番茄无公害栽培技术523.docx

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番茄无公害栽培技术523

番茄无公害栽培技术（5.23）

2003-5-23

　　品种

　　越冬茬番茄栽培宜选择抗病（叶霉病、灰霉病、病毒病、早疫病、

晚疫病等）、高秧、丰产、大果型、品质优良、较耐贮运的中晚熟粉

红果或红果品种，如毛粉802、L—402、以色列144等。

　　育苗

　　播种期。

适宜播种期为8月中、下旬。

　　浸种催芽。

在容器内用55～60℃水浸种，搅拌至30℃后浸泡4～6

小时，再用500倍高锰酸钾浸种20～30分钟或用10％磷酸三钠浸种10

～15分钟。

注意淘洗干净种子所带药液。

然后置于25～28℃条件下催

芽，属嫌光种子。

　　苗床与培养土。

可做高畦并采用遮阳网遮阴、防雨、防蚜育苗。

　　调制营养土：

1／3充分腐熟的圈肥，2／3无病原物熟土，拍细、

过筛；每立方米培养土中，加过磷酸钙1千克，草木灰5千克，或氮、

磷、钾复合肥2千克；再均匀掺入50％多菌灵80克。

　　播种。

60％的种子出芽即可播种。

提倡72孔或128孔穴盘育苗。

播种前后，苗床及周围严密喷药防蚜。

　　苗床管理。

白天高温天气，要进行遮阴，床温不宜超过30℃；雨

天加盖薄膜防雨。

育苗期间注意不使夜温过高。

子叶出土至展开几天，

下胚轴生长迅速，极易徒长。

应从改善秧苗受光条件入手防徒长，如

拉长受光时间，加大设施透光量和扩大秧苗营养面积等，使秧苗受光

条件改善。

光照充分，不过于控温控水，秧苗既不徒长也不老化。

一

定要避免过分控温控水，防止秧苗老化。

为防止幼苗徒长，2片真叶

期喷一遍1000PPM的助壮素。

　　分苗。

2～3片真叶分苗。

将幼苗分入事先调制好营养土的分苗床，

行距12厘米，株距12厘米；也可分入直径10～12厘米的营养钵中。

　　分苗后缓苗期间，午间适当遮阴，白天床温25～30℃，夜间18～

20℃。

缓苗后，白天25℃左右，夜间15～18℃。

定植前数天，适当降

低床温锻炼秧苗。

4～5片叶再喷一遍1000PPM的助壮素。

　　当选用毛粉802品种时，在分苗过程中，应将有毛、无毛植株分

别集中分苗，将来分片定植，以便于管理。

　　苗期防病。

苗期可喷1～2次杀菌剂，预防病害（200～250倍波尔

多液是适宜的保护药剂，即1：

1：

200～250）。

　　定植

　　施肥、整地。

定植前15～20天，施腐熟优质有机肥和化肥，施肥

后深耕耙平。

　　1、新建日光温室。

每亩5～7方有机肥（腐熟鸡粪或优质圈肥），

全部作基肥施用。

　　定植前施化肥每亩磷酸二铵40千克，硫酸钾30千克，硫酸锌1～2

千克，硼砂0．5千克。

　　或定植前每亩施复合肥80～100千克，硫酸锌1～2千克，硼砂0．

5千克。

　　2、三年以上的日光温室。

施入有机肥（腐熟鸡粪或优质圈肥）

每亩3～5方，全部作基肥施用。

　　化肥：

定植前每亩施磷酸二铵30千克，硫酸钾40千克或复合肥80

～100千克。

　　栽培方式与定植。

越冬茬番茄栽培，采取大小行、小高畦方式。

