江苏人长健酒业基本资料解读.docx
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江苏人长健酒业基本资料解读
江苏人长健酒业基本情况介绍
一、概述
江苏人长健酒业有限公司是一家以白酒生产、销售、物流、商贸为主营业务的股份制集团公司。
公司坐落在楚州。
公司占地128亩，员工总数311名。
公司是淮安市重合同守信用企业，江苏省优秀企业，ISO9001国际质量体系认证企业，名列“中国白酒工业百强企业”、“中国食品工业骨干企业”行列。
江苏人长健酒业有限公司被中国（香港）酿酒有限公司成功收购，成为外资全资子公司。
公司采用传统五粮酿酒的全套工艺，精选高粱、小麦、糯米、大米、玉米五种粮食，酿造用水是国家级优质天然饮用矿泉水。
公司总工程师赖高淮是享受国务院特殊津贴的著名白酒专家。
公司60余名制曲、酿造、调酒等岗位的技术人员，组成了淮安市级白酒技术研究中心。
公司是江苏食品学院等八所大专院校学生的实习基地。
公司现有年生产能力2.5万吨。
与之相配套的粮库、曲库、储酒库、包装车间、成品仓库等设施配套齐全。
公司现拥有“花好月圆”等江苏省著名商标一个，淮安市知名商标3个，淮安市名牌产品2个。
花好月圆紫罗兰系列产品成功申请了国家专利。
公司营销模式为“转让品牌区域市场销售权”。
公司与每个品牌客户以合同形式确定销售区域、年度销售目标、最低和最高操作价及双方权利义务。
目前，公司有长期稳定的大中客户1600余家，遍布吉林、河北、河南、山东、安徽、上海、浙江、广东、四川、江苏等省（市）。
二、产品市场情况
1、产品市场规模、增长潜力及市场份额分布
近三年企业市场规模
年度
销售额
占本区域市场比例
2008年
0.98亿元
4.9%
2009年
1.39亿元
6%
2010年
1.98亿元
7.9%
2011年
2.83亿元
未来五年市场增长潜力预测
年份
2012
2013
2014
2015
2016
销售额（亿元）
3
6
10
15
20
增长率%
100
66.7
50
33.3
占江苏市场比率%
5.3
8.3
12.4
14.2
16.7
2、公司产品主要竞争对手的名单及对竞争对手占有市场份额的分析
国内的主要竞争对手有：
a、江苏洋河酒厂股份有限公司，主要产品：
洋河蓝色经典系列，已在国内A股上市，占全国市场的8.3%；b、江苏今世缘酒业有限公司，主要产品：
今世缘典藏系列，占全国市场的3.5%；c、江苏汤沟酒业有限公司，主要产品：
功夫系列，占全国市场的1.1%。
3、公司在产品技术、价格、分销渠道及促销手段等方面与竞争对手的比较（相互优势所在，公司优势的判断依据、对方优势的相应对策）
本公司与竞争对手相比，优势主要在以下方面：
（1）公司引进传统五粮酿酒工艺，并结合江淮平原的气候水土特征，实现了该酿酒技术的本土化，酿制出兼有川酒窖香浓郁和苏酒绵柔淡雅风格的五粮浓香型白酒。
公司酿酒技术具有明显优势。
公司的技术顾问为中国白酒泰斗赖高淮先生，总工程师为其嫡传大弟子国家级评酒委员程国熙。
（2）酿酒用水为国家级天然饮用矿泉水，是全国白酒行业少有的用矿泉水酿酒的厂家之一。
（3）以“中国第一喜庆品牌”为目标，打造“花好月圆”品牌。
（4）避开竞争对手的锋芒，走占整个白酒消费群体50%的中档市场之路，成为优质中档酒的典型代表。
（5）以上乘口感、高档品质、精美包装、中档价格定位产品。
（6）公司所处的江淮平原，是国家重要的商品粮基地，酿酒原料丰富，且价格合理。
（7）政府的大力支持，有现时的各种优惠条件和未来巨大的升值空间。
（8）体制灵活多变，制度规范完善，应对市场变化能力强。
三、公司经营情况
1、公司收入构成明细及产品销售明细
产品名称
销售百分比
毛利率
2008
2009
2010
2011
2008
2009
2010
2011
1
花好月圆三星酒
16.53%
14.14%
12.83%
10.14%
66.00%
66.86%
62.58%
57.23%
2
花好月圆五星酒
12.25%
9.85%
8.31%
7.38%
82.49%
82.12%
