五年级上册 劳动教案.docx
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五年级上册劳动教案
教案集
2013——2014学年第一学期
任课年级五年级
任课科目劳动
任课教师郑孔泉
任课时间2013.9
福州市仓山区北园小学
北园小学2013——2014学年第一学期年级科教案
课题
1．制作贺卡
教学目标
1．教给学生制作贺卡的方法，培养学生的实践操作能力和审美情趣。
2．通过写贺词，提高学生的语言表达能力。
3．沟通师生情感，激发学生对老师的尊敬和热爱。
教学重点
1．教给学生制作贺卡的方法，培养学生的实践操作能力和审美情趣。
2．通过写贺词，提高学生的语言表达能力。
教学难点
沟通师生情感，激发学生对老师的尊敬和热爱。
课时安排
1课时
教学准备
1．卡纸、彩纸、剪刀、胶水、彩笔等用具。
搜集精美的图案。
2．录音机、磁带。
3．课前查阅有关教师节来历和意义的资料，摘抄记录一些有关“歌颂老师”的语句。
教学过程
一、激情导入。
（1）讨论交流课前查阅的资料内容和自己摘抄的语句。
（2）同学们，有人说，教师犹如一支蜡烛，燃烧了自己，照亮了别人；有人说，教师是春蚕，吐丝去编织美丽的绸缎。
老师们把一切都献给了我们。
教师节快到了，你们想准备送什么礼物给自己敬爱的老师呢？
老师看谁的提议好！
（3）学生交流讨论，确定赠送的礼物。
同学们，师恩难忘，我们应该用自己的双手和诚心，自己动手制作礼物送给我们敬爱的老师们。
我提议我们今天每人做一张贺卡，来作为教师节的礼物送给自己敬爱的老师，大家说好吗？
（学生：
好！
板书：
自制贺卡）
二、学做贺卡。
（1）介绍贺卡样式的制作方法。
（出示老师自制的几张贺卡）
①讨论：
仔细观察，这几张贺卡包括哪些内容？
（师生小结：
包括“贺卡封面”、“贺卡主题”、“贺词内容”三部分）
②指导：
同学们，老师的这几张贺卡，精美吗？
要想做张式样好的贺卡，就得多花心思，仔细揣摩。
可以把卡纸对折，也可以经过剪、裁、贴制作一张更为特别的贺卡。
（教师讲解制作的方法和步骤）
（2）学生试制贺卡（可播放音乐）。
请同学们按照老师介绍的方法，自己试着做一张贺卡。
（学生试制，老师巡视指导）
（3）设计贺卡封面。
贺卡的样式做好了，下面我们应该给这张贺卡配上精美的封面和图案了，请大家拿出自己收集的一些图案，可以把它们画上去或剪贴上去，也可以自己想象图案，来制作贺卡的封面。
①学生绘制贺卡封面。
②教师巡视指导。
③出示学生做的贺卡，评价激励。
三、学写贺词。
（1）比较贺词，力求情真意切。
老师这儿有两种贺词，你们比一比，哪一种写得好？
（出示两种贺词。
第一种是一些较为简单的几句祝贺语；第二种是一些蕴含着对教师感激和爱戴的优美语句。
）
（学生观察讨论）
（2）学生试说。
教师节快到了，你最想对自己敬爱的老师说些什么呢？
①指名学生说说。
②学习小组互说，老师巡回指导。
（3）写贺词。
①导入：
大家说的不但投入，而且都包含对老师的敬佩之情，现在就请大家把自己所说的写下来，送给敬爱的老师！
（学生拟订贺词，教师巡回指导）
②交流讨论。
·读一读。
贺词写好了，谁愿意在班里面把它读一读？
（指名学生读贺词，教师相机指导）
