西南大学2019秋[0426]《生物化学》在线作业答案Word格式文档下载.docx

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1.Met

2.Gly

3.Ser

4.

Cit

3.

慢冷

DNA中（A+T）对占80%

肾脏是尿素合成的主要器官

Pro

5、在下列哪一种情况下，互补的DNA两条单链会复性？

1.速冷

2.加热

4.加解链酶

6、下列几种DNA分子的碱基组成比例各不相同，其Tm值最低的是（）.

1.DNA中（G+C）%对占40%

3. DNA中（G+C）%对占35%

4.DNA中（A+T）%对占15%

7、下列有关尿素合成的描述,错误的是（）

1.A.通过鸟氨酸循环的过程形成的

3. 不是一步完成的

4.NH3是合成尿素的前体

8、下列哪个氨基酸与茚三酮反应生成黄色化合物

1.Ser

2.Arg

3.Gly

9、下列哪个氨基酸不是L-氨基酸

1.

Gly

磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶

氨基酸的排列顺序

肽键断裂

2.Asp

3.Arg

4.Phe

10、下列酶中不参与EMP途径的酶是（ ）。

2.乳酸脱氢酶

3.丙酮酸激酶

4.己糖激酶

11、蛋白质空间构象主要取决于哪个因素？

1.温度、pH值和离子强度等

2.次级键的维系力

3.链间二硫键

12、蛋白质变性不包括下列哪个现象？

1.二硫键断裂

3.疏水键破坏

4.氢键断裂

13、人体缺乏（ ）时会导致坏血病。

1.VB12

2.VB1

VC

胞浆

是体内能量的来源之一

3.VA1

14、下列哪个氨基酸是亚氨基酸？

1.F.Gly

2.Met

3.Asp

15、脂肪酸合成酶系存在于（）

1.D.线粒体基质

2.溶酶体

3.微粒体

16、下列有关维生素的叙述哪一项是错误的？

2.维持正常功能所必需

3.在许多动物体内不能合成

4.体内需要量少，必需由食物供给

17、下列哪个氨基酸不具有旋光？

1.Arg

降低反应所需的活化能

氢键

4Km=[S]

丙酮酸脱氢酶系在线粒体内

4.Ser

18、在有酶催化的反应体系中，将产生哪一种能量效应？

1.降低反应的自由能

3.提高产物能量水平

4.降低反应物的能量水平

19、维系蛋白质二级结构的化学键是（）

1.二硫键

2.肽键

4.疏水键

20、反应速度达最大反应速度80%时，Km与[S]的关系为（ ）

1.5Km=[S]

2.2Km=[S]

3.Km=[S]

21、EMP途径中生成的丙酮酸必须进入线粒体氧化，这是因为（）。

1.丙酮酸必须转化成苹果酸才能被氧化

2.只有这样才能保持胞液呈电中性

4. 乳酸不能通过线粒体外膜

A.√

22、下列分离方法中，下列方法中不能将Glu和Lys分开的是（ ）？

凝胶过滤

2. 电泳

3.阴离子交换层析

4.阳离子交换层析

23、酶促反应中决定酶专一性的部分是（）

1.辅基或辅酶

2.催化基团

3.底物

酶蛋白

判断题

24、一个酶作用于多种底物时，Km值最小的应该是此酶的最适底物。

2. B.×

25、经常进行户外活动的人，体内不会缺乏维生素C。

1.A.√

B.×

26、当底物浓度相当高时，溶液中的酶几乎全部被底物饱和，虽增加底物浓度也不会有更多的中间复合物生成应达到最大反应速率。

27、氨基酸与茚三酮反应都产生蓝紫色的化合物。

28、强酸可使蛋白质变性，向变性的蛋白质溶液中加入过量的酸会引起沉淀增多。

29、肽都是由一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基之间失去一分子水相互连接而成的化合物。

