超市年工作计划.docx

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超市年工作计划

to：

总部营运部

fm：

***店（此处可修改，根据自己的门店命名）re：

上月工作总结和下月工作计划de：

年月日cc：

某某总经理

第一部分：

上月工作总结

一、上月销售总结和分析

（一）、总结

根据公司下达的销售指标任务，本门店本年度的销售预算总指标为元，其中本月预算指标元，本月实际完成销售元，达成率%，本月未完成销售额元；上月实际销售元，与上月比，涨幅%，与去年同期销售额比，涨幅%；本月预算毛利额元，实际完成元，达成率%，本月未完成毛利额元，与上月比，毛利额涨幅%，与去年同期毛利额比，涨幅%；本月全店预算毛利率%，实际毛利率%，达成率%，上月实际完成毛利率%，与上月实际完成毛利率比，涨幅%，与去年同期毛利率比，涨幅%。

其中：

毛利率分析表

（二）、分析1、上升的原因

（1）、生鲜商品；

（2）、食品商品；（3）、百货商品；2、下跌的原因

（1）、生鲜商品；

（2）、食品商品；（3）、百货商品；

3、改进措施和行动计划

二、上月库存总结和分析

（一）总结

库存金额分析表

（二）、分析1、达成的原因

（1）、生鲜商品

（2）、食品商品（3）、百货商品2、未能达成的原因

（1）、生鲜商品

（2）、食品商品（3）、百货商品

3、改进措施和行动计划

三、上月收货总结和分析

（一）、总结

本月实际到货金额分析表

（二）、分析1、达成的原因

（1）、生鲜商品

（2）、食品商品（3）、百货商品

2、未能达成的原因

（1）、生鲜商品

（2）、食品商品（3）、百货商品

3、改进措施和行动计划

四、上月促销总结和分析

（一）、总结

本月dm促销销售金额分析表篇二：

超市年度工作计划范文

超市年度工作计划范文

超市年度工作计划范文

在罗列的超市年度销售工作计划中有八方面内容：

第一、经营业绩稳步上升，销售突破亿元大关。

实际销售完成年度考核计划的130％，同比增长15％，所实现的纯利同比增长381％。

确立了武商建二在青山区域市场的领先市场地位。

经营调整成效凸显。

全年引进新渠道104个，淘汰品牌123个，调整率达70%以上。

全场七大品类均实现20%以上的增幅，最高和最低毛坪较去年增长26%和13%。

两个工程两手齐抓。

“打造20个百万品牌”和“引进10个成熟品牌”的“两手抓”工程，有21个品牌实现了销售过百万的业绩，整体销售同比增长36%，占全场销售总额的27%。

扩销增利企划先行。

突破常规，通过整合资源，把握热点，推出个性化的营销活动，在营销造势上始终保持区域领先优势。

第二、服务体系不断完善，现场管理成效斐然12年建二狠抓现场管理，全面推行“亲情式服务”体系，在一线员工中开展“服务意识”的大讨论。

对商场硬件设施进行了全面维修和整改，使卖场形象焕然一新。

第三、“执行”观念深入人心，人力资源不断挖潜。

以“打造企业执行力”为指导思想贯穿全年的培训工作。

共进行了900多小时，万余人次的各类培训，真正实践了建立学习型组织，培养知识型人才的工作要求。

进行了两次较大规模的轮岗，涉及岗位异动37人，在员工中形成了强烈的反响。

12年的工作成绩显著，但也存在以下六点制约企业发展的问题：

问题一：

经营结构与发展目标不协调的状况依然非常明显。

问题二：

对市场形式的预见性与具体经营举措实施之间存在矛盾。

问题三：

促销形式的单一性和不可替代性禁锢了营销工作的发展。

问题四：

日常性的销售与热点性的销售差异仍未缩小，反而有扩大的趋势。

问题五：

全场性应季商品的货源及结构问题没有改变。

问题六：

供应商渠道的整合在12年虽有改变，但效果并不明显。

2013年，青山周边区域的商业竞争将日趋白热化。

面对前有中南销品贸的整装待

业，后有青山百货的步步紧追，我们2013年工作计划中的重点将是以下几个方面：

一、抓春节市场，确保开门红，誓夺年度目标以春节营销工作为先导，全面实施旺季市场经营战略，确保一、二月份开门红及年度经营目标的顺利实现。

二、准确把握市场定位，实施差异化经营略微调高经营档次，跟青商、徐东、销品茂实行整体错位，打造区域时尚百货。

特别是在区域市场内实现主流品牌独家经营的格局。

三、组建货品部，实施进销分离，加大招商调整力度通过组织架构的健全，为加快调整进度提供有力的软环境，使调整工作一步一个脚印地向前发展，从而达到区域百货经典的经营格局。

第四、以四楼的改造与经营为契机，全面整合场内资源做强做大是企业经营的第一要务。

以开发扩大四楼经营面积和内容作为12年的首要任务，进一步提升商场的经营功能，开发新的经济增长点。

第五、狠抓百万品牌，全面发挥二八效应要从招商、装修、营销、人员、考核等各方面全面整合，提高百万品牌的成功率、成活率，使已有的百万品牌发挥领军作用。

第六、狠抓渠道优化，减小因供应商实力弱对经营造成的制约在渠道整合上选择有实力的品牌和供应商，淘汰或择优选择一些非厂商或一级代理商的供应商，在营销、价格、货源、退换货等方面争取更多的政策。