·改一改。
请大家按照刚才修改的方法，把自己所写的在学习小组里相互改一改。
力求写的通顺，优美！
（学生交换贺词修改，教师巡回指导）
·写一写。
贺词都拟订好了，也改好了，同学们把自己的贺词誊写到贺卡上，记住！
这是送给老师的贺卡，字可要写的漂亮哦！
·出示两张式样新颖、贺词优美的好贺卡，表扬激励。
四、学写信封。
（1）导入：
贺卡做好了，我们如何把自己亲手做的贺卡寄到老师之手呢？
（2）指导信封的填写方式。
第一步：
邮政编码的书写。
第二步：
地址及收信人的填写。
第三步：
贴邮票。
（学生练习书写信封，老师巡回指导。
）
五、同学们，今天你们亲手做了一张贺卡，送给你们所敬爱的老师。
我想当老师们收到你们的贺卡时，一定非常的高兴，为人们自豪，回家后就让我们行动起来吧！
把你们的贺卡快快寄到老师们的手中，好不好？
板书设计
1．制作贺卡
北园小学2013——2014学年第一学期年级科教案
课题
2．礼品装饰
教学目标
通过本课的学习，提高学生手工制作技能及观察、联想、设计创新的能力，并增强环保意识。
教学重点
盒盖的连接，学习运用纸工插接技术。
教学难点
盒盖的连接，学习运用纸工插接技术。
课时安排
1课时
教学准备
1．礼品包装盒示范作品，包装盒的资料。
2．剪刀、刻刀、胶水、红丝带、制作材料。
教学过程
一、激趣导入。
在“六一”儿童节是，小明又收到好多礼物。
这不，这么多。
（展示各种精美的包装盒实物和图片。
）
你也收到过精美礼品吗？
今天咱们就来学习制作礼品包装盒。
二、制作礼品包装盒。
1、展示、观赏礼品包装盒示范作品。
2、思考、明确制作步骤。
（1）剪下各部件。
（2）切折盒子。
（3）盒盖两边装饰花。
（4）盒盖打开，盒盖插合。
（5）完成。
3、学生按步骤制作包装盒。
4、难点突破。
包装盒的盒盖连接是难点，它要运用纸工插接技术。
请同学介绍，你是怎样突破难点的。
三、装饰盒盖。
选择制作材料上提供的图案，装饰盒盖。
也可自己设计、装饰。
用丝带在包装盒上扎蝴蝶结或进行其他美化装饰，使作品成为漂亮的礼品包装盒。
四、作品展示。
比一比，看谁的礼品包装盒做得更漂亮、更巧妙、更有用。
请做得好的同学说说自己的巧妙设计，介绍自己的得意之作以及制作中的体会。
板书设计
2．礼品装饰
北园小学2013——2014学年第一学期年级科教案
课题
3．今天我生日
教学目标
自己动手，表达情感。
教学重点
自己动手，表达情感。
教学难点
自己动手，表达情感。
课时安排
1课时
教学准备
教学过程
一、学做
1、自制贺卡，邀请爸爸妈妈、其他亲人和朋友参加自己的生日庆贺活动。
2、制定购物计划，自己购物。
3、学会招待客人，沏茶、削水果等。
4、做几样拿手好菜招待客人。
5、请客人欣赏自己的成长相片和其他作品。
6、自己主持生日餐会。
7、写好日记。
二、实践与创新
学习探讨教材P9上的问题，并完成P10的表格。
板书设计
3．今天我生日
北园小学2013——2014学年第一学期年级科教案
课题
1．认识常见的木工工具
教学目标
1．认识常见的木工工具，知道它们的用途，初步学会使用架锯和凿子。
2．使用木工工具进行力所能及的劳动实践，培养自己动手的劳动习惯和为人民服务的
思想。
