美食宣传画册设计.docx
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美食宣传画册设计
嘉兴职业技术学院
毕业设计（论文）
题目名称：
美食宣传画册设计
姓名：
王欣欣
所在分院：
信息分院
专业班级：
计算机142班
指导教师：
金智鹏
2017年3月30日
美食宣传画册设计
作者：
嘉兴职业技术学院王欣欣计算机应用技术142班143061225
学院指导教师：
金智鹏职称（务）：
副教授
摘要
一本调理清晰的店铺画册作为店铺的核心展现是必不可少的。
通过宣传画册清晰完整的传达店铺信息，是塑造店铺品牌和形象的有力手段。
宣传画册作为传统的平面交流媒介，能够承载大量的文字和图片信息，定位准确而成功的设计，能清晰地塑造和提升店铺形象。
店铺画册已经成为店铺宣传和对外展示非常重要的道具之一。
店铺画册也要把企业的实质性内容如生产能力、特色、产品等包容进去。
本文介绍的是三花猫店铺的画册设计。
关键词
美食店铺宣传画册;图文排版;平面设计;图片处理
引言
不知从何时起，越来越多的人开始选择从美食中寻找情感的慰劳。
也许是都市环境快节奏的强压所致，又或许是异处他乡的游子们寂寞的心灵在作祟。
总之，美食成了一部份孤独人类的灵魂陪伴，也成了另一群吃货们享受生活不可或缺的方式之一。
由此，做好一份美食宣传画册不仅满足了各类人的不同需求，在宣传的同时，也能更好地传达店铺所传达出的核心内容，增加店铺的客流量。
而在美食宣传画册的设计过程中，需要用到各种各样的元素。
排版方式，冷暖色的搭配等都需要设计者不断地去探索研究。
1.设计前的准备
1.1画册的认识
店铺美食画册，指店铺用来宣传自己的形象、文化、产品、服务与其他相关信息的画册。
一本好的店铺画册必须正确传达产品的优良品质及性能，同时给群众带来卓越的视觉感受，进而获得在选购和使用之后的价值提升。
设计者在接受有关产品店铺画册的具体设计委托时，必须站在生产者的立场，充分认识和体会店铺的指导思想、产品特性和目标对象的层次，以获得有关产品信息的第一手素材。
也要站在市场和观众的方面，分析和归纳消费者的欲望，以把握其心理的倾向和动机，然后从中找出一条最佳的表达途径。
1.2画册的设计表现
不管什么样的画册创意，一定要以读者为导向。
设计者需要极为深刻地揣摩目标对象的心态，创意才容易引起共鸣。
客户看宣传画册是一种手段而不是一种目的，当作合作决策的参考。
因此，创意要简单明了，易于联想。
要非常巧妙地实现文字化和视觉化的创意才是好的创意。
1.3画册的特点
任何宣传画册的特点都在于为了传播设计者所制作这个作品时所要宣传与突出的产品或带有一系列目的性的理念。
而店铺美食宣传画册的特点，就是为了提高该画册中所提及店铺的知名度，从而有效的增加客流量，推动该店铺业绩的有效增加。
在对外介绍三花屋店铺的过程中，宣传画册就成为了一个很好的传播媒介，架桥在卖家与买家之间，能够直接的让人们知道与了解三花屋店铺的特色。
设计者在通过对三花屋最初的图片采集、文字宣传的设计到最后这两者合理的排版结合都要做到带有强有力的吸引性。
因为美食店铺宣传画册是代表该店铺特点等最直接了当的反映，所以无论是在甜点单品的介绍上还是各种图文等信息的处理上都要做到有趣新颖。
1.4店铺简介
三花屋，是温州一家属于私人新开的以手工蛋糕为主的甜品屋。
2.画册封面封底与logo的设计分析
2.1风格
美食画册的意义就是勾起消费者的消费欲望，所以在风格的选择上不仅要根据店铺的整个设计风格展开，还要在图片与文字的处理上都带有吸引性。
所以本次画册的设计风格为：
简约、清新且诱人。
2.2logo的设计分析与说明
因为三花屋这家店铺是以猫与甜品为特色的烘焙屋，所以我将猫与甜品做了一个结合，通过手绘的方式画了一只黑白猫托举一块点心的图样，突出了该店铺的特色。
接着将“三花屋”三个字置于该图样上方，为了使上下的比重和谐，就在下方插入了“yummy”这个词，也寓意了甜点十分美味。
同样，为了使整个logo看着不那么单一，在左右两侧又加入了叉、勺的图样，丰富了整个logo的画面。
Logo效果如图2-1所示。
图2-1logo效果图
2.3封面与封底的设计分析与说明
本次我设计的作品大小是（420*210mm）的横版画册。
由于这次作品偏向简约风，所以在画册封面与封底底色的选择上，我采用了最简单的白色。
对于封面：
首先我将整个logo置于整个画面的正中央，并且以logo为圆点在左上与右下做了两个形似WiFi的构造，寓意该店铺能像满格WiFi一样，吸引更多的人，从而达到店铺有效传播的目的。
接着，为了丰富封面，在整个图标的上下方插入“ABOUTDESSERT”、“YourSPECIALTYDesserteats”并在上方文字四周做了一个形似对话框的图形，意为三花屋烘焙坊是你最好的甜品选择。
同时，为了和谐整个画面的比重，在封面右下方插入了进行设计过的烘焙画册的英文字样。
对于封底：
将logo置于画布的正中央，并且对logo左上与右下的形似WiFi的图样进行了简单的调整与封面进行完美的呼应。
最后在下方插入“haveagoodtime!