即南北向畦，大行距80～90厘米，小行距60～70厘米。

先做成平畦。

每畦栽两行，交叉排开，株距30～35厘米，每亩定植2500～3000株。

　　9月下旬～10月上旬定植。

栽苗后浇透水，地面干燥后划锄，7～

10天后，向植株覆土形成小高畦，并覆盖地膜。

　　定植后管理

　　缓苗前后。

注意覆盖好棚膜，白天棚温28～30℃，夜间17～20℃，

地温不低于20℃，以促进缓苗。

　　缓苗后，适当降低棚温，白天22～26℃，夜间15～18℃。

可喷施

1～2次1000PPM的助壮素，防止植株旺长。

单干整枝，及时抹杈、绑

蔓。

　　第一花序坐果前后。

为防止气温引起落花落果，可用30×10—6

的防落素喷花。

果坐住后，适当疏花疏果，每个果穗留3～4个果。

　　温、光管理。

及时揭盖草苫，尽量延长光照时间；阴雪天气，也

要进行揭盖，令植株接受散射光。

棚内温度，白天20～30℃，夜间13

～15℃，最低夜温不低于8℃。

晴天午间温度达30℃时，可用天窗通

风。

　　2月中旬以后，随日照时数逐渐增加，适当早揭晚盖草苫，尽量

延长植株见光时间。

注意清洁棚内薄膜，增加射入的光照。

要注意及

时进行通风，晴天时，白天棚温25～28℃，夜间15～20℃。

阴雨天，

白天棚温保持25～20℃，夜间不低于10～15℃。

　　CO2施肥。

越冬期间棚温偏低，通风量少，棚内若有机肥施用不

足，会发生CO2亏缺。

为此，晴天上午9～11时，可实行CO2施肥，适

宜浓度为600～800PPM。

　　肥水管理。

第一花序的果似核桃大时，选择晴天上午于高畦中间

膜下浇水，午间通风排湿，随水冲施化肥或腐熟的豆饼水等，尽量浇

透，越冬期间控制浇水。

2月中旬至3月中旬，15天左右浇一次水，可

配合冲施腐熟的豆饼水或化学肥料。

3月中旬之后，7～10天浇一水，

浇两次水须追肥1次。

　　1、新建冬暖大棚。

在第一穗果开始膨大时结合浇水追施肥料，

一般每亩施尿素15～20千克，磷酸二铵10～15千克。

连续喷施2～3次

钙肥，一般喷硝酸钙或螯合钙肥，喷施浓度为0．1％。

当番茄进入盛

果期，第一穗果发白，第二、三穗果迅速膨大时期进行连续追肥2次，

每次每亩追施尿素30～35千克，磷酸二铵15～20千克，硫酸钾15～20

千克，在盛果后期还可进行叶面喷肥，采用0．3％～0．5％尿素、0

．5％～1％磷酸二氢钾以及0．3％～0．5％的硫酸钾混合喷洒。

　　或在第一穗果开始膨大时结合浇水追施肥料，一般每亩施复合肥

50～60千克，连续喷施2～3次钙肥，一般喷硝酸钙或螯合钙肥，喷施

浓度为0．1％。

当番茄进入盛果期，在第一穗果发白，第二、三穗果

迅速膨大时进行连续追肥2次，每次每亩追施复合肥60～65千克，尿

素10～15千克，在盛果后期还可进行叶面喷肥，采用0．3％～0．5％

尿素、0．5％～1％磷酸二氢钾以及0．3％～0．5％的硫酸钾混合喷

洒。

　　2、三年以上的冬暖大棚。

在第一穗果开始膨大结合浇水追肥料，

一般每亩施尿素15～20千克，磷酸二铵5～10千克，硫酸钾10千克。

连续喷施3～4次钙肥，一般喷硝酸钙或螯合钙肥，喷施浓度为0．1％。

当番茄进入盛果期，在第一穗果发白，第二、三穗果迅速膨大时期进

