油炸和烘烤食物，暴饮暴食，进食过快，进食时情绪紧张，饮酒无度，新鲜蔬菜、膳食纤维进食过少，高蛋白高脂肪食物过多，长期处于高压状态等都会诱发胃癌。
专家建议：
注意改变不良的饮食习惯。
胰腺癌增幅最惊人
调查结果：
在江苏省中医院收治的肿瘤患者中，胰腺癌的发病率上升幅度最大，过去一年也不过10多例，但去年仅半年的时间里，该院就收治了30例左右。
并且，这些病人一经发现就已经到了中晚期，治疗难度较大。
从发病情况看，患者以男性居多，多在45岁以上。
往往在早期症状时不加注意，到腰部出现疼痛、严重腹痛时才来就诊，此时却已经到了晚期。
引起胰腺癌不良生活习惯：
有些人平时工作忙，一日三餐较随便，到了节假日就暴饮暴食。
其后果是，轻者引起消化不良、腹胀不适，重者引起急性胰腺炎，甚至危及生命，也为胰腺癌种下隐患。
特别专家建议：
胰腺癌因为部位隐藏较深，早期病变不易发现，因此更需要引起市民的重视。
40岁以后的市民应当定期体检，以便及时发现问题。
来自美国西北大学的一份对12万人进行了长期跟踪调查最新研究表明，每日补充维生素D片剂比不服用的人患胰腺癌的风险低43%。
科学家还说，维生素D不仅对胰腺癌有预防作用，还能有效降低患膀胱癌、乳腺癌及结肠癌的风险，但同时指出，上述研究仍处于初级阶段，人们不应盲目服用维生素D.。
激素依赖型乳腺癌增加
调查结果：
从门诊情况看，城市女性乳腺癌的发病率正迅速增长，并且发病倾向趋于低龄化，与过去的年龄特点有些唱反调，去年中大医院收治的最年轻乳腺癌患者是一位21岁的未婚女性。
并且，临床上发现，激素依赖型乳腺癌病例正在增多。
不良生活习惯：
得病原因除了公认的遗传因素外，工作节奏加快、内分泌失调以及过多人流、服用避孕药物、饮酒、抽烟等不良的生活习惯也是祸首。
专家建议：
预防乳腺癌，首先要早期检查，尤其是40岁以后的女性要每年检查，平时尽量不要用激素干预类药物，并且保持开朗的心情和健康的体魄。
即便患病后，也不能过度紧张，要知道，乳腺癌的早期治愈率非常高。
癌症谱发生变化，警惕生活方式癌！
调查结果：
癌症谱在农村，发病率居高的是胃癌与食管癌，而在大城市却是肺癌、直肠癌等，这些就是生活方式不同所带来的变化。
不良生活习惯：
像抽烟、酗酒、经常熬夜吃夜宵、在车水马龙的街头呼吸汽车排放出的尾气，甚至在家炒菜时吸到油烟雾气等等，都有致癌的可能性。
研究表明，每人身上均有原癌基因，也有抗癌基因，一般情况下它们都处于封存不动状态。
但如果发生了某种特别情况，使原癌基因被激活或抗癌基因丢失了，人就会患上癌症。
原癌基因的被激活、抗癌基因的丢失的外因来自于人们的不健康生活方式和生活行为。
一般认为，35％的癌症与饮食有关，过多的高脂肪、高蛋白，不吃或少吃蔬菜水果，再加上体育运动锻炼少，也是诱发癌症的重要因素。
专家建议：
预防"生活方式癌"，其目的在于倡导建立健康的生活方式，包括多吃新鲜水果和蔬菜，不抽烟、不喝酒，少吃油腻、腌腊制品等。
并且要明白，癌症是可以治疗的，一定要早期预防、体检，不要总是到感觉到病痛时再去治疗，这时的癌症已发展到了非常严重的地步，治疗不仅变得非常困难，而且代价也将更为昂贵。
女人身体十个部位最先衰老天山网 2010年05月04日11:
14:
08 我来说两句
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衰老，是一个必然的自然规律，除了关注脸上第一道皱纹是何时产生的以外，你有没有意识到身体是何时一步步走向衰老的？
哪些是身体上最先衰老的部位？
TOP1肠道
你没有想到？
这个盘绕长达5～6米的家伙竟然是你衰老最开始的地方？
的确如此，因为肠道是我们身体里重要的消化吸收系统，营养从这里吸收，毒素、垃圾从这里排出。
医学专家指出，人体90%的疾病与肠道不洁有关，1天不排便等于吸3包烟。
肠道衰老带来的最直接的问题就是便秘，肠道中最高能积存约6.5公斤的宿便，大量的宿便堵塞在肠道里，使得毒素、垃圾无法及时排出甚至被肠道当做“营养”重新吸收，于是导致肤色晦暗、斑痘丛生、口臭熏人，不仅如此，由于腹部堆积了太多的废油，小“腰”精直接升级变成小“腹”婆。
不老仙丹
米糠和麦糠中的膳食纤维含量最高，它们可促进大肠的蠕动，缩短食物在大肠里停留的时间，防治便秘；另一方面它们能像海绵一样，吸附肠道内的有毒物质，并及时排出体外，减少肠道对废毒物质的吸收。
肠道SPA，也叫大肠水疗，是经常便秘者改善肠道空间清洁度的有效方法。
但此方法要去专业医院施治，并谨遵医嘱。
TOP2胸部
25岁，它开始出现了衰老的征兆。
永远记得乳房是女性最脆弱的部位，即便是和他水乳交融之际，也不能容忍他粗暴对待你的乳房。
生个孩子吧，在适当的时候。
因为当你生第一个孩子时，意味着你患乳腺癌的可能性减少了7%，而如果你选择母乳喂养则可让其再降低4.3%。
使用美胸、紧实乳房的健胸霜。
TOP3大脑
30岁开始，我们的大脑开始衰老，重量也从最重的1600克开始慢慢减轻。
细嚼慢咽，当牙齿咀嚼食物20下，大脑的血流量会明显增多，就能保证大脑供血量，保持正常的思维活动。
弹奏乐器能使大脑控制若干肌肉协调工作，无疑是一种益脑的锻炼，所以，那架心仪已久的乐器就让他马上买单吧！
聊天有助于刺激脑神经细胞间的联系、促进大脑思维、延缓大脑逐渐衰老，如同为大脑做“保健操”。
TOP4卵巢
35岁以后，由于卵巢分泌功能下降，我们的美丽开始出现困扰——月经不调、肤色没有光泽、断发脱发、皱纹增加、皮肤粗糙、腰酸腿软、乏力、阴道干涩、乳房萎缩。
卵巢是你的私密地带，而且她还承担着重要的工作。
医学研究表明：
卵巢是女人分泌雌孕激素的唯一器官，雌孕激素的状况将决定女性青春美丽或人老珠黄
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