蛋糕店员工守则与规章制度范文_3篇（共3页）1400字.docx

蛋糕店员工守则与规章制度范文_3篇（共3页）1400字.docx

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蛋糕店员工守则与规章制度范文

　　蛋糕店员工守则与规章制度范文1

　　第一、卖货&;&;价格&;&;推销&;&;陈列

　　1、新旧、美丑、越卖越好

　　（先推旧货，再卖不好卖的）

　　2、要知道每个商品的价格、重量（一斤有几个、半斤有几个）

　　3、早、中都各理货一次（要知道旧货）各归其位，卖后的往前放。

　　4、最重要：

（1）分清新旧货。

（2）先卖旧货，再卖做得不好的，最后推销好的和新货。

　　第二、卫生&;语言

　　1、各负其责，打扫卫生（包括门外，每星期大清扫一次。

早、中各一次，包括食品柜、冷柜、收银台、桌椅、包装盒）

　　2、顾客进门要讲&;你好&;、&;欢迎光临&;，声音要洪亮、大方。

顾客出门要讲&;您慢走&;。

　　3、上班时间累了可以坐（指中午，下午4：

30以后不可以），否则罚款：

20分钟50元，30分钟100元。

　　4、上班时间不可以玩手机超过20分钟（高峰时期），否则罚款100元。

　　5、收银员、导购员有把门外遮阳篷收放的工作义务，还有给饮水机加水。

　　6、中午吃饭时间：

12：

30以后一个半小时。

　　7、上班时间：

早上8：

00-晚上9：

00，如有迟到（迟到30分钟以内罚20元，半小时以上按矿工半天处理）。

　　8、请假须写请假条，未获准按旷工处理，无故不请假矿工，罚款100元（电话请假无效）。

　　蛋糕店员工守则与规章制度范文2

　　一、遵纪守法，爱岗敬业，忠于职守，不迟到和早退。

　　二、仪表大方，上班着统一工装，工装要保持干净、整洁。

　　三、熟记每种商品的名称、特点、口感。

　　四、坚持&;微笑服务&;，&;欢迎光临佳源牧场&;不离口，接电话&;你好&;挂嘴头。

　　五、裱花师工作时，必须戴干净的口罩、帽子。

　　六、上班期间接私人电话不得影响工作，长话短说。

　　七、店面卫生分上班和下班两次集中打扫（包括食品展柜、冷柜、收银间、洗手间、裱花间等）。

　　附：

　　1、员工工作满半年每月发放工龄工资50元。

满一年每月发放100元工龄奖，工龄工资不参加考核。

　　2、设立卫生奖。

楼下每人每月100元，二楼每人每月50元，但当值期间卫生打扫不干净每次扣除5元，扣完为止。

　　3、上班不穿工装者每次扣10元。

裱花师制作蛋糕不戴口罩或不带帽子一次扣10元。

　　4、工作态度恶劣，遭顾客投诉者一次性扣除奖励性工资50元。

　　蛋糕店员工守则与规章制度范文3

　　一：

按时上下班。

如有特殊情况按以下规定执行：

　　1：

本店员工必需牢固树立时间意识，上班迟到10分钟扣5元，以此类推每十分钟加扣5元。

　　2：

有事除特殊情况外，提前一天执行请假制度，说明理由，去向，方便联系。

3：

临时请假按时间累计12小时为一天。

　　4：

由于行业特殊性，周六、周日不休息，如请假扣除当天工资及全勤奖金。

5：

每月请假三天者，月出勤视为满勤。

本店设立超勤奖，金额为：

50元/天。

二：

上班期间，必须做到着装整洁、举止得体、文明礼貌、以诚待人。

1：

树立&;顾客至上&;的服务理念。

　　2：

学习待客礼仪，主动问好、学会微笑服务。

　　3：

不能以冷淡、随便、生硬的态度迎接客人。

　　4：

禁止玩手机、睡觉。

接电话不得影响正常工作。

上述行为一经发现，处罚办法为：

玩手机、看电影、接电话：

10元/次;睡觉：

100元/次。

　　5：

搞好加工车间、店面、工作台卫生。

发现一次卫生差罚款5元。

五：

旷工一天扣三天工资。

　　六：

中途不做的员工（服务员提前壹个月，学徒工提前三个月写辞职报告）如不按规定执行的或解聘的员工，终止押金发放。

　　七：

本店新招员工有关要求。

　　1：

面试时提供自己的联系方式，身份证复印件及家长联系方式。

　　2：

面试合格后，试用一周，试用期不合格，本店有权辞退，不付任何待遇。

　　3：

试用合格后，工资从试用的第一天算起。

工龄满一年表现好的员工，本店奖励一千元。

　　八：

凡矿工和因私事请假外出期间发生意外，由职工本人负责。

本店概不负责。