教学重点
1．重点：
认识常见的木工工具及操作方法。
教学难点
2．难点：
架锯、凿子的实际操作，如何落锯拉锯打眼的正确方法。
课时安排
1课时
教学准备
准备木工常用工具锯、斧、刨、凿、锤、曲尺以及木块、工作凳、木板等。
教学过程
一、先讲述认识常见木工工具的意义。
在日常的生产、生活中，有时要使用木工工具，认识和学会使用木工工具，是日常生活的需要，也能培养和提高我们的生活和生存能力。
二、认识木工工具的名称、结构、用途。
教师逐一出示实物，讲解并示范动作，让学生有所认识。
特别提示木工工具大都刀刃锋利，使用时要小心，注意安全。
三、分组实践练习。
按照锯、斧、凿三类分组，教师巡回指导。
四、小结课文及实际操作中存在的问题，说明熟能生巧的道理。
板书设计
1．认识常见的木工工具
北园小学2013——2014学年第一学期年级科教案
课题
2．认识和使用扳手
教学目标
1．通过教学使学生认识各种各样的扳手，学会用扳手旋紧或松开螺母和螺栓。
2．教会学生做事要动脑筋，灵活应用劳动工具。
教学重点
1．重点：
认识呆扳手和活扳手及其使用方法。
教学难点
2．难点：
使用活扳手怎样调节开口的宽度。
课时安排
1课时
教学准备
教学过程
一、教师讲解扳手的作用。
二、教师介绍扳手的种类。
三、教师讲解扳手的使用方法。
1、根据被旋的紧固件的六边形的对边距离选用相应的呆扳手或调整活扳手的宽度。
2、旋紧，右手握扳手柄末端，顺时针方向用力旋；旋松，逆时针方向旋。
四、学生实践。
要求学生将螺栓螺母在木片上旋紧后，各组交换，将对方旋紧的螺母松开。
五、教师讲解注意事项。
1、不可将扳手当锤子捶敲别的物体。
2、对旧的已生锈的螺丝，如果用力旋不动可采取两种方法：
a．滴上柴油，待一会再旋；
b.先顺时针方向旋动，再改逆时针方向旋松。
六、课后实践。
学着使用呆扳手给家里的自行车螺母旋紧。
观察水电工人和自行车、摩托车的维修工人是怎样使用扳手的。
板书设计
2．认识和使用扳手
北园小学2013——2014学年第一学期年级科教案
课题
3．加固木桌椅
教学目标
1．指导学生学会用加楔子、加斜撑和加角铁的办法加固课桌椅。
2．培养综合应用创新思维和爱护公共财物的优良品质。
教学重点
1．重点：
掌握加固课桌椅的三种方法。
教学难点
2．难点：
加楔子加固课桌椅的三个步骤以及判断在哪里加斜撑、加角铁，使其牢固美观。
课时安排
1课时
教学准备
教学过程
一、引入新课
教师说明课桌椅出现摇摆的现象以及原因（是样头松动）。
（指导学生观察）然后请同学们说一说用什么办法使它不摇摆？
引出课题。
二、教师介绍传统而又简单的加固课桌椅的方法，并作示范。
①加楔子
②加斜撑
③加角铁
三、组织学生进行加固课桌椅的活动。
1、检查课桌椅、找出必须加固的课桌椅。
2、观察讨论每一张须加固的桌椅，确定加固的方法。
3、分工对松动、摇摆的课桌椅进行加固。
四、教师进行总结
五、布置实践作业
利用课余、节假日为学校尤其是低年级班级加固课桌椅。
板书设计
3．加固木桌椅
北园小学2013——2014学年第一学期年级科教案
课题
1．剔菜、洗菜
教学目标
通过学习使学生学会剔菜、洗菜.
教学重点
学会做剔菜、洗菜.
教学难点
学会做剔菜、洗菜.