第七、科学分析，力求突破，全面推行亲情化营销12年的营销工作要突破较为单一的促销模式，加强情感式营销。

通过宣传、陈列、服务整体造势，包装更生活化、时尚化，达到吸引客源，促进销售的目的。

第八、实施员工素质工程，实现人才发展战略转型2013年，我们将加大企业人才的培养和储备力度，实施培训“五个一”工程。

同时，加大企业制度

的执行力度，进一步规范全场员工的工作行为，形成和谐、规范的良好工作氛围。

篇三：

2014年超市工作计划

第四事业部2014年目标管理工作计划

全年重点工作：

1、一年进行四次以上业务综合能力的培训。

实施理论学习和现场实操来提升全员业务技能。

2、加大超市人才的培养和储备力度，为公司超市发展储备好可持续战略。

3、服务体系不断完善，在一线员工中全面推行亲情式服务。

4、组织全员对“新鹏商贸.真的便利精细化管理体系书”的学习及应用。

5、科学分析，力求突破，全面推行加强情感式营销。

通过宣传、陈列、服务整体造势，包装更生活化、时尚化，达到吸引客源，促进销售的目的。

6、巩固好现有市场稳步发展，开发好新市场，抓机遇、找资源，想方设法，积极寻找门店新资源。

为公司2014年及今后的可持续发展储备资源，奠定基础。

7、西安地区及外地地区采供规范化运行，降低采供成本，提高采供利润。

8、建立超市网站，定期更新维护网页信息，提高“真的便利”品牌影响力。

9、注重安全（食品、消防、人员），做到安全零事故。

10、配合公司政策做好各项工作。

1月份：

1、各区域、门店做2013年度工作的总结和2014年度的工作计划。

2、春节前走访甲方领导。

3、召开各区域及超市店长、店长助理假前工作安排会议。

4、春节期间不放假单位门店需做好春节前备货工作，放假单位门店须做好商品库存管理及清退工作。

5、做好门店春节假期工作安排。

6、超市网站的建立及使用、维护工作。

2月份：

1、组织开展干部储备招聘工作，确保超市运营部储备干部人选。

2、协调各店面员工的招聘工作。

3、超市储备干部的招聘。

4、组织各区域分店对“新鹏商贸.真的便利精细化管理体系书”的学习。

5、对新招聘储备干部人员的一期培训。

3月份：

1、三八妇女节活动促销活动的安排。

2、根据超市实际情况，对各区域“示范样板店”工作的确定。

3、针对甘宁地区供应商资源的整合。

4、协助季度联合大检查工作。

5、超市运营部二期培训会议。

4月份：

1、市场开发的推进。

2、各店针对当地市场调研分析，并对本店的价格带合理调整。

3、对外地区供应商的调研。

4、5.1前期不放假店面需做好促销计划和备货工作。

5、超市三期服务质量提升视频会议培训会。

6、2014年5月8日公司10周年庆典，以感恩、回馈为主题各店做好促销活动工作。

5月份：

1、不放假单位的店面做好5.1黄金周的促销工作。

2、2014年5月8日公司10周年庆典，以感恩、回馈为主题各店做好促销活动工作。

3、超市运营部开展“季节性商品特陈”主题。

各店面需提前计划做好商品筛选、陈列方式、陈列位置、促销方法等。

4、对新进管理干部组织系统操作及维护知识培训。

5、对“新鹏商贸.真的便利精细化管理体系书”的学习及应用结果的考核。

