圣诞节营销策划方案.docx
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圣诞节营销策划方案
2005年绿水庄园圣诞节营销策划方案；
一、活动主题：
激情圣诞夜
二、活动时间
各区域活动准备举办两天，12月24日、12月25日
*其中：
时间：
5：
30PM起---10：
30止
三、活动区域
室内区：
A、中餐厅：
1、散台区加G18：
出售形式：
圣诞自助大餐，RMB58元/位可容纳110位，不含翻台；
由餐饮提交成本35元/位，含主食在内的60种佳肴的自助餐牌
活动形式：
接受圣诞老人派发的礼物
聆听“圣女”的唱诗
参与其他区域的户外活动
2、包房及草房：
出售形式：
中餐套餐，菜品以大众口味、特色和风味为主；
由餐饮部提交人均消费58元的6人、8人、10人的套餐餐牌；
活动形式：
同主餐厅散台
B、四合院：
出售形式:
中餐套餐出售
由餐饮部提交人均消费98元的6人、8人、10人的宴请套餐餐牌
活动形式：
聘请专业戏曲演职员于四合院中心场地演出专场“谭派堂会”
包房客人可点“曲牌”
氛围串场人物,采用员工装扮“财神”派发礼品；
参与其他区域的户外活动
C、多功能1号厅：
1、团队代购
2、有奖猜谜区
专业的主持人：
主持
奖品多样、即猜既兑
场景装饰火爆、配合专业音响效果；
奖品以庄园的代金卷、毛绒玩具、圣诞小褂件等多样化的小物件为主；
D、客房大会议室；
1、团队代购
2、作为演绎、抽奖场地选择区二
E、酒吧、球馆、客房、洗浴全场3折（不含：
香烟、酒水）；
室外区：
A、客房主楼停车场，户外演绎区:
活动域名：
全场抽奖区
活动形式：
1、租赁舞台，前期拜访圣诞奖品、圣诞演绎
2、员工客串配合专业演绎团体演出节目
3、篝火烘托整场氛围
4、活动抽奖
5、专业音响配合，哄造狂欢氛围
因不可抗拒的原因选择第二场地
奖品安排：
序号
奖级
奖项
备注
1
一等奖1名
品牌34寸电视机
免费入住庄园别墅，３日内有效
抽奖并设定中奖人
2
二等奖２名
品牌数码相机
免费入住庄园豪华套房，３日内有效
抽奖并设定中奖人
3
三等奖３名
品牌电动自行车
赠送绿水饭庄２００元消费券一张
抽奖并设定中奖人
4
四等奖８名
品牌微波炉
赠绿水饭庄１００元消费券１张
抽奖
5
五等奖10名
品牌电饭煲
赠绿色时蔬一箱
抽奖
6
六等奖20名
圣诞精美礼品
价值１１６元洗浴套票５张／人
抽奖
7
纪念奖30名
圣诞精美礼品
价值６８元洗浴绿水水疗按摩券５张／人
抽奖
按４００人活动，中奖率占：
约２０％
B、体育场----洗浴停车、四合院停车场区：
活动域名：
跳绳区、踢毽子区、打口袋区
活动形式：
与院校互动（由院校人员组织客人参加活动，互动开心）
C、庄园个景区、营业场所、园艺大棚等
活动域名：
参观购物
活动形式：
农家驴车2台，车上放上棉被等防寒用品
人力三轮车若干装饰一新
以上备，宾客参观庄园时租赁使用；
园艺大棚，准备时蔬，一共宾客采购；
四、圣诞节装饰
1、圣诞小木屋2座：
主餐厅1座、院内1座
2、老门口、新门口：
各两颗2.5米---3米的圣诞树彩灯装饰；
3、采购充气圣诞老人2-4个，烘托氛围；
4、采购圣诞老人服装（茧绒的4套）穿行抛洒礼物的圣诞老人穿用，
5、采购茧绒人偶套具若干（例：
熊、袋鼠、米老鼠、比卡秋）
6、采购圣诞服装若干（通常是按照门迎和门童的数量定制）
7、各区域的MerryChistmas挂链若干
8、喷雪５箱
9、台面小圣诞树２０根
10、各区域的彩旗、彩带、彩玲、圣诞画、挂件，小礼品、彩灯等现场购置代订
11、室内的圣诞树，由园艺部提供相应的绿植代替
12、抽奖区的场景由工程部布置
13、如设立猜谜区场景可以利用余料布置
14、采购礼品纸、礼品彩带若干
15、采购新年贺卡５００张
16、采购新年禧包１０００个
17、采购五彩绒线若干等
五、宣传手段：
1、印制大量的宣传单，内容包括圣诞节和新年；
2、印制编号的圣诞票若干张
3、制定出新年的促销方案一并宣传；
4、对内针对住店客人宣传散发
5、对外针对各家企事业单位散发，和同行业固定客户散发
6、对供应商分派任务
7、对服务员有奖销售，每销售１张票按票值的５％奖励员工；
六、客源设定销售分工
本次活动以宣传绿水庄园为主，以答谢新老客户为辅，不以营利为目的；
绿水庄园第一个圣诞节的客源设定为：