课时安排
1课时
教学准备
教学过程
一、你说我说：
1、剔菜和洗菜有哪些方法？
2、剔菜和洗菜应注意什么？
3、你会剔洗哪些蔬菜？
二、学学做做
1、介绍小白菜、菠菜等以食叶为主的菜的剔除和清洗方法。
2、介绍莴笋、茭白等食茎的菜的剔除和清洗方法。
3、介绍萝卜、山药等食根的菜的剔除和清洗方法。
三、调查探究
1、为什么有的蔬菜需要浸泡？
2、想一想：
蔬菜要怎样收藏才能保鲜久一些？
四、实践活动
利用周末时间在家动手剔菜、洗菜，要做到既干净又卫生。
五、全课总结
通过这节课的学习，你有什么收获？
板书设计
1．剔菜、洗菜
北园小学2013——2014学年第一学期年级科教案
课题
2．切菜、炒青菜
教学目标
1、学会炒一些简单的家庭菜。
2、学会劳动，学会欣赏。
教学重点
1、学会炒一些简单的家庭菜。
教学难点
2、学会劳动，学会欣赏。
课时安排
1课时
教学准备
食物若干
教学过程
一、谈话引入课题
青菜炒肉片经济实惠，营养丰富，烹调简单，是家庭常见菜式之一。
二、谈论原料：
菜心、佐料
三、讨论烹调过程：
1、切肉片；
2、滚菜心；
3、起油锅；
4、炒肉片、炒菜心；
5、调味。
四、另一种炒法。
（或实践炒菜）
五、小组讨论、总结。
板书设计
2．切菜、炒青菜
北园小学2013——2014学年第一学期年级科教案
课题
3．清洁厨房
教学目标
1．让学生了解清洁厨房的一些常识
2．初步学会清洁厨房。
3．教育学生在家中主动做家务。
教学重点
1．了解清洁厨房的一些常识
教学难点
2．初步学会清洁厨房
课时安排
1课时
教学准备
教学过程
一、采用教师讲述、教师设问学生回答、讨论等方法组织学生学习课文。
通过学习课文使学生明确以下要点：
1、厨房是煮食的地方，要经常保持卫生清洁。
2、整洁的厨房是厨具、食具摆放有序，使用方便、清洁。
3、厨房的清洁：
厨房的门、窗、墙壁上容易沾附上灰尘、油烟，表成污垢。
灶台最容易被污染，要常清洁。
案台、洗菜池也应及时清扫。
4、平常应在煮食完毕后及时进行厨房的清洁工作。
二、组织学生开展使用清洁剂来清洁厨具的活动。
三、进行活动总结，提高“想想做做”中的问题让学生回答，要求学生在家参加
清洁厨房的劳动。
板书设计
3．清洁厨房
北园小学2013——2014学年第一学期年级科教案
课题
1．包饺子
教学目标
1、了解包饺子的相关知识，掌握包饺子的基本方法。
2、引导学生自主探究各种造型饺子的包法，在活动过程中培养学生观察、思维、想象的能力和创造精神，感受劳动的乐趣。
3、培养学生耐心细致、不怕困难的劳动态度和珍惜劳动成果爱惜粮食的优良品质。
教学重点
各种造型饺子的包法·
教学难点
各种造型饺子的包法·
课时安排
1课时
教学准备
学生以小组为单位，准备拌好的饺子馅和饧好的面团、面粉适量，擀面杖每个小组一个，盛放饺子的盘子每组两块，筷子或勺子每人一双（一个），面板每组一个，围裙每人一条、湿巾、盛饺子的塑料袋。
教学过程
一、揭示课题
１、多媒体出示课题图片：
包饺子
同学们，看老师给大家带来的这些饺子怎么样？