行连续追肥2次，每次每亩追施尿素30～35千克，磷酸二铵10～15千

克，硫酸钾25千克。

在盛果后期还可进行叶面喷肥，采用0．3％～0

．5％尿素、0．5％～1％磷酸二氢钾以及0．3～0．5％的硫酸钾混合

喷洒。

　　或在第一穗果开始膨大时结合浇水追施肥料，一般每亩施复合肥

30～40千克，尿素5～10千克，硫酸钾5～10千克，连续喷施3～4次钙

肥，一般喷硝酸钙或螯合钙肥，喷施浓度为0．1％。

当番茄进入盛果

期，在第一穗果发白，第二、三穗果迅速膨大时期进行连续追肥2次，

每次每亩追施复合肥35～40千克，尿素10～15千克，硫酸钾20～25千

克，在盛果后期还可进行叶面喷肥，采用0．3％～0．5％尿素、0．5

％～1％磷酸二氢钾以及0．3％～0．5％的硫酸钾混合喷洒。

　　整枝。

及时整枝、抹杈，吊秧绑蔓防倒伏，老叶、黄叶、病叶及

时摘除，带出棚外，改善通风透光条件。

一般于5月下旬至6月上旬拉

秧。

　　病虫害防治

　　发生种类。

番茄的主要病害有：

病毒病、灰霉病、叶霉病、早疫

病、晚疫病、绵疫病等；虫害主要有：

蚜虫、白粉虱、棉铃虫、美洲

斑潜蝇、茶黄螨等。

　　综合防治技术。

应掌握不同设施栽培条件下的番茄病害发生规律，

采取以抗病品种为基础，以生态防治为主，加强棚室内温湿度调控；

结合生物防治和使用杀菌剂，可有效控制或减轻病害蔓延和流行。

　　1、轮作和土壤消毒。

番茄连作加重各种病害的发生，有条件的

可与非茄科蔬菜轮作2～3年。

设施栽培可在夏季高温时深翻地25厘米

以上，然后覆盖地膜，持续10～15天。

用50％多菌灵按1：

100配成毒

土，每平方米用1．25千克，撒于地面与土壤拌匀，或75％甲基托布

津每平方米10克，加少量土混匀撒施，地表面盖膜一周，放风两周后

播种，以上措施均可减轻病害的发生。

　　2、选用抗病性强的品种。

毛粉802、L—402、佳粉10号、中杂9

号、R144、加茜亚等抗病品种。

　　3、培育无病壮苗。

（1）种子处理。

用55～60℃温水浸种10～15分钟，或50℃温水

浸种20分钟～30分钟，要不断搅拌，当水温降至30℃时停止搅拌，再

浸泡4～6小时，可预防真菌病害；或用10％磷酸三钠溶液常温下浸种

20分钟，捞出后清水洗净浸种催芽可预防病毒病；或用50％多菌灵50

0倍液浸种2小时，或用100倍福尔马林浸种30分钟，也可用50％多菌

灵可湿性粉剂或50％福美双可湿性粉剂用种子量的0．4％拌种，或25

％甲霜灵可湿性粉剂用种子量的0．3％拌种，预防真菌性病害。

（2）露地育苗覆盖防虫网，防蚜虫、白粉虱为害，以预防病毒

病。

　　（3）适期播种，培育壮苗，控制苗床温湿度，白天温度不超过3

0℃，夜间不低于15℃，注意苗床通风降湿，及时分苗，发现病苗，

立即拔除，带出苗床深埋，并处理病穴。

　　4、实行科学的田间管理。

（1）采用高畦栽培，并覆盖地膜，应用微滴灌或膜下暗灌技术，

保护地采用消雾型无滴膜，加强棚内温湿度调控，适时通风，适当控

制浇水，浇水后及时排湿，尽量控制叶面不结露，或结露时间短，以

控制病害发生。

（2）及时整枝、抹杈，吊秧绑蔓防倒伏，及时摘除病叶、病花、

病果，摘除下部失去功能的老叶，改善通风透光条件。