79.93%
78.24%
3
花好月圆一星酒
10.27%
9.16%
6.68%
5.15%
54.72%
51.89%
46.59%
40.88%
4
古顺河老特供酒
10.10%
10.83%
11.10%
10.84%
89.77%
89.72%
87.34%
85.09%
5
花好月圆紫罗兰浪漫酒
6.91%
6.48%
6.92%
7.77%
70.14%
72.81%
69.60%
70.36%
6
花好月圆紫罗兰时尚酒
6.47%
5.11%
5.84%
4.72%
55.28%
56.44%
52.56%
46.58%
7
花好月圆高雅酒
4.35%
3.55%
3.32%
2.98%
63.59%
65.80%
63.14%
57.14%
8
古顺河三星酒
3.68%
2.77%
2.70%
1.35%
65.81%
62.19%
54.38%
47.34%
9
花好月圆紫罗兰金卡酒
2.72%
3.01%
2.83%
2.74%
64.74%
65.88%
62.46%
58.21%
10
花好月圆百顺圆酒
2.70%
2.40%
2.92%
3.68%
87.38%
88.83%
89.50%
88.50%
11
其他品牌
24.00%
32.70%
36.54%
43.25%
51.55%
56.77%
62.19%
67.09%
公司前十大品牌销售数量及价格
2008年
2009年
2010年
2011年
产品名称
规格
平均销售单价（元）
销售数量（箱）
平均销售单价（元）
销售数量（箱）
平均销售单价（元）
销售数量（箱）
平均销售单价（元）
销售数量（箱）
花好月圆三星酒
500ml*6
118.62
157526
125.59
184043
125.76
237581
125.73
268277
花好月圆五星酒
500ml*4
211.32
66545
211.40
76231
216.33
89048
232.99
105458
花好月圆一星酒
500ml*6
68.26
171985
66.92
223591
65.54
236732
65.42
260766
古顺河老特供酒
475ml*4
337.88
34864
338.29
52540
341.54
75211
339.55
105560
花好月圆紫罗兰浪漫酒
500ml*6
340.20
23155
350.21
29896
360.46
44319
414.77
61723
花好月圆紫罗兰时尚酒
500ml*6
165.10
44819
173.47
48101
180.35
75165
180.40
86902
花好月圆高雅酒
500ml*6
191.02
25755
208.22
27253
217.08
35246
216.06
45344
古顺河三星酒
500ml*6
128.97
32265
131.22
34266
131.72
47552
130.48
34196
花好月圆紫罗兰金卡酒
500ml*6
151.56
20448
164.43
29834
165.59
39674
168.19
53970
花好月圆百顺圆酒
250ml*20
1503.81
2056
1638.75
2341
1809.64
3753
1877.83
6524
年总销售数量（箱）
年度
2008
2009
2010
2011
销售箱数
932,914.00
1,289,150.00
1,556,172.00
1,769,406.00
2、生产设施及生产状况
2.1生产设施与用地说明、是否拥有所有权
主要生产设备详情，包括主要设备的使用期
机器
品牌/型号
安装机器数目
使用期
机器性能
装置年份
价格
窖池
252口
无限期
良好
2000.8
59714.29/口
酒罐
150T
1个
30年
良好
2004.4
420,000.00/个
酒罐
100T
6个
30年
良好
2004.4
280,000.00/个
酒罐
100T
4个
30年
良好
2005.9
280,000.00/个
酒罐
100T
7个
30年
良好