6月份：

1、社会和工厂企业店需做好6月1日儿童节期间文具、玩具等促销工作。

2、各门店根据实际经营情况需做好6月2日端午节活动的准备。

3、准备市场开发及公关工作。

4、协助季度联合大检查工作。

5、开展超市运营部专场竞聘会。

（根据超市实现情况调整时间）

6、超市四期员工培训。

7月份：

1、暑期季节性商品的主题陈列及促销。

2、市场开发及筹备工作计划。

3、储备人员招聘工作。

4、校园超市假期工作安排。

5、组织召开超市上半年销售分析会议。

8月份：

1、暑期筹备人员的招聘工作。

2、对暑期筹备组工作的跟进。

3、超市五期员工培训工作。

9月份：

1、9月8日超市中秋活动安排。

2、9月10日教师节校园超市活动的安排。

3、节前走访甲方领导。

4、假期新市场筹备超市运营工作的完善。

5、协助联合大检查工作。

10月份：

1、各店做好10月1日黄金周期间销售促销活动。

2、做好学校超市假期工作安排。

3、做好季节性商品筛选。

4、超市第六期管理干部培训工作。

11月份：

1、开展超市知识、陈列竞赛活动。

2、做年度1-10月经营分析。

3、做好店面、员工宿舍冬季取暖工作落实。

4、组织店长、区域经理培训系统维护知识。

12月份：

1、各分店及区域负责人准备年终总结工作。

2、事业部安排召开超市年度工作总结大会。

3、对店面系统检修，维护，确保全年系统数据安全。

4、开展超市运营部管理干部测评工作。

5、做好年底人员安排及安全工作。

篇四：

超市营运部工作总结工作计划

各位同仁：

下午好，现在由我就恩施分公司营运部2011年工作及2012年计划向大家做汇报。

2011年是“五年发展规划”的收官之年，我们恩施分公司营运部在管理上以培训指导为切入点，紧抓全体员工的相关业务技能，以提升现场管理，强抓流程为主题，通过现场培训、组织互查等方式，推进营运工作。

具体总结如下：

一、稳步促进门店管理提升，我从以下五点作出说明

1.狠抓基础管理、强化执行与落实：

分公司营运部在2011年通过下发指导性强的管理通知，与门店共同从卖场环境、食品安全、销售环节等方面提升管理水平，并强化检查跟进力度，采取分公司营运部巡查、门店互查、质检员自查以及下发通报等多种形式，及时改进门店管理薄弱点。

针对阶段管理重点进行工作布置要求，从管理流程执行、员工服务标准、现场购物环境、薄弱时段经营等重点管理环节入手，梳理存在的问题，确保门店规范经营。

2.严把收货关，确保进入商场的商品无假冒伪劣产品：

为了加强食品的安全监管，分公司营运部要求门店在收货环节的操作严格按规范执行，严格检查商品三期及质量，在源头中控制假冒伪劣及过期商品进入卖场。

同时对各门店质检员进行了针对性的培训，并要求质检员加强商品三期的检查力度，保证无过期商品。

特别是要求质检员加强蔬菜农药残留检测管理及生鲜熟食设施设备消毒管理，保障食品安全，为消费者提供最优质、最安全的商品。

3.做好库存管理工作,合理控制商品周转：

根据总部要求，按流程进行日常重点商品合理要货、突出陈列，对于淘汰、破损、滞销商品及时上报，并采取dm促销、超值换购等方式消化库存，压缩库存，不断加快库存周转，提升门店库存管理效率。

