高一生物必修一32细胞器系统内的分工合作教案 Word版缺答案.docx

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高一生物必修一32细胞器系统内的分工合作教案Word版缺答案

个人备课录

上课时间年月日第课时总课时

课题

第三章细胞的基本结构第2节细胞器——系统内的分工合作

教学

目标

①举例说明几种细胞器的结构和功能。

②了解分离各种细胞器的科学方法。

③了解植物细胞与动物细胞的区别。

教方学法

①自主学习

②思维训练

③讲述引导

教

材

分

析

重点

①几种细胞器的结构和功能。

②细胞器之间的协调配合。

③细胞的生物膜系统的重要作用。

.

难点

①如何集中掌握细胞器的结构和功能。

②如何将这些细胞器的功能和生物体的相关生命现象联系起来并灵活运用。

3各种生物膜在结构和功能上的联系。

教具

实物投影、课件、板书

教

学

过

程

导入：

请学生仔细观察图文和老师展示的资料，说出各种细胞器在细胞中的分布位置、形态结构，并推测他们的功能

1、线粒体：

（1）心肌细胞的线粒体数量最多，这是因为什么？

（2）动物冬眠状态下的肝细胞中的线粒体比常态下多，这是为什么？

（3）从表中所示数据可以看出线粒体的多少与什么有关？

。

2．①通常线粒体均匀分布在细胞质基质中，但在细胞内新陈代谢旺盛的部位比较集中，例如：

在小鼠受精卵的分裂面附近集中

②在同一生物的不同组织、器官的细胞中线粒体的数量也有很大差别，例如：

线粒体数量在人的心肌细胞中比在人的平滑肌细胞中多。

③在不同的生物体，因为代谢程度的不同，线粒体数量也有差别，例如：

一般动物中线粒体的数量，比植物细胞多一些，飞翔鸟类胸肌细胞线粒体数量比不飞翔鸟类的多。

运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻炼的人多。

在体外培养细胞时，新生细胞比衰老细胞或病变细胞的线粒体多。

为什么？

学生：

观察资料以及课本45页图3-3和46页图3-7，讨论回答：

答案：

线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，能够提供细胞生命活动需要的能量。

鸟类飞翔，运动员运动需要大量能量，所以，飞翔鸟类胸肌细胞中、运动员肌细胞中的线粒体数量多。

同样道理，新生细胞的生命活动比衰老细胞、病变细胞旺盛，所以线粒体多。

教师：

线粒体大多是颗粒状、短线状，均匀的分布在细胞质基质中，但它在活细胞中能自由移动，往往在细胞内代谢旺盛的部位比较集中。

线粒体是进行有氧呼吸的主要场所，为细胞生命活动提供能量。

所以，线粒体是细胞的“动力车间”细胞生命活动所需的能量，95%来自线粒体。

线粒体由内外两层膜构成，外膜使线粒体与周围的细胞质基质分开，内膜向内折叠成嵴，加大了内膜的表面积，有利于有氧呼吸的顺利进行。

教

学

过

程

2、叶绿体：

屏幕显示资料二：

叶绿体是绿色植物叶肉细胞中，进行光合作用的细胞器。

因此，有人把它比喻为“养料制造工厂”和“能量转换站”

在光学显微镜下观察高等植物的叶绿体，可以看到它一般呈扁平的椭球形或球形。

在电子显微镜下，可以看到叶绿体的外面有双层膜使叶绿体内部与外界隔开，叶绿体的内部还有几个到几十个基粒。

基粒与基粒之间充满基质。

叶绿体的每个基粒都是由一个个囊状的结构堆叠而成的，在囊状结构的薄膜上，有进行光合作用的色素，这些色素可以吸收、传递和转化光能。

在叶绿体的基粒上和基质中含有许多进行光合作用所必须的酶。

基质中还含有少量的DNA。

学生：

观察资料以及课本45页图3-4和46页图3-7，讨论

教师：

叶绿体是扁平的椭球形或球形，有两层膜，膜光滑透明，内部还有几个到几十个基粒，每个基粒是圆柱形，由一个个囊状的结构堆叠而成，在囊状结构的薄膜上，有进行光合作用的色素，这些色素可以吸收、传递和转化光能，是进行光合作用的场所。