1、围绕绿水庄园周围大中小型私有业主；（邢红艳、马洪亮）
2、现有老客户答谢式出售；（原则上宴请30-50位，邢红艳负责提供名单）
3、承接团队共度圣诞（销售1、2部负责于12月15日前确定）
4、争取外事活动联办（马洪亮、彭焕毅）
七、预算
１、收入部分
序号
区域
预计人数
单价
合计
备注
１
中餐厅
散台区加G18
110人
58元／位
6380元
价格拟定
中餐包房
140人
58元／位
8120元
价格拟定
草房包房
60人
58元／位
3480元
价格拟定
四合院
70人
98元／位
6860元
价格拟定
２
多功能厅
场地费：
3000元
预计
３
酒吧
收入：
5000元
全场3折
球馆
客房
洗浴
４
园艺
合计收入：
1000元
高利区
５
其它
合计收入：
1000元
垂钓、游车费等
总计：
34840
２、支出部分与分工；
名称
数量
单价
费用
备注
宣传品
2000
0.35
700
12月15日印刷完毕
布幔条幅
１
45/个
45
12月１5日前完成
水牌
６
5
30
、、
门票印刷费
1000张
0.3５
350
、、
装饰及布置
户外/全店
5000元
12月10日开始布置
小计
6125元
餐饮成本（成本率按60%计）
14904元
演出费用
2
3000元
拟订（穿插演出）
小计
17904元
一等奖
1
2800元
2800
所有宾客均可参与抽奖
二等奖
2
1600元
3200
三等奖
3
1300元
3900
四等奖
8
350元
2800
五等奖
10
120元
1200
六等奖
20
50元
1000
纪念奖
30
50元
1500
人均小礼物
200
5元
1000
小计
17400元
支出合计
41429元
不可预见费用
5000元
总支出
46429元
24日盈亏
-11589元
25盈亏
-464元
八、圣诞节接待流程与分工方案
●[第一部分：
活动概要]
1、活动时间
2005年12月24日晚--------12月25日
2、活动地点
绿水庄园
3、活动形式
激情圣诞夜篝火晚会
4、活动邀请人员
（具体略）
室内专业广告媒体代表
其他参会人员（部分长期客户、特邀嘉宾等）
5、活动组织统筹
为确保活动专业、系统、规范、有序地进行，活动特设立以下相关机构：
[活动统筹组]
人员构成：
组长：
范希刚
组员：
销售1部/邢红艳销售2部/马洪亮行政办/陈广东
餐销/贾树荣
职责：
1、活动人员统计及安排
2、活动场地的选定，场地布置方案的策划、设计及拟定
3、活动纪念品、礼品、奖品及活动相关物料统计、准备
4、活动节目的统计、安排及编串
5、活动主持人及活动流程的拟定、安排及运作等
[活动执行组]
人员构成：
组长：
白丽莹
组员：
餐饮部/李萱娱乐部/丁元军园艺部/商天余
客房部/李国辉各部门经理
职责：
活动宣传
•活动会场的布置
•现场气氛的营造
•活动流程的监控
•现场秩序的维持
[后勤保障组]
人员构成：
组长：
施萍
组员：
工程部/李万江保安部/张荣总务/马秋华财务部/王加哲
职责：
•嘉宾服务（接送、食宿、车辆、生活用品、陪同等服务）
•现场服务（礼品、纪念品发放，饮料供给，环节协调等）
•现场资料的整理（拍摄、拍照等）
•相关物品的运输
活动推进进程（略）
圣诞节活动持续2天，及12月24日（星期六）、12月25日（星期日）庄园所有员工停止休息；
区域
工作内容
负责人
最后完成时间
备注
所有区域
活动的一切进程
范希刚
所有区域
活动收费标准
王加哲
12月15日前
餐饮
餐饮接待的全过程
李萱
12月20日
中餐厅
搂面的全场接待、场景布置、圣诞用语的使用、推销票、制作圣诞装饰品
孙志
12月22日
餐销配合推销票
四合院
搂面的全场接待、场景布置、圣诞用语的使用、推销票、制作圣诞装饰品
刘景波
12月22日
餐销配合推销票
草房
搂面的全场接待、场景布置、圣诞用语的使用、推销票、制作圣诞装饰品
韩兴江
12月22日
餐销配合推销票
出品
提交圣诞菜派
石井元陈鹏
12月10日
财务部协助确认最后菜牌
所有区域
装饰、布置
李万江
各部经理
12月20日
外场地活动
指挥外联人员操作
马洪亮
贾树荣
全场贯穿指挥，拟定程序
演绎区
跟进全场演绎
范希刚
全场贯穿指挥
各区域
一切工作
各部门主管人员
全权负责
所有区域
安全保卫、防火、停车