4.调整商品品类：

通过详尽市调拟定类别品种、品牌需求，根据市场需求对门店的品种数及类别的丰富性进行跟进，确保了经营品类齐全。

5.强化培训机制，提升专业技能：

分公司营运部一方面为提升员工专业技能，提升门店经营形象，通过开展陈列比赛，充分调动员工的创新意识，使门店陈列明显改善；另一方面强化对质检员技能指导。

不定期对质检员进行培训，结合门店的质量管理问题对质检员明确工作要求，促进门店质量管理规范化、标准化。

二、稳步促进门店经营提升，规范价格体系提升商品毛利水平

1.执行公司建立的价格监测管理制度，分公司营运部定期收集监测门店反馈的1000个重点销售商品市场调查，汇总并转交相关部门进行合理调整，确保门店重点、

敏感商品的价格优势。

2.严格按照商品价格管理的规范流程对商品的进价、售价及促销价进行操作，并根据供应商及采购部的需求，对促销信息进行维护、对联营商品进行短期降抽调整。

确保恩施分公司所属门店所有商品的进价，售价及促销价一致。

3.提升公司形象，建立价格监控体系：

我们加强了价格诚信建设，在分公司内部建立价格定调价制度，对价格制定、价格标识、价格履行、促销变价等日常工作进行全面监控、检查和跟踪。

确保商品明码标价，无价格欺诈行为。

4..每周上报市物价局《城市居民食品价格监测表》、《城市居民日用工业消费品零售价格检测表》等信息，接受物价局关于对我司物价的检查。

5.保障基础信息维护：

11年录入口共处理订单7753份，同比10年2830份，增幅173.96%。

去年1-12月份完成售价变价4089笔、促销变价9342余笔、降抽1036笔、进价变价280笔。

根据门店经营需要，完成分公司52档单店惊爆单品促销工作。

三、稳步提升顾客满意度,提升服务质量，

1.规范服务流程，加强服务技巧培训：

分公司营运部以服务规范复训，强化公司顾客投诉接待流程，培训较敏感的价格投诉、质量投诉处理技巧，提升投诉处理效率，提升顾客满意度。

与此同时营运部加大了监控一线操作力度：

加强礼仪员对便民服务项目的操作能力，要求员工主动帮助、指导顾客完成便民代收工作，使顾客在购物之余，能够便利的完成代收项目的费用缴纳，强化聚客能力。

2.开展“微笑服务月活动”，提升门店服务质量。

分公司大力推广“微笑服务月”活动，使全体员工深刻领悟微笑服务的文明宗旨，在服务过程中时刻遵守微笑服务的规范要求，积极展现微笑服务的精神风貌，全面营造了讲文明、重礼仪、善微笑的良好服务氛围，员工也在工作中注重服务细节，力求通过规范、周到的服务，赢得顾客的信赖，从而稳定客群。