2006.4
280,000.00/个
酒罐
100T
10个
30年
优良
2010.5
307,692.31/个
酒罐
60T
2个
30年
良好
2005.9
168,000/个
锅炉
LSC0.2-0.4
1个
20年
优良
2009.9
16,000/个
锅甑
1.7M3
3台
20年
良好
2006.3
19,600/台
灌装流水线
GZJ-12
8条
10年
良好
2004.12
98,500/条
灌装流水线
GZD18LTA
3条
10年
良好
2008.4
183,500/条
压曲机
10J
1台
10年
优良
2009.8
68,376.07/台
反渗透水处理器
MS-1
1台
8年
良好
2005.11
55,000/台
喷码机
YM3500
1台
8年
良好
2006.4
69,000/台
封箱机
RPA-05
3个
8年
优良
2008.8
7,800/个
传动叉车
CPC20HB
1个
8年
优良
2009.9
47,008.55/个
说明：
以上为部分主要设备，不是全部生产设备，公司对所有设备拥有所有权
工厂土地使用权面积47403平方米，折合71亩，办公楼建筑面积780平方米，厂房建筑面积12156.4平方米，仓库建筑面积10252平方米。
以上土地、厂房等具有国有出让土地使用权证和房屋产权证。
另新建专家公寓楼一栋，建筑面积2500平方米，新办公楼、职工餐厅建筑面积860平方米，其房屋产权证和土地使用证目前正在办理当中。
2.2生产设施的新旧程度
新旧程度见2.1生产设备列表的装置年份及使用期。
2.3现有生产设施及场地是否能满足企业计划中的扩张需要，如不能如何解决
现有生产设施及场地能满足企业计划中的扩张需要。
2.4生产原料说明
公司产品以五粮为原料（大米、小麦、玉米、高粱、糯米），辅助材料为产品外包装、酒瓶、瓶盖等。
2.5产品质量保证措施
公司获得QS标志使用权，是ISO9001国际质量体系认证企业，HACCP食品安全认证企业。
生产过程中严格按照ISO9001国际质量体系、HACCP食品安全认证要求，严格把控原辅材料进出库，成立质量检验部对产品质量进行层层把关，定人定岗定责任。
产成品生产完成后，随机抽出样品送至公司色谱工作站和市一级质检部门进行检测，避免产品质量问题发生。
2.6现有产品的生产能力，当企业规模多大时会产生生产瓶颈及其相应对策
2008年
2009年
2010年
2011年（预测）
设计能力
8135175公升
13558625公升
18693800公升
25117250公升
满负荷能力
5423450公升
7182660公升
9096500公升
14601600公升
实际产量
2756844公升
3802936公升
4465445公升
5004125公升
产量使用率
50.83%
52.95%
49.09%
34.27%
厂房投资
0.03亿元
0.061亿元
机器投资
0.006亿元
0.0015亿元
0.034亿元
公司产能使用率在50%多一些，有较大的储备，可以从容应对生产瓶颈的出现。
四、人力资源
1、劳动力统计（年龄、教育程度、工资水平等）
公司2011年12月在职员工人数为249人，按部门分布如下：
部门
员工人数
员工占比
办公室
4
1.61%
财务部
6
2.41%
采购部
5
2.01%
企划部
2
0.80%
行政部（人力资源部）
8
3.21%
质检部
2
0.80%
销售部
33
13.25%
厂部
11
4.42%
包装车间
110
44.18%
勾兑车间
5
2.01%
酿造车间
55
22.09%
制曲车间
8
3.21%
总计
249
100%
公司员工平均年龄为42.3岁，初中学历占公司总人数的43.6%，高中学历占公司总人数的38.2%，大专以上（含大专）占公司总人数的18.2%。
2010年全公司平均工资为2132.41元/月。
2、主要管理人员与技术人员简历
程国熙：
技术总监性别：
男年龄：
64籍贯：
河南安阳
学历：
大专职称：
酿酒高级工程师汝阳杜康酒厂创始人、高级工程师、中国商业联合会白酒技术协作组副组长、全国第五届白酒评委、商业部白酒评委，国际酿酒大师、中国白酒泰斗赖高淮嫡传大弟子