　　（3）设施内晴天上午适当晚放风，使棚温迅速升高，当棚温升

到30℃时，再开始放风；当棚温降至20℃时，关闭通风口以延缓温度

下降；夜间温度保持在12～15℃，以预防灰霉病、叶霉病及疫病等发

生。

　　5、生物措施防治。

（1）设施内可设置黄板诱杀白粉虱、蚜虫、美洲斑潜蝇等对黄

色有趋性的害虫；也可释放丽蚜小蜂控制白粉虱。

（2）使用2％菌克毒克（宁南霉素）200～250倍液在发病初期防

治病毒病；使用1％农抗武夷菌素150～200倍液在发病初期防治灰霉

病、叶霉病、早疫病。

　　（3）用0．9％虫螨克4000倍液防治叶螨、美洲斑潜蝇、棉铃虫

等，或用10％浏阳霉素乳油1000～1500倍液，或5％卡死克乳油1000

～1500倍液防治茶黄螨及叶螨。

　　（4）使用72％农用硫酸链霉素可湿性粉剂3000～4000倍液，或2

5％青枯灵可湿性粉剂500倍液喷雾防治细菌性病害。

　　6、化学药剂防治。

（1）在定植前，将保护设施密闭，666．7平方米用5％百菌清粉

尘剂1千克，或用45％百菌清烟雾剂250克熏蒸。

或用75％百菌清500

倍液对设施内墙、地面、竹竿、立柱等处均匀喷雾，密闭。

（2）在病毒病发病初期，可用1．5％植病灵1000倍液或20％病

毒A可湿性粉剂500倍液，或5％菌毒清水剂200～300倍液或高锰酸钾1

000倍与爱多收6000倍液混合喷雾防治。

　　（3）在灰霉病、叶霉病发病初期，可用50％速克灵可湿性粉剂8

00倍液，或28％灰霉克可湿性粉剂500～600倍液，或65％甲霉灵可湿

性粉剂800倍液喷雾防治。

用激素蘸花时，在药液中加入0．1％的50

％速克灵或50％的多菌灵可减轻灰霉病的发生。

　　（4）防治早疫病，可在发病初期使用75％百菌清可湿性粉剂600

倍液，或72％克露可湿性粉剂600～800倍液，或58％甲霜灵锰锌可湿

性粉剂800～1000倍液，或77％可杀得可湿性粉剂500倍液，或66．5

％普力克水剂3000倍液喷雾，可兼治晚疫病、绵疫病、绵腐病等。

保

护地可选用5％霜克粉尘剂或5％霜霉威粉尘剂666．7平方米用1千克

喷粉。

　　（5）防治蚜虫、白粉虱可用10％大功臣可湿性粉剂1000倍液，

或40％菊杀乳油2000～3000倍液，或2．5％溴氰菊酯乳油7500倍液，

或4．5％高效氯氰菊酯乳油1500倍液，可兼治棉铃虫、甜菜夜蛾。

单

防蚜虫可用50％辟蚜雾可湿性粉剂5000倍液。

　　（6）防治美洲斑潜蝇，可用48％乐斯本乳油600～800倍液喷雾；

防治茶黄螨，可用73％克螨特乳油2000～2500倍液喷雾。

　　（7）防治根结线虫，可用1．8％爱福丁乳油每平方米1毫升，稀

释1000倍液浇定植穴，或3％米乐尔800倍液灌根。

　　化学防治安全用药标准。

因番茄属持续采收蔬菜作物，且常生食，

为保证产品食用安全、无公害，在施用农药时应做到以下几条：

（1）严格按照安全间隔期、浓度、施药方法用药。

（2）要避开采摘时间施药，应先采摘、后施药。

　　（3）采收前7天严禁使用化学杀虫剂，应首选生物制剂或天敌控

制。

　　（4）交替轮换用药，要尽量交替使用不同类型的农药防治病虫

害。

　　（5）产品应经农药残留检测合格。