他是植物细胞的“养料制造工厂”和“能量转换站”。

3、内质网：

学生：

观察资料以及课本45页图3-5和46页图3-7，讨论回答。

解析：

用“结构与功能想统一”的观点解释。

首先知识归类：

核糖体是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所，内质网是蛋白质的运输通道。

分析：

在细胞内，游离的氨基酸应先进入核糖体，在核糖体内合成蛋白质，蛋白质合成以后进入内质网被内质网运输。

与图中曲线对照（读图），看是否符合曲线变化态势。

整个实验过程中，培养液相当于细胞质基质，内含蛋白质合成等生化反应所许的一系列酶及必要条件。

答案：

（1）核糖体是蛋白质合成的场所

（2）蛋白质进入内质网中（3）细胞质基质

教师：

内质网是由膜连接而成的网状结构，有光面内质网和糙面内质网两种类型。

内质网增大了细胞内的膜面积，膜上附着很多种酶，它是细胞内蛋白质合成和加工，以及糖类、脂质合成的“车间”。

4、高尔基体：

屏幕显示资料四：

高尔基体位于细胞核附近的细胞质中，它的形状一般呈网状。

在不同的生理情况下，可以转变为颗粒状、杆状或其它形状。

在电镜下，高尔基体是一些紧密的重叠在一起的囊状结构。

有些膜紧密的折叠成片层状的扁平囊，有些扁平囊的末端扩大成大小不等的泡状或囊泡状结构。

高尔基体的主要功能有三个方面。

一是与分泌有关。

早期根据光镜的观察，已有人提出高尔基体与细胞的分泌活动有关。

近年来，运用电镜、细胞化学以及放射自显影技术更进一步证实和发展了这个观点，放射自显影技术证明，高尔基体自身还能合成某些物质，如多糖类。

它还能使蛋白质与糖或脂结合成糖蛋白和脂蛋白的形式。

在某些细胞（如肝细胞），高尔基体还与脂蛋白的合成、分泌有关。

二是与溶酶体的形成有关。

三是高尔基体还有其他功能，如在默写原生动物中，高尔基体与调节细胞的液体平衡有关系。

学生：

观察资料以及课本46页图3-6和图3-7，讨论。

教师：

刚才同学们对细胞中的四种细胞器进行了详细的分析讨论，从课本的图中我们可以看出，细胞中还有其他的细胞器，你能根据课本的介绍对她们进行比较，并完成下列表格吗？

学生：

小组讨论，并完成表格。

屏

八中细胞器的比较表

名称

分布

形态

结构

成分

功能

线粒体

普遍存在与动植物细胞中

大多数呈椭球形

外膜、内膜（双层膜结构）、嵴、基粒、基质

蛋白质、磷脂、有氧呼吸酶，少量DNA和RNA

有氧呼吸的主要场所，“动力车间”

叶绿体

主要存在于叶肉细胞和幼茎皮层细胞内

球形、椭球形

外膜、内膜（双层膜结构）

蛋白质、磷脂、光合作用的酶、色素少量DNA和RNA、

光合作用的场所、“养料制造工厂”、“能量转换站”

内质网

绝大多数动植物细胞中

网状

单层膜结构

蛋白质、磷脂等

增大了细胞内的膜面积、与蛋白质、脂质、糖类的合成有关；蛋白质等的运输通道；“有机物的合成加工车间”

高尔基体

普遍存在与动植物细胞中

囊状

单层膜结构

蛋白质、磷脂等

动物细胞：

与分泌物的形成有关，表现在对蛋白质的加工和转运。

植物细胞：

与植物细胞壁的形成有关

蛋白质的“加工车间”和“发送站”

核糖体

普遍存在与动植物细胞中

椭球形粒状小体

游离于细胞质，附着在内质网、核外膜上（无膜结构）

蛋白质、rRNA

合成蛋白质的场所，“生产蛋白质的机器”

中心体

动物细胞，低等植物细胞

“十”形

两个互相垂直的中心粒以及周围物质构成（无膜结构）

微管蛋白

动物细胞的中心体与有丝分裂有关

液泡

植物细胞

泡状

液泡膜、细胞液（单层膜）

蛋白质、磷脂、有机酸、生物碱、糖类、无机盐、色素等

调节细胞的内环境，使细胞保持一定的渗透压，保持膨胀状态

溶酶体

植物细胞、动物细胞

囊状

囊状（单层膜

“酶仓库”和“消化车间”

教师：

引导学生一起，利用表格对各种细胞器的分布、形态、结构和功能进行归纳，然后提问：

我们如何去记忆和理解这些细胞器的结构和功能呢？

教师：

通过上面的学习，谁能归纳细胞质的结构由哪几部分组成？

学生回答：

成分：

多种物质和酶

细胞质基质

细胞质功能：

新陈代谢的主要场所

细胞器

教师精讲]