1973年起任河南汝阳杜康酒厂质检科长，厂长助理，总工程师兼生产厂长，2005年起任江苏人长健酒业有限公司技术总监
刘正群：
制曲车间主任专业酿造师
骆耀华：
酿造车间主任专业酿造师
黄丹：
勾兑车间主任省级白酒评酒员
3、企业家的素质（领导能力、判断力、忠诚度、进取心等）
公司主要领导具有军人的果敢和企业家的审慎，胸怀宽阔，眼界宽广，善于发现商机，果断抓住商机，有胆识有气魄，具有永不满足的进取精神，像爱自己的孩子一样爱企业，公司在其带领下已经走上又好又快发展的坦途，呈现出旺盛的上升势头。
4、对关键人员的依赖程度及相应措施
信赖、重用关键人员，用事业、感情、待遇吸引人才、留住人才，打造一支动态平衡的尖子队伍。
注意培养关键人员岗位后备力量，发挥团队的作用，保证公司关键岗位有好的带头人，有接班人，不因关键人员的变动而影响公司工作。
5、激励计划——员工持股计划及期权制度等
公司目前正在积极创造条件，正在让关键岗位人员持股，并逐步让全体员工持股。
在公司上市计划中建立了期权制度。
6、主要高层管理人员简介
赖高淮：
公司技术总顾问中国酒业泰斗，国际酿酒大师，泸州老窖第七代传人，国家级评酒委员，酿酒专业高级工程师，享受国务院特殊津贴的白酒专家。
黄浩兵：
副董事长兼总经理性别：
男年龄：
52籍贯：
江苏淮安学历：
大专专业：
计算机职称：
职业经理人毕业院校：
贵州大学户口所在地：
淮安市青浦区
陈立堆：
董事会秘书性别：
男年龄：
37籍贯：
福建厦门学历：
本科专业：
法律毕业院校：
厦门大学法学院1999.7-2002.10：
海峡导报社2002.10-2003.12：
福建经济快报社2004.1-2008.10：
东南快报社2008.10-2010.10:
上海证劵报社2010.11至今:
江苏人长健酒业有限公司.
于思翔：
销售总监性别：
男年龄：
籍贯：
江苏淮安学历：
大专专业：
统计学职称：
助理经济师毕业院校：
南京大学户口所在地：
淮安市楚州区
1987.7—1991.101淮安市淮阜商场
1991.11—1993.12淮安市供销合作总社
1994.1-2000.10淮安供销大厦
2000.11至今江苏人长健酒业有限公司
潘拥军：
财务总监性别：
男年龄：
43籍贯：
安徽
学历：
大专专业;经济管理职称：
会计师资格：
注册会计师毕业院校：
江苏省委党校户口所在地：
江苏淮安市1992-2005.4：
淮安金湖粮油食品总厂工作2005.5至今;江苏人长健酒业有限公司工作
五、产品技术
1、产品或服务的独特性（本质性的技术突破）
人长健在“五粮液”技术本土化方面取得重大成果。
人长健酒既保持了传统五粮酒的典型风味，又具有苏酒的长处，可谓独树一帜，为浓香型白酒大家族中添了一朵兼川酒和苏酒之长的奇葩--人长健系列酒。
公司生产设备的技术水平已达到中国白酒业的先进水平。
其中，水处理设备及滤酒设备达到顶尖水平。
2、技术进步对产品或服务的影响及企业相应对策
我们始终瞄准白酒技术前沿、市场前沿，公司总工程师程国熙是国家评酒委员，酿酒专业高级工程师，赖高淮的大弟子。
在两位高工的率领下，公司60余名制曲、酿造、调兑等岗位的技术人员，组成了公司技术中心。
技术中心是淮安市第一家白酒技术研究中心。
人长健是江苏生物工程学院、江苏食品职业技术学院等八所大专院校学生的实习基地、老师的科研基地，公司能够及时吸收新技术和自我研发。
有了强大的技术支持，人长健的产品质量稳步提高。
3、产品的专利权及商标，将来可能出现的变动及其相应对策
商标
注册地/注册日期
组别
有效期
古顺河一品梅
江苏省淮安市顺河镇集镇/2002.10.07
第33类
2012.10.06
江苏省淮安市顺河镇集镇/1995.02.21
第33类
2015.02.20
江苏省淮安市顺河镇集镇/2010.01.07
第33类
2020.01.06
花好
江苏省淮安市顺河镇集镇/2004.07.14
第33类
2014.07.13
月圆
江苏省淮安市顺河镇集镇/2002.09.14
第33类