”作为正本画册的结束语。
封面封底效果如图2-2所示。
图2-2封面与封底效果图
3.画册内页的设计分析
3.1内页“三花屋”的设计分析说明
在对内页底色的选取上，我同样是选用了跟封面与封底相同的白色作为其背景色。
第一张内页主要是对三花屋的店铺形象与店铺环境的介绍与展示。
所以首先我在图片的选取上，就选择了山花屋店铺最具特色的地方。
比如猫、烘焙环境与员工之间的氛围。
同样，在这张内页的主题词也就取为“三花屋”，并且在这个文字的四周加入了一个黑色边框，起到了突出文字的作用。
其次，对选取的图片进行各自的裁剪与滤镜的处理，使这六张图片处于同一个色系。
然后将处理好的图片进行合理的排版，置于画布的中间位置。
接着，通过适当文字的加入，文字大小的调整、文字位置的放置使整个画面更加丰富和谐。
最后在画布右下方插入了店铺的logo，重复出现不仅加以了强调也能起到整个画面的一个小小的装饰作用。
第一张内页效果如图3-1所示。
图3-1内页“三花屋”效果图
3.2内页“长仕达莓果挞”的设计分析说明
这张内页开始就是对三花屋烘焙坊的主打手工单品——蛋糕、甜点的推荐与介绍了。
第二张内页主要推荐的单品是“长仕达莓果挞”，所以在该页画册图片的选取上，我选用了这个甜品的摆拍图与顾客品尝时的图片相结合。
这样不仅对单品起到了详细的视觉冲击效果，而且在人与物的构图过程中，给整个画面带来了一丝生气。
首先，同样对选取的三张图进行适当的裁剪与滤镜的添加，使它们处于相近的色调上。
然后，将三张图进行左两张右一张的排版。
为了平衡左右画面的视觉比重，因此在右侧加入了该推荐单品的简单文字介绍。
接着，在左侧画布的上方图片上插入主题词并加以小图样修饰。
最后在画布右下方插入了店铺的logo，重复出现不仅加以了强调也能起到整个画面的一个小小的装饰作用。
第二张效果内页如图3-2所示。
图3-2内页“长仕达莓果挞”效果图
3.3内页“草莓威风蛋糕”的设计分析说明
这张内页虽然也是对单品“草莓威风蛋糕”的推荐，但是在整个画面的构成上是通过小朋友对待该甜品态度的整个过程所进行的一个侧面反映。
首先，也是确定好要选择的图片，对图片进行基本的裁剪与滤镜的适当处理。
接着通过小朋友吃的整个过程对图片进行有顺序的排版，并且在其中加入单品的详细摆拍图与老板娘的制作过程图。
接着，为了调和整个画面，加入适当的文字，主题词和相应的解说，并对文字的大小进行调整，排版到恰当的位置。
最后同样在画布右下方插入店铺的logo，装饰整个画面。
第三张效果内页如图3-3所示。
图3-3内页“草莓威风蛋糕”效果图
总结
终于，随着毕业设计的终稿完成，我的三年大学生活也画上了一个圆满的句号。
当然，在这次宣传画册的制作过程中，我不仅收获了不少，也对自己的能力有了一定的肯定。
能够较好的将色彩构成、版式设计、广告设计等平时仅限于理论学习的专业知识，运用到实际设计操作中。
尤其是在AI、PS这两款平面设计软件中操作技能有了大幅度的提高。
面对未知的以后，我要学的东西还有很多。
在掌握专业技能的同时遇到事情也要选择去面对，亲自实践并顺利解决掉。
只有自己参与进来才会有更深刻的体会。
最后，感谢我的指导老师对于我这次毕业设计的辛勤指导！
参考文献
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[10]孟庆伟.Photoshop图形图像处理实用教程【J】.中国水利水电出版社.2011,2（01）:
67-68
作者介绍
姓名：
王欣欣性别：
女电话：
E-mail：
504858177@
实习单位：
嘉兴众亿设备有限公司实习指导老师：
章莉职务：
平面设计师
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