3.扩充服务范围：

我们新增了联通、电信话费代收项目。

去年，各项便民服务功能共实现交易金额3.98万元（其中电信业务实现交易额1.23万，联通业务实现交易额2.78万元），公司盈利0.19万元。

2012年工作计划

2012年分公司营运部将继续按照“夯实基础、提档升级”的思路，从强化基础管理，进一步规范及统一分公司营运标准，使分公司营运管理更加规范。

营运部将围绕价格、库存、执行力等方面，进一步推动门店快速提升经营业绩，具体如下：

一、加强流程执行，强化现场管理

1.分公司营运部定期巡店跟进、督促门店的各项经营、管理工作的落实情况，真实反映门店营运、管理现状，指导和督促门店将公司的各项管理制度落实到位。

针对量贩工作的重复性和连续性，营运部除例行工作检查外，将每月进行一项重点工作的专项检查。

并根据存在问题形成案例，对门店管理人员进行商品陈列、服务管理、流程管理等方面的专业培训。

2.狠抓基础管理、强化商品安全，强化问责制。

目前食品安全、价格欺诈等被上升到前所未有的高度，门店的基础管理的点滴疏忽将对分公司造成巨大的声誉和经济损失，这方面均有着刻骨的教训。

分公司营运部将高度关注质量安全，一方面通过质检员互查、分公司检查的方式强化门店质量安全意识，并在2012年里建立问责制度，督促各环节对公司营运流程的严格执行。

另一方面将加强与职能部门的联系，及时了解及掌握职能部门管理动态，加强控制及管理。

营运部将在各门店分区分片划分责任人，全面清查货架、高架、理货区等区域商品三期、标识。

清查生鲜原、辅料的日期及标识。

同时，加强对专柜、租赁客户经营面积、经营范围、商品质量及价格的管理，加大对客户的进货渠道、商品标识、证照办理、索证索票等重点环节的监督控制，真正确保为顾客提供安全的商品。

3.每月定期收集与解决门店在经营过程中上报的各类需求，督促并协调分公司各部门落实相关需求的解决方案。

二、规范价格体系，提升毛利空间：

1.为进一步完善公司价格管理体系，提升整体经营毛利水平，对重点、敏感商品的价格进行实时监控，结合门店实际运行反馈情况，组织各种形式的市调工作。

针对市场动态提出应变措施，对不同的类别制定不同的价格策略，对敏感商品、民生类商

品，进行价格控制，确保低价形象。

拟定相应的毛利率，细化各经营类别的加价标准，完善价格体系，提升分公司的经营水平。

2.严格控制商品的变价权限，更好的完善商品的价格管理。

对套码、手工收银、前后台价格不一致、售价低于进价的商品及时跟进并处理。

指导门店规范使用商品标识，做到一货一签，确保所有标价签、pop张贴正确，书定规范，并对门店价格执行情况进行检查跟进。

3.每日对营业销售情况进行分析比较，并对分公司所属门店前一天销售商品所产生的负毛利进行分析，及时找出原因，进行改进或调整。

三、加强库存管理，提高库存周转

1.加快商品周转，合理掌控库存结构。

重点对库存结构进行全面分析，及时调整。

淘汰滞消品种，及时办理滞销商品退货。

对重点类别、重点供应商，库存金额较大且库存周转慢的问题商品进行监控，提升公司商品周转效率。

2.优化商品组合，分公司将组织下属各门店开展商品品类的商圈调查，重点收集商圈内客群对门店经营品类的意见，提炼有操作性的建议，对急待补充完善的品类反馈至分公司采购部，协同采购部、门店不断优化卖场品类管理，进一步锁定商圈顾客。

3.加强店间调拨管理。

根据门店库存情况对经销商品进行调拨调剂，保持各门店库存合理调剂，定期查询各种在途单据，及时发现问题并跟进解决，不允许出现调拨在途超过一天的现象。

四、提高服务意识。

拓宽门店服务功能

1.加强员工主动服务意识，抓服务举措，提升顾客忠诚度。

优良的服务质量是连锁超市培育忠诚顾客的重要途径，也是企业强有力的竞争方式。

营运部将指导门店定期依照《员工行为规范》、《顾客服务手册》内容，规范员工行为、重申岗职流程、强化服务质量考核，提高全员服务意识和责任意识。

同时，不断围绕顾客需求，实实在在提供各种便利，力争从店面形象、员工服务等方面有效增进顾客的满意度。

2.推进会员管理，提升顾客忠诚度：

营运部将开展送会员卡的服务，主要针对在分公司购买过一卡通和量贩卡的单位进行送会员卡上门的活动。

下一步将强化会员卡的功能性，开展会员独享价、会员换购、会员抽奖等多样的会员活动，提升会员卡的

潜在价值，强化对会员顾客的锁定功能。

3.便民服务是提升门店聚客能力的重要手段，为进一步拓宽便民服务项目经营范围，营运部与电力公司、自来水公司及公交公司已开始洽谈代收电费、水费、公交ic卡充值等便民服务功能的合作。