2012.09.13
地球人
江苏省淮安市顺河镇集镇/2005.11.28
第33类
2015.11.27
顺可乐
江苏省淮安市顺河镇集镇/2008.12.28
第33类
2018.12.27
人缘顺
江苏省淮安市顺河镇集镇/2008.11.28
第33类
2018.11.27
顺势顺事
江苏省淮安市顺河镇集镇/2008.11.28
第33类
2018.11.27
金长顺
江苏省淮安市顺河镇集镇/2008.11.28
第33类
2018.11.27
事途顺
江苏省淮安市顺河镇集镇/2008.11.28
第33类
2018.11.27
谐
江苏省淮安市顺河镇集镇/2008.11.28
第33类
2018.11.27
顺和缘
江苏省淮安市顺河镇集镇/2008.11.28
第33类
2018.11.27
步步顺
江苏省淮安市顺河镇集镇/2008.11.28
第33类
2018.11.27
事顺事圆
江苏省淮安市顺河镇集镇/2008.11.28
第33类
2018.11.27
吾顺
江苏省淮安市顺河镇集镇/2008.11.28
第33类
2018.11.27
新农村
江苏省淮安市顺河镇集镇/2008.11.28
第33类
2018.11.27
好月圆
江苏省淮安市顺河镇集镇/2002.09.14
第33类
2012.09.13
专利
注册日期/注册号码
有效期
状况
产品
ZL200830004169.X
2008.2.4/909471
2018.2.3
酒瓶外观
公司十分重视商标、专利这块工作，通过专利提高市场认知度，通过商标培育品牌，提高企业市场竞争力、品牌竞争力。
4、企业的研发能力、每年的研发支出，及其在多大程度上影响企业未来的销售（或可带来的回报预测）
公司是淮安市第一家白酒技术研究中心，是江苏食品技术学院等大专院校的协作单位，具有很强的研发能力，年研发支出占销售额的3—5%。
新产品销售占年销售的30%，对利润的贡献率为40%。
5、企业主要产品技术发展方向、研究重点、正在研究的新产品及其人力资源配备情况、开发进度等
企业主要产品技术是传统五粮酿酒、调酒工艺，结合现代生物工程技术，酿造五粮浓香型原酒。
现企业正与知名中医、中药等方面的专家合作研发具备独特风格与功效的人长健酒，补充企业产品在中高端的缺口，扩大企业产品在高档产品市场的份额，增加利润。
该品种开发已进入小样试验阶段。
一个由专家带领的来自制曲、酿造、调酒等关键技术岗位25人团队，正在紧张有序地开展研发工作。
六、财务情况及预测
1、财务报表（损益表、资产负债表、现金流量表）主要会计政策说明
主要会计政策有：
固定资产折旧直线法
无形资产摊销直线法
存货计价方法移动加权平均法
生产成本结转方法逐步结转分步法
财务报表等见附表。
2、利润构成考查
销售利润
3、应收账款明细及相关管理措施
A、对客户进行信用标准评估。
对客户的实际进行评估分类，采取不同的管控政策。
B、采取适当的帐限。
对应收账款进行账期分析，对不同账期的应收账款采取相应的政策。
C、加强日常账务的核对，并安排业务员及时催收账款。
4、未来5年财务预测及预测依据
年份
2012
2013
2014
2015
2016
销售额（亿元）
3
6
10
15
20
增长率%
100
66.7
50
33.3
占江苏市场比率%
5.3
8.3
12.4
14.2
16.7
其依据为公司目前的业务发展趋势以及国内白酒市场的增长潜力。
5、公司税收政策及纳税情况
公司采取查证征收的方式，严格遵照国家的税收政策缴纳税收。
六、有关法律及政策
1、技术专利归属
公司有外观设计专利一项，专利号ZL200830004169.X。
2、国外专利规定
无
3、国家及地方政策
国家已停止办理白酒企业生产经营许可证，对已进入白酒行业的企业来说是个保护性措施，因为这样可以避免重复建设，防止该行业的过度竞争。
公司作为地方重点企业，产品被当地政府指定为政府公务接待专用酒。
4、有无租赁、欠债、欠税、未了的合同关系及其它法律纠纷
无
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