那你会包饺子吗？
２、介绍经验
谁能说一说你是怎样包饺子的？
（邀请包过饺子的同学介绍经验）
听了这几位同学的讲述，谁会包饺子了？
看来，光听同学说，就如同“站在岸边学不会游泳”一样，自然是学不会包饺子的。
那我们应该怎么办？
（让学生懂得得亲自动手做一做才行。
）
３、做准备
那么，今天，老师就给大家提供了这样一个场地，你们愿意动手试一试吗？
（调动学生的积极性）
可是，要想干好一件事，必须得做好准备，包饺子也是同样如此。
现在就请大家将包饺子前的准备工作做好。
二、包饺子
１、师生共同学习
老师今天给大家带来了一种包饺子的简单的方法，不过我知道有的同学会包饺子，那你看我我们的方法一样吗？
（１）拿起饺子皮手弯成窝形放入适量馅，
（２）对折成半圆，捏牢中间，
（３）由两边向中间封口，用双手拇指和食指按住边。
２、学生自己在组内练习包
３、讨论交流在包的过程中出现的问题，应该如何解决？
４、师强调小结：
（１）由于技术不熟练，放馅不能过多；
（２）先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。
５、学生再尝试。
让每一个学生都能包出完整的饺子。
６、学生欣赏
其实，包饺子的方法还不止这一种，老师还给同学们带来了一些花样饺子，想不想看啊？
（出示课件：
各种花样的饺子）
７、自主尝试
这么好看的饺子，其实方法也是很简单的，老师这里有每一种饺子的制作步骤，你想不想动手做一做呢？
（尝试着包不同造型的饺子。
）
也可提示学生尝试着根据自己的想象包出各种各样的饺子，包出自己的创意来。
三、成果展示（让学生体会到成功的喜悦）
让学生将自己的劳动成果展示给同学们看，将自己的创意说给大家听。
四、全课总结
同学们，今天的活动你觉得有意义吗？
其实，每一次的劳动都有好多乐趣，只要我们能积极的在劳动中寻找、体味。
对于今天包饺子来说，我想，如果我们再能亲口品尝到自己包的饺子，是不是更快乐的事情呢？
我希望同学把包的饺子带到家里煮熟后和家人一起尝尝，让家也共同来分享一下我们的劳动成果。
板书设计
1．包饺子
北园小学2013——2014学年第一学期年级科教案
课题
2．制作春饼
教学目标
1、知道吃春饼的来历，了解制作春饼所需要的原料及制作过程。
2、学习制作春饼，通过制作，培养学生的动手能力。
3、通过制作春饼，懂得劳动最光荣，理解父母的艰辛。
教学重点
春饼的制作过程。
教学难点
春饼的制作过程。
课时安排
1课时
教学准备
有关教学课件、面盆、面粉、水、油、各种调味品、绿豆芽、红白萝卜、粉条等。
教学过程
一、引入新课
课件出示春饼图片
师：
同学们知道这些是什么食品吗？
你们吃过春饼吗？
味道怎么样？
对于春饼你们都知道些什么？
学生自由说一说。
师：
春饼不仅色、香、味俱全，它还有一个美丽的神话传说呢！
二、介绍吃春饼的来历（附后）
三、春饼的制作过程
师：
欣赏了这些有关春饼的图片，知道了春饼的来历，想不想知道春饼是怎么做成的？
想不想自己动手做一做，让家人、朋友和你一起分享自己的劳动成果?