营运部下一步将对比竞争对手，开发具有一定特色、独有的便民功能，与竞争对手形成差异化经营，提升公司聚客能力。

以上四个方面的工作重点将贯穿分公司营运部2012年全年工作的开展，我们将紧紧围绕公司年度工作目标，以管理为工作重心，提升单店效益，走质量效益型之路。

让我们齐心协力、锐意进取、团结奋进，为量贩公司经营能力提升而共同努力。

篇五：

超市盘点计划

盘点计划

时间：

2014年8月31日

参加人员：

超市部、收银部、财务部、防损部、行政人事部、信息部、

企划部、商场各楼层主管及经理。

为了盘点工作顺利进行，各部门必须密切配合超市部，现作如下部署：

行政部：

王晶晶、徐丽华、魏平安。

企划部：

张兴成、王力、覃慧。

财务部：

高艳宁、黄巧丽、王萍、丁春梅、张艳琴、吴尚花。

商场营运部：

马少萍、吕彦、马锐、刘艳、韩少红、付艳彬、丁玲。

工程部：

张国军

共计人

2、食品部人，食品促销人，百货部人，百货促销人，生鲜部人，收银部×人，防损部×人，信息部×人，共计×人

3、所有盘点单统一由超市部唐红霞发单与收单，然后统一交信息部。

4、盘点工作分三大区域：

食品为sp区，百货为bh区，生鲜为sx区。

例如：

食品区货架编号为sp1001-sp1100、食品区端架编号为sp2001-sp2100、食品区地堆编号为sp3001-sp3100、库房食品

区编号为sp4001-sp4100、网挂食品区编号为sp5001-sp5100例如：

百货区货架编号为bh1001-bh1100、百货区端架编号为bh2001-bh2100、百货区地堆编号为bh3001-bh3100、库房百货区编号为bh4001-bh4100、网挂百货区编号为bh5001-bh5100

例如：

生鲜区货架编号为sx1001-sx1100、生鲜区端架编号为sx2001-sx2100、生鲜区地堆编号为sx3001-sx3100、库房生鲜区编号为sx4001-sx4100、网挂生鲜区编号为sx5001-sx5100

5、盘点工作安排：

a、×××、×××为一组，×××、×××为一组，×××、××

×为一组，×××、×××为一组，×××、×××为一组，×××、×××为一组，负责超市所有堆头，盘点当晚按堆头编号，每组人员按编号进行盘点工作。

b、端架：

sp区端架由×××、×××负责盘点工作，bh区端架由

×××、×××负责盘点工作，sx区端架由×××、×××负责盘点工作。

c、超市百货部理货员×人，促销员×人，收银员×人，共计×人，

负责所有百货货架的商品盘点工作。

d、超市部食品理货员×人，食品促销×人，收银员×人，共计×人，

负责所有食品货架商品的盘点工作。

e、收银前台h架商品由×××带领×名收银员进行盘点工作。

f、宵夜人员安排：

×××、×××、×××负责员工宵夜发放。

6、盘点工作程序：

a、负责人按手抄盘点单的编号核对货架编号，从左到右、从上到下

的程序进行点数并签字确认。

b、清点完数量后再复查一次并签字确认。

c、复查完毕后，食品区盘点单交张道锦进行抽查，用品区盘点单交

陈懂城进行抽查。

抽查率不少于5%并签字确认。

7、盘点工作注意事项：

a、在盘点过程中，必须认真清点商品数量及认真核对商品条码。

b、在清点数量时，如有需要改动的，必须经部门主管签字确认，否

则每私自更改一次罚款20元。

c、盘点时，必须注意商品的安全，严禁抛掷商品，如有破损商品当

事人负责买单。

d、为便于数据汇总，提供经营指导有效数据，所有参加盘点工作人

员，必须严肃认真对待此项工作，如出现抄单错误（条码、名称、数量）、错盘、漏盘，按每个条码处以50元罚款,

1、例如食品区sp1?

?

sp100百货区bh1?

?

b100生鲜区

sx1?

?

sx100等等，盘点卡必须安放在每节货架中上端。

2、划定固定的区域用于存放