通过对细胞质各种成分的学习，我们知道，细胞质主要包括细胞质基质和细胞器两大部分，各种细胞器的结构和功能虽然不同，但他们分工协作，密切配合，共同完成细胞的各种生命活动。

评价反馈]

教师出示细胞的亚显微结构模式图（动物细胞和植物细胞）并提问：

1．请说出各个细胞器的名称。

学生：

到讲台前面向全体同学说出各个细胞器的名称。

教师：

从今天我们学习的内容当中还可以拓展了解动物细胞和植物细胞的区别。

现在就请同学们完成下列表格（出示植物细胞和动物细胞的比较表）。

学生：

讨论完成表格。

植物细胞和动物细胞的比较表

动物细胞

植物细胞

不同点

没有细胞壁

有细胞壁

没有叶绿体

有叶绿体

有中心体

没有中心体

某些低等动物有液泡

有液泡

相同点

都有细胞膜、细胞质、细胞核。

细胞质中共有的细胞器是线粒体、内质网、核糖体和高尔基体等

课堂小结]

1．请4～5位学生来总结本节课的学习内容和自己掌握的情况。

2．请教师重新出示“八种细胞器的比较表”和“植物细胞和动物细胞的比较表”对本节内容的知识点、重点、难点进行总结。

布置作业]课本P50基础题1、2、3。

个人备课录

上课时间年月日第课时总课时

课题.

生命活动的主要承担者——蛋白质

教学

目标

1说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程

2概述蛋白质的结构和功能

教方学法

讲述与学生讨论相结合

教

材

分

析

重点.

氨基酸的结构及其形成蛋白质过程、蛋白质的结构和功能

难点

氨基酸形成蛋白质过程和蛋白质的结构多样性

教具

多媒体课件、蛋清、试管、熟鸡蛋、食盐、清水。

引入

以学生实际生活经验，设问作为引入。

婴儿要以奶为主要食物，因为奶是一种还有蛋白质丰富的食物，蛋白质对人体的生长发育为什么这么重要呢？

安利蛋白粉实际上是水解植物蛋白，里面还有氨基酸，那么氨基酸与蛋白质之间是什么关系呢？

把蛋白质水解后，可以得到一类有着共同结构的物质，叫做氨基酸。

用幻灯片展示几种氨基酸的化学结构式，引导学生观察，找出氨基酸化学结构的共同点。

然后进行小结：

氨基酸的共同结构是什么；造成有多种氨基酸的原因是什么——R基团。

让学生看一些课本没有的例子，以及一些不是氨基酸的例子让学生尝试分析。

介绍必需氨基酸与非必需氨基酸的概念，可以把9种必需氨基酸展示给学生看，指导学生选择食物时如何注意氨基酸的均衡吸收。

必须氨基酸：

赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸和苯丙氨酸。

设问：

组成蛋白质的氨基酸只有20种，但是蛋白质的种类成千上万，单单一个细胞里面的酶估计就有8000种以上，这20种氨基酸是怎么样组成千差万别的蛋白质呢？

引导学生观察P21“氨基酸形成蛋白质示意图”，以问题作为引导。

1、蛋白质是由什么组成的？

2、20种氨基酸为什么能构成多种的蛋白质？

3、氨基酸与氨基酸之间是依靠什么进行结合？

4、你怎么理解蛋白质的空间结构？

归纳总结氨基酸的结构：

1、构成蛋白质的氨基酸虽然只有20种，但是构成蛋白质的氨基酸数量种类不同，就可以构成各种不同的蛋白质；2、氨基酸是怎么样通过肽键相连的（板书或者幻灯片展示缩合的过程）（可以尝试让学生跟着老师做一两个范例）3、肽链最后如何构成蛋白质分子的，可以简单渗透一点蛋白质的各级结构。

氨基酸的排列顺序决定了蛋白质的种类、空间结构。

旁栏部分：

用实际的例子推导出，水分子数量＝肽键数目＝氨基酸数目－肽链数目。

用演示实验简单介绍关于蛋白质变性的内容

引导学生阅读P23内容，然后进行归纳。

1、生物体的基本结构物质：

肌肉干重80％、皮肤70％、血液90％；2、生命化学反应的主要物质，简单讲讲酶的重要性；3、有运输能力；调节生命活动，例如某些蛋白质类的激素；免疫功能。

1、对、对；2、A（羧基与氨基要连在同一个C上）；3、B。

作

业

教

学

后

记