现在我们就来学习制作春饼。
教师边演示课件边讲。
1、取适量的面粉，放入面盆内，再加入适量的热水，将面揉成柔软的面团。
2、将面团搓成长条，切成大小均匀的小块，用擀面杖擀成薄薄的面片。
3、将煎盘中放入适量的油加热，将面片放入煎盘中烧烤，烤得黄白相间，就这样一层一层摞起来。
4、用绿豆芽、红、白萝卜丝、鸡蛋、豆腐、粉条拌成菜馅，然后加入香菜和其它调味品。
5、将拌好的菜馅放入面片中卷起来，就可以吃到香喷喷的春饼了。
如果加上捣好的蒜泥一起吃，会别有一番风味。
四、巩固制作过程
1、教师再次播放制作春饼的课件，学生边观察边回忆制作过程。
2、学生交流制作过程。
3、讨论：
在制作春饼的过程中应注意什么？
五、学生小组合作、动手制作，教师指导。
六、展示各组的劳动成果互相品尝，比一比哪组的春饼最美味可口。
七、全课小结
师：
这节课我们学习了怎样制作春饼，你们有什么收获或感想，请大家自由谈一谈。
八、布置作业：
回家后为你的父母做一次春饼。
板书设计
北园小学2013——2014学年第一学期年级科教案
课题
3．设计制作拼盘
教学目标
１、掌握以切、拼为主的果蔬拼盘的材料选用，设计流程。
2、会选用正确的工具、应用基本刀法切制原料。
3、通过欣赏、展评和交流让学生感悟果蔬拼盘的内涵文化，陶怡情操，丰富想象力。
4、在融洽的合作中，提高协作意识、团队精神。
教学重点
掌握果蔬拼盘的切、拼技巧。
教学难点
感悟果蔬拼盘的内涵文化，陶怡情操。
课时安排
1课时
教学准备
多媒体、实物投影仪、图片
教学过程
一、信息库：
1、点出课题——饮食文化中得一朵奇葩（果蔬拼盘）
2、学生归纳上节课的概念:
感念（果蔬拼盘）：
选用常见蔬菜、瓜、果为原料，通过切、拼、雕、刻、镂等工艺组合拼装成可以使用的盘装食品
造型的类型：
平面造型拼盘:
以盘面为基体用平铺的方式设计
立体造型拼盘:
以盘底为基底用叠加等方式可多角度观赏的设计
平面、立体结合：
加工工艺：
刀法——切、雕、镂、刻
制作——拼、叠加、
3、利用实物投影以展示作品范例，
学生利用上节课内容分析展示作品设计造型的类型、选料、工艺
二、学生设计作品展评
1、通过实物投影仪展示学生作品3～4件
2、学生讲解作品设计构思，制作所需的原料，加工工艺
3、学生互评
三、工作室：
1、要求：
根据设计选用2～3种时令果蔬，运用正确的工具、基本刀法加工原料，拼装成一盘果蔬拼盘
2、时间要求：
时间15分钟
3、工具的规范使用：
刀的选用、粘板、盘子、摸布、
4、卫生要求：
工具、盘子、手的清洁消毒，
水果、蔬菜原料的清洗
制作过程中的卫生操作
（5）协作配合：
４人一组分工合作完成作品
四、展评台：
1、自评：
通过做好的果蔬拼盘学生从命题、选料、造型、制作流程、
价值评估进行自评
2、互评：
互评学生相互对命题、选料、造型、制作流程、价值评价
五、全课总结
1、作品设计思路
2、作品制作流程问题存在的改进
3、作品命题的合理性
4、作品选料的时令性、合理性
六、回家作业
利用双休日自己动手制作一盘水果拼盘给父母长辈品尝
板书设计
3．设计制作拼盘
北园小学2013——2014学年第一学期年级科教案
课题
1．制作贺卡
教学目标
教学重点
教学难点
课时安排
1课时
教学准备
教学过程
板书设计
北园小学2013——2014学年第一学期年级科教案
课题
1．制作贺卡
教学目标
教学重点
教学难点
课时安排
1课时
教学准备
教学过程
板书设计
北园小学2013——2014学年第一学期年级科教案
课题
1．制作贺卡
教学目标
教学重点
教学难点
课时安排
1课时
教学准备
教学过程
板书设计
北园小学2013——2014学年第一学期年级科教案
课题
1．制作贺卡
教学目标
教学重点
教学难点
课时安排
1课时
教学准备
教学过程
板书设计
北园小学2013——2014学年第一学期年级科教案
课题
1．制作贺卡
教学目标
教学重点
教学难点
课时安排
1课时
教学准备
教学过程
板书设计
北园小学2013——2014学年第一学期年级科教案
课题
1．制作贺卡
教学目标
教学重点
教学难点
课时安排
1课时
教学准备
教学过程
板书设计
北园小学2013——2014学年第一学期年级科教案
课题
1．制作贺卡
教学目标
教学重点
教学难点
课时安排
1课时
教学准备
教学过程
板书设计
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