张荣
12月12日
提交车位示意图
前期工作准备：
A、12月10前提交圣诞热饮及各项圣诞期间的菜牌；（李萱）
B、12月12日圣诞节期间的菜牌核算并确认，活动奖项落实完毕；（王佳哲）
C、12月15日前采购圣诞节相关物品；（王加哲）
D、12月10——12月22日户外场地装饰完毕；（范希刚、施萍、李万江）
E、12月20日起各活动场地停止任何接待工作，集中人力、物力按照“圣诞部位”说明，
布置活动会场；
F、宴请宾客有相对说明；（邢红艳）
G、12月20日前，配合工程部进行设施设备检修（李萱）
H、12月20日前，清洗、缝补所有圣诞物品及装饰物；（李国辉、李金宝）
I、12月20日前，全面清洁各区域卫生；（李国辉、王建飞、各部门）
J、12月21日前，各厨房下单采购圣诞食品、海鲜、调味品（李萱、各厨师长）
K、12月21日前，酒水部下单采购圣诞用酒水（王佳哲）
L、12月21日前，管事部准备好各活动区域的餐具和备品；（严惠荣）
M、制作各区域的地标线及指示牌、表识牌（禁烟、存衣处、检票处等）；（李国华）
N、宴会服务配白手套；（李国辉、李萱）
O、圣诞老人的礼包派送，礼包提供；（王佳哲）
P、各餐厅的圣诞背景音乐；（李萱、王加哲）
Q、防火、防盗及灭火器的配备；（张荣、陈广东）
R、各主管人员和区域管理人员的对讲机配备；（陈广东）
活动时间表：
（12月24日——12月25日）
A、8：
30——9：
30个区域场景布置完毕，例会后集体巡检（范希刚）
B、13：
00——14：
00主餐厅摆台及布置完毕（孙志）
C、14：
00——16：
00室外活动区、演绎区、各包房布置完毕
（范希刚、白丽莹、李萱、马洪亮、李万江等）
D、16：
10全体员工轮流到食堂吃饭；（由行政办安排、部门配合）
E、16：
40全体员工更换好圣诞服装，各就各位，迎接宾客的到来；
F、17：
00摆放自助餐出品，（李萱、石井元、陈鹏、各区域主管）
G、17：
00各区域的主管到指定的检票地点迎接待客人；（王加哲）
H、17：
30圣诞节活动正式开始，当值经理控制人流情况，平均分散客人避免客人聚在一起造成拥挤；
I、17：
30圣诞自助餐开始入场（孙志）
J、19：
00演绎活动及抽奖开始（范希刚、王加哲）
K、18：
00户外活动开始（谌丽）
L、贵宾票的客人（宴请）由圣诞礼宾引领到制定包房进餐；有专职服务人员服务，并发放抽奖卷；（邢红艳）
M、餐饮各接待区的当值主管及工作人员在客人进餐过程中，多次巡台，及时撤走用过的餐具，并及时补充餐具及备品；
N、管事部员工要及时清理撤下来的餐具及杯具，提供备用的具物；（艳慧荣）
O、酒水部员工及时提供并准备好饮品；（王佳哲）
P、*注*18：
50分提醒观看演绎，随着客人的陆续离开，餐饮部分员工到户外场地报到配合运作，部分员工清理现场；（刘景波、孙志、韩兴江）
检票处（主餐厅）
迎宾台处有圣诞老人和迎宾小姐共同验票，并撕下副卷做为凭证，提醒客人保留主卷抽奖；（王加哲、李萱）
推广用语：
圣诞快乐，祝您好运中大奖！
！
！
相关的事宜安排：
A、提醒客人庄园有存衣处（洗浴美容室，安排专人存放衣物），保管好贵重用品，如有丢
失损坏庄园概不负责；
B、注意客人吸烟，尤其是公区避免一起火灾，（张荣）
C、庄园内禁止一切车辆入内，（提前布置好车位和看车的人员，确保客人的车辆安全）
D、各通道设专人看管，以免附近居民、员工带人进入；（张荣）
E、检票处每检一人就赠送一份圣诞礼物；（王佳哲）
F、有专人负责将抽奖箱送到舞台；（王加哲）
G、所有迎宾员身着圣诞服装，迎接客人；（李国辉）
迎宾用语：
圣诞快乐，MerryChristmas
17：
00——0：
00庄园专职小组巡检，监督现场严禁吸烟和放火防盗，禁止喧哗，存放衣服，维持现场秩序，防止客人乱串，帮助客人领奖品；
当一天的活动结束时由行政办召集全体员工在自己的位子上欢送客人；
欢送用语：
圣诞快乐、谢谢光临
H、待客人全部撤离后，清理现场，椅座归位；
I、检查是否有客人遗留物品，如果有立即交到行政办；
J、检查是否存在火灾；（陈广东、张荣）
[第二部分：
活动会场布置及气氛渲染]略
[第三部分：
活动宣传配合及效果巩固]略
[第四部分：
活动到及时推进方案]略
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