30、脂肪酸从头合成时需要NADPH+H+作为还原反应的供氢体。

31、核酸是遗传信息的携带者和传递者。

32、EMP途径和TCA循环途径都有氧化磷酸化发生。

33、构型的改变可能有旧的共价健的破坏和新的共价键的形成。

34、脱氧核糖核苷分子中糖环的2′位没有羟基。

2.B.×

35、尿素的生成只发生在肝脏的线粒体基质中。

36、当溶液的pH大于某蛋白质的pI时，该蛋白质在电场中向阳极移动。

37、氨基酸在280nm左右均有吸收，所以蛋白质在该波长下也有吸收。

38、DNA分子中的G和C含量与Tm值呈正相关。

39、增加底物浓度可以减少或解除竞争性抑制剂的影响。

40、解偶联剂对氧化磷酸化没有作用。

41、在tRNA分子中，除四种基本碱基（A、G、C、U）外，还含有稀有碱基。

42、酶是生物催化剂，但能在体内和体外都起催化作用。

43、泛酸在生物体内用以构成辅酶A，后者在物质代谢中参加酰基的转移作用。

44、乙酰CoA是脂肪酸β-氧化的终产物，也是脂肪酸生物合成的原料。

45、米氏常数Km是当v=Vmax/2时的底物浓度。

46、变性的蛋白质一定会沉淀和凝固。

47、酶的最适温度值是酶的特征性常数。

48、蛋白质生物合成所需的能量都由ATP直接供给。

49、机体缺少某种维生素会导致缺乏病，是因为缺乏维生素能使物质代谢发生障碍.

50、脱羧酶的辅酶为磷酸吡哆醛。

51、脂肪酸氧化降解不是始于分子的羧基端。

52、杂交双链是DNA双链分开后两股单链的重新结合。

53、一般来说酶是具有催化作用的蛋白质，因此蛋白质都是酶。

主观题

54、β-氧化途径

参考答案：

β-氧化途径（βoxidationpathway）：

是脂肪酸氧化分解的主要途径，脂肪酸被连续地在b-碳氧化和FADH2，因此可产生大量的ATP.该途径因脱氢和裂解均发生在b-位碳原子而得名。

每一轮脂肪化、水化、再氧化和硫解。

55、底物水平磷酸化

底物水平磷酸化:

底物被氧化过程中，形成了某些高能磷酸化合物，然后通过酶的作用使ADP

56、三羧酸循环

三羧酸循环是指在线粒体中，乙酰CoA经过一系列的氧化、脱羧，最终生成CO2和H2O并产生能量

57、

遗传学中心法则

遗传学中心法则：

描述从一个基因到相应蛋白质的信息流的途径。

遗传信息贮存在DNA中，DNA被复制传给子成RNA，然后RNA被翻译成多肽链。

不过由于逆转录酶的发现，也可以以RNA为模板合成DNA。

58、电子传递链

将代谢物脱下的氢通过由多种酶及辅酶所组成的传递体系的传递，最终与氧结合生成水的全部体系

59、蛋白质的三级结构

蛋白质分子处于它的天然折叠状态的三维构象。

三级结构是在二级结构的基础上进一步盘绕、折叠侧链之间的疏水相互作用、氢键范德华力和盐键（静电作用力）维持的。

60、糖异生作用

糖异生作用（gluconeogenesis）：

由简单的非糖前体转变为糖的过程。

糖异生不是糖酵解的简单

61、辅酶

辅酶（coenzyme）：

与酶蛋白结合疏松，可用透析或超滤的方法除去。

62、两性离子

两性离子：

同一个氨基酸分子上带有能放出质子的-NH3+正离子和能接受质子的-COO-负离子。

63、蛋白质构象病

蛋白质构象病：

若蛋白质的折叠发生错误，尽管其一级结构不变，但蛋白质的构象发生改变，仍发生。

64、什么是DNA变性？

DNA变性后理化性质有何变化？

解答：

DNA双链转化成单链的过程称变性。

引起DNA变性的因素很多，如高温、超声波、强酸、强碱、有酰胺）等都能引起变性。

DNA变性后的理化性质变化主要有：

①天然DNA分子的双螺旋结构解链变成单链的无规则线团，生物学活性丧失；

②天然的线型DNA分子直径与长度之比可达1∶10，其水溶液具有很大的黏度。

变性后，发生了

③在氯化铯溶液中进行密度梯度离心，变性后的DNA浮力密度大大增加，故沉降系数S增加；

④DNA变性后，碱基的有序堆积被破坏，碱基被暴露出来，因此，紫外吸收值明显增加，产生所

⑤DNA分子具旋光性，旋光方向为右旋。

由于DNA分子的高度不对称性，因此旋光性很强，其[a光值就大大下降。

65、酶与一般催化剂有什么不同？

1）、酶具有高效性（highcatalyticpower），酶催化反应的反应速率化反应高105~1017倍。

2）、酶具有专一性（specificity），酶对其催化反应的类型和反应物有严格的选择性，是由酶的结决定的。

3）、酶容易失活，一些能使生物大分子变性的因素，如高温、强酸、强碱、高盐等都能使酶失去比较温和的条件，如常温、常压、低盐和接近中性的pH。

（4）、酶活性的可调节性。

酶是生物体的组成成份，和体内其他物质一样，不断在体内新陈代谢

66、阐述蛋白质功能的多样性。

阐述蛋白质功能的多样性。

要点：

细胞中含量最丰实、功能最多的生物大分子。

1.酶

2.结构成分（结缔组织的胶原蛋白、血管和皮肤的弹性蛋白、膜蛋白）

3.贮藏（卵清蛋白、种子蛋白）

4.物质运输（血红蛋白、Na+K+ATPase、葡萄糖运输载体、脂蛋白、电子传递体）

5.细胞运动（肌肉收缩的肌球蛋白、肌动蛋白）

6.激素功能（胰岛素）

7.防御（抗体、皮肤的角蛋白、血凝蛋白）

8.接受、传递信息（受体蛋白，味觉蛋白）

9.调节、控制细胞生长、分化、和遗传信息的表达（组蛋白、阻遏蛋白）。

67、

有人给肥胖者提出下列减肥方案，该方案包括两点：

①严格限制饮食中脂肪的摄入，脂肪的摄入量是越少越试用所学生物化学知识分析，该方案是否可行，并写下你的推理过程。

（不必考虑病理状态和遗传因素）

此方案不可行。

这是因为：

①严格限制饮食中脂肪的摄入是对的，脂肪的摄入但并非越少越好，人体需要的必需脂肪酸必须维生素也溶解在油脂中，食用一定量的脂肪也有助于脂溶性维生素的吸收。

②物质代放谢是相互联系的，通过限制脂肪的摄入，而不限制饮食中的蛋白质和糖的量，是永远脂肪，如果不限制蛋白质和糖的摄入，糖和脂肪在体内很容易转变为脂肪，不但不能减肥，可能还

③减肥应通过脂肪动员来实现，而脂肪动员的条件是供能不足，只有在食物总热量低于人体所需制饮食总热量时得提供足够的蛋白质，以保持体内的氮平衡。

热量低于人体所需的总热量时才能进提供足够的蛋白质，以保持体内的氮平衡。

68、为什么说三羧酸循环是糖脂和蛋白质三大物质代谢的枢纽?

三羧酸循环是需氧生物体内普遍存在的代谢途径，因为在这个循环中几个主要的中间代谢物是含有酸循环，又称为柠檬酸循环或Krebs循环。

三羧酸循环是三大营养素（糖类、脂类、氨基酸）的最基酸代谢联系的枢纽。

是一个由一系列酶促反应构成的循环反应系统，在该反应过程中，首先由乙

3个羧基的柠檬酸，经过4次脱氢，2次脱羧，生成四分子还原当量和2分子CO2，重新生成草酰乙循环。

1）、三大营养素的最终代谢通路 糖、脂肪和蛋白质在分解代谢过程都先生成乙酰辅酶A，乙酸循环而彻底氧化。

所以三羧酸循环是糖、脂肪和蛋白质分解的共同通路。

2）、糖、脂肪和氨基酸代谢的联系通路三羧酸循环另一重要功能是为其他合成代谢提供小分分别是合成谷氨酸和天冬氨酸的前体；

草酰乙酸先转变成丙酮酸再合成丙氨酸；

许多氨基酸通过草环是糖、脂肪酸（不能异生成糖）和某些氨基酸相互转变的代谢枢纽。